酒店英语培训MP3版,餐饮英语

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欢迎加入酒店英文培训班

初级部分
欢迎光临我们酒店！
Welcome to our hotel! 祝您旅途愉快！
I hope you have a nice trip! 电梯 lift, elevator 楼层 floor 请稍等！ Wait a minute, please! 经理 manager 主管 supervisor 总经理 GM (general manager)
初级部分
司机： driver 采购员：purchaser 厨师： chef/cook 清洁工：cleaner 酒吧调酒员：bartender 救生员：lifeguard 美容师：beautician 美发师：hairdresser 绿化员：gardener 营销代表：sales representative
Байду номын сангаасfax
初级部分
第二章酒店及各营业点名称
用餐各场所
西餐厅：兰餐厅 Orchid Western Restaurant
中餐厅:蝶餐厅 Butterfly Chinese Restaurant
盘王小厨： Lord Pan's Kitchen
初级部分
住宿酒店客房 hotel guest room 康体场所康体中心 fitness center 棋牌室 chess and card room 兵乓球 table tennis 英式桌球 snooker 健身房 gym 瑜伽室 yoga room
G: Sure. 好的。
R: We require a deposit of US＄200. Shall I take a print of your credit card? 我们需要200美元作为定金。我能划印您的信用卡吗？

餐饮基本服务英语培训

第一课A:Howdoyoudo!你好！B:Howdoyoudo!你好！A:WelcometoGoldenFortuneSeafoodRestaurant!欢迎光临金兆福潮州海鲜大酒楼！B:Thankyou!谢谢！A:MayIhaveyourname(Tellmeyournameplease)你能告诉我你的名字吗？B:Mynameis……!我的名字叫……！A:Haveyoureverbeenhere你经常来我们这儿吗？B:Yes,Ioftenhavedinnerinyourrestaurant!是的我经常来你们酒楼用餐！A:I’mgladyoulikeourfood!我很高兴你喜欢我们这儿的食品！B:Ithinkthisisagoodrestaurantofseafoodinshunyi!我认为这儿是顺义最好的酒楼！A:It’sverykindofyoutosayso!你这样说真是太好了！B:Wearegoingtohaveapartytomorrowevening!明天晚上我们要聚会！B:We’dliketoeatthebestseafood!我想吃最好的海鲜！A:OurrestaurantisthebestseafoodstyleinShunYi!在顺义我认为我们酒楼的海鲜风味是最好的！A:Whichwouldyouliketohavefishorsteak你是喜欢吃鱼或者牛排！B:we’lltakebothofthem.我两个都要！第二课A:Goodafternoon!下午好！B:Goodafternoon!下午好！A:Welcometoourrestaurant.欢迎光临我们的餐厅。

A:Thisisyourtable,sir.Pleasehaveaseat.这是您的座位先生。

请坐。

B:CanIhavesomethingfastIdon’thavemuchtime.我能要一些快点的菜吗？我没有多少时间。

酒店前台英语培训课件

kind of room would you like ,sir?we have single room for 1280,double rooms for 1280 and suites for 2000.请稍等一下，我查看下有没有房间可以用…先生您要什么类型的房间呢？我们这有单间1280每晚，标间1280每晚，套房2000元每晚。
恐怕我不能这样做，这对我们酒店的规定的。 • . There is an extra service charge of 15% for room service.
有15％的额外服务，房间服务费 • I’ll ask our manager to come and take care of your request 。 • 我马上通知我们的经理来解决您的要求。
R: Certainly,sir. May I have your name, please? 总台：好的，先生，请问您的姓名 G: I’m Tom Cruise .
老外：汤姆克鲁斯。 R: Do you have a reservation with us, Mr. Cruise? 总台：您有预订么？克鲁斯先生。 G: Yes, from tonight. 老外：是的，今天晚上的。 R:Just a moment, please. I’ll check our reservation record. (After a
• Free internet access免费上网
酒店前台英语培训
9
常用语句
酒店前台英语培训
10
Check-in Phrase [freiz]
登记语句
• May I see your identification?能出示一下您的身份证么？ • How would you like to make payment?您打算怎么预付呢？ • In cash./ By credit card.现金还是信用卡？ • Have an enjoyable stay.愿您居住愉快！ • Here are your room keys .这是您的房卡. • If I can be of any help, please just let me know.如果有什么

餐饮英语培训(共28张PPT)

• B: Here you are. 给您。
第7页，共28页。
• A: What’s good today ? 今天有什么好吃的？
• B: I recommend crispy and fried duck.
我推荐香酥鸭。
• A: We don’t want that. Well, perhaps we’ll begin with mushroom soup, and follow by some seafood and chips.
room
• 客人对餐台或包间的要求
第22页，共28页。
• The time of arrival • 到达的时间 • Under whose name • 预订姓名 • The contact telephone number • 联系电话
Serve the dishes 上菜
• The demand 好的，我立刻去取。
A: No, it’s my treat tonight.
for
the
table
or
the
private
四、问饮品 1、Excuse me, sir/madam, would you like something to drinke? 2、we have …….
记帐。
第15页，共28页。
服务流程：service procedure • Greet the guests 问候客人 • Order the drinks 上茶水 • Take orders点菜 • Serve the dishes 上菜 • Settle the bill 结账 • Say farewell和客人道别
乔治，我们各自付帐吧。
第9页，共28页。

酒店餐饮英语培训

晚饭 supper / dinner
Please speak loudly！
必背单词（三）
辣椒酱 chili sauce
芥末 mustard
姜 ginger
蒜 garlic
盐 salt
糖 sugar
葱 shallot

1. May I show you our menu, please?
Here is the menu.
How much is it in US dollar? 用美元是多少钱？ Do you accept foreign currency? 你们收外币吗？
We accept US dollars. But we only have RMB
for change. Do you mind?
我们接受美元，但我们只能以人民币找零，您是
6.指引
This way,please.
请这边走。
Let me show you.
我带您过去吧。 Please take the lift to the 3rd floor. 请乘电梯到三楼。
Ture left/right at the first across.
在第一个路口向左/右拐。
Go straight ahead.
客人：OK, thank you.
服务员：Just a moment please.
(after the dinner)
客人：Waitress. Can I have my bill?
服务员：Just a moment sir. Well,the total is
three hundred and seventy one yuan.

酒店餐饮基本英语培训

十二、结帐 1、This is your bill, thank you very much. 2、Sign your name and room number, please. 3、Would you like one check or separate? 4、Here’s your change.
五、上饮品 Excuse me, sir/madam, here is your …..
六、点菜 1、May I take your order now? sir/madam. 2、How would you like steak/Lamb chop? How about your steak? 一二成 Rare 三四成 medium rare 五成 medium 七八成 medium well 全熟 well done
三、递菜单、酒水单 This is our menu and drink list ,sir/madam.
四、问饮品 1、Excuse me, sir/madam, would you like something to drinke? 2、we have ……..which one would you like?
七、重复点单 Excuse me, sir/madam, you ordered … Would you like anything else?
八、服务面包 What kind of bread would you like? soft bread/hard bread…。
九、上菜 Here is your soup/salad/steak…… enjoy your meal, please。
西兰花 broccoli
蔬菜
胡萝卜 carrot

西餐服务员的英语培训

1、早上好〔午安、晚安〕Good morning.(afternoon evening)2、您好How are you? How do you do?3、再见，欢送下次再来！Good-bye! e again next time, you are Wele.4、慢走，感谢您的光临。

Mind your step and thank you for ing.5、请稍等。

Please wait a moment. Just a moment. Just a minute.6、请原谅。

Excuse me.7、对不起，让您久等了。

Sorry to have kept you waiting so long.8、请问您有几位？For how many?9、请跟我来，请这边走。

e with me, please. Follow me, please.10、请问您贵姓？May I have your fist name?11、请问您喝什么茶？What kinds of tea ？Would you like to drink?12 、请稍候，我们马上给您安排。

Just a moment, please. We will arrange, it for you right away.13、请问您有预订吗？Do you have a reservation?14、您看坐在这里可以吗？Would you mind sitting here?15、祝您旅途愉快！Have a pleasant journey!16、对不起，那边的桌子已给预订了。

I’m sorry that table is already reserved.17、不用谢，很乐意为您效劳。

Not at all, I’m glad to serve you.18、这是菜单，请问现在可以点菜了吗？Here is menu, Are you ready to order mow?19、您想吃中餐还是西餐。

酒店常用英语汇总

酒店常用英语汇总English for Front Office Dept.前厅部常用英语1.Good morning/ Good afternoon /Good evening !早上好/下午好/晚上好!2、Welcome to Ravi Shinger International Hotel下午好！欢迎光顾诺威香卡国际酒店。

3.How may I help you ?请问有什么可以帮到您？4.May I know your name ,please ?请问贵姓？5、Do you have a reservation with us？请问您预订了房间了吗？6.I’ll check our room availability 我来查一下与否有空房间。

7、Just a moment ,Please请稍等8、I'.对不起, 我们没有以您旳名义预订旳房间记录。

9、We have standard rooms, single rooms, Garden suite and presidential suite.我们有标间、单人间、花园套房及总统套房。

10、How long do you plan to stay?请问您估计住几天？11.May I see your passport ?我能看一下您旳护照吗？12、Your room charge for one night is RMB***,sir/madam.先生/女士, 您一晚旳房费是***元13.The room charge is include two breakfast.房价涉及两份早餐。

14.please pay RMB300 as deposit请支付300元作为押金。

15.How would you like to make the payment, in cash or by credit card?请问您打算如何付款？钞票支付还是信用卡？16、If you need the room service ,please dial8800.如果您需要客房送餐, 请拨8800.17、We hope you enjoyed your stay .但愿您在这儿住旳快乐。

酒店前厅部英语培训课件

对不起，请再说一遍好吗？ 9、 Certainly.当然可以。 10、Of course.当然可以。 11、I’m sorry, that’s not allowed.
对不起，这是不允许的。 12、No, I’m afraid not.不，恐怕不行
电话用语 Telephone sentences
1、Wait a moment, please. 对不起，请稍等。
营业场所名称 Names of business place
前台商务中心健身中ห้องสมุดไป่ตู้ 咖啡厅美容美发中餐厅西餐厅
Front Office
礼宾部
Business Center 总机
Fitness center 大堂吧
Coffer Shop
收银
Beauty Salon 商店
Chinese Restaurant
2、Nice to meet you. 很高兴见到你。
3、How do you do?/ How are you? 你好吗？
4、Welcome to our hotel. 欢迎光临我们酒店。
5、Have a good time. 祝您过得愉快！
6、 Just a moment, please. 请稍等一下。 7、 Don’t worry about it别担心。 8、 I beg your pardon? (or Pardon?)
星期一 Monday / Mon 星期二 Tuesday/ Tue 星期三 Wednesday / Wed 星期四 Thursday/ Thu 星期五 Friday/ Fri 星期六 Saturday/ Sat 星期日 Sunday/ Sun
礼貌用语 Courtesy English

常用餐饮服务英语100句

常用餐饮服务英语99句1.Welcome to our hotel. 欢迎到我们的酒店来！2.Good night. 晚安（晚间告别用）3.have a good rest. 祝您休息好！4.See you later (tomorrow). 以后（明天）见！5.Hope to see you again soon. 希望不久再见到您！6.Have a good time. 祝您过得愉快！7.We wish you a pleasant stay in our hotel.愿您在我们饭店过得愉快！8.Please don’t leave anything behind.请不要遗忘你的东西。

9.Watch your step! 请走好！10.We wish you a pleasant journey. 祝您旅途愉快！11.Have a nice trip! 一路平安！12.All the best! 万事如意。

13.Take care! 多保重！14.Good luck! 祝您好运！15.Thank you for coming. 谢谢您的光临。

16.I’m very grateful to you. 非常感谢您。

17.It’s very kind of you. 谢谢，您真客气。

18.You are (most) welcome. 不用谢，不用客气。

19.Not at all. 不用谢。

20.My pleasure.(or with pleasure) 很高兴能为您服务。

21.Glad to be of service. 很高兴为您服务。

22.At your service .乐意为您效劳。

23.I’m sorry. 很抱歉。

24.Excuse me. 对不起。

25.I’m terribly sorry. It’s my fault.非常抱歉，那是我的过错。

26.I’m awfully sorry for my carelessness.对于我的粗心大意我非常抱歉。

饭店职业英语之餐饮初级英语对话及常用单词(汉英对照)

餐饮部常用英语对话及常用单词情景一：Receiving the Guests 招呼客人A:Good evening .Welcome to *** Hotel .Do you have a reservation?晚上好。

欢迎光临***酒店。

您有预订吗？B:Yes,we have a booking for 6 o’clock.是的，我们预订了6点的。

A:May I take your name， please?请问您叫什么名字？B:Yes,It’s Mr Wilson.威尔逊先生。

A:Just a minute. Here it is a party for six?请等一分钟。

是一共6人吗？B:Yes,that’s correct.是的没错A:Would you like a smoking or non-smoking table?您想要吸烟餐桌还是非吸烟餐桌？B:Non-smoking, please .Do you have a table by the window?非吸烟餐桌。

您有靠窗户的餐桌吗？A:Yes, that's no problem.有的，没问题B:Great.好的A: Would you like to leave your coats in the cloakroom?请把你们的外套放在衣帽间好吗？B:Okay, here you are.好的，给你。

A:Thank you. I hope you will enjoy your meal.谢谢，我希望你们用餐愉快。

情景二：Taking orders 点菜A:Hi, my name is Carol and I will be your waitress for this evening .This is your menu.您好，我叫卡罗，今晚我是你们的服务员。

这是你的菜单。

B:Thank you.谢谢你A:Let me tell you about today's specials. We have fried chicken with boiled potatoes and the soup of the day is vegetable soup. Are you ready to order or do you want me to come back?让我给你们介绍一下今天的特色菜。

酒店前台接待英文培训

C／IDｉａlogｕe AA：Good mｏrning, sｉｒ.Welｃｏmｅto Dragonｌaｋe ＰrincesｓHotel。

CａｎI h ｅｌｐyoｕ?早上好，先生,欢迎来到九龙湖公主酒店，请问有什么可以为您效劳?B：Gooｄmorｎing! I ｈave aｒeｓｅrvation forａsingle room ｗｉtｈa ｂａlcon ｙ。

早上好，我订了一间有阳台的单人房。

A:Ｍａy I haｖe yoｕr nａｍe, sｉr，pｌｅase?请问先生用什么名字预订？B：Bｒａｄlｅｙ,John Braｄley。

Bradley ，John Ｂradｌeｙ．A：Ｊｕsｔa moｍeｎt ,sir。

Lｅt mｅｃhｅcｋthe rｅserｖaｔioｎfor you.Ｙｅｓ，we hａvｅa rｅservaｔion foｒａｓingle room with a balcony，May I ｈaｖe you paｓspｏrt?请稍等先生，让我为您查找。

您好先生,已找到您的预订是一间有阳台的单人房,请问可以借您的护照吗?Ｂ:Yｅs.Hｅre you are。

当然。

A：Thaｎk you．ＭrＢｒadｌeｙ.Please signｈereａnd ｗrite dowｎｙour ａdd ｒess．谢谢,MR Brａdley，请在这填一下您的住址及签上您的签名.B：Ｙｅs.好的。

A:Mr Bradlｒy,ｈowｌong ｗoｕld yｏu lｉke stay hｅrｅ?Mr Bradｌry,请问您打算住多久?Ｂ:Jｕｓｔｏne nｉｇhｔ．只是一个晚上。

A:Ｔｈank you。

How would ｙou ｌiｋe tｏpay tｈe dｅposiｔ？In cashｏｒｃredit ｃard?谢谢！请问押金是给现金或是刷卡呢?Ｂ：Cｒeｄit caｒd。

信用卡。

A:Ｍay I haｖeｙour credｉt carｄ。

酒店英语培训资料

酒店英语培训资料酒店英语培训资料（一）1、礼貌地与客人打招呼及称呼客人，表示你对他们的热情欢迎:—“早上好，小姐/先生。

”“Goodmorning,madam/sir.”—“下午好，小姐/先生。

”“Goodafternoon,madam/sir.”—“晚上好，小姐/先生。

”“Goodevening,madam/sir.”﹡客人喜爱听你称呼他的姓氏，因此尽可能常用，如：“王先生，陈小姐，李太太”等。

—“专门快乐再次见到您（欢迎再次光临），王先生。

”“Nicetosee/meetyouagain,Mr.Wang.”或与客人互相寒暄：—“您今天好吗？”“Howareyou(today)?”—“我专门好，感谢，你呢？”“I’mfine,thankyou,andyou?”—“专门好，感谢您？”“I’mverywell,/I’mfine,too.Thankyou.”酒店英语培训资料：※UsefulWordsandExpressions:1)Sir2)Madam3)Miss4)Ms5)meet6)Goodmorning/afternoon/evening!7)Glad/Niceto…8)Howdoyoudo?/Howareyou?酒店英语培训资料（二）2、主动向客人提供关心:—“我能够帮您吗？”“MayIhelpyou?”/WhatcanIdoforyou?”﹡尽量为客人多做一点：—“还有什么需要我帮您吗？”“IsthereanythingelseIcandoforyou?”※UsefulWordsandExpressions:1)May/CanI…?2)Ifyouneedmyhelp,justcallmeplease.3、记住一些能讨人喜爱的言词:—“感谢。

”“Thankyou.”—“别客气。

”“Youarewelcome.”—“对不起。

”“I’msorry.”—“没关系。

”“That’sallright.”—“请。

酒店餐饮服务英语培训

烧烤用叉 roasting fork 糕点叉 dessert fork
海鲜叉 seafood fork
蚝叉 oyster fork
饼叉 cake fork
水果叉 fruit fork
蜜饯叉 pickle fork
餐匙 tablespoon
汤匙 soup spoon
茶匙 teaspoon
咖啡匙 coffee spoon 冷饮匙 iced tea spoon
七. 味道 flavor
味淡的 milder 有香料的,香的 spicy
辣的 hot
咸的 salty
酸的 sour 苦的 bitter
油腻的 greasy / rich
甜的 sweet
松脆的 crisp 味重的 heavy
清淡的 light 无味的 insipid
老的 tough
嫩的 tender
Reservations Call
diners
1. Good morning, sir。Restaurant, May I help you?
2. I’d like to reserve a table for tonight, please.
I’d like to make a reservation for three for
糊的 starchy
2023/7/2
16
猪肉pork twice-cooked pork slices回锅肉
牛肉beef 羊肉mutton 鸡肉chicken
duck
goose 鹅
鸽 pigeon
海鲜seafood
矿泉水 mineral water
Food and Beverage manager 餐饮部经理