枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能与肠道黏膜形态的影响
枯草芽孢杆菌在水产养殖中的研究进展
枯草芽孢杆菌在水产养殖中的研究进展苏艳莉;孙盛明;朱健;谢骏;戈贤平【摘要】枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是革兰氏阳性菌,主要以芽孢形态存在,稳定性和抗逆性强,抗菌性能好,其作为绿色免疫增强剂之一可部分替代抗生素,在水产养殖中适量使用枯草芽孢杆菌已成为一种健康养殖方式.枯草芽孢杆菌通过发挥自身营养功效、分泌抑菌物质等方式调节动物体内微生态平衡、提高免疫力和抗病力,从而促进养殖动物生长、减少病害发生以及改善养殖环境.本文综述了枯草芽孢杆菌的特性、作用机理、适宜添加量以及使用方式和现状,并进一步展望未来的研究方向,使其应用更加广泛,促进中国水产养殖的健康发展.【期刊名称】《中国渔业质量与标准》【年(卷),期】2016(006)006【总页数】8页(P32-39)【关键词】枯草芽孢杆菌;水产养殖;水质;免疫调节;适宜添加量;作用机理【作者】苏艳莉;孙盛明;朱健;谢骏;戈贤平【作者单位】中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东广州510380;南京农业大学无锡渔业学院,江苏无锡214081;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081;中国水产科学研究院珠江水产研究所,农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东广州510380;南京农业大学无锡渔业学院,江苏无锡214081【正文语种】中文【中图分类】S96从20世纪70年代开始，中国水产养殖业集约化、规模化的养殖模式日趋成熟，人们对水产品的需求量以每年8.9%～9.1%的速度增长；高密度、大容量、频繁投饵的养殖方式使养殖水体环境日益恶化，水中及池底有机物沉积，溶解氧减少，氨氮、磷酸盐等有害物质增多，水体微生态平衡被打破，影响鱼类正常生长，导致病害频发，严重时造成大量死亡，损失巨大[1-3]。
然而养殖过程中过量且频繁使用抗生素，虽然能有效控制某些疾病的发生，但会导致水产动物体内菌群失调，并让有害微生物产生耐药性，造成水产品药物残留，通过食物链间接对人体健康产生威胁，因此人们迫切地希望能够找到抗生素的替代品来抑制病原菌，减少病害的发生，增大养殖效益[4-5]。
饲用枯草芽孢杆菌研究进展
饲用枯草芽孢杆菌研究进展崔东良（北京昕大洋科技发展有限公司）1.枯草芽孢杆菌介绍枯草芽孢杆菌，是芽孢杆菌属的一种。
单个细胞0.7～0.8×2～3微米，着色均匀。
无荚膜，周生鞭毛，能运动。
革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。
菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。
好氧菌, 可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚[1]，广泛分布在土壤及腐败的有机物中，易在枯草浸汁中繁殖，故而得名。
2.枯草芽孢杆菌的益生作用枯草芽孢杆菌的芽孢经食道进入胃后，能顺利通过胃酸环境到达肠道，在肠道中孢子萌发形成营养细胞，并开始大量繁殖。
枯草芽孢杆菌为好氧菌，进入肠道后会消耗游离氧，有利于厌氧微生物乳酸菌和双歧杆菌的生长，从而调节肠道内微生态的菌群平衡，提高机体免疫和抗病能力，减少肠道疾病的发生；枯草芽孢杆菌在肠道内繁殖会分泌淀粉酶和蛋白酶，和消化道内的消化酶一起发挥作用，帮助对营养物质的消化和吸收；其产生的维生素、氨基酸、短链脂肪酸等物质能增加小肠蠕动速度，改善肠道消化功能[2]。
3.枯草芽孢杆菌的发酵研究饲用枯草芽孢杆菌的发酵研究的目的是为了获得大量活菌体和抗逆性强的芽孢，发酵研究的重点主要集中在如何用廉价易得的原料通过优化组合得到得高浓度的菌体，没有复杂的代谢调控和次级代谢的研究。
目前关于枯草芽孢杆菌的发酵只要有液体发酵和固体发酵两种工艺。
3.1液体深层发酵深层液体培养目前发酵工业上常用的一种发酵方法。
该方法在发酵罐内完成，设备利用率高、产品质量稳定，便于自动控制，已广泛用于食品、化工、环境行业。
液态深层培养是当前饲用枯草芽孢杆菌发酵研究的主要方向。
周映华[3]等对枯草芽孢杆菌的发酵培养基和发酵条件进行了筛选优化，通过单因素试验及正交试验方法，确定了该枯草芽孢杆菌的优化培养基和最适发酵条件，通过发酵罐放大培养获得的菌体数量约为1.58×109 cfu/mL。
枯草芽孢杆菌在动物生产中的应用效果_张爱武
枯草芽孢杆菌在动物生产中的应用效果张爱武1,薛军2(1.吉林农业大学中药材学院,吉林长春130118;2.中国药材集团公司,北京 102600)摘要:作者综述了枯草芽孢杆菌的作用机制及其在家禽、猪、反刍动物、水产动物生产中的应用效果,以期为生产实践中科学合理利用枯草芽孢杆菌提供一定的理论依据。
关键词:枯草芽孢杆菌;动物;应用中图分类号:S852.61+6 文献标识码:A 文章编号:1671-7236(2011)04-0234-05 芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是一种可形成芽孢的好氧革兰氏阳性菌,具有耐温度变化、快速复活和较强分泌酶等特点(戴晋军等,2009),是农业部允许作为饲料添加剂的两种芽孢杆菌之一,已被越来越多地研制成微生物制剂,从而成为畜牧研究和生产中最常见的微生态制剂之一。
其制剂具有防病抗病、提高动物生产性能及对动物无毒无害、无残留等特点,是一种优质、高效、低残留、无污染、绿色环保收稿日期:2011-02-10作者简介:张爱武(1971-),女,山东人,博士,研究方向:动物营养与饲料科学。
的新型饲料添加剂。
枯草芽孢杆菌产品以内生孢子的形式存在,对干燥、高温、高压、氧化等不良环境的抵抗力很强。
枯草芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等活性,能产生抗菌素,在动物肠道内具有较强生物夺氧能力,这些特性对促进动物营养的消化吸收、提高动物的饲料转化率和防病,促进生长起到重要作用(周映华等,2010)。
现将枯草芽孢杆菌的作用机制及其在动物生产中的应用效果综述如下。
1 枯草芽孢杆菌的作用机制1.1 禽类及单胃动物 禽类及单胃动物用枯草芽高的水平,可以推迟1周,在35日龄进行首次免疫。
3.2 伪狂犬病净化的思考 目前,伪狂犬给中国的养猪业造成的经济损失非常严重。
而伪狂犬基因缺失疫苗及其伪狂犬基因缺失蛋白抗体的E LISA检测方法也是十分成功的检测方法,可以准确区分免疫抗体和野毒感染抗体,这就使得伪狂犬病净化成为可能。
饲料中添加芽孢杆菌对草鱼生长和水质的影响
饲料中添加芽孢杆菌对草鱼生长和水质的影响姚茹;王智勇;王广军;李志斐;王海英;余德光;郁二蒙;龚望宝【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2013(41)4【摘要】研究了在饲料中添加芽孢杆菌对草鱼生长性能和水质的影响,评价指标包括成活率、特定生长率、饲料系数、养殖水体中pH值、氨氮、硝酸盐和亚硝酸盐浓度等.经过42 d的养殖试验,结果表明,饲料中添加芽孢杆菌可在一定程度上使水体环境和草鱼的生长性能得到优化,提高养殖草鱼的成活率和特定生长率,降低饲料系数；同时可显著降低水体中氨氮、硝酸盐和亚硝酸盐的含量.添加复合芽孢杆菌效果优于单一菌.【总页数】3页(P214-216)【作者】姚茹;王智勇;王广军;李志斐;王海英;余德光;郁二蒙;龚望宝【作者单位】广东省海洋工程职业技术学校,广东广州510320;广东省惠州市惠城区水生动物防疫检疫站,广东惠州516001;中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东广州510380;中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东广州510380;中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东广州510380;中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东广州510380;中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东广州510380;中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东广州510380【正文语种】中文【中图分类】S942.2+6【相关文献】1.饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响2.饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫和抗氧化功能的影响3.饲料中添加酵母培养物与水体中添加枯草芽孢杆菌对南美白对虾生长性能及水质的影响4.饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响5.饲料中添加枯草芽孢杆菌和酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体组成及养殖水质的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
饲料中添加枯草芽孢杆菌对青鱼生长、消化酶活性和鱼体组成的影响
饲料 中添加 枯草芽孢杆 菌对 青鱼 生长 、消化 酶活性
和 鱼体 组成 的影 响
沈斌 乾 陈建 明 郭建林 潘 茜 孙丽 慧 叶金 云２
（ １ ． 浙 江 省 淡水 水 产 研 究 所 ，湖 州 ３ １ ３ ０ ０ １ ； ２ ．湖 州 师范 学 院 ，湖 州 ３ １ ３ ０孢 杆菌 的对照饲料 和分 别添加 ２ × １ Ｏ 。 、２ × １ ０ 、２ × １ ０ 和５ × １ ０ ｃ ｆ ｕ ／ ｇ枯草芽孢 杆菌 的 ４种 实 验饲料 ，分 别喂养初 始均 重为（ ４ ． １ ６ ＋ ０ ． ０ ３ ）ｇ的 ５组 三重复 的青 鱼鱼种 ８周 。饲 养试 验在 １ ５只容积 为 ８ ０ Ｌ 循 环式水 簇箱 内进行 ，水温 控制 为（ ２ ５ ￣ ０ ． ５ ）℃。结果表 明：饲料 中添加枯 草芽孢 杆菌 的实验组 青鱼 鱼体终 重 和鱼体 增重 比不 添加 的饲料 组显 著提高 ，而饲 料 系数则 显著 降低（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ，不 同枯 草芽孢 杆菌 添加 量对青 鱼 鱼体增 重和饲 料系数 均无 显著影 响 ＞ ０ ． ０ ５ ） 。 饲料 中添加枯 草芽孢 杆菌 对青鱼 的成活 率无显 著影 响（ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） 。
第３ ７ 卷 第１ 期
２０ １ ３年 １月
水 生 生 物 学 报
ＡＣ Ｔ Ａ ＨＹＤＲ ＯＢＩ ＯＬ ＯＧＩ Ｃ Ａ Ｓ Ｉ ＮＩ Ｃ Ａ
Ｖｏ１ ．３７．Ｎ Ｏ． １
Ｊ ａ ｎ． ， ２ ０ １ ３
ｄ ｏ ｉ ：１ ０． ７ ５ ４１ ／ ２ ０ ｌ ３ ． ４ ８
有 利 影响 的微 生物 细胞 ¨ 】 。芽孢 杆菌 属 的一些 菌种 （ Ｂ ａ ｃ ｉ ｌ ｌ ｕ ｓ ｓ ｐ ｐ ． ）因具抗 逆性 强 ，易 储存 等 独特 的生
枯草芽孢杆菌的功效和作用
枯草芽抱杆菌的功效和作用芽抱杆菌是一种可形成芽抱的好氧革兰氏阳性菌，具有耐温度变化、快速复活和较强分泌酶等特点，已被越来越多地研制成微生物制剂，从而成为畜牧研究和生产中最常见的微生态制剂之O其制剂具有防病抗病、提高动物生产性能及对动物无毒无害、无残留等特点，是一种优质、高效、低残留、无污染、绿色环保的新型饲料添加剂。
枯草芽泡杆菌产品以内生泡子的形式存在，对干燥、高温、高压、氧化等不良环境的抵抗力很强。
枯草芽匏杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等活性，能产生抗菌素，在动物肠道内具有较强生物夺氧能力，这些特性对促进动物营养的消化吸收、提高动物的饲料转化率和防病，促进生长起到重要作用。
1肉鸡：在日粮中添加枯草芽抱杆菌可提高仔鸡增重，显著提高21、30、40日龄肉鸡平均日增重及肉鸡生长全期（0〜6周龄）的平均日增重。
同时可显著提高肉仔鸡饲料转化效率及生长全期（0〜6周龄）的饲料转化率。
枯草芽泡杆菌可显著提高钙、磷和粗灰分的利用率。
在较高营养水平的肉鸡日粮中使用枯草芽抱杆菌制剂可以很好地促进肉鸡生长，提高饲料转化效率和经济效益，对肉鸡胴体品质和鸡肉的营养成分无不良影响，并且可改善鸡肉氨基酸组成，提高鸡肉氨基酸总量、必需氨基酸和鲜味氨基酸含量，增加鸡肉的鲜味。
除日粮中添加之外，在肉鸡饮水中添加禽用枯草芽泡杆菌同样可提高出栏质量，提高日增质量，增加采食量，显著降低料肉比，添加0.5kg∕t的禽用枯草芽袍杆菌效果最佳。
蛋鸡：枯草芽匏杆菌制剂具有改善料蛋比、降低死淘率、显著降低鸡蛋破损率，有提高个蛋重和蛋壳厚度的趋势，且枯草芽抱杆菌制剂可显著提高日粮粗蛋白和有机物消化率。
肉鹅：在肉鹅饲料中添加250g∕t的枯草芽抱杆菌，可提高干物质和能量存留率，对肉鹅的促生长效果与5mg∕kg黄霉素相当。
肉鸭：枯草芽泡杆菌可降低肉鸭料肉比0.06~0.07,降低幅度为2.4%~2.7%；对药费成本的影响方面，不同添加量、不同试验条件变化较大，药费每羽降低0.08~0.30元，降低幅度为11.4%~40.0%o 同时，芽泡杆菌具有提高肉鸭生长速度、降低耗料及提高成活率的趋势。
枯草芽孢杆菌，让鱼菜共生系统的鱼和菜健康成长
枯草芽孢杆菌，让鱼菜共生系统的鱼和菜健康成长2018-12-10 15:54鱼菜共生的最主要连接介质是水，是水将鱼和菜连接在一起的，这个点大家要明白。
而水在没接触鱼和菜之前，是几乎没有任何营养和益生菌的。
但是，鱼粪和残饵等有机物的分解需要用到益生菌，益生菌有许多，这些菌可以自己慢慢培养，但需要时间和适合的环境。
当然，也可以人工添加，市面上现在有许多的成熟菌种。
例如，今天小农爸爸要介绍的——枯草芽孢杆菌。
什么是枯草芽孢杆菌？枯草杆菌(Bacillus subtilis)是芽孢杆菌属的一种。
易生长繁殖在枯草浸汁中。
单个细胞0.7～0.8×2～3微米。
无荚膜，周生鞭毛，属于革兰氏阳性菌。
是一种好气性菌。
芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。
广泛分布在土壤、水、空气、动物肠道及腐败的有机物中。
临床医学上是属于安全性的有益微生物。
（看得明白么？肯定不明白嘛，说实话，我也不明白）简单来说，对鱼菜共生系统有啥用？枯草芽孢杆菌对于鱼菜共生系统来说，无论是鱼，还是菜，都有非常好的作用，直观点来说，可以说是增强鱼菜共生系统的水的力量，保护鱼和菜。
••••••一、对于水产养殖来说；枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，有效预防水产动物肠炎，烂鳃等疾病。
分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质；分解池中残饵、粪便、有机物等，具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用。
枯草芽孢杆菌能够改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题，水质由浑变清，具有很强的净化水质功能（So，说道这里，你们大概明白这玩意对于鱼菜共生系统中鱼的重要意义了吧？）二、对于种植作物来说；1.枯草芽孢杆菌抑制鱼菜共生介质中病原菌的繁殖和对植物根部的侵袭，减少植物病害，预防多种虫害爆发;2.提高种子的出芽率和保苗率，预防种子自身的遗传病害，提高作物成活率，促进根系生长；3.抑制生长环境中的有害菌的滋生繁殖，降低和预防各种菌类病害的发生;4.促使鱼菜共生植床中的有机质分解成腐殖质，极大的提高肥效;5.促进作物生长，成熟，降低成本，增加产量，提高收入;6.增强光合作用，提高肥料利用率，降低硝酸盐含量;7.平衡pH值，有益微生物调节植物根系生态环境，形成优势菌落，防止土传病虫害;8.无需使用杀虫剂/ 杀菌剂：能提供细菌繁殖抑制病菌的生长环境，提高农作物抗病能力，使病菌，昆虫卵在种植介质中自然地被除掉，尤其能防治根瘤病、寄生虫、土壤线虫病等。
枯草芽孢杆菌对黄河鲤鱼生产性能及消化酶活性的影响
枯草芽孢杆菌对黄河鲤鱼生产性能及消化酶活性的影响摘要：为研究枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis）对黄河鲤鱼（cyprinus carpio）的生产性能、肠道及肝胰脏消化酶活性的影响，将黄河鲤鱼随机分为5组，分别饲喂含0（对照组）、0.1‰、0.2‰、0.3‰、0.4‰枯草芽孢杆菌的日粮，试验期为60 d。
结果表明，鱼体摄食枯草芽孢杆菌后消化道的消化酶活性关系为：食糜>中肠组织>肝胰脏。
黄河鲤鱼饲料中枯草芽孢杆菌（有效活菌数为2×109 cfu/g）的适宜添加量为0.2‰～0.3‰。
关键词：黄河鲤鱼（cyprinus carpio）；枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis）；生长性能；消化酶；活性中图分类号：s948；s965.116 文献标识码：a 文章编号：0439-8114（2013）10-2380-03随着水产养殖集约化程度不断提高，水体富营养化、农药残留、病原微生物抗药性等问题相继出现将严重影响食品安全。
微生态制剂因具有无残毒、无抗药性、不污染环境等优点，并具有改善养殖动物消化道有益菌群、抑制或杀死有害菌[1]、提高动物免疫力[2]、促进动物生长及消化[3]、提高动物的健康水平等功能，在水产动物营养与饲料领域受到广泛关注。
枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis）是常用的微生态制剂，既可以改善水质[4]，又可以产生多种酶类[5]，并且能够产生芽孢而耐高温高压，在饲料加工过程很少失活，被广泛应用于水产饲料添加剂中。
近年来，有关枯草芽孢杆菌应用于水产动物生产性能及消化酶活性的研究较多[6-9]，但目前尚未见到关于枯草芽孢杆菌对黄河鲤鱼（cyprinus carpio）生长性能及消化酶活性影响的研究报道。
本研究通过在黄河鲤鱼饲料中添加枯草芽孢杆菌，研究其对黄河鲤鱼的生长及消化酶活性的影响，以期为黄河鲤鱼健康养殖和枯草芽孢杆菌在黄河鲤鱼饲料中的合理利用提供科学依据。
枯草芽孢杆菌发酵中药制剂对鲤鱼生长性能、生化指标、抗氧化指标及抗感染能力的影响
枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、肠道消化酶及抗氧化酶活性的影响
枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、肠道消化酶及抗氧化酶活性的影响鞠守勇;李金山【期刊名称】《淡水渔业》【年(卷),期】2018(048)005【摘要】为研究饲料中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis WTC019)对草鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化功能的影响,选取平均体重为(146.23±14.56)g的健康草鱼,对照组(A组)只投喂基础饲料,试验组(B、C、D组)分别投喂含106、107、108 CFU/g B.subtilis WTC019的基础饲料,试验60 d.结果显示:试验组草鱼的增重率和特定生长率均显著高于对照组,草鱼肠道中的淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的活性均显著高于对照组,其中D组的草鱼肠道淀粉酶和脂肪酶活性最高,C组的草鱼胰蛋白酶活性最高.添加组过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽含量均显著高于对照组,谷胱甘肽过氧化物酶的活性变化不显著.由此得出,B.subtilis WTC019可提高草鱼的消化酶的活力和抗氧化功能,进而可促进草鱼生长.【总页数】7页(P99-105)【作者】鞠守勇;李金山【作者单位】武汉职业技术学院生物工程学院, 武汉430074;华中农业大学农业微生物学国家重点实验室, 武汉430070;华中农业大学农业微生物学国家重点实验室, 武汉430070【正文语种】中文【中图分类】S963.73【相关文献】1.饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响 [J], 李卫芬;沈涛;陈南南;邓斌;傅罗琴;周绪霞2.饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响 [J], 李卫芬;沈涛;陈南南;邓斌;傅罗琴;周绪霞3.重组枯草芽孢杆菌SE1对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和菌群的影响 [J], 李佳骏;王振华;胡正茂;唐慧琴;谷笑笑;廖成斌;潘康成4.高温季节饥饿后补偿摄食对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化酶活性的影响 [J], 苏艳莉;戈贤平;孙盛明;朱健;张武肖;余含5.丁酸梭菌和枯草芽孢杆菌对肉鹅生长性能、消化酶活性、抗氧化功能和肠道形态的影响 [J], 于洁;范雪;赵敏孟;董飚;王健;龚道清因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
枯草芽孢杆菌对肉仔鸡生长性能、肠道形态和菌群数量的影响
态和菌群数量的影响。 试验选取健康、体重相近的 1 日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡公雏 320 只，随
机分为 4 个组，每组 8 个重复，每个重复 10 只。 对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别
添加 枯草芽孢杆菌 组 硫酸黏杆菌素 500 mg/kg
（ Bacillussubtilis，BS ） 、20 mg /kg
6期
齐 博等：枯草芽孢杆菌对肉仔鸡生长性能、肠道形态和菌群数量的影响
1749
（ADG），降低料重比（ F/G），促进肉仔鸡生长发 育[3]；0 枯 .3% 草芽孢杆菌能减少肉鸡肠道内大肠 杆菌的数量，提高双歧杆菌的数量，保持肠道微生 物区系平衡，维持机体健康[4] ；500 mg /kg 的枯草 芽孢杆菌能提高黄羽肉鸡十二指肠和空肠绒毛高 度，降低隐窝深度，促进小肠消化吸收功能[5]。 由 于饲料中抗生素的限用和禁用是我国畜牧业发展 的大趋势，而芽孢杆菌作为益生菌的独特功效已 被广泛关注，但目前有关芽孢杆菌替代抗生素及 联合使用的研究还不充分。 因此，本试验旨在研 究枯草芽孢杆菌替代抗生素以及联合使用对肉仔 鸡生长性能、肠道形态、菌群数量的影响，为后期 芽孢杆菌在肉仔鸡中的研究和应用提供理论依据 和参考。
数据以平均值±标准差表示，采用 SPSS16.0
6期
齐 博等：枯草芽孢杆菌对肉仔鸡生长性能、肠道形态和菌群数量的影响
34枯草芽孢杆菌对肉仔鸡盲肠菌群数量的影响动物肠道内主要依靠有益菌乳酸杆菌双歧杆菌等维持微生物区系平衡在饲养管理中不可避免的会引起肠道中有害菌群大肠杆菌沙门杆菌等的繁殖有害菌繁殖过度则会破坏微生物区系平衡给机体带来肠道疾病严重时可致死枯草芽孢杆菌是需氧型细菌进入消化道后能迅速消耗氧气促进乳酸杆菌等厌氧性有益菌的繁殖抑制大肠杆菌等需氧性有害菌的增殖15此外枯草芽孢杆菌能产生具有生物活性的抗菌物质研究表明枯草芽孢杆菌能显著降低肉仔鸡肠道中大肠杆菌数提高乳酸的含量
枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、肠道消化酶及抗氧化酶活性的影响
淡水渔业,2018, 48(5) % 99-105 Freshwater F i s h e r i e s 2018年9月Sep.2018枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、肠道消化酶及抗氧化酶活性的影响鞠守勇1!2,李金山2(1.武汉职业技术学院生物工程学院，武汉430074;2.华中农业大学农业微生物学国家重点实验室，武汉430070)摘要：为研究饲料中添加枯草芽孢杆菌(9#&'$*-$W T C019)对草鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化功能的影响，选取平均体重为（146.23 ±14.56) g的健康草鱼，对照组（A组）只投喂基础饲料，试验组（B、C、D O)分别投喂含10-、107、10$CFU/g9.*-$W T C019的基础饲料，试验60d。
结果显示：试验组草鱼的增重率和特定生长率均显著高于对照组，草鱼肠道中的淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的活性均显著高于对照组，其中D O的草鱼肠道淀粉酶和脂肪酶活性最高，C组的草鱼胰蛋白酶活性最高。
添加组过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽含量均显著高于对照组，谷胱甘肽过氧化物酶的活性变化不显著。
由此得出，9*-$W T C019可提高草鱼的消化酶的活力和抗氧化功能，进而可促进草鱼生长。
关键词：枯草芽抱杆菌草鱼（Ctoiop/t a+ragdora'!$);生长；消化酶；抗氧化酶中图分类号：S963.73 文献标识码：A文章编号：1000U907-(2018)05-0099U7#fect of dietary Bacillus subtilis on growth performance，digestive enzymes acti'^it^ and anti - oxidation function of Ctenopharyngodon idellusJU Shou-yong1，2，LI Jin-slian2(1.College of Bioengirwering，Wuhan Polytechnic，Wuhan430074，China'2.State Key Laboratory of A gricultural Microbiology，Huazhong Agricultural University，Wuhan430070，China)Abstract%The Cygghaynggg Vegu5w i t h an i n i t i a l average body weight o f(146.23 ± 14.5 groups t o e v a l u a t e t h e e f f e c t s o f d i e t a r y Bacillus subtilis W T C019 on g r o w t i i performance，d i g e s t i v e enzymes a c t i v i t y and ant i-o x i d a t i o n f u n c t i o n .The c o n t r o l group was f e d w i t h i b a s i c d i e t and t h e expe rimental g ning106，107and108CFU/g o f B.subtilis W T C019 f o r60 days，r e s p e c t i v e l y.The r e s u l t s sg r a s s ca rp f e d d i e t s w i t h B..u—VV W T C019 were s i g n i f i c a n t l y incr e a s e d compared t o t h a t o f f i s h f e d t h e b a s a l di et(P<0.05) .I n t e s t i n e amylase，l i p a s e and trypsse a c t i v i t i e s i n f i s h f e d d i e t s with B..u—VV W T C019 were highe r than t h a t o ft h e c o n t r o l group.The h i g h e s t amylase o f l i p a s e a c t i v i t i e s were found i n10$CFU/g B..u—VV W T C019 group，whil e f i s hf e d d i e t s w i t h107CFU/g B..u—VV WTC019 had th e hi g h e s t t r y p s a s e a c t i v i t i e s.The c o n t e n t o f c a t al ase，SOD and GSH i nexp eri men tal groups were s i g n i f i c a n t l y hig her than t h a t o f f i s h f e d t h e b a s a l d i e t.However，t h e a c t i v i t y o dase was n o t s i g n i f i c a n t l y changed.As a r e s u l t，B.subtilis W T C019 could improve t h e a c t i v i t y o f d -o x i d a t i o n f u n c t i o n o f g r a s s carp，and promote t h e growth o f i t.Keywords:Bacillus subtilis'Ctenopharyngodon idellus；growth;d i g e s t i v e enzymes;a n t i o x i d a n t enzymes近年来，我国渔业养殖规模不断扩大，产量不 殖模式代替，单位面积产量増加迅速(1)。
枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响
ＫＥＹＷ ＯＲＤＳ：Ｂａ ｉｌ ｓｓ ｂｉｉ ｃｌｕ ｕ ｔｌｓ；ｇ ａ ｓｃ ｒ ｒ ｓ ａ ｐ；ｇ ｏｗｔ ｅ ｆ ｒ ａ ｃ ；ｆ ｅ ｒ ｈ ｐ ｒｏ ｍ ｎ ｅ ｅ ｄ
ＥＥＤ ［ ＵＳＴ Ｙ ＮＯ Ｒ ＣＥＲＥＡＬ ＆ Ｆ
搏铷 饲 杆工
２ ０， ０１ Ｎｏ．１ ０
嗣 及 荠 验 ■ 料 圃 试
枯 草 芽 孢 杆 菌 对 草 鱼 生 长 性 能 的 影Байду номын сангаас响
邱 燕 ， 元 土 ， 春 芳 ， 小芳 ， 晓静 ， 叶 蔡 代 尹 张 俊 ， 芳 芳 谭
（ 州 大 学 基 础 医 学 与 生 物 科 学 学 院 ， 苏 苏 州 ２ ５ ２ ） 苏 江 １ １３
摘 要 ： 究 了枯 草 芽孢 杆 菌 对 草 鱼 生 长性 能 的影 响 ， 验 组 饲 喂 添加 １０ ０ １５ ０ ２０ ０ ２５ ０ｍｇ ｋ 研 试 ０ 、 ０ 、 ０ 、 ０ ／ ｇ枯 草 芽孢 杆 菌 的试 验 饲 料 ， 经过 ７ Ｏ天 的 池 塘 网箱 养 殖 试 验 ， 果 表 明 ： 基 础 饲 料 对 照 组 相 比 ， 加 枯 草 芽孢 杆 菌 能 够 提 结 与 添
高草 鱼 的 特 定 生 长 率 ， 降低 饵 料 系数 ， 中 ２０ ０ｍｇ ｋ 其 ０ ／ ｇ组 与对 照 组 相 比差 异 显 著 。除 ２５ ０ｍｇ ｋ ０ ／ ｇ组 外 ， 余 试 其 验 组 蛋 白质 沉 积 率 均 高 于 对 照 组 ， 脂肪 沉积 率 均显 著 高 于对 照组 ， 以 ２ ０ ０ ｍｇ ｋ 尤 ０ ／ ｇ组 蛋 白质 、 肪 沉 积 率 最 高。 脂
饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响
２２ ２
大 连
海 洋 大
学
学 报
第２ ７卷
生以下效果 Ｊ ：①改善水生动物肠道 的微生态环
境 ，分 泌消 化酶 ，提高 饲料 转化 率 ，预 防疾病 ，促
究较少。本试验中，作者 以在实验室分离筛选出的 株枯 草 芽孢 杆菌 Ｂ ｃｌ ｕｔｉ作 为益 生 菌 添 加 ａｉｕ ｓｂｌ ｌｓ ｉｓ
一
到饲 料 中 ，研 究 其 对 草 鱼 Ｃｅｏ ｈ ｒｎ ｏｏ ｅｕ ｔ ｐ ａｙ ｇｄ ｎ ｉ Ｕｓ ｎ ｄ 消化 酶 活性 和肠道 菌群 的影 响 ，旨在 为该 益生菌 在
关键 词 ： 枯草芽孢杆菌；草鱼；消化酶活性 ； 肠道菌群
中图 分类 号 ：￥１． ９７ １
文 献标 志码 ： Ａ
近年来 ，随着养 殖规模 的不断 扩大 ，水产 养殖 环 境 日益恶 化 ，严 重 影 响了水产 动物 的生 长性 能 和 水 产 品的质 量安 全 。益生 菌 因具 有促 进 动物生 长 和 改 善水 质 等 功 能 而 被 广 泛 应 用 于 水 产 养 殖 业 Ｊ 。 自 Ｋ ｚｓｌ 首次将 益 生菌应 用 于水产 养殖 以来 ，越 ｏａａ２ 来 越多 的研究 表 明 ，益生 菌应用 于水 产养 殖业 可产
公司。
试验 饲 料 由浙江 一星饲 料集 团按试验 要求加 工
基金项 目：国家重点基础研究 发展计划项 目 （ ０９ Ｂ １７ ５ ２ ０ Ｃ １８ ０ ）
作者简介 ： 李卫芬 （ ９ ５ ） 女 ，研究员 ，博士。Ｅ ｍ ｉ ｆ＠ｚ ． ｄ ．ａ １６－ ， － ａ ：ｗ ｉ ｊ ｅ ｕ ｃ ｌ ｌ ｕ 通信作者 ：周绪霞 （９ ０ ） １８ 一 ，女 ，助理研究员 ， 博士 。 － ａ ：ｘｘ ｚｏ＠ｙｈｏ ｃｒ Ｅ ｍ ｉ ｕ ｉ ｈｕ ａｏ．ｏ ｌ ａ ｎ
草鱼肠道枯草芽孢杆菌的耐药性分析
草鱼肠道枯草芽孢杆菌的耐药性分析摘要采用K-B纸片扩散法首次对从草鱼肠道分离出的1株枯草芽胞杆菌进行药物敏感性、最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）研究。
结果表明：该菌株对磺胺二甲嘧啶和土霉素有较强的耐药性，而对诺氟沙星、头孢哌酮、庆大霉素等其他12种药物高度敏感。
这可能是由于前2种抗菌药物长期使用，已对枯草芽孢杆菌无抑制作用；而后12种药物较少在草鱼上使用，故而高度敏感。
关键词草鱼；枯草芽孢杆菌；药物敏感性；耐药性枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis ）是一种短杆状、无荚膜能运动的革兰氏阳性细菌，能产生中生芽孢，最适生长条件为：温度37℃、pH值7.0左右，一般为严格好氧。
枯草芽孢杆菌的分布非常广泛，土壤、湖泊、海洋、动植物体表及其栖息地皆能发现。
枯草芽孢杆菌能产生纤维素酶分解纤维素，将其彻底水解成葡萄糖。
草鱼是以植物为食的草食性鱼类，若要消化植物中的纤维素，需消化道中存在纤维素酶，才能顺利的吸收和利用作为自身生命活动的能量。
草鱼本身不能分泌纤维素酶[1]，纤维素酶主要来自于真菌和细菌。
据报道，许多微生物能够产生2种以上的纤维素素酶[2]。
如果草鱼体内存在纤维素酶，可能是外来细菌进入肠道寄生后而产生的。
目前，有关枯草芽孢杆菌的研究主要来源于植物，来源于水生动物较少，且大多都是关于其发酵、酶学等方面的研究，未见其耐药性研究的相关报道。
随着抗菌药物大量应用于治疗各种水产品的细菌性疾病，不可避免的对鱼体的有益菌群产生有害影响，特别是机体内外相通的消化道[3]。
本试验首次对从水生动物体内分离并鉴定的产纤维素酶分解菌进行药物敏感研究，以了解此菌株对各种常用渔用药物的耐药性程度，以减少对鱼体有益菌群的有害影响，为合理用药提供理论基础，并为此菌株在改善水质环境、提高鱼类体质、增强其免疫力和减少渔用药物使用等水产养殖方面的应用提供依据。
1材料与方法1.1材料1.1.1试验菌株。
7#枯草芽孢杆菌：由国家微生物农药工程研究中心提供，从草鱼肠道分离并鉴定。
饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响
饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响李卫芬;沈涛;陈南南;邓斌;傅罗琴;周绪霞【期刊名称】《大连海洋大学学报》【年(卷),期】2012(027)003【摘要】研究了饲料中添加枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis 对草鱼Ctenopharyngodon idellus消化道酶活性和肠道菌群数量的影响.选用体质量为(51.37±0.58)g的健康无病草鱼300尾,随机分为对照组和处理组两组,每组设3个重复,每个重复放50尾鱼,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂含枯草芽孢杆菌(108CFU/kg饲料)的基础日粮,日投喂量为鱼体质量的3％,饲养时间为45d.结果表明:处理组肠道内容物中胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性分别比对照组显著提高14.75％(P＜0.01)、13.03％(P＜0.01)和78.95％(P＜0.01);肝胰脏中脂肪酶和胰蛋白酶活性分别比对照组显著提高17.72％(P＜0.01)和13.81％(P＜0.01).肠道菌群数量分析显示,与对照组相比,处理组肠道芽孢杆菌和假单胞菌数量极显著提高(P ＜0.01),而致病性弧菌和大肠杆菌数量却极显著降低(P＜0.01).研究表明,饲料中添加枯草芽孢杆菌能够改善草鱼肠道菌群组成,并提高消化道特定消化酶活性.【总页数】5页(P221-225)【作者】李卫芬;沈涛;陈南南;邓斌;傅罗琴;周绪霞【作者单位】浙江大学动物科学学院饲料科学研究所,浙江杭州310029;浙江大学动物科学学院饲料科学研究所,浙江杭州310029;浙江大学动物科学学院饲料科学研究所,浙江杭州310029;浙江大学动物科学学院饲料科学研究所,浙江杭州310029;浙江大学动物科学学院饲料科学研究所,浙江杭州310029;浙江大学动物科学学院饲料科学研究所,浙江杭州310029【正文语种】中文【中图分类】S917.1【相关文献】1.饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响 [J], 李卫芬;沈涛;陈南南;邓斌;傅罗琴;周绪霞2.饲料中添加复合芽孢杆菌对草鱼消化道酶活性及肠道菌群的影响 [J], 沈涛;邓斌;陈南南;傅罗琴;郑佳佳;李卫芬3.饲料中添加枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹幼蟹生长性能、消化酶活性和体成分的影响[J], 董兰芳;张琴;许明珠;童潼;苏琼;聂振平;杨家林;谢达4.饲料中添加芽孢杆菌对草鱼表观消化率及消化酶活性的影响 [J], 曲艺;吴志新;杨丽;彭小云;袁娟;毕鹏;刘红;陈孝煊5.饲料中添加枯草芽孢杆菌制剂对乳鸽消化道酶活性和血清生化指标的影响 [J], 谢鹏;付胜勇;戴鑫;卜柱因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
养殖水体中添加芽孢杆菌对草鱼免疫和抗氧化功能的影响
中国水产科学 2012年11月, 19(6): 1027−1033 Journal of Fishery Sciences of China研究论文收稿日期: 2011−09−30; 修订日期: 2012−01−04. 基金项目: 国家973计划项目(2009CB118705).作者简介: 李卫芬(1965−), 女, 研究员, 博士, 研究方向: 微生物与基因工程. E-mail: wfli@ 通信作者: 余东游, 研究员. E-mail: dyyu@DOI: 10.3724/SP.J.1118.2012.01027养殖水体中添加芽孢杆菌对草鱼免疫和抗氧化功能的影响李卫芬, 张小平, 宋文辉, 邓 斌, 梁权, 傅罗琴, 郑佳佳, 余东游浙江大学 动物科学学院饲料研究所, 浙江 杭州 310058摘要: 选取体质量约45 g 的草鱼(Ctenopharyngodon idellus )210尾, 随机分为2组, 每组设3个重复; 对照组在水中不添加任何菌, 处理组每隔7天分别向水中按照1×108 cfu/m 3添加芽孢杆菌(Bacillus )菌粉, 二组均饲喂基础日粮。
结果表明, 与对照组相比, 处理组血清球蛋白、白球比、免疫球蛋白M(IgM)和补体C 3分别提高了44.62%(P <0.05)、54.59%(P <0.05)、8.28%(P >0.05)和45.12%(P <0.01), 而血清总蛋白、白蛋白以及溶菌酶(LZM)、血清髓过氧化物酶(MPO)和碱性磷酸酶(AKP)活性无显著变化(P >0.05); 与对照组相比, 处理组草鱼肝脏、血清和肠黏膜中总抗氧化力(T-AOC), 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和抗超氧阴离子自由基(ASAFR)显著升高(P <0.01), 而肝脏中丙二醛(MDA)含量显著下降(P <0.01), 肠黏膜MDA 显著升高(P <0.01), 血清中MDA 无显著影响。
饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫和抗氧化功能的影响
饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫和抗氧化功能的影响一、本文概述本文旨在探讨饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫功能和抗氧化功能的影响。
枯草芽孢杆菌作为一种常见的微生物制剂，已在多种动物养殖中被广泛应用，具有促进动物生长、提高免疫力、改善饲料利用率等多种益处。
然而，其在草鱼养殖中的应用及其效果尚需进一步的研究和验证。
因此，本研究将通过实验手段，系统研究枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫功能和抗氧化功能的影响，以期为草鱼养殖业的健康发展提供科学依据。
研究将首先选择健康的草鱼作为实验对象，设计合理的饲料配方，将枯草芽孢杆菌以不同剂量添加到饲料中，通过对比实验和饲养试验，观察枯草芽孢杆菌对草鱼生长速度、饲料转化率、体重等指标的影响。
通过测定草鱼血液中的免疫指标和抗氧化酶活性，评估枯草芽孢杆菌对草鱼免疫功能和抗氧化功能的作用。
通过本研究的开展，有望为草鱼养殖业的可持续发展提供新的思路和技术支持，同时也为其他水生动物养殖中的微生物制剂应用提供参考和借鉴。
二、材料与方法试验饲料以基础饲料为对照，通过添加不同浓度的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）制备成试验饲料。
基础饲料配方满足草鱼（Ctenopharyngodon idella）的营养需求，原料包括鱼粉、豆粕、玉米淀粉等。
枯草芽孢杆菌购自市场，并通过实验室培养、鉴定，确保其纯度与活性。
选择健康、体重相近的草鱼作为试验对象，购自当地水产养殖场。
试验前进行适应性养殖，确保鱼体健康状况良好。
采用随机分组设计，将草鱼随机分为4组，每组3个重复，每个重复50尾鱼。
对照组饲喂基础饲料，其余3组分别饲喂添加不同浓度枯草芽孢杆菌的试验饲料。
试验周期为6周。
试验期间，按照常规养殖管理方法进行饲养，每天定时投喂2次，根据鱼体摄食情况调整投饵量。
定期更换养殖水体，保持水质清洁。
试验结束后，对每组鱼进行称重，记录生长数据。
然后，从每组中随机选取10尾鱼，采集肝脏、肠道等组织样品，用于后续生化指标测定。
刍议枯草芽孢杆菌在动物饲料中的应用
2019年第06期枯草芽孢杆菌在饲料中的应用能促进动物肠道环境得到改善，进而增强动物肠道吸收营养物质的能力，也能使动物机体抵抗能力和免疫能力得到进一步强化。
同时，在使用枯草芽孢杆菌配置饲料时，会形成一些酶类，也能对动物生长产生积极的影响。
所以要系统探究枯草芽孢杆菌在动物饲料中的应用，为在动物饲料中进一步发挥枯草芽孢杆菌的作用提供理论参照。
1枯草芽孢杆菌的生理作用动物在食用含有枯草芽孢杆菌的饲料后肠道微生物生存环境能得到改善，促进它们对营养成分的吸收，使动物机体抗疾病能力增强。
具体作用可从以下方面体现：（1）能优化肠道菌群结构。
将枯草芽孢杆菌应用于动物饲料中，能够使其以孢子形态进入动物肠道，在短时间内完成复苏。
在此过程中会消耗氧气，在动物肠道中创造低氧甚至无氧的环境，便于肠道中的其他有益菌，如乳酸菌和肠道球菌生长繁殖，提高动物吸收饲料中营养物质的能力，增强养殖效益。
（2）强化动物机体免疫力。
在动物食用含有枯草芽孢杆菌的饲料后，枯草芽孢杆菌在进入动物体内会形成芽孢，此时会分泌出多种抗生素，如多粘菌素，这些抗生素能有效抑制动物体内致病菌的形成，刺激有益菌生长，使动物的机体免疫力和抵抗疾病能力提高。
（3）可以提供多种酶类。
枯草芽孢杆菌随着饲料进入动物体内后会繁殖和生长，此时会形成多种不同的酶类，如蛋白酶和脂肪酶等，在适宜的情况下，这些酶类能对非淀粉多糖产生降解作用，增强饲料的利用率，降低动物养殖成本。
2枯草芽孢杆菌在动物饲料中的应用在对枯草芽孢杆菌的营养特性进行研究后发现其能从多角度发挥作用，动物在食用含有枯草芽孢杆菌的饲料后，自身机体抵抗力和免疫力能得到明显的提高，动物的生长状态也会得到极大的改善。
因此，鉴于其具有良好的应用前景，在动物饲料的实际生产中枯草芽孢杆菌得到了相对广泛的应用。
在鱼饲料中按照0.12%~0.18%的比例合理添加枯草芽孢杆菌，能使鱼类的身体机能得到极大的改善，如可以明显强化吉富罗非鱼幼鱼成长过程中身体抗氧化功能，幼鱼的身体免疫能力也会有效增强。
饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫和抗氧化功能的影响
Ｉ Ｏ８ ２． ０． ８０
１． ２９
初始体重 ；
Ｓ ＧＲ（ ｄ ％／ ）＝１ ０×（ｎ终 末体 重 一ｌ 始体 ０ １ ｎ初 重 ） 试 验 天数 。 ／ １ ４ ２ 血 清 免 疫 指标 ．．
预 混 料 为 每 千 克饲 料 提 供 Ｐｅ ｘｐｏ ｉｅ ｏｌｗｉ ｒｍｉ ｒｖｄ ｓｆｌ ｎ ｏ ｇ
料 ， 础 饲料 组 成 及 营养 水 平 见 表 ｌ 基 。根 据 预 试 验
和抗 氧 化 能 力
， 而 提 高 其 抗 病 力 和 促 进 生 从
长 。研 究 表 明 ， 生 菌芽 孢 杆 菌 能提 高 鲫 鱼 ｌ、 益 ＿南
美 白对 虾 ＿ ’ 的消 化 酶 活 力 和 免 疫 能 力 。 而 有 ｌ ｍ 关 枯 草 芽 孢 杆 菌 （ ａ ｉｕ ｕ ｔｉ） 鱼 类 免 疫 和 Ｂ ｃｌ ｓｓｂｉｓ 对 ｌ ｌ 抗 氧 化 功 能 的研 究 较 少 。 因 此 ， 试 验 拟 在 草 鱼 本
动物 营养 学报 ２ １ ，３ ５ ：８ —８ ０ １２ （ ）８ １８６
Ｃ ｉ ｓ ｏ ｒａ ｎ ｌ ｔｔ ｎ ｈｎ ｅＪｕｎ ｌｆＡ ｉ ｒｉ ｅ ｏ ｍａ Ｎｕ ｉｏ ｄ ｉ ０ ３ ６ ／． ｓ ．０ ６２ ７ ．０ １ ０ ．２ ｏ： ． ９ ９ ｊｉ ｎ １ ０ －６ ｘ２ １ ．５ ０ ５ １ ｓ
性 则显著降低 （ ０ ０ ） Ｐ＜ ． ５ 。饲料 中添加枯草 芽孢 杆 菌对草鱼 血清 中总蛋 白、 白蛋 白、 球蛋 白含 量， 白球 比 以及 溶 菌 酶 （ Ｚ ） Ｌ Ｍ 和谷 草 转 氨 酶 （ Ｔ） 性 无 显 著 影 响 （ ＧＯ 活 Ｐ＞０ ０ ） 与 对 照 组 相 ．５ 。
菌 的 １ ０ ｍＬ离心 管 中 ， ４ ５ ｍＬ预 冷 火 菌 的 生理 加 ．
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中国饲料2010年第19期随着水产养殖业的发展和抗生素的广泛应用，抗生素的缺点逐渐暴露出来，抗生素滥用不但起不到防病增产的目的，反而造成动物肠道内致病菌的抗药性以及水产品中的药物残留问题，进而影响人类的身体健康。
微生态制剂作为可替代抗生素的一种饲料添加剂已经引起人们的广泛重视（Hwang等，2008）。
其中，枯草芽孢杆菌以其抗菌性能好、稳定性强及对水产动物的益生作用受到广大研究者的青睐。
本试验旨在探讨枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响，为枯草芽孢杆菌在草鱼饲料中的应用提供依据。
1材料与方法1.1试验材料芽孢杆菌属：枯草芽孢杆菌，活菌数达到2.0×109CFU/g。
草鱼：由无锡宜兴养殖厂提供，平均体重（69.51±6.29）g，共240尾。
1.2试验设计及日粮组成试验草鱼随机分为5组，以基础饲料作为对照组；在基础饲料中分别添加1000、1500、2000mg/kg和2500mg/kg的枯草芽孢杆菌作为4个试验组，共5个组。
每组3个重复，每个重复16尾鱼，基础日粮组成及营养水平见表1。
饲料原料经微粉碎后过40目筛，混合均匀后用小型颗粒饲料机加工成直径1.5mm的颗粒饲料备用，饲料加工过程中温度65～70℃，持续时间约1min。
枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能与肠道黏膜形态的影响邱燕蔡春芳代小芳叶元土*尹晓静张俊谭芳芳苏州大学基础医学与生物科学学院[摘要]为了研究枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响，选取初均重（69.51±6.29）g的草鱼240尾，随机分为5组，每组3个重复，每个重复16尾鱼，分别饲喂基础饲料添加0、1000、1500、2000mg/kg和2500mg/kg枯草芽孢杆菌的试验饲料，经过70d的池塘网箱养殖试验，结果显示：（1）添加枯草芽孢杆菌能够提高草鱼的特定生长率（SGR），降低饲料系数（FCR），其中2000mg/kg组与对照组差异显著（P＜0.05）；（2）各试验组肠道皱襞高度均高于对照组，其中1500mg/kg和2500mg/kg组显著高于对照组（P＜0.05）；肠道微绒毛高度基本高于对照组，其中1000 mg/kg和2500mg/kg组显著高于对照组（P＜0.05），微绒毛宽度均显著高于对照组（P＜0.05），微绒毛密度均高于对照组（P＞0.05）。
以上结果表明：枯草芽孢杆菌能够通过改善草鱼肠道黏膜形态，促进草鱼对饲料的吸收利用，从而促进草鱼生长。
[关键词]枯草芽孢杆菌；草鱼；生长性能；肠道黏膜[中图分类号]S963.73+9[文献标识码]A[文章编号]1004-3314（2010）19-0034-03 [Abstract]The aim of this experiment was to investigate the effects of Bacillus subtilis on growth performance of grass carp.240grass carp with an average body weight of（69.51±6.29）g were randomly allocated into5groups with3repli-cates of16fishes.The control group was fed with the basal diet，while trial groups were fed with the basal diet added with 1000，1500，2000mg/kg and2500mg/kg Bacillus subtilis respectively.The experiment lasted for70days.The results showed that：（1）compared with the control group，specific growth rate（SGR）and feed conversion ratio（FCR）were improved by adding different quantities of Bacillus subtilis，and the group of2000mg/kg was increased significantly（P＜0.05）.（2）The intestinal foldings were higher than that of the control group，and group1500mg/kg and2500mg/kg were significantly higher.And the height of intestinal microvill of the group of1000mg/kg and2500mg/kg were improved significantly（P＜0.05）.The width of microvill were improved significantly（P＜0.05），and the density of microvill were improved（P＞0.05）.In conclusion，Bacillus subtilis could improve the growth performance by improving the intestinal mucosal morphology and promoting absorption and utilization of grass carp.[Key words]Bacillus subtilis；grass carp；growth performance；intestinal morphology*通讯作者34中国饲料2010年第19期项目组别对照组1000mg/kg 1500mg/kg 2000mg/kg 2500mg/kg 次粉10.0010.0010.0010.0010.00豆粕8.008.008.008.008.00米糠12.0012.0012.0012.0012.00菜籽粕20.0020.0020.0020.0020.00棉籽蛋白19.0019.0019.0019.0019.00进口鱼粉 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00肉骨粉 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00磷酸二氢钙 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00沸石粉 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50膨润土 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50豆油 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00枯草芽孢杆菌0.000.100.150.200.25预混料11.00 1.00 1.00 1.00 1.00粗蛋白质33.8433.9933.9433.7833.81粗脂肪5.885.805.995.955.79营养水平2小麦粉15.0014.9014.8514.8014.75日粮组成%注：（1）预混料为每千克日粮提供：铜5mg ，铁180mg ，锰35mg ，锌120mg ，硒0.5mg ，钴0.07mg ，镁300mg ，钾80mg ，维生素A 10mg ，维生素B 18mg ，维生素B 28mg ，维生素B 620mg ，维生素B 120.1mg ，维生素C 250mg ，泛酸钙20mg ，烟酸25mg ，维生素D 34mg ，维生素K 36mg ，叶酸5mg ，肌醇100mg 。
（2）实测值。
表1基础日粮组成及营养水平（干物质基础）1.3饲养管理在50亩的池塘中设置网箱进行养殖试验，网箱规格为1m ×1m ×1.5m ，本试验共15个网箱。
试验鱼经过2周的养殖驯化后再进行分组。
饲料投喂每天3次，投喂量为体重的2%～3%。
试验时间为2008年8～10月，饲养期间水质条件为：水温（28.0±3.0）℃，DO ＞8.0mg/L ，pH ＜8.3，亚硝酸盐＜0.01mg/L ，硫化物＜0.05mg/L 。
正试期70d 。
1.4样品采集和分析饲养试验结束后，禁食24h 后测定每箱鱼的总体重和尾数，计算成活率、饲料系数、特定生长率。
解剖试验鱼，取出内脏团，分离出肠道，剔除表面脂肪组织，分别取中肠1cm 左右的组织1～2块，纵向剖开，使肠黏膜暴露于空气中，用生理盐水冲洗3～4次，除去其上所带有的血液、粪便等杂质，制得肠道样品。
扫描电镜肠道样品置于4%戊二醛固定液中，超声波洗涤10min ，更换固定液再次洗涤，更换固定液保存。
制样时将其取出，洗涤，适当修剪，1%锇酸固定1h ，0.1mol/L pH 7.2磷酸缓冲液洗3次，叔丁醇系列梯度脱水，真空干燥，喷金，S-4700型冷场发射扫描电镜观察、拍照。
组织切片肠道样品置于4%中性甲醛中固定、70%乙醇保存。
分别经浓度为70%、80%、90%、95%以及100%的酒精梯度脱水，并置于二甲苯中透明，最后包埋于低熔点石蜡中。
使用KD-2508型切片机横向连续切片，厚度为8μm ，而后展片于清洁的载玻片上。
采用H.E 染色，中性树胶封片。
显微测量肠道皱襞高度、宽度，黏膜层、肌层、浆膜层厚度，光学显微镜下观察并采用Nikon COOLPIX4500型相机进行拍照。
1.5计算公式成活率/%＝（试验末鱼尾数/试验初鱼尾数）×100；特定生长率/（%/d ）＝（ln 末均重－ln 初均重）/饲养天数×100；饲料系数＝每个网箱投喂饲料总量/每个网箱鱼体总增重量。
1.6数据处理采用Excel 进行数据处理，采用SPSS 14.0版统计软件中One -Way ANOVA 过程进行方差分析，并进行Duncan ’s 多重比较，显著水平为0.05，试验数据用“平均数±标准差”表示。
2结果2.1枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响见表2。
各试验组成活率均为100%，对照组为98%。
在特定生长率方面：与对照组相比，各试验组分别增加了12.77%、22.34%、30.85%和5.32%；其中，枯草芽孢杆菌以2000mg/kg 组显著高于对照组（P ＜0.05），其他各组之间差异不显著（P ＞0.05）。
在饲料系数方面：与对照组相比，各试验组分别下降了16.46%、26.16%、31.22%、5.06%，其中2000mg/kg 组显著低于对照组（P ＜0.05），其余各组间差异不显著（P ＞0.05）。
2.2枯草芽孢杆菌对草鱼肠道黏膜形态的影响2.2.1肠道皱襞观察结果见表3，各试验组均高于对照组，其中1500mg/kg 和2500mg/kg 组显著高于对照组（P ＜0.05）；黏膜层厚度与皱襞高度表现一致。