芸豆高产栽培技术

芸豆高产栽培技术

芸豆系豆科，菜豆属，植物学名为多花菜豆，别名大白芸豆，花芸豆等，是山区半山区主要经济作物。芸豆营养价值很高，加之高山地区无污染的生态环境和适宜的气候条件下盛产的芸豆品质好、色泽佳、数量多，深受客商及消费者的青睐，成为广大贫困山区群众增加经济收入的重要来源。为促进芸豆产业的发展，提高芸豆的品质和商品价值，顺应国际国内市场对优质无公害食品的需求，经过农业科技人员长期试验示范，总结出以下几点芸豆高产栽培技术措施：

1、精选种子

在种植前还应进行精选，选用粒大、饱满、有光泽、无病虫害和破损的种子。

2、精细整地

芸豆喜冷凉湿润，又怕渍涝。应选择土层深厚疏松、肥力中等、地下水位底、排水良好、通风向阳的田块。种植前应深耕碎垡、平整土地。牛犁开沟或打塘，均应当天及时抢墒播种。

3、适时播种，避开两头低温

芸豆播种可依据平均稳定通过10℃以上为播期。海拔2400米以上的一般在5月25日―6月10日内播种。过早播种，幼苗易受低温冻害枯萎而死；过迟植株易受低温或早霜危害而影响授粉结荚及籽粒充实，造成减产。因此，各地应根据当地气候条件，选择适宜播种期，避开两头低温危害。播种前晒种一两天，能促使发芽整齐，又能防止早春低温期播种的烂种现象。

4、施肥量与施肥方法

芸豆主根扎得深需肥较多，为培育无公害有机食品又保证白芸豆营养需求，应施足农家肥，每亩应施1500千克，并适当补施氮肥，增施磷钾肥，每亩40千克普钙作底肥。现蕾期每亩追施普钙和尿素各5千克为宜，追施于近根部的土下后及时进行培土覆盖。同时，全田30%的植株开花后进行叶面喷施磷酸二氢钾，用量为每亩1包（400克）。

5、播种实施单垄单塘播

进行合理密植、规范化栽培。白芸豆不耐涝，根系深。应实行垄作塘播，从而增加耕作层，在种植上应保证一定的密度，统一实行垄作单行塘播栽培，规格为垄距0.80m，塘距0.40m。每亩种4000株为宜，每塘放种3粒留苗2株，盖土厚度3―5cm，以减少出苗历程。

6、苗期管理

6.1化学除草：播种后一周，用150毫升/亩的丁草胺加1000倍液的辛硫磷进行土面喷

雾（或其他同类型药物，最好是生物制剂），以进行杂草和地下害虫的防除。

6.2灌出苗水：如播种后3天内土壤没有足够的墒情保证正常出苗，应及时灌出苗水，以保证足够的出苗率。

6.3及时去杂、间苗、定苗

苗期及时去杂、间苗、定苗，能减少幼苗株间养分水分的争夺，促进幼苗生长健壮。去杂还能减少销售产品的分色工序。去杂、间苗应出苗整齐后，幼苗出现3―4片真叶时进行。

7、中期管理

7.1出苗20天即苗茎伸长至20―30cm时开始插杆牵藤，插杆可选择向日葵杆或较粗的竹杆较为经济、环保。豆杆高度一般2m左右，插杆时应离植株10cm左右，并插杆入土牢固，以避免插杆离植株太近或不牢固而损伤根系或倒塌豆杆。插杆后按芸豆茎蔓逆时针方向攀缘的特征，引蔓上杆。

7.2防虫是花荚这一时期的关键，目前生产上所用的品种几乎都不具备抗虫性，所以，及时控制虫害是产量保证的关键。选择农业生产中常用的无公害农药，触杀剂+内吸剂可有效控制虫害的发生。并根据土壤墒情以及降雨量及时进行灌、排水，因为这个阶段水分的供给状况对产量和籽粒品质的影响较大。

7.3封顶打杈是调整植株营养生长与生殖生长关系的措施，封顶就是当主、侧蔓缠绕插杆不超过200cm时，超过插杆顶部的茎蔓，在离茎节1cm处剪去，使其不再伸长，以抑制营养生长，使养分集中于生殖生长；打杈就是根据每塘留苗株数与植株分蔓情况，留下部主蔓第1、2节上产生的适量粗壮侧蔓，其余侧蔓长不超过30cm时，及时剪去多余的侧蔓。这样，茎蔓不致过密与徒长，减少多余养分消耗，改善通风透光条件，提高光合效率。其作用是能增强抗逆性和增加结实率。封顶打杈必须在晴天进行。

8、适时分批采收

芸豆无限生长的特点及开花结荚的特点决定豆荚成熟期的不一致，同时收获期又正处雨季。所以，先成熟的下部豆荚应先采收，采收时应注意不损伤茎蔓，避免影响植株正常生长，并在收前10天用生物杀菌剂喷雾，可有效降低荚壳在晾晒过程中病斑的产生率，提高商品价值。中、后期豆荚待成熟收获，以便达到增产增收的目的。

镇巴县三溪乡岭峰豆类种植协会翻印

二〇一一年四月二十九日