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生物化学

练习一

1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子A

A、甘氨酸

B、丝氨酸

C、半胱氨酸

D、苏氨酸

2、侧链是环状结构的氨基酸是（ B ）

A、Lys

B、Tyr

C、Val

D、Ile

E、Asp

3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ B ]

A、半胱氧酸

B、瓜氨酸

C、蛋氨酸

D、丝氨酸

3、分离鉴定氨基酸的纸层析属于（ D ）。

A、亲和层析

B、吸附层析

C、离子交换层析

D、分配层析

4、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（D ）

A、5.0

B、4.0

C、6.0

D、7.0

E、8.0

5、某蛋白质PI为7.5，在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向为（ C ）

A、原点不动

B、向正极泳动

C、向负极泳动

6、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸，成分如下，在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是（ B ）

A、谷氨酸（PI=3.22）

B、丙氨酸（PI=6.0）

C、赖氨酸（PI=9.74）

D、脯氨酸（PI=6.30）

7、下列（ D ）侧链基团的pKa 值最接近于生理pH 值。

A 、半胱氨酸

B 、谷氨酸

C 、谷氨酰胺

D 、组氨酸

8、某一种蛋白质在pH5.0时，向阴极移动，则其等电点是

（ A ）

A 、>5.0

B 、＝5.0

C 、<5.0

D 、不确定

9、甘氨酸的34.2=COOH pK ，60.92

=NH pK ，故它的pI 为C A 、11.94 B 、7.26 C 、5.97 D 、3.63 E 、2.34

10.赖氨酸的pK1为2.18，pK2为8.95，pK3为10.53，其pI 是

[ A ]

A. 9.74

B. 8.35

C. 6.34

D. 5.54

E. 5.27

11. 蛋白质的等电点是

[ E ]

A. 蛋白质溶液的pH 等于7时溶液的pH

B. 蛋白质溶液的pH 等于7.4时溶液的pH

C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH

D. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH

E. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

12、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI 分别为4.6、5.0、5.3、

6.7、

7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH 应该是：

（ D ）

A 、5.0

B 、4.0

C 、6.0

D 、7.0

E 、8.0

13、蛋白质多肽链具有的方向性是（ D ）

A 、从3’端到5’端

B 、从5’端到3’端

C 、从C 端到

N端D、从N端到C端

14、α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是（）

A、4.5

B、3.6

C、3.0

D、2.7

E、2.5

15、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是

（）

A、血清清蛋白（分子量68500）

B、马肝过氧化物酶（分子量247500）

C、肌红蛋白（分子量16900）

D、牛胰岛素（分子量5700）

E、牛-β乳球蛋白（分子量35000）

16、蛋白质变性是由于[ ]

A、一级结构改变

B、空间构象破坏

C、辅基脱落 D 、蛋白质水解

17、蛋白质变性常伴随的变化，有下列（）现象描述错误。

A、丧失生物活性

B、溶解度降低

C、光学性质发生变化

D、对蛋白酶的降解更加不敏感

18、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（）。

A、不断绕动状态

B、可以相对自由旋转

C、同一平面

D、随不同外界环境而变化的状态

19、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（）。

A、亮氨酸

B、丙氨酸

C、脯氨酸

D、谷氨酸

20、含有78个氨基酸残基形成的α—螺旋长度应为：

（）

A、3.6nm

B、5.4nm

C、11.7nm

D、78nm

生物化学

练习二

21、在下列检测蛋白的方法中，哪一种取决于完整的肽链？（）

A、凯氏定氮法

B、双缩脲反应

C、紫外吸收法

D、茚三酮法

22、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是（）

A、肽链的断裂

B、氨基酸残基的化学修饰

C、一些侧链基团的暴露

D、二硫键的拆开

23、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ]

A、半胱氧酸

B、瓜氨酸

C、蛋氨酸

D、丝氨酸

24、蛋白质变性是由于[ ]

A、一级结构改变

B、空间构象破坏

C、辅基脱落 D 、蛋白质水解

25. 蛋白质变性是由于

[ ]

A. 蛋白质一级结构的改变

B. 蛋白质空间构象的改变

C. 辅基的脱落

D. 蛋白质水解

E. 以上