中国陶瓷-全

瓷器的鉴别方法
“比” — 就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造 型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲 珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同 是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷 瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色 了。
“试” — 就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有 的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖 子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另外， 有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙 公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。所以要试验一 下，看其功能是否正常。
制坯：将调质的瓷泥经过模具等制成所须要的瓷器的外形， 将坯胎凉至半干后至于车盘，用刀旋削表面，保证瓷器外表 的光洁。最后在依照需要使用材质不同（铁、骨、木等Hale Waihona Puke Baidu料） 的雕花刀在外表刻出花纹。
上釉：依照瓷器的几何外形有不同的上釉方式。圆口瓷器
（指通过拉坯方法成型的口径较圆的器皿种类）将瓷胎浸 泡在釉浆中。大一些的瓷器或者形状不规则的瓷器，采用 吹釉的方式上釉。无论采用何种方式，保证釉浆的均匀分 散是重要的一点。
通过对瓷胎上釉顺序的不同，瓷器分为“釉下彩”和“釉上 彩”两种不同的种类。
釉上彩：将未上色的瓷胎途釉后放入窑内烧结为素瓷，待 冷却后再进行上色，并放入相对低温（约700℃—900℃）的 窑炉中进行二次烧结。这样的做法能够保证釉彩的花纹和颜 色丰富多彩，但长期暴晒或使用会导致表面磨损，导致颜色 脱落。
瓷器的定义
第一，瓷器的胎料必须是瓷土的。瓷土的成分主要是高岭土，并含 有长石、石英石和莫来石成分；含铁量低。经过高温烧成之后，胎 色白，具有透明或半透明性，胎体吸水率不足1％，或不吸水。
第二，瓷器的胎体必须经过1200℃～1300℃的高温焙烧，才具 备瓷器的物理性能。各地瓷土不同，烧成温度也有差异，要以 烧结为准。
宋朝时期的陶瓷文化
钧窑 在河南省禹县，古代称为钧台，明代称钧州，所以命名 为钧窑，传世不多，评价甚高。 钧窑创始於唐代，历经宋、金至元代，胎质细腻，釉色 华丽夺目、种类之多不胜枚举。
宋钧窑鸡心罐
器物底部刻有一到十的号数， 相传一、三、五、单数为红 色，二、四、六复数为青色， 但也有人说是数字越小器型 越大，只是窑工为方便辨认 而作的记号罢了。
在中国的陶瓷发展史上，先有陶后有瓷，瓷器由陶器脱胎而来。
瓷器的发明
从仰韶文化晚期，我国已经生产出白陶，它 的制作原料与瓷土和高岭土比较接近。
到了东汉晚期，浙江地区采用瓷石为原料制 成胎，在胎坯表面施铁为着色剂的青釉，还施低 温铅和铜的化合物为着色剂的绿釉，并且提高窑 炉温度，这样我国的原始瓷器就出现了。
瓷器的鉴别有个“四字诀”，即看、听、比、试。
“看” — 就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。一看瓷器釉 面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡；二看形状是 否规整，有无变形；三看画面有无损缺；四看底部是否平整， 须放置平稳，无毛刺。
“听”— 就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、 悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完 全。如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这 类瓷器经冷热变化，易开裂。
清代陶瓷生产，除以景德镇的官窑为中心外，各地 民窑都极为昌盛兴隆，并得到很大的成就，尤其西风渐 进，陶瓷外销，西洋原料及技术的传入，受到外来影响， 使陶瓷业更为丰富而多采多姿，也由於量产及仿制成风， 画院追求工细纤巧，虽有惊人之作，但少创意而流於匠 气。
清朝时期陶瓷文化
珐琅彩 乾隆时期在彩绘上最大的成就就是珐琅彩，最 早采用进口的颜料烧制，所以也称“洋彩”。
中国明代素三彩菊花耳瓶
中国瓷器
一、陶瓷概述 二、中国陶瓷发展史 三、陶瓷鉴别与瓷器欣赏
一、陶瓷概述
• 陶瓷 • 瓷器的发明、定义 • 陶器与瓷器的区别 • 瓷器的制作
陶瓷
陶瓷，陶器和瓷器的总称。用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的 器皿叫瓷器。陶瓷，则是陶器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两 种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程 制成的器物，都可以叫陶瓷。
十八世纪以前，欧洲人还不会制造瓷器，因此中国特别是 昌南镇的精美瓷器很受欢迎。在欧洲，昌南镇瓷器是十分受 人珍爱的贵重物品，人们以能获得一件昌南镇瓷器为荣。就 这样欧洲人就以“昌南”作为瓷器（china）和生产瓷器的 “中国”（China）的代称，久而久之，欧洲人就把昌南的本 意忘却了，只记得它是“瓷器”，即“中国”了。
者为“哥窑”，弟弟章生二所烧者为“弟窑”，又名龙
泉窑或章窑。
哥窑主要特徵是釉面裂纹开
片，这种裂痕是由於釉与胎
的收缩率大小的不同有的称
为鱼子纹蟹爪纹，也有的称
为百集碎。釉色有粉青、米
色，釉中出现大小气泡，瓷
胎呈黑褐色，口缘显出一道
宋哥窑 八方碗
褐色边称为“紫口铁足” 。
宋朝时期的陶瓷文化
定窑 又称粉定，定窑在今河北省曲阳县的灵山镇，古名定州， 所以称定窑，是继唐代邢窑之後，生产白瓷最好的窑。 定窑釉分北定、南定，宋室南迁之後，一部份到了景德镇， 一部份到了吉州，称为南定。
釉下彩：一般家用瓷器和中国元代青花瓷器均属此类： 将 颜料直接涂在未上釉的瓷胎上，再进行上釉。由于颜料被包 裹在釉之下，使得色彩能够长期保存，并不易被磨损。但由 于施加釉下彩将使颜料经过约1天的高温灼烧，会导致部分 瓷器颜色变化，因而釉下彩的瓷器颜色变化较多。
二、中国陶瓷发展史
商代----原始瓷 东汉至三国----极为重要的时期 三国以后到南北朝----辉煌发展时期，南 方有了青釉瓷，北方有了青瓷。 隋唐时期----重要的成长时期，这时瓷器 普遍 用较高的火候儿烧成，胎质较硬。 唐代----有了“窑”的专称，它象征着瓷 器产量的增长。 宋代----产量高且质量好，为明清瓷业的 发展奠定了基础。 元代----我国瓷器大批量行销海外。 明清----鼎盛时期，造瓷技术有了很大的 进步，胎釉细腻、色泽鲜明，移植珐琅彩和
宋定窑婴儿枕
元朝时期的陶瓷文化
青花 青花是在白瓷上用钴料画成图案烧制而成，只用一种蓝色，但 颜料的浓淡、层次，都可以呈现出极其丰富多样的艺术效果。 青花简朴而又华美，既复杂又统一，如同蓝印花布一样，具有 质朴、淳厚、典雅的特色，成为瓷器中的主要品种。
元青花凤首壶
清朝时期陶瓷文化
清朝中国瓷器可谓登峰造极。数千年的经验，加上 景德镇的天然原料，皇帝的爱好与提倡，使得清初的瓷 器制作技术高超，装饰精细华美，成就不凡，是悠久的 中国陶瓷史上最光耀灿烂。
珐琅彩所用的材料，色泽晶莹， 质地凝厚，用作装饰，花纹有 微凸之感。景德镇瓷胎运到宫 廷，命画院化工加以彩绘，多 属“内廷”秘玩，所以装饰画 法极为精细，追求华美艳丽， 颇具宫廷气息。
乾隆款珐琅彩 天干地支转颈瓶
三、陶瓷的鉴别与瓷器欣赏
• 瓷器的鉴别方法 • 陶瓷鉴定通用术语 • 瓷器欣赏
瓷器的鉴别方法
唐三彩分布在长安和洛阳两地，在长安的称西 窑，在洛阳的则称东窑。
宋朝时期的陶瓷文化
汝窑 汝窑在河南省临汝县，是北方第一个著名的青瓷窑，烧制御 用宫中之器，时间很短，数量也少。器型简单，但釉色温润 柔和，在半无光状态下有如羊脂玉，并截取定窑、越窑的装 饰技法，形成独特的艺术风格。
宋汝窑 莲花式温碗
第三，瓷器表面所施的釉，必须是在高温之下和瓷器一 道烧成的玻璃质釉。
第四，瓷器烧成之后，胎体必须坚硬结实，组织细密， 叩之能发出清脆悦耳的金属声。
瓷器与陶器的区别
陶瓷工艺是陶器工艺和瓷器工艺的总称。
陶器和瓷器有下列区别： （1）烧制的原材料不同； （2）烧制的温度不同； （3）陶器质地疏松有一定吸水性，瓷器质地密实不透水； （4）敲击的声音不同； （5）硬度不同； （6）光泽度 不同。
宋朝时期的陶瓷文化
官窑 官窑是在宋大观及政和年间於汴凉所造，青瓷釉色晶莹 惕透，有开裂或呈冰片状，粉青紫口铁定是其特色。 宋室南移在凤凰山下设立官窑，又称修内司官窑或内窑， 郊坛下设立的郊坛下官窑，器形较多，有直径大过一尺 的大型产品。
宋官窑 青釉盏托
宋朝时期的陶瓷文化
哥窑
哥窑创使者为浙江省处州的章氏兄弟，哥哥章生一所烧
唐朝时期的陶瓷文化
越窑 越窑的青瓷明彻如冰，晶莹温润如 玉，色泽是青中带绿与茶青色相近。
唐邢窑白执壶
唐越窑青瓷莲花碗
邢窑 邢窑所产的白瓷，土质细润， 器壁坚而薄，器型稳厚、线条 流畅。
唐朝时期的陶瓷文化
唐三彩 唐代最重要的产品是驰名中外的唐三彩，一直到文 明的今天还受到广泛的喜好与收藏。唐三彩是陪葬 的陶器，色彩亮丽有黄、绿、青三色铅釉，故名唐 三彩。
唐朝时期的陶瓷文化
到了唐代，瓷器制作可为以蜕变到成熟的 境界，而跨入真正的瓷器时代。因为陶与 瓷的分野，在乎质白坚硬或半透明，而最 大的关键在於火烧温度。汉代虽有瓷器， 但温度不高，质地脆弱只能算是原瓷，而 发展到唐代，不但釉药发展成熟，火烧温 度能达到摄氏一千度以上，所以我们说唐 代是真正进入瓷器的时代。唐代最著名的 窑为越窑与邢窑。越窑在南方浙江省绍兴， 主要制造青瓷;邢窑在北方河北省邢台，主 要制造白瓷。
类 别
原料
温度（摄 氏度）
釉
无釉或底温釉
陶
一般采用陶 土
1000以 下
（上釉的陶称 “釉陶”，如唐
三彩）
瓷
必须是瓷土
1200以 上
1200摄氏度以上 的高温釉
瓷器的制作
制作瓷器的完整流程，一般要经过如下几道工序:
练泥：将瓷胎的原料——高岭土、瓷石经过磨洗、除杂揉匀 后调和成为用于制作瓷器的瓷泥。