细胞的化学组成正式版

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细胞的化学组成课件

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廿碳五烯酸 (EPA)
20:5 5,8,11,14,17 3,6,9,12,15 ω-3 鱼油
廿二碳五烯酸 (DPA)
22:5
7,10,13,16,1 9
3,6,9,12,15
ω-3
鱼油, 脑
廿二碳六烯酸 (DHA)
22:6
4,7,10,13,16 3,6,9,12,15,
,19
18
ω-3
鱼油
(三)氨基酸(amino acid)
Table 2-3 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)
Figure 2-29 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)
细菌细胞的基本化学组成图
第一节 细胞中的小分子物质
acid)、氨基酸(amino acid) 、核苷酸(nucleotide)
生物大分子(biomacromolecule):
多糖(polysaccharides) 、脂质(lipoid) 、 蛋白质(protein) 、核酸(nucleic acid)
活细胞都有相似的基本化学组成和化学性质; 细菌是最小、最简单的细胞。
参与葡萄糖的运输
参与膜电位的形成,传导电兴奋
三、有机小分子
分子质量:100-1000Da 1. 单糖(monosaccharide) 2. 脂肪酸(fatty acid) 3. 氨基酸(amino acid) 4. 核苷酸(nucleotide)
(一)单糖 monosaccharide
己糖(六碳糖):葡萄糖、半乳糖、甘露糖 (Glucose,Galactose,Mannose)

细胞的化学组成

细胞的化学组成

5*104 4.2*106 1.4*107 1.4*108 4.5*109 4.7*109 3.2*109
2.脱氧核苷酸之间以3,5磷酸二酯键 连接成多核苷酸链
3,5磷酸 二酯键
常用碱基序列 代表DNA链
如: 5`AGCTAATGGCC-3` 3`-TCGATTACCGG-5`
3.DNA的双螺旋结构
○ 如α-螺旋和β-折叠。 ○ 螺旋
5.三级结 构和四级 结构
血红蛋白结构
二.蛋白质的功能
细胞的结构基础;调节细胞的生理活动。如
结构作用:生命是蛋白质 的存在方式。 运动作用:如肌肉。
载体蛋白。
支持作用:如弹性蛋白。
催化作用:如酶。 防御作用:如免疫球蛋白。 止血作用:如凝血因子。
调节作用:如激素、神经 递质、细胞因子等。
碱基位于长链内侧,相对应的碱基之间以氢键相连接,连接规律 是A与T互补,形成两个氢键即A=T;G与C互补,形成三个氢键 即G三C,这种有规律的对应排列,称为“碱基互补原则”。四种 碱基(A、T、C、G)的排列顺序称碱基序列,携带遗传信息。
四.螺旋上每隔0.34nm有一个碱基对, ○ 每螺旋一圈有10个碱基对,故螺距 ○ 为 3.4nm。
运输作用:如细胞膜中的 载体蛋白、血液中的
识别作用:如膜受体蛋白。
其他作用:如粘液蛋白的 保护作用。
蛋白质-生命现象的载体
头发是蛋白质 皮肤是蛋白质 肌肉是蛋白质 指甲是蛋白质…...
上上页页 下下页页 返返回回 结结束束
总 一 一 九 八 七 六 五 四 三 二 一
一○ .........
DNA
线形
三叶草形 线形、假双链
信息模板
携带氨基酸工具 形成核糖体

高一生物细胞的化学组成

高一生物细胞的化学组成

二、构成细胞的化合物
无机物
化 合 物
有机物
水 无机盐
糖类 脂质 蛋白质 核酸
图3 细胞(鲜重) 中的化合物及其含量
三、生物界与非生物界的统一性与 差异性
图4 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)
Байду номын сангаас
元素 O Si C N H
地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
结论: 生物界与非生物界在组成元素种类上相似; ——统一性 生物界与非生物界组成元素的含量差异很大。 ——差异性
课堂小结
化学元素
化合物
细胞
大 微 无机物 有机物
量量
元元
素素
无糖脂蛋核
水机类质白酸


要求: 1、能够区分大量元素与微量元素 2、能够说出构成细胞的6种化合物 3、能够理解生物界与非生物界的统一性与差异性。
第2章 细胞的化学组成
一、构成细胞的化学元素
图1 人体和玉米 细胞(干重)中 元素的含量(%)
一、构成细胞的化学元素
图2 组成生物体的元素在周期表中的分布
讨论: 1、组成细胞的大量元素有哪些? 2、组成细胞的微量元素有哪些? 3、组成细胞的大量元素的原子序数均在20以内,这对构建生
命物质有何意义? 4、在组成细胞的这些元素中,你知道哪些元素的作用呢?
一、构成细胞的化学元素
1、元素种类 大量元素:万分之一以上,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素:万分之一以下, Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等
2、元素的作用 (1)组成化合物和原生质,作为生命活动的物质基础 (2)影响生物体的生命活动

细胞的化学组成

细胞的化学组成

功能:糖类是主要的能源物质
元素组成:主要是C、H、O,有的还含有N、P
仅由C、H、O组成
脂肪
细胞内良好的储能物质
功能 很好的绝热体,有保温作用
对内脏器官有缓冲和减压的作用
分类 磷脂:含C、H、O、N、P,构成细胞膜的重要成分
胆固醇:构成细胞膜的重要成分,参与血液 中脂质的运输
固醇
性激素:促进人和动物生殖器官的发育以及 生殖细胞的形成
元素组成:仅含C、H、O、N、P
肌糖原 肝糖原
单体——核苷酸:
由 一分子含氮的碱基 一分子五碳糖 一分子磷酸 组成
根据五碳糖的不同, 可分为 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸。
核酸
聚合方式:相邻核苷酸之间形成磷酸二酯键 DNA(脱氧核糖核酸):一般为双链,链间以氢键 相连 RNA(核糖核酸):一般为单链,链内可以有氢键
果糖
单糖
五碳糖
半乳糖 核糖(C5H10O5) 脱氧核糖(C5H10O4)
糖类
分类
二糖(C12H22O11)
1蔗糖→1葡萄糖+1果糖 1麦芽糖→2葡萄糖
1乳糖→1葡萄糖+1半乳糖
淀粉:植物体内的储能物质
多糖(C6H10O5)n
纤维素:参与构成植物细胞的细胞壁
有机化合物
脂质 蛋白质
糖原(人和动物细胞的储能物质)
分类
功能
携带遗传信息
在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其 重要的作用
水 结合水:占4.5%,与其他物质相结合,是细胞 结构的重要组成成分
重点关注:生物体的一切生命活动都离不开水
无机化合物
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
含量少,占鲜重1%~1.5%无机盐参与组成一些 Nhomakorabea杂的化合物

细胞的化学组成

细胞的化学组成

淀粉 (starch)
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23
纤维素(cellulose)
整理版
24
淀粉(starch) 植物体内最常见
ex.番薯,马铃薯
amylose
amylopectin
整理版
25
直链淀粉
结构 250 ~ 3000 个葡萄 糖直链结合
支链淀粉
2000 ~ 30000个 葡萄糖支链结合
性质 微溶於热水
吸水膨胀成糊状
- 含量很少(1~1.5%), 常见的有 K, Na, Ca, Mg, S, P, Fe….元素
-以两种形式存在:
i) 游离态盐类 : 氯化钠, 硝酸盐…
ii) 结合态 : Mg2+ + porphyrin 结合成叶绿素 Fe2+ + porphyrin 结合成血红蛋白
整理版
9
整理版
10
无机盐在生物体内或细胞中的功能
整理版
19
缩合反应
整理版
20
葡萄糖+葡萄糖 麦芽糖(maltose)+水 分布:萌芽的种子含麦芽糖
果糖+葡萄糖 蔗糖(sucrose)+水 蔗糖在植物体内运输,储存 分布:甘蔗,甜菜
半乳糖+葡萄糖 乳糖(lactose)+水 分布:哺乳动物乳汁含乳糖
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21
还原糖(reducing sugar)
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12
糖类
Glucose : 16.8 kJ /g
碳水化合物 (能量的主要来源)
化学组成:C、H、O
(2单糖) ( 3~10单糖)
糖类都是甜整理的版 吗?
(多个单糖)
13
单糖(CH2O)n

细胞的化学组成中图版

细胞的化学组成中图版
细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质和细胞核。
不同种类的细胞具有不同的形态和功能,但基本结构 相似。
化学组成对细胞功能影响
细胞的化学组成包括水、无机 盐、有机物等。
化学组成对细胞的结构和功能 具有重要影响,如蛋白质是细 胞结构和功能的基础,糖类是 细胞的主要能源物质,脂类是 细胞膜的主要成分等。
细胞的化学组成与其所处的环 境密切相关,环境的变化会影 响细胞的化学组成和功能。
研究目的与意义
研究细胞的化学组成有助于深入了解细胞的结构和 功能,揭示生命的本质。
通过研究细胞的化学组成,可以探索生物体的代谢 途径和调控机制,为医学、生物工程等领域提供理 论支持和实践指导。
细胞的化学组成研究还有助于发现新的药物靶点和 治疗方法,推动医学和生物技术的发展。
02
蛋白质在细胞中的作用
和抗氧化等过程。
A 脂溶性维生素
包括维生素A、D、E、K,分别具有 促进生长、调节钙磷代谢、抗氧化 和凝血等作用。
B
C
D
维生素的来源与摄入
维生素主要来源于食物,包括蔬菜、水果、 谷物和动物性食品等。合理膳食是获取充 足维生素的关键。
维生素缺乏症
长期缺乏维生素会导致相应的缺乏症,如 夜盲症(维生素A缺乏)、佝偻病(维生 素D缺乏)等。
细胞膜表面的糖蛋白和糖脂等复合物参与 细胞信号传导,如胰岛素受体等。
细胞识别
维持渗透压
细胞膜表面的糖蛋白具有识别功能,参与 细胞间的相互识别和粘附。
细胞内的糖原和葡萄糖等糖类物质有助于 维持细胞的渗透压平衡。
05
脂类在细胞中的功能
脂类种类与结构特点
脂肪酸
长链羧酸,分为饱和脂肪 酸和不饱和脂肪酸,是脂
糖原合成与分解 体内葡萄糖在激素和酶的调控下 合成糖原储存或分解为葡萄糖供 能。

细胞的化学组成

细胞的化学组成

制备实验 材料
去种皮、削平面、切片
染色
滴2—3滴苏丹Ⅲ染液染色2—3分钟
去浮色 制作临 时装片
在玻片上滴1—2滴体积分数为 50%酒精溶液,洗去浮色
放在显微镜下观察(先低倍后高倍)
• 蛋白质的鉴定
(1)制备组织样液:浸泡黄豆1~2d→去皮、切 成薄片,加少许石英砂及5mL水研磨→漏斗垫 纱布后过滤,得到样液(用蛋清要稀释10倍以 上,否则实验后黏住试管壁不易洗净) (2)鉴定样液:取2mL样液于试管Ⅰ中→加入 2mL双缩脲试剂A液摇匀(造成一个碱性环境) → 加入双缩脲试剂B液3~4滴,摇匀,注意颜 色变化(溶液变为紫色)。另取 2mL 清水于试 管Ⅱ中→加入 (A液、B液) 摇匀→ 无 颜色变化,作为 对照 。 gkstk精品课件
自由水与结合水的比值能反映出代谢活 动的强弱.
代谢活跃时,含水量高(70%以上); 自由水比例增加时,生长迅速。
(二)、无机盐
细胞中的无机盐大多数以离子 状态存在、含量少 主要功能:
1.是某些化合物、细胞结构的组成成分; 2.参与生命活动的调节,维持生物体的 生命活动;
3.维持细胞内的平衡:渗透压平衡、酸碱 平衡、离子平衡。
制备生物 组织样液
取材研磨过滤或制备蛋清液
注入组织 样液
取一支试管注入黄豆组织液(或蛋清液) 2ml 加入2ml双缩尿试剂A
注入试剂A 观察颜 色变化
加入双 缩尿试 剂B
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第一节 细胞的化学组成
一、组成细胞的化学元素
1、种类
大量元素: C H O N P S K Ca Mg等 (含量较多)
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏
质量分数% 10 22 76 79

细胞的化学组成

细胞的化学组成

核糖 (C5H10O5)
五碳醣
核糖核苷酸的组成成分
脱氧核糖(C5H10O4)脱氧核糖核苷酸的组成成分
葡萄糖
大部分生物的主要能量来源
六碳醣
果糖

半乳糖

1-2 细胞的 化学组成
双醣(C12H22O11)
课本 P18 讲义 P14
由两个单醣分子经脱水反应结合而成
C6H12O6+C6H12O6 → C12H22O11+H2O 常见的双醣
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯的构造
课本 P23 讲义 P17
3R─COOH+C3H5(OH)3 →(RCOO)3C3H5+3H2O
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯主要分类
课本 P22 讲义 P17
大多数动物性脂质的饱和脂肪酸含量高,常温 下呈固态 植物及鱼类的脂质中不饱和脂肪酸含量高,常 温下呈液态 功能:
冰浮于水上,有利于水生生物的生存
1-2 细胞的 化学组成
有机物 ── 醣类
课本 P17 讲义 P14
组成元素:C、H、O 一般可用分子式 Cn(H2O)m 表示 通常 H:O=2:1,故称为碳水化合物 并非所有碳水化合物的 H、O 比均为 2:1
例如:脱氧核糖(C5H10O4)
1-2 细胞的 化学组成
种类 比较 组成的单醣
特性
麦芽糖
葡萄糖+葡萄糖
(1) (2)
淀粉水解的部分产物 常见于萌发的种子内
蔗糖
葡萄糖+果糖
(1) 甘蔗和甜菜中含量较多 (2) 植物筛管内养分的运输型式
乳 糖 葡萄糖+半乳糖
乳汁中主要的醣类
1-2 细胞的 化学组成
寡醣
课本 P18 讲义 P15

细胞的化学组成ppt5 优秀课件

细胞的化学组成ppt5 优秀课件

水母的 含水量 高达 97%
思考与讨论:

1.有机化合物和无机化合 物有什么区别?能举例说明吗? 2.细胞内最多的有机化合 物和无机化合物分别是哪一种? 你能推测它们对生命的意义吗?
思维拓展:
你能举例说出哪些植 物器官的细胞中富含糖类, 脂质和蛋白质吗?如何从这 些植物器官中提取呢?
练一练:
C
C.Zn、Cu、B、Mn D.Mg、Mn、Cu、Mo 7、在组成生物体的化学元素中,最基本的元 素是( ) A.C B.H C.O D.N
A
谢谢Βιβλιοθήκη 85.每一年,我都更加相信生命的浪费是在于:我们没有献出爱,我们没有使用力量,我们表现出自私的谨慎,不去冒险,避开痛苦,也失去了快乐。――[约翰· B· 塔布] 86.微笑,昂首阔步,作深呼吸,嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌,吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来,你想让自己烦恼都不可能。――[戴尔· 卡内基] 87.当一切毫无希望时,我看着切石工人在他的石头上,敲击了上百次,而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时,石头被劈成两半。我体会到,并非那一击,而是前面的敲打使它裂开。――[贾柯· 瑞斯] 88.每个意念都是一场祈祷。――[詹姆士· 雷德非] 89.虚荣心很难说是一种恶行,然而一切恶行都围绕虚荣心而生,都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石,我们的心灵正在失去自由,成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰] 91.要及时把握梦想,因为梦想一死,生命就如一只羽翼受创的小鸟,无法飞翔。――[兰斯顿· 休斯] 92.生活的艺术较像角力的艺术,而较不像跳舞的艺术;最重要的是:站稳脚步,为无法预见的攻击做准备。――[玛科斯· 奥雷利阿斯] 93.在安详静谧的大自然里,确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。[约翰· 纳森· 爱德瓦兹] 94.对一个适度工作的人而言,快乐来自于工作,有如花朵结果前拥有彩色的花瓣。――[约翰· 拉斯金] 95.没有比时间更容易浪费的,同时没有比时间更珍贵的了,因为没有时间我们几乎无法做任何事。――[威廉· 班] 96.人生真正的欢欣,就是在于你自认正在为一个伟大目标运用自己;而不是源于独自发光.自私渺小的忧烦躯壳,只知抱怨世界无法带给你快乐。――[萧伯纳] 97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。 爱我的人教我温柔;恨我的人教我谨慎;对我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来,根本无暇去想过去的事。――[英国哲学家培根] 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新的景色,也为了拥有全新的眼光。――[马塞尔· 普劳斯特] 100.这个世界总是充满美好的事物,然而能看到这些美好事物的人,事实上是少之又少。――[罗丹] 101.称赞不但对人的感情,而且对人的理智也发生巨大的作用,在这种令人愉快的影响之下,我觉得更加聪明了,各种想法,以异常的速度接连涌入我的脑际。――[托尔斯泰] 102.人生过程的景观一直在变化,向前跨进,就看到与初始不同的景观,再上前去,又是另一番新的气候――。[叔本华] 103.为何我们如此汲汲于名利,如果一个人和他的同伴保持不一样的速度,或许他耳中听到的是不同的旋律,让他随他所听到的旋律走,无论快慢或远近。――[梭罗] 104.我们最容易不吝惜的是时间,而我们应该最担心的也是时间;因为没有时间的话,我们在世界上什么也不能做。――[威廉· 彭] 105.人类的悲剧,就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【违禁词,被屏蔽】,而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。――[戴尔· 卡内基] 106.休息并非无所事事,夏日炎炎时躺在树底下的草地,听着潺潺的水声,看着飘过的白云,亦非浪费时间。――[约翰· 罗伯克] 107.没有人会只因年龄而衰老,我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化,而放弃热情却会使灵魂老化。――[撒母耳· 厄尔曼] 108.快乐和智能的区别在于:自认最快乐的人实际上就是最快乐的,但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。――[卡雷贝· C· 科尔顿] 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁,在千钧一发之际,往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。――[戴尔· 卡内基] 110.每天安静地坐十五分钟· 倾听你的气息,感觉它,感觉你自己,并且试着什么都不想。――[艾瑞克· 佛洛姆] 111.你知道何谓沮丧---就是你用一辈子工夫,在公司或任何领域里往上攀爬,却在抵达最高处的同时,发现自己爬错了墙头。--[坎伯] 112.「伟大」这个名词未必非出现在规模很大的事情不可;生活中微小之处,照样可以伟大。――[布鲁克斯] 113.人生的目的有二:先是获得你想要的;然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。――[罗根· 皮沙尔· 史密斯] 114.要经常听.时常想.时时学习,才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望,也不肯学习的人,没有生存的资格。 ――[阿萨· 赫尔帕斯爵士] 115.旅行的精神在于其自由,完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。――[威廉· 海兹利特] 116.昨天是张退票的支票,明天是张信用卡,只有今天才是现金;要善加利用。――[凯· 里昂] 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事,浪费健康则是二级的谋杀罪。――[B·C·福比斯] 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地,努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验,但适度的休息绝不可少,否则迟早会崩溃。――[迈可· 汉默] 119.进步不是一条笔直的过程,而是螺旋形的路径,时而前进,时而折回,停滞后又前进,有失有得,有付出也有收获。――[奥古斯汀] 120.无论那个时代,能量之所以能够带来奇迹,主要源于一股活力,而活力的核心元素乃是意志。无论何处,活力皆是所谓“人格力量”的原动力,也是让一切伟大行动得以持续的力量。――[史迈尔斯] 121.有两种人是没有什么价值可言的:一种人无法做被吩咐去做的事,另一种人只能做被吩咐去做的事。――[C·H·K·寇蒂斯] 122.对于不会利用机会的人而言,机会就像波浪般奔向茫茫的大海,或是成为不会孵化的蛋。――[乔治桑] 123.未来不是固定在那里等你趋近的,而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现,而是需要开拓,开路的过程,便同时改变了你和未来。――[约翰· 夏尔] 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害,如果他很慈悲,如果时间使他成熟而没有了偏见。――[道格拉斯· 米尔多] 125.大凡宇宙万物,都存在着正、反两面,所以要养成由后面.里面,甚至是由相反的一面,来观看事物的态度――。[老子] 126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖,经历过各种人生烦恼的人,才懂得生命的珍贵。――[怀特曼] 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小;但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。――[G.K.Chesteron] 128.医生知道的事如此的少,他们的收费却是如此的高。――[马克吐温] 129.问题不在于:一个人能够轻蔑、藐视或批评什么,而是在于:他能够喜爱、看重以及欣赏什么。――[约翰· 鲁斯金]

细胞的化学组成

细胞的化学组成

3、華生和克里克發現DNA雙股螺旋構造
4、DNA雙股之間有特殊配對關係 (A和T C和G)
DNA雙股螺旋構造 A和T、C和G配對
動腦時間
醣類 碳 氫 氧 脂質 蛋白質 核酸

硫 磷
動腦方向
醣類 碳 氫 氧 O O O 脂質 O O O 蛋白質 O O O 核酸 O O O

硫 磷 △
O
O
O
O
單醣
1、包含3-8個碳原子 2、五碳糖包含 去氧核糖(DNA成分之一) 核糖(RNA成分之一)
3、六碳糖包含
葡萄糖 果糖 半乳糖
雙醣
1、由兩個單醣鍵結而成。
2、蔗糖 麥芽糖 乳糖 海藻糖 葡萄糖 + 果糖 葡萄糖 + 葡萄糖 葡萄糖 + 半乳糖
蔗糖
多醣
1、由數百到數千個單醣鍵結而成的聚合物。 2、可以分為儲存性多醣 動物的肝糖 植物的澱粉 植物的纖維素
動腦時間
1、燃燒乾麵條和肉乾時,氣味有何不同? 為什麼?
動腦方向
1、乾麵條主要是澱粉;肉乾主要是 蛋白質。蛋白質燃燒後會產生硫 化物。
ATP(三磷酸腺苷)
1、由核糖、腺嘌呤和3個磷酸根組成

2、 ATP是細胞內的能量貨幣,可以提供能量進 行細胞內的化學反應
釋放能量
3、ATP
ADP+Pi
吸收能量 4、當ATP > ADP時表示細胞內能量充足 當ATP < ADP時表示細胞內能量不足
1、利用酵素將小分子合成大分子的過程
2、 單醣 胺基酸 核苷酸 脂肪酸和甘油
多醣 蛋白質 核酸 三酸甘油脂(脂質)
異化作用
1、利用酵素將大分子分解成小分子的 過程,並釋放能量供細胞利用

细胞的化学组成 33张ppt精选教学PPT课件

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观察记录讨论
实验结论 注意事项 实验设计原则
结论:组织样液中存在蛋白质。
归纳
1、双缩脲试剂先加A液2ml,再加B液4滴,防止出现氢氧 化铜沉淀,对紫色有遮盖作用。2、蛋清液要先稀释后使用。
对照原则、单一变量原则、等量原则
总结 升华
小组间实验结果展示交流
结果展示交流:
学生:不同小组进行结果展示,明确正确的实验结果。 没有得到实验结果的小组试着分析原因。
设计意图:通过直观的图表分析,让学生理解化合物的分类,以及 元素和化合物的联系。
【探究深化】
问题1、根据蛋白质和葡萄糖结构式,有机物 结构上的特点?
蛋白质结构式 设计意图:通过直观的结构图分析,让学生初步了解碳架结构。
【探究深化】
问题2、综合资料一、二、三及课本P15内容, 分组讨论为什么碳是最基本的元素?
【合作探究】
资料二:组成生物体的元素在周期表中的分布
综合资料一、二,学生观察、对比、思考、分析以下问题: 1、组成细胞的元素在周期表中都能找到,说明什么现象? 2、组成细胞的元素与构成自然界的元素有何区别,说明什么现象? 3、结合课前搜集资料,试着分析组成细胞的大量元素的原子序数均在 20以内,这对构建生命物质有何意义?
课 标 分 解
三 教学目标
说明生物大分子以碳链为骨架 检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质
知识目标
1.阐述构成细胞化学元素和化合物; 2.说明生物大分子以碳链为骨架; 3.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。
学生
能力目标
1.培养获取信息、分析问题、解决问题的能 力;
2.通过设计实验与操作,提高实验探究能力。
必修一《分子与细胞》第一单元第二章
第一节 细胞的化学组成

细胞的化学组成

细胞的化学组成
原子之间通过共用电子对形成 的相互作用叫做共价键。
氢原子
氢原子 氧原子 水分子
氢原子呈部分正电性 氧原子呈部分负电性
氢键属于一种弱键,在决定生物
大分子的三维结构上起着重要作用。
元素 原子 分子 组成细胞的 化合物
生物体中的化合物
无机物
水、无机盐
生物大分子 (有机物)
蛋白质、脂质、糖、 核酸
生物体的含水量
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳 动物 65 藻类 高等 植物 60-80
含水 量%
97
80-85
78
90
水在生物体中所占比例最大 人体组织、器官的含水量 组织 器官
含水 量
牙齿
10
骨骼
22
骨骼 肌 76
心脏
79
血液
83

84
同一生物不同器官含水量也不同
同一生物在不同时期的含水量不同
良好的溶剂 自由水的 作用 参与反应(作为介质或 者直接以反应物参与各种 代谢)
一项“硒与克山病发病相关性”研究的记 录
必需元素
碳原子结构图
电子 质子 中子
一般来说,原子最外层能参加构成化学 键的电子被称为价电子。
原子之间是通过化学键相互作用的
一个原子将电子给予另一个原子, 二者之间靠正负离子之间的静电作用 而形成的化学键叫离子键。
钠原子
氯原子
氯化钠
原子之间是通过化学键相互作用的
运输作用
结合水的 作用
1. 细胞结构的 重要成分
2. 抗逆性
为什么说没有水就没有生命?
收获的种子要 晒干? 稻种育种前要 浸泡? 冬天与夏天植物 自由水/结合水 的比值孰高?
自由水与结合水

细胞的化学组成PPT课件

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8
无机盐
- 含量很少(1~1.5%), 常见的有 K, Na, Ca, Mg, S, P, Fe….元素
-以两种形式存在:
i) 游离态盐类 : 氯化钠, 硝酸盐…
ii) 结合态 : Mg2+ + porphyrin 结合成叶绿素 Fe2+ + porphyrin 结合成血红蛋白
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• 大分子经过酸,热和酶的作用下,再度分 解成小分子的过程,分解的过程都需要水 的参与,此反应称为水解反应。 如:蔗糖水解形成葡萄糖和果糖的过程。
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19
缩合反应
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20
葡萄糖+葡萄糖 麦芽糖(maltose)+水 分布:萌芽的种子含麦芽糖
果糖+葡萄糖 蔗糖(sucrose)+水 蔗糖在植物体内运输,储存 分布:甘蔗,甜菜
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30
脂类(lipid)(C,H,O)(N,P)
- 脂肪 和类脂 (固醇类,磷脂,蜡)
- 不溶於水,但易溶於有机溶剂中, 如:乙醚,苯等
作用: - 提供能量 - 细胞膜和一些激素的主要成分
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31
脂肪 (Triglyceride)
-也称中性脂 - 作为贮能物质
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32
中性脂的功能
半乳糖+葡萄糖 乳糖(lactose)+水 分布:哺乳动物乳汁含乳糖
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21
还原糖(reducing sugar)
(在化学上扮演还原剂者) 单糖 : 葡萄糖,果糖,半乳糖
双糖 : 乳糖和麦芽糖
测试法: 本氏试验 (Benedict's test)

细胞的化学组成生物课件PPT

细胞的化学组成生物课件PPT

1、水 (含量最多的化合物,约60%~90%)
(1)存在形式
结合水 自由水
(2)生理功能
读一读:
课文p14—p15页相关内容
议一议:
秋天,庄稼收获后,秸秆被烧,剩 余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰烬 都是无机盐,无机盐在细胞中以什么 形式存在的?有什么作用?
二、无机盐(含量很少,约1.5%)
1、存在形式:主要以离子状态存在
4、原子
电子转移
离 子 键
Na+ Cl-
共 价 键
原子之间通过共用电子对所形成的化学键
负电性 正电性
氢键 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧 原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而 形成氢键。
二、细胞中的无机化合物
想一想:
1、新鲜黄豆转变成干黄豆,体积和 重量都减少了,减少的主要是什么物质?
2、干燥的黄豆不能萌发;泡涨的黄豆 能萌发,说明了什么?
C.维持细胞的正常生理功能
D.调节渗透压和酸碱平衡
做一做:
3、落叶的越冬植物体内结合水含量相
对增多,是因为:
( B)
A.使植物冬眠,降低新陈代谢的强度
B.使植物的抗逆性增强,适应寒冷环境
C.植物根不能从土壤中吸收水了
D.植物体内的水不能流动了
做一做:
4、一些动物能够依靠水面张力在水面上 运动,是因为水分子和水分子之间形成 的 氢键 使水体表面张力 增强 。
A.细胞由无机物构成
B.生物界与非生物界完全相同
C.生物界与非生物界完全不相同
D.生物界与非生物界具有统一的一面
2 、 体液中 Ca2+ 含量太低时 , 神经肌肉 的兴奋性升高而出现抽搐,这一事 实 说 明 Ca2+ 的 生 理 功 能 之 一 是 : (C )
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随着年岁的叠加,我们会渐渐发现:越是有智慧的人,越是谦虚,因为昂头的只是稗子,低头的才是稻子;越是富有的人,越是高贵,因为真正的富裕是灵魂上的高贵以 及精神世界的富足;越是优秀的人,越是努力,因为优秀从来不是与生俱来,从来不是一蹴而就。随着沧桑的累积,我们也会慢慢懂得:成功的路,其实并不拥挤,因为 能够坚持到底的人实在太少;所有优秀的人,其实就是活得很努力的人,所谓的胜利,其实最后就是自身价值观的胜利。人到中年,突然间醒悟许多,总算明白:人生, 只有将世间的路一一走遍,才能到尽头;生活,只有将尘世况味种种尝遍,才能熬出头。这世间,从来没有最好,只有更好。每天,总想要努力醒得比太阳还早,因为总 觉得世间万物,太阳是最能赐人力量和能量的。每当面对喷薄的日出,心中的太阳随之冉冉腾起,生命之火熊熊燃烧,生活的热情就会光芒四射。我真的难以想象,那些 从来不早起的人,一生到底能够看到几回日升?那些从来没有良好习惯的人,活到最后到底该是多么的遗憾与愧疚?曾国藩说:早晨不起,误一天的事;幼时不学,误一 生的事。尼采也说:每一个不曾起舞的日子,都是对生命的辜负。光阴易逝,岂容我待?越是努力的人,越是没有时间抱怨,越是没有工夫颓丧。每当走在黎明的曙光里, 看到那些兢兢业业清洁城市的“美容师”,我就会由衷地欣赏并在心底赞叹他们,因为他们活得很努力很认真。每当看见那些奔跑在朝霞绚烂里的晨练者,我就会从心里 为他们竖起大拇指,因为他们给自己力量的同时,也赠予他人能量。我总觉得:你可以不优秀,但你必须有认真的态度;你可以不成功,但你必须努力。这个世界上,从 来没有谁比谁更优秀,只有谁比谁更努力。我也始终认为:一个活得很努力的人,自带光芒万丈;一个人认真的样子,比任何时候都要美好;一个能够自律自控的人,他 的人生也就成功了大半。世间每一种的好,从来都只为懂得努力的人盛装而来。有时候,我真的感觉,人生的另一个名字应该叫做努力,努力了就会无悔,努力了就会无 愧;生活的另一种说法应该叫做煎熬,熬过了漫漫黑夜,天就亮了,熬过了萧萧冬日,春天就来了。人生不易,越努力越幸运;余生不长,越珍惜越精彩。人生,是一本 太仓促的书,越认真越深刻;生命,是一条无名的河,越往前越深邃。愿你不要为已逝的年华叹息,不要为前路的茫茫而裹足不前愿你相信所有的坚持总能奏响黎明的号 角,所有的努力总能孕育硕果的盛驾光临。愿你坚信越是成功的人越是不允许自己颓废散漫,越是优秀的人越是努力……生活中很多时候,我们遇到一些复杂的情况,会 很容易被眼前的障碍所蒙蔽,找不到解决问题的方法。这时候,如果能从当前的环境脱离出来,从一个新角度去解决问题,也许就会柳暗花明。一个土豪,每次出门都担 心家中被盗,想买只狼狗栓门前护院,但又不想雇人喂狗浪费银两。苦思良久后终得一法:每次出门前把WiFi修改成无密码,然后放心出门每次回来都能看到十几个人捧 着手机蹲在自家门口,从此无忧。护院,未必一定要养狗换个角度想问题,结果大不同。一位大爷到菜市场买菜,挑了3个西红柿到到秤盘,摊主秤了下:“一斤半3块 7。”大爷:“做汤不用那么多。”去掉了最大的西红柿。摊主:“一斤二两,3块。”正当身边人想提醒大爷注意秤时,大爷从容的掏出了七毛钱,拿起刚刚去掉的那个大 的西红柿,潇洒地换种算法,独辟蹊径,你会发现解决问题的另一个方法。生活中,我们特别容易陷入非A即B的思维死角,但其实,遭遇两难困境时换个角度思考,也许 就会明白:路的旁边还有路。一个鱼塘新开张,钓费100块。钓了一整天没钓到鱼,老板说凡是没钓到的就送一只鸡。很多人都去了,回来的时候每人拎着一只鸡,大家 都很高兴!觉得老板很够意思。后来,钓鱼场看门大爷告诉大家,老板本来就是个养鸡专业户,这鱼塘本来就没鱼。巧妙的去库存,还让顾客心甘情愿买单。新时代,做 营销,必须打破传统思维。孩子不愿意做爸爸留的课外作业,于是爸爸灵机一动说:儿子,我来做作业,你来检查如何?孩子高兴的答应了,并且把爸爸的“作业”认真 的检查了一遍,还列出算式给爸爸讲解了一遍不过他可能怎么也不明白为什么爸爸所有作业都做错了。巧妙转换角色,后退一步,有时候是另一种前进。一个博士群里有 人提问:一滴水从很高很高的地方自由落体下来,砸到人会不会砸伤?或砸死?群里一下就热闹起来,各种公式,各种假设,各种阻力,重力,加速度的计算,足足讨论 了近一个小时 后来,一个不小心进错群的人默默问了一句:你们没有淋过雨吗 人们常常容易被日常思维所禁锢,而忘却了最简单也是最
1、统一性:组成生物体的20多种化学元素, 在无机自然界都可以找到,没有一种元素
是生物界所特有的。
2、差异性:组成生物体的化学元素,在生物 体内和在无机自然界中的含量相差很大。 如(C、H、N 在人体中质量分数占74%,而 在岩石圈还不到1%)可见,生物界与非生物 界有着本质的区别。
读一读:
原子与积极思维的内容
议一议:
1、生命是物质性的,物质的基本单元是什么? 2、弄清几个概念:原子的质量数、价电子 3、为什么整个原子呈电中性? 4、原子是怎样形成分子的?
4、原子
电子转移
离 子 键
Na+ Cl-
共 价 键
原子之间通过共用电子对所形成的化学键
负电性 正电性
氢键 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧 原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而 形成氢键。
植物
真菌
动物
原生生物 原核生物
病毒
第二章 细胞的化学组成
第一节 细胞中的原子和分子
一、组成细胞的原子和分子
1、组成生物体的元素
请大家动手分别把玉米与人的各项数据加起来
看看是多少?能得出什么结论?
元素
O C H N K Ca P Mg S
玉米
44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
A.构成细胞结构的成分之一
B.维持细胞的正常形态
C.维持细胞的正常生理功能
D.调节渗透压和酸碱平衡
做一做:
3、落叶的越冬植物体内结合水含量相
对增多,是因为:
( B)
A.使植物冬眠,降低新陈代谢的强度
B.使植物的抗逆性增强,适应寒冷环境
C.植物根不能从土壤中吸收水了
D.植物体内的水不能流动了
做一做:
4、一些动物能够依靠水面张力在水面上 运动,是因为水分子和水分子之间形成 的 氢键 使水体表面张力 增强 。
5、在幼小植物体内,当自由水的比例减 少时,机体的代谢强度降低;当自由水 的比例增大时,机体的代谢强度活跃, 植物生长快。你对这种现象的全面解释 是:自由水是细胞内的良好溶剂,是细胞代
谢反应的介质和参与某些化学反应。
含量 存在形式 生理作用
含量 存在形式 生理作用
做一做:
1、构成细胞的化学元素,没有一种是 生命物质所特有的,这个事实说明 ( D)
A.细胞由无机物构成
B.生物界与非生物界完全相同
C.生物界与非生物界完全不相同
D.生物界与非生物界具有统一的一面
2、 体液中 Ca2+含量太低时 ,神经肌肉 的兴奋性升高而出现抽搐,这一事 实 说 明 Ca2+ 的 生 理 功 能 之 一 是 : (C )
I
合成甲状腺激素的原料
Mn
协助许多酶的作用
甲状腺肿大, 代谢率降低
发育不良
Cu
产生血红蛋白和皮肤的黑色素 贫血
Se
抗氧化作用(防止氧化作用对细 克山病
胞和组织的损伤)
F
强壮牙和骨骼
蛀牙(龋齿)
小结:
组成细胞的 原子和分子
细胞的元素组成 原子 原子形成分子
细胞中的 无机分子
细胞中 的水
细胞中的 无机盐

14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11
0.16 0.78
组成地壳和细胞的部分元素含量(%)
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30 极少
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
通过比较,你能提出什么问题?
2、生物界与非生物界的统一性和差异性
二、细胞中的无机化合物
想一想:
1、新鲜黄豆转变成干黄豆,体积和 重量都减少了,减少的主要是什么物质?
2、干燥的黄豆不能萌发;泡涨的黄豆 能萌发,说明了什么?
1、水 (含量最多的化合物,约60%~90%)
(1)存在形式
结合水 自由水
(2)生理功能
读一读:
课文p14—p15页相关内容
议一议:
秋天,庄稼收获后,秸秆被烧,剩 余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰烬 都是无机盐,无机盐在细胞中以什么 形式存在的?有什么作用?
二、无机盐(含量很少,约1.5%)
1、存在形式:主要以离子状态存在
2、生理功能 (1)维持细胞的渗透压和酸碱平衡 (2)合成有机物的原料 (3)合成某些特殊生理功能物质的原料
几种微量元素在生物体中的作用
微量元素
在生物体中作用
缺乏症
B促进花Βιβλιοθήκη 的萌发和花粉管的伸长 花而不实Zn
植物体不能合成生长素
小叶病
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