第二章 真核微生物(下)
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微生物学第二章真核微生物
细胞膜
酵母菌的细胞膜与原核生 物的基本相同。但有的 酵母菌如酿酒酵母中含 有固醇类（甾醇）、麦 角固醇，这在原核生物 是罕见的。
微生物学第二章真核微生物
细胞质
细胞质主要是溶胶状物质, 在细胞质中含有各种功能 不同的结构——细胞器： 核糖体、线粒体、内质网、 微体等。
核糖体
酵母菌的核糖体为80S， 由60S和40S大小亚基构 成。它游离在细胞质中或 附着在内质网上。如图
微生物学第二章真核微生物
一.概述
酵母菌是一类单细胞真菌的俗 称，分类学上分属于 ：
子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌 亚门。
特征: 1.个体一般以单细胞状态存在； 2.多数营出芽生殖，有的裂殖； 3.能发酵糖类产能； 4.细胞壁常含有甘露聚糖； 5.喜在含糖量较高、酸度较大的水生环境中生长。
微生物学第二章真核微生物
真核微生物特点：
凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中 存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物， 都称为真核微生物(Eucarvotic microbes)
微生物学第二章真核微生物
原核生物与真核生物的区别
（ 1 ）原核生物的遗传物质主要是以双螺旋 DNA 构成的一条染色体，仅形成一个核区， 没有核膜包围，无核仁，称为原核 (nucleoid) 或拟核，无组蛋白与之相结合。真核生物的遗 传物质以双螺旋 DNA 构成一条或一条以上的 多条染色体群，形成一个真核 (nucleolus) ， 有一核膜包围，膜上有孔，有核仁，明显有别 于周围的细胞质，并有组蛋白与之相结合。而 且各种细胞器如线粒体、叶绿体携带有自己的 DNA ，可自主复制。
微生物学第二章真核微生物
二.酵母菌的形态和大小
细胞直径比细菌粗10倍左右，如啤酒酵母细胞的 宽度为2.5～10μm，长度为4.5～21μm。因此在光学显 微镜下可以模糊地看到它们细胞内的各种结构分化。 酵母菌细胞的形态通常有球状、卵圆状、椭圆状、柱 状或香肠状等多种。
第二章_真核微生物的形态和构造-24
菌物界(Mycetalia)
（裘维蕃等，1990年）
假菌(Chromista/Pseudofungi) 酵母菌
真菌(Eumycota/Fungi） 霉菌 蕈菌
菌物：指与动物界、植物界相并列的一大群无叶绿素
、依靠细胞表面吸收有机养料、细胞壁一般含有几丁质 的真核微生物，一般包括真菌、粘菌和假菌（卵菌等） 3类。
若有壁，其主要成分 细胞膜中甾醇 细胞膜中
含呼吸或光合成分 细胞器
鞭毛结构
真核生物 较大， 通常直径>2微米 纤维素、几丁质等
有
原核生物 较小， 通常直径<2微米
多数为肽聚糖 无（支原体例外）
无
有
有 如有， 则粗且复杂（9＋2型）
无 如有， 则细而简单
(接上表）
比较项目
线粒体
溶酶体
叶绿体
细
真液泡
胞
4. 高尔基体(Golgi body)
➢一种由4～8个平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡所组 成的膜聚合体。 ➢功能是将糙面内质网合成的蛋白质进行浓缩，并与自身合 成的糖类、脂类接合，形成糖蛋白、脂蛋白分泌泡，通过外 排作用分泌到胞外。 ➢ 协调细胞生化功能和沟通细胞内外环境的重要细胞器。
5. 溶酶体(lysosome)：是一种由单层膜包裹、内含多种
1）无叶绿素，不能进行光合作用; 2）一般具有发达的菌丝体; 3）细胞壁多数含几丁质; 4）营养方式为异养吸收型; 5）以产生大量无性和/或有性孢子的方式 进行繁殖; 6）陆生性较强。
二、真核微生物的细胞构造
缺少细胞壁
动物细胞
(一) 细胞壁
1、真菌的细胞壁
成分：多糖、少量蛋白质及脂类等 功能：A. 固定细胞外形
微生物学习题集1_4章答案
【第一章原核微生物】一、填空题1.革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为 ---- 和------- ；革兰氏阴性细菌细胞壁分外两层，层成分是----- ，外层称外膜，成分为------ 、----- 和------ 。
革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为肽聚糖和磷壁酸；革兰氏阴性细菌细胞壁分外两层，层成分是肽聚糖，外层称外膜，成分为脂多糖、磷脂和脂蛋白。
2.在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括 ----- 和----- 两种，聚糖则包括------和----- 两种糖。
在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括四肽尾和肽桥两种，聚糖则包括N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种糖。
3.肽聚糖中的双糖是由 ----- 连接的，它可被----- 水解，从而形成无细胞壁的原生质体。
肽聚糖中的双糖是由©1,4-糖苷键连接的，它可被溶菌酶水解，从而形成无细胞壁的原生质体4. E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是①--------- ，②。
E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是前者①四肽尾第3个氨基酸是m-DAP，②无五肽桥5.G+细菌细胞壁的特有成分是------ ，G-细菌的则是----- 。
G+细菌细胞壁的特有成分是磷壁酸，G-细菌的则是脂多糖6.脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由--------------- 、---------- 和--------- 三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如--------- 等。
脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由脂质人、核心多糖和O-特异侧链三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如孔蛋白等7.在G-细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为- -------- 。
其中含有多种周质蛋白，如--------- 、--------- 和---------- 等。
微生物第二章_
磷酸盐
4) 海藻糖
非还原性双糖
酵母细胞储存的第二种
碳水化合物
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（6） 2 m质粒
1967年，酿酒酵母中发现，确切作用不清 为cccDNA，可作为外源DNA的载体，通过转
化可完成“工程菌”的组建 。
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7) 出芽痕、诞生痕（Bud scars, Birth scars） 出芽痕：出芽生殖时，在母细胞的细胞壁上，
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酵母菌的芽殖
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假菌丝
假菌丝：芽殖后的子细胞与母细胞相连继续 出芽。反复进行，形成有分枝的假菌丝。假 菌丝形成与否：酵母分类有意义
酵母菌的假菌丝
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(2)裂殖
裂殖 少数种类的酵母菌裂殖，如：酵母属
（Schizosaccharomyces)与细菌一样，借细胞横分
裂而繁殖。
(3)无性孢子
作为基因工程中的受体菌和基因表达系统
酿酒酵母（S.cerevisiae）、巴斯德毕赤酵母（Pichia
pastoris 蛋白含量按菌体干重计酵母菌40~60%，霉菌30%，细菌
70%，藻类60~70%。目前世界SCP年产量已超过3000 万吨
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酵母菌的危害
食物、纺织品灯原料腐败变质： 腐生型酵母菌：如鲁氏酵母（Saccharomyces
定义：两个具有性差异的细胞相互接合，形成新个 体的繁殖方式
形成子囊孢子：在合适的条件下接合子经减 数分裂，双倍体核分裂为4~8个单倍体核， 其外包以细胞质逐渐形成。包含在由酵母菌 细胞壁演变成的子囊中。子囊孢子又可萌发 成单倍体营养细胞。
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酵母菌（Saccharomyces cerevisiae） 的子囊和子囊孢子
第二章 真核微生物(共78张PPT)
❖组成：叶绿体膜、类囊体、 和基质
❖功能：光合作用场所，是真核微生物的“炊事房”
8、液泡
➢ 单层膜包裹的细胞器；含有机酸、盐 类 水溶液和水解酶类。
➢ 调节渗透压；储藏物质，还具溶酶体 功能。
真菌所特有的
9、 膜边体
10、几丁质酶体
11、氢化酶体
四、真菌的定义及特点
真菌是一种单细胞或多细胞，异养，无光合色素，细胞壁含几
低等真菌的细胞壁的主要成分以纤维素为主
多数由纤维素构成骨架，间质为间质多糖所占
真核微生物的细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器（线粒体、内质网、核糖体）等组成。
是指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状或结构的任何菌丝体组织
功能：借以牢固地粘附在 宿主的表面
气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。
区
由13个亚基组 成
由10个亚基 组成
运动方式为 挥鞭式
（三）、细胞质膜 Plasma Membrane
项目 甾醇
原核生物 无（支原体例外）
真核生物 有（胆固醇、麦角固醇等）
磷脂种类 脂肪酸种类
糖脂 电子传递体 基团转移运输
胞吞作用
磷脂酰甘油和磷脂酰乙醇胺 磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺 Nhomakorabea等
等
直链或分支、饱和或不饱和 脂酸；每一磷脂分子常含饱
1、芽殖
（一）无性繁殖
是酵母菌无性繁殖的主要方式。
芽殖过程：
① 母细胞形成小突出体（A—D）
② 核裂（E—G） ③ 原生质分配（H—I） ④ 新膜形成（J—K）
⑤ 形成新细胞壁（L）
一个酵母能形成的芽数是有限的，（平均24 个） 出芽方式： 多边出芽、两端出芽、三边出芽、单边出芽。
❖功能：光合作用场所，是真核微生物的“炊事房”
8、液泡
➢ 单层膜包裹的细胞器；含有机酸、盐 类 水溶液和水解酶类。
➢ 调节渗透压；储藏物质，还具溶酶体 功能。
真菌所特有的
9、 膜边体
10、几丁质酶体
11、氢化酶体
四、真菌的定义及特点
真菌是一种单细胞或多细胞，异养，无光合色素，细胞壁含几
低等真菌的细胞壁的主要成分以纤维素为主
多数由纤维素构成骨架，间质为间质多糖所占
真核微生物的细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器（线粒体、内质网、核糖体）等组成。
是指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状或结构的任何菌丝体组织
功能：借以牢固地粘附在 宿主的表面
气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。
区
由13个亚基组 成
由10个亚基 组成
运动方式为 挥鞭式
（三）、细胞质膜 Plasma Membrane
项目 甾醇
原核生物 无（支原体例外）
真核生物 有（胆固醇、麦角固醇等）
磷脂种类 脂肪酸种类
糖脂 电子传递体 基团转移运输
胞吞作用
磷脂酰甘油和磷脂酰乙醇胺 磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺 Nhomakorabea等
等
直链或分支、饱和或不饱和 脂酸；每一磷脂分子常含饱
1、芽殖
（一）无性繁殖
是酵母菌无性繁殖的主要方式。
芽殖过程：
① 母细胞形成小突出体（A—D）
② 核裂（E—G） ③ 原生质分配（H—I） ④ 新膜形成（J—K）
⑤ 形成新细胞壁（L）
一个酵母能形成的芽数是有限的，（平均24 个） 出芽方式： 多边出芽、两端出芽、三边出芽、单边出芽。
第二章 真核微生物
2、在医药方面：提取核苷酸、辅酶A、细胞色
素C、凝血质等。
3、单细胞蛋白生产（SCP）用以补充食物或 饲料。 4、石油脱蜡、烃类发酵。 5、有害：少数引起人或动物疾病。
第三节 丝状真菌 —— 霉菌
霉菌（mould,mold）：是生长在营养基质上形 成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的真菌。
即丝状真菌（filamentous fungi）的俗
八 孢 裂 殖 酵 母 生 活 史
特点：
营养细胞为单倍体；
无性繁殖以裂殖方式进行； 二倍体细胞不能独立生活，时间很短。
3、营养体只能以二倍体形式存在
路 德 类 酵 母 生 活 史
特点：
营养体为二倍体，不断进行芽殖，此阶段 较长； 单倍体子囊孢子在子囊内发生接合； 单倍体阶段仅以子囊孢子形式存在，故不
胞直径一致，这种竹节状的细胞串称为 真菌丝。
（二）酵母菌生活史的三种类型
1、营养体既可以单倍体（n）又可以二倍体 （2n）形式存在
酿 酒 酵 母 生 活 史
特点：
一般情况下都以营养状态进行出芽繁殖； 营养体可以是单倍体形式存在也可以是二 倍体形式存在； 在特定条件下进行有性繁殖。
2、营养体只能以单倍体形式存在
⑷ 营养方式为异养吸收型；
⑸ 陆生性较强。
三、真核微生物的细胞构造
（一）细胞壁
1、成分：真菌细胞壁的主要成分是多糖，另有少量的
蛋白质和脂类。低等真菌细胞壁以纤维素为 主，酵母菌以葡聚糖为主，而高等真菌以几
丁质为主。
2、功能：固定细胞外形，保护细胞免受外界不良因子
的损伤等。
（二）鞭毛与纤毛
某些真核微生物细胞表面具有或长或短的毛 发状、具有运动功能的细胞器，其中形态较长
微生物学-第二章
子囊孢子的形成
酵母的二倍体 营养体细胞
减数分裂后产生 四个单倍体的核
原细胞发育成子 囊，里面有四个 子囊孢子，将来 发育成单倍体营 养体细胞
酵母菌在一定条件下才能形成子囊孢子。
供实验的酵母须营养好，活力旺盛。用 营养充足的培养基和强壮的幼龄细胞连 续传代三次。
培养时，温度：25～30℃。须接触大量 空气，促进细胞氧化作用。
在液体培养基中，有的酵母菌生长产生沉淀，有的 在液体中均匀生长，有的则形成菌膜，有的菌膜较厚， 有的很薄，有的则在容器壁上形成一圈菌环。
酵母菌
细菌
四、繁殖方式与生活史 （一）繁殖方式
只能进行无性繁殖的酵母：假酵母
具有有性生殖的酵母菌：真酵母
1、芽殖
成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长 到一定程度，脱离母细胞继续生长，尔后出芽又 形成新个体。
第二节 酵母菌
酵母菌的危害：
腐生性酵母菌能使食物、纺织品和其他原料腐败变质； 少数耐高渗的酵母菌和鲁氏酵母、蜂蜜酵母可使蜂蜜和 果酱等败坏； 有的酵母菌是发酵工业的污染菌，影响发酵的产量和质 量； 某些酵母菌会引起人和植物的病害，例如白假丝酵母可 引起皮肤、粘膜、呼吸道、消化道等多种疾病.
(c)功能：可能与分泌水解酶或合成细胞壁有关。
（11）几丁质酶体
是一种存在于菌丝顶端细胞的微小泡囊，又称壳体， 其功能是将其中所含的几丁质酶运至菌丝顶端细胞合成几 丁质纤维，保证菌丝的延伸。
（12）氢化酶体
是一种由单层酶包裹的球状细胞器，内含氢化酶、氧 化还原酶、铁氧还蛋白和丙酮酸等，通常存在于鞭毛附近， 为鞭毛运动提供能量。
功能： 浓缩核糖体合成的蛋白质 形成糖蛋白和脂蛋白 分泌
（6）叶绿体
微生物学教程周德庆第2章真核微生物的形态构造和功能
第2节 真核微生物——真菌的细胞构造
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7
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真菌的细胞结构： 1. 边体 2. 细胞壁 3. 细胞膜 4. 细胞核 5. 核仁 6. 核膜 7. 液泡 8. 内质网 9. 糖原 10. 线粒体 11. 核糖体
一、细胞壁 几丁质是大多数真菌细胞壁的主要成分。 纤维素是低等真菌细胞壁的主要成分。
菌丝体（mycelium）：组成一个菌体的菌丝叫菌丝体。
菌丝和菌丝体
蘑菇圈——菌丝不断向前伸展的结果
真菌菌丝的隔膜类型
A. 低等真菌全封闭隔膜；B.白地霉的隔膜；C. 镰刀菌的隔膜； D. 典型的子囊菌的隔膜；E. 典型担子菌的隔膜
真菌菌丝的生长——顶端生长泡囊假说
AVC泡囊，M线粒体，MT微管，G高尔基体，ER内质网，N核，R核糖体，W 细胞壁，V液泡，P原生质膜， SP隔膜孔，GI糖原，Wo伏鲁宁体，L脂肪体， Aut自溶，Chlam厚垣孢子。
灰凤梨 Phellorinia inquinans 性平。 能消肿，止血。
茯苓
Poria cocos 生于松树根上。 性平。 能利尿，健脾，安 神。
安络小皮伞 Marasmius androsaceus 生于密林阴湿枯枝上。 性温。 能止痛，消炎。
三、 接合菌 Zygomycetes [特征] 菌丝不分隔，有性孢子为接合孢子。 [分布] 土壤，腐烂植物。 [代表] 毛霉Mucor ， 根霉 Rhizopus 。
菌核的内部结构
真菌菌丝的变形体：1—2 菌丝网，3 菌环
分生孢子盘
分生孢子堆
无性繁殖 分生孢子器
分生孢子头
真菌气生菌丝的特化 形态——子实体
微生物第二章真核微生物的形态构造和功能
对环境的适应性和抵抗力
适应环境变化
真核微生物具有适应环境变化的能力，如温度、湿度、pH值等。它们通过调节 自身的生理和代谢活动来适应不同的环境条件，以保证自身的生存和繁殖。
抵抗力
真核微生物具有一定的抵抗力，能够抵抗某些化学物质、辐射和极端环境条件的 影响。这与其细胞膜、细胞壁和其他细胞器的结构和功能有关。
维持生态平衡
真核微生物在自然界中扮演着重要的角色，通过分解有机物，将死亡的动植物 残骸转化为无机物质，为其他生物提供营养物质和能量，维持生态系统的平衡 和稳定。
合成有机物
合成有机物
有些真核微生物能够合成有机物，如某些藻类能够通过光合 作用将二氧化碳和水转化为葡萄糖，进而合成细胞内的其他 有机物质。这些有机物质可以作为食物来源或用于合成细胞 内的其他重要分子。
在医学和健康领域的应用
01
疾病诊断
生物治疗
02
03
药物筛选
真核微生物可用于检测和诊断传 染病，如细菌、病毒、寄生虫等。
利用真核微生物产生的抗菌肽、 细胞因子等生物活性物质，治疗 感染性疾病和自身免疫性疾病。
真核微生物可用于筛选具有抗癌、 抗炎、抗病毒等活性的天然产物 和合成化合物。
在环境和农业领域的应用
螺旋形
有些真核微生物呈螺旋形，如 螺原体。
丝状
有些真核微生物呈丝状，如根 霉。
真核微生物的大小和染色特性
大小
真核微生物的大小范围较宽，从 微米级到毫米级不等。
染色特性
真核微生物的染色特性因种类而 异，有些染色后呈红色或紫色， 有些则呈蓝色或绿色。
真核微生物的繁殖方式
无性繁殖
真核微生物可以通过分裂、出 芽、孢子等方式进行无性繁殖 。
基础微生物学：第二章 真核微生物
– 核糖蛋白体(Ribosome ) – 内质网(Endoplasmic reticulum) – 高尔基体(Golgi b
• 厚约100~250nm，占细胞干物质的30% • 主要成分为己糖或氨基己糖构成的多糖链，如几丁质、纤维素、
葡聚糖、甘露聚糖，还有蛋白质、类脂等化学成分 多糖：β-1,4单糖聚合物
真核微生物的“9+2”型鞭毛构造
组成:
1微鞭)管鞭杆、杆“微9：管＋二中2”连央型，2为中央微管，9为微管二联体，外包
体；C动M力。蛋白臂； 微微管管连二丝联、体放：射 AB两条中空亚纤维组成，A是完全微管， 辐13条个微管蛋白亚基组成，B是10个，与A共用3个亚基。
2A解)上基酶伸体水出解两AT条P动供力运蛋动白。臂，可为Ca2+、Mg2+激活的ATP水 3基)过体渡是“区9＋0”，9个三联体，中间没有微管和鞘。
结构简单的子实体：分生孢子头、分生孢子梗、分生孢子囊 结构复杂的子实体：分生孢子器，分生孢子座，分生孢子盘
• 低等真菌：纤维素 • 酵母菌：葡聚糖，甘露聚糖 • 高等陆生真菌：几丁质
– 不同生长阶段和外界环境因素，细胞壁化学成分明显不同。 – 在衰老的菌丝和孢子表面常出现一些附加物，最常见的是黑
色素和脂肪。 • 功能：固定细胞外形，保护细胞免受外界不良因子的损伤
真菌细胞壁成分
真菌原生质膜
• 与原核生物相似，由蛋白质和脂类组成 • 但真菌细胞膜中具有甾醇，在原核生物细胞膜
细胞形态和构造 • 菌丝（Hypha）:由细胞壁包被的一种管状细丝,无色透明,直
径3-10微米; ❖菌丝体(Mycelium) :分枝的菌丝相互交错而成的群体称为菌丝体.
P.170
菌丝中没有横隔膜，整个菌丝就是一个单细胞。
• 厚约100~250nm，占细胞干物质的30% • 主要成分为己糖或氨基己糖构成的多糖链，如几丁质、纤维素、
葡聚糖、甘露聚糖，还有蛋白质、类脂等化学成分 多糖：β-1,4单糖聚合物
真核微生物的“9+2”型鞭毛构造
组成:
1微鞭)管鞭杆、杆“微9：管＋二中2”连央型，2为中央微管，9为微管二联体，外包
体；C动M力。蛋白臂； 微微管管连二丝联、体放：射 AB两条中空亚纤维组成，A是完全微管， 辐13条个微管蛋白亚基组成，B是10个，与A共用3个亚基。
2A解)上基酶伸体水出解两AT条P动供力运蛋动白。臂，可为Ca2+、Mg2+激活的ATP水 3基)过体渡是“区9＋0”，9个三联体，中间没有微管和鞘。
结构简单的子实体：分生孢子头、分生孢子梗、分生孢子囊 结构复杂的子实体：分生孢子器，分生孢子座，分生孢子盘
• 低等真菌：纤维素 • 酵母菌：葡聚糖，甘露聚糖 • 高等陆生真菌：几丁质
– 不同生长阶段和外界环境因素，细胞壁化学成分明显不同。 – 在衰老的菌丝和孢子表面常出现一些附加物，最常见的是黑
色素和脂肪。 • 功能：固定细胞外形，保护细胞免受外界不良因子的损伤
真菌细胞壁成分
真菌原生质膜
• 与原核生物相似，由蛋白质和脂类组成 • 但真菌细胞膜中具有甾醇，在原核生物细胞膜
细胞形态和构造 • 菌丝（Hypha）:由细胞壁包被的一种管状细丝,无色透明,直
径3-10微米; ❖菌丝体(Mycelium) :分枝的菌丝相互交错而成的群体称为菌丝体.
P.170
菌丝中没有横隔膜，整个菌丝就是一个单细胞。
真核微生物
二 细胞结构和某些功能的差异
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二 细胞结构和某些功能的差异 细胞结构或功能 •细胞壁 原核生物 真核生物
由肽聚糖、其它多糖、蛋白质、 糖蛋白组成 多糖，包括纤维素 核糖体70S 无 核糖体80S 线粒体、内质网、叶绿体、高 尔基体 有核膜、核仁。DNA与组蛋白 结合，存在于染色体中。
•细胞质
•细胞器
菌核
菌丝团组成的一种硬的休眠 体。有暗色的外皮。环境适
宜时生出分生孢子梗。
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假根
根霉的匍匐枝与 基质接触处分化 形成的根状菌丝。 显微镜下色深。 作用是固着和吸
收营养。
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吸器
某些寄生性真菌从菌丝上生出的旁枝，侵入寄主细胞
形成指状、球状、丛枝状结构。吸收养料。
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子实体
营养菌丝和生殖菌丝缠结成的具有一定形状的产 孢结构。
分生孢子盘（acervulus）
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有性：子囊果 闭囊壳、子囊壳 、子囊盘
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三 真菌的繁殖
（一）
（1）裂殖 无性繁殖（主要） （2）芽殖 （3）产生无性孢子（主要）
（二） 有性繁殖（不常出现）
形成有性孢子。仅发生在特定条件。经过质 配、核配、减数分裂三个阶段。 卵孢子
（三）准性生殖 （四）生活史
（1）有隔菌丝：毛霉属，根霉属 （2）无隔菌丝（高等）：曲霉属，青霉属
无隔菌丝：单细胞
有隔菌丝：多细胞
1～多核 / 细胞
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菌 丝 体 及 其 各 种 分 化 形 式
（ 2） 异化菌丝 （霉菌菌 丝的特化） 霉菌菌丝 的某一部 分分化成 形态特殊 的菌丝； 这些形态 特殊的菌 丝往往构 成一种具 有固定形 状的结构22
真核微生物
有性孢子的类型：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子
1、卵孢子（oospore） 2n
卵孢子由雄器和藏卵器结合发育而成。 雄器和藏卵 器均由菌丝分化而来。
藏卵器
藏卵器
雄器
卵球 授精丝卵孢子 卵球
卵孢子
2、接合孢子（zygospore） 2n
接合孢子是由菌丝生出的结构基本相似，形态相同或略有不 同的两个配子囊接合而成。 两个+、-菌丝成对地相互吸引 形成原配子囊(progametangium) 两个配子囊发生质配、核配，然
类群 低等真菌
真菌各主要类群的特征
是否具有穿 孔隔膜
无性孢子形成
有性孢子形成
鞭毛菌亚门
无
游动孢子
卵孢子
接合菌亚门
无
孢囊孢子
接合孢子
高等真菌
子囊菌亚门
有
分生孢子
子囊孢子
担子菌亚门
有
罕见
担孢子
半知菌亚门
有
分生孢子
无
四、霉菌的群体形态
（一）霉菌的菌落特征
特征： 疏松，圆形、绒毛
状、絮状或蜘蛛网状;
• 大，有的长得很快， 可蔓延至整个平板;
• 色彩，孢子有不同 形状、结构和颜色，可使 各种霉菌菌落呈现不同结 构和色泽。霉菌可产生水 溶性色素和非水溶性(脂 溶性)色素。
（二）液体培养
静置培养：菌丝在液面生长形成一层膜 振荡培养：形成菌丝球
五、真菌的代表种类
1、鞭毛菌亚门（Oomycetes） 大多数水生，少数两栖和陆生。 无性繁殖产生游动孢子。 有性繁殖形成卵孢子。 绵霉属(Achlya)
是水塘和稻田中动植物残体上 经常出现的一种腐生真菌，某 些种是危害水稻的绵腐病菌。 营养体是单细胞个体。
1、卵孢子（oospore） 2n
卵孢子由雄器和藏卵器结合发育而成。 雄器和藏卵 器均由菌丝分化而来。
藏卵器
藏卵器
雄器
卵球 授精丝卵孢子 卵球
卵孢子
2、接合孢子（zygospore） 2n
接合孢子是由菌丝生出的结构基本相似，形态相同或略有不 同的两个配子囊接合而成。 两个+、-菌丝成对地相互吸引 形成原配子囊(progametangium) 两个配子囊发生质配、核配，然
类群 低等真菌
真菌各主要类群的特征
是否具有穿 孔隔膜
无性孢子形成
有性孢子形成
鞭毛菌亚门
无
游动孢子
卵孢子
接合菌亚门
无
孢囊孢子
接合孢子
高等真菌
子囊菌亚门
有
分生孢子
子囊孢子
担子菌亚门
有
罕见
担孢子
半知菌亚门
有
分生孢子
无
四、霉菌的群体形态
（一）霉菌的菌落特征
特征： 疏松，圆形、绒毛
状、絮状或蜘蛛网状;
• 大，有的长得很快， 可蔓延至整个平板;
• 色彩，孢子有不同 形状、结构和颜色，可使 各种霉菌菌落呈现不同结 构和色泽。霉菌可产生水 溶性色素和非水溶性(脂 溶性)色素。
（二）液体培养
静置培养：菌丝在液面生长形成一层膜 振荡培养：形成菌丝球
五、真菌的代表种类
1、鞭毛菌亚门（Oomycetes） 大多数水生，少数两栖和陆生。 无性繁殖产生游动孢子。 有性繁殖形成卵孢子。 绵霉属(Achlya)
是水塘和稻田中动植物残体上 经常出现的一种腐生真菌，某 些种是危害水稻的绵腐病菌。 营养体是单细胞个体。
第二章真核微生物一、名词解释01.真核微生物（EUKARYOTES）：细胞核...
第二章真核微生物一、名词解释01.真核微生物（eukaryotes）：细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微生物。
02.真菌（fungi）：具细胞壁，不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体等细胞器并以孢子进行繁殖、不运动的单细胞或多细胞的真核微生物。
03.酵母菌（yeast）：是一群单细胞的真核微生物，通常指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
酵母菌这一术语无分类学意义，是一个通俗名称。
04.霉菌（mould，mold）：是丝状真菌的通称，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
它是真菌的一部分，不是分类学上的名词。
05.蕈菌（mushrooms）：又称伞菌或蘑菇，是大型丝状真菌，其最突出特点是具有颜色各异的、形态多样的大型子实体。
06.假菌丝（pseudohypha）：酵母菌进行芽殖时，芽细胞长成后未脱离母细胞，芽细胞又产生新的芽体，这种由单细胞连接形成的集合体，称为假菌丝。
07.真酵母（euyeast）与假酵母（pseudo-yeast）：具有有性生殖的酵母菌称为真酵母；只进行无性繁殖的酵母菌称为假酵母或拟酵母。
08.粘菌（slime molds）：又称粘质霉菌，是非光合营养的真核微生物，不含叶绿素，吞噬方式摄食，产孢子和子实体等表型特征，介于真菌和原生生物之间的一类生物。
09.细胞骨架（cytoskeleton）：是由微管、肌动蛋白丝和中间丝三种蛋白质纤维构成的细胞支架。
10.溶酶体（lysosome）：是一种单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的囊泡细胞器，功能是细胞内的消化作用。
11.微体（microbody）：是单层膜包裹的、与溶酶体相似的球形细胞器，根据内含物不同分为过氧化物酶体和乙醛酸循环体。
12.膜边体（lomasome）：又称边缘体、须边体或质膜外泡，为许多真菌细胞特有。
是位于菌丝细胞的质膜与细胞壁间，单层膜包裹的细胞器。
第二章 真核微生物
2020/6/28
核糖体
4.叶绿体:双层膜包裹、能转化光能为化学能的绿色颗粒状细胞 器,只存在于绿色植物和真核微生物的藻类细胞中,能进行光合 作用。 5.高尔基体:是一种内膜结构。由扁平双层膜和小泡所构成。膜 都是光滑的。为细胞提供一个内部的运输系统。 6.溶酶体:单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状 细胞器,主要功能是消化作用。 7.液泡(vacuole):由单层膜包裹的囊泡物,液泡中含水、有机酸、 盐类和水解酶类,贮藏营养物(如肝糖粒、脂肪粒、异染颗粒、 聚磷酸、类脂、中间代谢物等)。液泡常在细胞发育后期出现, 它的大小可做为衡量细胞成熟的标志。 功能:储藏营养物和水解酶类,与细胞质进行物质交换;
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无隔菌丝(A)和有隔菌丝(B)
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二、菌丝体及其各种分化形式
营养菌丝(基内菌丝): 伸入到培养基内部,以 吸收养分为主的菌丝。 气生菌丝:向空中生 长的菌丝。气生菌丝发 育到一定阶段可分化成 生育菌丝。 菌丝的功能:进行营养 物质吸收和生长扩展。
吸器(haustorium):由植物专性寄生真菌从菌丝上产 生出来的旁枝,侵入细胞内吸收养料的器官。
•
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菌索(rhizomorph): 索状,由皮层和髓部 组成,具有延伸和生 长能力,能够吸收营 养,穿透性强,并可 形成子实体。
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三、霉菌的菌落形态
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霉菌(青霉)菌丝
菌丝变态：
近似通常是分枝的 丝状结构,但也常常转变 形成一些特殊的形态。 匍匐菌丝:毛霉目真菌 通常形成的具有延伸功 能的匍匐状菌丝。 假根(rhizoid):存在 于毛霉目真菌中,是匍匐 状菌丝与基质接触分化 出来的根状结构,起固着 菌体和吸取养料的作用 。2020/6/28
核糖体
4.叶绿体:双层膜包裹、能转化光能为化学能的绿色颗粒状细胞 器,只存在于绿色植物和真核微生物的藻类细胞中,能进行光合 作用。 5.高尔基体:是一种内膜结构。由扁平双层膜和小泡所构成。膜 都是光滑的。为细胞提供一个内部的运输系统。 6.溶酶体:单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状 细胞器,主要功能是消化作用。 7.液泡(vacuole):由单层膜包裹的囊泡物,液泡中含水、有机酸、 盐类和水解酶类,贮藏营养物(如肝糖粒、脂肪粒、异染颗粒、 聚磷酸、类脂、中间代谢物等)。液泡常在细胞发育后期出现, 它的大小可做为衡量细胞成熟的标志。 功能:储藏营养物和水解酶类,与细胞质进行物质交换;
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无隔菌丝(A)和有隔菌丝(B)
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二、菌丝体及其各种分化形式
营养菌丝(基内菌丝): 伸入到培养基内部,以 吸收养分为主的菌丝。 气生菌丝:向空中生 长的菌丝。气生菌丝发 育到一定阶段可分化成 生育菌丝。 菌丝的功能:进行营养 物质吸收和生长扩展。
吸器(haustorium):由植物专性寄生真菌从菌丝上产 生出来的旁枝,侵入细胞内吸收养料的器官。
•
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菌索(rhizomorph): 索状,由皮层和髓部 组成,具有延伸和生 长能力,能够吸收营 养,穿透性强,并可 形成子实体。
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三、霉菌的菌落形态
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霉菌(青霉)菌丝
菌丝变态：
近似通常是分枝的 丝状结构,但也常常转变 形成一些特殊的形态。 匍匐菌丝:毛霉目真菌 通常形成的具有延伸功 能的匍匐状菌丝。 假根(rhizoid):存在 于毛霉目真菌中,是匍匐 状菌丝与基质接触分化 出来的根状结构,起固着 菌体和吸取养料的作用 。2020/6/28
2微生物第二章 真核微生物
第二章真核微生物第一节真核微生物概述真核微生物是细胞核具有核膜、核仁，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的一类微生物。
典型真核细胞的构造可见图2-1。
由图可知，真核细胞与原核细胞相比，其形态更大、结构更为复杂、细胞器的功能更为专一。
真核生物已发展出许多由膜包围着的细胞器，如内质网、高尔基体、溶酶体、微体、线粒体和叶绿体等，更重要的是，它们已进化出有核膜包裹着的完整的细胞核，其中存在着构造极其精巧的染色体，它的双链DNA长链已与组蛋白和其他蛋白密切结合，以更完善地执行生物的遗传功能。
（a）（b）图2-1 真核细胞结构（a）-典型的动物细胞（b）-典型的植物细胞真核微生物主要包括真菌(fungi)、显微藻类(algae)和原生动物(protozoa)，其中真菌又分为酵母菌、丝状真菌(霉菌)和大型真菌(蕈菌)三类。
本章重点介绍真菌中的酵母菌和霉菌。
一、真菌的特点真菌在自然界中分布广泛，类群庞大，约有十几万种，形态差异极大。
菌体小至显微镜下才能看见的单细胞酵母菌，大至肉眼可见的分化程度较高的灵芝等蕈菌的子实体。
生殖方式为无性或有性，同宗或异宗配合。
真菌是一类低等真核微生物，主要有4个特点：①有边缘清楚的核膜包围着细胞核，而且在一个细胞内有时可以包含多个核，其他真核生物很少出现这种现象；②不含叶绿素，不能进行光合作用，营养方式为异养吸收型，即通过细胞表面自周围环境中吸收可溶性营养物质，不同于植物(光合作用)和动物(吞噬作用)；③以产生大量无性和有性孢子进行繁殖；④除酵母菌为单细胞外，一般具有发达分枝的菌丝体。
真菌与人类的关系非常密切。
它们可以作为食品的来源，为人类提供美味食品和蛋白质、维生素等资源，同时还可为人类提供真菌多糖、低聚糖等提高免疫力、抗肿瘤的生物活性物质。
有些真菌还可产生抗生素、酒精、有机酸、酶制剂、脂肪、促生长素等。
用作名贵药材的灵芝、茯苓等也是真菌的菌体。
真菌还可以将环境中的各种有机物降解为简单的复合物和无机小分子，在自然界的物质转化中起着不容忽视的作用。
2章 真核微生物的细胞形态、结构和功能_
核仁：位于核内，富含RNA，是合成核糖 体RNA的场所。 细胞核的功能：是储存必要的遗传信息。
13
（2）染色体外DNA
①线粒体DNA 量呼吸酶。 是双链DNA，编码大
② 2µm质粒DNA 于1967年在酿酒酵 母（ S.cerevisiae ）中发现的。
14
2µm质粒DNA的特点：
①位于细胞核中，每个单倍体核含有60个 质粒DNA。 ②是双链环状DNA，约6300bp。 ③ 一般不能整合到染色体上。 ④ 所携带的基因只与酵母的重组、复制有 关。尚不知其有表型性状。 在基因工程中可作为酵母菌克隆外源DNA 的载体。
19
（5）液泡 在成熟的酵母细胞中存在着一个由单层 膜包围的大液泡。 含有糖类、脂类、氨基酸、盐类等，此 外还含有RNA酶、酯酶和蛋白酶等。 可能起着贮存营养物质和水解酶的作 用。
20
一
21
（三）繁殖方式 1. 无性繁殖 （1） 芽殖 是酵母的主要繁殖方式。 在成熟酵母细胞表面，向外突出形成一 个小芽，称为芽体，复制的核和原生质由 细胞进入芽体，当芽体长到一定程度，两 个细胞之间形成横壁，随后脱离母细胞， 成为独立新个体。 在母细胞上留下一个“芽痕”，在子细 胞上相应地方留下一个“蒂痕”。
9
酵母细胞壁的模式构造
10
2.细胞膜
由磷脂双分子层构成。 中间嵌有甾醇和蛋白质，各种甾醇中尤 以麦角甾醇居多。
11
3.细胞核及染色体外DNA
（1）细胞核 每个细胞通常只有1个核，但也有含有 2个核或者甚至多个核。 由核膜、染色质、核仁和核基质组成。
12
核膜 ：双层核膜包被细胞核，膜上有许多 核孔，是细胞核与细胞质物质交换的通道。 染色质：基本单位是核小体，它是由DNA 与组蛋白结合而成。当细胞进行有丝分裂 或减数分裂时，染色质经折叠浓缩形成染 色体，酿酒酵母单倍体有17条染色体。
13
（2）染色体外DNA
①线粒体DNA 量呼吸酶。 是双链DNA，编码大
② 2µm质粒DNA 于1967年在酿酒酵 母（ S.cerevisiae ）中发现的。
14
2µm质粒DNA的特点：
①位于细胞核中，每个单倍体核含有60个 质粒DNA。 ②是双链环状DNA，约6300bp。 ③ 一般不能整合到染色体上。 ④ 所携带的基因只与酵母的重组、复制有 关。尚不知其有表型性状。 在基因工程中可作为酵母菌克隆外源DNA 的载体。
19
（5）液泡 在成熟的酵母细胞中存在着一个由单层 膜包围的大液泡。 含有糖类、脂类、氨基酸、盐类等，此 外还含有RNA酶、酯酶和蛋白酶等。 可能起着贮存营养物质和水解酶的作 用。
20
一
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（三）繁殖方式 1. 无性繁殖 （1） 芽殖 是酵母的主要繁殖方式。 在成熟酵母细胞表面，向外突出形成一 个小芽，称为芽体，复制的核和原生质由 细胞进入芽体，当芽体长到一定程度，两 个细胞之间形成横壁，随后脱离母细胞， 成为独立新个体。 在母细胞上留下一个“芽痕”，在子细 胞上相应地方留下一个“蒂痕”。
9
酵母细胞壁的模式构造
10
2.细胞膜
由磷脂双分子层构成。 中间嵌有甾醇和蛋白质，各种甾醇中尤 以麦角甾醇居多。
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3.细胞核及染色体外DNA
（1）细胞核 每个细胞通常只有1个核，但也有含有 2个核或者甚至多个核。 由核膜、染色质、核仁和核基质组成。
12
核膜 ：双层核膜包被细胞核，膜上有许多 核孔，是细胞核与细胞质物质交换的通道。 染色质：基本单位是核小体，它是由DNA 与组蛋白结合而成。当细胞进行有丝分裂 或减数分裂时，染色质经折叠浓缩形成染 色体，酿酒酵母单倍体有17条染色体。
真核微生物
真核生物概述
现 代 真 核 生 物 的 起 源
早期鞭毛变形虫
真核细胞构造
动物细胞的结构
植物细胞的结构
真核微生物与原核微生物的比较
真核微生物的主要类群
菌物界（裘维蕃 1990，Mycetalia或广义Fungi） 真菌 单细胞真菌：酵母菌 丝状真菌：霉菌 大型子实体真菌：蕈菌 粘菌（Myxomycota） 假菌（Chromista）
纤毛（纤毛纲的原生 动物：草履虫属）。
鞭毛与纤毛的鞭杆构造
鞭杆“9＋2”型，2为中央微管，9为微管二联体，外包CM。 微管二联体：AB两条中空亚纤维组成，A是完全微管， 13个微管蛋白亚基组成，B是10个，与A共用3个亚基。 A上伸出两条动力蛋白臂，可为Ca2+、Mg2+激活的ATP水 解酶水解ATP供运动。 基体是“9＋0”，9个三联体，中间没有微管和鞘。
具有鞭毛的真核微生物 鞭毛纲（Flagellata）原生动物 藻类 水生真菌的游动孢子或配子
具有纤毛的真核微生物：纤毛纲（Ciliata）草履 虫
真核微生物鞭毛与纤毛的构造
基本构造 鞭杆：中央微管、微管二连体；动力蛋白 臂；微管连丝、放射辐条 基体 过渡区：Hook
存在：
鞭毛（鞭毛纲的原生动物、藻类、低等水 生真 菌的游动孢子或配），
显微藻类（Algae）：显微藻类与蓝细菌的区别 原生动物（Protozoa）
真菌 fungus/fungi
是不含叶绿体、化能有机营养、具有真 正 的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不 运动的真核微生物。 特点：无叶绿素，不能进行光合作用 一般具有发达的菌丝体 细胞壁多含几丁质 营养方式为异养吸收型 以产生大量无性和有性孢子的方式进行繁殖 陆生性较强
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第三节
藻
类
藻类（algae）：是指除苔藓植物和维管束植
物以外，基本上有叶绿素，可进行光合作
用，并伴随放出氧气的一大类真核生物，
它们大多属于只有通过显微镜才能观察到
个体形态的微生物。但也有一些藻类来自体很大，例如大的海藻可长达若干英尺。
一、藻类的主要特征
与植物比：无根、茎、叶的分化，生殖器 官为单细胞，无胚，孢子繁殖为主。
原生动物与人类的关系
有害： 引起人类疾病
危害家畜
造成赤潮，污染水源，危害渔业 有利：
基础理论试验材料
污染指标动物
鱼类自然饵料
探测矿藏标志
原核细胞与真核细胞的区别
性状
细胞大小 细胞壁 细胞膜 细胞核
原核微生物
真核微生物
DNA
核糖体 细胞器
原核细胞与真核细胞的区别
性状
细胞大小 细胞壁 细胞膜 细胞核 DNA 核糖体 细胞器
C、红细胞内期(erythrocytic stage)：环状 在红细胞 体、阿米巴样体或大滋养体、裂殖体、裂殖子 内发育 D、红细胞后期 （配子体形成）：大配子母细 胞、小配子母细胞
2、在按蚊体内（进行配子生殖和孢子生殖）
大小配子母细胞
大小配子
动合子
卵囊
子孢子
间日疟原虫生活史
（二）孢子纲的主要特征
大 草 履 虫
3、呼吸：通过体表，吸入氧，排出CO2
无性生殖：横二分裂
4、生殖
有性生殖：接合生殖
（二）纤毛纲的主要特征 以纤毛为运动器； 结构较复杂，胞核分化出大核、小核，有摄 食的胞器等； 生殖：无性生殖为横二分裂，有性生殖是接 合生殖； 生活在淡水或海水中，也有寄生的。
三、纤毛纲的常见种类
鱼磷藻属
合尾藻属
钟罩藻属
5. 隐藻门
单细胞。细胞形状有卵形、椭圆形、豆形，有明显的背腹之分， 背侧凸出，腹侧平直或略凹。细胞前端宽，钝圆或斜向平截， 在腹侧有一向后延伸的纵沟。鞭毛两条，略不等长，自前端和 腹侧长出。 藻体呈黄绿色或黄褐色。
蓝 隐 藻 属
隐 藻 属
蓝 胞 藻 属
6. 甲藻门
甲藻又称沟鞭藻、涡鞭藻或腰鞭毛虫。绝大多数为单细 胞、近球形、具背腹之分。有2条不等长鞭毛，顶生或侧 生；少数球胞型或丝状体，仅生殖时游动细胞有鞭毛。甲 藻有或无细胞壁。甲藻细胞壁常分两类：①纵裂甲藻，细 胞壁由左右两个对称的半片组成，无纵沟和横沟，如原甲 藻属。②横裂甲藻，由多个板片组成。多具1横沟和1纵沟， 如多甲藻属。
为寄生在兔肝胆管上
皮细胞的兔肝艾美球
虫。
兔肝艾美球虫的生活史
血孢子虫：如疟原 虫、焦虫 粘孢子虫：
寄生于鱼体的粘孢子虫
四
纤毛纲
（一）代表动物—大草履虫（Paramecium caudatum Ehrenberg）
1、生境：淡水小河、池沼中 2、形态结构 纤毛 表膜 胞质：外质、内质 胞核 口沟、胞口、胞咽、食物泡 刺丝泡 伸缩泡
夜光藻（Noctiluca scintillans），藻体呈球形， 透明，肉眼可见，腹面有一条凹沟，口位于沟中央， 近口处长出一根极小的鞭毛和一条粗大的鞭毛，海生。 细胞内原生质淡红色，大量密集时呈红色，受波涛振 荡刺激以后放出荧光，是我国赤潮的主要藻类。
三、藻类在自然界中的作用及对人类的意义
1. 维持自然界的物质循环：光合作用放氧以海洋藻 类为主；初级生产力；有机物 2. 食用：海藻：紫菜、海带、石莼、石花菜、裙带 菜等 淡水藻：地木耳、发菜、螺旋藻、小球藻等 3. 航天：光合放氧，食物 4. 渔业：饵料生物，决定渔产力 5. 农业：固氮藻类 6. 药用：海藻可提取许多药物，碘，藻胶等 7. 环境监测和污水治理 8. 藻类的害处：富营养化，造成水质恶化，水中缺 氧藻类（丝状）影响鱼苗生活赤潮，藻类毒素等
均营寄生生活，无运动器，或只在生活史的一定阶 段以鞭毛或伪足为运动器； 营养方式为异养；
生活史复杂，有无性世代与有性世代的交替；
无性生殖为裂体生殖、孢子生殖，有性生殖是配子 生殖。
（三）孢子纲的重要类群
球虫：如兔球虫。据
调查我国至少有9种兔
球虫，一般混合感染，
对家兔危害很大，严 重时引起死亡。右图
环 境 条 件 不 良 时 眼 虫 形 成 包 囊 过 程
（二）鞭毛纲的主要特征 运动器官：一般身体具鞭毛，以鞭毛为运动器官 营养方式：
光合营养（植物性营养）
渗透营养（腐生性营养）
自养 异养
吞噬营养（动物性营养）
繁殖：无性繁殖一般为纵二分裂，有性繁殖为配子 结合或整个个体结合。在环境不良时形成包囊。
与真菌比：有叶绿体，能光合作用，营自 养生活
与光合细菌、蓝细菌比：有真核
形态：可为单细胞、群体、多细胞等多种类 型 结构：细胞壁主要成分为多糖；贮藏物主要 是造粉核（淀粉核） 繁殖：无性（产孢繁殖和分裂繁殖）；有性 （同配、异配、卵配和接合） 作用：物质循环和氧的平衡；食用或药用； 工业原料或环境监测、治理；形成水华
三
孢子纲
（一）代表动物—间日疟原虫 (Plasmodium vivax Grassi & Feletti) 间日疟原虫－间日疟 恶性疟原虫－恶性疟 三日疟原虫 卵形疟原虫 我国常见
间日疟原虫有2个寄主：人和按蚊。生活史复杂， 有世代交替现象。
1、在人体内（进行裂体生殖） A、红细胞前期(pre-erythrocytic stage)： 在肝细胞 病理上的潜伏期。子孢子、滋养体、裂殖体、 裂殖子 内发育 B、红细胞外期(exo-erythrocytic stage)： 该期的存在是疟疾复发的根源
羽纹硅藻： 长形，壳面花纹排列成两侧对称。壳面有纵裂缝 (壳缝)，其中央呈加厚状，称中央节，在两端称 端节。
舟 形 藻 属
羽纹藻属
辐 节 藻 属
桥弯藻属
异极藻属 脆杆藻属
针杆藻属
4. 金藻门
藻体为单细胞体、群体或分枝丝状体。大多数种类具鞭毛， 多条或2条，少数3条；等长或不等长。细胞壁有或无，有的具 囊壳或覆盖硅质化的鳞片、刺等。 藻体呈黄绿色或金棕色。 金藻多生长在透明度较高的洁净淡水水体，浮游或固着生活。 在寒冷季节数量较多。金藻对环境变化敏感，因此种类常被作 为较洁净水的指示生物。
第四节 原生动物
原生动物（Prokaryote）：是一类缺少真正 细胞壁，细胞通常无色，具有运动能力，并 进行吞噬营养的单细胞真核生物。它们个体 微小，大多数都需要显微镜才能看见。
主要特征
身体由单个细胞构成，因此也称为单细胞动物
可由几个以上的个体聚合形成群体，但细胞一般 没有分化； 身体微小，一般必须用显微镜才能看见。
二、 藻类的常见类群
1. 裸藻门 单细胞，大多能运动，具1条鞭毛(少2-3条)。
藻体多鲜绿色，少红色或无色(无载色体)。
细胞椭圆形、卵形、纺锤形或长带形；末端常尖细。
细胞前端有胞口， 下依次连胞咽、 贮蓄泡，周围为 伸缩泡，红色眼 点一个。
大量繁殖，可形成水华。
2. 绿藻门
绿藻形体极为多样，有单细胞体，群体和丝状体。 运动的个体多具2-4根顶生、等长的鞭毛。 藻体呈草绿色。
3、营养方式 4、呼吸 5、生殖
光合营养（有光）
渗透营养（无光）
分裂生殖；形成休眠孢子 6、应用 理论研究 环境监测
眼 虫 纵 二 分 裂
二分裂：分裂时细胞核先由一个分为二个，染色体均等的分 布在两个子核中，随后细胞质也分别包围两个细胞核，形成 两个大小、形状相等的子体。二分裂可有纵二分裂（如眼虫） 和横二分裂（草履虫）
原生动物是动物界最原始、 最低等的动物
鞭毛纲 肉足纲 原生动物门 孢子纲 纤毛纲
一
鞭毛纲(Mastigophora)
（一）代表动物—眼虫
1、生境 生活于富含腐败物质的池沼、生活排水沟等淡水水域中。
2、形态结构
胞核 表膜 胞口 储蓄泡 鞭毛 基体 眼点、光感受器 叶绿体 副淀粉粒 伸缩泡
眼虫一般结构
3. 硅藻门
硅藻形态多样，有单细胞体，聚集成群体或由单列细胞构成丝 状体。 形体像小盒，由上壳和下壳组成。上下壳套合的地方，环绕一 周，称环带。上壳面(壳面)和下壳面(瓣面)上花纹的排列方式 是分类的依据。 硅藻呈黄绿色或黄褐色。
中心硅藻：
多为圆形到卵圆形，壳面上的花纹自 中央一点向四周呈辐射状排列。 小环藻、直链藻
二
肉足纲
（一）代表动物—大变形虫(Amoeba proteus Pallas) 1、生境：清水池塘或在水流缓慢藻类较多的浅水中
2、形态结构
质膜：极薄 外质 细胞质 内质 凝胶质
溶胶质
细胞核、伸缩泡、食物泡 等
伪足与变形运动 吞噬作用 营养 胞饮作用 变形虫吞噬食物的过程
变形虫胞饮示意图
排泄：伸缩泡
甲藻主要色素有叶绿素a、c、-胡萝卜素和叶黄素，黄 色色素含量比叶绿素含量高4倍，因此藻体多呈棕黄色、 黄绿色、褐色、红色，少数种类无色。
甲藻主要生活在海洋，淡水中较少，暖海中较多。 春、秋旺，是海洋动物如贝类等的饵料。在暖海岸地 区，当水中氮磷含量高时，甲藻爆发式的增长繁殖， 形成赤潮，使海水呈现红色、黄色或棕色等。有的甲 藻产生毒素，其毒性比眼镜蛇的毒性还高百倍，对鱼、 虾、贝类危害较大。此外，甲藻毒素通过蚝、牡蛎等 动物富集，对人类也产生危害。 甲藻的代表属有夜光藻属（Noctiluca），多甲藻 属(Peridinium)、角甲藻属(Ceratium)和裸甲藻属 (Cymnodinium)，引起我国沿海赤潮的常见甲藻的形 态特征如下：
原核微生物
较小，1~10um 肽聚糖 无甾醇
真核微生物
较大，10~100um 几丁质或纤维素 有甾醇 真核，有核膜、核仁 一至数条，与组蛋白质结合 80S ，18srRNA 有线粒体、高尔基体、内质 网等
藻
类
藻类（algae）：是指除苔藓植物和维管束植
物以外，基本上有叶绿素，可进行光合作
用，并伴随放出氧气的一大类真核生物，
它们大多属于只有通过显微镜才能观察到
个体形态的微生物。但也有一些藻类来自体很大，例如大的海藻可长达若干英尺。
一、藻类的主要特征
与植物比：无根、茎、叶的分化，生殖器 官为单细胞，无胚，孢子繁殖为主。
原生动物与人类的关系
有害： 引起人类疾病
危害家畜
造成赤潮，污染水源，危害渔业 有利：
基础理论试验材料
污染指标动物
鱼类自然饵料
探测矿藏标志
原核细胞与真核细胞的区别
性状
细胞大小 细胞壁 细胞膜 细胞核
原核微生物
真核微生物
DNA
核糖体 细胞器
原核细胞与真核细胞的区别
性状
细胞大小 细胞壁 细胞膜 细胞核 DNA 核糖体 细胞器
C、红细胞内期(erythrocytic stage)：环状 在红细胞 体、阿米巴样体或大滋养体、裂殖体、裂殖子 内发育 D、红细胞后期 （配子体形成）：大配子母细 胞、小配子母细胞
2、在按蚊体内（进行配子生殖和孢子生殖）
大小配子母细胞
大小配子
动合子
卵囊
子孢子
间日疟原虫生活史
（二）孢子纲的主要特征
大 草 履 虫
3、呼吸：通过体表，吸入氧，排出CO2
无性生殖：横二分裂
4、生殖
有性生殖：接合生殖
（二）纤毛纲的主要特征 以纤毛为运动器； 结构较复杂，胞核分化出大核、小核，有摄 食的胞器等； 生殖：无性生殖为横二分裂，有性生殖是接 合生殖； 生活在淡水或海水中，也有寄生的。
三、纤毛纲的常见种类
鱼磷藻属
合尾藻属
钟罩藻属
5. 隐藻门
单细胞。细胞形状有卵形、椭圆形、豆形，有明显的背腹之分， 背侧凸出，腹侧平直或略凹。细胞前端宽，钝圆或斜向平截， 在腹侧有一向后延伸的纵沟。鞭毛两条，略不等长，自前端和 腹侧长出。 藻体呈黄绿色或黄褐色。
蓝 隐 藻 属
隐 藻 属
蓝 胞 藻 属
6. 甲藻门
甲藻又称沟鞭藻、涡鞭藻或腰鞭毛虫。绝大多数为单细 胞、近球形、具背腹之分。有2条不等长鞭毛，顶生或侧 生；少数球胞型或丝状体，仅生殖时游动细胞有鞭毛。甲 藻有或无细胞壁。甲藻细胞壁常分两类：①纵裂甲藻，细 胞壁由左右两个对称的半片组成，无纵沟和横沟，如原甲 藻属。②横裂甲藻，由多个板片组成。多具1横沟和1纵沟， 如多甲藻属。
为寄生在兔肝胆管上
皮细胞的兔肝艾美球
虫。
兔肝艾美球虫的生活史
血孢子虫：如疟原 虫、焦虫 粘孢子虫：
寄生于鱼体的粘孢子虫
四
纤毛纲
（一）代表动物—大草履虫（Paramecium caudatum Ehrenberg）
1、生境：淡水小河、池沼中 2、形态结构 纤毛 表膜 胞质：外质、内质 胞核 口沟、胞口、胞咽、食物泡 刺丝泡 伸缩泡
夜光藻（Noctiluca scintillans），藻体呈球形， 透明，肉眼可见，腹面有一条凹沟，口位于沟中央， 近口处长出一根极小的鞭毛和一条粗大的鞭毛，海生。 细胞内原生质淡红色，大量密集时呈红色，受波涛振 荡刺激以后放出荧光，是我国赤潮的主要藻类。
三、藻类在自然界中的作用及对人类的意义
1. 维持自然界的物质循环：光合作用放氧以海洋藻 类为主；初级生产力；有机物 2. 食用：海藻：紫菜、海带、石莼、石花菜、裙带 菜等 淡水藻：地木耳、发菜、螺旋藻、小球藻等 3. 航天：光合放氧，食物 4. 渔业：饵料生物，决定渔产力 5. 农业：固氮藻类 6. 药用：海藻可提取许多药物，碘，藻胶等 7. 环境监测和污水治理 8. 藻类的害处：富营养化，造成水质恶化，水中缺 氧藻类（丝状）影响鱼苗生活赤潮，藻类毒素等
均营寄生生活，无运动器，或只在生活史的一定阶 段以鞭毛或伪足为运动器； 营养方式为异养；
生活史复杂，有无性世代与有性世代的交替；
无性生殖为裂体生殖、孢子生殖，有性生殖是配子 生殖。
（三）孢子纲的重要类群
球虫：如兔球虫。据
调查我国至少有9种兔
球虫，一般混合感染，
对家兔危害很大，严 重时引起死亡。右图
环 境 条 件 不 良 时 眼 虫 形 成 包 囊 过 程
（二）鞭毛纲的主要特征 运动器官：一般身体具鞭毛，以鞭毛为运动器官 营养方式：
光合营养（植物性营养）
渗透营养（腐生性营养）
自养 异养
吞噬营养（动物性营养）
繁殖：无性繁殖一般为纵二分裂，有性繁殖为配子 结合或整个个体结合。在环境不良时形成包囊。
与真菌比：有叶绿体，能光合作用，营自 养生活
与光合细菌、蓝细菌比：有真核
形态：可为单细胞、群体、多细胞等多种类 型 结构：细胞壁主要成分为多糖；贮藏物主要 是造粉核（淀粉核） 繁殖：无性（产孢繁殖和分裂繁殖）；有性 （同配、异配、卵配和接合） 作用：物质循环和氧的平衡；食用或药用； 工业原料或环境监测、治理；形成水华
三
孢子纲
（一）代表动物—间日疟原虫 (Plasmodium vivax Grassi & Feletti) 间日疟原虫－间日疟 恶性疟原虫－恶性疟 三日疟原虫 卵形疟原虫 我国常见
间日疟原虫有2个寄主：人和按蚊。生活史复杂， 有世代交替现象。
1、在人体内（进行裂体生殖） A、红细胞前期(pre-erythrocytic stage)： 在肝细胞 病理上的潜伏期。子孢子、滋养体、裂殖体、 裂殖子 内发育 B、红细胞外期(exo-erythrocytic stage)： 该期的存在是疟疾复发的根源
羽纹硅藻： 长形，壳面花纹排列成两侧对称。壳面有纵裂缝 (壳缝)，其中央呈加厚状，称中央节，在两端称 端节。
舟 形 藻 属
羽纹藻属
辐 节 藻 属
桥弯藻属
异极藻属 脆杆藻属
针杆藻属
4. 金藻门
藻体为单细胞体、群体或分枝丝状体。大多数种类具鞭毛， 多条或2条，少数3条；等长或不等长。细胞壁有或无，有的具 囊壳或覆盖硅质化的鳞片、刺等。 藻体呈黄绿色或金棕色。 金藻多生长在透明度较高的洁净淡水水体，浮游或固着生活。 在寒冷季节数量较多。金藻对环境变化敏感，因此种类常被作 为较洁净水的指示生物。
第四节 原生动物
原生动物（Prokaryote）：是一类缺少真正 细胞壁，细胞通常无色，具有运动能力，并 进行吞噬营养的单细胞真核生物。它们个体 微小，大多数都需要显微镜才能看见。
主要特征
身体由单个细胞构成，因此也称为单细胞动物
可由几个以上的个体聚合形成群体，但细胞一般 没有分化； 身体微小，一般必须用显微镜才能看见。
二、 藻类的常见类群
1. 裸藻门 单细胞，大多能运动，具1条鞭毛(少2-3条)。
藻体多鲜绿色，少红色或无色(无载色体)。
细胞椭圆形、卵形、纺锤形或长带形；末端常尖细。
细胞前端有胞口， 下依次连胞咽、 贮蓄泡，周围为 伸缩泡，红色眼 点一个。
大量繁殖，可形成水华。
2. 绿藻门
绿藻形体极为多样，有单细胞体，群体和丝状体。 运动的个体多具2-4根顶生、等长的鞭毛。 藻体呈草绿色。
3、营养方式 4、呼吸 5、生殖
光合营养（有光）
渗透营养（无光）
分裂生殖；形成休眠孢子 6、应用 理论研究 环境监测
眼 虫 纵 二 分 裂
二分裂：分裂时细胞核先由一个分为二个，染色体均等的分 布在两个子核中，随后细胞质也分别包围两个细胞核，形成 两个大小、形状相等的子体。二分裂可有纵二分裂（如眼虫） 和横二分裂（草履虫）
原生动物是动物界最原始、 最低等的动物
鞭毛纲 肉足纲 原生动物门 孢子纲 纤毛纲
一
鞭毛纲(Mastigophora)
（一）代表动物—眼虫
1、生境 生活于富含腐败物质的池沼、生活排水沟等淡水水域中。
2、形态结构
胞核 表膜 胞口 储蓄泡 鞭毛 基体 眼点、光感受器 叶绿体 副淀粉粒 伸缩泡
眼虫一般结构
3. 硅藻门
硅藻形态多样，有单细胞体，聚集成群体或由单列细胞构成丝 状体。 形体像小盒，由上壳和下壳组成。上下壳套合的地方，环绕一 周，称环带。上壳面(壳面)和下壳面(瓣面)上花纹的排列方式 是分类的依据。 硅藻呈黄绿色或黄褐色。
中心硅藻：
多为圆形到卵圆形，壳面上的花纹自 中央一点向四周呈辐射状排列。 小环藻、直链藻
二
肉足纲
（一）代表动物—大变形虫(Amoeba proteus Pallas) 1、生境：清水池塘或在水流缓慢藻类较多的浅水中
2、形态结构
质膜：极薄 外质 细胞质 内质 凝胶质
溶胶质
细胞核、伸缩泡、食物泡 等
伪足与变形运动 吞噬作用 营养 胞饮作用 变形虫吞噬食物的过程
变形虫胞饮示意图
排泄：伸缩泡
甲藻主要色素有叶绿素a、c、-胡萝卜素和叶黄素，黄 色色素含量比叶绿素含量高4倍，因此藻体多呈棕黄色、 黄绿色、褐色、红色，少数种类无色。
甲藻主要生活在海洋，淡水中较少，暖海中较多。 春、秋旺，是海洋动物如贝类等的饵料。在暖海岸地 区，当水中氮磷含量高时，甲藻爆发式的增长繁殖， 形成赤潮，使海水呈现红色、黄色或棕色等。有的甲 藻产生毒素，其毒性比眼镜蛇的毒性还高百倍，对鱼、 虾、贝类危害较大。此外，甲藻毒素通过蚝、牡蛎等 动物富集，对人类也产生危害。 甲藻的代表属有夜光藻属（Noctiluca），多甲藻 属(Peridinium)、角甲藻属(Ceratium)和裸甲藻属 (Cymnodinium)，引起我国沿海赤潮的常见甲藻的形 态特征如下：
原核微生物
较小，1~10um 肽聚糖 无甾醇
真核微生物
较大，10~100um 几丁质或纤维素 有甾醇 真核，有核膜、核仁 一至数条，与组蛋白质结合 80S ，18srRNA 有线粒体、高尔基体、内质 网等