2015年暨南大学食品化学考研真题,考研流程,考研笔记,真题解析
2015年暨南大学有机化学基本内容,考研真题,考研重点,真题解析,考研心态
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紧迫感会贯穿复习的始末，张弛有度才能让考生坚持下来，这就要求考生合理分配疲劳期 的时间。提醒考生，考研复习需要坚定的信念和意志力，它需要你不断地坚持，才能看到胜利 的曙光。而且，考研复习的内容可以用海量来形容，所以学习时间是非常紧凑的，所以大家在 投入复习之前首先要把心态调整好。 首先要给自己一个缓冲的时间， 让自己慢慢进入学习状态， 不要一上来就把自己扔在书桌前，这样势必会让自己产生厌学的情绪，不利于学习。然后， 就 要遵照一个循序渐进的过程学习，慢慢加大学习力度。总之，复习初期，不要轻易陷入“疲劳 战”中，这样会 给后面的复习带来恶性循环。 三、考研复习切莫“马大哈” 很多同学复习时，遇到相对比较晦涩的内容，就选择放弃，或者想放到以后再解决。但其 实最初的学习一定要把书本吃透， 只有把复习资料一字不落地看一遍，才能在脑中形成完整的 提纲，这样在后期学习时才能将脉络理清，也方便于后期的查缺补漏。考研的复习资料的确有 些枯燥，但大家可以稍微“苦中作 乐”，例如政治的复习，大家就可 以自编顺口溜，方便记忆，这样的 创意大家还可以在网上同朋友共 享，既帮助大家学习，也可以交流 一下心得。 复习初期一定不要手懒， 建议考生准备一本复习日记，每日 将自己复习的内容记下来，慢慢积累多了，便会非常有成就感，同时可以帮助监督自己的复习 进度。
二、考研复习初期莫打“疲劳战” 在整个考研复习过程中， 最关键的一点 就是要保持一如既往的平静心态， 好的心态 可以让我们事半功倍!提醒考生，在复习时 要注意劳逸结合，放弃疲劳战术，有计划地 锻炼身体，做到放松身体而不放松意志。 或许大家会觉得疑惑， 由于复习初期无 法适应高强度的复习， 所以大家的身体已经 很疲惫了，为什么还要锻炼呢?很多考生正 是因为之前不注意锻炼， 身体无法承载高强 度的学习， 才使得自己没有太多的精力和体力面度复习。 身体素质对考研人来说是非常重要的， 所以大家可以依据身体情况适当地进行锻炼，比如可以每天早上 6：15 起床，慢跑 15 分钟， 然后再去吃饭和自习。 锻炼需要的时间并不多， 却可以带来身体上的充实感和极好的精神状态。 很多成功考生的实践证明，健康的身体是考研的保障。
2015年暨南大学基础化学考察目标,考研真题,复试流程,考研心态,考研经验
对于一元弱碱->
Kb
cM / c cOH / c
Βιβλιοθήκη cMOH / c
c / c 稀释定律->溶液的解离度与浓度的平方根成反比， a K a
同离子效应与盐效应； 2.多元弱酸的解离平衡 3.水的解离与 pH 标度 水的离子积常数->一定温度下水中氢离子与氢氧根离子浓度乘积为常数 pH= lg H ，pH= lg c H / c ，pOH= lg OH ，pH+pOH=14 4.盐类水解 一元强碱弱酸盐的水解-> c OH c
Kw c K a c
KW c Kb c
一元强酸弱碱盐的水解-> c H c
一元弱酸弱碱盐的水解-> c H
c
KW Ka Kb KW c 只考虑一级水解 K a2 c
多元弱酸强碱盐的水解-> c OH c 影响盐类水解的因素 5.缓冲溶液 缓冲溶液的原理
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1.氧化数 氧化数的定义 2.氧化还原反应方程式的配平 3.原电池 原电池的组成与符号表示法 标准电极电势 标准电极电势的应用 4.能斯特方程 电极电位的能斯特方程表示法 溶液浓度对电极电位的影响（能够进行相关计算） 5.吉布斯自由能与电动势的关系
WE r G ， r G nFE 能够进行相关计算
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A 花开两朵，各表一枝 模式：在文章开始提出两个核心概念，随后分段叙述。 关键：两个概念的定义以及他们的区别和联系。 B 问题答案型 模式：在第一段中出现一个问题，在随后各段提出该问题的答案。 关键：把握其中心往往就是该问题最直接最主要的答案。 C 时文 特点：耸人听闻，吸引眼球；貌似客观，内涵态度；抛砖引玉，一起争论 阅读时文时，把握时文的中心出现在手段的末句，或者二段的首句。 D 独句段 出现一个句子单独成段，特别是其出现在文章开始或者结尾，一般其表达的是文章的中心 思想。若位于文章中间部分一般是承上启下的作用。 E 开门见山 文章的写作特点是： 直接给出观点， 摆出事 实论据， 进行推理论证， 每段都紧扣文章的主 题。
2015年暨南大学生物化学考研笔记,复试真题,考研真题,考研经验
1/8【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 12015年暨南大学考研指导育明教育，创始于2006年，由北京大学、中国人民大学、中央财经大学、北京外国语大学的教授投资创办，并有北京大学、武汉大学、中国人民大学、北京师范大学复旦大学、中央财经大学、等知名高校的博士和硕士加盟，是一个最具权威的全国范围内的考研考博辅导机构。
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I ．考查目标要求考生比较系统地掌握生物化学课程的基本概念、基本原理和基本方法，能够运用所学的基本原理和方法分析、判断和解决有关理论和实际问题。
II ．考试形式和试卷结构一、《生物化学》部分分数“中药学基础”试卷满分300分（其中<<生物化学>>部分150分），考试时间共180分钟。
二、答题方式答题方式为闭卷、笔试，考生独立完成考试内容。
三、试卷内容结构生物化学基本概念、基本原理、实验技能120分生物化学综合应用30分四、试卷题型结构名词解释20分是非判断题20分选择题30分简答题50分综合题30分2/8【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站：2Ⅲ.考查范围生物化学【考查目标】1.掌握生物化学课程的基本概念、基本原理和基本方法2.能够运用所学的基本原理和方法分析、判断和解决有关理论和实际问题。
考研时想要取得好成绩，总要寻找各种各样的成功秘诀，但是你是否曾留意，很多考生在毫不觉察的情况下，就已经沉溺于误区，甚至因此付出了惨痛的代价。
接下来为大家详细分析这些误区，考生若能避免则考研成功率会大大提升。
一、盲目做题不少考生以为考研复习就是要拼命做题,做得越多效果越好，其实不然。
正确的方法应该是在做题之后进行总结归纳,找出共性的问题和方法,同时还要及时记忆,一环扣一环,任何一环都不可缺乏。
在选择复习内容时,一定要去伪存真,去粗取精,并教会正确记忆的方法。
针对个人出错的情况,考生最好整理到属于自己的难题错题本上随时翻阅,这是一个好方法。
2015年暨南大学食品化学考题示例,考研笔记,复试真题,考研真题,考研经验
一、名词解释（每题 2.5 分，共 10 分） 1. 吸湿等温曲线 2. 淀粉老化 3. 油脂烟点 4. 味觉相乘作用
二、填空题（每空 1 分，共 30 分）
1. 食品中的水分可分为
和
。
2. 改性纤维素
在常温下具有显著增稠作用。
3. 低于冰点时食品中水分活度取决于
与食品组分无关。
4. 单糖的羰基被还原后的化合物称
在此，十分想提醒考生，不要闭门造车，要注意与他人的交流。读书的过程中遇到一些困 惑的地方，和别人沟通之后，可能会获得"柳暗花明又一村"的豁然开朗之感；而当产生有益的 想法时，去和别人分享，相互补充，如果发现自己掌握了比别人更多的知识，会产生一些优越 感，这样，读书的兴趣与信心就可以得到强化。在某些学习的需求得到满足的时候，便不会那 么容易引起厌倦心理，从而使读书的过程变得更加有趣味。所以，当读书犯困或者产生不良情 绪的时候，朋友之间互相鼓励、互相搀扶是十分有益的。
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这种联系逐渐地固定下来，以至于以后看书便成了瞌睡的诱发因素，只要拿起书便想睡觉。当 然，有些人的瞌睡并不是因疲劳而引起的，可能对书不感兴趣或对学习反感等，从而形成这种 抑制性条件反射。所以，要克服这种毛病，就必须消除抑制性条件反射，建立兴奋性条件反射。
预祝考研成功！！
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2015年暨南大学基础化学考察目标,真题解析,考研真题,考研笔记,考研经验
角量子数 磁量子数 自旋量子数 6.波函数与电子云图形 波函数角度分布图 Ypz
3 cos 4
电子云角度分布图 电子云径向分布图->r2R2 的物理意义；p=R2r2dr； 7.原子核外电子排布 屏蔽效应和穿透效应（概念） 电子排布三规则：保利不相容原理、能量最低原理、洪特规则； 8.原子结构与元素周期律 原子结构与元素性质间的关系 电离能（概念） 电子亲合能（概念）
III 考察范围
气体与溶液
1.理想气体 分子本身不占体积，分子间没有相互作用力的气体。 2.理想气体方程 pV = nRT 3.道尔顿分压定律 混合气体的总压力等于各组分分压之和。 1 / 16 【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌 官方网站： 开设课程： 【网络函授班】 【精品小班】 【高端一对一】 【状元集训营】 【定向保录】
lg 缓冲溶液酸度计算公式-> pH pK a
c盐 c酸
6.酸碱理论 酸碱的质子论 酸碱的电子论 共轭酸碱 7.沉淀的生成和溶解 溶度积常数的定义和计算
如何判断沉淀是否生成，Qi 和 K sp 的关系对沉淀的影响及相关计算
氧化还原反应
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6.电极电动势的应用 电极电动势的计算 利用电极电动势判断氧化还原反应的方向 标准电极电动势和平衡常数
原子结构
1.氢光谱与玻尔理论 氢光谱通式->
1 1 R 2 2 n 1 n2 1 A 1 1 2 2 h n1 n2
玻尔理论的基本假设 自发跃迁的辐射频率 v 2.波粒二象性 3.测不准原理 4.薛定谔方程 薛定谔方程的写法->
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1/9【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 12015年暨南大学考研指导育明教育，创始于2006年，由北京大学、中国人民大学、中央财经大学、北京外国语大学的教授投资创办，并有北京大学、武汉大学、中国人民大学、北京师范大学复旦大学、中央财经大学、等知名高校的博士和硕士加盟，是一个最具权威的全国范围内的考研考博辅导机构。
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I 、考试目标暨南大学《有机化学》考试的目标，重点在于考查考生如下几个方面的内容：1、各类有机化合物的命名法、异构现象、结构特征、主要性质、重要的合成方法，以及它们之间的关系。
2、对现代价键理论基本概念的理解，并应用于解释有机化合物基本结构的能力；通过电子效应和立体效应，进一步掌握有机化合物结构与性能的关系。
3、重要的反应历程，如：亲电和亲核取代反应、亲电和亲核加成反应、游离基反应、消除反应等历程。
4、对立体化学的基本知识和基本理论的理解，并能用于解释一些反应的选择性问题。
5、各类重要有机化合物的来源、制法及其主要用途。
II 、考试形式和试卷结构一、《有机化学》部分分数“中药学基础”试卷满分300分（其中<<有机化学>>部分150分），考试时间共180分钟。
二、答题方式答题方式为闭卷、笔试，考生独立完成考试内容。
三、<<有机化学>>试卷结构有机化合物结构30%结构理论关系30%有机反应30%有机合成设计10%四、<<有机化学>>试卷题型2/9【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 21.命名题（10%）2.写结构式（10%）3.选择题（10%）4.填空题（10%）5.完成反应式（30%）6.简答题（20%）7.合成题（10%）III 、考查范围【考查目标】一、各类有机化合物的命名法、异构现象、结构特征、主要性质、重要的合成方法，以及它们之间的关系。
二、对现代价键理论的基本概念，并应用于理解有机化合物的基本结构的能力；通过电子效应和立体效应，进一步掌握有机化合物结构与性能的关系。
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悉熟悉就 OK） 英语最好的资料就是《历年真题解析》！要一做再做！仔细领悟其中 命题角度、陷阱设置、
语境等的奥妙！（做考研英语的阅读是最让人头疼的一件事，个人认为有很多题目都有2个答案 是可以选的，一个语气稍微重 点，一个稍微轻点，靠什么选到 正确答案？就靠反复练习把命 题者的陷阱设置方法完全吃透）
英语复习时间可以灵活掌 握，但一定每天都要看（学习英 语最忌“三天打鱼，两天晒网”， 不能严格要求自己，放任自流， 必然半途而废，没有刻苦学习的 精神和不可动摇的毅力，一定会 前功尽弃！）
英语作文一定要自己写模 板出来（大概在考前半个月，这时候你也应该看了一段时间的作文了，收集一些优美的句子， 特别是结尾发表议论的万能句型，总结一到两个模板出来，不用特意的去背模板，每篇作文都 用自己总结的模板去写，写上4、5次你应该就能把模板熟练的背诵下来了，我当时总结了2个 模板，一个针对哲理型的图片---适宜发表议论；一个针对社会现象的图片---适宜描述并引申， 每个模板都有150词左右，尤其是发表议论的第三段，模板上我只留了半句空白，其余的都是 事先背好的，考场上我只是在模板的基础上填了几个空而已，节省了大量时间去做阅读啊）
3.考研英语的最高境界：（朝70分以上努力的同志们必备，一定不能离这个境界差得太远 啊，不然……）
有快速的长难句翻译能力，看到阅读题目能迅速破解掉出题人的陷阱并选到正确答案，能 正确把握图画的含意并利用模板迅速构造出一篇句式较为复杂、单词不常见但又用的恰到好 处、书法漂亮、卷面整洁的作文。
（三）政治
2.再说一下复习心得： 政治不要以为越早复习越好。因为政治的高分比的是对那些知识点的新鲜感，但是太迟开
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考察范围1有机化合物的结构和性质重点难点：有机化合物的结构，同分异构现象；共价键的属性及断裂；布朗斯特酸碱和路易斯酸碱，及两者的异同；有机化合物的分类。
2烷烃重点：IUPAC 命名法和构造异构、甲烷的四面体结构，乙烷的各种构象。
分子间力与化合物沸点、熔点、溶解度的关系。
氯代反应及自由基历程，氯代反应过程中的能量变化。
3烯烃重点：烯烃的结构，sp 2杂化轨道，л-键的结构，顺-反异构；命名主要讨论Z-E 命名；加成反应、硼氢化反应、氧化反应，加成反应中亲电加成反应历程，产物的立体化学。
解释Markovnikov 规则。
4炔烃和二烯烃重点：炔烃的命名，亲电加成、亲核加成、氧化反应和酸性；二烯烃的命名，Z-E 命名；1,3-丁二烯的共轭结构和共轭效应；双烯合成，环戊二烯亚甲基上氢原子的活泼性。
5脂环烃重点：命名重点螺环和桥环的命名；环的稳定性，角张力，以电子云最大重叠原理说明小环的不稳定性；脂环烃的构象，环已烷的构象、环已烷衍生物的稳定性。
6芳香族烃类化合物重点：苯的结构和芳香性、大л-键，芳环上的亲电取代反应及亲电取代反应的历程，σ-络合物及其稳定性，亲电取代反应的定位规律及其电子效应的解释。
氧化反应重点讨论侧链σ-氢的氧化。
多环芳烃只介绍萘的亲电取代反应及定位规律。
2/11【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 27立体化学重点：对称性和分子手性、构型的表示法、构型的确定、D-L 标记法和R-S 标记法、对映体和非对映体、外消旋体和内消旋体、与立体化学相关的一些名词和概念。
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【基本内容】 一、分类和命名 二、物理性质 三、结构和酸性及电性效应小节 四、化学性质：成盐反应、羧基中羟基的取代反应、还原反应、a 氢的反应、脱羧反应、 二元酸的热解反应 五、制备：氧化法、腈水解法、格氏试剂的羧化、丙二酸酯合成法、不饱和羧酸的制备 六、取代羧酸：卤代酸和羟基酸的化学反应、羟基酸的制备、酚酸、氨基酸、多肽和蛋白 质 【基本要求】 一、了解（理解）：a-H 被卤代反应机理；氨基酸的显色机理，多肽及蛋白质； 二、掌握：取代芳酸酸性的解释，物理性质 三、重点掌握：羧酸及取代羧酸的命名；羧基的结构；影响羧酸酸性的因素；羧酸衍生物 的形成反应，酯化反应机理；卤代酸、羟基酸、氨基酸的化学反应；b-羰基酸的脱羧； 二元酸受热时的变化规律；羧酸的制备方法；Kolbe-Schmitt 的反应 第十二章 【基本内容】 一、结构和命名 1 / 8 【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌 官方网站： 开设课程： 【网络函授班】 【精品小班】 【高端一对一】 【状元集训营】 【定向保录】
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第二，育明考研咨询师提醒大家，在回答名词解释的时候以 150-200 字为佳。如果是 A4 的纸，以 5-8 行为 佳。按照每个人写字的速度，一般需要 5 分钟左右。 （二）简答题 1．育明考研名师解析 简答题一般来说位于试题的第二部分，基本考察对某些重要问题的掌握程度。难度中等偏低。这就要 求考生在复习的时候要把课本重要问题梳理清楚，要比较扎实的记忆。一般来说书本看到 5 遍以上可以达 到记忆的效果。当然，记忆也要讲究方法。 2．育明考研答题攻略：简答题定义框架答题法 定义——》框架 ——》总结 第一，先把简答题题干中涉及到的最重要的 1-2 个名词进行阐述，类似于“名词解释” 。很多人省略了这一 点，无意中丢失了很多的分数。 第二，按照要求，搭建框架进行回答。回答要点一般 3-5 点。 第三，进行简单的总结。 3．育明教育答题示范 例如：简析绩效管理和绩效考评的区别和联系。 第一， “绩效管理”和“绩效考评”的定义。 第二，区别 第三，联系 第四，总结。 4．危机应对 当遇到自己没有见过，或者复习时遗漏的死角。这个时候不要惊慌。只要你平时认真复习了，基本你 不会的，别人也基本如此。首先要有这个自信。其次，无限的向课本靠拢，将相关的你能够想到的内容， 有条理的全部列出来，把困难抛给改卷老师。 5．育明考研温馨提示 第一，在回答简答题的时候，一定要有头有尾，换言之，必须要进行核心名词含义的阐释。 第二，在回答的时候字数一般在 800-1000 为佳，时间为 15-20 分钟。 （三）论述题
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二重积分、三重积分的概念及性质 二重积分与三重积分的计算和应用 两类曲线积分的概念、性质 及计算 格林（Green）公式 平面曲线积分与路径无关的条件 已知全微分求原函数 两类曲面积分的概 念、性质及计算 高斯（Gauss）公式 考试要求 1. 理解二重积分、三重积分的概念，掌握重积分的性质。 2. 熟练掌握二重积分的计算方法（直角坐标、极坐标） ，会计算三重积分（直角坐标、柱面坐标、球 面坐标） ，掌握二重积分的换元法。 3. 理解两类曲线积分的概念，了解两类曲线积分的性质及两类曲线积分的关系。熟练掌握计算两类曲 线积分的方法。 4. 熟练掌握格林公式，会利用它求曲线积分。掌握平面曲线积分与路径无关的条件。会求全微分的原 函数。 5. 理解两类曲面积分的概念，了解两类曲面积分的性质及两类曲面积分的关系。熟练掌握计算两类曲 面积分的方法。 6. 掌握高斯公式，会利用它们计算曲面积分。 7. 会用重积分、曲线积分及曲面积分求一些几何量（如曲面的面积、物体的体积等） 。 （七）无穷级数 考试内容 常数项级数及其收敛与发散的概念 收敛级数的和的概念 级数的基本性质与收敛的必要条件 几何 级数与 p 级数及其收敛性 正项级数收敛性的判别法 交错级数与莱布尼茨定理 任意项级数的绝对收敛 与条件收敛 函数项级数的收敛域、和函数的概念 幂级数及其收敛半径、收敛区间（指开区间）和收敛 域 幂级数在其收敛区间内的基本性质 简单幂级数的和函数的求法 泰勒级数 初等函数的幂级数展开 式 函数的傅里叶（Fourier）系数与傅里叶级数 函数在 [ l , l ] 上的傅里叶级数 函数在 [0, l ] 上的正弦
2015年暨南大学有机化学基本要求,考研笔记,复试真题,考研真题,考研经验
【基本内容】 一、硝基化合物：还原反应（酸性、中性基碱性还原；联苯胺重排）、硝基对苯环上亲核 取代反映的影响、含 a-H 的硝基化合物的缩合反应 二、胺的分类和命名 三、胺的结构和物理性质 四、胺的反应：碱性和铵盐的生成、羟基化、酰化和磺酰化、亚硝化、芳环上的取代反应、 其它反应 五、胺的制法：氨或胺的羟基化、硝基化合物的还原、腈和酰胺的还原、还原氨化、霍夫 曼降解、加布瑞尔合成法、曼尼希反应 六、季铵盐和季铵碱：季铵盐、季铵碱 七、重氮化合物和偶氮化合物：芳香重氮盐、偶氮化合物、重氮甲烷 【基本要求】 2 / 10 【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌 官方网站： 开设课程：【网络函授班】 【精品小班】 【高端一对一】 【状元集训营】 【定向保录】
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一、了解（理解）：偶氮化合物性质 二、掌握：硝基的结构；硝基化合物及胺的物理性质；重氮盐的偶合反应；重氮盐的还原反应； 重氮甲烷的结构和性质 三、重点掌握：硝基对苯环上邻、对位上的化学反应性的影响和还原反应；联苯胺重排及在合 成上的应用；胺的结构、分类及命名；胺的化学性质（碱性及成盐；酰化及磺酰化；亚硝 化反应；芳环上的取代反应；烯胺在合成上的应用）；季铵盐和季铵碱的反应（Hofmann 消除反应及在胺结构测定中的应用）；重氮盐的取代反应及其在合成中的应用；胺的制法 （包括 Gabriel 合成法）。 第十五章 杂环化合物 【基本内容】 一、分类和命名 二、六元杂环化合物：吡啶，喹啉和异喹啉、含氧六元杂环、含两个杂原子的六元杂环 三、五元杂环化合物：呋喃、噻吩和吡咯；含两个杂原子的五元环：吲哚和嘌呤 【基本要求】 一、了解（理解）：吲哚、嘌呤的母核及编号 二、掌握：无特定名称稠杂环的母核命名：吡喃酮的性质：吡嗪、哒嗪的命名，嘧啶的亲电及 亲核取代反应；嘧啶类的合成 三、重点掌握：呋喃、噻吩、吡咯的结构；芳香性、酸碱性、亲电取代反应；呋喃甲醛的反应； 咪唑、吡唑、噻唑的命名，互变异构及化学反应；吲哚的亲电取代反应；吡啶的结构、 命 名及化学性质；喹啉及异喹啉的命名及化学性质；喹啉的 Skraup 合成法；嘧啶的结构、 命名及水溶性、碱性。
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去思考这道题，喜欢这些富有挑战性新鲜事务，甚至在你筋疲力尽、连鞋带也没力气系的时候 也一样去做。这不是爱好。爱好是释放能量的；而激情则是创造能量的。 五、忽视基础和老师的引导，过分注重自我复习 一些考生想走捷径，自认为多做题，用“好的复习资料”来代替基础教材甚至老师，忽略 辅导老师对考研方向性的把握，以为这样才是高效率的备考，最终耽误备考进度和效率。辅导 老师比学生要站得高、看得远，更了解考研要考查的复习重点与难点。考生复习时最好循序渐 进地进行，切忌我行我素。 以上是考研备考中比较典型的五大误区，但每个考生情况略有不同。当然，考研备考过程 中还有很多需要关注的事项和汲取的教训，但上述陷阱是近几年来绝大多数考生的通病。只要 你能抓住学习的本质，循序渐进，持之以恒，到考试的时候一定可以顺利通过!
（综合题）将无色硝酸盐 A 加入水中，生成白色沉淀 B 和澄清溶液 C。向 C 中通入 H2S 生成黑 色沉淀 D，D 不溶于 NaOH 溶液，但可以溶于盐酸。向 C 中滴加 NaOH 溶液生成白色沉淀 E，E 不溶于过量 NaOH 溶液，试写出 A、B、C、D、E 的化学式。 （综合题）现代价键理论和分子轨道理论在讨论共价分子成键时，最主要的区别是什么？分析 氧气具有顺磁性时哪种理论更合理？
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伪存真,去粗取精,并教会正确记忆的方法。针对个人出错的情况,考生最好整理到属于自己的难 题错题本上随时翻阅,这是一个好方法。考生在归纳总结的过程中将繁杂的问题整理提炼出核 心部分,能使学习效果事半功倍。 二、苦学有余巧学不足 在备战阶段大部分考生延长学习时间，甚至每天学习到凌晨。由于缺乏休息，直接导致情 绪紧张，记忆力减退，学习效率大幅下降。时间长了，并非学习效率就高，而合理的复习计划， 是考研成功的关键， 因此考生需要制定合理的学习计划并掌握高效的学习方法，才能在考研备 战中脱颖而出。 三、死盯“问题”考点 发现自己有几处知识点薄弱，占用了大量的时间和精力，每次做这些题总是出错，于是决 定尽最大的努力，以解决这些问题。花大力气恶补自己不擅长的会令你无暇顾及自己的强项， 这就意味着，最终所有科目的成绩都会下降。让我们直面这个让人确实会有些沮丧的现实吧。 我们之所以说这些，也并不是让大家彻 底放弃薄弱环节，加强薄弱科目的复习 是必须的，只是希望考生能够合理的分 配有限的精力，不要过犹不及，顾此失 彼。 四、依靠“小聪明” 你能快速的理解学习内容，能很快记住一个单词，就能很快提高成绩吗?错!提高成绩需要 激情，有了激情，早晨你会早早从床上爬起来，因为你迫不及待要去背会那些单词，你会整天
2015年暨南大学食品化学考研真题,复习方法,考研流程,考研经验
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硕士研究生入学统一考试食品化学考试大纲一、考查目标《食品化学》是报考暨南大学食品科学与工程专业（一级学科）硕士的考试科目之一。
为帮助考生明确考试复习范围和有关要求，特制定本考试大纲，适用于报考暨南大学硕士学位研究生的考生。
要求考生全面系统地掌握有关食品化学的基本概念、原理以及食品成分在加工和贮藏过程中的化学变化；能针对食品品质的变化，分析有关食品化学方面的原因，基本了解最前沿的食品化学的进展和发展趋势。
二、考试形式和试卷结构1.试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为150分钟。
2.答题方式答题方式为闭卷、笔试。
3.试卷内容结构（1）基本概念、基本理论、基本知识等方面100分（2）应用理论和方法解决实际问题和综合知识应用题等方面50分4.试卷题型结构名词解释（4小题，10分）2/10【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 2填空题（30小题，30分）简答题（5小题，50分）综合性答题（4小题选答3小题，60分）。
三、考查范围水掌握水和冰的结构和性质、食品中水的存在状态、水和溶质之间的相互作用，食品中水的类型（自由水、结合水）、定义和特点、理解水分活度和水分吸湿等温线的概念及意义，水分活度与食品稳定性，冻结对食品品质的影响。
碳水化合物掌握氨基糖、糖苷、糖醇、糖酸、糖醛酸、低聚糖等概念；单糖、低聚糖的主要物理性质及其在加工过程中的化学变化；焦糖化反应的主要历程和应用；Maillard 反应的主要历程、应用和控制、Maillard 反应对食品安全的影响；淀粉的老化、糊化；多糖（果胶、纤维素、其它多糖胶体）的结构、性质及其在食品中的应用（功能特性）；了解功能性低聚糖、膳食纤维的生理活性。
2015年暨南大学有机化学考察范围,考研笔记,复试真题,考研真题,考研经验
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考察范围1有机化合物的结构和性质重点难点：有机化合物的结构，同分异构现象；共价键的属性及断裂；布朗斯特酸碱和路易斯酸碱，及两者的异同；有机化合物的分类。
2烷烃重点：IUPAC 命名法和构造异构、甲烷的四面体结构，乙烷的各种构象。
分子间力与化合物沸点、熔点、溶解度的关系。
氯代反应及自由基历程，氯代反应过程中的能量变化。
3烯烃重点：烯烃的结构，sp 2杂化轨道，л-键的结构，顺-反异构；命名主要讨论Z-E 命名；加成反应、硼氢化反应、氧化反应，加成反应中亲电加成反应历程，产物的立体化学。
解释Markovnikov 规则。
4炔烃和二烯烃重点：炔烃的命名，亲电加成、亲核加成、氧化反应和酸性；二烯烃的命名，Z-E 命名；1,3-丁二烯的共轭结构和共轭效应；双烯合成，环戊二烯亚甲基上氢原子的活泼性。
5脂环烃重点：命名重点螺环和桥环的命名；环的稳定性，角张力，以电子云最大重叠原理说明小环的不稳定性；脂环烃的构象，环已烷的构象、环已烷衍生物的稳定性。
6芳香族烃类化合物重点：苯的结构和芳香性、大л-键，芳环上的亲电取代反应及亲电取代反应的历程，σ-络合物及其稳定性，亲电取代反应的定位规律及其电子效应的解释。
氧化反应重点讨论侧链σ-氢的氧化。
多环芳烃只介绍萘的亲电取代反应及定位规律。
2/9【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 27立体化学重点：对称性和分子手性、构型的表示法、构型的确定、D-L 标记法和R-S 标记法、对映体和非对映体、外消旋体和内消旋体、与立体化学相关的一些名词和概念。
2015年暨南大学生物化学考研真题,考研参考书,考研经验,真题解析
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二外法语考试大纲一、考试目的和要求本大纲为英语专业硕士研究生入学考试规定科目之一第二外语法语部分的考试大纲。
指导思想：客观地检测出攻读硕士学位人员的法语语言水平，以便完成硕士学位的学习任务。
考试目标：考核考生对法语基础知识的掌握，要求考生能熟练运用主要语法要点，具备一定的阅读能力和语言技能，对法语、法国文化知识有基本的了解，能就比较熟悉的话题或提纲写作。
本大纲规定了英语专业硕士研究生入学考试法语部分的内容，形式，时间和计分。
二、参考书目孙辉，《简明法语教程》（上、下册），北京：商务印书馆，2008年。
陈振尧，《新编法语语法》，北京：外语教学与科研出版社，1993年。
三、考试方式和时间1．答卷方式：笔试2．考试时间：180分钟3．试卷总分：100分四、考试题型1．选择题：主要测试考生对法语词汇、短语搭配用法及基础语法知识的掌握。
每题为一个法语句子，每句中有一处空白，句子后面给出4个可供选择的答案，要求选出一个正确答案或最佳答案。
2．阅读理解：测试考生基本的阅读理解能力，文章涉及政治、经济、科技、文化、教育、社会新闻、故事等各类题材。
共4-5篇文章，每篇文章下面设有3-5个问题，要求考生根据文章的内容和问题的要求，2/10【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 2在所给的答案中选出正确或最佳的答案。
3．完形填空：考查考生的法语综合运用能力。
给出一篇短文，其中有10-15个空，要求考生根据上下文文意，从备选答案中选择出一个最佳答案。
2015年暨南大学食品化学考研笔记,复试真题,考研真题,考研经验
如果你喜欢运动的话，不妨在一天的开始、间歇与尾声小小地舒展一下筋骨。比如早起之 后晨练一会儿，跑跑步，或者做做操都是不错的选择。在一天之中，如果明显地感觉到疲劳， 也可以做些不是很剧烈的活动。除了早晨之外，恐怕晚上也是一个读书犯困的高峰期。所以， 在晚间给自己设置一个小小的课间，去外面慢跑两圈，或者散散步，会有效地焕发清醒的思维。
蛋白质 掌握氨基酸的结构及物理化学性质，蛋白质的结构、维持蛋白质构象的键力，蛋白质的变 性及其影响因素；蛋白质的功能性质；蛋白质在食品加工和贮藏过程中的物理、化学、营养变 化及其对食品安全性的影响；主要食物蛋白的特性；了解蛋白质的改性方法。
维生素和矿物元素 掌握主要维生素（A、D、E、C、B 族）的生理功能、加工方法对维生素的影响；矿物质 钙、铁、锌等的生理功能及食物因素对其生物有效性的影响；加工对矿物质的影响。
风味化学 掌握夏氏学说、基本味感、味感互作、酸、甜、苦、辣、咸、涩、鲜等的味感物质及其特 点；常见植物性食品（含食用菌类）、动物性食品的呈味特点；掌握主要食品香气形成的机理 和途径，常见香味增强剂在食品中的应用。
手持一本《中国近现代思想史》，目光随着字面有序移动，渐渐惺忪的眼睛时睁时合，思维的 运转已经不觉缓慢下来……这就是雨琪现在的读书状态。
2015 年暨南大学考研指导
育明教育，创始于 2006 年，由北京大学、中国人民大学、中央财经大学、
北京外国语大学的教授投资创办，并有北京大学、武汉大学、中国人民大
学、北京师范大学复旦大学、中央财经大学、等知名高校的博士和硕士加
2015年暨南大学有机化学试题,考研真题,考研流程,考研笔记,真题解析
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试题示例一、写出下列化合物的名称（用系统命名法）或结构式（10分）1、H 3C CH 3Cl2、CH 3C 2H 53、O CH 34、CH(CH 3)2CH 2CH 2CH 3二、回答下列问题（共23分）1、判别下面化合物有无芳香性，并简单说明理由（共9分）1）2）3456三、完成下列反应，只写出主要产物（50分）1、C 6H 5CH 2COOH +Br 2PCl 3,2、四、结构推导题（共22分）1、（12分）化合物（A ）化学式为C 7H 12，在KMnO 4-H 2O 加热回流，在反应液中只有环己酮；（A ）与HCl 作用得（B ），（B ）在C 2H 5ONa-C 2H 5OH 溶液中反应得到（C ），（C ）使Br 2退色生成（D ），（D ）用C 2H 5ONa-C 2H 5OH 处理，生成（E ），（E ）用KMnO 4-H 2O 处2/8【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 2理加热回流得HOOCCH 2CH2COOH 和CH 3COCOOH ；（C ）用O 3反应后再用H 2O 、Zn 处理得CH 3CO CH 2CH 2CH 2CH 2CHO 。
请写出化合物（A ）~（E ）的构造式，并用反应式说明所推测的结构是正确的。
五、机理题（10分）写出下面反应的反应机理六、合成题（共35分）1、由乙烯为原料合成（15分）Ⅴ.参考书推荐教材：胡宏纹主编，《有机化学》高等教育出版社第二版提高暑假复习效率的三个万能定律3/8【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 3一、鲶鱼效应：一个"竞争"的复习环境很久以前，挪威人从深海捕捞的沙丁鱼，总是还没到达海岸都已经口吐白沫。
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考察范围1有机化合物的结构和性质重点难点：有机化合物的结构，同分异构现象；共价键的属性及断裂；布朗斯特酸碱和路易斯酸碱，及两者的异同；有机化合物的分类。
2烷烃重点：IUPAC 命名法和构造异构、甲烷的四面体结构，乙烷的各种构象。
分子间力与化合物沸点、熔点、溶解度的关系。
氯代反应及自由基历程，氯代反应过程中的能量变化。
3烯烃重点：烯烃的结构，sp 2杂化轨道，л-键的结构，顺-反异构；命名主要讨论Z-E 命名；加成反应、硼氢化反应、氧化反应，加成反应中亲电加成反应历程，产物的立体化学。
解释Markovnikov 规则。
4炔烃和二烯烃重点：炔烃的命名，亲电加成、亲核加成、氧化反应和酸性；二烯烃的命名，Z-E 命名；1,3-丁二烯的共轭结构和共轭效应；双烯合成，环戊二烯亚甲基上氢原子的活泼性。
5脂环烃重点：命名重点螺环和桥环的命名；环的稳定性，角张力，以电子云最大重叠原理说明小环的不稳定性；脂环烃的构象，环已烷的构象、环已烷衍生物的稳定性。
6芳香族烃类化合物重点：苯的结构和芳香性、大л-键，芳环上的亲电取代反应及亲电取代反应的历程，σ-络合物及其稳定性，亲电取代反应的定位规律及其电子效应的解释。
氧化反应重点讨论侧链σ-氢的氧化。
多环芳烃只介绍萘的亲电取代反应及定位规律。
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2烷烃重点：IUPAC 命名法和构造异构、甲烷的四面体结构，乙烷的各种构象。
分子间力与化合物沸点、熔点、溶解度的关系。
氯代反应及自由基历程，氯代反应过程中的能量变化。
3烯烃重点：烯烃的结构，sp 2杂化轨道，л-键的结构，顺-反异构；命名主要讨论Z-E 命名；加成反应、硼氢化反应、氧化反应，加成反应中亲电加成反应历程，产物的立体化学。
解释Markovnikov 规则。
4炔烃和二烯烃重点：炔烃的命名，亲电加成、亲核加成、氧化反应和酸性；二烯烃的命名，Z-E 命名；1,3-丁二烯的共轭结构和共轭效应；双烯合成，环戊二烯亚甲基上氢原子的活泼性。
5脂环烃重点：命名重点螺环和桥环的命名；环的稳定性，角张力，以电子云最大重叠原理说明小环的不稳定性；脂环烃的构象，环已烷的构象、环已烷衍生物的稳定性。
6芳香族烃类化合物重点：苯的结构和芳香性、大л-键，芳环上的亲电取代反应及亲电取代反应的历程，σ-络合物及其稳定性，亲电取代反应的定位规律及其电子效应的解释。
氧化反应重点讨论侧链σ-氢的氧化。
多环芳烃只介绍萘的亲电取代反应及定位规律。
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为帮助考生明确考试复习范围和有关要求，特制定本考试大纲，适用于报考暨南大学硕士学位研究生的考生。
要求考生全面系统地掌握有关食品化学的基本概念、原理以及食品成分在加工和贮藏过程中的化学变化；能针对食品品质的变化，分析有关食品化学方面的原因，基本了解最前沿的食品化学的进展和发展趋势。
二、考试形式和试卷结构1.试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为150分钟。
2.答题方式答题方式为闭卷、笔试。
3.试卷内容结构（1）基本概念、基本理论、基本知识等方面100分（2）应用理论和方法解决实际问题和综合知识应用题等方面50分4.试卷题型结构名词解释（4小题，10分）2/9【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 2填空题（30小题，30分）简答题（5小题，50分）综合性答题（4小题选答3小题，60分）。
三、考查范围水掌握水和冰的结构和性质、食品中水的存在状态、水和溶质之间的相互作用，食品中水的类型（自由水、结合水）、定义和特点、理解水分活度和水分吸湿等温线的概念及意义，水分活度与食品稳定性，冻结对食品品质的影响。
碳水化合物掌握氨基糖、糖苷、糖醇、糖酸、糖醛酸、低聚糖等概念；单糖、低聚糖的主要物理性质及其在加工过程中的化学变化；焦糖化反应的主要历程和应用；Maillard 反应的主要历程、应用和控制、Maillard 反应对食品安全的影响；淀粉的老化、糊化；多糖（果胶、纤维素、其它多糖胶体）的结构、性质及其在食品中的应用（功能特性）；了解功能性低聚糖、膳食纤维的生理活性。
脂类掌握交酯、酸值（酸价，AV ）、皂化值（SV ）、碘值（IV ）、过氧化值（POV ）、硫代巴比妥酸值（TBA ）、羰基价、同质多晶现象等概念；脂肪酸及三酰基甘油酯的结构、命名；脂肪的物理性质（结晶特性、熔融特性、乳化等），脂肪自动氧化机理及其影响因素、抗氧化剂的抗氧化机理，油脂加工化学的原理及应用，反式脂肪的形成及其危害。
蛋白质掌握氨基酸的结构及物理化学性质，蛋白质的结构、维持蛋白质构象的键力，蛋白质的变性及其影响因素；蛋白质的功能性质；蛋白质在食品加工和贮藏过程中的物理、化学、营养变化及其对食品安全性的影响；主要食物蛋白的特性；了解蛋白质的改性方法。
维生素和矿物元素掌握主要维生素（A 、D 、E 、C 、B 族）的生理功能、加工方法对维生素的影响；矿物质钙、铁、锌等的生理功能及食物因素对其生物有效性的影响；加工对矿物质的影响。
酶3/9【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 3引起食品褐变的酶的种类、酶促褐变机理及控制；风味酶。
色素掌握常见食品天然色素（吡咯色素、多烯色素、花青素、黄酮类色素、单宁、儿茶素等）的结构、理化性质、在食品加工贮藏中所发生的化学变化及对食品品质的影响；在食品中应用的常见天然色素；食用合成色素的优缺点，我国允许使用的食用合成色素。
风味化学掌握夏氏学说、基本味感、味感互作、酸、甜、苦、辣、咸、涩、鲜等的味感物质及其特点；常见植物性食品（含食用菌类）、动物性食品的呈味特点；掌握主要食品香气形成的机理和途径，常见香味增强剂在食品中的应用。
提高暑假复习效率的三个万能定律一、鲶鱼效应：一个"竞争"的复习环境很久以前，挪威人从深海捕捞的沙丁鱼，总是还没到达海岸都已经口吐白沫。
然而，有一条渔船却总能带着活鱼上岸。
这是为什么呢？后来，人们才发现原来那条渔船在沙丁鱼槽里放进了鲶鱼。
鲶鱼是沙丁鱼的天敌，鲶鱼不断地追逐沙丁鱼，沙丁鱼拼命游动，激发了其内部的4/9【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 4活力，从而活了下来。
这就是"鲶鱼效应"。
"鲶鱼效应"告诉我们：竞争可以激发人们内在的活力。
对于考研的人来说，一个人闷头复习，经常会出现疲倦、无聊等反应。
而这对于复习来说，都是致命的大敌，将会严重影响复习的效率。
那么如果刺激自己，激活自己的内在活力呢？让我们在复习当中引进一条"鲶鱼"吧。
我们复习时，可以找一个复习伙伴。
当然，这个伙伴最好是学习比较努力、学习成绩和自己差不多或者比自己略好的人。
有个这样一个复习伙伴，就可以形成互相竞争、追赶帮带的形势，对自己学习效率的提高无疑是有一定帮助的。
如果找不到这样的复习伙伴呢？也不要紧。
有一位两个月考上研究生的女生说，她在复习的两个月内，作息制度完全按照邻居一位要参加中考的中学生的来。
大家都知道，我们在中考或者高考的时候，那种作息时间是相当规律并且严格的，并且复习的努力程度也是大学生所远远不能比的。
找到了这样一个"鲶鱼"，对自己复习的促进效果是显而易见的。
二、酒与污水定律：一个"干净"的复习环境酒与污水定律是指把一匙酒倒进一桶污水，得到的是一桶污水；如果把一匙污水倒进一桶酒，得到的还是一桶污水。
在任何组织里，几乎都存在几个难弄的人物，他们就像果箱里的烂苹果，如果不及时处理，它会迅速传染，把果箱里其他苹果也弄烂。
这个原理给我们带来的启示是：在我们进行考研复习的过程中，一定要远离那些"污水"。
"污水"都包括哪些方面的内容呢？有些不考研的同学，到了大学的最后阶段，就已经进入了最后的疯狂放松阶段，如果整天和这些人在一起，就算没有达到他们疯狂的程度，也可能严重影响考研的心境，打破既定的学习计划。
还有些人，为了弥补大学期间没有谈一次恋爱的遗憾，在最后阶段开始谈恋爱，"恋人"最终会成为"污水"，影响自己的复习。
所以准备考研的人，千万不能在这最后阶段掉入"污水"。
当然，能成为"污水"的东西还有很多，我们一定要远离这些能干扰到自己的因素。
三、奥卡姆剃刀定律：扔掉多余的参考书12世纪，英国奥卡姆的威廉主张唯名论，只承认确实存在的东西，认为那些空洞无物的普遍性概念都是无用的累赘，应当被无情地"剃除"。
他主张"如无必要，勿增实体"。
这就是常说的"奥卡姆剃刀"。
奥卡姆剃刀现在具有广泛、丰富、深刻的意义，如在企业管理中演化为简单与复杂定律：把事情变复杂很简单，把事情变简单很复杂。
这个定律要求，我们在处理事情时，要把握事情的主要实质，把握主流，解决最根本的问题，尤其要顺应自然，不要把事情人为地复杂化，这样才能把事情处理好。
考研复习时，不少人都会买很多本参考书，买无数套的模拟题。
这不仅不会帮助你提高复习效果，最终会使你陷入忙乱。
参考书过多，容易让人有压迫感，什么时候才能看完呢？什么5/9【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站：5时候才能做完呢？结果要么是看不完，要么是匆匆看完，但是没有一本参考书给弄透，其实效果很差。
不如根据自己的特点，选择少量合适的参考书，然后将其吃透。
比如自己基础比较薄弱的科目，就适合从课本入手，那么这个时候就需要买一本同步练习之类的书，以便及时巩固自己刚刚复习过的课本知识。
如果是自己基础比较好的科目，就适合从模拟题入手，待遇到不会的知识，再回到课本上进行复习。
模拟题也不用买得太多，能达到查漏补缺的目的就差不多了。
无论是基础薄弱的科目还是基础比较好的科目，基础知识复习得很到位的情况下，其实最后都必须落脚到做真题，5~13年的真题都可以做一做，以便使自己及时进入考试状态和做最后的检验和查漏补缺。
1.坚定的决心请随时随地问自己：我到底想要什么?是想要，还是一定要？如果是想要，我们可能什么都得不到；如果是一定要，我们一定能够有方法得到。
考研成功就在于你做决定的那一刻。
知道自己需要什么，是发展坚韧的最重要的一步。
强烈的驱策力会使一个人去克服许多的困难。
所以，复习一开始就要确定自己要考哪所大学，分析考上的难度，给自己定个位，告诉自己要实现这个目标需要付出多少汗水。
2.强烈的愿望一个顶尖的推销员最优秀的素质是要有强烈的成交愿望，一个优秀足球前锋最可贵的素质是强烈的射门意识。
同样，要实现考研成功，你必须先有强烈的成功愿望。
人在追求强烈愿望的目标时，较容易获得和保持坚韧的精神。
想想自己考上研究生后会实现自己哪些愿望。
或许你考上研是为了换个更好的工作挣更多的钱，或许是为了找到女朋友，或许是为了实现夙愿，为了扬眉吐气，或许……这些都是个人的愿望。
同样，在考研复习过程中，当你想放弃想松懈时，想想如果因此而失败，就永远的于自己的向往擦肩而过了，你就会重新拿起书本————这也是为什么往往在职的考生会比应届生更有动力的原因。
3.高昂的自信心世界上最伟大的力量便是自信。
请相信，有志者事竟成；请相信，自己有能力实现计划；请相信，自己可以以坚韧的精神来完成每天的计划。
没有自信心，在复习过程中遇到困难就易产生迎难而退的念头。
如果你缺乏自信心，建议你定个合理的短期计划，并强迫自己完成。
每次完成既定任务后，就会产生兴奋和短暂的成就6/9【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： 6感，由此促进自己去完成下一个短期计划。
如此循环往复，效果一定不错。
4.热情的团队精神在考研复习中，要积极和别人合作，尤其是和与自己考同一个专业甚至同一个导师的研友合作。
有些人往往处处“树敌”，特别是对那些和自己考同一个专业，同一个导师的人，简直狠之入骨。
其实，这些做法是完全错误的。
殊不知，就算你使他没有考上，也未必能保证你考得上。
天下之大，比你强十倍、百倍的大有人在，你要作的是和他连手，共同复习研讨，共同考上。
要特别交代的是，和一个研友(尤其是和自己考同一个专业的人)一起复习，还能够促使双方不断发奋，坚持不懈。
因为你们相互之间可以互相帮助鼓励，取对方之所长补己之所短；而且，相互之间形成的学习气氛也是产生动力的源泉。
5.自律与自乐别人在看电视、看电影的时候，你能否在背着英语单词?别人在睡懒觉的时候，你是否能逼着自己马上起床?这一切，就是你必须“强迫”自己付出的成功代价。
自律，是另一种快乐。
在寂寞乏味的考研生活中，让我们自己找些自己的快乐，找些前进的动力和心灵慰藉吧。
在清寒的早晨跑跑步，迎着耀眼的朝阳体味心也被灿烂起来的感觉。