湖北统计年鉴2018社会经济发展指标：限额以上住宿和餐饮业经营情况(2017)
南安市统计年鉴社会经济发展指标数据：6-19 限额以上住宿和餐饮业法人从业人员及工资总额情况
二、餐饮业 正餐服务 正餐服务 内资企业 有限责任公司 其他有限责任公司 私营企业 私营独资企业 私营有限责任公司 私人控股 其他 独立门店 其他 小型
三、住宿业按地区分组 溪美街道 柳城街道 美林街道 仑苍镇 英都镇 诗山镇 梅山镇 洪濑镇 丰州镇 官桥镇 水头镇 石井镇
四、餐饮业按地区分组 柳城街道 英都镇 诗山镇 罗东镇
283
0
0
24
0
1
3
1
1
20
0
0
402
0
0
45
15
33
309
0
0
54
0
0
5
3
40
6
0
0
50
0
0
5
5
0
40
0
0
40
0
0
4
8
2
22
4
0
37
0
8
10
0
0
0
35
0
100
0
0
2
3
1
94
0
0
45
0
0
2
15
0
28
0
0
273
0
0
23
6
124
120
0
0
423
0
0
42
50
21
288
22
0
129
0
0
12
5
9
103
0
0
205
3
423
258
2
129
75
4
武威市社会经济发展指标数据：2018年限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况统计(四)
流动负债合计
13190.2 13190.2 13190.2 13190.2 571.2 3054.0 3054.0 9565.0 1543.0 8022.0 571.2 64.6 10001.8 2552.6 13190.2 13190.2 11569.0 11569.0 10885.7 683.3 13190.2 13190.2 10195.9 1001.2 13.0 1980.1
摘编自《武威统计年鉴2019》
务状况统计(四)
资产总计
40780.7 40780.7 40780.7 40780.7 875.9 20930.8 20930.8 18974.0 3842.2 15131.8 875.9 126.1 19935.2 19843.5 39584.2 1196.5 40780.7 19301.5 19301.5 18191.2 1110.3 40780.7 40780.7 33963.0 3660.4 75.0 3082.3
单位:万元
指标名称
二.餐饮业 正餐服务 正餐服务 内资企业 国有企业 有限责任公司 其他有限责任公司 私营企业 私营独资企业 私营有限责任公司 国有控股 集体控股 私人控股 其他 独立门店 其他 小型
三.住宿业按地区分组 武威市 凉州区 古浪县
四.餐饮业按地区分组 武威市 凉州区 民勤县 古浪县 天祝藏族自治县
武威市2018年限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况统计(四)
固定资产原价 累计折旧
12354.6 12354.6 12354.6 12354.6 617.5 6641.3 6641.3 5095.8 3428.2 1667.6 617.5 51.7 5238.9 6446.5 11104.6 1250.0 12354.6 12264.4 12264.4 11870.2 394.2 12354.6 12354.6 7206.4 3067.5 52.0 2028.7
陕西西安市社会经济发展统计年鉴指标数据：16-12 限额以上住宿和餐饮业经营情况(2018年)
50.46
4
1.10
其他联营
Other Joint Ownership
Enterprises
有限责任公司
Limited Liability Corporations
国有独资公司
State-funded Corporations
其他有限责任公司
Other Limited Liability
Collective Joint Ownership
Enterprises
国有与集体联营
Joint State-collective
Ownership Enterprises
其他联营
Other Joint Ownership
Enterprises
有限责任公司
Limited Liability Corporations
餐饮配送及外卖送餐服务 Catering Distribution and Takeaway Servic
其他餐饮业
注：本表统计范围为法人、个 体及产业活动单位。
Other Catering Services
167
31.89
1
0.12
166
31.77
1
3.53
108
12.58
9
0.46
97
11.97
29
6.48
集体
Collective-owned Enterprises
2
0.18
股份合作
Cooperative Enterprises
联营
Joint Ownership Enterprises
国有联营
State Joint Ownership
《餐饮业大气污染物排放标准》
《餐饮业大气污染物排放标准》编制说明（征求意见稿）标准编制组二零一七年五月目录1项目背景1.1任务来源为深入贯彻落实市委市政府加强环境建设，改善空气质量，保障民众健康的要求，适应全市经济发展和环境保护工作的需要，加强全市餐饮业大气污染物排放控制，北京市环境保护局于年月下达了制定《北京市餐饮业大气污染物排放标准》的计划任务，由北京市环境保护科学研究院负责制定。
1.2主要工作过程接到北京市环保局下达的工作任务后，北京市环科院成立了标准编制组，北京市环境保护监测中心为协作单位，共同开展了标准的编制工作。
标准编制组对北京市餐饮行业的现状及发展趋势，以及餐饮业大气污染物的排放状况与趋势、污染排放的相关要求和管理规定进行了系统的调研和分析，对国内外发达国家和地区的餐饮业油烟污染控制的相关法律法规及标准等进行深入的研究，组织召开了多次专家研讨会对制定的方案进行研讨，在此基础上形成了《标准征求意见稿》（草案）。
具体工作过程包括：（）资料调研——包括国内外对餐饮企业的油烟污染控制的相关法律法规及排放标准、污染控制技术、北京市餐饮行业的现状和发展以及环境管理部门管理要求的调研；（）现场调研——开展了北京市西城区、宣武区、东城区、丰台区、通州区、海淀区、昌平区等的餐饮企业的现场调研，了解了餐饮企业的基本操作过程、大气污染状况以及对油烟的控制和管理水平；同时对油烟净化设备生产企业进行调研，初步掌握了不同油烟净化技术的优劣势，不同油烟净化设备生产企业的技术水平及生产能力。
（）开展典型企业排放监测——为了解北京市餐饮行业大气污染物的排放现状，选择了家有代表性餐饮企业开展现场采样监测工作，并对某些餐饮企业进行了多次采样监测，监测项目包括餐饮企业排放口处国标法油烟浓度，光散射法油烟颗粒物浓度，固定源气象色谱法非甲烷总烃浓度，方法采样法测组分，方法测醛酮类组分及浓度。
（）形成《标准》（草案）——综合分析上述资料，结合北京市实际情况，并组织标准编制单位召开多次研讨会，对《标准》框架及标准内容进行讨论，在此基础上形成了标准草案（讨论稿）及其编制说明。
固定资产投资统计报表制度.doc
固定资产投资统计报表制度（2018年统计年报和2019年定期统计报表）湖南省统计局制定2018年12月本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。
《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。
本制度由湖南省统计局负责解释。
目录一、总说明 (2)二、报表目录 (4)三、调查表式 (6)（一）基层年报表式 (6)1.调查单位基本情况 (6)2.非一套表单位基本情况 (8)3.固定资产投资项目新增生产能力（或工程效益）情况（H108表） (10)（二）基层定报表式 (11)1.调查单位基本情况（201-1表） (11)2.5000万元及以上固定资产投资项目情况（206-1表） (13)3.500-5000万元固定资产投资项目情况（206-2表） (15)4.小微企业固定资产投资情况（206-3表） (17)5.投资项目申请表（H202表） (18)（三）综合定报表式 (20)1.固定资产投资（不含农户）完成情况（H401表） (20)四、附录 (21)（一）隶属关系、建设性质、控股情况、期末项目建设状态目录及代码 (21)（二）计划总投资、开工年限和投产年限（工期）划分目录及代码 (21)（三）新增生产能力（或工程效益）目录及代码 (22)（四）企业与个体经营登记注册类型 (27)（五）固定资产投资项目主要行业目录及代码 (28)（六）固定资产投资项目有关编码填写方法 (29)（七）指标解释及填写说明 (31)一、总说明（一）为了解全国固定资产投资情况，为各级党委、政府制定政策和进行宏观管理提供依据,依照《中华人民共和国统计法》的规定，特制定本报表制度。
酒店行业报告武汉
酒店行业报告武汉武汉作为中国内地的中心城市之一，酒店行业发展迅速，吸引了大量国内外游客和商务人士。
本文将对武汉酒店行业的现状和发展趋势进行分析。
一、现状分析。
1. 酒店数量和类型。
武汉市目前拥有各类酒店共计数千家，涵盖了星级酒店、经济型酒店、主题酒店等多种类型。
其中，星级酒店主要分布在市中心和主要景区周边，而经济型酒店则更多地分布在城市郊区和交通便利的地段。
2. 客源结构。
武汉酒店的客源主要来自于国内游客、商务人士和外国游客。
随着武汉的国际化程度不断提高，外国游客的比例也在逐渐增加。
3. 服务水平。
武汉酒店业的服务水平整体较高，大部分酒店都提供专业的服务团队和舒适的住宿环境。
随着消费者对服务质量的要求不断提高，酒店业也在不断提升服务水平，以满足客户需求。
4. 竞争压力。
酒店行业竞争激烈，各类酒店之间的价格、服务、地理位置等方面都存在竞争。
随着在线预订平台的兴起，客户选择酒店的渠道也更加多样化，酒店需要不断提升自身竞争力，以吸引更多客源。
二、发展趋势。
1. 转型升级。
随着武汉市的城市建设不断完善，酒店业也在不断进行转型升级。
一些老旧的酒店正在进行改造，提升服务品质和设施设备，以适应市场需求。
2. 品牌化发展。
国际知名酒店品牌纷纷进入武汉市场，提升了市场竞争力，也带来了更多的选择。
同时，本土酒店品牌也在不断壮大，形成了一定的品牌效应。
3. 智能化服务。
随着科技的不断发展，智能化服务在酒店业中得到了广泛应用。
例如，自助入住、智能客房设备等，为客户提供了更加便捷的服务体验。
4. 生态环保。
随着社会对环保意识的提高，酒店业也在积极响应国家的环保政策，推行绿色环保理念，提倡节能减排，采用可再生能源等措施。
5. 会议及商务市场。
武汉作为一个重要的商务城市，会议及商务市场的需求也在不断增长。
因此，一些酒店开始加大对会议设施和商务服务的投入，以满足商务客户的需求。
综上所述，武汉酒店行业在不断发展壮大，市场竞争激烈，但也带来了更多的机遇和挑战。
上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况3年数据专题报告2019版
上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况3年数据专题报告2019版序言本报告以数据为基点对上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况的现状及发展脉络进行了全面立体的阐述和剖析，相信对商家、机构及个人具有重要参考借鉴价值。
上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况数据专题报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况数据专题报告主要收集国家政府部门如中国国家统计局及其它权威机构数据，并经过专业统计分析处理及清洗。
数据严谨公正，通过整理及清洗，进行上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况的分析研究，整个报告覆盖限额以上住宿和餐饮业企业总营业额，限额以上住宿和餐饮业企业客房收入，限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入等重要维度。
目录第一节上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况现状 (1)第二节上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额指标分析 (3)一、上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额现状统计 (3)二、全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额现状统计 (3)三、上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额占全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额比重统计 (3)四、上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2016-2018）统计分析 (4)五、上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2017-2018）变动分析 (4)六、全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2016-2018）统计分析 (5)七、全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2017-2018）变动分析 (5)八、上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额同全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入指标分析 (7)一、上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入现状统计 (7)二、全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入现状统计分析 (7)三、上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入占全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入比重统计分析 (7)四、上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2016-2018）统计分析 (8)五、上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2017-2018）变动分析 (8)六、全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2016-2018）统计分析 (9)七、全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2017-2018）变动分析 (9)八、上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入同全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入指标分析 (11)一、上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入现状统计 (11)二、全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入现状统计分析 (11)三、上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入占全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入比重统计分析 (11)四、上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2016-2018）统计分析 (12)五、上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2017-2018）变动分析 (12)六、全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2016-2018）统计分析 (13)七、全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2017-2018）变动分析 (13)八、上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入同全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2017-2018）变动对比分析 (14)图表目录表1：上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况现状统计表 (1)表2：上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额现状统计表 (3)表3：全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额现状统计表 (3)表4：上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额占全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额比重统计表 (3)表5：上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2016-2018）统计表 (4)表6：上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2016-2018）统计表 (5)表8：全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）5 表9：上海市限额以上住宿和餐饮业企业总营业额同全国限额以上住宿和餐饮业企业总营业额（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入现状统计表 (7)表11：全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入现状统计表 (7)表12：上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入占全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入比重统计表 (7)表13：上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2016-2018）统计表 (8)表14：上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2016-2018）统计表 (9)表16：全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）9表17：上海市限额以上住宿和餐饮业企业客房收入同全国限额以上住宿和餐饮业企业客房收入（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入现状统计表 (11)表19：全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入现状统计分析表 (11)表20：上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入占全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入比重统计表 (11)表21：上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2016-2018）统计表 (12)表22：上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2016-2018）统计表 (13)表24：全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）13 表25：上海市限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入同全国限额以上住宿和餐饮业企业餐费收入（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)第一节上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况现状上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况现状详细情况见下表（2018年）：表1：上海市限额以上住宿和餐饮业企业营业额情况现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
2023年第五次全国经济普查应知应会知识题库及答案
2023年第五次全国经济普查应知应会知识题库一、单项选择题（50道题）1、政府统计是指（）依法运用各种统计方法和手段对国民经济和社会发展情况进行统计调查、统计分析，提供统计资料和咨询意见，实行统计监督等活动的总称。
A.司法机关B.调查机关C.纪检机关D.国家机关正确答案：D2、统计法明确要求，统计调查对象不得（）。
A.提供不真实、不系统的统计资料B.提供不正确、不系统的统计资料C.提供不正确、不完整的统计资料D.提供不真实、不完整的统计资料正确答案：D3、《中华人民共和国统计法》是由下列哪个机构制定颁布的？（）A.全国人民代表大会法制委员会B.全国人民代表大会常务委员会C.国务院D.国家统计局正确答案：B4、统计法第七条规定，统计调查对象不得（）oA.屡次迟报、拒报统计资料B.迟报、拒报统计资料C.屡次漏报、不报统计资料D.漏报、不报统计资料正确答案：B5、我国唯一的一部统计法律是（）。
A.中华人民共和国统计法B.中华人民共和国统计法实施条例C.全国经济普查条例正确答案：A6、国家统计数据以（）公布的数据为准。
A.国务院B.国务院有关主管部门C.国家统计局D.国务院和国家统计局正确答案：C7、统计人员应当恪守的统计职业道德的核心内容是（）。
A.忠诚统计，乐于奉献B.实事求是，不出假数C.依法统计，严守秘密D.公正透明，服务社会正确答案：B8、伪造、篡改统计资料违法行为的主体是（）oA.国家机关、企业事业单位和其他组织等统计调查对象B.地方各级人民政府、政府统计机构和有关部门、单位的负责人C.县级以上人民政府统计机构或者有关部门及其责任人员D.统计调查对象中的个人正确答案：C9、统计行政诉讼的受理机关是（）。
A.统计部门B.人民法院C.法制部门D.监察部门正确答案：B10、根据统计法的规定，对企事业单位或其它组织的统计违法行为实施罚款处罚的最高额度是（）oA.5万元B.10万元C.15万元D.20万元正确答案：D11、《全国经济普查条例》规定，经济普查采用全面调查的方法,但对小微企业、个体经营户的生产经营情况等可以采用（）的方法。
湛江社会经济发展指标数据：限额以上住宿和餐饮业经营情况(2018)
—
—
8351.7 5762
464.4 969
367.1 3133
—
—
3884.2 9143
146 128
1649 2524
130
1649 2394
2089.2 6491
112.6 902
1976.6 5465
124
5299 721
5107.1 409
191.9 312
—
—
606.3 617
2149.6 7304
506.9 862.5 309.4 527.2
25.9 533.1
302 231.1 —
0 865.7 533.1 503.7 — 924.4
0 978.1 —
302 1154.3 446.2
0 —
338.8 672.5 489.2
402 1873.4
13814.8 12509
9183.2 9864
2512.9 1762.8
20203.8 11816.1
412.4
47
5263.2 6730.4
4174.8 5560.1
1088.4 1170.3
—
—
3117.4 10205.9
27170 14833.1
5263.2 6730.4
4889 3630.2
—
—
29238.3 15262.4
455.9
0
二、餐饮业
限额以上住宿和餐饮业经营情况 （年报限额以上法人企业）
单位:个（间）、万元
代码
法人企业 数（个）
营业额
客房收入
餐费收入
商品销售收 入
客房数 床位数 其他收入
住宿和餐饮业统计报表制度
○S住宿和餐饮业统计报表制度（简明版本）（2019年统计年报和2020年定期统计报表）国家统计局制定2019年11月本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。
《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。
本制度由国家统计局负责解释。
目录一、总说明 (2)二、报表目录 (3)三、综合表式 (4)四、主要指标解释及填报说明 (14)五、附录 (16)（一）住宿和餐饮业统计限额标准 (16)（二）统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业） (16)一、总说明（一）调查目的为了解和反映住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定经济政策和规划、进行经济管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》，制定本制度。
（二）调查内容本制度主要调查内容包括住宿和餐饮业的调查单位基本情况、财务状况、经营情况等，以及社会消费品零售总额、连锁经营情况等。
（三）调查方法本制度的调查方法主要包括全面调查、抽样调查。
社会消费品零售总额统计中，对限额以上住宿和餐饮业单位实行全面调查；对限额以下住宿和餐饮业单位实行抽样调查；住宿和餐饮业连锁经营统计实行全面调查。
（四）调查对象本制度的调查对象为住宿和餐饮业法人单位和个体经营户、非住宿和餐饮业法人单位附营的住宿和餐饮业产业活动单位和连锁总店（总部）。
（五）调查范围本制度的调查范围为辖区内主要从事住宿和餐饮活动的企业（单位）、个体户、连锁集团等。
（六）调查组织方式本制度是国家统计调查制度的一部分,是国家统计局对省、自治区、直辖市统计局的综合要求。
按照主要经营地原则进行统计，各地区应按本制度规定的统计范围、统计口径、计算方法，认真组织实施，按时报送。
荆门市统计年鉴2020社会经济指标：限额以上住宿和餐饮业基本情况
总计
限额以上住宿和餐饮业基本 情况
2019年
法人企业 从业人员 年末餐饮
数
期末人数 营业面积
(个)
(人) (平方米)
151
6175 424475
一、住宿业
51
2319 169978
旅游饭店
28
147
二、餐饮业
100
3856 254497
正餐服务业
96
140825
26567 109233
4524
501
5783
38507
129936
26567
98344
4524
501
5783
37444
10615
10615
1063
274
274
其他收入
拥有床位 数(个)
拥有餐位 数(位)
220863
59535 151755
7878
1695
14469
53326
80038
32968
42523
3354
1193
8686
14819
45705
19735
23835
1074
1061
4517
11613
34334
13233
18688
2280
133
4169
3206
3531 250447
快餐服务业
餐饮配送及外卖 送餐服务
3
313
4050
1
12
14-8 限额以上住宿和餐饮业经营情况
总计 一、住宿业
旅游饭店 一般旅馆 二、餐饮业 正餐服务业 快餐服务业 餐饮配送及外卖送 餐服务
住宿餐饮业行业状况解读
住宿餐饮业行业状况解读随着经济的不断发展，住宿餐饮业单位数量不断增加，营业额持续增长，不仅吸纳了大量的劳动力就业，也成为繁荣经济、拉动消费需求增长的重要力量。
一、住宿餐饮产业发展现状及特点（一）内资企业数量多但平均值营业额高第一次全国经济普查资料（以下简称普查资料）显示，2021年我国共有住宿餐饮业法人企业92820家，从业人数429万人，年营业额3106.7亿元。
在住宿餐饮业法人企业中：内资住宿餐饮法人企业89387家，占住宿餐饮业法人企业总数的96.3%；从业人数374万人，占住宿餐饮业法人企业从业人数的87.2%；年营业额2441亿元，占住宿餐饮业法人企业营业额的78%。
港、澳、台商投资法人企业1495家，占住宿餐饮业法人企业总数的1.7%；从业人数24万人，占住宿餐饮业法人企业从业人数的5.4%；年营业额298.7亿元，占住宿餐饮业法人企业营业额的10%；外商投资法人企业1938家，占住宿餐饮业法人企业总数的2.0%，从业人数32万人，占住宿餐饮业法人企业从业人数的7.4%；年营业额367.0亿元，占住宿餐饮业法人企业营业额的12%。
从内资企业、港澳台商投资企业及外商投资企业三种登记注册类型法人单位的数量以及从业人员人数及年营业额比重看看，内资住宿餐饮企业的平均值年营业额为273万元，高于行业平均水平的334万元，更高于外商投资企业的1894万元和港澳台商投资企业的1998万元。
此外，内资企业的人均营业额6.5万元也高于行业平均水平7.2万元，离高于外商投资企业的11.6万元，更高于港澳台商投资企业的12.7万元。
（二）东西中部区域性差异明显据有关数据表明，全国住宿餐饮法人企业数量、从业人员人数及年营业额从东往西依次递增，表明区域经济越繁盛住宿餐饮业越繁盛。
住宿餐饮业在东部的法人企业数量就是中部的2.4倍，就是西部的3.7倍；东部的从业人员人数就是中部的2.5倍，就是西部的4.4倍；东部的年营业额就是中部的3.9倍，就是西部的7.1倍。
福建莆田市统计年鉴2019社会经济发展指标数据：10-6 限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况
(2018年) 单位：万元
法 人 企业数
(个)
亏 损 企业数
总 计 一、住宿业 其中：国有及国有控股 1.按登记注册类型分组 内资企业 有限责任公司 其他有限责任公司 股份有限公司 私营企业 私营独资企业 私营合伙企业 私营有限责任公司 港、澳、台商投资企业 港澳台商独资企业 外商投资企业 中外合资经营企业 外资企业 2.按住宿业行业小类分组 旅游饭店 旅游饭店 一般旅馆 经济型连锁酒店 其他一般旅馆 民宿服务 民宿服务 其他住宿业 其他住宿业 二、餐饮业 其中：国有及国有控股 1.按登记注册类型分组 内资企业 有限责任公司 其他有限责任公司 私营企业 私营独资企业 私营有限责任公司 外商投资企业 中外合资经营企业
10-6 续表2 (2018年) 单位：万元
总 计 一、住宿业 其中：国有及国有控股 1.按登记注册类型分组
70087 52189
9147 6761
42198 21521 21521
111 20566
618 133 19815 5156 5156 4836
65 4770
31076 31076 20841
累计折旧 本年折旧
总 计 一、住宿业 其中：国有及国有控股 1.按登记注册类型分组 内资企业 有限责任公司 其他有限责任公司 股份有限公司 私营企业 私营独资企业 私营合伙企业 私营有限责任公司 港、澳、台商投资企业 港澳台商独资企业 外商投资企业 中外合资经营企业 外资企业 2.按住宿业行业小类分组 旅游饭店 旅游饭店 一般旅馆 经济型连锁酒店 其他一般旅馆 民宿服务 民宿服务 其他住宿业 其他住宿业 二、餐饮业 其中：国有及国有控股 1.按登记注册类型分组 内资企业 有限责任公司 其他有限责任公司 私营企业 私营独资企业 私营有限责任公司 外商投资企业 中外合资经营企业 2.按餐饮业行业小类分组 正餐服务 正餐服务 快餐服务 快餐服务 其他餐饮业 小吃服务
住宿和餐饮业统计
住宿和餐饮业统计报表制度（简明版本）（2018年统计年报和2019年定期统计报表）国家统计局制定2018年10月本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定, 真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。
《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。
本制度由国家统计局负责解释。
一、总说明.............................................二、报表目录...........................................三、综合表式...........................................四、主要指标解释及填报说明.............................五、附录...............................................（一）住宿和餐饮业统计限额标准.........................（-）统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业）…•……2…3・・・4 14 16 16一、总说明（-）调查目的为了解和反映住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定经济政策和规划、进行经济管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》，制定本制度。
（-）调查内容本制度主要调查内容包括住宿和餐饮业的调查单位基本情况、财务状况、经营情况等，以及社会消费品零售总额、连锁经营情况等。
（三）调查方法本制度的调查方法主要包括全面调杳、抽样调查。
社会消费品零售总额统计中，对限额以上住宿和餐饮业单位实行全面调查：对限额以下住宿和餐饮业单位实行抽样调查；住宿和餐饮业连锁经营统计实行全面调查。
枣庄市统计年鉴社会经济发展指标数据：2018年限额以上住宿和餐饮业法人单位经营情况统计
四.餐饮业按地区分组 枣庄市 市中区 薛城区 峄城区 台儿庄区
枣庄市2018年限额以上住宿和餐饮业法人单位经营情况统计
法人企业数（个） 101 45
从业人员期末人数（人） 4850 2365
营业额 客房收入
64515 24905 29453 17011
541 541
2251
182
182 2069
1809 261
364 107 117 10 30
101
2251 1284 1 135 12
1194 1002 1002
192 192
1185 39
986 121
20 18 1194
39
190
628
1155
7895 451 338 1614 3009
4086
4086 2048 4760 4753
23723
23625 98
0 0
23723
4166 1582 2584 19557 2562 16000 995
10894 3415 2268 2048 960 1316
886
23723 2798 1191 5301 1653
餐费收入 34616 10894
32
2175
13
190
25944 13690 3509 3321
10767 126
45
2365
29453 17011 10894
10
514
10
514
1
241
34
1610
33
1575
56
陕西统计年鉴2018：16-16 限额以上餐饮业经营情况(2017年)
集体联营企业 有限责任公司
国有独资公司 其他有限责任公司 股份有限公司 私营企业
Total By Catering Services Restaurant Fast Food Beverages and Cold Drinks
餐饮营业面积 (平方米) Operating Area
(sq.m)
111993
27240
52050
527726
2248270
111235 459
299 293
5
27207
33 33
51988
62 62
495493 26012 630 150 480 5591 4839 72 680
2136803 89227 3040 1840 1200 19200 15000 1850 2350
Private Limited Liability Corporations
私营股份有限公司
Private Share-holding Corporations Ltd.
其他企业
Other Enterprises
港、澳、台商投资企业
Enterprises with Funds from Hong Kong, Macao & Taiwan
210671 25739
250348
2146611 17763 8200 3000 3000
915695 17410
898285 146043 1031646
私营独资企业
Private-funded Enterprises
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16-9 限额以上住宿和餐饮业经营情况(2017)
BUSINESS OF ENTERPRISES ABOVE DESIGNATED SIZE OF HOTELS AND CATERING SERVICES (2017)
营业额
(按国民经济行业分) (Grouped by Sector)
(亿元) 客房 餐费 商品销
5.39
快餐服务业
Fast Food
饮料及冷饮服务业
Beverage and Cold Drink Services
其他餐饮服务业 Others
43.52 0.01 43.47 0.02
9.82
9.79 0.03
11.79 0.05 7.11
4.6
0.01 0.03
情况(2017) IGNAFra bibliotekED SIZE OF CES (2017)
年末住宿和餐 拥有饮床企位业数(万
个)
年末住宿和餐饮企业 拥有餐位数(万位)
Number of Beds Number of Seats
owned by Hotels
owned by Hotels
and Catering
and Catering
Enterprises
Enterprises
at Year-end
其他
Turn
收入 收入 售收入
收入
over Revnue Revenue Revenue Revenue
Item
(100
from from from
from
million Guest Catering Commo Others
yuan) Rooms Bills
dity
Sales
Total
370.97 87.02 255.36 16.39
二、餐饮业
Catering
按国民经济行业分
组
Grouped by Sector
正餐服务业
Dinner
34.07 20.8 11.34 1.33 4.43 1.69 0.84 1.74
253.16 24.15 211.74 11.84
0.6 0.17 5.43
188.03 24.09 151.37 7.18
at Year-end
(10 000 units)
(10 000 units)
32.64
157.78
22.97
31.51
17.12 5.49 0.37 9.67
25.21 5.76 0.54
126.27
9.63 0.02
0.01
118.55 5.7
1.82 0.2
12.2
一、住宿业
Hotel
按国民经济行业分
组
Grouped by Sector
旅游饭店
Tourist Hotel
117.81 62.87 43.62 4.55
6.77
79.31 40.38 31.43 1.49
6.01
一般旅馆
Regular Hotel
其他住宿服务
Other Accomodation Service