关于我市大力发展葡萄酒产业的调研报告

关于我市大力发展葡萄酒产业的调研报告

一、我市葡萄酒产业发展现状

乌海市市委市政府抓住西部大开发这一历史性机遇，在各级政府惠农政策的鼓励和引导下，抓好葡萄流通销售和加工业这两个龙头，支持发展各种类型的加工、保鲜、贮藏项目，基本形成了“龙头+基地”、“企业+农户”的发展模式。经过几年的发展，我市葡萄产业已形成了完整的产业链条。目前，乌海市葡萄深加工企业已发展到3家，有葡萄储运、流通企业1家，葡萄产业形成了一定的竞争优势。乌海市以葡萄生产和销售为主的云飞农业种养科技服务公司、绿海公司，以葡萄贮藏、保鲜为主的佳奇果品有限责任公司，以葡萄产品加工为主的汉森葡萄酒业等龙头企业快速发展，带动能力显著增强。

汉森经过短短几年的发展，葡萄酒种类多达十几种。汉森在国内以上海为中心的华东市场、以成都为中心的西南市场及北京市场等十几个大中城市深受广大消费者的青睐，并逐步形成了品牌。2006年汉森在第二届亚洲葡萄酒质量大赛以赤霞珠葡萄为原料酿制的汉森三星解百纳干红葡萄酒获金奖。2007年“汉森”葡萄及八个系列葡萄酒通过绿色

食品和有机食品双认证，汉森四星解百纳干红葡萄酒获得“中国国际林业产业博览会”金奖。

位于乌海市的内蒙古吉奥尼葡萄酒业有限责任公司主要生产经营中高档酒庄葡萄酒，目前已开发4种葡萄酒，价位分别在300元——1800元，公司将开发个性化葡萄酒作为今后的经营方向。公司生产的葡萄酒于2009年通过有机产品认证，促进了乌海市葡萄深加工，提升了产品档次西口风农业开发公司下属的西口风葡萄酒业从2007年开始投资生产、经营葡萄酒，三年来，已开发生产“西口风”牌近10个葡萄酒种，公司结合自身的餐饮文化正在积极开拓外埠市场。2009年公司生产葡萄酒70吨，市场销售情况良好。

二、我市发展葡萄及葡萄酒产业具有的优势

1、区位优势

乌海市地处内蒙古自治区的西南部，东与鄂尔多斯高原接壤，南接富饶的宁夏平原，西与内蒙古自治区阿拉善盟相望，北邻河套平原，是连接华北和西北的“桥头堡”，是“宁蒙陕”经济区的中心和沿黄经济带的中间环节。乌海市处于北纬39℃，是世界葡萄种植的“黄金地带”，属我国最佳酿酒葡萄产区之一。在中国葡萄栽培区划中，乌海地区属于第Ⅲ区—中温区一个独特的栽培区。在中国农业部编制的《中国葡萄优势区域发展规划》中，乌海被列为黄河中上游欧亚

种葡萄优势栽培区。中国农学会葡萄分会报国家发改委在全国建立80万亩葡萄出口基地的建议中，规划在此发展5万亩。

另外，乌海市酿酒葡萄种植的各个生产环节都能严格按照《乌海市葡萄规范化技术操作规程》和《原产地域产品乌海市葡萄酒》国家标准的规定，进行标准化操作，全面实行规范化栽培，从而提高了酿酒葡萄的质量。

2、气候优势

乌海市地处大陆深处，是三大沙漠的交汇处，属于典型的北温带大陆性气候，具有降水量少、日照充足、空气干燥等特点，乌海市年平均气温9.5℃，大于等于10℃以上的积温年平均3666℃，最冷月一月份的月平均温度-9.7℃，平均日温差13℃，葡萄浆果成熟期七、八、九三个月的平均气温分别为25.4℃、23.7℃、17.6℃。年平均降水量159.3毫米，年平均蒸发量高达3348.7毫米，全年空气相对湿度为43%。年平均光照时数3227小时，属于我国光照时间最长的地区之一。光照强度大，太阳总辐射量6278.25～6603.04兆焦耳/平方米。无霜期157～165天；能充分满足各类葡萄生育期的要求，可以生产无公害葡萄及相关加工产品。另外，乌海市还是沙尘暴的源头，自然条件恶劣，生态环境脆弱。但这样独特的气候却很适合葡萄的生长。

3、资源优势

乌海地下水补给量主要来源地降水入渗，少量凝结水、回灌入渗和黄河侧向入渗补给。黄河流经乌海市区105千米，平均河宽250-500米，水深2.5-11.6米，多年平均径流量269亿立方米。黄河水由于受上游融雪、消水、降水及上游水库调节影响，年内水位变化较大，幅度一般为2-4米。据内蒙古水文总局初步测算，乌海地下水资源稳定开采量为11200万立方米，可利用水量为9500万立方米，并同黄河形成自然互补系统，能够为发展葡萄生产提供较充足的水资源。

4、市政府支持优势

我市根据国家的酒类产业政策，特别重视葡萄酒的产业化发展。对葡萄产业加大扶持力度既推动了酿酒葡萄种植业和葡萄酒工业的大发展，还带动了葡萄酒原辅料、制药、机械设备、制瓶业、印刷业、包装业、运输业、旅游业等相关产业的发展。

乌海市对葡萄酒产业的扶持主要从以下几个方面进行：一是市政府出台了葡萄种植的优惠政策，已连续六年对新植葡萄每亩补贴200元，为了鼓励种植上规模，从2005年开始对集中连片种植2公顷以上的每亩补贴300元；二是加强交流合作，提高葡萄产业水平，与法国共达葡萄苗圃等集团合作，引进优质葡萄种苗、先进生产技术；三是扶持葡萄酒加工企业的发展，加大科技支持。乌海市政府积极申请国家

开发银行新农村建设贷款，集中财力重点扶持有带动作用的企业和个人发展葡萄生产、加工。实行科技特派员制度，引导科技人员，深入生产第一线为葡萄酒产业各环节服务；四是成立葡萄产业协会，为科研、生产、销售、加工、市场等环节及基地、葡萄生产者与企业公司起到了桥梁和纽带的作用；五是政府信息网为葡萄产业的各个环节的主体提供及时准确的信息，农牧业信息网和“96048”科技服务台也在发挥着越来越大的作用。

三、我市葡萄酒产业发展存在的问题

乌海市葡萄酒业有着悠久的历史和骄人的业绩，但与世界葡萄酒生产大国、强国相比尚有较大差距。要把乌海葡萄及葡萄酒产业做大、做强，增强国际市场的竞争力，函待解决以下几个问题：

1、葡萄种植与葡萄酒生产分离

乌海市的葡萄酒企业大多采用“公司+基地”的模式，也就是葡萄酒企业与果农签订种植合同，对葡萄的管理、收购按照企业要求的统一的标准进行；而葡萄的栽培、管理等种植过程中的技术操作都在果农手中，缺乏和葡萄酒企业同步的质量管理。果农与葡萄酒生产企业并非一体，果农种葡萄追求的是高产，关心的是收购价格的高低，而葡萄酒企业关心的是酿酒葡萄的质量，这种葡萄酒产业中产量和质量的矛盾一直存在着。二者之间的利益相互分割，就会导致恶性循