最新2019-2020年人教统编高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第2课时酚的性质与应用基团间的相
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酚高二化学导练测(人教版2019选择性必修三)
2022-2023学年高二化学同步导练测第三章 烃的衍生物第二节 醇 酚 第2课时 酚本节导言1. 通过认识酚分子中羟基连接方式的不同，了解苯酚的主要性质，理解羟基和苯环的相互影响，形成物质结构决定性质的核心理念。
2. 通过苯酚性质的学习，了解苯酚及酚类毒性及其对环境的危害，要合理应用。
知识通关一、苯酚的结构与物理性质羟基与 苯环 直接相连而形成的化合物称为酚，苯酚是最简单的一元酚，分子式： C 6H 6O ，结构简式： 或或C 6H 5OH 。
例1．（2022春·广东深圳·高二深圳市光明区高级中学校考期中）下列各组物质，互为同系物的是 A ．4CH 与()34C CHB ．33CH CH CH -=与无色氧气氧化粉红色腐蚀性43 ℃65 ℃C ．32CH CH Cl 与322CH CH CH BrD ．与【答案】A【详解】下列各组物质，互为同系物的是A ．4CH 是甲烷，()34C CH 是新戊烷，两者结构相似，分子组成相差4个−CH 2−原子团，故A 正确；B ．33CH CH CH -=与，两者结构不相似，一个属于链状烯烃，一个属于环状烯烃，故B 错误；C ．32CH CH Cl 与322CH CH CH Br ，前者是−Cl ，后者是−Br ，因此两者不互为同系物，故C 错误；D ．与，前者属于酚，后者属于醇，两者物质类别不同，不互为同系物，故D 错误。
综上所述，答案为A 。
练习1．（2022·全国·高二专题练习）下列物质属于酚类的是A ．B ．C ．D ．【答案】B【详解】A ．中无苯环，羟基连在脂环烃基上，属于醇类，故A 不选；B ．中羟基直接与苯环相连，属于酚类，故B 选；C ． 中虽然有苯环，但羟基是直接与-CH 2-相连，属于芳香醇，故C 不选；D ． 不含羟基，含有醚键，属于醚类，故D 不选；答案选B 。
【点睛】醇类和酚类的官能团都是羟基，二者的区别是看—OH 是否直接连在苯环上，若—OH 直接与苯环相连，属于酚类。
新教材2023版高中化学第三章烃的衍生物第二节醇酚第2课时酚课件新人教版选择性必修3
(3)在设备Ⅲ中发生反应的化学方程式是
_C__6H_5_O_N_a_＋__C_O_2_＋__H_2O__―_→__C_6_H_5_O_H_＋__N_a_H_C_O_3_______。
(4)在设备Ⅳ中，物质B的水溶液和CaO发生反应后，产物是NaOH和 _C__aC_O__3 ，通过__过__滤___操作(填写操作名称)，可以使产物相互分离。
(2)1 mol该有机物最多消耗__3____mol NaOH。
(3)1 mol该有机物与浓溴水反应时，最多消耗___6_____mol Br2。 (4)1 mol该有机物与H2加成时，最多消耗标准状况下的H2的体积为 __1_5_6_.8___L。
状元随笔 在酚的化学反应中的三个定量关系 1．与Br2发生取代反应 1 mol酚羟基邻、对位上有几个氢原子，就对应消耗几摩尔Br2。 2．与金属钠反应放出H2 1 mol—OH～1 mol Na～0.5 mol H2。 3．与碱发生中和反应 1 mol酚羟基～1 mol NaOH～1 mol H2O。
答案：C
3．苯酚与苯甲醇共同具有的性质是( ) A．能与NaOH溶液反应 B．能与钠反应放出H2 C．呈现弱酸性 D．与FeCl3溶液反应显紫色
答案：B 解析：四个选项中的性质苯酚都具有，而苯甲醇只能与Na反应。
4．甲苯中混有少量苯酚，除去苯酚的正确操作是( ) A．加FeCl3溶液，过滤 B．加水，分液 C．加浓溴水，过滤 D．加NaOH溶液，分液
二、苯酚 1．分子组成与结构
C6H6O
羟基
2．物理性质 颜色：__无__色，放置时间较长时因被空气中的氧气氧化呈_粉__红_色； 状态：_固__态_，气味：_有__特_殊__气__味__；熔点：43℃； 毒性：_有__毒_，对皮肤有_腐_蚀__性__； 溶解性：室温下在水中溶解度为9.2 g，温度高于65℃时，能与水 _混__溶_，易溶于_有__机__溶_剂__。
高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚课件鲁科版选择性必修3
__________________________。 (4)写出反应④的化学方程式： ____________________________________ (注明反应条件)。
解度__较__小___ 液反应，表现出___酸___性 ＜__H_2C__O_3_____
(2)羟基对苯环的影响 羟基对苯环的影响，使苯环上羟基__邻__、__对__位氢原子更活泼，易被取代
实验操作 实验现象 化学方程式
应用
试管中立即产生白色沉淀
________________________ 用于苯酚的检验和定量测定
2．酸性H2CO3＞
＞HCO3− ， 所 以 向 苯 酚 钠 溶 液 中 通 入CO2 ，
Байду номын сангаас
无论CO2的量多少，离子方程式均为
， 且 苯 酚 能 与 Na2CO3 反 应 生 成 苯 酚 钠 和 NaHCO3 ， 但不能生成CO2。
随堂检测·强化落实
1．(双选)下列关于苯酚的叙述中，错误的是( ) A．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强 B．苯酚对皮肤有腐蚀性，如果不慎沾在皮肤上，应立即用酒精冲 洗 C．温度高于65 ℃时，可以与水互溶 D．苯酚遇到碳酸氢钠溶液后会放出二氧化碳
问题1 槲皮素的分子式和不饱和度是多少？
提示：分子式为C15H10O7，不饱和度为11。
问题2 1 mol槲皮素能和几摩尔的溴反应？
提示：1 mol槲皮素能和6 mol的溴反应。
问题3 如何证明苯酚的酸性比碳酸的酸性弱？
提示：利用强酸制弱酸，向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，溶液变浑浊，发 生反应为
特性
灼热的铜丝插入醇中，有刺激性气味 物质生成(醛或酮)
与FeCl3溶液反应显紫色
解度__较__小___ 液反应，表现出___酸___性 ＜__H_2C__O_3_____
(2)羟基对苯环的影响 羟基对苯环的影响，使苯环上羟基__邻__、__对__位氢原子更活泼，易被取代
实验操作 实验现象 化学方程式
应用
试管中立即产生白色沉淀
________________________ 用于苯酚的检验和定量测定
2．酸性H2CO3＞
＞HCO3− ， 所 以 向 苯 酚 钠 溶 液 中 通 入CO2 ，
Байду номын сангаас
无论CO2的量多少，离子方程式均为
， 且 苯 酚 能 与 Na2CO3 反 应 生 成 苯 酚 钠 和 NaHCO3 ， 但不能生成CO2。
随堂检测·强化落实
1．(双选)下列关于苯酚的叙述中，错误的是( ) A．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强 B．苯酚对皮肤有腐蚀性，如果不慎沾在皮肤上，应立即用酒精冲 洗 C．温度高于65 ℃时，可以与水互溶 D．苯酚遇到碳酸氢钠溶液后会放出二氧化碳
问题1 槲皮素的分子式和不饱和度是多少？
提示：分子式为C15H10O7，不饱和度为11。
问题2 1 mol槲皮素能和几摩尔的溴反应？
提示：1 mol槲皮素能和6 mol的溴反应。
问题3 如何证明苯酚的酸性比碳酸的酸性弱？
提示：利用强酸制弱酸，向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，溶液变浑浊，发 生反应为
特性
灼热的铜丝插入醇中，有刺激性气味 物质生成(醛或酮)
与FeCl3溶液反应显紫色
高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物2.2醇和酚(第2课时)酚课件鲁科版选修5
③液溴；FeBr3(或Fe)
④浓溴水
互动探究区
一、脂肪醇、芳香醇、酚所含羟基性质异同
类别 实例 官能团 结构 特点 —OH与链 烃基相连 脂肪醇 CH3CH2OH 芳香醇 C6H5—CH2CH2OH 羟基(—OH) —OH与芳香烃 基侧链相连 —OH与苯环 直接相连 酚 C6H5—OH
类别
脂肪醇 (1)与活泼金属反应
(2)苯环上的取代反应(与溴水反应)
①反应方程式：____________________________________ 白色沉淀 ，可用于苯酚的定量检 ②反应现象：产生___________ 测。
(3)氧化反应：常温下苯酚易被空气中的氧气氧化而显
粉红色 ______________ 。 紫色 。 (4)显色反应：苯酚遇FeCl3溶液显_______
答案：
Cቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
(1)相同碳原子数的酚、芳香醇和芳香醚互为 同分异构体。 (2)因为碳酸的酸性比苯酚的酸性强，所以苯酚不能和 NaHCO3溶液反应，但与Na2CO3反应生成NaHCO3。 (3) 与Br2反应，发生的是苯环上羟
基的邻、对位的取代反应。若苯环上有多个羟基，则每个羟 基的邻对位的氢原子同样被活化，只要有氢原子，均可以被 取代。
碳原子的四个共价单键之间的空间构型是 四面体型，EGC中含有3个这样的碳原子，分子中所有的原子 不可能都共面；EGC中含有三个酚羟基，能够和FeCl3溶液发 生显色反应，容易与氧气、酸性高锰酸钾溶液等发生氧化反 应，能够和溴水发生取代反应，1 mol EGC最多可以与3 mol NaOH完全反应；分子中含有1个醇羟基，能够和酸发生酯化 反应，含有2个苯环，能够和氢气发生加成反应。
[记一记]
(1)沾到皮肤上的苯酚，应立即用酒精清洗。 (2)苯酚不能使石蕊、甲基橙等酸碱指示剂变色，酸性关 系为： 。
2024春新教材高中化学第3章烃的衍生物第2节醇酚第2课时酚新人教版选择性必修3
(4)为说明苯环对侧链的影响，现有甲苯(
)，请选用合适
的试剂，设计实验证明苯环对甲基的性质有影响(无机试剂任选)(说明方 案和现象即可)。
实验方案：将己烷和甲苯分别与酸性高锰酸钾溶液反应，发现甲苯 能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而己烷不可以，说明由于苯环的存在，甲 基容易被酸性高锰酸钾溶液氧化。
随堂演练·知识落实
1．(2023·北京东城区高二检测)牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目 前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化 剂。其中没食子儿茶素的结构如图所示。关于没食子儿茶素的下列叙述 正确的是( C )
A．分子中所有的原子共平面 B．1 mol没食子儿茶素与4 mol NaOH恰好完全反应 C．易发生氧化反应和取代反应，能够发生加成反应 D．遇FeCl3溶液不发生显色反应
与碳酸钠发生反应生成苯酚钠－和碳酸氢钠而不生成 3
CO2，说明苯酚的酸
性比碳酸的酸性弱，比HCO 的酸性强，即苯酚具有弱现了铁盐与没食子酸(结构简 式如图所示)的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。
与制造蓝黑墨水相关的基团可能是( D )
A．苯环
二、苯酚的化学性质
由于苯酚中的羟基与苯环直接相连，苯环与羟基之间的相互作用使 酚羟基在性质上与醇羟基有显著差异。
1．弱酸性
实验 步骤
实验 A中得到__浑__浊____液体，B中液体变__澄__清____，C中液体变__浑__浊__， 现象 D中液体变__浑__浊____
B：_________＋__N_a_O__H_―__→_____________ 结论：苯酚表现__酸____性
(4)因酸性：H2CO3>
>HCO－ 3 所以
与 Na2CO3 反应只能
高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第2课时学案苏教版选修5(2021年整理)
2018-2019版高中化学专题4 烃的衍生物第二单元醇酚第2课时学案苏教版选修5编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2018-2019版高中化学专题4 烃的衍生物第二单元醇酚第2课时学案苏教版选修5）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为2018-2019版高中化学专题4 烃的衍生物第二单元醇酚第2课时学案苏教版选修5的全部内容。
第2课时酚［学习目标定位] 1。
通过苯酚的组成、结构和性质，学会分析酚类的组成、结构与性质。
2.知道酚类物质对环境和健康的影响。
3。
理解基团间的相互影响.一、酚的结构与物理性质1．酚的概念及结构2．苯酚的组成和结构3．苯酚的溶解性实验实验内容与现象结论(1)观察苯酚的颜色、状态，闻气味无色晶体,在空气中被氧化、略带粉红色，具有特殊的气味（2）在试管中加少量水，逐渐加入苯酚晶体，振荡试管观察到的现象是晶体溶解,继续加入苯酚，至有较多晶体不溶解，振荡试管，静置后分层苯酚能溶于水，较多量时振荡可形成悬浊液，静置后会分层（3)将（2）中的试管放在热水浴中加热,观察到的现象是分层现象消失，取出试管冷却静置后底部出现晶体易溶于热水，温度较高(65 ℃以上)时能与水以任意比互溶(4)将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，并与实验（2)作比较易溶于有机溶剂（1）较多苯酚溶于水形成浊液，加热到65 ℃以上时变澄清，再冷却又变浑浊。
（2)苯酚与水构成的浊液不是悬浊液，而是乳浊液，静置后分层。
要将苯酚与水分离不能用过滤法，而是用分液的方法。
(3）试管内壁附有苯酚时的清洗方法：①高于65_℃的热水洗；②酒精洗.皮肤上沾有苯酚，应立即用酒精清洗.(4）C7H8O含苯环的同分异构体有：找同分异构体时注意从类别上分析,醇类与醚类属于同分异构体，芳香醇与酚类属于同分异构体。
高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚(第2课时)酚课件鲁科版选修5
2课时 酚
业 分
层
测
评
知 识 点 二
1．了解酚的物理性质和用途，认识一些常见的酚。 2．理解苯酚结构及其化学性质，知道其在生活中的应用。(重点) 3．了解苯环和羟基之间存在相互影响。(难点)
酚的概述
[基础·初探] 1．酚的概念：芳香烃分子中 苯环上的一个或几个氢原子被 羟基取代生成的 有机化合物。 2．酚的命名 酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字，若苯环上有取代基，将取代 基的位次和名称写在前面。
1．分子组成和结构
[基础·初探]
[核心·突破] 1．苯酚中苯环对羟基的影响——显酸性 苯酚中羟基受到苯环的影响，活泼性增强，可以发生电离而具有一定的酸 性。
2．苯酚中羟基对苯环的影响——苯环上的氢原子易取代
如：
称为 邻甲基苯酚。
3．酚类物质的主要用途 (1)苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的 酚皂 ； (2)从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品； (3)从茶叶中提取的酚可制备 抗癌药物和食品防腐剂； (4)很多农药的主要成分中也含有酚类物质。
脂肪醇、芳香醇和酚的识别
[核心·突破]
【答案】 C
苯酚
业 分
层
测
评
知 识 点 二
1．了解酚的物理性质和用途，认识一些常见的酚。 2．理解苯酚结构及其化学性质，知道其在生活中的应用。(重点) 3．了解苯环和羟基之间存在相互影响。(难点)
酚的概述
[基础·初探] 1．酚的概念：芳香烃分子中 苯环上的一个或几个氢原子被 羟基取代生成的 有机化合物。 2．酚的命名 酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字，若苯环上有取代基，将取代 基的位次和名称写在前面。
1．分子组成和结构
[基础·初探]
[核心·突破] 1．苯酚中苯环对羟基的影响——显酸性 苯酚中羟基受到苯环的影响，活泼性增强，可以发生电离而具有一定的酸 性。
2．苯酚中羟基对苯环的影响——苯环上的氢原子易取代
如：
称为 邻甲基苯酚。
3．酚类物质的主要用途 (1)苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的 酚皂 ； (2)从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品； (3)从茶叶中提取的酚可制备 抗癌药物和食品防腐剂； (4)很多农药的主要成分中也含有酚类物质。
脂肪醇、芳香醇和酚的识别
[核心·突破]
【答案】 C
苯酚
高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第二节醇和酚(第2课时)酚教案鲁科版选修5
2.1.2酚教学目标：知识与技能：1.了解苯酚的主要物理性质。
2.掌握苯酚的结构特点和主要的化学性质。
3.体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响。
4.了解苯酚的用途过程与方法：培养学生操作、观察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培养学生辩证唯物主义观点情感态度与价值观：逐渐树立学生透过现象看本质的化学学科思想，激发学生学习兴趣，培养学生求实进取的品质。
教学重点：苯酚的化学性质和结构特征。
教学难点：苯酚的化学性质。
教学过程：引入]上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机化合物：醇和酚。
这节课我们以代表物来学习酚的性质。
四、苯酚展示]苯和苯酚分子的比例模型.1．分子式：C6H6O；结构式：略；结构简式：展示]苯酚样品，指导学生观察苯酚的色、态、气味。
（若苯酚显粉红色，应解释原因）演示]在试管中放入少量苯酚晶粒，再加一些水，振荡，加热试管里的物质，然后将试管放入冷水中。
设问]描述实验现象，试做出结论.认真观察、积极思考，描述现象，并得出结论：讲］常温下苯酚在水中的溶解度不大，加热可增大其在水中的溶解度。
苯酚的物理性质：无色晶体、有特殊气味、易溶于有机溶剂。
注意：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
讲］放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。
投影］2、苯酚的化学性质讲]苯酚的化学性质，主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决定。
（1）跟碱的反应——苯酚的酸性投影]（实验3－3（2））观察描述现象：溶液由浑浊变为透明澄清。
问]描述实验现象，试做出结论。
讲］思考、分析，得出结论：苯酚能与NaOH发生中和反应，苯酚显酸性。
板书]投影]（实验3-3（3））向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。
问]描述实验现象，分析实验现象，判断苯酚的酸性强弱。
讲］观察描述现象：溶液又重新变浑浊。
分析、判断：苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性还要弱。
2020-2021学年新教材高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节第2课时酚课件鲁科版
⑦能发生取代反应 ⑧能被氧化
A.①⑤⑦
B.①②③④⑥⑦⑧
C.⑤
D.⑤⑧
③能跟KOH溶液反 ⑥能与金属钠反应
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
答案:C 解析:题给有机化合物分子中含有碳碳双键、醇羟基和酚羟基。该 有机化合物只含C、H、O三种元素,可以燃烧,①正确;碳碳双键、 醇羟基、酚羟基都可被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性KMnO4溶 液褪色,②正确;酚羟基可与KOH发生中和反应,③正确;分子中含有 碳碳双键,可发生加聚反应,④正确;该物质醇羟基连接的碳原子的 相邻碳原子上没有氢原子,不能发生消去反应,⑤错误;分子中的醇 羟基、酚羟基均可与Na反应,⑥正确;苯环、醇羟基均可发生取代 反应,⑦正确;分子中的碳碳双键、酚羟基均可被氧化,⑧正确。
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
素能应用 典例1丹参素能明显抑制血小板的聚集,丹参素的结构简式如图所 示,下列说法正确的是( )
A.丹参素分子中有四种官能团,它与苯甲酸不互为同系物 B.丹参素分子中C原子上的H原子被取代,所得一氯代物有4种 C.在Ni催化下1 mol丹参素最多可与4 mol H2发生加成反应 D.等量的丹参素在一定条件下分别与足量Na、NaOH反应,消耗两 者的物质的量之比为4∶3
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
方法规律(1)碳碳双键、碳碳三键、苯环的侧链、醇(羟基所连碳
原子上含有氢原子)、酚均可被酸性KMnO4溶液氧化而使酸性 KMnO4溶液褪色。 (2)酚与溴水发生取代反应时,应注意是苯环上酚羟基的邻、对位发
生取代反应。
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
变式训练2(2020云南普洱高二检测)苯在催化剂存在下与液溴反应, 而苯酚与溴水反应不用加热也不需要催化剂,原因是( ) A.苯环与羟基相互影响,但苯环上的氢原子活泼性不变 B.苯环与羟基相互影响,但羟基上的氢原子变活泼 C.羟基影响了苯环,使苯环上的氢原子变得活泼 D.苯环影响羟基,使羟基变活泼 答案:C 解析:苯酚中苯环和羟基相互影响,使得苯环上羟基邻、对位碳原 子上的氢原子和羟基上的氢原子更活泼。苯酚与溴水的取代反应 容易发生,说明是羟基使苯环上的氢原子变得更活泼。
酚-高二化学同步精品课件(人教版2019选择性必修3)
Na___3_m__o__l ___
NaOH_2_m__o__l__
NaHCO31_m__o__l_
Na2CO3 _2_m__o__l___
醇、酚、羧酸酸性强弱对比
代表 物
是否具 有酸性
与钠反应
与NaOH 的反应
与Na2CO3 的反应
乙醇
√
苯酚 √
√
乙酸 √
√
√
√
√
√
与NaHCO3 的反应
√
课堂练习4：为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来，正确操作是（ B ）
结论： 酚羟基对苯环影响，使苯环上羟基邻、对位的氢原
子的活性增强，易被取代
②硝化反应
OH
O2N
＋3HNO3浓硫△酸
OH NO2
＋3H2O
（三硝基苯酚N又O2称苦味酸）
课堂练习6：1mol的
—CH3 HO
——
CH3
—CH3 —OH
OH
分别与足量的饱和溴水反应消耗溴的物质的量分别为__3__m__o_l__、
质B是__N_a_H__C_O_3____；设备③中发生的化学反应方程式为_______________
-ONa+ CO2 + H2O
-OH + NaHCO3
(3)在设备④中，物质B的水溶液 和反应产是 NaOH 、 CaCO3 和水，可通过过滤 操 作分离产物。
(4)上图中，能循环使用的物质是C6H6、CaO、 CO2 、 NaOH水溶液。 (5)写出同时满足下列条件的苯酚的一种同分异构体的结构简式 ____C_H__3-_C__≡_C_-_O_-_C__≡_C_-_C_H__3______。
课堂练习2：下列关于苯酚的叙述中正确的是( B )
最新2019-2020年人教统编高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第1课时醇的性质和应用课件苏教版
2019-2020年人教统编 高中化学专题4烃的衍 生物第二单元醇酚第1 课时醇的性质和应用课
目标 导航
1.了解醇类典型代表物的组成、结构特点。 2.以乙醇为例掌握醇的性质。 3.了解甲醇、乙二醇、丙三醇的结构、性质和用途。
3.在有机反应中，反应物相同，产物是否一定相同？ 答案 不一定相同。在有机反应中，反应条件很重要，条 催化剂等)改变，反应产物可能会随之改变。例如温度不同 产物不同； 溶剂不同，卤代烃与碱溶液反应产物不同。
解析 乙醇与浓H2SO4反应生成乙烯的同时浓H2SO4将乙醇氧 H2SO4被还原为SO2，SO2具有还原性，可以与溴水发生氧化还 褪色。SO2与溴水反应现象只使溴水褪色，而乙烯和溴水反应， 还生成CH2BrCH2Br，有不溶于水的油状液体生成。若乙烯和溴 则水溶液的pH升高，若发生取代反应，水溶液的pH明显减小。 答案 ①CH3CH2OH—浓1—7H02—S℃O→4CH2== CH2↑＋H2O
b.在各装置中注入相应的试剂(如图所示)； c.________________________________________________ 实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。 ③能够说明乙烯具有还原性的现象是__________________ 装置甲的作用是____________________________________ 若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由
④乙醇
解析 醇的羟基之间易形成氢键，故醇的沸点比同碳数的
醇中羟基数相同时，碳原子数越多沸点越高，碳原子数相
羟基数目越多，其沸点越高。因此沸点由高到低排序为①
重点难点探究
一、醇类的消去反应与分子间脱水的关系
1.醇的消去反应(分子内脱水) RCH2CH2OH —浓1—7H02—S℃O→4RCH==CH2↑＋H2O (1)条件：在P2O5、Al2O3(400℃左右)或浓H3PO4等催化剂 或浓H2SO4加热至170 ℃。 (2)机理：羟基与β-碳上的一个氢原子以水的方式脱去形 和键。并不是所有的醇都能发生消去反应，只有在醇分 子且β-碳原子上有氢原子时，才能够发生消去反应。
目标 导航
1.了解醇类典型代表物的组成、结构特点。 2.以乙醇为例掌握醇的性质。 3.了解甲醇、乙二醇、丙三醇的结构、性质和用途。
3.在有机反应中，反应物相同，产物是否一定相同？ 答案 不一定相同。在有机反应中，反应条件很重要，条 催化剂等)改变，反应产物可能会随之改变。例如温度不同 产物不同； 溶剂不同，卤代烃与碱溶液反应产物不同。
解析 乙醇与浓H2SO4反应生成乙烯的同时浓H2SO4将乙醇氧 H2SO4被还原为SO2，SO2具有还原性，可以与溴水发生氧化还 褪色。SO2与溴水反应现象只使溴水褪色，而乙烯和溴水反应， 还生成CH2BrCH2Br，有不溶于水的油状液体生成。若乙烯和溴 则水溶液的pH升高，若发生取代反应，水溶液的pH明显减小。 答案 ①CH3CH2OH—浓1—7H02—S℃O→4CH2== CH2↑＋H2O
b.在各装置中注入相应的试剂(如图所示)； c.________________________________________________ 实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。 ③能够说明乙烯具有还原性的现象是__________________ 装置甲的作用是____________________________________ 若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由
④乙醇
解析 醇的羟基之间易形成氢键，故醇的沸点比同碳数的
醇中羟基数相同时，碳原子数越多沸点越高，碳原子数相
羟基数目越多，其沸点越高。因此沸点由高到低排序为①
重点难点探究
一、醇类的消去反应与分子间脱水的关系
1.醇的消去反应(分子内脱水) RCH2CH2OH —浓1—7H02—S℃O→4RCH==CH2↑＋H2O (1)条件：在P2O5、Al2O3(400℃左右)或浓H3PO4等催化剂 或浓H2SO4加热至170 ℃。 (2)机理：羟基与β-碳上的一个氢原子以水的方式脱去形 和键。并不是所有的醇都能发生消去反应，只有在醇分 子且β-碳原子上有氢原子时，才能够发生消去反应。
2019_2020学年高中化学第3章烃的含氧衍生物第1节醇酚第2课时酚课件新人教版选修5 (1)
结构 特点
—OH 与苯环侧 —OH 与链烃基
链上的碳原子 相连
相连
—OH 与苯环直 接相连
(1)与钠反应； 主要 (2)取代反应； 化学 (3)消去反应； 性质 (4)氧化反应；
(5)酯化反应
(1)弱酸性； (2)取代反应； (3)显色反应； (4)加成反应； (5)与钠反应； (6)氧化反应
特性 灼热的铜丝插入醇中，有刺激性 与 FeCl3 溶液反
2．苯酚与苯甲醇共同具有的性质是( ) A．能与 NaOH 溶液反应 B．能与钠反应放出 H2 C．呈现弱酸性 D．与 FeCl3 溶液反应显紫色 解析：选 B 四个选项中的性质苯酚都具有，而苯甲醇只 能与 Na 反应。
3．甲苯中混有少量苯酚，除去苯酚的正确操作是( ) A．加 FeCl3 溶液，过滤 B．加水，分液 C．加浓溴水，过滤 D．加 NaOH 溶液，分液
4.(2019·烟台高二测试)三百多年前，著
名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸
(结构简式如图所示)的显色反应，并由此发
明了蓝黑墨水。与制造蓝黑墨水相关的基
团可能是( )
A．苯环
B．羧基
C．羧基中的羟基
D．酚羟基
解析：选 D 与 Fe3＋发生显色反应的是酚羟基，故 D 正确。
5．漆酚
是生漆的主要成分，呈黄色，能
知识分点突破
细梳理、练对点、层层过关
分点突破一 苯酚 1．分子组成与结构
2．物理性质
3．化学性质 (1)弱酸性
(2)苯环上的取代反应 此反应可用于苯酚的定性检验和定量测定。
(3)氧化反应 ①常温下，苯酚露置于空气中因 10 __氧__化__而呈粉红色； ②苯酚可以使 KMnO4 酸性溶液 11 __褪__色__； ③可以燃烧。 (4)显色反应：遇 Fe3＋呈 12 _紫__色___，可用于苯酚的检验。 4．用途：苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛 树脂、染料、医药、农药等。
新教材高中化学第3章烃的衍生物第2节醇酚第2课时酚课件新人教版选择性必修3
更活泼,更易被取代;乙烯能与溴水发生加成反应,是因为含碳
碳双键引起的;苯环对羟基产生影响,使羟基中氢原子更易电
离,表现出弱酸性。A、C、D三项能说明上述观点,B项不能
说明。
学以致用
下列“试剂”和“试管中的物质”不能完成“实验目的”的是
(
)。
选项 实验目的
试剂
羟基对苯环的活性
A
饱和溴水
有影响
甲基对苯环活性有 酸性KMnO4
沉淀,滤去
B.将苯酚晶体置于适量水中,加热时全部溶解,冷却到45 ℃形
成悬浊液
C.苯酚的酸性比碳酸弱,所以它不能溶于Na2CO3溶液里
D.苯酚也可与硝酸发生反应
答案:D
解析:溴易溶于苯,用饱和溴水除杂,苯酚与溴水反应生成
2,4,6-三溴苯酚,2,4,6-三溴苯酚是有机化合物,溶于苯中,同时
会引入新的杂质,则除去苯中的少量苯酚,应向混合物中加入
于水,但是其易溶于苯而不容易分离。若所加的溴水过量,过
量的Br2又溶于苯中,故不能用溴水除去苯中的苯酚。应先加
入足量的NaOH溶液,再分液,上层即为苯。
(3)显色反应。
实验操作
实验现象 溶液呈
紫
色
结论
FeCl3 能与苯酚反应,使溶液显
应用
用 FeCl3 溶液检验苯酚的存在
紫
色
微训练1.下列物质中,能与NaOH溶液反应也能遇FeCl3溶液
(4)与钠反应
(5)氧化反应
遇FeCl3溶液显紫色
特别提醒 (1)苯酚在空气中易被氧化,故需要密封保存。
(2)常温下,苯酚在水中的溶解能力较小,在乙醇中易溶,若皮
肤上沾到苯酚,应立即用乙醇冲洗,再用水冲洗。
碳双键引起的;苯环对羟基产生影响,使羟基中氢原子更易电
离,表现出弱酸性。A、C、D三项能说明上述观点,B项不能
说明。
学以致用
下列“试剂”和“试管中的物质”不能完成“实验目的”的是
(
)。
选项 实验目的
试剂
羟基对苯环的活性
A
饱和溴水
有影响
甲基对苯环活性有 酸性KMnO4
沉淀,滤去
B.将苯酚晶体置于适量水中,加热时全部溶解,冷却到45 ℃形
成悬浊液
C.苯酚的酸性比碳酸弱,所以它不能溶于Na2CO3溶液里
D.苯酚也可与硝酸发生反应
答案:D
解析:溴易溶于苯,用饱和溴水除杂,苯酚与溴水反应生成
2,4,6-三溴苯酚,2,4,6-三溴苯酚是有机化合物,溶于苯中,同时
会引入新的杂质,则除去苯中的少量苯酚,应向混合物中加入
于水,但是其易溶于苯而不容易分离。若所加的溴水过量,过
量的Br2又溶于苯中,故不能用溴水除去苯中的苯酚。应先加
入足量的NaOH溶液,再分液,上层即为苯。
(3)显色反应。
实验操作
实验现象 溶液呈
紫
色
结论
FeCl3 能与苯酚反应,使溶液显
应用
用 FeCl3 溶液检验苯酚的存在
紫
色
微训练1.下列物质中,能与NaOH溶液反应也能遇FeCl3溶液
(4)与钠反应
(5)氧化反应
遇FeCl3溶液显紫色
特别提醒 (1)苯酚在空气中易被氧化,故需要密封保存。
(2)常温下,苯酚在水中的溶解能力较小,在乙醇中易溶,若皮
肤上沾到苯酚,应立即用乙醇冲洗,再用水冲洗。
高二化学人教版选择性必修烃的衍生物第二节醇酚醇教材分析课件ppt2
不需要向溶液中补充Co2+,B项错误;CH3OH在溶液中被Co3+氧化生成CO2,发生反应6Co3++CH3OH+H2O====6Co2++CO2↑+6H+,C项正确;若外电路中转移1 mol 电子,根据电极反
应2H++2e-====H2↑,则产生的H2在标准状况下的体积为11.2 L,D项正确。
或高能燃料。(3) 的空间构型是平面三角形；HNO3中含有非羟基氧多，所以
③对于容器体积固定且反应物和生成物都是气体的反应来说，密度是一个常数，不能作为判断平衡的依据。
决定性质”的观念。能从宏观和微观相结合的
视角分析与解决实际问题。
宏观辨识与微观探析素养水平
➢ 水平3 能从原子、分子水平分析常见物质及其反应的微观特 征，能运用化学符号和定量计算等手段说明物质的组成及其变 化，能分析物质化学变化和伴随发生的能量转化与物质微观结 构之间的关系。
学情分析
➢ 已有知识：
①对生活中乙醇性质及用途有一定认识； ②能初步分析有机物结构与性质的关系。
➢ 已有能力：
①提取信息、分析问题、质疑和表达能力； ②小组合作解决综合问题及简单实验方案设计能力。
教学目标
(1)能说出醇的结构特点并进行分类，列举常见醇在生活 中的应用。 (2)能从分子组成和结构的角度解释醇类物质的主要物理 性质及递变规律。 (3)能从化学键和反应规律角度进一步认识乙醇的化学性 质，通过实验证实乙醇的消去反应和氧化反应，能写出 相应的化学方程式。
课程标准
学业要求
➢ 能描述乙烯、乙醇、乙酸的主要化学性质及相应性质实 验的现象，能书写相关的反应式，能利用这些物质的主 要性质进行鉴别。
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三、基团间相互影响 1.羟基受苯环的影响而使苯酚羟基中的氢容易电离出H＋而 2.羟基对苯环影响，使苯酚苯环上羟基邻、对位上的氢原 易发生 取代 反应。
议一议 1.乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显 答案 虽然乙醇和苯酚都有—OH，但—OH所连烃基不同，乙 乙基相连，—OH上H原子比水分子中H原子还难电离，因此乙醇 酚分子中—OH与苯环相连，受苯环影响，—OH上H原子易电离 酸性。 由此可见，不同的烃基与羟基相连，可以影响物质的化 2.从哪些实验事实说明基团间是相互影响的？ 答案 在苯酚分子中，苯基影响了与其相连的羟基，促使羟基的 子中羟基上的氢原子更活泼。而羟基则反过来影响了与其相连的 邻、对位的氢原子更活泼，更容易被其他原子或原子团所取代。 明有机化合物分子中基团之间存在相互影响、相互制约。
5.如何除去混在苯中的少量苯酚？能否采用先加足量的溴 答案 先加入足量的烧碱溶液，再分液，上层即为苯。不 因为虽然苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水，但是 容易分离。而且从彻底除杂的角度考虑，所加的溴水是过 的溴又溶于苯中，所以不能用溴水除去苯中的苯酚。 6.比较①水、②乙醇、③碳酸、④苯酚、⑤醋酸五种物质 的活泼性由强到弱的顺序。 答案 ⑤＞③＞④＞①＞②。
二、脂肪醇、芳香醇和苯酚子或原子团的相互影响 (1)链烃基对其他官能团的影响 甲苯的硝化反应产物是三硝基甲苯，而同样的条件下的苯 成一硝基苯。 (2)苯基对其他基团的影响 ①水、醇、苯酚提供氢离子的能力强弱： R—OH＜H—OH＜C6H5—OH ②烷烃和苯均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯的同系 锰酸钾溶液褪色。
3.苯酚沾到皮肤上用什么冲洗？试管内壁附有苯酚时清洗方 答案 苯酚沾到皮肤上最佳方法就是用酒精溶解。试管内 可用高于65 ℃的热水清洗，或酒精清洗，或氢氧化钠溶液 4.分析能否用高锰酸钾酸性溶液鉴别苯酚和苯甲醇？ 答案 不能。由苯酚常温下容易被空气中的氧气氧化可知 的还原性，能被高锰酸钾酸性溶液氧化而使其溶液紫色褪 也可被高锰酸钾酸性溶液氧化而使其溶液紫色褪去。
酸性溶液氧化 溶液氧化
呈粉红色
取代 溴的 反应 状态
液溴
液溴
条件
催化剂
催化剂
产物 取代反应
甲苯的邻、间、 对三种一溴代物
区别
苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯
酚羟基对苯环的影响使苯环上的邻、对位 原因
易被取代
与H2的加 条件 催化剂、加热 催化剂、加热
成反应 结论
都含苯环，故都可发生加成
特别提醒
(1)苯酚溶液的酸性较弱，不能使酸碱指示剂变色。
2019-2020年人教统编高中 化学专题4烃的衍生物第二单 元醇酚第2课时酚的性质与应 用基团间的相互影响课件苏教
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1.通过阅读及与醇类物质的对比，掌握酚类物质的结 2.通过对苯酚的实验探究，掌握酚类物质的重要性质 3.通过乙醇与苯酚以及苯与苯酚化学性质存在差异的 感悟基团之间的相互影响。
(3)羟基对其他官能团的影响 ①羟基对C—H键的影响：使和羟基相连的C—H键更不稳 ②羟基对苯环的影响：使苯环羟基碳邻、对位上的氢原子
变式训练1 下列反应能说明苯酚分子中由于羟基影响苯环 苯环比苯活泼的是( )
A.①③ B.只有②
C.②和③
D.全部
解析 —OH对苯环的影响结果是使苯环上与羟基邻、对 增强，更易发生取代反应。 答案 B
(3)氧化反应 ①常温下，苯酚露置于空气中因 氧化 而呈粉红色；②可以 (4)显色反应 遇Fe3＋呈 紫色 ，可用于苯酚。的检验
4.用途与危害 (1)用途 苯酚的气味和医院的气味差不多。但医院给医疗器械和环境消 是用甲基苯酚，俗称来苏水。苯酚也具有较强的杀菌消毒能力 掺入肥皂中制成药皂来治疗一些皮肤病，它还是一种重要的化 制造酚醛树脂，还广泛用于制造合成纤维、医药、合成香料、燃 (2)危害 随着石油化工、有机合成和炼焦、炼油等化学工业的发展，产 生物的废水都是有害的。酚的毒性会影响到水生物的生长和繁 因此含酚废水的处理是环境保护工作中的重要课题。常用减少 回收利用的方法，以做到化害为利，保护环境。
议一议 1.下列有机物中哪些属于醇？哪些属于酚？
答案 ①③属于醇 ④⑤属于酚
2.下列有机物与苯酚互为同系物的是_③___(填序号)。
解析 苯酚和苯甲醇①虽然在组成上相差一个CH2原子团， 苯酚的官能团—OH直接连在苯环上，而苯甲醇的官能团 ②③④的—OH都直接连在苯环上，都属于酚类，但②④不 “CH2”原子团，所以不符合题意。
(2)苯酚的酸性比碳酸的弱，由于电离能力H2CO3＞
所以
与Na2CO3溶液反应生成 NaHCO3，而不与
应放出CO2。即
＋Na2CO3―→
NaHCO3。
(3)向
溶液中通入CO2，无论CO2过量与否，产
即
＋H2O＋CO2―→
＋NaHCO3。
例1 有机物分子中的原子(团)之间会相互影响，导致相同 不同的性质。下列各项事实不能说明上述观点的是( ) A.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲基环己烷不能使
重点难点探究
一、苯酚分子中苯环与羟基的相互影响 1.苯基对羟基的影响 苯酚分子中，苯基影响羟基使酚羟基比醇羟基更活泼，苯 液
中能够发生电离，
。而乙醇不与NaOH和Na2CO3反应
2.羟基对苯基的影响 苯酚分子中，苯环受羟基的影响，使羟基碳邻、对位上的
3.苯、甲苯、苯酚的比较
类别
苯
甲苯
结构简式
氧化反应 不能被KMnO4、 可被KMnO4酸性 常温下在
溶液褪色 B.乙烯能与溴水发生加成反应，而乙烷不能与溴水发生加 C.苯酚可以与NaOH溶液反应，而乙醇不能与NaOH溶液反 D.苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应则需要FeBr3作
解析 甲苯中苯环对—CH3的影响，使—CH3可被KM 为—COOH，从而使KMnO4溶液褪色； 苯酚中，羟基对苯环产生影响，使苯酚分子中羟基邻、 活泼，更易被取代； 乙烯能与溴水发生加成反应，是因为含碳碳双键引起的 苯环对羟基产生影响，使羟基中氢原子更易电离，表现 A、C、D项符合题意，B项不合题意。 答案 B