SPF鸡场饲养管理体系
关于我国SPF鸡(蛋)发展情况的综述
关于我国SPF鸡（蛋）发展情况的综述摘要本文从SPF鸡（蛋）的概念，SPF鸡群的建立程序、生产要求、饲养管理及环境监测注意事项等方面对SPF鸡（蛋）进行了简要的介绍，同时阐明了SPF鸡（蛋）的发展历史及国内外的生产现状，综合分析了我国SPF鸡（蛋）产业发展中存在的主要问题并提出了改进措施，以期对我国SPF鸡（蛋）产业的发展提供良好的借鉴作用。
一、SPF动物及SPF鸡（蛋）概述1.1SPF动物的概念SPF动物即无特定病原体动物（Specific Pathogen Free animals，SPF），是指动物体内没有特定的微生物或寄生虫存在，但可能带有非特定的微生物和寄生虫的动物，也称三级动物。
该级别的动物除了一、二级动物应排除的病原外，不携带主要潜在感染或条件致病性病原以及对科研试验具有明显干扰作用的病原。
SPF动物来源于无菌动物，必须饲养在屏障系统或隔离系统中，实行严格的微生物学控制。
11.2 SPF鸡（蛋）的概念SPF鸡指无特定病原体鸡，SPF蛋指不含有国际规定的19种病原体（禽腺病毒、产蛋下降综合症、禽脑脊髓炎病毒、禽流感病毒、多杀性巴氏杆菌、禽呼肠孤病毒、禽白血病、禽贫血病毒、鸡痘病毒、鸡副嗜血杆菌、传染性支气管炎病毒、传染性法氏囊病病毒、传染性喉气管炎病毒、鸡马立克氏病病毒、鸡败血支原体、鸡滑液囊支原体、鸡新城疫病毒、网状内皮增生症病毒、鸡白痢沙门氏菌）2和相关抗体的卵。
SPF鸡的培育建立在对无菌鸡培育成功的基础上，最初是通过挑选生产性能良好的母鸡，经各种检测证实无主要传染病病原（特别是可经蛋垂直传播的病原），对种蛋消毒，孵育而成。
SPF鸡(蛋)是生物制品的原材料。
主要用于生物制品及有关制品的疫苗制作、检验、检疫，其生产繁育条件在万级净化环境设施条件下进行。
31.3 SPF鸡群的建立一个指定的SPF鸡群是由未感染上述19种疾病的垂直传播病原的鸡建立的。
这个鸡群建立于连续两代检测的指定SPF鸡群。
SPF鸡防疫管理制度
SPF鸡防疫管理制度一、SPF鸡场基本情况（一）SPF鸡场确定SPF鸡场应建在人迹罕至的地方，与其他鸡场、野生鸟类等有一定距离，是一个封闭管理的生产场所。
（二）场地规划SPF鸡场场地应选择地势高、通风良好、水源充足的地方，建筑物合理布局，设施设备齐全，确保鸡群的健康生长。
（三）设施设备SPF鸡场应设有进出通道、洗消区、消毒区、饲料储存区、水源区、饮水设备和通风设备等。
（四）SPF鸡品种选择SPF鸡品种选用具有抗病力强、生长速度快、繁殖性能好的优质品种，确保SPF鸡场的生产效益。
二、SPF鸡防疫管理制度建立（一）SPF鸡场制定防疫管理规章制度SPF鸡场应制定防疫管理规章制度，明确饲养管理规范、防疫预防措施、疫情处理程序等，确保SPF鸡群的健康和安全。
（二）定期检查SPF鸡场防疫设施设备SPF鸡场应定期对饲养环境、饲料、水源等进行检查，确保设施设备的正常运转，保证SPF鸡场的生产安全。
（三）建立健全SPF鸡场疫情报告制度SPF鸡场应建立完善的疫情报告制度，对发现的任何异常情况及时上报，确保SPF鸡场疫情的及时控制。
（四）开展SPF鸡群健康监测SPF鸡场应定期开展SPF鸡群的健康监测，及时发现问题，采取相应措施，确保SPF鸡场的生产稳定。
三、SPF鸡防疫管理工作（一）加强饲养环境卫生管理SPF鸡场应加强对饲养环境的卫生管理，保持场地干燥清洁，定期进行消毒，预防疾病的传播。
（二）严格饲养管理SPF鸡场应严格按照规定的饲养管理要求，合理配饲饲料，定时定量喂养鸡群，保证SPF 鸡的营养需求充足。
（三）加强SPF鸡疾病监测SPF鸡场应加强对SPF鸡疾病的监测，定期进行检测，确保SPF鸡场的健康状况。
（四）严格进出场管理SPF鸡场应严格控制人员、车辆、物资等进出场的管理，禁止外来人员随意进入，确保SPF鸡场的安全。
四、SPF鸡防疫管理效果评估（一）定期开展防疫效果评估SPF鸡场应定期开展防疫效果评估，对SPF鸡群的健康状况、生产效益等进行全面评估，及时调整防疫措施。
鸡场饲养管理制度
鸡场饲养管理制度•相关推荐鸡场饲养管理制度（通用5篇）在日新月异的现代社会中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编帮大家整理的鸡场饲养管理制度（通用5篇），欢迎大家分享。
鸡场饲养管理制度1一、养鸡技术培训：鸡场内要按NY5043《无公害食品—蛋鸡饲养管理准则》的要求合理配置技术及生产管理人员，所有人员要一律实行凭证(培训证)上岗制度。
场方要定期对生产技术人员进行无公害食品生产管理知识等的继续培训教育，切实提高人员素质。
二、鸡舍清理和准备：鸡场采取“全进全出”制，当一栋蛋鸡转群淘汰后，应先将鸡舍内所有设备(包括粪便、病残鸡及各种用具等)清理出去，然后将鸡舍及设备等冲洗消毒干净。
空舍14天后，再将所有干净用具放到鸡舍中，按要求摆放好，将喂料设备和饮水设备安装妥当。
对自动饮水系统(包括过滤器、水箱和水线等)，采用碘酊、百毒杀、氯制剂等浸泡消毒，然后用清水冲洗干净后待用。
三、接雏：鸡场在接雏前2天，要给育雏舍加温，使温度达到33-35℃，然后将饮水器灌满水，水中可加3%葡萄糖。
雏鸡到来后，先供饮水，2小时后开始供喂料。
四、温度控制：鸡舍内第1周温度要保持在33-35℃，以后每周可下降2-3℃，21天以后温度控制在20℃左右。
鸡舍确切温度要视鸡群活动情况而定，降温过程不要太快，以免雏鸡受凉刺激，日夜温差变化要控制在1℃内。
五、通风：要确保鸡场内经常通风换气，除去有害气体。
冬季严禁用煤炉取暖，以防引起一氧化碳中毒。
通风要做到循序渐进，窗户在早、晚凉时小敞，中午热时大敞;有风时小敞，无风时大敞。
当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时，要及时敞开通风，同时注意保证室内温度。
饲养前期要做到以保温为主，兼顾通风;后期以通风为主，兼顾保温。
六、湿度：鸡场进雏后前7天要经常带鸡消毒或洒水以提高湿度，相对湿度要保持在70%左右。
8天以后尽量保持鸡舍干燥，相对湿度控制在50%以下。
关于SPF
SPF鸡不准使用任何疫苗和药物
• SPF鸡从出壳雏鸡饲养到72周全群淘汰， 全部过程不准使用任何疫苗，不准使用任 何治疗药物。
SPF鸡舍建筑标准和清洁度要求
• 建筑结构要求是全封闭结构，不设窗户， 舍内有进风口和排风口。
SPF产品的优点—均一
• 疫苗生产采用进口全自动接种、收获机， 全封闭管道采集原液、配制疫苗，使用8头 蠕动泵灌装系统，采取在位清洗、在线消 毒，应用进口爱德华冻干机进行产品冻干， 从生产工艺上保证了所生产的产品质量稳 定、均一。
非SPF疫苗产品的缺点
• 疫苗生产采用非SPF种蛋或在非GMP标准 生产环境下从事生产，产品就难以保证不 含外源病原，尤其是种蛋传递的病原，活 疫苗中也就有污染外源病原的可能，会带 来多种细菌病、支原体病，进而增加了各 种免疫抑制病的发生机会。
SPF产品的优点—高效
• 用SPF鸡胚，可杜绝母源抗体的干扰， 获得在非SPF鸡胚中达不到的病毒滴度，提 高了单胚抗原的产出量，不仅保证疫苗的 纯净，而且生产过程中可大大提高疫苗的 效力。
SPF产品的优点—安全
• 原材料不带有多种特定病原微生物和寄 生虫，而且在疫苗生产过程中，增加了抗 原超滤工艺，去除了抗原中的杂质和异体 蛋白，从原材料和生产工艺双重环节进行 监督，提高纯净度，减少应激反应，让产 品使用更安全。
• 禽用疫苗SPF化的意义： • 1、提升疫苗的纯净度，减少疫苗质量本身 带来的防疫隐患 • 2、提升疫苗生产行业的实力（SPF苗生产 要求：企业的经济实力、科技含量、硬件 设施等都要达到硬性标准） • 3、增强国产生物制品的国际竞争力 • 4、规范行业管理，保证产品质量
SPF鸡的饲养管理与检测
• • • • • • • • • SPF鸡的饲养管理要点： 1、饲料 2、饮水 3、空气 4、饲养员的要求 5、 SPF鸡不准使用任何疫苗和药物 6、 SPF鸡舍建筑标准和清洁度要求 7、鸡舍内卫生消毒 8、种蛋处理
SPF鸡屏障设施管理的几点建议
饲养员 每年定期做健康 身体 检查 ， 对有传 染病 、 皮肤过
敏性疾病人员不宜参加饲养员管理工作 。
３ 物 流 路 线
一
较强事业心和责任心的人员担任 ， 并要经过 Ｓ Ｐ Ｆ鸡饲养 重要 性的培训 。使其认识到 自己从事 的工作 责任重大 ， 不 同于饲 养一般 的鸡 。工作值 班时认真检查风机 运转情况 并做好 电 压、 电流 、 通风量 、 压力 、 压差 、 换气次数 、 温度、 湿度等技术参
Ｓ Ｐ Ｆ鸡场设置屏 障设施 的根本 目的 ， 一是创 造一个 Ｓ Ｐ Ｆ 鸡 的 良好生长 、 发育 、 生产的条件 ； 二是 防止病 原微 生物的侵
服、 口罩另行 配备 ， 使用一次 ， 灭菌一次。
饲养员工 作结束后 ， 经污物走廊 ， 经 缓冲 Байду номын сангаас返 回Ｎ－ － －更
袭。 做好 Ｓ Ｐ Ｆ 鸡屏 障设施 日常管理 的是保证上述两项任务完
不吸尘的面料制成 ， 样式是带帽子 、 袜子 的连体式服装 。 口罩 和 内衣每 用一 次 ，消 毒一 次 。每 位饲 养员 根 据身 材 配备
生产 、 质量检测的组织领导工作 。企业还 要建 立一些必要的 规章制度有 ： Ｓ Ｐ Ｆ鸡场 内外环境卫生消毒制度 ，进 场车辆和 人员消毒制度 ， 洁净区人员 流动管理制度 ， 物流管理制度 ， 饲 料原材料 管理制度 ， 饲料加工管理制度 ， 饲料灭菌管理制度 ，
包装完好 ， 进入鸡 舍剪发行外包装 的消毒 ， 一般多采 用双层 外包装 ， 先剥下一层 ， 再进行二层消毒 。 物 品进入洁净 区需经
空调机房要保 持清洁卫生 ， 不 准推放杂物 ， 每 周消毒一
次。设备层每 ２ 周 清扫一次 ， 每月消毒一次 。初效过滤器每
SPF鸡场饲养管理体系
SPF鸡场饲养管理体系1、SPF鸡场饲养管理体系在规模化鸡场中的应用随着我国养殖业的迅猛发展，养鸡场规模化、集约化、工厂化程度得到大幅度提高，与此同时，疫病的发生也出现了多样性、复杂性，可谓旧病未除，新病又来。
这样的现实状况使许多养殖户高密度使用疫苗和兽药来进行疫病防控，结果既耗费人力、物力导致饲养成本增加，又影响鸡的生长，造成药物残留的超标。
在这样的现实背景下，南京某公司采用SPF饲养方式，建立一套行之有效的综合饲养管理体系，通过采取一切有效的生物安全防范措施，为鸡群建立一道道铜墙铁壁，阻止病原微生物的侵入，不接种任何疫苗，不使用任何兽药，能够保证鸡群健康生长。
SPF(Specific Pathogen Free)鸡是指生长在屏障系统或隔离器中，无国内外流行的鸡主要传染性病原，具有良好的生长和繁殖性能的鸡群。
SPF鸡群的饲养，采用全进全出，全封闭人工环境下塑料网上平养方式，从种蛋进鸡场孵化，育雏，育成，产蛋直到全群淘汰均在一个鸡舍中完成。
为了有效地控制疾病的发生，使鸡群在整个饲养阶段处于相对隔离的洁净的“生物安全”模式下，保障鸡群的SPF状态，鸡舍通常采用正压高效过滤系统（FAPP）,屏障环境10 000级。
SPF鸡场的综合饲养管理体系建立SPF鸡群的饲养，应将外界微生物的污染区域与内部的清洁区域严格区分开来，为了防止洁净区的鸡群受到微生物的污染，必须对与SPF鸡群所接触的一切，包括鸡群饮用的水，呼吸的空气，吃的饲料，接触的人员和物品，都必须进行严格的微生物控制。
在我们的周围环境中，各种各样的微生物无处不在，只有牢固树立防疫意识，建立和健全一整套切实可行的管理制度和操作规程，结合实际情况认真做好各个环节的卫生消毒工作，才能保障鸡群的生物学安全，才是SPF 鸡群饲养成败的关键。
如果一个SPF鸡场不能有效的预防疾病，它就根本无法经营。
1.1 SPF鸡场屏障系统的建立屏障系统的建立包括改善饲养环境，配备隔离、消毒设施，制定并实施卫生制度三个方面。
SPF鸡生物安全控制技术
SPF鸡生物安全控制技术作者：王春玲李峰张世栋亦飞李新华来源：《家禽科学》2016年第01期中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2016）01-0022-04SPF鸡生物安全体系是一个复杂的系统工程。
SPF鸡舍通过屏障系统净化空气，隔离病菌，以此控制疾病，严格把关每一个可能造成疾病传播的环节，在空间上重视从外部环境的影响，在整个生产系统中关注各部分的联系，在时间上将最佳的饲养管理条件和传染病综合防治措施贯彻于SPF鸡养殖生产的全过程，强调了不同生产环节之间的联系及其对SPF鸡健康的影响。
1 采取隔离措施隔离措施就是让SPF鸡群远离传染来源的措施，防止疫病传入SPF鸡场，在SPF鸡场内部阻止疾病在SPF鸡群间的传播，这是疾病控制的第一道防线。
场内建筑的分区：①场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。
应按从净化区向污染区不可逆走向的要求进行布局；②生活管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门和消毒池；③生产区主要包括育雏区、育成区、产蛋区，在不同区内建设育雏舍、育成舍、产蛋舍；④SPF鸡舍设后门，与污道相接；⑤场区绿化要结合区之间、舍与舍之间的距离、遮荫及防风等需要进行。
可根据当地实际，种植能美化环境、净化空气的树种和花草，不宜种植有毒、飞絮的植物；⑥大门、生产区入口要建一宽同门口、长于汽车轮一周半的消毒池及人员消毒池；⑦鸡场工作人员必须更换工作鞋，经人员消毒池，方可出入；饲养人员更不能随意外出，应严格控制离开场区次数；⑧SPF鸡场饲养的种鸡大多数自己孵化，从国外引种。
不同日龄的SPF鸡群应分舍饲养，不得混养。
实行整舍的“全进全出”制。
每栋SPF鸡舍用后应保留至少3～4周以上的空舍时间。
SPF鸡舍工具专用，不得带出鸡舍或舍间串用。
预防啮齿类动物进入鸡舍；⑨饲料经过高温高压进入SPF鸡舍；饮水经过反渗透过滤无菌处理，方可应用；粪便当天清除舍外；⑩SPF鸡饲养人员必须经更衣、淋浴洗澡、更换舍内无菌工作服和可消毒工作鞋后方可进入SPF鸡舍。
鸡场管理制度
鸡场管理制度引言概述：鸡场管理制度是指为了规范鸡场运营、提高生产效率和保障鸡的健康，制定的一系列管理规定和措施。
良好的鸡场管理制度可以有效地提高鸡的生长速度、减少疾病发生率，确保产品质量和安全。
下面将从环境管理、饲料管理、疫病防控、人员管理和生产管理五个方面详细介绍鸡场管理制度。
一、环境管理：1.1 确保鸡场的卫生环境：定期清理鸡舍、更换鸡舍内的垫料、消毒鸡舍等，保持鸡场的干净整洁。
1.2 控制鸡场的温度和湿度：根据不同生长阶段的鸡的需求，合理调节鸡舍内的温湿度，确保鸡的舒适度。
1.3 确保鸡场的通风良好：设置通风设施，保持鸡舍内空气新鲜流通，防止氨气和二氧化碳积聚。
二、饲料管理：2.1 制定科学合理的饲料配方：根据鸡的生长阶段和需求，制定不同的饲料配方，保证鸡获得充分的营养。
2.2 定期检查饲料质量：定期抽样检测饲料质量，确保饲料无霉变、无异物，保证鸡的健康。
2.3 合理投喂饲料：控制饲料的投喂量和投喂时间，避免浪费和过度喂养，保证鸡的健康生长。
三、疫病防控：3.1 定期进行疫苗接种：根据疫病流行情况和季节变化，制定合理的疫苗接种计划，保障鸡的免疫力。
3.2 加强鸡场的消毒工作：定期对鸡舍、设备、饮水器等进行消毒，防止疫病传播。
3.3 定期进行疫病监测：定期对鸡进行疫病监测，及时发现疫情，采取相应的防控措施，避免疫病的传播。
四、人员管理：4.1 培训鸡场工作人员：对鸡场工作人员进行规范的培训，提高其对鸡场管理制度的认识和遵守程度。
4.2 制定工作制度和责任制：明确鸡场工作人员的工作职责和工作流程，建立健全的工作制度和责任制，保证工作的有序进行。
4.3 加强沟通和协作：建立良好的团队合作氛围，加强内部沟通和协作，提高工作效率和质量。
五、生产管理：5.1 制定生产计划：根据市场需求和鸡的生长周期，制定合理的生产计划，确保生产的顺利进行。
5.2 定期进行生产数据分析：定期对鸡的生长情况、饲料消耗量、疫病发生情况等数据进行分析，及时调整生产策略。
养鸡场生产管理规定
养鸡场生产管理规定一、养鸡场的基本管理要求1. 养鸡场必须具备合法的营业执照和相关证书，保证合法经营。
2. 养鸡场必须建立健全的内部管理制度，包括生产管理、财务管理、人员管理等各个方面。
3. 养鸡场必须定期进行设备维护和维修，保障生产设备的正常运转，并确保设备的安全性。
4. 养鸡场必须健全消防设施和安全管理制度，保障员工和鸡只的安全。
二、养鸡场的饲养管理规定1. 养鸡场必须建立完善的饲养记录，包括鸡只的进出记录、喂养情况、疫苗接种情况等。
2. 养鸡场必须按照科学合理的饲养方案进行喂养，确保鸡只的营养均衡和生长健康。
3. 养鸡场必须确保鸡只的生活环境清洁卫生，包括鸡舍的清洁、换草等工作。
4. 养鸡场必须定期进行鸡只的体检和疫苗接种，确保鸡只的健康。
三、养鸡场的疫病防治管理规定1. 养鸡场必须建立疫病监测和报告制度，及时发现疫情并采取相应的措施进行防治。
2. 养鸡场必须进行疫苗接种并建立相应的接种记录，确保鸡只的免疫力。
3. 养鸡场必须定期开展防疫知识培训，提高员工的防疫意识和技能。
4. 养鸡场必须严格控制外来禽类和人员进入鸡舍，避免疫情传播的风险。
四、养鸡场的饲料和饮水管理规定1. 养鸡场必须确保饲料的质量安全，购买饲料必须经过合法渠道，并进行检验合格。
2. 养鸡场必须建立饲料库存管理制度，确保饲料供应的及时性和充足性。
3. 养鸡场必须定期清洗和消毒饮水设施，确保鸡只的饮水安全和卫生。
五、养鸡场的环境保护管理规定1. 养鸡场必须建立污水处理设施，确保鸡舍和饲养场周边环境不受污染。
2. 养鸡场必须合理利用鸡粪和鸡尸，进行资源化处理，避免对环境造成污染。
3. 养鸡场必须定期进行环境检测，确保鸡舍和饲养场周边环境符合相关环保标准。
养鸡场生产管理规定是保证养鸡场正常运营和鸡只健康的重要标准。
通过建立合理的管理制度和规范操作，可以提高生产效率，保障产品质量，促进养鸡业的可持续发展。
养鸡场在进行生产管理时必须遵守以上规定，切实加强对饲养、疫病防治、饲料和饮水、环境保护等方面的管理，保障养鸡场的正常运营和鸡只的健康。
spf鸡饲养管理制度
spf鸡饲养管理制度一、总则1.1 为了更好地保障SPF鸡的健康和生产性，本饲养管理制度对SPF鸡的饲养进行统一管理，确保SPF鸡群的生长发育和生产性能达到最佳状态。
1.2 本制度适用于SPF鸡的饲养单位，对SPF鸡饲养过程中的各项管理进行规范和统一。
1.3 本制度实施前应经过SPF鸡饲养专业技术人员的培训和指导，确保各项操作规程得以正确执行。
二、SPF鸡的选育和引进2.1 SPF鸡的选育和引进应由专业机构进行，确保SPF鸡的种群纯度和疫病防控的有效性。
2.2 SPF鸡的选育和引进过程中，应遵循科学的遗传原则，选育出生长迅速、体型匀称、产蛋率高的SPF鸡品种。
2.3 SPF鸡的引进应遵循隔离检疫原则，确保引进的SPF鸡无任何传染病病原体和寄生虫等有害生物。
三、SPF鸡的饲料管理3.1 SPF鸡的饲料应选择优质、高营养的饲料，确保SPF鸡在生长发育过程中能够得到充分的营养支持。
3.2 SPF鸡的饲料配制应根据SPF鸡生长阶段的不同需求进行合理配比，确保饲料中各项营养物质的均衡分配。
3.3 SPF鸡的饲料供应应定时定量，避免因过量或不足造成SPF鸡的生长发育受影响。
四、SPF鸡的环境管理4.1 SPF鸡的饲养环境应保持干净整洁，确保SPF鸡的生长环境卫生无害。
4.2 SPF鸡的饲养环境应做好通风和排污，保持饲舍空气清新，避免SPF鸡因空气污染而患上呼吸道疾病。
4.3 SPF鸡的饲养环境应提供适宜的温度和湿度，确保SPF鸡在各个生长阶段都能保持最佳的生长状态。
五、SPF鸡的疫病防控5.1 SPF鸡的疫病防控是SPF鸡饲养管理中最重要的环节，应加强SPF鸡的疫病监测和预防工作。
5.2 SPF鸡的疫苗接种应按照疫病防控计划进行，确保SPF鸡能够免疫疫苗接种所预防的疫病。
5.3 SPF鸡的疫病防控工作应加强对SPF鸡的日常观察和检测，及时发现患病SPF鸡并进行隔离治疗。
六、SPF鸡的健康管理6.1 SPF鸡的健康管理是SPF鸡饲养的基础，应对SPF鸡的健康状况进行全面监测和管理。
鸡场各项管理制度
鸡场各项管理制度鸡场是养殖鸡的场所，对于鸡场的管理制度是非常重要的，下面将从环境管理、饲养管理、防疫管理、排污管理、安全管理、人员管理和财务管理七个方面详细介绍鸡场的各项管理制度。
环境管理：首先要确保鸡场的环境整洁、无臭味、通风良好。
要严格控制鸡舍内部的温度、湿度和光照，并定期清理鸡舍内的粪便及杂物。
此外，还要根据鸡的年龄和季节，对鸡舍进行适当调整和装饰，为鸡提供良好的生长环境。
饲养管理：鸡场需建立科学的饲养制度，包括饲料的配方和喂养定量。
饲料的配方要根据鸡的品种和生长阶段进行合理的搭配，保证饲料的营养均衡。
喂养定量是指按照规定的时间和数量给鸡喂食，避免过度喂养或不足喂养的情况发生。
防疫管理：鸡场必须建立健全的防疫制度，包括定期检查鸡的健康状况和疫苗的接种情况。
防疫工作要做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，并提前制定预防控制计划，加强对鸡舍的消毒工作，以预防传染病的发生和传播。
排污管理：鸡场的排污管理是非常重要的，对于鸡舍内产生的排泄物，要及时清理和处理，避免积存和滋生病菌。
鸡场还要按照环保要求建设合格的污水处理设施，减少排放对环境的污染，并严格控制鸡舍周边的污染物排放。
安全管理：鸡场的安全管理包括鸡舍的安全设施和鸡场工作人员的安全防护。
鸡舍要做好防火、防雷、防盗等安全设施的建设和维护，确保鸡舍的安全。
鸡场工作人员要穿戴符合要求的劳动防护用品，严禁擅自进入鸡舍或操作设备，以避免意外事件的发生。
人员管理：鸡场要建立完善的人员管理制度，包括招聘、培训、考核、激励和处罚等方面。
招聘时要根据鸡场需要的岗位要求和每个岗位所需的技术水平进行择优录用。
培训要定期进行，提高员工的技能和业务水平。
考核要以绩效为导向，及时发现和解决问题。
激励要根据个人和团队的表现给予奖励，使员工有积极的工作动力。
对于违反规定和工作不到位的员工要进行相应的处罚。
财务管理：鸡场的财务管理要建立规范的会计制度和内部控制制度，确保鸡场的财务核算准确和资金合理运作。
养鸡场管理制度_范本
一、总则为了确保养鸡场的正常运营，保障鸡只健康生长，提高经济效益，特制定本管理制度。
本制度适用于本养鸡场所有工作人员和鸡只饲养、管理、销售等环节。
二、组织机构1. 养鸡场设立总经理1名，负责全场工作；下设生产部、技术部、财务部、销售部等部门。
2. 各部门负责人负责本部门工作，并向上级领导汇报。
三、鸡只饲养管理1. 饲养员应具备一定的饲养技术，经培训合格后方可上岗。
2. 鸡舍要保持清洁、干燥、通风，温度、湿度要符合鸡只生长需求。
3. 饲料要符合国家标准，营养均衡，保证鸡只健康生长。
4. 定期对鸡只进行体检，发现疾病及时治疗。
5. 饲养员要定期观察鸡只生长情况，发现异常及时报告上级领导。
四、防疫与消毒1. 严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。
2. 鸡场出入口设消毒池，池内保持有效消毒液（使用：2%烧碱），保证进出人员及车辆消毒工作。
3. 外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区。
4. 任何其他禽及其禽产品不得带入生产区。
5. 饲养员每天要保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。
6. 生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。
7. 任何外来人员在得到批准后方可进入生产区，进入前必须更衣、消毒，紫外线下照射10分钟，穿全封闭一次性工作服在技术员的陪同下进入。
8. 场内兽医人员不得对外诊疗鸡只及其他动物的疾病。
9. 生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒。
五、淘汰与无害处理1. 饲养员每天观察鸡群，每天早晨放牧后到鸡舍角落及其他偏僻处查看有无离群独居、精神不好的鸡，发现后立即淘汰。
2. 经技术员同意后饲养员方可对淘汰鸡进行无害处理，即离饲养基地3公里以外定点深埋。
六、传染病应激措施1. 当鸡群发生疑似传染病时，立即采取隔离措施，同时向上级业务主管部门报告并尽快进行确诊。
2. 对疫病区域进行彻底消毒，防止疫情扩散。
七、培训与考核1. 定期对饲养员、技术人员等进行培训，提高其业务水平。
实验动物SPF鸡质量控制标准介绍
2019年3月第29卷第3期中国比较医学杂志CHINESE JOUＲNAL OF COMPAＲATIVE MEDICINEMarch ，2019Vol．29No．3韩凌霞，孟兴，佟相慧，等．实验动物SPF 鸡质量控制标准介绍［J ］．中国比较医学杂志，2019，29（3）：72－78．Han LX ，Meng X ，Tong XH ，et al．Introduction of standards on laboratory animals for specific －pathogen-free chicken ［J ］．Chin J Comp Med ，2019，29（3）：72－78．doi ：10.3969/j．issn．1671－7856.2019.03.012［基金项目］黑龙江省自然科学基金重点项目（ZD2016006）。
［作者简介］韩凌霞（1971—），女，副研究员，博士，从事实验动物培育及质量控制研究。
E-mail ：hanlingxia@caas．cn ［通信作者］陈洪岩（1964—），男，研究员，博士，从事实验动物与比较医学研究。
E-mail ：chenhongyan@caas．cn 实验动物SPF 鸡质量控制标准介绍韩凌霞，孟兴，佟相慧，陈洪岩*（中国农业科学院哈尔滨兽医研究所实验动物与比较医学创新团队，黑龙江省实验动物与比较医学重点实验室，哈尔滨150069）【摘要】无特定病原体（SPF ）鸡是目前国际上公认的唯一陆禽类实验动物，是禽用及部分人用生物制品生产和检定的重要原材料之一。
SPF 鸡的微生物学、遗传学、配合饲料和饲养管理等方面的系列质量标准的制定和发布实施，对规范SPF 鸡的生产，提高其在禽病和生命科学研究中的可靠性和可重复性，保证疫苗质量，具有重要意义。
本文从微生物学、遗传学、配合饲料、饲养管理和运输等5个方面，梳理了SPF 鸡质量控制有关的现行国家标准、团体标准和地方标准，期望能为SPF 鸡的生产和使用单位提供有益的参考。
SPF鸡生产中的几个细节管理
饲 料 是 Ｓ Ｆ鸡赖 以生存 的重要 条件 之 一 ， 灭 Ｐ 其 菌 效 果 是 否 彻 底 也 是 影 响 Ｓ Ｆ鸡 微 生 物 指标 控 制 Ｐ 的关 键 因素 。 Ｐ Ｓ Ｆ鸡饲 料 主要 通过 Ｃ ６ ｏ ０辐射 灭菌 和 预 真空 高 压蒸 汽灭 菌 ，但 由于受 成 本 等 因素 制 约 ， 国 内大 部 分 Ｓ Ｆ鸡 生 产 场 普 遍 采 用 高压 灭 菌 饲 料 Ｐ 饲 喂 Ｓ Ｆ鸡 Ｐ
脉 动次 数 等 因素 的最 佳 结 合 点 ， 成标 准 操 作规 程 形
（ Ｏ ） 既 确 保 了 灭 菌 效 果 ， 能 充 分 满 足 自身 实 ＳＰ ， 又
际生 产 需要 ， 并适 当降低 经 济 成本 。 进 行饲 料 高压 蒸 汽 灭 菌 时应 遵 循 的原 则 ： 严 ①
格 按 规程操 作 ， 意安全 ； 灭菌 物 品的包 装要便 于 注 ②
般 灭菌 条 件 是 １ １ １ ｋ／ｍ ）０ ｉ ， ２ ． ｇｃ ２ ｍ ｎ 因为 这 个 ｃ ０ ｃ（
条 件 下 灭 菌 效 果 可 靠 ，饲 料 营 养 成 分 损 失相 对 较 少 ， 菌效 率 高 。 厂 家应 在 这个 条 件基 础 上 ， 过 灭 各 通 对 灭菌 效果 进 行 反 复检 测 ， 终 确 定 饲料 包 装织 物 最 的 有 效 盛 料 量 、 料摊 放 厚度 、 菌 柜 抽 真 空 度 和 饲 灭
人 员 应严 格 遵 守 本 场所 制 定 的 Ｓ Ｐ 不 能 为 了满 足 Ｏ ，
打 听 购 买 高 效 菌 种 ，实 无 必 要 。郗 正 林 做 过 活力 ９ 、 尔德 、 ９福 壬肥 八 、 自制 土 著 菌 四 种 菌 种 比较 试
菌 病 的产 生 。 ５ 体会
SPF鸡育成期饲养管理经验点滴
SPF鸡育成期饲养管理经验点滴作者：李新华来源：《家禽科学》2019年第08期中图分类号：S831.4 ; ; 文献标识码：C ; ; 文章编号：1673-1085（2019）08-0019-03无特定病原（SPF）鸡及其种蛋是生物医学、畜牧兽医等领域中从事高水平科研和多种人、畜禽生物制品生产、鉴定不可缺少和无法替代的实验动物和原材料，其质量好坏直接关系到上述多方面研究成果的可靠性、准确性及人民群众的健康水平，可为广大消费者提供最安全的食品。
因此，加强对SPF鸡的研究，促进其产品开发，对于提高生命科学的研究水平、预防家禽疫病发生和保障人民健康有著极其重要的意义。
SPF鸡的饲养管理有其独特的要求，育成鸡的饲养管理也是如此。
1 ;SPF育成鸡饲养管理的基本条件和要求首先，SPF鸡实验动物房（SPF鸡舍）屏障环境设施作为净化环境的技术支撑，是维持SPF鸡舍洁净状态的核心。
屏障环境净化管理即指在日常饲养管理中，设法维持整个饲养期间内所必需的洁净度。
基本原则就是采取切实有效的措施，杜绝一切病原微生物进入生物洁净室，保证SPF鸡群的生物净化质量。
包括制定一系列净化设施的管理规范和操作规程、SPF鸡舍净化管理规范（SOP），以及日常的净化设施操作、维护和修理，必须保证其净化指标达到GB14925-2010《实验动物环境及设施》和GB50447-2008《实验动物设施建筑技术规范》等国标要求。
洁净度必须达到7级标准。
其中饲养雏鸡、育成鸡和产蛋鸡的饲育室是净化级别最高的生物洁净室。
其次，人是第一要素，要培养鸡场员工。
SPF鸡场人员主要由环境控制人员和饲养技术人员来组成。
SPF鸡养殖成功的关键是员工的管理，须努力提高员工职业道德素质，发挥员工积极的主观能动性，使之在实际操作中严格执行以上诸规范。
再者，SPF鸡的饲养成本高，因此要保证高成活率和育成质量。
另外，育成鸡生长速度快，产生的有害气体多。
育成鸡在7～8、12～13和18～20周龄，要经过3次换羽。
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SPF鸡场饲养管理体系
1、SPF鸡场饲养管理体系在规模化鸡场中的应用
随着我国养殖业的迅猛发展，养鸡场规模化、集约化、工厂化程度得到大幅度提高，与此同时，疫病的发生也出现了多样性、复杂性，可谓旧病未除，新病又来。
这样的现实状况使许多养殖户高密度使用疫苗和兽药来进行疫病防控，结果既耗费人力、物力导致饲养成本增加，又影响鸡的生长，造成药物残留的超标。
在这样的现实背景下，南京某公司采用SPF饲养方式，建立一套行之有效的综合饲养管理体系，通过采取一切有效的生物安全防范措施，为鸡群建立一道道铜墙铁壁，阻止病原微生物的侵入，不接种任何疫苗，不使用任何兽药，能够保证鸡群健康生长。
SPF(Specific Pathogen Free)鸡是指生长在屏障系统或隔离器中，无国内外流行的鸡主要传染性病原，具有良好的生长和繁殖性能的鸡群。
SPF鸡群的饲养，采用全进全出，全封闭人工环境下塑料网上平养方式，从种蛋进鸡场孵化，育雏，育成，产蛋直到全群淘汰均在一个鸡舍中完成。
为了有效地控制疾病的发生，使鸡群在整个饲养阶段处于相对隔离的洁净的“生物安全”模式下，保障鸡群的SPF状态，鸡舍通常采用正压高效过滤系统（FAPP）,屏障环境10 000级。
SPF鸡场的综合饲养管理体系建立
SPF鸡群的饲养，应将外界微生物的污染区域与内部的清洁区域严格区分开来，为了防止洁净区的鸡群受到微生物的污染，必须对与SPF鸡群所接触的一切，包括鸡群饮用的水，呼吸的空气，吃的饲料，接触的人员和物品，都必须进行严格的微生物控制。
在我们的周围环境中，各种各样的微生物无处不在，只有牢固树立防疫意识，建立和健全一整套切实可行的管理制度和操作规程，结合实际情况认真做好各个环节的卫生消毒工作，才能保障鸡群的生物学安全，才是SPF 鸡群饲养成败的关键。
如果一个SPF鸡场不能有效的预防疾病，它就根本无法经营。
1.1 SPF鸡场屏障系统的建立
屏障系统的建立包括改善饲养环境，配备隔离、消毒设施，制定并实施卫生
制度三个方面。
SPF鸡舍饲养区环境指标（见表1）。
表1 SPF鸡舍饲养区环境指标
项目单位屏障环境标准值
温度℃15-29
相对湿度℅ 40-70
空气过滤系统/ /
空气处理洁净度/ 10 000级
高于外界的气压Pa 20-50
换气次数次/小时10-20
饲养高度的气流速度米/秒0.1-0.2
尘降菌（Φ90mm,0.5H）菌落/皿 3
尘埃粒子（≥0.05um）/ 2000
氨浓度mg/m3 ‹14
噪音Db ‹60
工作照度Lux 150-300
动物照度Lux 5-10
1.2 SPF鸡场屏障系统的维护
消毒是一项很重要的日常工作。
鸡场只有根据自己的实际情况，建立健全消毒制度，正确选择和使用消毒剂，认真做好消毒工作，最大限度地发挥消毒剂在控制环境污染和疾病传播方面的作用，才能从根本上消灭病原，切断疫病的链条，将病原拒之门外。
鸡场的每个人都必须是卫生防疫制度的严格执行者，每个人的行为都直接影响到鸡群的安危，所以，人人必须有高度的责任感，做到执行卫生防疫制度就像一日三餐一样自然。
如果卫生防疫制度是给别人看的，那么鸡群发病则是给自己看的。
消毒是一项细致的工作，并不是消毒剂一用，就能彻底达到杀灭病原微生物的目的，必须认真做好消毒效果的检查和验收工作。
对于消毒池内的消毒液应该定期检查是否具有消毒效果，并及时更换消毒液。
消毒池内药液的更换是以其是否具有杀菌力为准则，一旦失去杀菌力，病原就在消毒池内滋生，这是十分危险的，千万不能等到消毒液脏了才更换。
1.3 SPF鸡场隔离消毒措施的实施
SPF鸡场主要的隔离和消毒措施共计60条（详见表2）
表2 SPF鸡场主要的隔离和消毒措施
类别序号SPF鸡场普通鸡场
鸡舍隔离
1 周边5公里范围内无饲养场距离村镇和其他鸡场500以上
2 供电正常，交通方便供电正常，交通方便
3 四周是围墙和防疫沟四周是围墙和防疫沟
4 生活区和饲养区严格分开生活区和饲养区严格分开
5 水源充足良好，排水畅通无交叉水源充足良好，排水畅通无交叉
6 在一个鸡舍内孵化，养鸡和产蛋种鸡场、孵化室和蛋鸡场间隔500米以上
7 鸡舍间距30米。
出风口不互相影响鸡舍间距30米。
8 没有解剖室焚烧炉，解剖室和粪便处理场在下风处
9 饲料密封双层袋装，3次消毒后进鸡舍用饲料罐车直接将饲料送入鸡舍料塔
10 鸡场大门和生产区入口有消毒池，鸡舍入口有消毒脚池鸡场大门和生产区入口有消毒池，鸡舍入口有消毒脚池
11 鸡场入口，生产区入口和鸡舍入口有淋浴间和更衣消毒室生产区入口和鸡舍入口有淋浴间和更衣消毒室
12 清洁道和污染道不交叉混用清洁道和污染道不交叉混用
13 深井水经过滤和消毒后进入鸡舍深井水直接用管道送入鸡舍
14 每个鸡舍都有卫生间每个鸡舍都有卫生间
15 鸡舍全封闭鸡舍封闭
人员隔离16 饲养员食住鸡场饲养员食住鸡场
17 饲养员不准在家养鸡和鸟饲养员不准在家养鸡和鸟
18 生产区谢绝参观生产区谢绝参观
19 经许可访问者在鸡场门口沐浴更衣经许可访问者在鸡场门口换鞋
20 非生产人员不准进入饲养区非生产人员不准进入饲养区
21 人员定点定舍工作，不越区串舍人员定点定舍工作，不越区串舍
22 换区工作前应沐浴消毒更衣换区工作前应沐浴消毒更衣设施隔离
23 各鸡舍配备专用的车辆和设备各鸡舍配备专用的车辆和设备
24 设别和用具转区使用前应消毒设别和用具转区使用前应消毒
25 非生产用物品不准拿入饲养区非生产用物品不准拿入饲养区
26 塑料蛋盘仅用于鸡舍和蛋库之间的周转塑料蛋盘仅用于鸡舍和蛋库之间的周转
操作隔离27 “全进全出”制度“全进全出”制度
28 任何人一天之内不准进2个鸡舍任何人一天之内不准进2个鸡舍
29 衣服胶鞋分区穿，各区不能相串衣服胶鞋分区穿，各区不能相串
30 运污染物和运清洁物的车辆分开运污染物和运清洁物的车辆分开人员消毒1 大门口沐浴更衣，场内隔离5天，生产区和鸡舍沐浴更衣大门口换鞋，生产区和鸡舍沐浴更衣
2 消毒双手的消毒液每天更换1次
3 所有衣服定区洗涤防疫衣服消毒后洗涤
4 进鸡舍前要更换工作衣进鸡舍前要更换工作衣
5 进入鸡舍前消毒双手进入鸡舍前消毒双手
6 人员不准在净道和污道相串人员不准在净道和污道相串
车辆消毒7 车辆使用前应清洁消毒车辆使用前应清洁消毒
8 参观人员所乘的车辆不准入内参观人员所乘的车辆不准入内
9 外来车辆不准进场外来车辆进场应冲洗消毒车体和底盘
10 内部车辆不准外出内部车辆出场运输，返回时应消毒
11 饲养区的车辆不准出饲养区饲养区的车辆不准出饲养区
环境消毒12 消毒溶液定期更换消毒溶液定期更换
13 每日下班应消毒工作间，沐浴间和更衣室
14 沐浴间每周冲洗消毒1次
15 每次进出鸡舍都喷雾消毒1次每次进出鸡舍都喷雾消毒1次
16 场内道路每天消毒1次场内道路每天消毒1次
17 清粪完毕打扫污道，用漂白粉消毒清粪完毕打扫污道，用漂白粉消毒
鸡舍消毒
18 清除杂物，拆洗器具清除杂物，拆洗器具
19 冲洗鸡舍，无污物、鸡粪和鸡毛冲洗鸡舍，无污物、鸡粪和鸡毛
20 对整个鸡舍喷雾消毒对整个鸡舍喷雾消毒
21 连续用多聚甲醛消毒新鸡舍3次用福尔马林消毒新鸡舍1次
22 淘汰时鸡粪一次性作农家肥料处理粪便在场外处理池厌氧发酵处理
物品消毒23 一切物品先清洗后消毒2次后进鸡舍蛋盘浸泡消毒后进入生产区24 饲料不可存放过久，以防霉变饲料不可存放过久，以防霉变
饮水消毒25 饮水经过0.2微米过滤饮水卫生干净
26 水中的含氯量为2-3ppm 定期在饮水中添加1/万的百毒杀
带鸡消毒27 每周带鸡消毒2次每周带鸡消毒2-3次
空气消毒28 空气经过三级过滤后进入鸡舍不过滤
29 鸡舍内能够保持一定的正压（60Pa）不要求正压
其他消毒30 种蛋喷雾消毒种蛋喷雾消毒
2. SPF鸡的微生物检测
2.1SPF鸡群疾病控制的种类
SPF鸡微生物控制的种类多少，国际上并无统一规定，每个国家根据自己的实际确立。
2.2我国SPF鸡群微生物监控标准
我国SPF鸡群微生物监控标准只有一个，从疫病监测的项目来看，介于美国的标准蛋和保险蛋之间。
从疫病检测的微生物种类来看，中国SPF鸡微生物检测标准已经完全接近或达到了国际水平。
最大的区别在于：美国将CAA单列，中国则直接将其列入国标，增大了我国SPF鸡的微生物控制难度。
2.3 疾病检测的时间
我国标准规定：开产前进行100%取样检测。
产蛋期，每隔6-8周，按照鸡群出雏后的1月龄，2月龄，3月龄，分别采集100只鸡的血样送往实验室进行预检，13-15周龄对备用鸡群的每一只鸡采集血样进行100%检测，100%检测以后，每周按照鸡群的1%抽样血检，每月按照鸡群5%抽样血检。
2.4疾病检测的方法
SPF鸡微生物检测方法有近10种，最常用的有：琼脂扩散试验（AGP）,酶联
免疫吸附试验（ELISA）,血清中和试验（SN）,血凝抑制试验（HI）,平板凝集试验（SPA）等。
鸡场应做好环境检测，检验消毒的效果，这是及时预防、控制和消灭环境中病原微生物不可缺少的一个环节。
鸡场应定期有效地进行抗体检测，及时了解鸡群的抗体水平，科学有效的制定免疫程序，及时补免，从而减少疾病的发生。