职工食堂安全生产承诺书模板
食堂的安全生产承诺书范文
食堂的安全生产承诺书范文食堂安全生产承诺书尊敬的食堂管理团队及全体员工：本食堂作为提供餐饮服务的重要场所，深知安全生产的重要性。
为了确保每一位员工和顾客的健康与安全，我们郑重承诺如下：一、严格遵守国家有关安全生产的法律法规，建立健全食堂安全生产责任制，确保各项安全措施得到有效执行。
二、加强员工安全生产教育和培训，提高全体员工的安全意识和自我保护能力。
确保每位员工都能够熟悉并掌握安全生产操作规程。
三、定期对食堂的设施设备进行安全检查和维护，确保所有设备处于良好的工作状态，消除安全隐患。
四、严格执行食品安全管理规定，从源头控制食材的采购、储存、加工等各个环节，确保食品卫生安全。
五、加强食堂内部环境管理，保持食堂清洁卫生，为员工和顾客提供一个安全、舒适的就餐环境。
六、建立完善的应急预案，一旦发生安全事故，能够迅速有效地进行应急处置，最大限度地减少事故损失。
七、鼓励员工积极参与安全生产管理，对于发现的安全隐患和问题，及时上报并采取措施解决。
八、对于违反安全生产规定的行为，我们将严肃处理，绝不姑息。
九、定期组织安全生产检查，对安全生产工作进行总结和评估，不断提高食堂的安全生产管理水平。
十、我们承诺，将安全生产作为食堂工作的重中之重，不断优化和完善安全生产管理体系，为构建和谐、安全的餐饮环境而不懈努力。
我们深知，安全生产工作永远在路上，没有终点。
我们将以此次承诺为起点，持续推进食堂安全生产工作，确保每一位员工和顾客的安全。
承诺单位：[食堂名称]承诺人：[负责人姓名]日期：[填写日期][食堂名称]全体员工将共同遵守以上承诺，携手共创安全、健康、和谐的餐饮环境。
公司职工食堂食品安全承诺书
食品安全承诺书
为保证食品安全，预防和控制食物中毒的发生，确保职工身体
健康，现我单位郑重承诺如下；
一、认真履行食品安全责任，严格遵守《中华人民共和国食品
安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章和规范，自觉开展食品安全自身管理，落实各项管理措施。
在规定时间内认真开展自查自纠，并进行立即整改。
二、建立健全自身食品安全管理体系，严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、台账记录、食品留样等食品安全管理规定。
三、严格把好食品原料进货关，保证食晶原料安全和可追溯，绝不采购、使用过期及劣质食品、病死畜禽及其制品、调味品等不符合食品安全要求的食品及相关产品，按照《餐饮服务单位食用油使用指南》要求，不采响和使用劣质食用油和地沟油；落实餐具洗清消毒，不使用不合格餐具：绝不使用回收食品及食品原料。
四、按照《食品添加剂使用指南》要求。
严格落实食品添加剂采购素证索票线定，严格规范食晶渗加剂采购和使用行为，不以制假、伪造、掩盖食品腐败变质为目的使用食品添加剂，不超范围、超量使用食品添加剂。
五、不供应国家禁止出售的食品。
六、主动接受食品安全监管部门的监督检查和指导，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
承诺单位：XXXXX有限公司职工食堂。
饭堂安全生产承诺书
饭堂安全生产承诺书本着对员工健康负责的态度，我们承诺在饭堂安全生产方面做出以下努力：1. 安全设施配备1.1 饭堂配备合格的灭火器等消防设备，并定期检查确认其可靠性。
1.2 饭堂区域内设有明显的紧急出口指示标志，确保员工在紧急情况下可以快速有序撤离。
1.3 餐具消毒设备采用高压蒸汽消毒器，并按照要求定期保养和验收。
2. 食品安全保证2.1 饭菜原材料采购均来自合格供应商，并建立健全相关的检验制度，保证原材料符合食品安全标准。
2.2 厨房区域内严格管理，禁止吸烟、饮食、乱丢垃圾等行为。
2.3 烹饪过程中采用明火烹饪，并做好通风、防火措施，以确保员工的人身财产安全。
2.4 厨房人员严格按照操作规程执行操作，并接受相关培训和考核，确保食品卫生质量。
3. 环境卫生控制3.1 饭堂厨房区域定期进行卫生清洁，并保证食品和餐具的储存环境卫生。
3.2 厨房人员配戴专用防护用品，如工作服、帽子、口罩等，保证其健康和卫生安全。
3.3 饭堂定期开展卫生防疫知识培训和防疫工作，以保障员工身体健康。
4. 安全管理责任4.1 对本饭堂的安全生产工作，严格进行岗位责任划分，并明确各级责任人员。
4.2 实施全员参与的安全生产管理制度，逐级落实属地安全生产责任制。
4.3 上级领导和饭堂管理层要认真审阅、签批此承诺书，并下达饭堂安全生产工作指示。
5. 安全检查督导5.1 在以下情况下，饭堂将进行安全生产检查： - 每年春、秋两季的安全生产隐患排查和整治； - 安全生产事故发生后的重大隐患排查和整治。
5.2 饭堂配备专人进行隐患排查和整治，并在发现问题时及时纠正，确保员工人身财产安全。
以上承诺内容将被贴在食堂显眼的地方，并供所有员工查看。
我们郑重承诺，将努力做好饭堂安全生产工作，为员工提供安全、健康的饮食环境。
食堂安全生产责任书范文(3篇)
食堂安全生产责任书范文（3篇）食堂安全生产责任书范文（精选3篇）食堂安全生产责任书范文篇1一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂五专(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具, 不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。
如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
责任人：日期：__年__月__日食堂安全生产责任书范文篇2根据《中华人民共和国安全生产法》和有关安全生产条例，用人单位必须履行以下安全生产工作职责和完成以下安全生产目标任务，并签订安全生产责任书，以下内容为安全生产责任书范文(标准版)：一、安全生产责任书范文工作职责(一)综合治理1.加强对安全生产工作的领导，依法履行安全生产监督治理职责。
餐厅职工自我安全承诺书(通用10篇)
餐厅职工自我安全承诺书（通用10篇）餐厅职工自我安全承诺书1为了使学校教育教学工作顺利开展，为师生创造安宁和谐的.校园环境，预防食物中毒的发生，确保师生员工生命的安全。
强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐安全。
2、服从领导的工作安排，积极工作。
严格执行食堂各种制度。
3、炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。
严禁供应隔餐(夜)饭菜。
4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。
6、餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。
7、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。
8、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。
9、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。
10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不安全的食品事件。
11、食堂人员严格管理措施，认真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
12、食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。
13、团结协作，做好食堂的每一件工作。
学校(签字)：责任人签字：年月日餐厅职工自我安全承诺书2为规范我校爱心午餐食堂管理，强化工作职责，保障师生安全，创建平安学校，构建和谐校园，经学校研究决定，特制订学校食堂安全工作责任状，由学校后勤处与各岗位工作人员签订。
一、职责1、树立安全卫生意识，掌握安全和卫生知识，自觉搞好食堂卫生和个人卫生。
2、清洗加工食品先检查质量，腐烂变质有毒有害食品不加工，不下锅。
食堂安全责任承诺书7篇
食堂安全责任承诺书7篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、工作报告、工作计划、心得体会、讲话致辞、教育教学、书信文档、述职报告、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, work reports, work plans, reflections, speeches, education and teaching, letter documents, job reports, essay summaries, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!食堂安全责任承诺书7篇承诺书必须采取书面形式，在拟定的时候不能敷衍了事，承诺书通常指的是书面订立的合同文书，本店铺今天就为您带来了食堂安全责任承诺书7篇，相信一定会对你有所帮助。
食堂工作人员安全承诺书(15篇)
食堂工作人员安全承诺书（15篇）食堂工作人员安全承诺书（通用15篇）食堂工作人员安全承诺书篇1为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，加强对学校食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，促进我镇教育事业的发展，特制定《20年食品安全管理工作目标责任书》。
一、责任主体食品安全工作实行逐级主管职能部门负责制，镇内各小学为食品安全工作责任单位，校长为食品安全工作责任人。
二、责任内容（一）成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。
（二）通过多种形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，提高师生对食品安全的意识，如广播、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等等。
（三）制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品（零食），防止购买到不符合卫生质量标准的食品。
（四）学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。
（五）加强对学校饭堂的管理。
饭堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗；饭堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，饭堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准；每餐的菜必须取样保存，以备检查，防止食物中毒事件发生。
（六）学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。
（七）与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。
三、考核与奖惩中心小学年终对各小学完成上述责任目标的情况进行考评。
对食品安全管理工作成绩显着的单位和责任人，给予通报表扬；对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。
对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照有关规定追究有关领导责任。
食堂员工安全责任书范本（三篇）
食堂员工安全责任书范本尊敬的食堂员工：作为食堂的一员，你们担负着维护食品安全、保障员工安全健康的重要责任。
为此，我们特别制定了本安全责任书，以确保你们充分认识到安全工作的重要性，明确个人的安全责任，并确保食堂的安全管理工作能够有效进行。
请认真阅读并签署本责任书。
一、安全意识1. 深入扎实的安全知识是保障工作安全的基础。
我将积极主动学习食品安全、火灾防控、环境卫生等相关知识，增强安全防范意识。
2. 我将严格遵守食堂的各项安全制度和规章制度，不得擅自改变或违反安全操作规程。
3. 如果发现危险隐患，我将立即报告上级领导或安全管理人员，并积极参与整改工作，确保隐患得到及时消除。
二、食品安全保障1. 我将遵循正确的食品加工和操作流程，做到食品原料检验合格、存储条件符合要求、操作人员卫生无异常等，确保食品无微生物污染。
2. 我将严格执行食品留样制度，并配合相关部门进行食品安全抽检工作，确保食品合格率达到国家标准。
3. 我将定期检查食堂的食品加工设施、设备和器具的安全使用情况，及时修理或更换出现问题的设备，并确保设备使用手册清晰明了。
4. 在食品加工过程中，我将遵守卫生规定，确保操作场所的清洁卫生，防止食品交叉污染。
三、火灾防控1. 我将严格遵守消防安全规定，正确使用和保养灭火器、消防栓等消防器材。
发现消防设施损坏或故障，我将及时报告维修。
2. 在每次营业结束后，我将确认净灶并关好燃气阀门，保证厨房燃气安全。
3. 火灾预防是我应尽的职责。
我将自觉遵守开展防火检查、消除隐患的要求，严禁乱扔烟蒂、乱接乱拉电线等行为。
四、环境卫生1. 我将严格执行食堂卫生操作规程，保持食堂环境整洁卫生，及时清理垃圾，确保无害化处理。
2. 日常工作中，我将定期清洗、消毒各类用具、器皿，保证餐饮设施和用具的卫生洁净。
3. 各类废弃物的处理必须符合环保要求，我将配合环保部门进行垃圾分类和回收工作。
五、个人安全防护1. 在工作中，我将正确佩戴工作服、帽子、手套、口罩等个人防护用具，确保个人安全和食品的卫生安全。
食堂工作人员安全承诺书（精选19篇）
食堂工作人员安全承诺书食堂工作人员安全承诺书（精选19篇）随着社会不断地进步，承诺书的使用频率越来越高，承诺书通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。
如何写一份恰当的承诺书呢？以下是小编为大家整理的食堂工作人员安全承诺书（精选19篇），希望对大家有所帮助。
食堂工作人员安全承诺书1为切实做好各项安全预防工作，防患未然，确保食堂的安全特制定本安全责任书。
一、食堂厨师必须认真学习《食品卫生法》，接受安全、法制教育。
提高警惕，防火灾、防中毒、防盗窃、防破坏、防事故、防爆炸。
二、严格按照操作规程使用设备和电器，杜绝人身事故的发生。
三、严防食物中毒，严格执行各项食品加工、销售、存储规定。
对梅豆、鲜黄花菜、出芽土豆等会造成食物源疾病隐患的，坚决不能出售。
四、每天对食堂的门窗、冷藏柜、电器开关、煤气阀门、水龙头等进行巡回检查，及时发现问题，及时解决。
五、严防火灾、盗窃等安全事故地发生。
不得私自乱拉电线，拆装，改装各类食品加工设备，消防、灭火器材要始终处于完好状态；下班后及时关闭门窗，关好气阀，断开电源。
六、非工作人员未经允许不得进入操作间和贮藏室。
七、重大问题及时报告学校主管部门，并做好证据保全。
八、遵守学校的各项规章制度，增强服务意识，优质服务，文明规范，严于律己，礼貌待人。
九、搞好个人卫生，不留长发、长指甲、长胡子，操作时不吸烟，保持服装整洁。
十、因个人原因造成的不安全责任事故，食堂师傅负全责。
本责任书一式四份，学校、后勤主任、食堂管理员及厨师各一份。
承诺人：xxx20xx年xx月xx日食堂工作人员安全承诺书2为确保师生员工生命的安全，预防安全事故的发生，强化食堂从业人员安全工作意识，使食品安全和环境安全工作落到实处，本园特与食堂工作人员签订以下安全责任书：一、严格执行卫生“五四”制，认真履行炊事人员工作职责。
二、不烹调腐烂变质的食品，生熟食品分开（包括案板的使用、洗菜池的使用及食物的存放），不得吃幼儿食品（不留菜）。
食堂员工安全责任书（三篇）
食堂员工安全责任书尊敬的食堂员工：作为食堂员工，您将工作在一个需要严格遵守卫生安全规定的环境中。
您的责任是确保食堂的运作安全，以保障顾客的健康和满意度。
为此，请您遵守以下安全责任：1. 遵守卫生标准：您应严格按照食品卫生法规和公司制定的卫生标准进行操作，确保食品的安全和卫生。
包括但不限于正确操作、储存和处理食品，定期清洁和消毒工作区域，保持食品的新鲜和质量。
2. 遵守个人卫生：作为食堂员工，您应该保持良好的个人卫生习惯，包括经常洗手，穿戴干净的工作服和使用适当的防护用具。
您应该在任何有感冒、发烧等传染病症状时，及时向上级报告，以避免传播给他人。
3. 操作安全：在工作过程中，您要确保正确使用和维护所有的设备和工具，遵守操作规程，以防止事故和伤害的发生。
特别是在与热油、刀具和其他危险物品接触时要格外小心。
4. 紧急情况处理：您应熟悉食堂的紧急情况处理程序，包括火灾、断电、逃生等，并按照指示迅速、冷静地行动，确保员工和顾客的安全。
5. 报告食品问题：如果您发现任何食品质量或安全问题，应立即向上级报告，确保问题得到及时处理，并避免对顾客造成潜在的伤害。
6. 不接受贿赂和接受礼物：作为食堂员工，您应遵守公司反贪污政策，坚决拒绝接受贿赂和礼物。
如有发现涉及不正当行为的情况，应立即向上级报告。
7. 参加培训：为了您的职业发展和工作安全，您应接受公司提供的有关卫生安全、应急预案和操作规程的培训，并及时更新相关知识和技能。
上述责任，将确保您以及工作环境中的其他人员的安全和卫生。
我们期待您认真履行这些责任，并为食堂运作的安全和成功做出贡献。
谢谢您的合作！食堂经理食堂员工安全责任书（二）为了确保食堂运营的安全和顺利进行，员工必须遵守以下安全责任：1. 食品安全责任：- 理解并严格遵守食品安全法律法规和公司的食品安全政策；- 确保食材的质量和安全性，防止使用过期或破损的食材；- 按照规定的程序和要求进行食品的储存、加工、备餐和分发；- 注意食品卫生，保持工作环境的清洁和整洁；- 及时报告并采取措施处理任何与食品安全相关的问题或事件。
职工食堂安全生产承诺书
职工食堂安全生产承诺书
尊敬的领导及同事们：
我作为职工食堂的负责人，深知食品安全与生产安全的重要性。
在此，我郑重承诺，将严格遵循国家有关食品安全与生产安全的法律法规，
确保职工食堂的安全生产工作落到实处。
一、严格遵守食品安全法规，确保食品来源合法、新鲜，不使用过期、变质或不符合食品安全标准的食品原料。
二、加强食堂员工的食品安全培训，确保每位员工都了解并掌握食品
安全操作规程，提高食品安全意识。
三、定期对食堂设施设备进行安全检查和维护，确保所有设备运行正常，无安全隐患。
四、严格执行食品加工、储存和配送过程中的卫生标准，防止食品交
叉污染。
五、加强食堂环境的清洁卫生管理，保持食堂内外环境整洁，为职工
提供干净、卫生的就餐环境。
六、建立食品安全事故应急处理机制，一旦发现食品安全问题，立即
采取措施，及时处理，并向相关部门报告。
七、积极配合上级管理部门的监督检查，对提出的意见和建议认真整改，不断提高食堂的安全生产管理水平。
八、加强与职工的沟通，及时了解职工对食堂服务的意见和建议，不断改进工作，提升服务质量。
九、本承诺书一式两份，一份由食堂负责人保管，另一份交由上级管理部门备案。
十、本承诺书自签字之日起生效，如有违反，愿意承担相应的法律责任。
承诺人（食堂负责人）：_____________________
日期：____年____月____日
请根据实际情况填写相关信息，并确保承诺内容的执行。
食堂的安全生产承诺书范文
食堂的安全生产承诺书范文
食堂安全生产承诺书
尊敬的食堂管理团队及全体员工：
本食堂作为贵单位的餐饮服务机构，深知食品安全的重要性，特此向
全体员工及就餐人员作出如下安全生产承诺：
一、严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂所有食品来源合法、
新鲜、安全。
二、加强食品原材料的采购管理，确保所有食材均通过正规渠道采购，并进行严格的质量检验。
三、严格执行食品加工、储存、运输等环节的卫生标准，防止食品污
染和变质。
四、定期对食堂环境进行清洁消毒，保持食堂内外环境整洁卫生。
五、加强员工培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保每位
员工都能按照食品安全规范进行作业。
六、建立食品安全事故应急处理机制，一旦发现食品安全问题，立即
启动应急预案，及时处理并报告相关管理部门。
七、接受并积极配合食品安全监管部门的监督检查，对检查中发现的
问题立即整改。
八、建立健全食品安全信息公示制度，主动公开食品安全信息，接受社会监督。
九、对于食堂内发生的任何食品安全事故，我们将承担相应的法律责任，并及时向就餐人员通报事故处理情况。
十、持续改进食堂的食品安全管理，不断提高服务质量，确保就餐人员的饮食安全。
我们承诺，将以高度的责任心和专业精神，为就餐人员提供安全、健康、美味的餐饮服务，共同营造一个安全、卫生、和谐的就餐环境。
承诺单位：[食堂名称]
承诺人：[负责人姓名]
日期：[填写日期]。
公司食堂安全承诺书（精选5篇）
公司食堂安全承诺书（精选5篇）公司食堂安全篇1食堂食品安全承诺书为进一步做好食堂食品安全管理工作，维护职工食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。
三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。
四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。
所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。
五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。
九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。
十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。
按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。
十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。
职工餐厅_安全承诺书
尊敬的领导、同事们：大家好！为了确保职工餐厅的安全，保障全体职工的生命财产安全，营造一个安全、卫生、舒适的就餐环境，我们特制定本承诺书，并郑重承诺如下：一、严格遵守国家和地方有关食品安全法律法规，严格执行食品安全操作规程，确保食品来源合法、质量可靠。
二、加强食品储存管理，按照食品储存要求进行分类、分区存放，定期检查，确保食品新鲜、干燥、通风，防止食品变质、污染。
三、严格把好食品加工环节，做到生熟分开，食品原料、半成品、成品分类存放，加强食品加工工具的清洗、消毒工作，防止交叉污染。
四、注重食品烹饪过程的安全，确保烹饪设备正常运行，定期检查燃气管道、电气设备，加强火焰监护，防止火灾、爆炸等事故发生。
五、加强食品卫生管理，严格执行食堂卫生操作规程，保持餐厅、厨房、餐具清洁卫生，定期进行消毒处理，确保就餐环境整洁、卫生。
六、注重食品营养搭配，合理制定菜单，丰富品种，满足职工不同口味需求，确保饮食健康、营养均衡。
七、加强职工餐厅的安全巡查，定期对餐厅进行安全检查，发现问题及时整改，确保餐厅安全设施设备完好、有效。
八、加强职工食品安全教育，提高职工的食品安全意识和自我保护能力，定期组织食品安全培训，确保职工掌握食品安全知识。
九、认真履行食品安全主体责任，建立健全食品安全责任制，明确各岗位职责，加强食品安全监管，确保食品安全事故及时发现、及时处理。
十、积极参加食品安全宣传活动，加强与上级部门、职工的沟通与协作，共同维护职工餐厅食品安全。
我们深知职工餐厅食品安全的重要性，将竭尽全力确保食品安全，为全体职工提供安全、卫生、可口的餐饮服务。
同时，也欢迎领导和同事们对我们的工作进行监督，共同保障职工餐厅的食品安全。
此致敬礼！（签名）年月日。
职工食堂安全承诺书
Every love is for holding a lamp and meeting someone who resembles himself.精品模板助您成功！（页眉可删）职工食堂安全承诺书职工食堂安全承诺书【1】民以食为天，食以安为先。
为消费者提供卫生安全的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。
作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生安全状况如何直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。
我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生安全，在此郑重向社会承诺：1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法律、法规和标准的规定，增强单位法定代表人(或负责人)为卫生食品安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。
2、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。
3、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。
4、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。
5、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的`假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
6、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。
7在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超过范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或食品添加剂。
8、将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置。
不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。
9、自觉接受食品监督管理部门的监督，积极配合开展食品安全和餐饮单位现场食品安全监督公示制度，落实餐饮服务制度和岗位责任制。
承诺人(法人代表或负责人)：年月日职工食堂安全承诺书【2】为了保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
职工食堂食品安全承诺书_承诺书_
职工食堂食品安全承诺书食品安全是很重要的，下面小编整理了职工食堂食品安全，欢迎阅读!职工食堂食品安全承诺书一为了保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。
职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。
五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
八、严禁闲杂人员进入操作间。
加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
九、要定期对食堂定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十、公司相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证职工就餐。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
承诺人：职务所属部门：部门负责人(签字)：年月日职工食堂食品安全承诺书二为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：一、服务态度承诺:1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，态度要热情)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
食堂安全生产承诺书（精选3篇）
食堂安全生产承诺书（精选3篇）食堂安全生产篇1为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：一、场所许可经营。
在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，（有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志）。
学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。
经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。
就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状；经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。
食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
三、原料采购使用。
采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。
不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。
不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证。
建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货（超市除外），并按上述次序装订；⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据（发票、收款收据、白条等），要记载有品名、数量；⑵超市购进须有小票；⑶定点采购须有供货清单（记载有供货时间、品名、数量）；⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字；⑵登记栏目含品种名称、供货单位（具体到供货商字号或市场摊位名称）、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
五、食品仓库管理。
存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。
不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。
2023年职工食堂安全承诺书
2023年职工食堂安全承诺书2023年职工食堂安全承诺书1为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：一、服务态度承诺:1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，态度要热情)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2.加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。
3.在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。
4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5.在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。
3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。
专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。
6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。
学校制定的食堂开放时间：早上：6:30——8:30、9:10——9:30中午：12:00——14:30下午：16:10——19:00晚上：21:00——21:307、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。
以上各条，本食堂(超市)保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚(注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元)。
承诺人：承诺单位：【2023年职工食堂安全承诺书】2023年职工食堂安全承诺书2为了保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
2023食堂安全生产承诺书
2023食堂安全生产承诺书2023食堂安全生产承诺书1为了保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。
职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。
五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
八、严禁闲杂人员进入操作间。
加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
九、要定期对食堂定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十、公司相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证职工就餐。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
承诺人：职务所属部门：部门负责人（签字）：年月日2023食堂安全生产承诺书2______中学（以下简称甲方）陈______（以下简称乙方）甲方没有学生食堂，为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920﹐的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：一、甲方的职责和义务1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。
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职工食堂安全生产承诺书模板
为了保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。
职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。
五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、
容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
八、严禁闲杂人员进入操作间。
加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
九、要定期对食堂定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十、公司相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证职工就餐。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
承诺人：职务所属部门：
部门负责人（签字）：
年月日。