SPF鸡场饲养管理体系

SPF鸡场饲养管理体系

1、SPF鸡场饲养管理体系在规模化鸡场中的应用

随着我国养殖业的迅猛发展，养鸡场规模化、集约化、工厂化程度得到大幅度提高，与此同时，疫病的发生也出现了多样性、复杂性，可谓旧病未除，新病又来。这样的现实状况使许多养殖户高密度使用疫苗和兽药来进行疫病防控，结果既耗费人力、物力导致饲养成本增加，又影响鸡的生长，造成药物残留的超标。在这样的现实背景下，南京某公司采用SPF饲养方式，建立一套行之有效的综合饲养管理体系，通过采取一切有效的生物安全防范措施，为鸡群建立一道道铜墙铁壁，阻止病原微生物的侵入，不接种任何疫苗，不使用任何兽药，能够保证鸡群健康生长。

SPF(Specific Pathogen Free)鸡是指生长在屏障系统或隔离器中，无国内外流行的鸡主要传染性病原，具有良好的生长和繁殖性能的鸡群。

SPF鸡群的饲养，采用全进全出，全封闭人工环境下塑料网上平养方式，从种蛋进鸡场孵化，育雏，育成，产蛋直到全群淘汰均在一个鸡舍中完成。为了有效地控制疾病的发生，使鸡群在整个饲养阶段处于相对隔离的洁净的“生物安全”模式下，保障鸡群的SPF状态，鸡舍通常采用正压高效过滤系统（FAPP）,屏障环境10 000级。

SPF鸡场的综合饲养管理体系建立

SPF鸡群的饲养，应将外界微生物的污染区域与内部的清洁区域严格区分开来，为了防止洁净区的鸡群受到微生物的污染，必须对与SPF鸡群所接触的一切，包括鸡群饮用的水，呼吸的空气，吃的饲料，接触的人员和物品，都必须进行严格的微生物控制。在我们的周围环境中，各种各样的微生物无处不在，只有牢固树立防疫意识，建立和健全一整套切实可行的管理制度和操作规程，结合实际情况认真做好各个环节的卫生消毒工作，才能保障鸡群的生物学安全，才是SPF 鸡群饲养成败的关键。如果一个SPF鸡场不能有效的预防疾病，它就根本无法经营。

1.1 SPF鸡场屏障系统的建立

屏障系统的建立包括改善饲养环境，配备隔离、消毒设施，制定并实施卫生

制度三个方面。SPF鸡舍饲养区环境指标（见表1）。

表1 SPF鸡舍饲养区环境指标

项目单位屏障环境标准值

温度℃15-29

相对湿度℅ 40-70

空气过滤系统/ /

空气处理洁净度/ 10 000级

高于外界的气压Pa 20-50

换气次数次/小时10-20

饲养高度的气流速度米/秒0.1-0.2

尘降菌（Φ90mm,0.5H）菌落/皿 3

尘埃粒子（≥0.05um）/ 2000

氨浓度mg/m3 ‹14

噪音Db ‹60

工作照度Lux 150-300

动物照度Lux 5-10

1.2 SPF鸡场屏障系统的维护

消毒是一项很重要的日常工作。鸡场只有根据自己的实际情况，建立健全消毒制度，正确选择和使用消毒剂，认真做好消毒工作，最大限度地发挥消毒剂在控制环境污染和疾病传播方面的作用，才能从根本上消灭病原，切断疫病的链条，将病原拒之门外。鸡场的每个人都必须是卫生防疫制度的严格执行者，每个人的行为都直接影响到鸡群的安危，所以，人人必须有高度的责任感，做到执行卫生防疫制度就像一日三餐一样自然。如果卫生防疫制度是给别人看的，那么鸡群发病则是给自己看的。

消毒是一项细致的工作，并不是消毒剂一用，就能彻底达到杀灭病原微生物的目的，必须认真做好消毒效果的检查和验收工作。对于消毒池内的消毒液应该定期检查是否具有消毒效果，并及时更换消毒液。消毒池内药液的更换是以其是否具有杀菌力为准则，一旦失去杀菌力，病原就在消毒池内滋生，这是十分危险的，千万不能等到消毒液脏了才更换。

1.3 SPF鸡场隔离消毒措施的实施

SPF鸡场主要的隔离和消毒措施共计60条（详见表2）

表2 SPF鸡场主要的隔离和消毒措施

类别序号SPF鸡场普通鸡场

鸡舍隔离

1 周边5公里范围内无饲养场距离村镇和其他鸡场500以上

2 供电正常，交通方便供电正常，交通方便

3 四周是围墙和防疫沟四周是围墙和防疫沟

4 生活区和饲养区严格分开生活区和饲养区严格分开

5 水源充足良好，排水畅通无交叉水源充足良好，排水畅通无交叉

6 在一个鸡舍内孵化，养鸡和产蛋种鸡场、孵化室和蛋鸡场间隔500米以上

7 鸡舍间距30米。出风口不互相影响鸡舍间距30米。

8 没有解剖室焚烧炉，解剖室和粪便处理场在下风处

9 饲料密封双层袋装，3次消毒后进鸡舍用饲料罐车直接将饲料送入鸡舍料塔

10 鸡场大门和生产区入口有消毒池，鸡舍入口有消毒脚池鸡场大门和生产区入口有消毒池，鸡舍入口有消毒脚池

11 鸡场入口，生产区入口和鸡舍入口有淋浴间和更衣消毒室生产区入口和鸡舍入口有淋浴间和更衣消毒室

12 清洁道和污染道不交叉混用清洁道和污染道不交叉混用

13 深井水经过滤和消毒后进入鸡舍深井水直接用管道送入鸡舍

14 每个鸡舍都有卫生间每个鸡舍都有卫生间

15 鸡舍全封闭鸡舍封闭

人员隔离16 饲养员食住鸡场饲养员食住鸡场

17 饲养员不准在家养鸡和鸟饲养员不准在家养鸡和鸟

18 生产区谢绝参观生产区谢绝参观

19 经许可访问者在鸡场门口沐浴更衣经许可访问者在鸡场门口换鞋

20 非生产人员不准进入饲养区非生产人员不准进入饲养区

21 人员定点定舍工作，不越区串舍人员定点定舍工作，不越区串舍

22 换区工作前应沐浴消毒更衣换区工作前应沐浴消毒更衣设施隔离

23 各鸡舍配备专用的车辆和设备各鸡舍配备专用的车辆和设备

24 设别和用具转区使用前应消毒设别和用具转区使用前应消毒

25 非生产用物品不准拿入饲养区非生产用物品不准拿入饲养区

26 塑料蛋盘仅用于鸡舍和蛋库之间的周转塑料蛋盘仅用于鸡舍和蛋库之间的周转

操作隔离27 “全进全出”制度“全进全出”制度

28 任何人一天之内不准进2个鸡舍任何人一天之内不准进2个鸡舍

29 衣服胶鞋分区穿，各区不能相串衣服胶鞋分区穿，各区不能相串

30 运污染物和运清洁物的车辆分开运污染物和运清洁物的车辆分开人员消毒1 大门口沐浴更衣，场内隔离5天，生产区和鸡舍沐浴更衣大门口换鞋，生产区和鸡舍沐浴更衣

2 消毒双手的消毒液每天更换1次

3 所有衣服定区洗涤防疫衣服消毒后洗涤

4 进鸡舍前要更换工作衣进鸡舍前要更换工作衣

5 进入鸡舍前消毒双手进入鸡舍前消毒双手

6 人员不准在净道和污道相串人员不准在净道和污道相串

车辆消毒7 车辆使用前应清洁消毒车辆使用前应清洁消毒

8 参观人员所乘的车辆不准入内参观人员所乘的车辆不准入内

9 外来车辆不准进场外来车辆进场应冲洗消毒车体和底盘

10 内部车辆不准外出内部车辆出场运输，返回时应消毒

11 饲养区的车辆不准出饲养区饲养区的车辆不准出饲养区

环境消毒12 消毒溶液定期更换消毒溶液定期更换

13 每日下班应消毒工作间，沐浴间和更衣室

14 沐浴间每周冲洗消毒1次

15 每次进出鸡舍都喷雾消毒1次每次进出鸡舍都喷雾消毒1次

16 场内道路每天消毒1次场内道路每天消毒1次

17 清粪完毕打扫污道，用漂白粉消毒清粪完毕打扫污道，用漂白粉消毒

鸡舍消毒

18 清除杂物，拆洗器具清除杂物，拆洗器具