无公害农产品知识宣传资料
无公害农产品、绿色食品、有机食品及GAP认证基础知识
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2001年至2009年，绿色食品年均增长速度高达15-40％。 2001年～2009年每年有效使用绿色食品标志产品数—见 下图.
18000 16000 14000 12000 10000
8000 6000 4000 2000
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年份 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
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重点推进三项工作。一是加快农业标准制修订步 伐。以农兽药残留标准为重点，在“十二五”期间 每年制修订约450项农业行业标准；组织各地制定配 套的生产技术规范和操作规程，鼓励农产品生产企 业、农民专业合作社和有条件的协会制定严于国家 标准的农产品标准，培养企业责任和行业自律。
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2、引导安全消费
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绿色食品融入了环境保护、质量安全和可持续 发展基本理念，它不仅引导人们安全消费，更告 诉人们通过理性消费，保护环境和资源。据国家 商务部调查，56.4％的消费者愿意选购绿色食品。 在绿色食品的引导下,“安全优质”产品已成为消 费市场的“新热点”，众多商家的“新卖点”， 生产企业的“新增长点”。
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全国绿色食品发展情况
• 截止2009年底，全国有效使用绿色食品标志的企 业总数6003家，产品总数15707个，销售额3162 亿元。有机食品认证企业总数达到1003家，产品 总数达到4955个，产品实物总量达到210多万吨 。
• 全国共有307个单位建成绿色食品大型原料标准化 生产基地432个，面积达到1.03亿亩，产量5717.6 万吨，涵盖69种优势农产品和地方特色产品。基 地对接龙头企业1138家，带动1296.5万个农户， 直接增加农民收入6.5亿元以上。
天然无公害农产品知识介绍
天然无公害农产品知识介绍天然无公害农产品知识介绍随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注天然无公害农产品。
这些产品没有经过农药、化肥、激素等化学物质的污染，种植和养殖的过程中没有使用任何化学物质，是人们健康的首选。
下面将分别从种类介绍、营养价值和市场前景三个方面详细介绍天然无公害农产品。
一、种类介绍1.蔬菜类天然无公害蔬菜是一种无公害绿色保健食品，具有如下特点：绿色、健康、营养丰富、口感鲜美、价格适中等特点。
主要品种有有机枸杞、有机菜花、有机西兰花、有机蘑菇、有机豆角、有机芹菜、甜椒、茄子、秋葵等。
2.水果类天然无公害水果是指水果种植过程没有使用化学肥料、农药等化学物质，且在采摘过程中没有使用任何保鲜剂。
主要品种有有机苹果、有机梨、有机葡萄、有机柑桔、有机桃子等。
3.畜产品类天然无公害畜产品是指动物生长过程中没有使用化肥、激素等化学物质，采用天然草饲养殖方式的畜产品。
主要品种有有机牛肉、有机羊肉、有机猪肉、有机鸡蛋等。
二、营养价值天然无公害农产品不仅口感鲜美，更重要的是其营养价值非常高。
这些产品不含有害的人工物质，不仅满足人们的口腹之欲，更能提供营养元素，让人们健康美食齐享受。
1.蔬菜类天然无公害蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，有助于促进身体健康，预防疾病。
其中，西兰花、菜花富含胡萝卜素和维生素C，具有协助消化系统、增强免疫力、保持视力及皮肤弹性的作用；芹菜富含钾、钙、磷等矿物质，对身体有助于预防高血压及保持骨密度；蘑菇富含膳食纤维、铜、铁等，是增强体质、清除体内毒素、抵抗疾病的最佳选择。
2.水果类水果是人们日常均衡饮食中不可或缺的部分，而天然无公害水果的营养价值更高。
例如有机苹果富含膳食纤维、维生素C以及苹果酸等物质，可以起到健胃宽肠、适当减重的作用。
3.畜产品类天然无公害畜产品富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，是人们日常饮食中的重要组成部分。
其中，有机鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于强化身体、维持心血管健康；有机牛、羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养元素，能够为身体提供足够的营养和能量。
第五章无公害农产品
第五章无公害农产品认证一、无公害食品的标识2002年12月16日之前，由于认证机构不同，山东、湖南、黑龙江、天津、广东、江苏、湖北等省先后分别制定了各自的无公害农产品标识。
2002年12月16日农业部统—的无公害农产品认证标志。
全国统一的无公害食品的标识：主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成；麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
二、无公害农产品定义：是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的食用农产品。
2001年由政府推动。
三、无公害农产品国家标准（8个）品种（4类）：蔬菜、水果、畜禽肉、水产品安全要求：残留、对人体有害的污染物质产地环境：土壤、水质、大气GB18406.1—2001无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1—2001无公害蔬菜产地环境要求GB18406.2—2001无公害水果安全要求GB／T18407.2—2001无公害水果产地环境要求GB/T18406.3—2001无公害畜禽肉产品安全要求GB／T18407.3—2001无公害畜禽肉产品产地环境要求GB／T18406.4—2001无公害水产品安全要求GB／T18407.4—2001无公害水产品产地环境要求例：无公害水果安全要求GB 184061 范围—包含，适用于2 规范性引用文件3 术语和定义4 要求-重金属、其他有害物质、农药5 试验方法6 检验规则7 包装、标志、标签、运输、贮存无公害水果重金属及其他有害物质限量无公害水果农药最大残留量无公害水果产地环境要求GB/T18407 1.灌溉水质量标准2.环境空气质量标准3.土壤环境质量标准四、检测机构及收费1、检测机构：如武汉目前有：农业部食品质检中心（武汉）（省农科院内）农业部农药残留质检中心（武汉）（省植保站内）农业部油料及制品质检中心（中油所院内）农业部蜂产品质检中心（武汉）2、认证收费：无公害农产品认证不收取任何费用。
无公害农产品知识精编
无公害农产品知识精编 Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986无公害农产品什么是无公害农产品无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
无公害农产品标志的含义是什么无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
无公害农产品的认证工作是哪个机构负责无公害农产品认证的办理机构为农业部农产品质量安全中心，是农业部直属的正局级全额拨款事业单位，负责组织实施无公害农产品认证工作。
无公害农产品认证的运作模式和市场定位根据《无公害农产品管理办法》(农业部、国家质检总局第12号令)，无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施，获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。
无公害农产品定位是保障基本安全、满足大众消费。
无公害农产品认证的性质是什么无公害农产品认证是政府行为，认证不收费。
目前我国无公害农产品认证依据的标准是什么中华人民共和国农业部颁发的农业行业标准。
无公害农产品认证经过哪些环节1、省农业行政主管部门组织完成无公害农产品产地认定(包括产地环境监测)，并颁发《无公害农产品产地认定证书》；2、省级承办机构接收《无公害农产品认证申请书》及附报材料后，审查材料是否齐全，完整，核实材料内容是否真实、准确，生产过程是否有禁用农业投入品使用和投入品使用不规范的行为；3、无公害农产品定点检测机构进行抽样、检测；4、农业部农产品质量安全中心所属专业认证分中心对省级承办机构提交的初审情况和相关申请资料进行复查，对生产过程控制措施的可行性、生产记录档案和产品《检验报告》的符合性进行审查；5、农业部农产品质量安全中心根据专业认证分中心审查情况，组织召开“认证评审专家会”进行最终评审。
农产品质量安全宣传资料
农产品质量安全宣传资料一、农产品质量安全的重要性二、农产品质量安全的风险1.农药残留：现代农业生产中广泛使用农药，但不当使用或滥用农药会导致农产品中农药残留超标，对人体健康造成潜在威胁。
2.兽药残留：饲养动物时使用的兽药也可能会残留在肉类和乳制品中，兽药残留对人体健康的影响同样不可忽视。
3.添加物滥用：为了提高农产品的质量和口感，一些不良商家可能会滥用非法添加物，如食品添加剂、防腐剂等，给人们的健康带来潜在风险。
4.病毒和细菌感染：在农产品的生产和加工过程中，如果卫生条件不合格，容易造成病毒和细菌的感染，对人体健康构成威胁。
三、加强农产品质量安全宣传的必要性1.提高人们对农产品质量安全的重视程度，增强食品安全意识，使人们更加理性地选择农产品，养成健康的饮食习惯。
2.增强农民对农产品质量安全的认识和意识，引导其采取科学的农业生产方式，减少农药和兽药的使用，确保农产品质量安全。
3.提高农产品质量监管部门的监管能力和水平，加强农产品质量抽检，打击农产品质量不合格的行为。
四、保障农产品质量安全的措施1.制定更加严格的农产品质量标准，加强对农产品生产、加工、运输和销售环节的监管。
2.加大对农民的科技培训力度，提高其农业生产技术水平，减少对农药和兽药的依赖。
3.加强农产品质量检测机构的建设，引入先进的检测设备和方法，确保农产品质量安全的可追溯性。
4.加强对农产品质量安全宣传教育，提高公众的食品安全意识，引导人们购买和消费安全的农产品。
五、个人应该如何保障农产品质量安全1.选择有信誉和口碑良好的农产品销售渠道，如农产品批发市场、正规超市等。
2.选择有机农产品或标注有农产品质量安全认证的产品。
4.合理储存农产品，避免过期或变质的农产品对健康的影响。
5.定期关注食品安全相关信息，了解农产品质量安全监管部门发布的农产品质量报告。
通过加强农产品质量安全宣传和教育，人们的食品安全意识将得到提高，农产品质量安全水平将得到有效保障。
农产品质量安全宣传资料
农产品质量安全宣传资料第一篇：农产品质量安全宣传资料农产品质量安全宣传资料（一）1、农产品质量安全监督管理的范围包括哪些？根据《农产品质量安全法》的规定，我国农产品质量安全监督管理的范围包括三个层次的内容。
一是监督管理的对象，指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，重点是鲜活食用农产品，如肉、蛋、奶、果、菜、茶、食用菌、中药材，我省特产品人参也在其中；二是监督管理的主体，既包括农产品的生产者和销售者，也包括农产品质量安全管理者和相应的检测技术机构和人员。
在农产品的生产者和销售者中，重点是对农产品生产企业和农民专业合作组织的监管；三是监督管理的环节，既包括产地环境、农业投入品的科学合理使用和农产品生产和产后产地处理的标准化管理，也包括农产品在产地的包装、标识、标志和产地准出管理。
2、什么是农产品质量安全市场准入？农产品市场质量安全准入是指对经有权质量认证或认定机构认证、认定的农产品（包括无公害农产品、绿色食品、有机食品等），以及经检验质量安全卫生指标符合国家食品安全卫生标准、无公害标准或检疫合格的农产品准予入市经营。
对未经认证、认定、检验、检疫或经检验、检疫不合格的农产品，不准上市流通，禁止经营销售。
3、哪些农产品不得销售？根据《农产品质量安全法》第33条的规定，有下列情形之一的农产品，不得销售：（一）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；（二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；（三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；（四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；（五）其他不符合农产品质量安全标准的。
4、销售国家法律规定不得销售和不符合农产品质量安全标准的农产品应负什么法律责任？根据《农产品质量安全法》第50条的规定，销售国家法律规定不得销售的农产品，责令停止销售，追回已经销售的农产品，对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁；没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款；销售不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，责令改正，处二千元以上二万元以下罚款。
(整理)无公害农产品
(整理)无公害农产品在当代社会，人们越来越关注食品安全和健康生活，无公害农产品应运而生，得到了广泛的关注和认可。
无公害农产品是指在生产过程中，严格按照国家有关标准和规定，不使用或限制使用化学合成肥料、农药、兽药等化学物质，通过科学管理、生态平衡和环境保护，确保农产品质量安全、生态环境保护的农产品。
一、无公害农产品的生产环节1. 种子种苗：选择优质、抗病、抗逆性强的品种，通过科学合理的繁育、提纯复壮，保证种子的纯度和质量。
2. 肥料：优先选择有机肥料、微生物肥料等环保型肥料，合理施用，保证土壤肥力，促进作物生长。
3. 农药：遵循预防为主、综合防治的原则，合理选择农药种类、剂量和施用方法，减少化学农药的使用。
4. 灌溉：合理安排灌溉时间和水量，采取节水灌溉技术，保证作物水分需求，减少化肥、农药的流失。
5. 收获：掌握作物成熟度，及时收获，保证农产品品质。
6. 加工：严格按照国家有关标准进行加工，保证农产品的安全、卫生、营养品质。
二、无公害农产品的认证和管理1. 无公害农产品认证：无公害农产品认证是指经过第三方检测、评价和认证，确认农产品符合无公害农产品质量安全标准的认证活动。
2. 管理体系：建立健全无公害农产品生产、加工、销售的全过程管理体系，确保农产品质量安全。
3. 监管制度：国家和地方各级农业部门加强对无公害农产品的监管，加大对违规行为的查处力度，确保无公害农产品的质量安全。
三、无公害农产品的发展现状和前景1. 发展现状：近年来，我国无公害农产品生产规模不断扩大，品种日益丰富，市场占有率逐步提高，成为农产品市场的一股新生力量。
2. 前景展望：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，无公害农产品市场需求不断增长，发展前景广阔。
政府将继续加大对无公害农产品的支持力度，推动无公害农产品产业的快速发展。
无公害农产品是未来农业发展的重要方向，我们应大力推广无公害农产品生产技术，提高农产品质量安全水平，为人民群众提供更多优质、健康的农产品。
无公害农产品知识
无公害农产品什么是无公害农广品无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
无公害农产品标志的含义是什么无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
无公害农产品的认证工作是哪个机构负责无公害农产品认证的办理机构为农业部农产品质量安全中心，是农业部直属的正局级全额拨款事业单位，负责组织实施无公害农产品认证工作。
无公害农产品认证的运作模式和市场定位根据〈〈无公害农产品管理办法》（农业部、国家质检总局第12号令），无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施，获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。
无公害农产品定位是保障基本安全、满足大众消费。
无公害农产品认证的性质是什么无公害农产品认证是政府行为，认证不收费。
目前我国无公害农产品认证依据的标准是什么中华人民共和国农业部颁发的农业行业标准。
无公害农产品认证经过哪些环节1、省农业行政主管部门组织完成无公害农产品产地认定（包括产地环境监测），并颁发〈〈无公害农产品产地认定证书》；2、省级承办机构接收〈〈无公害农产品认证申请书》及附报材料后，审查材料是否齐全，完整，核实材料内容是否真实、准确，生产过程是否有禁用农业投入品使用和投入品使用不规范的行为；3、无公害农产品定点检测机构进行抽样、检测；4、农业部农产品质量安全中心所属专业认证分中心对省级承办机构提交的初审情况和相关申请资料进行复查，对生产过程控制措施的可行性、生产记录档案和产品〈〈检验报告》的符合性进行审查；5、农业部农产品质量安全中心根据专业认证分中心审查情况，组织召开“认证评审专家会”进行最终评审。
6、农业部农产品质量安全中心颁发认证证书、核发认证标志，并报农业部和国家认监委联合公告。
无公害农产品介绍
无公害农产品介绍在如今的生活中，人们对于食品安全的关注度越来越高，无公害农产品作为一种安全、优质的食品选择，逐渐走进了大众的视野。
那么，什么是无公害农产品呢？无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
首先，产地环境对于无公害农产品至关重要。
产地的土壤、水源和空气质量都需要经过严格的检测和评估。
土壤中不能含有过量的重金属、农药残留等有害物质；水源要清洁无污染，符合相关的水质标准；空气质量也要达到一定的要求，避免受到工业废气、粉尘等的污染。
只有在这样优良的环境中生长出来的农产品，才有成为无公害农产品的基础。
生产过程是确保农产品无公害的关键环节。
在种植和养殖过程中，要严格控制农药、化肥、兽药、饲料添加剂等的使用。
优先选择生物防治、物理防治等绿色防控技术来防治病虫害，减少化学农药的使用量。
比如，利用害虫的天敌来控制害虫的数量，或者使用防虫网、诱虫灯等物理手段来防治害虫。
对于化肥的使用，要遵循科学合理的原则，根据土壤的肥力和作物的需求进行配方施肥，避免过度施肥造成土壤污染和农产品中的化肥残留超标。
在养殖过程中，要严格控制兽药的使用，遵守休药期规定，确保动物产品中无兽药残留。
在农产品的收获、储存、运输和加工环节，也有着严格的要求。
收获时要避免机械损伤和污染，储存和运输过程中要控制温度、湿度等条件，防止农产品变质和受到污染。
在初加工过程中，要使用符合卫生标准的设备和工艺，不添加任何对人体有害的物质。
那么，无公害农产品与普通农产品相比，有哪些优势呢？从安全性方面来看，无公害农产品经过严格的检测和认证，其农药残留、重金属含量等指标都符合国家标准，食用更加放心。
对于消费者来说，选择无公害农产品意味着降低了摄入有害物质的风险，保障了身体健康。
在品质方面，由于无公害农产品的生产过程注重科学管理和绿色防控，其口感、营养成分往往更优。
无公害农产品
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无公害农产品
二、植物营养的来源
植物营养主要来源于土壤养分和肥料。
土壤养分包括养分的总量和养分的有效含量， 养分的总量代表了土壤的供应潜力，而养分的有 效含量则决定了土壤对当季作物养分的供应能力。
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无公害农产品
土壤中养分的总量
➢土壤养分总量比一季作物的需要量要大得多， 如我国中等肥力的土壤，其养分含量假定能被 全部利用，每亩耕地的土壤氮可供年产500kg 的作物利用15—30年，磷为30—45年，钾为 140-300年。
无公害农产品
2．提高无机氮肥有效性的原则
氮素是作物吸收的大量元素之一，生产中 需施用大量氮肥补充土壤供应的不足。
但大量施用氮素化肥对环境、农产品及人 类健康具有潜在的不良影响。
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无公害农产品
这是由于无机氮肥在土壤中易转化为NO3--N 和NO2-—N，其中NO3-，易被淋溶而污染地下 水，NO2--N除影响作物生长外，还可经反硝 化途径形成氮氧化物释放至大气中，对环境 造成不利影响。
➢2．提高无机氮肥有效性的原则
➢3．以底肥为主的原则
➢4．测土配方施肥，保持生产基地的农田土壤 中的养分输入、输出相平衡的原则
➢5．适宜施肥量的确定
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无公害农产品
1．有机肥为主的原则
➢宜使用的优质有机肥的种类有堆肥、厩 肥、腐熟人畜粪便、沼气肥、绿肥、腐殖 酸类肥料以及腐熟的作物秸秆和饼肥等。 ➢通过增施优质有机肥料，培肥地力。
因此，无公害作物生产中应减少无机氮肥 的施用量，尤其注意避免使用硝态氮肥。
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无公害农产品
对于必须补充的无机氮肥，提倡使用长效 氮肥，如化合型脲异丁醛(IBDU)、草酰胺、 CDU、GUP等，以及包膜型的硫衣尿素、LP 包衣尿素、包衣碳铵等，以减少氮素因淋 溶或反硝化作用而造成的损失，提高氮素 利用率，减轻环境污染。
无公害农产品知识
无公害农产品知识一、什么是无公害农产品？无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。
二、无公害农产品的概念及特点无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。
无公害农产品生产系采用无公害栽培（饲养）技术及其加工方法，按照无公害农产品生产技术规范，在清洁无污染的良好生态环境中生产、加工的，安全性符合国家无公害农产品标准的优质农产品及其加工制品。
无公害农产品生产是保障大众食用农产品消费身体健康、提高农产品安全质量的生产。
广义上的无公害农产品，涵盖了有机食品（又叫生态食品)、绿色食品等无污染的安全营养类食品。
但从安全成份和消费对象及运作方式上划分，有机食品、绿色食品和无公害农产品之间又有截然不同的区别。
有机食品是世界各国认同，并为国际承认推崇的一种安全消费食品。
它特指按照国际有机食品生产要求，由有机农业生产出的原材料，按照有机食品生产加工标准或生产加工技术规范进行加工，经过有机食品颁证组织审查认可颁发了有机食品证书的所有食品。
包括粮食、蔬菜、水果、奶类、蜂蜜、饮料、调料、食用油类、畜禽产品、水产品等一切可以食用的农副产品。
有机食品的特点是源于纯天然、无污染、富营养、高品位、高质量、有机投入，生产加工中不加入使用任何化学物质（包括农药、化肥等），自然生产，故单位产量不高，总量有限，可供消费的量小，因而市场价格高，社会消费群体小。
在我国生产有机食品，主要面向国际市场，出口创汇，运作方式由国际民间行业协会按市场运作。
绿色食品是根据我国生产力水平和依据我国国情而建立的国内产品形象称谓，指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的安全、优质、营养类食品。
分为AA级认证的绿色食品和A级认证的绿色食品。
绿色无公害蔬菜宣传语
绿色无公害蔬菜宣传语绿色无公害蔬菜是指在种植、生产和销售过程中，严格遵守环保标准，不使用化学农药、化肥和其他有害物质的农产品。
它们以天然健康的方式生长，充满营养，对人体健康有益，成为现代人们餐桌上的首选。
现如今，我们越来越重视健康、环保和可持续发展，而绿色无公害蔬菜则成为了这一趋势的代表。
绿色无公害蔬菜的种植过程严格遵循环保原则，使用有机肥料和纯净水源，避免了传统农业中的化学污染物。
这不仅有益于土地的健康，也为蔬菜的生长提供了最佳环境。
此外，没有使用化学农药和化肥，使其在品质上更加纯净。
我们可以吃到不含残留农药的绿叶蔬菜、新鲜的蔬菜。
这对我们的身体健康至关重要。
绿色无公害蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，可以提供身体所需的营养物质。
由于没有使用农药，这些蔬菜可以更好地保留其天然成分和口感。
它们口感鲜美，口感爽脆，给人们带来了无穷的味觉享受。
此外，绿色无公害蔬菜的购买也是对环境友好的选择，因为它们的生产过程没有造成水体和土地的污染。
为了确保绿色无公害蔬菜的品质和安全性，我们采取了多种措施。
首先，我们与种植者合作，确保他们种植的蔬菜符合绿色无公害的标准。
其次，我们采用了严格的检测程序，检测农产品中是否存在有害物质。
只有通过检测的蔬菜才能进入市场。
最后，我们还通过提供详细的产品信息，让消费者了解蔬菜的来源和种植过程，增加了对蔬菜的信任。
绿色无公害蔬菜的推广旨在鼓励人们更加健康地生活。
我们提倡蔬菜是健康饮食的重要组成部分，特别是在当今快节奏的生活中。
通过选择绿色无公害蔬菜，我们不仅可以满足身体对营养的需求，还可以为我们的健康和环境做出积极贡献。
在未来，我们将继续秉持绿色无公害蔬菜的理念，不断改进种植和生产技术，提高产品的品质和安全性。
我们希望更多的消费者能够选择绿色无公害蔬菜，共同构建一个健康、绿色和可持续的未来。
在这个繁忙的社会中，我们应该关注自己的健康，并选择对身体和环境都好的食品。
绿色无公害蔬菜正是满足这一需求的理想选择。
无公害农产品介绍
平泉县无公害农产品推介引言：河北省承德市平泉县地处河北省东北部，冀、辽、蒙三省区交界处，平泉历史上曾称作“八沟”，意为拉不败的哈达，填不满的八沟，“平泉”因清康熙大帝见平地涌泉兴赞“圣地平泉”而得名。
平泉县处于燕山山脉末端，属大陆性季风气候，受地形、纬度等因素影响，气候四季分明，昼夜温差大。
地理区位独特，交通便利。
距北京293公里，天津330公里，承朝高速、锦承铁路、遵小铁路、101国道、平双公路、平铁公路“六线”汇聚、四通八达；京沈高铁将设“平泉北站”，平泉即将融入首都“一小时”经济圈，是沟通东北与华北的交通要道。
平泉县是华北最大食用菌生产基地和产品集散地。
食用菌品种有香菇、滑子菇、黑木耳、双孢菇、鸡腿菇、杏鲍菇、平菇、金针菇、灵芝等八大系列30多个品种。
平泉县被中国食用菌协会、中国优质农产品开发服务协会等部门命名为“全国食用菌行业先进县”“全国园艺产品出口示范县”“中国食用菌之乡”“全国食（药）用菌行业标准化示范县”“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”“中国特色产业集群品牌50强”“全国食用菌行业十大主产基地县”。
本文将在众多优质农产品和众多农业园区中，重点推介两种具有产地和产量优势的无公害食用菌产品：香菇、滑子菇，重点推介一种特色农产品：菌壤薯。
重点推介两个农业园区。
其他的农产品和园区及野生品种（如杏仁、野生红蘑、野生松蘑），本文暂不展开。
食用菌篇第I部分：香菇一、香菇简介香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
二、香菇功效香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
无公害农产品质量认证与管理—无公害农产品相关知识
第一知识点 无公害农产品基本知识
二、无公害农产品相关知识 无公害农产品标志的作用及其意义 标志除采用多种传统静态防伪技术外，还具有防伪数码查询功能的动态 防伪技术。
第一知识点 无公害农产品基本知识
三、无公害产品标准体系 • 无公害农产品产地环境标准——GB/T18407-2001
灌溉水质量要求
第一知识点 无公害农产品基本知识
三、无公害产品标准体系 • 无公害农产品产地环境标准——GB/T18407-2001
土壤质量要求
第一知识点 无公害农产品基本知识
三、无公害产品标准体系 • 无公害农产品产地环境标准——GB/T18407-2001
产品认证
是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和 规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农 产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
第一知识点 无公害农产品基本知识
一、无公害农产品相关概念 无公害标准 是指农业生产过程中允许限量、限品种、限时间使用人 工合成的安全化学农药、化肥、兽药、渔药、饲料添加剂等，但农产品 在上市检测时不得超标。无农药残毒。
第一知识点 无公害农产品基本知识
∆农药使用要求
第一知识点 无公害农产品基本知识
四、无公害农产品认证 • （一）认证的性质 • 无公害农产品认证执行的是无公害食品标准， • 认证的对象主要是百姓日常生活中离不开的“菜篮子”和“米袋子”
产品。 • 是政府推动的公益性认证
四、无公害农产品认证
• （一）认证的性质
制。
第一知识点 无公害农产品基本知识
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以下农药严禁在无公害蔬菜中使用：甲胺磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、氧化乐果、三氯杀螨醇、速扑杀、呋喃丹、灭多威、喹硫磷、久效磷、磷胺、地虫磷等。
十、蔬菜施药后一般需多长时间才能采摘？
一般叶菜类需要7 — 12天。
3、碱水浸泡法：有机磷在碱性环境下分解加快。先用清水洗净菜叶、茎上的污物，取一盆配制好的碳酸氢钠水溶液，将蔬菜放入浸泡10－20分钟后捞出，清水冲洗4－5遍。
4、加热法：氨基甲酸脂类杀虫剂随着温度升高，分解加快。加热法常用于芹菜、菠菜、白菜、菜花、豆角等蔬菜清除农药残留。先用清水洗净蔬菜叶、茎上的污物，放入沸水中3－5分钟捞出，再用清水冲洗3－4遍。
七、无公害蔬菜生产的三个“不超标”指什么？
答：（1）农药残留不超标；（2）硝酸盐、重金属含量不超标；（3）“三废”等有害物质不超标。
八、出现蔬菜食物中毒后应如何办？
中毒症状一般表现为头晕、头痛、胃肠“翻滚性”绞痛，严重时会引起脑血栓、心梗等并发症并可危及生命。人体中的残留农药慢慢蓄积还会损害人体的神经系统，导致身体畸形或瘫痪。一旦出现食用蔬菜中毒现象，应立即送往医院进行抢救。如条件所限无法立即送往医院救治，应采取以下紧急措施进行现场抢救：催吐：用浓盐水或0.2－0.5%硫酸铜溶液刺激中毒者喉咙使其呕吐。洗胃：用解毒剂洗胃（禁用碱性溶液）。导泻：可选用50%碳酸镁40－50毫升口服（忌用油类泻剂）。
无公害农产品知识宣传资料
一、什么是无公害农产品？
无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
二、什么是绿色食品？
“绿色食品”是特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境保护相关的事物国际上通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为"绿色食品"。
5、储存法：蔬菜叶、茎上残留的农药可随着时间推移而缓慢分解，据专家测定储存时间必须在5天以上，才能达到最佳效果。此法适用土豆、茄子、冬瓜、南瓜、胡萝卜等不易腐烂的蔬菜。
6、去皮清除法：农药残留一般在蔬菜叶、茎上，去皮是清除农药残留最有效的方法。如冬瓜、茄子、胡萝卜、黄瓜等，使用前最好削皮，再用清水冲洗干净。
三、什么是有机食品?
有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
四、什么是无公害蔬菜？
无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质的含量控制在国家规定的范围内，产品由农田到餐桌实行全过程无公害管理并经质量检测部门检测认定，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
1、清洗剂清洗法：在清水中加入数滴果蔬清洗剂。将已用清水冲洗过的蔬菜放入，浸泡十分钟后捞出，再用清水反复冲洗干净。果蔬清洗剂可增加农药的释出。
2、盐水浸泡法：先将蔬菜用清水冲洗，除去菜叶、茎上污物和泥土，取一盆清水放入一匙食用盐，将清洗干净的蔬菜放入，浸泡时间不得少于30分钟。盐水可加快蔬菜叶、茎上农药释出。
2004年10月1日，我们国家出台了“无公害蔬菜质量标准”。这个标准在“无公害蔬菜生产基地的土壤、水源、空气等生产环境质量的检测审定”、“生产者按技术规程施肥用药的管理考核”、“产品上市前的质量检测”等三个环节上都做了详细规定。也就是说，只有从产地环境、生产方式、产品质量等环节都经过严格检测且有害物质残留量不超过国家规定标准的蔬菜才能被称做“无公害蔬菜”。
五、蔬菜污染的来源有哪些？
答：主要有4个来源：①不合理地使用农药、化肥、地膜；②生产环境受工业“三废”（废气、废水、废渣）、粉尘、病菌、寄生虫、亚硝酸盐、重金属等污染；③蔬菜本身对某些有毒物质的蓄集作用；④采收后处理不当导致二次污染。
六、如何快速清除蔬菜残留农药？
蔬菜叶、茎上沾有残留农药，是因为部份菜农滥用高毒农药或在接近收获期使用农药引起的。如何清除蔬菜叶、茎上的残留农药呢？一般来讲有以下六招：