幼儿园中班科学活动《好吃的蔬菜》说课稿 说课稿100篇
幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》
幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学教材《身边的科学》的第四章《食物的秘密》第三节《好吃的蔬菜》。
详细内容包括：认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，学会用观察、触摸、品尝等多种方式探索蔬菜的特征，培养幼儿对蔬菜的喜爱和健康饮食习惯。
二、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识并能够说出至少五种常见蔬菜的名称，了解这些蔬菜的营养价值。
2. 技能目标：通过观察、触摸、品尝等多种方式，让幼儿学会探索和描述蔬菜的特征。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的喜爱，增强其健康饮食的意识。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值，培养他们对蔬菜的喜爱。
教学重点：认识常见蔬菜，学会观察、描述蔬菜的特征。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物蔬菜（如西红柿、黄瓜、胡萝卜、菠菜、蘑菇等）、切菜板、刀、盘子。
学具：画纸、彩笔、画板。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示实物蔬菜，引导幼儿观察、触摸，并说出它们的名称。
同时，让幼儿猜测这些蔬菜的味道，激发他们对蔬菜的兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）（1）教师通过PPT展示各种蔬菜的图片，让幼儿说出它们的名称，并简单介绍这些蔬菜的营养价值。
（2）教师现场演示切菜，让幼儿观察蔬菜的内部结构，如西红柿的汁液、胡萝卜的纤维等。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师分发画纸和彩笔，让幼儿画出自己喜欢的蔬菜。
（2）幼儿互相展示作品，并说出蔬菜的名称和特征。
4. 小组讨论（10分钟）教师将幼儿分成小组，让每组挑选一种蔬菜，讨论这种蔬菜的营养价值和食用方法，然后向全班分享。
5. 蔬菜品尝（5分钟）六、板书设计1. 在黑板上画出各种蔬菜的简笔画，旁边标注蔬菜的名称。
2. 在另一部分黑板上，列出本节课学习的蔬菜的营养价值。
七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，向家长介绍本节课学习的蔬菜，并尝试用画笔画出自己喜欢的蔬菜。
2. 答案：见附件。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过观察、触摸、品尝等多种方式，让幼儿认识了常见的蔬菜，了解了蔬菜的营养价值，培养了他们对蔬菜的喜爱。
幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》及教学反思[推荐五篇]
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幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》及教学反思[推荐五篇]第一篇：幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》及教学反思《中班科学教案《好吃的蔬菜》含反思》这是优秀的中班科学教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看中班科学教案《好吃的蔬菜》含反思！设计意图：蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味和丰富的营养受到人们的青睐。
它是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源。
虽然蔬菜对于幼儿来说是每日餐桌上都能见到、吃到的，但作为生活在城市里的这些孩子们，对蔬菜从哪里来了解很少。
尤其是他们挑食、不爱吃蔬菜的不良习惯比较普遍，令家长、老师们为难。
针对幼儿生活中这一现状，本学期在实施《好吃的蔬菜》这一主题教学时，结合我园“十一五”课题《合理运用多媒体手段，增强教学实效性研究》，我们预设了这个活动。
试图合理使用多媒体这一辅助教学手段，帮助幼儿建构蔬菜从哪来这一新经验。
通过和孩子们一起看一看、想一想、做一做、尝一尝等方式获得对蔬菜更丰富的认识，培养幼儿自主的学习能力，教育幼儿要养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食好习惯。
活动目标：1、在认识多种常见的蔬菜基础上，了解蔬菜的生长环境和种植收获的过程。
2、知道人为什么要吃各种各样的蔬菜，培养幼儿不挑食的饮食习惯。
3、让幼儿在动手制作过程中，体验快乐及成功的愉悦。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、培养探索自然的兴趣。
活动准备：1、多媒体课件《好吃的蔬菜》。
常见蔬菜的归类;蔬菜生长环境、种植、收获的相关多媒体图片。
2、教师演示的蔬菜串一串。
3、已加工好的各种蔬菜：西红柿、黄瓜、青菜叶、南瓜、胡萝卜、莴苣、包菜、白萝卜等半成品若干。
4、盛器、消毒竹签、消毒湿巾若干。
活动过程：(一)活动开始部分：老师出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。
1、提示幼儿认真观察这串蔬菜的颜色。
2、让部分幼儿品尝蔬菜，并说出它是什么菜、什么颜色和味道。
3、引导幼儿回忆在幼儿园或家里还吃过哪些蔬菜(让幼儿互相交流)。
中班科学《好吃的蔬菜》教案
中班科学《好吃的蔬菜》教案教学内容本课程选用《幼儿园中班科学领域》第五章第二节《好吃的蔬菜》作为教材。
教学内容围绕蔬菜的种类、特点和营养成分进行，目的是让幼儿对蔬菜有更深的了解，并培养他们选择健康蔬菜的良好饮食习惯。
教学目标1. 使幼儿能够认识和了解各种蔬菜的名称、特点和营养价值，激发他们对蔬菜的兴趣。
3. 通过本课程的学习，提高幼儿的观察力、表达能力和合作能力。
教学难点与重点重点：让幼儿熟悉并了解蔬菜的种类、特点和营养价值，以及如何选择健康的蔬菜。
难点：如何让幼儿学会观察蔬菜的特点，并能用语言描述出来，同时培养他们的合作意识。
教学过程1. 利用实物引入：在课堂上展示各种蔬菜，让幼儿自由讨论这些蔬菜的特点。
2. 蔬菜认知游戏：通过蔬菜图片和卡片，与幼儿互动，让他们说出蔬菜的名称，并简单介绍其特点和营养价值。
3. 观察与描述：将幼儿分成小组，让他们观察不同的蔬菜，并用语言描述其特点，以此培养他们的观察力和表达能力。
4. 蔬菜分类挑战：让幼儿自己将观察到的蔬菜进行分类，从而培养他们的分类能力和团队合作精神。
5. 视频时间：播放一段蔬菜从种植到生长的视频，让幼儿了解蔬菜的成长过程，增长他们的知识。
6. 手工艺环节：指导幼儿用彩笔、剪刀、胶水等制作蔬菜手工艺品，激发他们的创造力和动手能力。
7. 整理与责任：让幼儿将自己制作的蔬菜手工艺品放入篮子中，培养他们的整理能力和责任感。
板书设计板书《好吃的蔬菜》板书内容：1. 蔬菜名称2. 蔬菜特点3. 蔬菜的营养价值作业设计1. 作业题目：与家人一起找出家中的蔬菜，并用彩笔描绘出它们的形状和颜色。
课后反思及拓展延伸1. 课后反思：回顾本节课，幼儿是否积极参与到各个环节中？他们是否真正理解和掌握了蔬菜的知识？2. 拓展延伸：可让幼儿在家尝试种植一种蔬菜，观察其生长过程，也可以举办一次蔬菜品鉴活动，让幼儿亲身体验。
最终的目标是，经过这些精心设计的教学活动，文本将显得更加生动和自然，让读者感觉仿佛是出自一位有经验的教师之手，而不是冰冷的内容。
科学活动《好吃的蔬菜》说课稿
科学活动《好吃的蔬菜》说课稿课稿一、导入大家好，今天我们要一起探索的主题是好吃的蔬菜。
蔬菜是我们日常饮食中的重要组成部分，它们富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对我们的健康非常有益。
那么，接下来就让我们一起走进蔬菜的世界，了解它们的种类、营养价值和烹饪方法吧。
二、教材分析本节课的教材内容主要围绕蔬菜展开，涉及蔬菜的分类、营养价值和烹饪方法。
其中，重点在于让学生掌握常见蔬菜的分类和营养价值，难点在于让学生能够根据不同的烹饪需求选择合适的蔬菜并进行烹饪实践。
三、教学目标1. 知识目标：了解常见蔬菜的分类、营养价值和食用方法；了解不同蔬菜的营养特点和烹饪方式。
2. 能力目标：能够根据营养需求和烹饪要求选择合适的蔬菜；能够掌握基本的烹饪技巧，动手制作蔬菜美食。
3. 情感目标：培养学生对蔬菜的正确认识和喜爱，提高他们的饮食健康意识。
四、教学重难点1. 教学重点：掌握常见蔬菜的分类和营养价值；学会选择合适的蔬菜进行烹饪。
2. 教学难点：能够掌握基本的烹饪技巧，动手制作蔬菜美食。
五、教学内容及过程1. 教学内容：（1）蔬菜的分类及营养价值（2）烹饪技巧及实践操作2. 教学过程：（1）导入新课：通过展示各种蔬菜图片，引导学生认识各种蔬菜，引出本节课的主题。
（2）知识讲解：介绍蔬菜的分类、营养价值和食用方法。
通过PPT展示不同种类的蔬菜，让学生了解它们的特点和营养价值。
（3）烹饪技巧讲解：介绍烹饪的基本技巧和不同蔬菜的烹饪方法。
通过视频展示和教师演示，让学生了解如何选择合适的蔬菜进行烹饪。
（4）实践操作：学生分组进行烹饪实践，选择自己喜欢的蔬菜进行制作。
教师巡回指导，帮助学生解决问题。
（5）分享展示：学生完成后，互相品尝并分享自己的作品，讲述烹饪技巧和心得。
教师对学生的作品进行点评，鼓励学生继续探索烹饪的乐趣。
（6）课堂总结：回顾本节课的知识点，强调蔬菜对我们的健康的重要性，引导学生养成爱吃蔬菜的好习惯。
六、教学手段本节课将采用多媒体教学、实物演示和互动实践等多种教学手段。
《好吃的蔬菜》教案（精选16篇）
《好吃的蔬菜》教案（精选16篇）《好吃的蔬菜》篇1主题的由来:蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。
对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物,然而,这种接触大多是一种自然的接触,一种模糊的混沌的知觉。
主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习,引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。
蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络,当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时,他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩,如此令人入迷,与自己的生活有如此密切的关系。
让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝,一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组,一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设:1.请幼儿收集蔬菜图片,在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展,相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表,以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育1.经常带孩子到菜场去买菜,帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜,做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉,激发孩子对蔬菜的兴趣,喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐,告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处,注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标:1.喜欢参加各种制作活动,通过观察、品尝,分辨蔬菜的色香味,知道各种蔬菜都有营养,逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2.培养良好的饮食习惯与态度。
系列:活动一:蔬菜一家子活动名称:蔬菜一家子一、活动目标:1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备:拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。
三、活动过程:1、情景表演:青菜奶奶的生日(1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特别高兴,因为今天是我的生日,我得去准备准备,等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。
幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》
幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》一、教学内容《好吃的蔬菜》选自幼儿园中班科学教材第四章《生活中的科学》，详细内容包括：认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，学习用观察、触摸、品尝等方式来探究蔬菜的特点。
二、教学目标2. 培养幼儿运用观察、触摸、品尝等方法探究蔬菜特点的能力。
3. 培养幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯，增强他们的健康意识。
三、教学难点与重点重点：让幼儿认识常见的蔬菜，了解它们的营养价值。
难点：培养幼儿运用观察、触摸、品尝等方法探究蔬菜特点的能力。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜卡片、实物蔬菜、切菜板、刀、显微镜等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）邀请幼儿观察教室里的蔬菜，让他们说出蔬菜的名称。
（2）请几位幼儿上台，用触摸、闻、品尝的方式体验蔬菜的特点。
2. 讲解蔬菜的营养价值（5分钟）（1）向幼儿介绍蔬菜富含的营养成分，如维生素、矿物质等。
（2）引导幼儿认识到多吃蔬菜对身体的好处。
3. 例题讲解（10分钟）（1）展示蔬菜卡片，让幼儿说出蔬菜的名称，了解它们的营养价值。
（2）邀请幼儿用显微镜观察蔬菜的细胞结构，增强他们的探究兴趣。
4. 随堂练习（5分钟）（1）让幼儿分组，每组选择一种蔬菜进行观察、触摸和品尝。
（2）引导幼儿用画笔和彩纸制作蔬菜手工作品。
（1）让幼儿分享他们在探究蔬菜过程中学到的知识。
六、板书设计1. 在黑板上画出蔬菜的简笔画，旁边标注蔬菜的名称和营养价值。
2. 在另一侧黑板列出探究蔬菜的过程和方法。
七、作业设计1. 作业题目：画出你最喜欢的蔬菜，并简单描述它的营养价值。
答案示例：我喜欢西红柿，它富含维生素C和番茄红素，对身体有益。
2. 作业题目：和家长一起制作一道蔬菜菜肴，拍照并分享给老师和同学。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本次教学中，幼儿对蔬菜的认识和探究兴趣得到了提高，但仍有个别幼儿对某些蔬菜存在抵触情绪，需要进一步引导和鼓励。
幼儿园中班教案《好吃的蔬菜》(精选
幼儿园中班教案《好吃的蔬菜》(精选一、教学内容本节课选自幼儿园中班教材《健康生活》第四章《营养均衡》，详细内容为“好吃的蔬菜”。
通过本章学习，让幼儿了解蔬菜的种类、营养价值以及如何吃出健康。
二、教学目标1. 让幼儿认识各种蔬菜，知道它们的名称、颜色和形状。
2. 培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成吃蔬菜的好习惯。
3. 让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道吃蔬菜对身体的好处。
三、教学难点与重点难点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，养成吃蔬菜的好习惯。
重点：认识各种蔬菜，知道它们的名称、颜色和形状。
四、教具与学具准备教具：蔬菜实物、PPT、蔬菜卡片。
学具：画纸、水彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）教师展示各种蔬菜实物，让幼儿观察并说出它们的名称、颜色和形状。
（2）教师邀请幼儿上台，用手触摸蔬菜，感受它们的质地。
2. 例题讲解（5分钟）（1）教师通过PPT展示，讲解蔬菜的营养价值。
（2）教师邀请幼儿分享自己喜欢吃的蔬菜，并说出它们的好处。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师分发蔬菜卡片，让幼儿将卡片与实物对应。
（2）教师邀请幼儿上台，将蔬菜卡片贴在画纸上，完成蔬菜拼贴画。
4. 课堂小结（3分钟）六、板书设计1. 蔬菜名称、颜色、形状。
2. 蔬菜的营养价值。
3. 幼儿作品展示。
七、作业设计1. 作业题目：请家长协助幼儿完成一幅关于蔬菜的绘画作品，并在作品上标注蔬菜的名称。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上的参与度，了解他们对蔬菜的认识程度，为后续教学提供依据。
2. 拓展延伸：（1）组织幼儿参观菜市场或蔬菜基地，实地认识各种蔬菜。
（2）开展“我是小厨神”活动，让幼儿动手制作简单的蔬菜美食。
（3）家园共育，鼓励家长在家中多准备蔬菜，引导幼儿养成吃蔬菜的好习惯。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定。
2. 实践情景引入的设计。
3. 例题讲解的深度和互动性。
4. 作业设计的生活化和实操性。
幼儿园中班健康说课稿《好吃的蔬菜》 说课稿80篇
幼儿园中班健康说课稿《好吃的蔬菜》说课稿80篇一、说教材此活动选材于生活。
蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食物，随处可见，我们取材也非常的方便。
蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。
蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。
然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。
因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。
又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。
”因此本次活动于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
二、说活动目标活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。
根据中班幼儿年龄特点及实际情况，确立了认知、能力、情感方面的目标：(1)通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
(2)按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
(3)知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。
活动重点：能按不同的食用部分给蔬菜分类。
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。
在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。
为此，我作了如下活动准备：三、说活动准备《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。
”依据《纲要》我做如下三方面的准备。
(1)学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。
(2)经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。
(3)教具准备：多媒体课件。
四、说教法、学法《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”，因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采用的教法有：1、情景创设法：利用“大头儿子”这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的欲望。
幼儿园中班优质教案《好吃的蔬菜》精选
幼儿园中班优质教案《好吃的蔬菜》精选一、教学内容《好吃的蔬菜》选自幼儿园中班教材《健康生活》第三章“食物的奥秘”第三节。
本节课详细内容主要包括：认识常见蔬菜，了解蔬菜的营养价值，培养幼儿对蔬菜的喜爱和良好饮食习惯。
二、教学目标1. 知识目标：幼儿能说出至少三种常见蔬菜的名称，了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对身体的好处。
2. 技能目标：幼儿能通过观察、触摸等方式，辨别不同蔬菜的特征，培养幼儿的观察力和动手操作能力。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的喜爱，激发幼儿养成健康饮食习惯的兴趣。
三、教学难点与重点重点：让幼儿认识常见蔬菜，了解蔬菜的营养价值。
四、教具与学具准备教具：蔬菜卡片、蔬菜模型、PPT、音乐播放器。
学具：画纸、水彩笔、蔬菜实物。
五、教学过程1. 情景引入（5分钟）（1）教师播放PPT，展示蔬菜园的场景，引导幼儿观察。
（2）教师邀请幼儿分享他们在蔬菜园看到的蔬菜。
2. 实践活动（10分钟）（1）教师出示蔬菜模型，让幼儿通过观察、触摸，辨别不同蔬菜的特征。
（2）教师引导幼儿说出蔬菜的名称，分享自己认识的蔬菜。
3. 例题讲解（5分钟）（1）教师通过PPT展示，讲解蔬菜的营养价值，引导幼儿了解蔬菜对身体的好处。
（2）教师邀请幼儿分享自己喜欢吃的蔬菜，以及为什么喜欢。
4. 随堂练习（10分钟）（1）教师发放画纸和水彩笔，让幼儿画出自己喜欢的蔬菜。
（2）教师巡回指导，帮助幼儿完成作品。
（1）教师邀请幼儿展示自己的作品，并说出画的蔬菜名称。
（2）教师带领幼儿一起唱《蔬菜歌》，巩固所学知识。
六、板书设计1. 《好吃的蔬菜》2. 内容：（1）蔬菜名称：胡萝卜、西红柿、黄瓜（2）蔬菜的营养价值：富含维生素、矿物质、纤维素等（3）培养良好饮食习惯：多吃蔬菜、不挑食七、作业设计1. 作业题目：画出自己喜欢的蔬菜，并写上蔬菜的名称。
2. 答案示例：（1）画胡萝卜：一根橙色的胡萝卜，叶子绿色。
（2）画西红柿：一个红色的西红柿，形状圆圆的。
中班科学教育活动《好吃的蔬菜》(精选12篇)
中班科学教育活动《好吃的蔬菜》（精选12篇）中班科学教育活动《好吃的蔬菜》篇1活动设计意图：蔬菜以多样的颜色、不同的形态、可口的味道以及丰富的养分受到人们的青睐，是幼儿成长过程中不行缺少的食物养分源，但是幼儿对于蔬菜的了解很少甚至根本不喜爱吃蔬菜，针对幼儿生活这一现状，预设了这一活动，关心幼儿对蔬菜有新的熟悉，通过和孩子们想想、看看、说说等方式获得对蔬菜更丰富的熟悉，培育幼儿自主学习的力量，教育幼儿养成多吃蔬菜、喜爱吃蔬菜的饮食好习惯。
活动目标：1、熟悉一些常见蔬菜，知道它们的颜色以及形状特征。
2、通过活动，培育幼儿不挑食的饮食习惯。
3、在活动中体验活动的欢乐。
活动预备：1、多媒体图片：常见的蔬菜2、蔬菜实物：黄瓜、胡萝卜、番茄、茄子、大蒜数件3、伴奏音乐活动过程：（一）阅历回忆：——“你吃过哪些蔬菜？”（二）出示一些可食用的蔬菜，幼儿观看：1、有些什么蔬菜呢，熟悉吗？吃过吗？2、引导说出味道、形状、颜色。
3、了解蔬菜的养分价值，从而喜爱吃蔬菜。
（适时组织教学）（三）说一说你今日都知道了哪些蔬菜，谁来说一说呢？（幼儿回答）（四）小结：蔬菜很养分，小伴侣们要多吃蔬菜才能让身体长高长壮。
中班科学教育活动《好吃的蔬菜》篇2教案目的：1向幼儿介绍几种常见的养分价值高的蔬菜2了解蔬菜对人体的好处3培育幼儿爱吃蔬菜的良好习惯教案预备：1老师介绍四种特别味道蔬菜的名称(1)老师今日请来了几位小客人，这些小客人常常在我们的饭桌上消失，来看看它们是谁？(2)他们分别是胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝相互问好。
(3)小伴侣，你们喜爱这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。
（幼儿四散闻一闻，老师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）小结：小伴侣都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜爱吃这些菜吗？2向幼儿介绍四种蔬菜的养分价值(1)老师：这些蔬菜宝宝常常到我们的饭桌上来。
《好吃的蔬菜》说课稿
《好吃的蔬菜》说课稿一、教学内容今天我们要学习的课题是《好吃的蔬菜》。
我们将通过观察和了解蔬菜的外形、颜色和口感，来认识和品尝这些蔬菜，让学生们了解蔬菜的营养价值，以及如何将这些蔬菜融入到我们的日常饮食中。
二、教学目标1. 让学生认识和了解各种蔬菜的外观、颜色和口感。
2. 让学生了解蔬菜的营养价值，以及如何将这些蔬菜融入到我们的日常饮食中。
3. 培养学生的观察能力、动手能力和合作意识。
三、教学难点与重点重点：认识和了解各种蔬菜的外观、颜色和口感。
难点：如何将这些蔬菜融入到我们的日常饮食中。
四、教具与学具准备教具：各种蔬菜实物、图片、PPT等。
学具：观察记录表、品尝记录表、菜谱等。
五、教学过程1. 引入：通过展示各种蔬菜的图片，引导学生观察蔬菜的外观、颜色和形状，激发学生的兴趣。
2. 讲解：详细介绍每种蔬菜的特点，如外形、颜色、口感等，同时讲解蔬菜的营养价值和食用方法。
3. 观察与实践：学生分组观察实物蔬菜，记录在观察记录表上，并进行蔬菜拼图实践活动，培养学生的观察能力和动手能力。
4. 品尝与分享：学生品尝各种蔬菜，并在品尝记录表上记录自己的感受，进行分享，培养学生的合作意识和表达能力。
5. 菜谱设计：学生根据所学知识，设计一份蔬菜菜谱，将所学的蔬菜融入到日常饮食中。
六、板书设计板书设计将包括课题《好吃的蔬菜》和各种蔬菜的名称、特点和营养价值。
七、作业设计1. 请学生根据课堂所学，设计一份蔬菜菜谱，并尝试制作其中一道菜品。
答案：例如，西红柿炒鸡蛋、胡萝卜炖牛肉等。
2. 请学生观察和记录一种蔬菜的生长过程，并写下自己的感受和体会。
答案：例如，我观察的是黄瓜，从种子发芽到开花结果，我看到了生命的奇迹，也感受到了大自然的神奇。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：通过本节课的学习，学生对蔬菜有了更深入的了解，也学会了如何将这些蔬菜融入到日常饮食中。
但在课堂上，有些学生对蔬菜的口感和营养价值理解不够深入，需要在今后的教学中加强引导和讲解。
幼儿园中班好吃的蔬菜教案（精选8篇）
幼儿园中班好吃的蔬菜教案（精选8篇）幼儿园中班好吃的蔬菜教案篇1活动目标：1、感受蔬菜的不同特征，乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。
2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类，了解蔬菜的营养，产生爱吃蔬菜的情感。
活动准备：各种蔬菜、水果刀、案板活动过程：1、小朋友们，昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的蔬菜，你们猜一猜，我买了那些蔬菜呢？请幼儿说，提升幼儿的生活经验。
2、“你们猜了那么多，让我们来看看到底有哪些？”我把我买的蔬菜都买过来了，他们就在爸爸妈妈的手里，一会请小朋友轻轻的走过去，去看看有哪些菜，他们长的什么样子，用手摸一摸。
3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位，给旁边的小朋友讲讲你拿的蔬菜。
4、请幼儿到前面给大家做介绍：重点说说你拿的是什么蔬菜，它长的什么样子，摸上去感觉怎么样？茄子——紫色的，弯弯的，象引导幼儿说说像什么？白萝卜——指住根须，它有什么用？西红柿——红红的、圆圆的，摸上去滑滑的，还有谁也是拿的西红柿请过来，小朋友说说有什么不一样，（大小不同）每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。
小白菜——我有绿绿的叶子，像一棵小树一样。
（还有什么也是绿叶蔬菜，请幼儿说）引出包菜，花菜洋葱、大蒜——比较不同。
黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺，请所有拿黄瓜的都上来，比较有什么不同（长短不同）胡萝卜——比较不同（粗细不同）藕——一节一节的，他里面是什么样子，幼儿说，用刀切来看看，发现有很多丝，这就叫“藕断丝连”5、小朋友看，老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了，现在请小朋友说说那些可以生吃？幼儿说，老师放一边，分类。
另外的还可以怎么吃？其他的不管是炒还是煮，都得煮熟了才吃。
6、这些蔬菜都有丰富的营养，含有多种维生素、矿物质和纤维，像西红柿、黄瓜可以美容，芹菜可以利便帮助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，这样才能长的更健康、更结实、更漂亮！幼儿园中班好吃的蔬菜教案篇2活动设计意图：蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味以及丰富的营养受到人们的青睐，是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源，但是幼儿对于蔬菜的了解很少甚至根本不喜欢吃蔬菜，针对幼儿生活这一现状，预设了这一活动，帮助幼儿对蔬菜有新的认识，通过和孩子们想想、看看、说说等方式获得对蔬菜更丰富的认识，培养幼儿自主学习的能力，教育幼儿养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食好习惯。
幼儿园中班教案《好吃的蔬菜》(精选
幼儿园中班教案《好吃的蔬菜》(精选一、教学内容《好吃的蔬菜》教案选自幼儿园中班健康领域课程，主要涉及教材第三章节——《食物的奥秘》中的“蔬菜的秘密”。
详细内容包括：认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，学会用简单语言描述蔬菜的特征，通过实践活动培养孩子对蔬菜的兴趣和喜爱。
二、教学目标1. 让幼儿认识并说出至少五种常见的蔬菜名称，了解它们的营养价值。
2. 培养幼儿对蔬菜的观察和表达能力，能用简单的语言描述蔬菜的特征。
三、教学难点与重点难点：让幼儿用简单的语言描述蔬菜的特征，理解蔬菜的营养价值。
重点：认识常见的蔬菜，培养幼儿对蔬菜的兴趣和喜爱。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT展示常见的蔬菜图片，蔬菜实物模型，蔬菜切切乐玩具。
2. 学具：画纸、画笔、彩色笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用蔬菜实物模型，邀请孩子们观察、触摸，引导他们说出蔬菜的名称。
2. 例题讲解（10分钟）通过PPT展示，讲解蔬菜的特征、生长环境和营养价值，让孩子们了解蔬菜的奥秘。
3. 随堂练习（5分钟）让孩子们用画笔、彩纸制作自己喜欢的蔬菜，培养动手能力。
4. 小组讨论（5分钟）分组讨论，让孩子们分享自己制作的蔬菜作品，并鼓励他们用简单的语言描述蔬菜的特征。
6. 游戏环节（10分钟）组织“蔬菜切切乐”游戏，让孩子们在游戏中巩固对蔬菜的认识。
7. 课后评价（5分钟）教师对孩子们的表现进行评价，给予鼓励和表扬。
六、板书设计1. 主题：《好吃的蔬菜》2. 内容：五种常见的蔬菜名称、特征、营养价值七、作业设计1. 作业题目：画出自己喜欢的蔬菜，并用简单的语言描述它的特征。
答案示例：我喜欢西红柿，它红色的，圆圆的，味道酸甜可口，富含维生素C。
2. 作业要求：每人至少画一种蔬菜，并描述其特征。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察孩子们在课堂上的表现，了解他们对蔬菜的认识程度，针对不足之处进行改进。
2. 拓展延伸：开展家庭实践活动，让孩子们与家长一起购买、制作蔬菜美食，进一步培养他们对蔬菜的兴趣和喜爱。
幼儿园小班健康《好吃的蔬菜》说课稿
幼儿园小班健康《好吃的蔬菜》说课稿《好吃的蔬菜》说课稿一、说教材本次说课主题是《好吃的蔬菜》。
这节课的教材主要是针对幼儿园小班的学生，通过短短的时间带领小朋友了解和认识各种蔬菜的品种以及它们对我们身体健康的重要性。
如今，随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭使用了各种各样的调味品和方便食品，而蔬菜不再是日常餐桌上的主食，随之而来的是很多健康问题和营养失衡的问题。
因此，我们必须要引导小朋友们，从小养成良好的膳食习惯。
二、说教学目标1、知道蔬菜是什么，了解蔬菜的分类；2、学会区分各种蔬菜的特点和功效；3、懂得选择、搭配蔬菜，合理搭配饮食；4、了解蔬菜的重要性，养成良好的膳食习惯。
三、说教学过程1、热身环节这节课的主题是《好吃的蔬菜》，接下来我们来猜一猜，大家最喜欢吃什么蔬菜呢？它能给我们带来哪些好处？在这个问题中，老师可以和孩子们互动，在答案中把常用的蔬菜品种一一梳理出来。
比如，番茄，生菜，黄瓜等等。
2、新课呈现（1）知道蔬菜是什么，了解蔬菜的分类再接下来，我们来具体了解一下蔬菜到底是什么？我们可以告诉小朋友们，蔬菜是指由植物体的各个部分所形成的、含有各种人体所需营养固体的食品。
它由根、茎、叶、花和果实不等部位组成，营养价值非常高，是人体必不可少的食物之一。
铺好一个比较简单的分类表格，同学们一起来探索一下蔬菜的分类吧！分类| 样例---|---根|胡萝卜、白萝卜、花生、芹菜茎|竹笋、莲藕、豆芽、西蓝花叶|白菜、莴笋、菠菜、油菜花|菜花、金针菜果实|西红柿、黄瓜、茄子、辣椒（2）学会区分各种蔬菜的特点和功效接下来，我们要学会区分每种蔬菜的特点和功效。
蔬菜种类繁多，学会区分每种蔬菜的作用可以帮助小朋友们更好地选择蔬菜，养成良好的膳食习惯。
蔬菜| 特点|功效---|---|---胡萝卜| 胡萝卜原是黄色的，按照人类的需求，通过人工培养，出现了橙色的品种，其中β-胡萝卜素含量尤高，有助于我们的视力保护和免疫力增强。
幼儿园中班精品教案《好吃的蔬菜》(精选
幼儿园中班精品教案《好吃的蔬菜》(精选一、教学内容《好吃的蔬菜》选自幼儿园中班健康领域教材第四章“食物的奥秘”第三节。
本节课详细内容主要围绕常见的蔬菜种类、营养价值、食用方法等方面展开，使幼儿对蔬菜有更加深入的了解，培养他们健康饮食的好习惯。
二、教学目标1. 了解常见蔬菜的种类、营养价值及食用方法，知道多吃蔬菜对身体的好处。
2. 能够积极参与课堂活动，用语言表达自己对于蔬菜的喜好。
3. 培养幼儿珍惜食物、不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值，养成爱吃蔬菜的好习惯。
重点：认识常见蔬菜的种类，学会表达自己对于蔬菜的喜好。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物蔬菜、蔬菜卡片、小篮子。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过提问方式引导幼儿关注蔬菜，邀请幼儿分享自己喜欢吃的蔬菜，展示实物蔬菜，让幼儿观察、触摸，激发兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）利用PPT展示不同种类的蔬菜，讲解蔬菜的营养价值、食用方法等，让幼儿对蔬菜有更深入的了解。
3. 随堂练习（10分钟）分发蔬菜卡片，让幼儿将卡片上的蔬菜与实物对应，进行分类游戏。
4. 蔬菜绘画（10分钟）让幼儿用彩笔、剪刀、胶棒等学具，在画纸上创作一幅关于蔬菜的画作。
教师邀请幼儿分享自己创作的画作，引导幼儿再次强调多吃蔬菜对身体的好处。
六、板书设计1. 板书《好吃的蔬菜》2. 内容：（1）蔬菜种类：菠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子等。
（2）营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
（3）食用方法：炒、煮、蒸、凉拌等。
七、作业设计1. 作业题目：请小朋友们回家后，向家长介绍一种自己喜欢的蔬菜，并说明为什么喜欢。
答案示例：我喜欢吃胡萝卜，因为它含有大量的胡萝卜素，对眼睛有好处。
2. 亲子活动：与家长一起到菜市场购买蔬菜，了解蔬菜的来源，体验亲子互动的乐趣。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师应关注每个幼儿的学习情况，鼓励他们积极参与课堂活动，表达自己的想法。
幼儿园中班教案《好吃的蔬菜》（精选12篇）
幼儿园中班教案《好吃的蔬菜》（精选12篇）幼儿园《好吃的蔬菜》篇1活动目标：1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、引导幼儿不偏食、挑食。
4、初步了解蔬菜的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
教学重点、难点教学重点：知道吃蔬菜对身体健康教学难点:培养幼儿吃蔬菜的兴趣活动准备：1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
（未加工的和做熟的两种。
）2、幼儿人手一套碗筷。
活动过程一、激发幼儿兴趣，引入主题。
通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
（1）、今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。
小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
二、引入新课。
1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
（1）、今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗？2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗？小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。
三、幼儿活动。
1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。
2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么？四、活动延伸。
蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养。
请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。
这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。
幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。
在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。
2024年幼儿园中班优秀科学教案《好吃的蔬菜》
2024年幼儿园中班优秀科学教案《好吃的蔬菜》一、教学内容本教案依据幼儿园中班科学教育要求，选自《幼儿园科学探索》教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“好吃的蔬菜”。
通过本课，引导幼儿认识常见蔬菜的名称、颜色、形状以及基本营养成分，培养幼儿对蔬菜的感知和认知。
二、教学目标1. 知道至少五种常见蔬菜的名称、颜色、形状，了解它们的基本营养成分。
2. 能够通过观察、触摸、品尝等方式，区分不同蔬菜的特点，培养观察力和动手操作能力。
三、教学难点与重点重点：认识常见蔬菜的名称、颜色、形状，了解它们的基本营养成分。
难点：通过观察、触摸、品尝等方式，区分不同蔬菜的特点，培养观察能力和动手操作能力。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、蔬菜模型、实物蔬菜、刀、砧板、盘子、小勺等。
2. 学具：观察记录表、画笔、彩纸、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师出示蔬菜模型，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称、颜色、形状。
邀请幼儿分享自己认识的蔬菜，激发兴趣。
2. 例题讲解（5分钟）教师通过PPT展示五种常见蔬菜（如胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、土豆），讲解它们的名称、颜色、形状和基本营养成分。
引导幼儿观察、触摸实物蔬菜，加深对蔬菜的认识。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分组进行观察，用画笔、彩纸制作蔬菜拼贴画，培养动手操作能力。
同时，填写观察记录表，记录蔬菜的特点。
4. 蔬菜品尝（5分钟）六、板书设计1. 板书好吃的蔬菜2. 内容：名称：胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、土豆颜色：橙、红、绿、紫、黄形状：长条、圆形、椭圆形、茄子形、块状营养成分：维生素、矿物质、膳食纤维等七、作业设计1. 作业题目：蔬菜拼贴画作业要求：用彩纸、画笔等材料，制作一幅关于蔬菜的拼贴画，并在旁边标注蔬菜的名称、颜色、形状。
2. 答案：蔬菜拼贴画示例蔬菜名称、颜色、形状的标注八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：家园共育：与家长合作，让幼儿在家中参与蔬菜的选购、清洗、烹饪等过程，培养生活技能。
2024年幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》
2024年幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学教材第四章《生活中的科学》，详细内容为《好吃的蔬菜》。
通过本章学习，幼儿将认识常见蔬菜的名称、特点和营养价值，培养对蔬菜的喜爱和科学探究兴趣。
二、教学目标1. 了解常见蔬菜的名称、特点和营养价值，能够区分不同蔬菜。
2. 培养幼儿观察、表达、合作的能力，激发对蔬菜的探究欲望。
三、教学难点与重点重点：掌握常见蔬菜的名称、特点和营养价值。
难点：如何让幼儿在实际操作中区分不同蔬菜，并了解它们的营养价值。
四、教具与学具准备教具：蔬菜卡片、PPT、实物蔬菜、切菜玩具、蔬菜拼图等。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示各种蔬菜实物，引导幼儿观察、触摸，说出蔬菜的名称。
2. 例题讲解（10分钟）教师通过PPT展示，讲解蔬菜的特点、分类和营养价值，引导幼儿认识各种蔬菜。
3. 随堂练习（10分钟）a. 幼儿分组，每组挑选一种蔬菜，观察其外观、气味、口感等特点。
c. 教师出示蔬菜卡片，幼儿抢答说出蔬菜的名称。
4. 动手操作（10分钟）a. 幼儿用切菜玩具切蔬菜，观察切面，了解蔬菜的内部结构。
b. 教师指导幼儿用蔬菜拼图，完成一幅蔬菜画。
教师带领幼儿回顾所学内容，强调蔬菜的营养价值，引导幼儿养成良好饮食习惯。
六、板书设计1. 板书《好吃的蔬菜》2. 内容：a. 常见蔬菜名称b. 蔬菜的特点c. 蔬菜的营养价值七、作业设计1. 作业题目：请家长协助，与孩子一起制作一份蔬菜拼图。
2. 答案：无固定答案，以幼儿完成情况为准。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：关注幼儿在课堂上的参与度，调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：a. 家园共育：鼓励家长带孩子去菜市场、超市购买蔬菜，增加对蔬菜的认识。
b. 环境创设：在班级环境中布置蔬菜角，让幼儿随时观察、了解蔬菜。
c. 活动延伸：开展“蔬菜拼盘”制作活动，让幼儿在动手操作中进一步了解蔬菜。
幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》
幼儿园中班科学教案《好吃的蔬菜》一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“好吃的蔬菜”。
通过本章的学习，让幼儿了解蔬菜的种类、特点和营养价值，培养他们爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
二、教学目标1. 让幼儿认识各种常见的蔬菜，了解它们的名称、形状和颜色。
2. 培养幼儿对蔬菜的营养价值的认识，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3. 培养幼儿的观察、表达和动手操作能力。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值，养成爱吃蔬菜的习惯。
重点：认识各种蔬菜，了解它们的名称、形状和颜色。
四、教具与学具准备教具：各种蔬菜实物、蔬菜卡片、PPT课件。
学具：画纸、水彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师准备一个蔬菜篮子，里面装有各种蔬菜。
请幼儿闭上眼睛，从篮子里摸一种蔬菜，然后描述它的形状、颜色和名称。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示PPT课件，介绍各种蔬菜的名称、形状、颜色和营养价值。
让幼儿观察并回答问题，巩固所学知识。
3. 随堂练习（5分钟）分发蔬菜卡片，让幼儿将卡片上的蔬菜与实物进行配对。
同时，教师提问，检查幼儿对蔬菜知识的掌握。
4. 动手操作（10分钟）组织幼儿进行“蔬菜拼图”活动。
将幼儿分成小组，每组发一张蔬菜拼图图纸和相应的蔬菜卡片。
幼儿根据图纸，用剪刀将蔬菜卡片剪下，然后粘贴在相应的位置。
请各组幼儿展示自己的蔬菜拼图，并分享在活动中的收获。
六、板书设计1. 在黑板上画出各种蔬菜的简笔画，标注名称。
2. 在另一侧列出蔬菜的营养价值，用不同颜色粉笔突出重点。
七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的蔬菜。
2. 答案：幼儿需画出自己喜欢的蔬菜，并标注名称。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对蔬菜知识的掌握程度，调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：鼓励家长在日常生活中引导幼儿多吃蔬菜，关注饮食健康。
同时，教师可以组织相关主题活动，如“蔬菜种植”、“蔬菜创意画”等，让幼儿深入了解蔬菜，培养他们的生活技能。
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幼儿园中班科学活动《好吃的蔬菜》说课稿
说课稿100篇
一、说教材
此活动选材于生活。
蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食物，随处可见，我们取材也非常的方便。
蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。
蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。
然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。
因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时, 加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。
又如《纲要》中所说"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。
"因此本次活动于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
二、说活动目标
活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。
根据中班幼儿年龄特点及实际情况,确立了认知、能力、情感方面的目标：
（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用
部分。
（2）按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
（3）知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。
活动重点：能按不同的食用部分给蔬菜分类。
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。
在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。
为此，我作了如下活动准备：
三、说活动准备
《纲要》指出"提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。
"依据《纲要》我做如下三方面的准备。
（1）学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。
（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。
（3）教具准备：多媒体课件。
四、说教法、学法
《纲要》中指出"教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者",因此在本次活动中体现了教师与孩子的交
互主体性，采用的教法有：
1、情景创设法：利用"大头儿子"这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的欲望。
2、课件演示法:通过多媒体课件播放，让幼儿对蔬菜的生长过程和组成部分有了一定的了解，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。
3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。
4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。
本次活动的第四环节中，我就引导幼儿根据自己手中的蔬菜图片找朋友，同时加入《找朋友》的音乐，让幼儿边唱边找，共同体验分类的快乐。
整个活动我遵循幼儿的学习规律和年龄特点，以幼儿为主体，本次活动幼儿采用的学法有：
1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）"能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果"。
因此，活动中我引导幼儿看一看、说一说、猜一猜、分一分、做一做等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。
2、尝试法：在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。
3、体验法：心理学指出，"凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高"。
为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼的音乐《找朋友》，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱找找中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。
五、说活动过程
在活动中以激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿能始终处于积极探索的状态，为了完成本节的教学目标，活动流程为：激发兴趣--猜谜游戏--操作分类--游戏体验--品尝交流--制作延伸
（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。
（情境创设）（课件演示法）
"兴趣是最好的教师"。
活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的大头儿子和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。
1、大头儿子带着一群蔬菜宝宝来做客了。
(PPT)
2、幼儿观看各种蔬菜图片。
（PPT）提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、
果实、种子）六部分组成。
（PPT）
以上我为幼儿创设了情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣，同时也为幼儿提供了语言表达的机会。
（二）猜谜游戏：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
(PPT)
1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜。
（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有"土人参"之说。
因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。
提问：我们吃的是它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
2、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。
（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）
3、看图中是什么蔬菜？（白菜）老师可以说说白菜的样子。
我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。
（菠菜、青菜、卷心菜）
4、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。
土
豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。
我们吃它的茎。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
（三）了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，平时不能挑食。
（四）游戏体验：分类游戏"找朋友"(PPT图片，背景音乐)
每个幼儿手拿一张蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。
看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐唱着歌去找朋友。
利用轻快的音乐，让孩子们在找朋友的过程中能正确地对蔬菜进行归类，更加深了对蔬菜的认识。
（五）品尝交流：蔬菜沙拉
教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的蔬菜沙拉,请幼儿品尝,交流"蔬菜沙拉"的制作方法。
让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
（六）延伸活动：
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。