中国食用盐行业发展现状分析及市场规模分析(报告精选)

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中国食用盐行业发展现状分析及市场规模分析

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目录

中国食用盐行业发展现状分析及市场规模分析 (3)

第一节中国食用盐行业发展分析 (3)

一、2010-2014年中国食用盐行业发展态势分析 (3)

二、2010-2014年中国食用盐行业发展特点分析 (3)

三、2010-2014年中国食用盐行业市场供需分析 (4)

第二节中国食用盐产业特征与行业重要性 (4)

第三节食用盐行业特性分析 (5)

第四节2013年中国食用盐市场规模分析 (6)

第五节2013年中国食用盐区域市场规模分析 (6)

一、2013年东北地区市场规模分析 (6)

二、2013年华北地区市场规模分析 (7)

三、2013年华东地区市场规模分析 (8)

四、2013年华中地区市场规模分析 (9)

五、2013年华南地区市场规模分析 (10)

六、2013年西部地区市场规模分析 (11)

第六节2015-2019年中国食用盐市场规模预测 (12)

中国食用盐行业发展现状分析及市场规模分析

第一节中国食用盐行业发展分析

一、2010-2014年中国食用盐行业发展态势分析

我国盐业产业资源丰富，成本较低，优势较明显。全国产能在6000万吨左右，分为海盐、井矿盐和湖盐，海盐和井矿盐产量占近90%。产品中20%为食用盐，70%为工业用盐，部分出口。工业用盐主要和氯碱、纯碱的发展密切相关，“两碱”作为基础化工原料，将保持一定的增长幅度，对工业用盐的需求也将维持相应的增幅。真空盐作为未来几年制盐行业增长的重点，主要在结构调整上做文章，采用和热电联产结合的路线，降低能耗和成本，提高综合效益。总体上来说，我国盐业从规模上已经赶超美国，总产能居世界第一。但大而不强，综合实力和竞争能力仍处于世界第二阵营，远远落后于先进国家。

二、2010-2014年中国食用盐行业发展特点分析

我国是盐业大国，产能近亿吨，盐行业长期处于供大于求的局面。全国现有298家制盐企业，其中99家为食盐定点生产企业，仅定点企业制盐能力就高达4000多万吨，2013年行业开工率不到70%。食盐消费量长期稳定，工业盐用量增长缓慢，如果没有更趋严格的开采政策，盐业产能严重过剩的局面会长期存在。

我国盐业大而不强，制盐和食盐经营企业均存在“多小散乱”的问题，缺少品牌型大企业。全国制盐企业年均产量不到30万吨，企业间恶性竞争，价格低迷，全行业处于亏损状态，仅食盐定点生产企业有盈利。食盐销售专营以县级为单位，全国共有2222家批发主体，年均销量仅有4000多吨。中国盐业总公司是行业内最大的企业，食盐市场占有率也仅在16%左右。

专营体制下，食盐市场省际分割、县际分割，全国未形成一个统一大市场。目前已有一些省（市）实现了全部或部分省内垂直，即由省级盐业公司集中省内资产，各市县以分子公司形式进行区域专营。省际之间仅有中国盐业总公司实现了部分区域的跨省经营。

三、2010-2014年中国食用盐行业市场供需分析

我国是食用盐的生产大国，同时也是食用盐的出口大国，其供给量呈现逐年增长的趋势，但是食用盐的需求情况与人口数量具有一定的关联性，因此其需求增长较慢，所以2010-2014年我国食用盐行业处于供不应求的状态，且未来较长一段时期内这种情况将会持续。

第二节中国食用盐产业特征与行业重要性

我国是一个严重的碘缺乏国家，食盐被赋予了防止碘缺乏病的特殊功能，食盐加碘将是我国一项长期国策。防止改革中的潜在重大风险，关键是要解决行业“多小散乱”的问题和出台配套政策。建议在推进食盐市场化改革过程中，以行业重组整合为基础，形成若干家具有较大市场占有率的品牌企业，稳定市场供给，降低监管难度，同时配套建立基础碘盐的“托底”政策和碘盐监管的质量追溯体系。

1、鼓励和引导食盐产销企业重组整合，形成多家全国经营、产销一体的大型食盐企业。这是食盐市场化改革的基础。欧美日等主要国家和地区的食盐市场基本都由几家大企业控制，如美国6家、日本4家。取消专营后，行业重组整合既有必要，也有条件。地方政府普遍认为，取消专营后，现有的食盐经营主体将成为地方负担，亟须推进企业改革。行业重组宜采取市场化方式，形式可以多样：一是央企与地方产销企业间联合；二是地方产销企业间联合；三是大型制盐企业产销联合。中央与地方政府重点是加强政策引导和支持，鼓励各地盐企采取无偿划转、出资入股、联合重组等方式实现跨地区和跨所有制的整合。

2、建立基础碘盐保障制度，作为稳定碘盐普及率的“托底”政策。一是确定基础碘盐品种，实行政府指导价；二是建立国家和地方基础碘盐储备体系；三是落实边远贫困地区碘盐供应补贴政策；四是边远及碘盐重点防控地区市场可缓一步放开。

3、执行严格的监管制度，核心是建立从生产到销售的质量追溯体系。要让严格的市场化监管体系得以有效落实，一是要以行业重组为基础，提高行业集中度；二是要利用信息化手段，建立起从生产源头到终端销售的全过程质量追溯体