果树栽培课程标准
果树培育课程标准
果树培育课程标准
一、课程目的
通过果树培育课程的研究，培养学生系统掌握果树培育的基本理论、方法和技能，提升学生的果园管理水平，为农业生产提供合格的专业人才。
二、课程内容
1. 果树栽培技术：包括果树生长发育规律、种植基本技术、灌溉排水等内容。
2. 果树病虫害防治：包括果树病虫害的种类、预防控制措施等内容。
3. 果树修剪与造型：包括果树修剪的原则、技巧和造型美化等内容。
4. 果树营养管理：包括果树的营养需求、施肥技术等内容。
5. 果树栽培管理：包括果树栽培管理的基本要点、栽培管理措施等内容。
三、课程要求
1. 学生应具备农业相关基础知识。
2. 学生应熟悉果树培育的基本理论和术语。
3. 学生应具备实际操作果树的能力。
4. 学生应了解果树培育的相关政策和法规。
四、学期安排
本课程为一学期课程，每周授课6学时，共计16周。
五、考核方式
1. 平时成绩占40%，包括课堂表现、作业完成情况等。
2. 期末考试占60%，主要测试学生对果树培育知识的掌握程度。
以上是《果树培育课程标准》的基本内容，旨在培养学生对果
树培育的全面认识和操作能力，为果树产业的发展做出贡献。
希望
学生通过本课程的学习，能够成为专业的果树培育人才，提高果树
产量和品质，推动农业经济的发展。
果树栽培课程标准
果树栽培课程标准【课程名称】果树栽培【适用专业】中等职业学校园艺专业1.前言1．１课程性质本课程是中等职业学校园艺专业（园艺植物栽培方向）的一门专门化方向课程，是从事果树栽培工岗位工作的必修课程。
其功能是使学生掌握当地常见果树品种的栽培技术，具备从事优质、高产、无公害水果生产的基本职业能力。
1．2设计思路本课程是以“园艺专业工作任务与职业能力分析”为依据设计。
其总体设计思路是要打破以知识为主线的传统课程模式，转变为以能力为主线的课程模式。
本课程设计以任务引领型的课程思想为指导，以果树栽培为主线，以实际工作任务为目标，以各项工作任务具备的职业能力为依据进行设计，从而确定课程内容和教学要求。
课程主要根据学生就业岗位的特点，通过现场教学、参观调研、技能训练、实践操作、课外活动、生产实习和结果考核等教学活动组织教学，为充分体现任务引领、实践导向的课程思想，将课程的教学内容分解设计成若干个活动，以活动为单位组织教学，以典型的果树栽培为载体，引出相关专业理论知识，使学生在果树栽培管理的操作过程中强化实践操作技能，加深对专业知识、技能的理解和实践操作，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。
本课程建议学时数为176。
2．课程目标通过本课程的学习，使学生能按不同的果树栽培要求进行果树建园，能以当地主要果树为例进行园地管理、肥水管理、花果管理、果树整形修剪等相关技术操作，达到果树栽培工岗位四级职业标准的相关要求，在完成本课程相关岗位的工作任务中培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，具有从事田间操作的吃苦耐劳的精神，养成生态、安全的果树栽培职业素质和意识，并在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标：●能正确选择当地常见的优质高产的果树种类和栽培品种●能因地制宜进行果树建园●能根据品种特点和生育进程进行肥水管理●能根据园地状况和果树长势进行园地管理●能根据栽培目标进行花果管理●能根据生育进程和品种特点进行整形修剪●能根据采收要求合理采收3.课程内容和要求4.实施建议4．1教材编写（1）以本课程标准为依据，并参照《果树园艺工（四级）》的相关职业标准进行编写。
《水果生产和种苗培育技术》课程标准
《水果生产和种苗培育技术》课程标准一、课程基本信息课程名称：《水果生产和种苗培育技术》学分：4学分学时：72授课对象：园艺技术专业大专二年级学生二、课程概述1、课程性质《水果生产和种苗培育技术》是园艺专业必修的一门专业核心课程，在园艺技术专业课程体系中占有重要的地位。
主要讲授果树分类、果树生产发育规律、果树产生环境条件的关系以及主要果树高产优质栽培技术。
通过课程的学习，使学生掌握果树生产的基础知识、果树育苗技术、果树建园技术、果园土肥水管理技术、花果管理及常见果树的栽培管理模式。
教学过程中以模块教学方式为主，每个模块的实践教学占较大的比例。
学生学习后可以独立进行果树生产的操作和指导。
课程的培养目标符合园艺技术专业的人才培养目标。
学生完成课程后，其对应的工作岗位是：果树生产管理、果树生产技术推广、果树产业的开发。
2、设计思路该课程以果树行业对职业能力的需求和学生的认知特点为依据，课程设计同时体现职业性和技术性。
专职教师与果树行业专家、生产技术人员相结合，共同进行《水果生产和种苗培育技术》课程的开发和设计。
教学项目、教学任务的确定，既要有现实性，也要有前瞻性。
既便于课堂学习，也便于学生自学；既以工作过程为导向的课程体系，又便于更新知识和技能；既能在规定时间学完，也可以模块式的各取所需；不但便于园艺专业学习，也便于其他专业选学。
3、课程衔接在课程设置上，前导课程有土壤与肥料、作物遗传与育种、植物学、农业气象学、田间试验与生物统计学、农业微生物、植物生理等专业基础课；后续课程有植物病虫害防治、植物组织培养等相关课程。
三、课程目标培养德智体全面发展，具备较扎实的园艺学基本理论知识和熟练的基本技能，能在观赏园艺、蔬菜、果树、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、园林绿化、科技推广、产业开发、经营管理及教学、科研等方面工作，有较强的适应性和一定专业特长的应用型高级人才。
1、知识目标：（1）掌握当地主要果树树种和主栽品种。
《果树栽培技术》课程标准
《果树栽培技术》课程标准果树栽培技术课程标准一、课程背景果树栽培技术是农业生产中的重要环节，对于提高果树产量和质量至关重要。
为了规范果树栽培技术的教学内容和要求，制定本标准，以确保培养出合格的果树栽培技术人才。
二、课程目标本课程的目标是使学生掌握果树栽培的基本理论和实际操作技能，具备独立进行果树栽培工作的能力。
三、课程大纲1. 果树栽培概述- 果树的种类及特点- 果树栽培对环境的要求2. 果树繁殖与选种- 果树的繁殖方式- 果树品种的选取与鉴定3. 果树生长发育与管理- 果树的生长周期- 果树的需水、施肥和修剪4. 果树病虫害防治- 常见果树病害与防治方法 - 常见果树虫害与防治方法5. 果实采收与贮藏- 果实成熟度判断与采收时机 - 果实贮藏方法与措施四、教学方法1. 授课- 理论知识的讲解- 实例分析与案例讨论2. 实践训练- 栽培技术的实际操作- 田间考察和实地实习五、评估方式1. 课堂测试- 针对理论知识进行考核2. 实验报告- 对实践训练的总结和分析3. 课程论文- 对特定果树栽培技术问题进行研究和探讨六、参考教材1. 《果树栽培学》- 作者：某某- 出版社：某某出版社2. 《果树病虫害防治手册》- 作者：某某- 出版社：某某出版社七、课程要求1. 学生需认真学习课堂内容，积极参与课程讨论与实践训练。
2. 学生需按时完成课程作业和实验报告，并按要求提交。
3. 学生需独立完成课程论文，并针对特定问题提出自己的见解。
八、总结通过本课程的学习，学生将全面掌握果树栽培技术的理论与实践，为将来从事果树栽培工作打下坚实的基础。
同时，通过课程评估的方式，将对学生的学习情况进行监督和评价，以达到教学目标。
《果树栽培学》课程教学大纲
《果树栽培学》课程教学大纲课程名称：果树栽培学课程类别：专业主干课适用专业：园艺考核方式：考查总学时、学分：48 学时 3 学分其中实验学时：学时一、课程教学目的通过本课程教学，使学生了解几种北方主要栽培果树的生产现状和优良栽培品种，基本掌握北方几种主要栽培果树的生物学特性、栽培管理技术，达到能够指导生产的目的，具备初步指导果树生产的能力。
二、课程教学要求该课程教学要求是使学生了解北方几种主要栽培果树生产现状、发展趋势和优良品种，初步掌握苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃等主要果树栽培高产优质的管理技术。
三、先修课程《植物生理学》、《土壤肥料学》、《农业气象学》和《园艺植物栽培学》等。
四、课程教学重、难点教学重点是苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃等主要果树的生物学特性和栽培技术。
教学难点是苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃等主要果树的生物学特性。
五、课程教学方法与教学手段本课程可根据教学内容，采取教师授课与学生自学方式，充分利用投影、幻灯、录像等手段或应用多媒体教学，以求达到较好的教学效果。
注重培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
六、课程教学内容第一章苹果栽培（8学时）1．教学内容（1）概述；（2）主要种类与优良栽培品种；（3）生物学特性；（4）栽培管理技术。
2．重、难点提示（1）生物学特性；（2）栽培管理技术。
第二章梨树栽培（6学时）1．教学内容（1）概述；（2）主要种类与优良栽培品种；（3）生物学特性；（4）栽培管理技术。
2．重、难点提示（1）生物学特性；（2）栽培管理技术。
第三章桃树栽培（8学时）1．教学内容（1）概述；（2）主要种类与优良栽培品种；（3）生物学特性；（4）栽培管理技术。
2．重、难点提示（1）生物学特性；（2）栽培管理技术。
第四章葡萄栽培（8学时）1．教学内容（1）概述；（2）主要种类与优良栽培品种；（3）生物学特性；（4）栽培管理技术。
2．重、难点提示（1）生物学特性；（2）栽培管理技术。
《果树栽培技术》课程标准
《果树栽培技术》课程标准【课程名称】果树栽培技术【适用专业】中等职业学校现代农艺技术专业【学制】三年【建议学时】180学时1.前言1.1课程性质《果树栽培技术》学习领域基于果树生产过程开发，定位于中等职业教育，紧扣任职岗位要求，强化果树育苗、果园建立、果园管理“三果”技术培养，紧密结合职业技能考核，及时融进新观念、新理论、新技术，呈现课程的职业性、实用性和开放性。
《果树栽培技术》课程的先修课程为《植物与植物生理》、《植物生产与环境》、《土壤肥料》等。
通过《果树栽培技术》的学习，使学生能描述果树生产各个环节的操作规程，按照果树产业相关企业对人才的需求，培养综合素质和技能。
能培育果树苗木、建立果园、进行果园综合管理的技术，能够培育果树的嫁接苗和扦插苗；能够因地制宜地进行果园规划设计并付诸实施；能够根据果树树种和环境等具体情况，进行优质、高产、高效、生态、安全果品生产；养成认真负责，吃苦耐劳，敢于动手，善于表达，遵纪守法，团结协作的职业素质，达到取得中级果树工技能证书的要求，为就业奠定基础。
1.2设计思路以岗位需求和中级果树工职业资格标准为依据；专任教师与兼职教师、果树行业专家、生产单位人员相结合，学校与果树行业合作共同开发为途径；基于果树生产过程开发学习项目和教学内容，理论和实践一体化教学；职业能力培养为主线，依托校内实训室、校园果树资源、校内实训果园和校外实训基地，创造良好的学习环境；教师为主导，学生为主体，激发学生的学习热情，培养学生自主学习、自觉学习、分析问题和解决问题的能力为中心，提高学生就业竞争力。
根据现代农艺技术专业岗位要求，明确课程的任务，在调查研究和分析国内果树产业行业对人才需求，以及听取学生反馈意见的基础上，明确了现代农艺技术专业人才培养的目标定位。
现代农艺技术专业的培养目标之一，就是培养适应果树生产第一线需要的实用性技术应用型人才，果树生产的任务是生产出优质、丰产、高效、生态、安全的多种果品，满足国内外市场对干鲜果品及其加工制品的需要，《果树栽培技术》课程教学是实现这一目标的最主要环节。
《果树栽培技术》课程标准
《果树栽培技术》课程标准【课程名称】果树栽培技术【适用专业】中等职业学校现代农艺技术专业【学制】三年【建议学时】180学时1.前言1.1课程性质《果树栽培技术》学习领域基于果树生产过程开发，定位于中等职业教育，紧扣任职岗位要求，强化果树育苗、果园建立、果园管理“三果”技术培养，紧密结合职业技能考核，及时融进新观念、新理论、新技术，呈现课程的职业性、实用性和开放性。
《果树栽培技术》课程的先修课程为《植物与植物生理》、《植物生产与环境》、《土壤肥料》等。
通过《果树栽培技术》的学习，使学生能描述果树生产各个环节的操作规程，按照果树产业相关企业对人才的需求，培养综合素质和技能。
能培育果树苗木、建立果园、进行果园综合管理的技术，能够培育果树的嫁接苗和扦插苗；能够因地制宜地进行果园规划设计并付诸实施；能够根据果树树种和环境等具体情况，进行优质、高产、高效、生态、安全果品生产；养成认真负责，吃苦耐劳，敢于动手，善于表达，遵纪守法，团结协作的职业素质，达到取得中级果树工技能证书的要求，为就业奠定基础。
1.2设计思路以岗位需求和中级果树工职业资格标准为依据；专任教师与兼职教师、果树行业专家、生产单位人员相结合，学校与果树行业合作共同开发为途径；基于果树生产过程开发学习项目和教学内容，理论和实践一体化教学；职业能力培养为主线，依托校内实训室、校园果树资源、校内实训果园和校外实训基地，创造良好的学习环境；教师为主导，学生为主体，激发学生的学习热情，培养学生自主学习、自觉学习、分析问题和解决问题的能力为中心，提高学生就业竞争力。
根据现代农艺技术专业岗位要求，明确课程的任务，在调查研究和分析国内果树产业行业对人才需求，以及听取学生反馈意见的基础上，明确了现代农艺技术专业人才培养的目标定位。
现代农艺技术专业的培养目标之一，就是培养适应果树生产第一线需要的实用性技术应用型人才，果树生产的任务是生产出优质、丰产、高效、生态、安全的多种果品，满足国内外市场对干鲜果品及其加工制品的需要，《果树栽培技术》课程教学是实现这一目标的最主要环节。
《果树栽培学》课程教学大纲
《果树栽培学》课程教学大纲一、课程基本信息《果树栽培学》是农学专业本科生的专业选修课。
该课程是一门运用现代生命科学理论研究园艺植物生命活动规律的综合性学科。
通过教学，使学生掌握果树栽培的基本概念和基本理论，认识果树的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外果树发展动态及我国果树生产现状。
本课程主要以北方落叶果树苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、板栗和草莓为例，讲授北方主要果树的生产概况、主要种类与品种、生物学特性、土肥水管理、花果管理、整形修剪和栽培管理技术，培养学生了解果树各树种的生物学特性、生长发育规律和优质丰产栽培技术，掌握现代果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能。
三、课程目标1.知识目标：通过对本课程的学习，要求学生掌握果树栽培的基本概念和基本理论，认识果树的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外果树发展动态及我国果树生产现状和果树各树种的生物学特性、生长发育规律和优质丰产栽培技术。
2.能力目标：课堂教学重点突出果树栽培的基本概念和理论。
要求学生掌握现代果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能，并能应用于分析和解决生产中的有关问题，为将来从事果树专业的工作打下基础。
3.素质目标：培养适应社会主义现代化建设需要，具备果树学的基本理论、基础知识和基本技能，能够从事果树高产、优质、高效生产，良种繁育，果品经营和管理，并能从事该领域的教学、科研的高级专门人才。
四、主要内容和要求绪论【目的要求】1、掌握果树和果树栽培的含义。
2、了解我国果树栽培的概况和国外果树栽培的概况。
3、明确果树栽培学的任务和要求。
【教学设计建议】多媒体教学结合文献介绍我国果树栽培现状和最新发展动向。
【讲授内容】1、果树和果树栽培的含义。
2、我国果树栽培的概况和国外果树栽培的概况。
第一章我国果树种类和分布【目的要求】1、了解我国果树的种类和分布。
2、掌握果树栽培学的分类和果树生态适应性分类。
《果树栽培技术》课程标准
《果树栽培技术》课程标准课程名称：果树栽培技术适用专业：园艺技术课程定位：园艺技术专业核心课程开设学期：园艺技术专业三年级第一学期课程学时：721、前言1.1课程的性质《果树栽培技术》是园艺技术专业的一门核心课程，园艺技术专业的培养目标之一，就是培养适应果树生产第一线需要的高等技术应用型人才，《果树栽培技术》是实现培养目标以及学生就业方向的主要课程之一，在专业课程体系中占有重要的地位。
《果树栽培技术》学习领域基于果树生产过程开发，定位于高等职业教育，紧扣任职岗位要求，强化果树育苗、果园建立、果园管理“三果”技术培养，紧密结合职业技能考核，及时融进新观念、新理论、新技术，呈现课程的职业性、实用性和开放性。
《果树栽培技术》课程的前导课程为《植物与植物生理》、《土壤肥料》、《农业气象》等，后续课程有《园艺产品贮藏与加工》、《市场营销》等。
通过《果树栽培技术》的学习，使学生熟悉果树栽培各个环节的操作规程，按照果树产业相关企业对人才的需求，培养综合素质和技能。
掌握培育果树苗木、建立果园、进行果园综合管理的技术，能够培育果树的嫁接苗和扦插苗；能够因地制宜地进行果园规划设计并付诸实施；能够根据果树树种和环境等具体情况，进行优质、高产、高效、生态、安全果品生产；养成认真负责，吃苦耐劳，敢于动手，善于表达，遵纪守法，团结协作的职业素质，达到取得高级果树工技能证书的要求，为就业奠定基础。
1.2课程设计1.2.1课程设计理念《果树栽培技术》课程设计以《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高【2006】16号）和《教育部关于启动高等学校教学质量与进行改革过程精品课程建设工作的通知》（教高【2003】14号）文件精神为指导，以岗位需求和高级果树工职业资格标准为依据；专任教师与兼职教师、果树行业专家、生产单位人员相结合，学校与果树行业合作共同开发为途径；基于果树生产过程开发学习项目和教学内容，理论和实践一体化教学；职业能力培养为主线，依托校内实训室、校园果树资源、校内实训果园和校外实训基地，创造良好的学习环境；教师为主导，学生为主体，激发学生的学习热情，培养学生自主学习、自觉学习、分析问题和解决问题的能力为中心，提高学生就业竞争力。
果树栽培技术课程标准
果树栽培技术课程标准果树栽培技术是农业生产中的重要环节，对农民来说，学习和掌握果树栽培技术是提高果树产量和质量的关键。
为了统一和规范果树栽培技术的教学内容和要求，制定果树栽培技术课程标准显得尤为重要。
果树栽培技术课程标准一方面需要明确教学目标，什么是果树栽培技术的核心内容和要求，如何让学生系统全面地掌握果树栽培技术。
课程标准需要围绕果树生长发育的规律、果实形成与发育的过程、果树常见病虫害的防治和果树栽培技术等方面进行详细阐述。
通过课程标准的制定，可以使果树栽培技术的教学更加规范和有效。
果树栽培技术课程标准的制定需要考虑不同果树品种的特点和栽培需求。
比如，对于柑橘树的栽培技术，课程标准应该突出柑橘生长的温度、光照、水分和土壤要求，详细介绍柑橘生长发育各阶段的管理措施和技术要点。
而对于苹果树的栽培技术，课程标准应该注重苹果树栽培过程中的修剪、病虫害防治、果实保鲜等方面的内容。
通过制定不同果树品种的栽培技术课程标准，可以确保学生们在学习过程中有针对性地掌握和应用果树栽培技术。
此外，果树栽培技术课程标准的制定还需要考虑到不同地区的实际情况。
不同的气候、土壤条件和栽培模式对果树栽培有着不同的影响。
因此，课程标准需要结合不同地区的实际情况，制定具有地方特色的栽培技术内容和要求。
例如，对于南方地区的某一果树品种，课程标准应该特别强调湿润气候下的病虫害预防与防治措施，而对于北方地区的同一果树品种，课程标准则应该注重寒冷气候下的保温措施和霜冻预防等方面。
通过制定针对性的课程标准，能够帮助学生更好地适应自己所在地区的果树栽培环境。
课程标准的制定还需要考虑到果树栽培技术的新发展。
随着科学技术的进步和社会经济的发展，果树栽培技术也在不断演进。
因此，在制定课程标准时应该考虑到新兴的果树栽培技术并及时加以更新。
比如，近年来，高效节水灌溉技术在果树栽培中逐渐得到应用，课程标准应该将此内容纳入进去，并且对学生进行相应的培训和实践操作。
果树课程标准
课程标准课程名称：果树栽培学适用专业：设施农业1. 课程性质1.１课程定位本课程是中职设施农业专业学生从事果树生产工作必修的一门专门核心课程。
其功能是使学生掌握当地常见果树优良品种的管理技术，具备从事优质、高产、无公害果品生产的基本职业能力。
本课程以“植物及植物生理”、“土壤与肥料”、“设施园艺”为基础，并与“植物保护技术”、蔬菜生产技术、果树贮藏与加工、市场营销等课程相关联，共同打造学生的专业核心能力。
1.2 设计思路本课程是以“设施农业专业工作任务与职业能力分析”为依据设计。
其总体设计思路是要打破以知识为主线的传统课程模式，转变为以能力为主线的课程模式。
本课程设计以任务引领型的课程思想为指导，以果树生产为主线，以实际工作任务为目标，以各项工作任务具备的职业能力为依据进行设计，从而确定课程内容和教学要求。
课程主要根据学生就业岗位的特点，通过现场教学、参观调研、技能训练、实践操作、课外活动、生产实习和结果考核等教学活动组织教学，为充分体现任务引领、实践导向的课程思想，将课程的教学内容分解设计成若干个活动，以活动为单位组织教学，以典型的果树生产为载体，引出相关专业理论知识，使学生在果树生产管理的操作过程中强化实践操作技能，加深对专业知识、技能的理解和实践操作，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。
本课程建议学时数为60。
2．课程目标通过本课程的学习，使学生能按不同的果树生产要求进行果树建园，能以当地主要果树为例进行园地管理、肥水管理、花果管理、果树整形修剪等相关技术操作，达到果树生产工岗位高级工的职业标准的相关要求，在完成本课程相关岗位的工作任务中培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，具有从事园田操作的吃苦耐劳的精神，养成生态、安全的果树生产职业素质和意识，并在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标（预期学习成果）：（1）能正确选择当地常见的优质高产的果树种类和生产品种（2）能因地制宜进行果树建园（3）能根据品种特点和生育进程进行肥水管理（4）能根据园地状况和果树长势进行园地管理（5）能根据生产目标进行花果管理（6）能根据生育进程和品种特点进行整形修剪（7）能根据采收要求合理采收3.课程内容和要求3.1建园3.1.1课程内容及教学要求1、能根据生产目标和生态条件选择建园种类和品种（1）掌握不同果树种类的生态特点（2）了解当地常见果树种类的生产情况和市场定位（3）能正确选择当地常见果树种类的优良生产品种（桃树、梨树、葡萄、苹果、枣树、草莓等）2、能根据品种特点和生产目标选择生产方式（1）了解当地常见果树种类的生产方式（2）了解果树露地生产、设施生产等生产方式的建园特点3、能根据生产目标进行园地准备（1）能正确进行园地选择和确定生产面积（2）能根据生产要求进行土壤耕翻、改良、平整等操作（3）能根据设施生产要求进行设施准备４、能根据生产设计要求进行定植（1）了解当地常见果树种类的生产密度（2）能根据生产面积和生产密度进行株行距配置（3）能根据授粉树的配置要求确定授粉树的配置比例和方式（4）能准确进行挖穴定植和固定3.1.2教学活动设计1、果园调查通过实地参观和资料查询完成当地果园的调查报告，着重分析当地果树生产的种类、规模、经营特色、生产方式，掌握当地常见果树的生产种类和生产品种。
果树栽培学课程教学大纲
《果树栽培学》教学大纲一、课程目的与要求《果树栽培学》是一门以现代生物学为基础研究果树的生长发育、产量品质形成规律及其与环境因子的关系和人工调控的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课程，也是相关专业如观赏园艺、设施农业、植物科学、农学、植保等专业的重要课程之一。
通过果树栽培学的学习，使学生掌握果树分类、生长发育规律、苗木培育、适地适栽、栽培管理、品质、产量提高等方面的基础理论、技术措施和实践技能，为从事果树生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。
二、教学方法课堂讲授、现场教学。
三、主要教学内容、重点和难点第一章绪论及果树分类一、学习目的通过本章的学习，了解我国果树生产发展概况、发展水平、存在的困难、发展的优势，发展方向等等；了解我国果树种类、分布和利用，掌握果树主要分类方法，掌握果树带的划分和果树带的特点。
本章计划2学时。
二、课程内容第一节绪论了解果树、果树栽培、绿色果品的概念；果树栽培的意义及国内外果树业的栽培概况；学习果树栽培学的目的意义。
第二节我国果树资源与分布了解我国果树的种类及分布。
第三节果树分类掌握果树分类的依据及各类果树的特点。
第四节我国果树带划分掌握果树带的概念，了解我国八个果树带及各果树带的气候特点和主要果树种类。
四、重点、难点提示和教学手段（一）教学重点果树分类，果树带。
（二）教学难点果树分类，果树带。
（三）教学手段及教学环节课堂教学和实验实习。
第二章果树的生长发育规律一、学习目的通过本章的学习，掌握果树根、芽、枝、叶、花、果实等各器官的概念、形态结构特性。
掌握果树根、枝、叶、花、果实等各器官的生长发育规律和影响其生长的因素。
掌握果树各器官间生长发育的相互关系。
本章计划6学时。
二、课程内容第一节根系了解根系主要类型、结构，掌握果树根系分布特点和年周期中生长的变化规律。
第二节芽、枝、叶的生长与发育了解果树芽、枝、叶的概念、类型。
理解果树生长与发育规律。
第三节花芽分化及调控途径掌握果树花芽分化的概念、花芽分化机理、影响花芽分化的环境因素。
《果树栽培学(植保)》课程教学大纲
GDOU-B-11-213《果树栽培学》课程教学大纲课程简介课程简介:果树栽培学是一门讲授果树栽培技术的应用技术课程。
本课程涉及的树种主要为南亚热带地区的主要大众型果树，分别从栽培历史、生产意义、起源与发展，主要生物学特性，主要种类和品种以及栽培技术要点等方面介绍我国南方常见的荔枝、龙眼、芒果、香蕉、波萝、柑桔等六大果树，在介绍生产上的最新技术、最新品种和最新理论进展的同时，授课时以突出实践操作技能为主。
课程大纲一、课程的性质与任务：本课程是我校植物保护专业的选修课。
通过该课程的学习，培养学生从事果树生产管理的基本操作技能，了解果园管理的基本过程和特点，掌握南方常见果树的主要品种、生物学特性和栽培技术要点，为更好地将植物保护知识科学地应用到果树栽培实践中打下基础。
二、课程的目的与基本要求：1、学习和掌握主要果树种类的识别与描述、以及果树生物学性状的观察和记载方法。
2、运用果树栽培的基本原理制定果树高产、优质、高效的栽培技术措施；并熟练掌握一些基本的实践操作技能，包括果树育苗，果园建立，果园土、肥、水管理，整形修剪以及化学调控技术等。
三、面向专业：植物保护专业。
四、先修课程:植物学，土壤学，植物生理学。
五、本课程与其它课程的联系：先修课程为本课程的学习打下相关学科的知识和理论基础，是更好地学习本课程、理解相关概念的基础。
通过本课程的学习可促进植物保护专业相关课程学习。
六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：绪论热带、南亚热带果树简介（2学时）本部分主要介绍果树及果树栽培学的定义，果树栽培学的学习方法，热带、南亚热带果树的种类，生产概况和经济价值，以及生产上存在的主要问题等。
另外，由于植保专业学生不具备果树栽培总论的相关知识，因此在以下各章节的授课过程中，将各种涉及的总论内容穿插其中，但要避免重复。
本大纲中列出的知识点均为需要掌握和理解的知识点。
作业：根据自己接触的果树的市场价格及查阅文献，进一步加深对南亚热带常见果树经济价值和栽培现状的了解。
设施果树栽培技术课程标准 (1)全文编辑修改
精选全文完整版可编辑修改《设施果树栽培技术》课程标准（一）课程的性质与任务《设施果树栽培技术》是中等职业学校设施农业生产技术专业设施农业栽培专门化方向课程，是从事设施农业生产技术岗位工作的必修课程。
其任务是培养学生按照生产过程完成设施内果树生产计划的制订、实施，并能够对生产过程与产品进行检查与评估，使学生熟练掌握设施果树生产技术，以及生产中的或本、质量、安全、环保等概念。
培养学生搜集信息、整理资料、分析与解决司题的能力，以及甘于奉献、爱岗敬业的职业道德和热爱农业、保护环境的职业情感。
（二）课程教学总体目标本课程的教学目标是：使学生掌握设施果树栽培的基础知识、果树育苗技术、果树建园技术、常见果树的设施栽培技术及栽培管理模式。
通过该课程的学习，学生可以独立进行果树生产的操作和指导，在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标：（1）了解设施果树生产的意义和特点。
（2）熟悉当地主要果树树种和品种特性，掌握果树的生长发育规律。
（3）掌握果树育苗的基础知识和基本理论。
（4）能够进行设施果园的规划和设计。
（5）掌握设施果树栽培过程中的嫁接、修剪、肥水管理、设施环境调控等操作要点。
（三）教学内容与要求（四）教学实施1.教学建议（1）体现能力本位的职业教育理念，以现场教学和技能训练为主，加强学生实际操作能力的培养。
在教学过程中强调理论联系实际，将理论基础知识融贯在实际操作中，根据课程需要，结合生产情况，安排和组织生产实习实训等活动，让学生在“学中做、做中学”，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，诱发学生的学习兴趣，通过不断的实践让学生具备本课程相关业务的相应职业能力。
（2）重视学生职业素养的培养和提升，严格遵循操作规程，强调团结协作，培养学生严肃认真的科学态度及团队精神。
2.教材编写建议（1）以本课程标准为依据，在行业专家对设施农业生产技术专业所涵盖的岗位“群”进行工作任务和职业能力分析的基础上，参照设施农业生产技术专业工作岗位的相应职业标准编写教材。
果树栽培学课程教学大纲
果树栽培学课程教学大纲一、课程中文名称果树栽培学二、课程英文名称Fruit Culture三、课程编码ZB四、课程性质专业课五、学时数、学分数、开课学期48学时，3学分，第五学期开课。
六、课程目的与要求《果树栽培学》是一门以现代生物学为基础研究果树的生长发育、产量品质形成规律及其与环境因子的关系和人工调控的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课程，也是相关专业如观赏园艺、设施农业、植物科学、农学、植保等专业的重要选修课之一。
通过果树栽培学的学习，使学生掌握果树分类、生长发育规律、苗木培育、适地适栽、栽培管理、品质、产量提高等方面的基础理论、技术措施和实践技能，为从事果树生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。
因此，果树栽培学是培养园艺专业及相关专业高级专门人才的重要课程之一。
七、本课程与其它课程的联系果树栽培学是园艺专业的主干专业课程，该课程以现代生物学理论知识为基础，植物学、植物生理生化是它的专业基础课程。
教学生产实习和毕业生产实习是该课程后续理论验证，熟练和提高专业技能的配套课程。
八、教学方法课堂讲授、实验实习。
九、考核方法闭卷考试及实验实践考核。
十、选用教材参考书目选用教材李连国等主编.果树栽培学. 内蒙古农业大学自编教材,2005参考书目郗荣庭主编.果树栽培学总论(第三版).农业出版社，1998河北农业大学.果树栽培实验实习指导书.农业出版社,1988Kay Ryugo.Fruit Culture.John Wiley & Sons,1988十一、教学进程安排表十二、主要教学内容、重点和难点第一章绪论及果树分类一、学习目的通过本章的学习，了解我国果树生产发展概况、发展水平、存在的困难、发展的优势，发展方向等等；了解我国果树种类、分布和利用，掌握果树主要分类方法，掌握果树带的划分和果树带的特点。
本章计划2学时。
二、课程内容第一节绪论了解果树、果树栽培、绿色果品的概念；果树栽培的意义及国内外果树业的栽培概况；学习果树栽培学的目的意义。
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果树栽培课程标准
【课程名称】
果树栽培
【适用专业】
中等职业学校园艺专业
1.前言
1．１课程性质
本课程是中等职业学校园艺专业（园艺植物栽培方向）的一门专门化方向课程，是从事果树栽培工岗位工作的必修课程。
其功能是使学生掌握当地常见果树品种的栽培技术，具备从事优质、高产、无公害水果生产的基本职业能力。
1．2设计思路
本课程是以“园艺专业工作任务与职业能力分析”为依据设计。
其总体设计思路是要打破以知识为主线的传统课程模式，转变为以能力为主线的课程模式。
本课程设计以任务引领型的课程思想为指导，以果树栽培为主线，以实际工作任务为目标，以各项工作任务具备的职业能力为依据进行设计，从而确定课程内容和教学要求。
课程主要根据学生就业岗位的特点，通过现场教学、参观调研、技能训练、实践操作、课外活动、生产实习和结果考核等教学活动组织教学，为充分体现任务引领、实践导向的课程思想，将课程的教学内容分解设计成若干个活动，以活动为单位组织教学，以典型的果树栽培为载体，引出相关专业理论知识，使学生在果树栽培管理的操作过程中强化实践操作技能，加深对专业知识、技能的理解和实践操作，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。
本课程建议学时数为176。
2．课程目标
通过本课程的学习，使学生能按不同的果树栽培要求进行果树建园，能以当地主要果树为例进行园地管理、肥水管理、花果管理、果树整形修剪等相关技术操作，达到果树栽培工
岗位四级职业标准的相关要求，在完成本课程相关岗位的工作任务中培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，具有从事田间操作的吃苦耐劳的精神，养成生态、安全的果树栽培职业素质和意识，并在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标：
●能正确选择当地常见的优质高产的果树种类和栽培品种
●能因地制宜进行果树建园
●能根据品种特点和生育进程进行肥水管理
●能根据园地状况和果树长势进行园地管理
●能根据栽培目标进行花果管理
●能根据生育进程和品种特点进行整形修剪
●能根据采收要求合理采收
3.课程内容和要求
4.实施建议
4．1教材编写
（1）以本课程标准为依据，并参照《果树园艺工（四级）》的相关职业标准进行编写。
（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。
应以完成任务的典型活动项目来驱动，通过现场指导、参观调研、技能训练、教学实践、岗位实习等一系列理论与实践一体化的活动，以多媒体教学为辅助等多种教学手段相结合的方式来组织编写，让学生在各种活动中进行自主探究式的学习和实践，在完成工作任务的过程中掌握应具备的职业能力。
（3）应以学生为本，以实践性、实用性内容为主，尽量做到文字描述深入浅出、内容展现图文并茂，寓教于乐，循序渐进。
（4）教材应体现先进性，立足于上海及周边地区本行业的发展现状，将果树栽培的新技术、新工艺、新设备及时纳入教材，使教材更贴近本行业的发展和实际需要。
（5）教材中的教学活动设计要具有可操作性、启发性、趣味性和指导性，并应为教师留有根据实际教学情况进行调整和创新的空间。
4．2教学建议
（1）体现能力本位的职业教育理念，以现场教学和技能训练为主，加强学生实际操作能力的培养。
在教学过程中渗透以任务引领型的项目活动，由教师提出要求，让学生寻找解决问题的方法和措施，诱发学生的学习兴趣，通过不断的实践让学生具备本课程相关业务的
相应职业能力。
（2）本课程教学的关键是现场指导。
在教学过程中，应立足于将理论基础知识融贯在实际操作中，采用理论与实践学习一体化的教学方式。
倡导在教师指导下，让学生在学中做、做中学，为学生提供自主发展的时间和空间，努力培养和提高学生的创新精神和综合职业素质。
4．3教学评价
（1）通过课堂提问、业务操作、课后作业、实训成果评比、技能竞赛、阶段测验等手段加强实践性环节的考核，突出阶段评价和过程评价。
（2）采用过程评价和目标评价相结合的综合评价方式，注重理论与实践一体化评价，引导学生改变学习方式，提高学生的职业素质。
4．4课程资源的开发与利用
（1）建立和充分利用实训基地，使之具备现场教学、实验实训、职业资格考核的综合功能，实现教学与培训合一、教学与实训合一、教学与考证合一，满足学生综合职业能力培养的要求。
（2）开发本课程的多媒体教学课件和实训指导手册。
（3）充分发挥行业优势，利用行业资源，建立校企合作的实训模式，让学生在真实的环境中磨炼自己，提升综合职业素质。
5.其他说明
本课程标准适用于中等职业学校园艺专业园艺植物栽培专门化方向（三年制）。