糖类和脂质 2

糖类和脂质、水和无机盐精英生选拔用题糖类和脂质的比较

比较项目糖类脂质

区别元素组成C、H、O C、H、O（N、P）种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇

合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网

生理作用

①主要的能源物质；

②构成细胞结构，如糖被、细胞壁；

③核酸的组成成分。

①生物体的储能物质；

②生物膜的重要组成成分；

③调节新陈代谢和生殖。联系糖类脂肪

1.单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。

2.多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。

3.糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。

1.下列关于脂质的说法不正确的是( )

A.组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有N和P

B.当人过多地摄入脂肪类食物又缺少运动时，就有可能导致肥胖

C.胆固醇是一种对人体有害无益的脂质

D.性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成

2.下列各项对组成细胞有机物的描述，正确的是( )

A.细胞质中仅含有核糖核酸

B.组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖

C.多肽链在核糖体上一旦形成便具有生物活性

D.质量相同的糖和脂肪氧化分解所释放的能量是相同的

3.在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是( )

A.水

B.脂肪

C.蛋白质

D.糖类

4.水是生命之源，下列有关水的叙述正确的是( )

A.结合水一般不直接参与代谢作用

B.抗旱植物细胞内自由水含量大

C.越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，有利于抵抗不利的环境条件

D.冬天落叶针叶树体内结合水的比例会减少

5.噬菌体、大肠杆菌、水稻和青蛙等生物体结构或细胞中都具有的糖是（）

A.脱氧核糖

B.纤维素

C.肌糖原

D.乳糖

6.下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（）

A.肝脏细胞中含量最多的是蛋白质

B.组成小麦细胞壁主要成分的基本单位是氨基酸

C.噬菌体的遗传物质中含有硫元素

D.与精子形成相关的雄激素属于脂质

7.棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是( )

A.纤维素和脂肪

B.纤维素和蛋白质

C.淀粉和蛋白质

D.淀粉和脂肪

8.下列物质中，动物细胞内不具有的是( )

A.葡萄糖

B.糖元

C.核糖

D.纤维素

9.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（）

A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶

B.淀粉、半乳糖、糖原

C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸

D.性激素、生长激素、胰岛素

10.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是 ( )

A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C.淀粉和脂肪水解的最终产物是二氧化碳和水

D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

11.右图是油菜种子在萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是( )

A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同

B.种子萌发时，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子

需要的N元素增加

C.种子萌发时，脂肪酶的活性很高

D.种子萌发时，生命活动的直接能源物质是可溶性糖

12.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确

．．．的是( )

A.麦芽糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖

B.RNA与DNA都由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息

C.DNA分子碱基排列顺序的多样化，构成了DNA分子的多样性

D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

13.在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是( )

A.磷脂

B.胆固醇

C.脂肪

D.维生素

14.下列对概念图的描述不正确的是( )

选项 A B C D

概念图

1 化学元素脂质有机物糖类

2 大量元素脂肪蛋白质多糖

3 微量元素磷脂胰岛素纤维素

15.卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，所以被人们喻为“九死还魂草”，其原因是（）

A.失去的是自由水

B.虽失去结合水 , 但有特殊酶

C.此生物有特殊的结构

D.以上都不正确

16.下列各项功能中，与固醇类物质无直接关系的是（）

A.降低血糖浓度

B.生物膜的成分

C.维持第二性征

D.促进肠道对钙的吸收

17.人体内主要储能物质和主要能源物质分别是( )

A.糖原和葡萄糖

B.脂肪和糖类

C.蛋白质和脂肪

D.蛋白质和糖类

18.有关细胞中的有机物，下列说法正确的是（）

A.含有元素C、H、0、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪

B.花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料

C.对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用

D.淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量

19.下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是（）

A.有些固醇类物质是构成细胞膜的成分

B.有些脂质能激发和维持动物第二性征

C.某些蛋白质在生命活动中能够传递信息

D.所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能

20.医生常给低血糖病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是（）