武侠主题餐厅策划书
餐厅古风活动策划书3篇
餐厅古风活动策划书3篇篇一餐厅古风活动策划书一、活动主题穿越千年，品味古风盛宴二、活动目的本次活动旨在通过古风元素的融入，让顾客在享受美食的同时，感受到浓厚的文化氛围，提升餐厅的品牌形象和顾客满意度。
三、活动时间和地点时间：[具体活动时间]地点：[餐厅名称]四、活动内容及安排1. 开场表演：邀请专业的古风舞蹈团队进行开场表演，营造出浓厚的古风氛围。
2. 古风服装体验：在餐厅内设置古风服装租赁区，顾客可以免费体验古风服装，增加活动的趣味性。
3. 传统手工艺品制作：安排专业的手艺人现场展示并教授传统手工艺品制作技巧，如剪纸、刺绣、灯笼制作等，让顾客亲手体验传统文化的魅力。
4. 古筝演奏：安排古筝演奏，让顾客在优雅的音乐中享受美食。
5. 诗词朗诵：邀请顾客进行诗词朗诵，感受古代文人的雅致生活。
6. 传统游戏互动：设置传统游戏区域，如投壶、射箭等，让顾客在游戏中体验古代文化。
7. 抽奖环节：活动结束前进行抽奖环节，奖品为餐厅优惠券或古风礼品。
五、宣传推广1. 在餐厅门口张贴活动海报，宣传活动主题和内容。
2. 利用社交媒体平台进行宣传，扩大活动影响力。
3. 推出古风套餐，吸引顾客前来品尝。
六、活动预算活动预算主要包括场地租赁、表演团队、手工艺品制作材料、服装租赁、奖品、宣传物料等费用，预计总费用为[X]元。
七、效果评估八、注意事项1. 活动现场要保持安全有序，设置安全警示标识，确保顾客的人身安全。
2. 活动期间要注意保持环境卫生，及时清理垃圾，维护餐厅的良好形象。
3. 要确保活动内容的真实性和文化内涵的准确性，避免出现误导顾客的情况。
篇二餐厅古风活动策划书一、活动主题穿越千年，品味古风盛宴二、活动目的通过举办古风主题活动，让顾客在现代社会中体验古代文化的魅力，增加顾客对餐厅的好感度和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内部及周边场地（如花园、庭院等）五、活动对象全体顾客六、活动宣传1. 在餐厅门口张贴活动海报，宣传活动内容和时间。
餐厅古装活动策划方案模板
一、活动背景随着古装文化的兴起，越来越多的消费者对古装体验充满兴趣。
为了满足消费者的需求，提升餐厅的趣味性和吸引力，特举办古装主题餐厅活动，让顾客在享受美食的同时，感受传统文化的魅力。
二、活动主题“穿越千年，品味古韵”三、活动时间每月最后一个周末（具体时间根据实际情况调整）四、活动地点餐厅内设古装主题区域五、活动目标1. 提升餐厅品牌形象，增强顾客体验；2. 吸引更多消费者，提高餐厅营业额；3. 传承和弘扬传统文化，让更多人了解和喜爱古装文化。
六、活动内容1. 古装体验区（1）提供各类古装服饰供顾客免费试穿；（2）设立拍照区，供顾客拍照留念；（3）设置古装道具，如扇子、发簪等，供顾客互动使用。
2. 古装美食区（1）推出古装主题菜品，如唐宋佳肴、明清小吃等；（2）设立特色小吃摊位，提供古装特色小吃；（3）邀请专业厨师现场烹饪古装菜品，展示烹饪技艺。
3. 古装表演区（1）邀请戏曲、舞蹈、杂技等表演团队进行表演；（2）举办古装知识讲座，邀请专家讲解古装文化；（3）设置互动环节，如古装知识问答、古装服饰设计大赛等。
4. 古装互动区（1）设置古装角色扮演区，顾客可自由选择角色进行互动；（2）举办古装主题派对，邀请顾客参与；（3）设置古装主题摄影区，提供古装摄影服务。
七、宣传推广1. 制作宣传海报、横幅等，张贴于餐厅内外；2. 利用社交媒体、朋友圈、微博等平台进行宣传；3. 与古装文化爱好者协会、高校社团等合作，扩大活动影响力；4. 邀请媒体进行现场报道，提高活动知名度。
八、活动费用预算1. 古装服饰租赁费用；2. 食材采购费用；3. 表演团队费用；4. 宣传推广费用；5. 人员工资及福利。
九、活动风险评估及应对措施1. 风险：顾客对活动不感兴趣，参与度低；应对措施：提前进行市场调研，了解顾客需求，调整活动内容；优化宣传推广，提高活动知名度。
2. 风险：活动当天天气恶劣，影响顾客参与；应对措施：提前做好应急预案，如提供雨具、调整活动时间等。
古风餐厅的策划书3篇
古风餐厅的策划书3篇篇一《古风餐厅策划书》一、引言在当今快节奏的现代社会中，人们对于传统文化的热爱与追求日益增长。
古风餐厅作为一种融合了传统元素与现代餐饮理念的独特场所，具有巨大的市场潜力和吸引力。
本策划书旨在打造一家独具特色的古风餐厅，为顾客提供别具一格的用餐体验，同时在市场竞争中脱颖而出。
二、餐厅定位1. 目标客户群体主要面向喜欢古风文化、追求独特用餐体验的年轻人群体，以及对传统文化感兴趣的中高端消费者。
2. 餐厅风格以古风为主题，营造出古朴典雅、充满诗意的用餐环境。
从装修设计到菜品呈现，都力求展现传统文化的魅力。
三、餐厅选址选择位于繁华商业中心或旅游景点附近的地段，交通便利，人流量大，有利于吸引顾客。
同时，周边环境要与餐厅的古风氛围相契合。
四、餐厅装修设计1. 整体风格采用传统的中式建筑风格，如飞檐斗拱、雕花门窗等元素，营造出浓厚的古风氛围。
2. 室内布局合理规划餐厅的座位布局，分为不同的区域，如雅座、包间等，满足顾客的不同需求。
3. 装饰细节注重细节装饰，如悬挂古风字画、摆放古董摆件等，增添餐厅的文化氛围。
五、菜品设计1. 菜系选择以传统的中式菜系为主，如川菜、粤菜、鲁菜等，同时融入一些具有地方特色的菜品，丰富菜品种类。
2. 菜品特色注重菜品的口味和造型，将古风元素融入菜品的设计中，如将菜品制作成古代器皿的形状，或者在菜品上点缀古风图案等。
3. 菜单设计设计精美的菜单，将菜品以古风的方式进行介绍，增加顾客的用餐兴趣。
六、服务理念1. 员工培训对员工进行专业的服务培训，使其了解古风文化，能够为顾客提供热情、周到的服务。
2. 个性化服务根据顾客的需求和喜好，提供个性化的服务，如定制菜品、安排特殊的用餐环境等。
3. 互动体验设置一些互动环节，如传统茶艺表演、书法展示等，让顾客在用餐的同时感受到传统文化的魅力。
七、营销推广1. 线上推广建立餐厅的官方网站和社交媒体账号，发布餐厅的信息、菜品图片、优惠活动等，吸引顾客关注。
武侠主题餐馆策划书3篇
武侠主题餐馆策划书3篇篇一《武侠主题餐馆策划书》一、项目概述武侠主题餐馆是一家以武侠文化为特色，提供独特餐饮体验的餐厅。
旨在为顾客打造一个充满江湖气息、富有创意和互动性的就餐环境，让顾客仿佛置身于武侠世界中，享受美食与文化的双重盛宴。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和对文化体验的追求，特色主题餐厅越来越受到消费者的青睐。
武侠文化在中国拥有广泛的群众基础和深厚的文化底蕴，武侠主题餐馆具有很大的市场潜力。
2. 竞争状况：目前市场上已有一些主题餐厅，但武侠主题餐馆相对较少，且大多缺乏深度和特色。
我们的餐馆将通过独特的主题设计、优质的菜品和服务，形成差异化竞争优势。
三、餐馆特色1. 主题装修：以武侠小说中的场景、门派等为灵感，打造古色古香的装修风格，如悬挂刀剑、摆放武侠人偶、绘制武侠壁画等。
2. 武侠服饰：服务员穿着武侠风格的服饰，为顾客提供服务时使用武侠术语，增加互动性和趣味性。
3. 特色菜品：设计一系列与武侠相关的特色菜品，如“黯然销魂饭”“九阳神功汤”等，菜品名称和造型都具有武侠特色。
4. 武侠表演：定期安排武侠表演，如武术表演、武侠故事演绎等，让顾客更直观地感受武侠文化。
5. 互动体验：设置武侠游戏区，提供射箭、投壶等传统游戏，顾客可以参与互动，赢取奖品。
四、菜品规划1. 主打菜：以中式菜肴为主，包括川菜、粤菜、鲁菜等，结合武侠主题进行创新和改良。
2. 特色小吃：推出各种武侠特色小吃，如“叫花鸡”“冰糖葫芦”等。
3. 饮品：提供各类酒水和特色茶饮，如“女儿红”“碧螺春”等。
五、服务与管理1. 服务理念：以“顾客至上，侠骨柔情”为服务理念，提供热情、周到、专业的服务。
2. 员工培训：对员工进行武侠文化、服务技巧等方面的培训，使员工能够更好地诠释武侠主题。
3. 质量管理：建立严格的质量管理制度，确保菜品质量和服务水平。
4. 客户关系管理：通过会员制度、优惠活动等方式，加强与顾客的沟通和互动，提高顾客忠诚度。
武侠主题餐厅策划书
武侠主题餐厅策划书一、项目概述主题餐厅，顾名思义就是有主题的餐厅。
与一般的餐厅相比，主题餐厅往往针对特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别文化为主体的服务。
"现代人消费意识与能力都较强，客观上形成了巨大的市场，开办这个主题餐厅的目的就是能够让怀旧文化"特殊"身份在餐厅得到共鸣。
本餐厅主要通过一些个性的装饰和差异化的服务，为那些具有个性消费、时尚消费、品牌消费、体验消费特点的人提供独特的服务，以满足他们个性化的需求，最终达到盈利的目的。
二、项目简介餐厅名称：暂定武侠主题餐厅店面选址：初步定于光华南大街公园首府底商。
目标人群：20岁——50岁的人群，武侠爱好者，对新鲜事物向往的人群，特色化、布局规划：装修风格融合电影里的客栈注意细节及所有物料个性化的别名，以凸显餐厅的特色化。
装修主要以武侠为主门头装修例如下图参考：餐具及着板凳卫生间：菜系特色图片等等就不一一列出！企业定位：紧紧围绕武侠主题餐厅文化这个理念建设一个高档次形象的餐厅，并且使之成为一处著名的主体休闲个性娱乐餐厅。
三、餐厅布局设计1、峨眉派2、武当派3 少林派4 丐帮等等等等！及桌椅座位上的人物描述四、菜品设计武侠主题餐厅主要以炒菜为主，及其他饮品，在菜品上主要包括川菜粤菜湘菜等，餐厅特色菜三大部分。
在餐厅的菜品设计上主要突出两方面：第一是菜名有创意且种类齐全，尽量加入一些武侠的元素。
第二是价格合理，工薪消费，在量和价格上做好平衡。
五、服务特色1、把服务员叫做店小二，穿着规定服饰。
菜单叫武功秘籍，每道菜都有案名以及详细的介绍。
2、代金券3、洗手间4、通过店内的整个布局营造出一个武侠的世界，让每位近点消费的顾客在切身体验中享受独特的服务。
六、费用预算1、店铺租金：5000元/月（12个月） 60000元日常必需品（碗，刀叉，杯子等）10000元装修及桌椅150000元推广费用5000元电器及厨房大型设备20000元人员服装费2000元初期流水资金30000元餐饮卫生许可等证件的申领费用5000元销售促进和开业庆典20000元其他费用20000元合计322000元2、运营阶段的费用：员工的工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，固定资本，折旧率，杂项开支等。
古风餐厅的策划书3篇
古风餐厅的策划书3篇篇一《古风餐厅的策划书》一、项目概述随着人们对传统文化的热爱与日俱增，古风餐厅具有巨大的市场潜力。
我们计划打造一家充满古风韵味的餐厅，为顾客提供独特的用餐体验。
二、餐厅定位1. 主题：以中国古代文化为核心，营造出典雅、古朴的氛围。
2. 目标客户群：对古风文化有兴趣，追求独特用餐体验的消费者，包括年轻人群、传统文化爱好者等。
三、餐厅设计1. 装修风格采用古典的中式装修元素，如木雕、屏风、字画等，搭配古色古香的家具和装饰品。
2. 空间布局设置不同的区域，如雅座、包厢等，以满足不同顾客的需求。
3. 灯光与音效运用柔和的灯光营造温馨氛围，播放古典音乐增添意境。
四、菜品与饮品1. 特色菜品推出具有古代特色的菜肴，如叫花鸡、东坡肉等，注重菜品的色香味形。
2. 饮品提供传统的茶品、果酒等。
五、服务理念1. 员工着装统一穿着古风服饰，展现古代店小二的形象。
2. 服务方式提供热情、周到、细致的服务，让顾客感受到古代宾至如归的氛围。
六、营销推广1. 社交媒体利用微博、等平台进行宣传推广。
2. 举办活动定期举办与古风相关的主题活动，如诗词朗诵会、传统节日庆祝等。
3. 与旅行社合作吸引游客前来体验。
七、经营管理1. 人员培训对员工进行专业培训，包括服务技巧、菜品知识等。
2. 成本控制合理控制食材采购、人力等成本。
3. 质量监督确保菜品质量和服务质量的稳定。
八、盈利预测通过合理的定价和有效的营销，预计在开业后的一定时间内实现盈利，并逐步扩大市场份额。
九、风险评估与应对1. 市场风险密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险不断提升餐厅的特色和竞争力。
3. 经营风险加强内部管理，降低经营风险。
篇二《古风餐厅的策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和对传统文化的热爱，古风元素在各个领域逐渐兴起。
本古风餐厅旨在打造一个充满古典韵味、能让顾客沉浸式体验古风文化的餐饮场所。
二、餐厅定位以提供传统中式美食为主，融合古风表演、文化体验等元素，目标客户主要为喜爱古风文化、追求独特用餐体验的人群。
武侠主题餐厅策划书3篇
武侠主题餐厅策划书3篇篇一《武侠主题餐厅策划书》一、引言随着人们生活水平的提高和对文化体验需求的不断增长，武侠文化作为中国传统文化的重要组成部分，具有广泛的受众群体和巨大的市场潜力。
本策划书旨在打造一家独具特色的武侠主题餐厅，通过营造浓厚的武侠氛围、提供优质的餐饮服务和独特的消费体验，吸引广大武侠爱好者和消费者的关注与青睐。
二、餐厅定位1. 主题定位以武侠文化为核心，打造一个充满江湖气息、富有传奇色彩的餐厅环境，让顾客仿佛置身于武侠小说中的世界。
2. 目标客户主要面向武侠爱好者、年轻人以及追求独特消费体验的人群。
3. 餐厅特色（1）装修风格：采用武侠风格的装修设计，如木质桌椅、屏风、挂画、兵器展示等，营造出古朴、神秘的氛围。
（2）菜品特色：推出具有武侠特色的菜品，如“降龙十八掌”炒饭、“九阳神功”汤、“独孤九剑”烤肉等，菜品名称与武侠元素相结合，增加趣味性和独特性。
（3）服务特色：服务员身着武侠服装，提供热情、专业的服务，如“大侠，请上座”、“客官，您有何吩咐”等，营造出浓厚的武侠氛围。
三、餐厅运营1. 餐厅选址选择位于繁华商圈或人流量较大的地段，交通便利，便于顾客前往。
2. 餐厅规模根据市场需求和投资预算，确定餐厅的规模，一般建议面积在[具体面积]平方米左右。
3. 菜品研发（1）组建专业的菜品研发团队，根据武侠文化和顾客需求，研发具有特色的菜品。
（2）定期推出新菜品，保持菜品的新鲜感和吸引力。
（3）注重菜品的质量和口感，确保顾客能够享受到美味的食物。
4. 服务管理（1）培训服务员，使其了解武侠文化和服务礼仪，能够提供热情、专业的服务。
（2）建立完善的服务流程和标准，确保服务质量的稳定性。
（3）鼓励服务员与顾客互动，增加顾客的参与感和满意度。
5. 营销推广（1）利用社交媒体、网络平台等进行宣传推广，发布餐厅的特色菜品、活动信息等，吸引顾客的关注。
（2）与武侠相关的社团、组织合作，举办武侠主题活动，如武侠比赛、武侠文化讲座等，扩大餐厅的知名度和影响力。
古风主题餐饮策划书3篇
古风主题餐饮策划书3篇篇一《古风主题餐饮策划书》一、前言随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求不再仅仅满足于温饱，更多的是追求一种文化、一种体验。
古风主题餐饮应运而生，它将传统文化与现代餐饮相结合，为消费者提供了一种全新的用餐体验。
本策划书旨在打造一家具有浓郁古风特色的餐饮品牌，通过独特的装修风格、精致的菜品和优质的服务，吸引更多的消费者。
二、市场分析1. 目标市场年龄在 20-45 岁之间，具有一定文化素养和消费能力的人群。
对传统文化感兴趣，喜欢尝试新鲜事物的人群。
追求高品质生活，注重用餐环境和氛围的人群。
2. 市场需求消费者对于古风主题餐饮的需求日益增长，市场潜力巨大。
消费者希望在古风主题餐饮中能够感受到传统文化的魅力，同时也希望能够享受到优质的菜品和服务。
古风主题餐饮的出现，为消费者提供了一种新的社交方式和文化体验。
3. 竞争分析目前市场上已经存在一些古风主题餐饮品牌，但是大多数品牌的特色不够鲜明，缺乏文化内涵。
竞争对手主要包括传统餐饮品牌、特色餐厅和其他主题餐厅等。
三、品牌定位1. 品牌名称“古香斋”2. 品牌定位以古风为主题，打造一家集传统文化、美食、艺术于一体的高端餐饮品牌。
3. 品牌口号“品味古风，感受美食”四、店铺规划1. 店铺选址选择繁华的商业中心或文化街区，交通便利，周边配套设施完善。
店铺面积不小于 500 平方米，能够提供足够的用餐空间和活动空间。
2. 店铺装修整体风格采用古风元素，如木质桌椅、屏风、水墨画等，营造出一种古色古香的氛围。
店铺装修注重细节，体现传统文化的精髓，让消费者在细节中感受到品牌的用心。
3. 店铺布局分为用餐区、表演区、展示区等区域，各个区域功能明确，互不干扰。
用餐区采用隔断式设计，保证消费者的用餐隐私。
五、菜品设计1. 菜品定位以传统中式菜品为主，融合现代烹饪技术，打造具有特色的古风菜品。
菜品注重食材的选择和品质，保证消费者能够品尝到新鲜、健康、美味的食物。
餐厅古风活动策划书3篇
餐厅古风活动策划书3篇篇一餐厅古风活动策划书一、活动主题“穿越时空的盛宴”二、活动目的本次古风活动旨在为顾客提供一次独特的用餐体验，让他们在繁忙的生活中暂时忘却烦恼，穿越回古代，感受古风文化的魅力。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内所有区域五、活动内容1. 古装体验提供各种款式的古装供顾客选择，让他们在进入餐厅时就能够感受到浓厚的古风氛围。
可以设置专门的化妆区域，为顾客提供简单的古装妆容。
2. 传统表演邀请专业的演员或艺人进行传统表演，如古典舞蹈、戏曲、民乐演奏等。
表演内容可以根据餐厅的主题和顾客的喜好进行定制。
3. 古风美食推出一系列具有古风特色的美食，如古装剧中常见的点心、菜肴等。
可以邀请顾客参与美食制作过程，增加互动性和趣味性。
4. 文化讲座邀请文化学者或专家进行古风文化讲座，介绍古代的礼仪、服饰、建筑等方面的知识。
讲座可以设置在餐厅的包房或特定区域，让顾客更好地了解古风文化。
5. 互动游戏设计一些与古风文化相关的互动游戏，如猜灯谜、投壶、射箭等。
获胜者可以获得餐厅提供的小礼品或优惠券。
6. 拍照留念在餐厅内设置一些具有古风特色的拍照场景和道具，供顾客拍照留念。
可以安排专业的摄影师为顾客拍摄照片，并提供打印服务。
六、活动宣传1. 在餐厅门口、社交媒体平台、当地报纸等渠道发布活动海报和宣传文章。
2. 邀请一些知名博主或网红参与活动，进行宣传和推广。
3. 对老顾客进行电话或短信邀请，提高顾客的参与度。
七、活动预算1. 古装租赁和化妆费用：[X]元2. 传统表演费用：[X]元3. 古风美食制作费用：[X]元4. 文化讲座费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和意见，了解他们对活动的满意度和建议。
2. 根据活动的参与人数和销售额，评估活动的效果和经济效益。
九、注意事项1. 确保活动场地的安全和卫生，提供必要的安全措施和急救设备。
餐厅古风活动策划书3篇
餐厅古风活动策划书3篇篇一《餐厅古风活动策划书》一、活动主题“古韵悠悠，品味古风盛宴”二、活动目的通过举办古风活动，营造浓厚的古风氛围，吸引顾客前来体验，提升餐厅的知名度和美誉度，增加顾客的满意度和忠诚度，同时也为顾客带来一场别具特色的美食与文化盛宴。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内特定区域五、参与人员广大顾客六、活动内容1. 古风装饰在餐厅内布置古风元素，如悬挂古风灯笼、张贴古风字画、摆放古风摆件等，营造出古朴典雅的氛围。
顾客进入餐厅时，服务员身着古风服饰迎接，增添活动的仪式感。
2. 古风表演邀请专业的古风舞蹈团队或歌手进行表演，如古典舞蹈、古筝演奏、诗词朗诵等，为顾客带来视觉和听觉上的享受。
表演期间可设置互动环节，如邀请顾客上台参与舞蹈表演或诗词接龙等，增加顾客的参与度和趣味性。
3. 古风美食体验推出一系列具有古风特色的菜品，如古风糕点、古风茶饮、古风菜肴等，菜品的制作和摆盘都要体现古风元素。
为顾客提供古风餐具，如青花瓷碗、筷子等，让顾客在品尝美食的同时感受到古风的韵味。
4. 古风文化展示在餐厅内设置古风文化展示区，展示古代的服饰、器具、书画等文物，让顾客了解古代文化的博大精深。
安排专业的讲解员为顾客讲解古风文化知识，增加顾客的文化素养。
5. 古风游戏互动设计一些古风游戏，如投壶、猜灯谜、古风棋类等，顾客可以参与游戏赢取奖品，增加活动的趣味性和互动性。
在游戏区域设置古风装饰和道具，让顾客沉浸在古风游戏的氛围中。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传在餐厅的官方社交媒体账号上发布活动海报、宣传视频和活动信息，吸引粉丝的关注和参与。
与美食博主、旅游博主等合作，进行活动推广，扩大活动的影响力。
2. 线下宣传在餐厅周边发放活动传单，吸引过往行人的注意。
在餐厅内张贴活动海报，提醒顾客活动的时间和内容。
八、活动预算1. 装饰费用：[X]元2. 表演费用：[X]元3. 美食制作费用：[X]元4. 奖品费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客的反馈问卷和满意度调查，评估活动的效果和顾客的满意度。
餐厅古风活动策划书3篇
餐厅古风活动策划书3篇篇一《餐厅古风活动策划书》一、活动主题“古风盛宴，品味传统”二、活动目的通过举办古风活动，吸引顾客，提升餐厅的知名度和美誉度，营造独特的文化氛围，让顾客在享受美食的同时，感受古风的韵味和魅力。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 古风装饰餐厅内部进行古风主题装饰，如悬挂古风字画、摆放古典花瓶等。
工作人员穿着古装，为顾客提供服务，营造穿越时空的感觉。
2. 古风表演邀请专业的古风表演团队，在餐厅内进行古典舞蹈、乐器演奏等表演。
安排互动环节，让顾客参与到表演中来，增加活动的趣味性。
3. 传统美食推出一系列具有古风特色的美食，如古代的糕点、菜肴等。
邀请专业厨师现场制作美食，展示传统烹饪技艺。
4. 古风游戏设置投壶、射箭等古风游戏区域，让顾客在游戏中体验古代的娱乐活动。
对游戏获胜者给予一定的奖励，如优惠券、小礼品等。
5. 文化讲座邀请文化学者或历史爱好者来餐厅举办古风文化讲座，介绍古代的礼仪、服饰、文化等知识。
顾客可以自由提问，与专家进行互动交流。
七、活动宣传1. 在餐厅官方网站、社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报。
2. 向老顾客发送活动邀请短信或电子邮件。
3. 在餐厅周边张贴活动海报，吸引过往行人的注意。
八、活动预算1. 古风装饰费用：[X]元2. 古风表演团队费用：[X]元3. 传统美食食材费用：[X]元4. 游戏道具费用：[X]元5. 文化讲座专家费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过顾客满意度调查，了解顾客对活动的评价和意见。
2. 统计活动期间餐厅的客流量和营业收入，评估活动对餐厅经营的影响。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全，设置安全警示标识，防止顾客在游戏中受伤。
2. 合理安排活动流程，避免出现混乱局面。
3. 提醒顾客注意保护餐厅内的古风装饰和设施。
4. 活动期间，要保证餐厅的正常营业和服务质量。
餐饮国风弄潮活动策划书3篇
餐饮国风弄潮活动策划书3篇篇一《餐饮国风弄潮活动策划书》一、活动背景随着传统文化的复兴，国风元素越来越受到人们的喜爱。
餐饮行业也可以借助这一趋势，打造具有国风特色的活动，吸引更多顾客，提升品牌形象。
二、活动目的1. 吸引顾客，增加餐厅的客流量和销售额。
2. 弘扬国风文化，提升餐厅的文化内涵。
3. 打造独特的品牌形象，与其他竞争对手区分开来。
三、活动主题“品味国风，舌尖盛宴”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点[餐厅具体地址]六、活动对象所有对国风文化和美食感兴趣的顾客七、活动内容1. 国风装饰（1）在餐厅内外布置国风元素的装饰，如红灯笼、油纸伞、书法作品等。
（2）服务员穿着古装，为顾客提供服务，营造出浓厚的国风氛围。
2. 国风菜品（1）推出一系列具有国风特色的菜品，如汉服造型的糕点、用青花瓷盘盛装的菜肴等。
（2）邀请专业厨师现场制作传统美食，如糖画、捏面人等，让顾客可以近距离观看制作过程。
3. 国风表演（1）邀请专业的国风表演团队，如京剧演员、古筝演奏家等，为顾客表演精彩的节目。
（2）在餐厅内设置舞台，定期进行表演，让顾客在享受美食的同时，也能欣赏到精彩的艺术表演。
4. 国风互动（1）设置国风游戏区，如投壶、射箭等，让顾客可以参与互动，赢取小礼品。
（2）举办国风知识问答比赛，让顾客在游戏中了解国风文化知识。
5. 国风优惠（1）推出国风主题套餐，给予一定的优惠。
（2）对于穿着古装来餐厅就餐的顾客，给予折扣优惠。
八、活动宣传1. 线上宣传（1）在社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报，吸引更多顾客关注。
（2）与当地的美食博主、网红合作，邀请他们来餐厅体验并进行宣传推广。
2. 线下宣传（1）在餐厅周边、商场、写字楼等地方张贴宣传海报，发放传单。
（2）与周边的商家、社区合作，进行宣传推广。
九、活动预算1. 国风装饰费用：[X]元2. 国风菜品制作费用：[X]元3. 国风表演费用：[X]元4. 国风互动奖品费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元十、活动效果评估1. 客流量和销售额的增长情况。
餐厅古装活动策划书3篇
餐厅古装活动策划书3篇篇一餐厅古装活动策划书一、活动主题“穿越时空的盛宴”二、活动目的1. 为餐厅吸引更多的顾客，提升知名度和美誉度。
2. 为顾客提供一次独特的用餐体验，增加顾客的满意度和忠诚度。
3. 弘扬传统文化，让更多的人了解和喜爱古装文化。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 古装展示在餐厅内设置古装展示区，展示各种古装服饰，让顾客可以欣赏和试穿。
2. 古装模特秀邀请专业的古装模特进行古装走秀，展示古装的魅力和风采。
3. 传统舞蹈表演安排专业的舞蹈演员表演传统舞蹈，如古典舞、民族舞等，为顾客带来一场视觉盛宴。
4. 古装角色扮演提供古装供顾客穿戴，让顾客可以扮演古代人物，体验古代生活。
5. 传统美食品尝推出一系列具有古代特色的美食，让顾客品尝到古代的味道。
6. 互动游戏设置一些互动游戏，如古代文化知识问答、古装模仿秀等，让顾客参与其中，增加活动的趣味性。
7. 古装摄影留念提供古装摄影服务，让顾客可以留下珍贵的古装照片。
六、活动宣传1. 在餐厅门口、社交媒体平台、当地报纸等渠道发布活动海报和宣传信息。
2. 邀请一些知名博主、网红等进行宣传推广，增加活动的曝光度。
3. 对老顾客进行电话、短信等方式的通知，邀请他们参加活动。
七、活动预算1. 古装展示区布置：[X]元2. 古装模特秀费用：[X]元3. 传统舞蹈表演费用：[X]元4. 古装角色扮演道具费用：[X]元5. 传统美食制作费用：[X]元6. 互动游戏奖品费用：[X]元7. 古装摄影留念费用：[X]元8. 宣传推广费用：[X]元9. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 通过顾客的满意度调查来评估活动的效果，了解顾客对活动的评价和意见。
2. 根据活动的参与人数、销售额等数据来评估活动的经济效益。
九、注意事项1. 活动现场要安排专人负责顾客的引导和服务，确保活动的顺利进行。
2. 古装展示区和古装角色扮演区要注意安全，避免顾客受伤。
古风式餐厅计划书
品牌和营销
3. 广告和推广
我们将制作精美的宣传册和海报，同时在社 交媒体上发布短视频和图片进行宣传。此外 ，我们还将通过与网红或意见领袖合作进行 推广，提高品牌知名度
5 物流和供应链
物流和供应链
1. 供应商选择
我们将选择具有良好信誉和质量 保证的供应商，确保食材的新鲜 和安全。同时，我们将与当地供 应商合作，以降低运输成本和提 高效率品牌定位为" 古风美食体验"，致 力于为顾客提供独特 的用餐体验和感受中 国传统文化的机会
品牌和营销
2. 营销策略
我们将通过社交媒体 、短视频平台等线上 渠道进行宣传推广， 同时结合线下活动如 传统文化讲座、古装 体验等吸引顾客。我 们还将与旅游公司合 作，为团队游客提供 特色餐饮服务
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古风式餐厅计划书
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1 项目背景 3 商业模式 5 物流和供应链
2 市场分析 4 品牌和营销 6 财务规划
1 项目背景
项目背景
随着中华文化的复兴，古风文化逐渐受 到越来越多人的喜爱
为了满足这一市场需求，我们计划开设 一家古风式餐厅
该餐厅将提供独特的用餐体验，会有专 人为您挑选适合的服装，让顾客在品尝 美食的同时，感受中国传统文化的魅力
随着消费者对传统文 化的关注度提高，古 风式餐厅的市场前景 广阔
市场分析
5. 开店选址
我们计划在城市中心或文化旅游景点附近开 设店铺，以便吸引更多潜在客户
3 商业模式
商业模式
1. 产品或服务
我们将提供以中国传 统菜系为主的美食， 同时结合古风文化元 素，如使用传统餐具 、提供古装服务等。 餐厅内部装修也将采 用古典风格，营造出 浓郁的中国文化氛围
古风餐厅策划创业计划书
古风餐厅策划创业计划书一、项目背景在当今社会，随着人们生活水平的不断提高，饮食文化也越来越受到人们的重视。
人们对于餐饮的要求也越来越高，对于传统文化的追求也日益增加。
因此，古风餐厅应运而生。
古风餐厅以古典文化为主题，结合传统文化元素，打造出独特的古风餐饮体验，以满足人们对传统文化的追求和对美味的追求。
同时，古风餐厅的策划也需要较高的创新性和策划性，以吸引更多的顾客。
二、市场分析1. 人们对传统文化的追求：受现代化影响，人们对传统文化的追求逐渐升温，越来越多的人开始寻找古风体验，以寻求新鲜感和情怀满足。
2. 餐饮市场竞争激烈：随着人们对餐饮的需求不断增加，市场上涌现了大量的餐厅，竞争非常激烈。
因此，必须有独特的创意和优质的服务才能在市场中脱颖而出。
3. 市场潜力大：古风餐厅以其别具一格的古典氛围和独特的菜品，在市场上具有较大的发展潜力，吸引了众多年轻消费群体的关注。
三、目标市场1. 年龄层：主要以20-40岁的年轻人为主要目标，他们更加注重个性化和体验感，对传统文化有着浓厚的兴趣。
2. 地域：主要集中在一二线城市，有着更多的年轻人和对传统文化有着浓厚兴趣的人群。
3. 消费能力：有一定的消费能力，对美食和体验有着较高的追求。
四、市场定位古风餐厅是一家注重传统文化和独特美食体验的餐厅，以古代元素为主题，将古朴的文化韵味与美味的菜品结合，为顾客带来别具特色和独特体验的用餐方式。
整体定位为高端有情怀的古风餐饮体验。
五、创新亮点1. 古典装修设计：古风餐厅将古代元素融入餐厅的设计中，使顾客仿佛置身于古代的氛围之中，呈现出一种别具一格的用餐体验。
2. 独特菜品创意：结合古代传统菜肴和现代创意菜品，推出独特的古风美食，让顾客在享受美食的同时也能感受到传统文化的魅力。
3. 传统文化活动：定期举办传统文化体验活动，如茶艺表演、书法展示等，让顾客近距离感受传统文化的魅力。
六、运营策略1. 品牌宣传：通过线上线下多渠道宣传，提升品牌知名度和美誉度。
古风餐饮店创业计划书
古风餐饮店创业计划书一、创业项目概述古风餐饮店是一家以中国传统文化为主题的餐饮店，主要经营古代饮食文化，打造具有浓厚古风特色的餐饮环境和菜品。
我们将以传统饮食为基础，融入现代元素，为顾客提供美味健康的餐饮服务。
古风餐饮店将不仅是一家吃饭的地方，更是一个可以让顾客感受到中国传统文化魅力的场所。
二、市场调研1.市场需求：随着人们生活水平不断提高，对餐饮品质和环境要求也越来越高。
古风餐饮店以其独特的文化主题和口味吸引了很多消费者，尤其是年轻人对传统文化的好奇和追求，使得古风餐饮店在市场上具有广阔的发展空间。
2.竞争对手：目前市场上已经有一些以传统文化为主题的餐饮店，但大多数都以西式、日式为主题，古风餐饮店作为中国传统文化为主题的餐饮店具有很强的竞争优势。
3.消费群体：古风餐饮店的目标消费群体主要以年轻人为主，他们对新奇、时尚和有格调的事物比较感兴趣，同时也具有一定的消费能力。
古风餐饮店将以其独特的古风文化吸引这一消费群体。
三、产品定位古风餐饮店主要以传统中国文化为主题，提供具有古风特色的菜品和饮品。
菜品口味健康、美味，融合了古代的烹饪技术和现代的食材，既有传统特色，又具有创新意义。
饮品主要以传统茶饮和传统汤饮为主，带有很强的文化特色和养生功效。
四、经营理念1.服务理念：古风餐饮店以“传统、健康、时尚”为服务理念，致力于为顾客提供优质、有特色的餐饮和服务体验。
2.营销策略：古风餐饮店将通过多种渠道宣传推广店铺，比如在社交媒体上进行宣传、组织传统文化体验活动、举办主题餐饮节等，吸引更多顾客光顾。
3.管理模式：古风餐饮店将采取专业化的管理模式，设立各个部门，明确各部门职责，提高工作效率。
同时还将定期培训员工，提高员工服务水平和专业技能。
五、财务规划1.投资预算：古风餐饮店的投资主要包括店面租金、装修和设备、原材料采购、人力资源等方面的支出。
预计初始投资约为XXX万元。
2.盈利预测：根据市场调研和竞争对手的情况，预计古风餐饮店的盈利情况会比较乐观。
餐厅古装活动策划书3篇
餐厅古装活动策划书3篇篇一《餐厅古装活动策划书》一、活动背景随着人们对传统文化的热爱与追求日益增长，古装文化逐渐成为一种时尚潮流。
为了给顾客带来独特的用餐体验，提升餐厅的知名度和美誉度，特策划举办此次餐厅古装活动。
二、活动主题穿越时空，品味古装盛宴三、活动目的1. 吸引更多顾客前来餐厅消费，增加餐厅的客流量和营业额。
2. 推广古装文化，让顾客在享受美食的同时，感受传统文化的魅力。
3. 提升餐厅的品牌形象和文化内涵，打造独具特色的餐饮品牌。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点餐厅内所有区域六、活动对象全体顾客七、活动内容1. 古装装扮体验在餐厅入口处设置古装换装区，提供各种古装服饰供顾客选择和换装。
顾客可以根据自己的喜好选择不同风格的古装，如汉服、唐装、旗袍等。
安排专业的化妆师为顾客进行简单的古装妆容打造，让顾客更加完美地融入古装氛围。
2. 古装表演邀请专业的古装舞蹈演员和歌手在餐厅内进行精彩的古装表演。
表演内容可以包括古典舞蹈、传统歌曲、戏曲等，展现古装文化的独特魅力。
表演期间设置互动环节，邀请顾客上台参与表演或互动游戏，增加活动的趣味性和参与度。
3. 古装文化展示在餐厅内设置古装文化展示区，展示古代的服饰、器具、书画等文物和艺术品。
安排专业的讲解员为顾客讲解古装文化的历史渊源、发展演变和文化内涵，让顾客更好地了解和感受古装文化的博大精深。
4. 古装美食体验推出一系列古装主题的美食菜品，如古装造型的点心、古装主题的菜肴等。
美食菜品的制作和摆盘都将融入古装元素，营造出独特的视觉效果和用餐氛围。
为顾客提供古装餐具，让顾客在品尝美食的同时，感受到古代的用餐礼仪和文化氛围。
5. 优惠活动活动期间，顾客在餐厅消费满一定金额可享受相应的折扣优惠或赠送精美礼品。
推出古装主题的套餐，价格实惠，内容丰富，吸引顾客购买。
开展公众号互动活动，顾客参与互动即可有机会获得餐厅的优惠券或免费餐券。
八、活动宣传1. 社交媒体宣传在餐厅的官方公众号、微博等社交媒体平台上发布活动海报、宣传视频和活动信息，吸引更多的顾客关注和参与。
餐厅古风活动策划方案模板
一、活动背景为了传承和弘扬我国传统文化，提升餐厅文化氛围，吸引更多顾客前来体验，特举办本次古风主题活动。
通过结合现代餐饮服务与传统文化元素，打造一场别具一格的古风盛宴。
二、活动主题【古韵流香·雅集盛宴】三、活动时间2023年X月X日（具体日期根据实际情况调整）四、活动地点XX餐厅（具体餐厅名称）五、活动目标1. 提升餐厅文化氛围，增强顾客体验；2. 提高餐厅知名度和美誉度；3. 促进餐厅销售额增长；4. 吸引更多年轻消费群体。
六、活动内容1. 开场表演（1）古筝、琵琶、笛子等传统乐器演奏；（2）汉服模特走秀，展示汉服之美；（3）古典舞蹈表演，展现古典韵味。
2. 餐饮体验（1）推出特色古风菜品，如：宫廷糕点、古风炖品、传统小吃等；（2）设置茶艺表演区，邀请茶艺师现场泡茶，供顾客品鉴；（3）提供汉服租赁服务，让顾客体验古风服饰。
3. 文化互动（1）设置猜灯谜环节，奖品丰富；（2）开展古风知识问答，增加顾客参与度；（3）举办书法、绘画展示，展示传统文化魅力。
4. 互动游戏（1）投壶比赛，体验古风游戏乐趣；（2）对对子游戏，增进顾客间的互动；（3）古风诗朗诵，展现古典诗词之美。
5. 结束表演（1）古风歌曲演唱；（2）传统舞蹈表演；（3）嘉宾致辞，总结活动成果。
七、宣传推广1. 制作活动海报、邀请函，提前在餐厅门口、微信公众号、朋友圈等渠道进行宣传；2. 邀请知名网红、自媒体进行现场直播，扩大活动影响力；3. 与周边商家合作，进行联合推广；4. 活动期间，开展线上互动，如转发朋友圈、评论抽奖等。
八、活动筹备1. 餐厅内部装修：布置古风元素，如灯笼、挂毯、对联等；2. 菜品研发：邀请专业厨师研发特色古风菜品；3. 人员培训：对服务员进行古风礼仪培训；4. 活动物料准备：制作活动道具、奖品等。
九、活动预算根据活动规模和内容，制定详细预算，确保活动顺利进行。
十、活动效果评估1. 活动现场照片、视频收集；2. 顾客满意度调查；3. 活动期间餐厅销售额统计；4. 媒体报道及网络热度分析。
怎么策划古风餐厅活动方案
怎么策划古风餐厅活动方案一、活动简介随着古风文化的兴起，越来越多的人对古风有着浓厚的兴趣。
为了满足广大古风爱好者的需求，我们计划策划一场古风主题的餐厅活动。
通过这场活动，顾客不仅可以品味到美味的古风菜品，还可以感受到古风音乐、服饰、环境等各个方面的魅力，进一步加深对古风文化的了解和喜爱。
二、活动目标1. 引爆古风热潮：通过精心策划的古风餐厅活动，吸引更多的古风爱好者参与，进而引爆古风热潮，让更多人了解和喜欢古风文化。
2. 提升顾客体验：通过打造真实、浓郁的古风氛围，使顾客能够沉浸在古代的风俗、音乐和服饰中，提升顾客在餐厅的愉悦感受。
3. 提高餐厅知名度：通过这场古风餐厅活动，提高餐厅在古风圈内的知名度，吸引更多的顾客前来用餐，提升餐厅的经济效益。
三、活动内容1. 古风装饰：在餐厅内设立古风的装饰，如明清家具、古代壁画、古韵窗帘等，力求创造出一种恢弘、庄重的氛围。
同时，在餐桌上摆放古风花束或仙气十足的吊灯，使顾客能够身临其境地感受古代的生活。
2. 古风菜单：餐厅推出一系列古风菜品，包括明清宫廷菜式和古代民间菜式。
菜品的制作要求注重原汁原味，尽量使用传统的烹饪方法和原材料。
同时，给每道菜品配上一个富有古风特色的名字，如“花落红尘鸳鸯鱼”、“风动云清锅贴”等，增加顾客体验的趣味性。
3. 古风音乐表演：安排古风音乐表演，在餐厅内播放古风音乐。
可以邀请古风乐团或古风歌手进行表演，或者播放已发行的古风音乐专辑。
让顾客在品味美食的同时，享受到古风音乐的独特魅力。
4. 古风服饰秀：组织古风服饰秀，邀请专业的古风模特和服饰设计师，展示古代服饰的魅力。
同时，可以设置一个试衣间，供顾客试穿古风服饰，并拍摄照片留念。
这样既可以增加活动的互动性，又可以激发顾客的购买欲望。
5. 古风摄影区：在餐厅内设置一个古风摄影区，供顾客拍摄古风主题照片。
可以提供一些古风服饰和道具供顾客选择，并设置一个专业的摄影师和化妆师，给顾客进行指导和打扮。
古风餐厅创业计划书怎么写
古风餐厅创业计划书怎么写一、项目背景随着时代的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求不同于传统的饮食体验。
古风餐厅以传统中华文化为主题，打造出具有浓厚中国传统风味的独特餐饮场所，给顾客带来一种独特的视觉和味觉体验。
古风餐厅不仅具有文化底蕴，还兼具舒适的用餐环境和精致的菜品，吸引了许多消费者的关注和喜爱。
二、市场分析1.市场需求目前，随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮品质和体验的要求也越来越高。
大部分消费者倾向于选择具有独特文化内涵和精致口感的餐厅。
古风餐厅正好满足了这一需求，吸引了一大批消费者成为忠实顾客。
2.竞争分析当前市场上已经存在一些中式餐厅，但大多都是以家常菜或者地方特色菜为主，缺乏特色和创意。
而古风餐厅以传统中华文化为主题，通过精心设计的装修、菜品和服务，吸引了较多有文化情怀的消费者。
在同类餐厅中具有明显的竞争优势。
三、项目方案1.项目定位古风餐厅定位于传统中华文化主题餐厅，提供古典文化气息浓厚的用餐环境和美味佳肴，让消费者在品尝美食的同时，感受中华传统文化的魅力。
2.经营内容古风餐厅主要经营范围包括传统中式菜肴、精致点心、茶艺体验等，同时还将提供特色包间和主题活动，营造出愉悦的用餐氛围。
3.市场推广为了吸引更多消费者，古风餐厅将通过线上线下结合的方式进行市场推广，包括社交媒体宣传、线下活动、合作推广等多种方式，提升品牌知名度和美誉度。
四、运营模式1.选址古风餐厅应选择交通便利、人流较多的商业区或景区作为店面选址，确保有稳定的客流量。
2.装修设计古风餐厅的装修设计应突出中式传统文化元素，如唐宋古建筑风格、传统绘画艺术等，打造出具有特色和品味的用餐环境。
3.菜品研发古风餐厅的菜品应注重传统中华菜肴的创新和提升，保持味道地道和精致，满足不同消费者的口味需求。
4.服务标准古风餐厅应注重服务细节和人性化，提供优质的用餐体验和周到的服务，让顾客感受到宾至如归的温暖。
五、预算规划1.固定投资古风餐厅的固定投资主要包括店面租金、装修费用、设备购置费等，需提前做好详细的预算规划。
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武侠主题餐厅策划书
一、项目概述
主题餐厅，顾名思义就是有主题的餐厅。
与一般的餐厅相比，主题餐厅往往针对特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别文化为主体的服务。
"现代人消费意识与能力都较强，客观上形成了巨大的市场，开办这个主题餐厅的目的就是能够让怀旧文化"特殊"身份在餐厅得到共鸣。
本餐厅主要通过一些个性的装饰和差异化的服务，为那些具有个性消费、时尚消费、品牌消费、体验消费特点的人提供独特的服务，以满足他们个性化的需求，最终达到盈利的目的。
二、项目简介
餐厅名称：暂定武侠主题餐厅
店面选址：初步定于光华南大街公园首府底商。
目标人群：20岁——50岁的人群，武侠爱好者，对新鲜事物向往的人群，特色化、
布局规划：装修风格融合电影里的客栈注意细节及所有物料个性化的别名，以凸显餐厅的特色化。
装修主要以武侠为主
门头装修例如下图
参考：
餐具及着板凳
卫生间：
菜系特色图片
等等就不一一列出！
企业定位：紧紧围绕武侠主题餐厅文化这个理念建设一个高档次形象的餐厅，并且使之成为一处著名的主体休闲个性娱乐餐厅。
三、餐厅布局设计
1、峨眉派
2、武当派
3 少林派
4 丐帮
等等等等！及桌椅座位上的人物描述
四、菜品设计
武侠主题餐厅主要以炒菜为主，及其他饮品，在菜品上主要包括川菜粤菜湘菜等，餐厅特色菜三大部分。
在餐厅的菜品设计上主要突出两方面：第一是菜名有创意且种类齐全，尽量加入一些武侠的元素。
第二是价格合理，工薪消费，在量和价格上做好平衡。
五、服务特色
1、把服务员叫做店小二，穿着规定服饰。
菜单叫武功秘籍，每道菜都有案名以及详细的介绍。
2、代金券
3、洗手间
4、通过店内的整个布局营造出一个武侠的世界，让每位近点消费的顾客在切身体验中享受独特的服务。
六、费用预算
1、店铺租金：5000元/月（12个月） 60000元
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）10000元
装修及桌椅150000元
推广费用5000元
电器及厨房大型设备20000元
人员服装费2000元
初期流水资金30000元
餐饮卫生许可等证件的申领费用5000元
销售促进和开业庆典20000元
其他费用20000元
合计322000元
2、运营阶段的费用：员工的工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，固定资本，折旧率，杂项开支等。
经理*1人（每人3000元/月）3000元
厨师*3人（每人2500元/月）7500元
服务员*5人（每人2000元/月）10000元
清洁工*1人（每人1500元/月）1500元
采购员*1人（每人1300元/月）1300元
合计23300元
电费
夏天3500——4000元/月
冬天2800——3200元/月
其他费用5000元
合计36000
七、市场推广策略
1、店面条幅
开业当天在店面门头悬挂条幅，宣传新店开张，优惠多多，欢迎进店试吃之类的标语。
2、宣传页广告
在开业当天在店内发放宣传单页，并介绍开业优惠信息，也可在广场附近向过往行人（年龄介于20-30之间）发放。
对过往行人的宣传单发放可持续10天。
3、免费供应
凡进店消费者，皆可免费享受餐厅提供的酸梅汤，酸梅汤由搪瓷茶缸盛装，充满了怀旧信息。
4、代金券返还
开业当天凡消费满一百元的顾客，均可获赠10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何时候消费皆可使用。
5、积分升级
凡进店消费顾客，都会有消费记录，每消费十元可积一分，兑换东西。
《可不采用》。