2019年全省职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项工作总结
2019年自治区职业院校技能大赛
2019年自治区职业院校技能大赛赛项规程一、赛项名称（一）赛项名称酒店服务（中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床及开夜床服务）（二）赛项归属产业类型现代服务业（三）赛项归属专业大类二、赛项目的本赛项旨在通过检验选手酒店专业操作技能的规范和熟练程度、酒店服务意识、现场分析与处理问题的能力、语言沟通表达能力、卫生安全操作意识及心理素质等全方面综合素质，展示相关专业的职业教育教学水平，引导中职院校关注现代酒店业发展趋势及对酒店人才的新需求动向，促使高星级饭店运营与管理等专业开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，深化产教融合、校企合作，促进不同区域、不同水平学校的交流与共同进步，提高培养酒店行业高素质技能型人才的水平。
三、赛项设计原则（一）赛项设计遵循公开、公平、公正的原则。
赛项内容和规则公开透明化，赛项采用综合评分和现场评分的形式，通过选手仪容仪表展示、现场操作以及专业理论与英语口试等三大环节展示的熟练性、规范性、美观性进行评分，按照二级指标体系给出最后评判。
（二）赛项设计遵循普适性的原则。
赛项归属旅游服务类高星级饭店运营与管理专业，关联酒店行业、精品饭店、邮轮业等现代服务业所紧缺的中餐厅服务员、宴会服务员、宴会预订、中西餐厅迎宾、西餐厅服务员、前厅门僮、行李生、前厅接待、前厅预订、客房楼层服务员、客房中心服务员等职业岗位，岗位涵盖面广且人才需求量大，开设该专业的职业院校近千所，服务国家战略性支柱产业——旅游业，赛项内容和规则能够做到普遍适用，兼顾中西部职业院校，科学合理。
（三）赛项设计遵循工学结合的原则。
赛项设计基于饭店行业标准，现场操作部分对应酒店行业餐饮部、客房部两大部门主要岗位群的核心能力和专业技能点，理论部分涵盖前厅部、客房部、餐饮部等岗位群的核心专业知识，体现酒店行业要求规范，从而引导中职院校提升专业教学水平。
（四）赛项设计兼顾通用性与先进性的原则。
赛项在以往办赛经验总结的基础上，根据“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促训、以赛促研”的原则对赛项的内容和形式进行改进和调整。
酒店技能大赛赛后总结
酒店技能大赛赛后总结在这次酒店技能大赛中，我作为一名参赛选手，经历了激烈的角逐和挑战，也收获了许多宝贵的经验和教训。
赛后，我对自己的表现进行了总结，希望能够更好地提高自己，为将来的工作做好准备。
首先，这次比赛对我的技能和知识水平提出了很高的要求。
对于酒店行业来说，服务意识和专业技能是非常重要的。
比赛过程中，我发现自己在团队合作和沟通方面还有待提高。
在与队友合作时，我有时会犯一些错误，比如没有充分沟通就做出决策，导致工作效率低下。
这给了我一个很大的教训，告诉我在工作中要注重团队合作和沟通，不要单打独斗。
其次，比赛过程中，我发现自己的时间管理能力存在着一些问题。
有时候，我会因为花费过多时间在一些细节上而导致整体进度拖后。
这给我的表现带来了一些不利影响。
我认识到，良好的时间管理对于一个酒店从业人员来说是非常重要的。
我需要更加严格地遵守时间安排，分配好工作的优先级，提高工作效率。
此外，这次比赛也让我深刻感受到了自己知识的不足之处。
在一些场景模拟中，我发现还有一些专业知识漏掉了，这使得我在对待问题时显得有些无所适从。
因此，我意识到在酒店行业中，知识的学习和积累是非常重要的。
我将加强对酒店各个方面的学习，提高自己的综合素质。
此外，我还需要进一步加强自己的沟通和服务意识。
在比赛中，有时我会因为语言表达不清晰而给客人带来困惑，有时也会因为服务态度不够好而让客人产生不满。
因此，我需要在实际工作中加强对客户需求的了解，提高自己的沟通和服务技巧。
在比赛中，我也发现了一些自己的优势。
比如，在应对突发事件时，我能够保持冷静，并迅速采取有效的措施。
这得益于我平时的积极学习和不断的锻炼。
因此，我会继续保持对新知识的学习和实践，增强自己的应变能力。
总结来说，参加这次酒店技能大赛给了我很多宝贵的经验和教训。
通过这次比赛，我进一步认识到自己的不足之处，并有了相应的改进计划。
我会加强团队合作和沟通能力，改善时间管理，扩大专业知识的学习，提高客户服务意识，不断提升自己的综合素质。
2024年酒店技能大赛赛后总结
2024年酒店技能大赛赛后总结2024年酒店技能大赛是一场盛大的比赛，吸引了来自全国各地的酒店从业人员参与。
比赛中，选手们展示了他们的专业技能和创新思维，为行业带来了许多新颖的理念和实践经验。
通过这次比赛，我们不仅看到了酒店的发展趋势，也了解到了业界的新技术和新理念。
以下是本次比赛的总结：一、参赛选手表现出色本次比赛的选手们都表现出了很高的专业水平和技能。
他们在各个比赛项目中展示了他们的技术能力和团队合作精神。
无论是前台接待、客房服务还是餐饮服务，选手们都展现了他们的才华和热情。
他们积极参与比赛，不断提高自己的技能，为行业树立了榜样。
二、提升酒店服务质量本次比赛通过各项竞赛项目，提高了参赛选手的专业技能水平，对酒店服务质量的提升起到了积极的推动作用。
选手们在比赛中展示了高效的工作流程和优质的服务态度，提高了酒店的整体形象和竞争力。
同时，比赛也为酒店行业提供了一个交流平台，促进了经验和技术的分享，进一步推动了行业的发展。
三、创新技术和理念的应用本次比赛中，选手们不仅展示了传统的酒店服务技能，还积极探索和应用新的技术和理念。
例如，有选手运用智能化系统管理客房服务，提高了效率和准确度；有选手提出了绿色酒店的理念，并在实际操作中贯彻执行。
这些创新技术和理念为酒店行业的未来发展带来了新的思路和机遇。
四、加强行业合作和交流本次比赛为各家酒店提供了一个交流和合作的机会。
选手们互相学习和借鉴，分享自己的经验和技术，共同提高行业的整体水平。
比赛中的评委和观众也给予了选手们很多宝贵的建议和意见，促进了行业的进步和发展。
五、加强培训和教育通过举办这样的比赛，可以探索和培养更多的酒店人才。
比赛不仅是一次选拨优秀选手的机会，更是促使酒店从业人员不断提高自己的契机。
比赛中的各个环节都是一个学习和成长的过程，选手们通过比赛的反思和总结，可以发现自己的不足，进一步提高职业素养和技能水平。
综上所述，2024年酒店技能大赛在推动行业发展和提高服务质量方面起到了积极的作用。
全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项发展的几点思
全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项发展的几点思摘要:2021年6月，全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务的两大赛项三个模块圆满结束，获得了很大的成效。
其中竞赛思维在职业教育中的运用十分明显，为中职院校在职业教育和聘用专业人才方面架起了桥梁。
本文主要立足中职学校，谈谈几点思考。
关键词:中职；酒店服务赛项；发展引言：近年来，职业学校技能竞赛的影响已覆盖全国，所有职业学校在各级各类技能竞赛和技能培训中投入了大量精力。
“通识教育看高考，职业教育看竞赛。
”中职技能竞赛有利于拓宽参与学校的视野，提高教师业务率。
以酒店服务与管理为例，通过参加师生竞赛，酒店服务彰显了专业学校师生的高度敬业精神，充分展示了理论与实践的结合和卓越的操作技能。
一、赛项背后的思考在竞赛背后，中职学校需考虑的有：如何在吸引业界深度参与的基础上，共同培养豪华酒店人才，展示本地和学校的竞争？如何使竞争标准更注重服务流程等问题。
事实上，近年来，我国中职教育在大力改革，也触及了很多本质问题，比如：如何吸引企业进行职业培训：如何为职业培训创造就业机会等。
二、服务赛项发展策略(一) 依托竞技平台，体验专业培训技能竞赛的内容往往是根据行业的实际情况量身定制的。
从这个角度看，丰富课程资源是提高办学水平的重要途径。
每年的比赛都吸收了行业发展的最新技术，这也给中职教育赋予了新的意义。
建议中职学校完善技能竞赛的内容和标准，将其转化为教学项目，将技能竞赛的特点和要求融入专业课程，融入教学过程，进行资格审查。
在每个课程和每个项目中。
体现竞赛提出的专业岗位标准化和规范化要求，根据应用任务不断补充和完善项目课程学习，促进竞赛内容的普及。
(二)依托大赛平台,吸引企业融入职业教育人才是企业发展的核心，通过大赛平台，深化酒店管理集团与国内产、学、研、用一体化的中职院校战略合作，积极探索学校创业扶持人才培养模式。
通过比赛，学校可以与广泛的企业进行深度合作，与擅长制定人才培养计划的行业企业家，共同开发和实施教材和教学标准。
酒店技能大赛总结怎么写
酒店技能大赛总结篇
1. 引言
酒店技能大赛作为提升服务质量和员工技能的重要活动，在酒店行业中具有重
要意义。
本文主要对酒店技能大赛进行总结和反思，探讨如何更好地准备和参与这一比赛。
2. 大赛背景
酒店技能大赛是酒店行业的重要活动之一，旨在提高员工的专业技能、服务意
识和团队合作能力。
3. 大赛准备
1.清晰明确的目标：参赛前要确立清晰的目标，明确自己希望在大赛中
取得怎样的成绩。
2.充分准备：提前了解比赛规则、评分标准以及考核内容，全面准备参
赛所需的技能和知识。
3.团队合作：大赛通常需要团队合作，要与团队成员密切配合，互相支
持，共同努力取得好成绩。
4. 大赛表现
1.发挥自己的特长：在比赛中要充分发挥自己的专业技能和个人特长，
展现出最佳的表现。
2.注意细节：注意细节的处理是参加技能大赛中至关重要的一环，要注
重细节的处理，做到完美。
3.冷静应对：在紧张的比赛氛围下，要保持冷静应对，不要被情绪左右。
5. 大赛总结
1.成绩评估：比赛结束后要对自己的表现和成绩进行客观评估，找出不
足之处并加以改进。
2.反思经验：总结参赛经验，明确自己的优势和不足，为今后的学习和
提升提供借鉴。
3.持续学习：技能大赛只是一个开始，要保持对行业发展的关注，持续
学习和提升自己的技能水平。
6. 结语
酒店技能大赛是一个展现自己专业技能和团队合作能力的好机会，希望大家能
通过总结经验，不断提升自己的技能水平，为酒店行业的发展贡献自己的力量。
酒店技能大赛总结_职业技能大赛总结 职业技能竞赛总结
总结是社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料。
今天为大家精心准备了职业技能大赛总结职业技能竞赛总结，希望对大家有所帮助!职业技能大赛总结职业技能竞赛总结(1)同志们第*届职业技能竞赛，在中心党委和中心的指导下，在工人考核委员会和第*届职业技能竞赛组委会的直接领导下，经过全体参赛选手的奋勇拼搏和裁判人员、工作人员的共同努力，圆满完成了各项赛程，于5月29日圆满结束。
本届职业技能竞赛，是在认真总结以往比赛经验的基础上，适应改革发展的需要，以日常培训和岗位练兵为前提，在专业培训和技能鉴定的基础上，立足管理和服务的实际情况，以考核专业知识和操作技能为重点，以促进学风、提高岗位技能为目的而进行的。
全体参赛选手以饱满的热情、昂扬的斗志，积极进取，顽强拼搏，比思想，比作风，比技术，充分展现了广大职工善于学习、勤于钻研、敢于攻关和吃苦耐劳、积极向上的良好精神风貌和过硬的技术素养。
通过比赛，有11名选手获得参赛工种第一名，被授予“技术能手”称号;有36名选手被授予“各工种技术能手”称号;****公司、****公司、**锅炉队等5个单位比赛成绩优异，被授予“第*届职业技能竞赛优胜单位”;**公司等3个单位组织得力，被授予“第*届职业技能竞赛优秀组织单位”。
与以往相比，本届竞赛组织更加周密，水平有了较大提高，总结起来，有以下几个方面的特点一、组织形式从简，准备工作扎实。
本着求真务实的原则，今年的技能竞赛，我们把主要精力放在日常工作的扎实落实上。
为办好这次技能竞赛，劳资培训等有关部门早动手，早准备，广泛宣传，全面发动，积极协调，作了大量扎实有效的工作。
各三级单位在接到比赛通知后，积极响应，广泛动员，制定了相应的措施，充分调动职工的积极性，全员参与，再次掀起了学理论学技术的热潮。
本次技能竞赛，通过全员参与，层层选拔，到最后角逐，可以说是对各单位日常培训学习工作的一次检验。
酒店服务技能大赛总结
篇一：技能大赛总结赛场选手如此多娇度假酒店闪耀风采---记三清山国际度假酒店参加集团技能大赛11月28日，三清山国际度假酒店中餐厅全场座无虚席，灯光四射，耀眼夺目。
在美妙的音乐声的伴随下，现场气氛显得格外热烈，三清集团第四届服务岗位技能大赛在这里隆重举行。
在当天的中餐摆台、中式铺床、前厅问询及操作的整个比赛过程中，选手们准备充分，秩序井然，现场气氛热烈而庄重。
我酒店参赛选手个个精神饱满，满含笑意，齐聚在中餐厅，为在座的评委及观众展示了爱岗敬业的精神风貌，娴熟精湛的服务技能、规范标准的操作程序、酒店知识的熟知及仪容仪表的标准给大家留下了美好的印象。
经过一天激烈的竞技角逐，我酒店选手荣获单项奖二等奖2名，荣获单项奖三等奖1名，其他参赛选手均为优胜奖。
所有获奖者均由三清集团领导、参赛单位领导颁发荣誉证书，并荣获比赛奖品。
这些获得嘉奖的选手们实属不易，与他们日常工作岗位上的艰辛与努力是密不可分的，为了本次技能大赛，度假酒店做了大量精心准备工作：1、为了保证技能大赛的顺利进行，作为本次大赛的接待单位，我们为技能大赛布置了周全的接待方案，并下发各部门要求加强落实，认真对待，全心全力做好了技能大赛接待准备工作，热情接待来了自集团内部酒店的四个单位领导及参赛选手，充分展现了度假酒店东道主的风采。
2、度假酒店在接到集团公司技能大赛通知后，正是酒店试营业后不久，同时面临着新酒店、新员工、酒店从业人员业务不熟等诸多问题的困扰，为克服这些困扰，酒店三个参赛部门在顾惠敏总经理的工作部署下，认清形势、把握全局，建立各部门技能培训责任人机制，把酒店全员培训提上议事日程，层级推进，责任到人，落实到位。
3、召开酒店全体员工关于集团公司技能大赛的动员大会，顾惠敏总经理在会上强调所有人员从思想上高度重视，但也不能有过多的思想负担，正视技能培训工作，并要求管理人员要做好带头表率作用，按照比赛有关文件，周密布置、狠抓落实，强化对本部门参赛选手的岗位技能和专业知识的培训。
酒店技能大赛心得体会(通用5篇)
酒店技能大赛心得体会(通用5篇)酒店技能大赛心得体会篇1酒店技能大赛心得体会在刚刚结束的酒店技能大赛中，我有幸代表我的团队参加了比赛。
这是一次意义非凡的经历，让我深刻地感受到了酒店工作的魅力和要求。
在比赛前，我充分准备，投入了大量的时间和精力。
我不仅复习了理论知识，还加强了实际操作。
我与其他参赛选手分享了心得和技巧，共同提高了技能水平。
比赛当天，我带着紧张和期待的心情进入了赛场。
赛场内的设备一应俱全，环境舒适，为参赛者提供了良好的条件。
比赛项目包括理论考试和实际操作，我在这两项上都尽力发挥出了自己的最佳水平。
在理论考试中，我深刻感受到了酒店业务知识的广度和深度。
每一道题目都要求我运用所学知识来解决问题，这让我在考试过程中有些压力。
然而，我逐渐调整了自己的心态，专注于解决问题，最终顺利完成了考试。
在实践操作中，我展示了自己对酒店各项技能的熟练掌握。
我准确无误地完成了任务，赢得了评委和观众的赞扬。
经过紧张的等待，我终于得知了自己的成绩。
虽然有些遗憾，但我对自己的表现感到满意。
这次比赛让我更加深入地理解了酒店工作的复杂性和要求，也让我看到了自己的不足和需要进一步提升的地方。
总的来说，这次酒店技能大赛是一次宝贵的学习和锻炼机会。
它让我更加熟悉了酒店工作的各个环节，提高了我的技能水平，也让我对自己的职业道路有了更清晰的认识。
我会将这次经历作为动力，继续努力提升自己，为酒店行业做出更大的贡献。
酒店技能大赛心得体会篇2酒店技能大赛心得体会这次我有幸参加了我们在市中心举办的酒店技能大赛。
这次大赛是我有生以来最大的一次挑战，也是一次宝贵的经验。
大赛的准备过程是艰苦的，我投入了大量的时间和精力来学习各种技能，包括宴会设计、客房管理、餐厅服务等。
我经常在课余时间向老师和同学们请教，以提高自己的技能。
同时，我也积极参加各种实践，通过实际操作来提高自己的熟练度。
在大赛中，我面临了许多挑战，如时间限制、压力和紧张等。
我深感压力巨大，因为每一项任务都必须在规定的时间内完成。
2019职业技能比赛总结
职业技能比赛总结
各位领导，各位参赛选手、裁判员：
大家好！
由市劳动和社会保障局、市交通局主办，市运管总站、克拉玛依市技能鉴定中心协办，克拉玛依技师培训学院承办的克拉玛依市第五届职业技能竞赛，经过5天紧张的竞技，今天即将闭幕了。
首先，我代表竞赛领导小组向各参赛单位，各位领队、选手示衷心的感谢!向本次竞赛中付出勤劳动的裁判员、工作人员表示诚挚的谢意！下面，我对本届职业竞赛活动作简要总结：
一、领导高度重视，工作落实到位
此次竞赛为自治区二级一类竞赛，属于克拉玛依市一级职业技能竞赛。
市人民政府同意在交通行业举办汽车驾驶、汽车维修职业技能竞赛，是对推动交通运输行业从业人员提高技能水平，规范和提升服务质量的殷切希望。
主管市领导在筹备竞赛工作期间，听取了专题汇报，并对竞赛工作提出了明确要求。
承办这次竞赛的克拉玛依技师培训学院克服工作忙、人手少等实际困难，抽调多名得力人员专门筹备竞赛工作，制定了细致的组织实施方案，包括会场布置、场地选择、后勤接待、安全等问题都考虑得十X大力宣传，积极动员组织员工参加，并举行了形式多样的技能培训和技能比赛活动，从中选拔出优秀的员工参加比赛。
全市共有21家单位15个代表队的166名选手参加了竞赛，是历届竞赛活动中规模最大、人数最多的一届。
各参赛选手十X大劳动者学技术、学技能的有效手段；是向全社会展示技能人才高超技艺的重要方式；是体现
- 1 -。
酒店技能大赛赛后总结（2篇）
酒店技能大赛赛后总结____年____月____日，烟台职业技能大赛酒店管理专业的比赛在一职专的实训基地隆重举行。
在当天的中餐摆台、中式铺床操作、专业理论及口语英语的整个比赛过程中，选手们准备充分，秩序井然，现场气氛热烈而庄重。
我校参赛选手个个精神饱满，满含笑意，齐聚在比赛场地，娴熟精湛的服务技能、规范标准的操作程序、酒店知识的熟知及仪容仪表的标准给大家留下了美好的印象。
经过一天激烈的竞技角逐，我校选手荣获二等奖____名，三等奖____名的好成绩。
本次大赛比去年有了较大进步，当然这与领导的大力支持和老师、学生们在工作岗位上的艰辛与努力是密不可分的。
为了本次技能大赛，做了大量精心准备工作：1、得到校领导的大力支持，主动为我们联系了金山国际酒店，为我们中式铺床的选手提供了良好的实训条件。
2、层级推进，责任到人，落实到位。
3、能处理好理论上课和技能小组的冲突。
4、运用各种方法调动学生参赛的积极性、主动性与创造性，5、克服了学生的心理障碍，以积极心态备战，在岗位服务技能训练中表现出的吃苦耐劳、主动学习的精神风貌受到了金山酒店领导和员工的好评。
6、除了正常上课时间，要求辅导老师都要全身心的投入到技能小组当中整个比赛过程，参赛单位选手的精彩表现让我们叹为观止，赢得了阵阵热烈掌声，充分彰显出了各学校加强对人才的培养;促进各兄弟学校技能的交流与学习。
另外，在看到成绩的同时也要看到选手的不足之处：1、理论知识和口语英语准备不够充分。
2、比赛速度较慢，甚至出现超时现象。
3、选手普遍出现心里紧张。
4、要求不够严格，不能精益求精。
5、我校师生缺乏参加此类大赛的经验。
6、教师在培训指导质量标准方面还需改进。
通过参加大赛，与全市最优秀的选手们同台竞技，既看到了我们的差距、也学到了很多先进的方法，积累了宝贵的比赛经验，有非常深的感触。
总之，这次参赛现场所体会到的那种大赛气氛无法尽述，师生们都全身心的投入，付出了最大的努力，也有很多收获，今后一定会做得更好。
酒店技能大赛总结
酒店技能大赛总结职业技能大赛总结职业技能竞赛总结(1)同志们：第*届职业技能竞赛，在中心党委和中心的指导下，在工人考核委员会和第*届职业技能竞赛组委会的直接领导下，经过全体参赛选手的奋勇拼搏和裁判人员、工作人员的共同努力，圆满完成了各项赛程，于5月29日圆满结束。
本届职业技能竞赛，是在认真总结以往比赛经验的基础上，适应改革发展的需要，以日常培训和岗位练兵为前提，在专业培训和技能鉴定的基础上，立足管理和服务的实际情况，以考核专业知识和操作技能为重点，以促进学风、提高岗位技能为目的而进行的。
全体参赛选手以饱满的热情、昂扬的斗志，积极进取，顽强拼搏，比思想，比作风，比技术，充分展现了广大职工善于学习、勤于钻研、敢于攻关和吃苦耐劳、积极向上的良好精神风貌和过硬的技术素养。
通过比赛，有11名选手获得参赛工种第一名，被授予“技术能手”称号;有36名选手被授予“各工种技术能手”称号;__公司、__公司、__锅炉队等5个单位比赛成绩优异，被授予“第*届职业技能竞赛优胜单位”;__公司等3个单位组织得力，被授予“第*届职业技能竞赛优秀组织单位”。
与以往相比，本届竞赛组织更加周密，水平有了较大提高，总结起来，有以下几个方面的特点：一、组织形式从简，准备工作扎实。
本着求真务实的原则，今年的技能竞赛，我们把主要精力放在日常工作的扎实落实上。
为办好这次技能竞赛，劳资培训等有关部门早动手，早准备，广泛宣传，全面发动，积极协调，作了大量扎实有效的工作。
各三级单位在接到比赛通知后，积极响应，广泛动员，制定了相应的措施，充分调动职工的积极性，全员参与，再次掀起了学理论学技术的热潮。
本次技能竞赛，通过全员参与，层层选拔，到最后角逐，可以说是对各单位日常培训学习工作的一次检验。
二、突出专业化特点，比赛组织严密而灵活。
今年是第*届职业技能竞赛，同时__局将于6月下旬举行第13届职业技能竞赛。
从2015年起，管理局将工人技术比赛改为职业技能竞赛，参赛人员不仅包括技术工人，管理岗位上的干部也可报名参赛，参赛范围的扩大，进一步推动了群众性岗位练兵活动的广泛深入开展，提高了企业职工学技术、钻业务、练本领的积极性。
酒店服务技能大赛总结范文大全
酒店服务技能大赛总结范文大全一段时间的工作快要结束了，想必大家心里都有很多的感慨，那么不妨来好好做个总结了，下面是关于酒店服务技能大赛总结范文大全欢迎大家阅读！酒店服务技能大赛总结1一、主持人致比赛开幕辞尊敬的各位同仁，大家下午好!酒店第三届暨20**年度技能大赛马上就要开始了，今年的技能大赛是在各部门技能比赛的基础上由酒店统一组织的一次大规模比赛，今天的比赛项目有前厅、客房、餐饮楼面、餐饮厨房共7个项目的比赛，参赛选手共有32名，今年的这次技能大赛是服务质量提升月活动的一项重要内容，也是完成新星标对标复核工作的一项重要内容，在此，衷心的希望全体参赛选手充分发挥自己的技能特长，取得优异的比赛成绩。
从而以点带面，推进各部门形成学技能、学管理的良好风气，不断巩固和提高现有的服务水平。
二、接下来有请总讲话，请大家鼓掌欢迎!三、主持人宣布技能比赛注意事项四、主持人宣布技能比赛开始：各位参赛选手请到工作台抽签以便确定参赛顺序，抽完签后请到各自的比赛区域外面等候，由各项目评委安排比赛。
五、根据评委评选结果宣布获奖者名单：各位同仁，到目前为止各项目比赛现已全部结束，根据评委及工作人员的统计结果，现在宣布各项目获奖名单并颁奖1、首先颁发的是各项目亚军奖项：有请前厅部项目亚军()，客房部项目亚军()餐饮部楼面项目亚军()上台领奖，请前厅部经理、客房部经理、餐饮部经理给给获奖者颁奖;2、接下来颁发的是个项目冠军奖项：有请前厅部项目冠军()、客房部项目冠军()、餐饮部楼面项目冠军()、餐饮部厨房切配组冠军()、烹饪组冠军()、冷菜组冠军()、中西点组冠军()上台领奖，请总、总监、总监、总监、总厨为冠军颁奖其它参赛选手均获得优胜奖，由部门到工作人员处统一领奖。
六、主持人致比赛闭幕词各位同仁：经过1个半小时的紧张比赛，第三届技能大赛终于落下了帷幕，在此，向获奖的选手表示衷心的祝贺!向认真准备、积极参赛的各个部门经理以及员工表示衷心的感谢!这次比赛充分体现了各个部门的技能水平和选手们的竞技风采，我相信，通过这次技能比赛，一定会促进各个部门的技能培训工作，促进全体员工努力学习技能、不断提高技能的积极性。
2024年酒店技能大赛赛后总结
2024年酒店技能大赛赛后总结2024年酒店技能大赛圆满落幕，经过一周的激烈角逐，选手们通过多个环节的竞争展示了酒店行业的各项技能。
本次比赛不仅提高了选手们的专业水平，也促进了酒店行业的发展。
在比赛结束后，我们对整个比赛进行了总结和归纳，以便从中汲取经验和教训。
首先，本次酒店技能大赛吸引了来自全国各地的众多选手参与。
不同地区的选手带来了各自独特的技能和经验，使比赛更加精彩。
这也表明了酒店行业在全国范围内的发展态势良好，各地的酒店人才储备充足。
其次，比赛环节设计合理，内容全面。
比赛包括酒店前台接待、客房清洁、餐饮服务等多个环节，涵盖了酒店运营的各个方面。
选手们通过模拟实景操作，展示了他们的专业技能和应变能力。
这样的比赛形式更贴近实际工作情况，使选手在竞争中锻炼自己，提高实际操作能力。
另外，比赛中的评判团队也发挥了重要的作用。
评判团队由多位经验丰富的行业专家组成，他们从专业角度对选手的表现进行评估和打分。
评判过程中，评委们严格把关，公正公平地对待每一位选手，确保了比赛的公正性和权威性。
然而，本次比赛中也存在一些问题需要注意和改进。
首先，比赛过程中，选手们的紧张情绪有时无法完全控制，导致操作出现一些小的失误。
这需要选手们在平时的训练中注重调整心态，增强自信，提高应对压力的能力。
其次，比赛过程中的设备问题也需要引起重视。
有些选手反映，比赛过程中出现了器材故障，导致操作受到一定的干扰。
这要求组织方在后续的比赛中，加强对设备的维护和检修，确保比赛的顺利进行。
最后，比赛过程中进行的培训和学习活动也应得到更多的关注。
在这个行业竞争激烈的时代，只有不断学习和提升自己的技能，才能在职场中脱颖而出。
因此，比赛结束后，组织方可以组织一些相关的培训活动，为选手们提供更多的学习机会和平台。
综上所述，2024年酒店技能大赛是一次成功的比赛，通过比赛的过程，选手们提高了自己的专业水平，也为酒店行业的发展做出了贡献。
随着酒店行业的不断发展，我们期待未来更多如此有意义的比赛活动，为行业注入新的活力。
酒店技能大赛心得体会
酒店技能大赛心得体会近日，我参加了一场酒店技能大赛，这是我第一次参加这样的比赛，给我留下了深刻的印象和宝贵的经验。
通过这次比赛，我深深感到自己的不足之处，也明白了提升自己的重要性。
首先，我发现自己在平时的学习和练习中存在一些盲点。
比赛中的题目和实际操作内容与我预想的有所不同，我遇到了很多平时没有遇到的问题。
在这些问题面前，我对解决方法感到很无措，这时才意识到自己缺乏全面和深入的学习。
因此，我意识到要提升自己的综合素质，深入学习酒店管理和各个岗位的技能。
其次，比赛中的压力使我更加明白了细节的重要性。
在紧张的比赛中，我发现自己经常忽略细节问题，比如没有仔细听清楚客人的需求，没有细心处理客人的咨询等等。
这些小小的细节问题虽然不会影响整体流程，但却会给客人带来不便和不满。
因此，我认识到要注重细节，提高自己的经验和综合素质。
再次，酒店技能大赛让我明白了团队合作的重要性。
在比赛中，我们每个人都是单独参赛，但是比赛过程中，我们也需要与其他选手进行配合和合作。
比如在餐饮环节中，我需要与厨师一起协调菜品上菜的时间，与服务员一起保证顾客的用餐体验。
通过这种合作方式，我学到了如何与他人建立良好的沟通和协作关系，这对于提升自己的职业素养和酒店管理能力非常重要。
最后，这次比赛给了我很多机会接触行业内的专业人士。
在比赛过程中，我遇到了许多来自不同领域的专家和经验丰富的酒店管理人员，他们对我的指导和建议对我来说非常宝贵。
通过与他们交流，我了解到了酒店管理行业的最新发展和趋势，也明白了自身应该努力提升的方向。
总之，酒店技能大赛让我受益匪浅。
通过这次比赛，我意识到自己的不足之处，明白了提升自己的重要性，并得到了许多宝贵的经验和教训。
我相信，在今后的学习和工作中，我会更加努力，提升自己的综合素质和职业素养，为酒店管理行业做出更好的贡献。
2019年工作总结范文--中职学校技能大赛总结
2019年工作总结范文--中职学校技能大赛总结为了充分展示学生的才华与技能，增强团队的凝聚力，丰富学生的业余文化生活，我校动力工程系在20xx年10月31日在上锅炉房举办了第二届技能比武大赛，比赛项目主要有：笔试题、工程制图、办公软件word、autocad的操作、三极管的检查及其焊接、滴定管的使用、即兴演讲。
在系领导的关心与支持下，在实验设备维护创新协会与暖通协会的共同努力，此次活动取得了极大的成功。
现总结如下：一、学校重视，同事合作，充分准备1、在活动之前，实验设备维护创新协会与暖通协会就对所有参赛队员进行了培训，如word、autocad三极管的检查及其焊接、滴定管的使用。
并且详细的写了活动策划书及各个比赛项目的评分准则。
2、学校领导的重视，老师的配合，使得活动得以顺利地完满结束。
例如系领导为培训提供了投影仪及培训场地，同时专业老师在技术方面给予了指导。
使得参赛人员的技能水平有了极大的提高。
二、报名踊跃，参与积极自活动宣布开始，各部就积极激励学生参加，而学生也自发地组织起来，对各自参赛项目方面的知识进行了学习与补充。
三、活动精彩，令人回味比赛伊始，刑德山主任作了重要讲话，他就此次技能比武大赛的必要性作了重要解释，并对参赛选手寄予了深厚的期望。
并宣读了比此次比赛章程。
比赛正式开始后，首先进行的是笔试题的解答，四名参赛人员沉着冷静。
其次进行的是工程制图，参赛人员熟练的画图技巧及测量工具的灵活使用场外观众深深折服，时时传来雷鸣般的掌声。
接下来同时进行的是word操作与管道连接，参赛人员对办公软件word的熟练操作，对管钳，扳手等各种工具的熟练使用使评分老师都大为惊叹，autocad的操作与三极管的鉴别、焊接技术及万用表的使用就是精彩的延续；最后进行的即兴演讲更是将本次活动推向一个高潮，四位同学的演讲深深打动了在场的每一位老师与学生，掌声久久不息。
比赛结束后；李东雄老师对本次大赛作出了重要点评，鼓励同学们勤于动手，锻炼自己的实践能力。
【酒店技能大赛总结】职业技能大赛总结
【酒店技能大赛总结】职业技能大赛总结职业技能，即指学生将来就业所需的技术和能力。
学生是否具备良好的职业技能是能否顺利就业的前提。
下面是分享的职业技能大赛总结。
供大家参考！职业技能大赛总结__年的技能大赛ps比赛昨天下午在八中举行的，比赛成绩是今天早上出来的。
我想就本次比赛结果和个人的一些得失做如下总结：一、成绩方面本次我培训的共有37人，其中11级的有29人，10级的有8人。
荣获一等奖的有2人，三等奖的有8人。
(说实话，虽然整个培训过程我很努力，很用心。
但是比赛结果还是很出乎我意料的。
首先从考试的题型来看，我认为我的复习思路有所偏迟，而且教学生用的软件太单一了，否则的话我认为效果会比现在更好。
当然是选拔就会有失误，也有一些我认为比较好的苗子这次没有凸现出来。
这也和我平时给他们的培训思路和练习思路有很大的关系。
如果是明年的培训我会在软件上、平面设计的广度上及技巧上再下功夫。
)二、个人得失经过这一个多月的培训，我个人在ps的专业和技巧上面也有了很大的提高。
因为我不是学习美术出身，所以我在平面设计的构图和色彩的搭配上是我致命的弱点，因此在学生作业的点评上我总是显得力不从心励志网/。
所以平时只要我一有时间就上一些好的设计类网站，如红动中国等学习人家的布局和色彩。
当然从这次的比赛和培训中我也将我个人的一些问题总结如下，以便在以后的教学过程予以参考学习：1、在平面设计的构图和色彩上我必须注重平时的学习和提高。
2、把握好考试方向，确定正确的复习思路。
3、平面设计的软件上，应该多学习，多教学生软件应用的广泛性。
4、在培训过程中的教学也应该增强趣味性，避免因为培训时间长、培训过程辛苦，让学生产生皮实的情绪。
李老师，我真的发现我还有很多的不足，我还有很多需要在教学上改进的地方。
我的感受：听了你坦诚的、直面自己存在问题的话语，我被你感染了。
我不懂你的教学专业，但我感觉你的反思肯定是合理的，非常有利于工作改进的。
你把自己很多的不足坦诚地告诉我，非常感谢你对我的信任。
酒店开展职业技能评定考试工作总结
酒店开展职业技能评定考试工作总结示例文章篇一：《酒店开展职业技能评定考试工作总结》我在酒店里待了好一阵子啦，这次酒店开展的职业技能评定考试可真是一件大事呢！就像一场超级大冒险，酒店里的叔叔阿姨、哥哥姐姐们都参与了进来。
在考试之前呀，整个酒店就像一个即将上战场的部队一样紧张又忙碌。
我看到厨房的大师傅们，平时拿着锅铲潇洒自如，这会儿却紧张得额头直冒汗。
我就跑去问李师傅：“李师傅，您都这么厉害了，为啥还这么紧张呀？”李师傅回答我：“小娃娃，这考试可不简单呢，就像爬山，你觉得自己爬得挺高了，可这考试就像是突然出现的更高的山峰，得努力去征服才行。
”可不是嘛，我当时就想，这职业技能评定考试就像一场没有硝烟的战斗，每个人都想证明自己是最棒的。
客房部的姐姐们也没闲着。
她们平时整理房间那叫一个迅速又整洁，就像魔法少女一样，几下子就能把乱糟糟的房间变得井井有条。
可面对这考试，她们也小心翼翼起来。
张姐姐一边认真地叠着被子，一边嘴里嘟囔着：“这个角要再整齐一点，就像给客人送上最完美的礼物一样。
”我在旁边看着，感觉她们不是在整理客房，而是在精心雕琢一件艺术品。
前台的哥哥姐姐们更是忙得不可开交。
他们要考核接待客人的礼仪、快速办理入住退房手续等好多技能。
我看到王哥哥在对着镜子练习微笑，那笑容灿烂得就像早晨的太阳。
我好奇地问：“王哥哥，笑一笑为啥还要这么认真练习呀？”王哥哥告诉我：“小朋友，这前台的微笑就像酒店的招牌，要是笑得不好看或者不真诚，客人可就不乐意啦，就像你去买糖，卖糖的叔叔凶巴巴的，你还想买吗？”我摇摇头，明白了这微笑背后的大意义。
终于到了考试那天，整个酒店弥漫着一种既紧张又兴奋的气氛。
就像一场盛大的音乐会即将开场一样。
考评员们就像严厉的考官大人，眼神里透着专业和认真。
先看到的是厨房的考试。
厨师们要做拿手菜，还要在规定时间内完成创意菜品。
李师傅那双手就像有魔法一样，锅铲在锅里飞舞，食材在锅里欢快地跳跃。
不一会儿，一道色香味俱全的菜就出锅了。
酒店开展职业技能评定考试工作总结
酒店开展职业技能评定考试工作总结示例文章篇一：《酒店开展职业技能评定考试工作总结》一、考试准备阶段在酒店决定开展职业技能评定考试的时候，那可真是一片忙碌景象啊。
我们这些员工啊，心里又是期待又是紧张。
就像要去参加一场盛大的比赛一样，大家都想把自己最好的一面展示出来。
先说这个考试内容的确定吧。
各个部门的主管聚在一起讨论，餐饮部的主管说：“咱们餐饮的服务技能，像摆台、上菜这些，可得好好考一考。
”客房部的主管也附和：“客房的清洁标准、床铺整理速度和质量也不能落下啊。
”大家你一言我一语的，就把考试的大纲给定下来了。
这就好比盖房子先画好了设计图，有了方向。
接着就是通知员工了。
经理在员工大会上宣布这个消息的时候，下面的员工反应可不一样。
有的员工眼睛放光，像小李，他平时就对自己的服务技能很有信心，就想着能通过这个考试证明自己呢。
他还跟旁边的人说：“嘿，这可是个好机会，我得好好表现。
”可也有员工有点担心，比如小张，他小声嘀咕：“我这技术到底行不行啊，可得好好准备准备了。
”为了让大家更好地准备，酒店还安排了培训课程。
培训老师那可是很有经验的，就像一位知识渊博的领航员。
培训的时候，老师一边示范一边讲解：“你们看，这摆台的时候，餐具之间的距离一定要精准，就像军队里士兵的队列一样整齐，这样顾客看着才舒服。
”我们在下面跟着做，有不懂的就赶紧问。
有的同事还开玩笑说：“老师，您这标准可真高，感觉比伺候皇上还严格呢。
”老师就笑着回答：“咱们酒店的服务就得高标准，顾客就是咱们的上帝嘛。
”二、考试进行阶段终于到了考试那天，就像战士们要上战场一样，大家都严阵以待。
考场布置得井井有条，每个区域都有对应的技能考核。
餐饮部这边，考生们一个个小心翼翼地摆弄着餐具。
小王在摆台的时候，手都有点微微发抖，他心里肯定在想：“可千万别出错啊。
”旁边的监考老师眼睛紧紧盯着，不放过任何一个细节。
有个小插曲特别有趣，有个新来的员工小刘，在摆酒杯的时候，不小心放错了位置，他自己还没发现呢。
2019年山东省职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项规程
2019年山东省职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项规程一、赛项名称赛项名称：酒店服务赛项组别：中职组专业类别：旅游服务二、竞赛目的本赛项旨在检验中职选手在酒店服务业中专业操作技能的规范性和熟练程度、酒店服务意识、现场分析与处理问题的能力、语言沟通表达能力、卫生安全操作意识及心理素质等全方面综合素质，充分反映国家中等职业教育旅游服务类教学水平，引导中职院校关注现代酒店服务业发展趋势及对酒店人才培养的新需求，促进中职高星级饭店运营与管理专业群更好地开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，深化产教融合、校企合作，实现通过赛事推动职业教育的专业改革和实现与产业需求对接、课程内容设置与职业标准对接、专业教学过程与实际生产过程零距离对接的中职旅游服务人才培养目标，提高酒店行业所需高素质技能型人才的培养质量。
三、竞赛内容（一）竞赛内容的组成与比重具体内容组成及比重如下：（二）竞赛的内容与时长1.仪容仪表：主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游酒店行业的基本要求及岗位要求。
在每个现场操作项目比赛之前进行仪容仪表展示，展示时间不超过1分钟。
2.现场操作：中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床与开夜床服务两个现场操作分别比赛。
主要考查选手操作的熟练性、规范性、实用性、观赏性。
中餐宴会摆台与服务现场操作比赛时间20分钟；客房中式铺床与开夜床服务现场操作比赛时间7分30秒。
3.专业理论测试（口试）：主要考查选手的专业理论知识、综合分析及服务应对能力。
选手须回答专业理论4道题，其中简答题、应变题各2道。
时间为3分钟。
4.专业英语测试（口试）：主要考查选手的对客服务英语口语表达能力，选手需回答情景对话5道题。
时间为3分钟。
四、竞赛方式本赛项为团体赛。
每队2人组成，每名参赛选手抽签完成相应的竞赛内容，其中一名选手完成中餐宴会摆台与服务及专业理论测试，另一名选手完成客房中式铺床与开夜床服务及专业英语测试。
五、竞赛流程（一）比赛流程（二）比赛日程安排（三）比赛场次安排（以16支代表队，64名选手为例）1.中餐宴会摆台与服务及专业英语口试2.客房中式铺床及专业理论口试六、竞赛命题（一）公开题库本赛项的竞赛试题内容由专业理论和专业英语两部分组成，全部竞赛试题分别建立试题库，可组合成150套以上竞赛赛卷（重复率不超过50%），按全国旅游职业教育教学指导委员会编制的高星级饭店运营与管理专业教学标准的教学要求、人力资源和社会保障部制订的原餐厅服务员（四级）、客房服务员（四级）职业资格标准进行开发，于赛前一个月在大赛官网上公开。
基本功技能考核总结范文_酒店技能考核总结
基本功技能考核总结范文_酒店技能考核总结本次技能考核主要考察了我们酒店员工的基本功技能水平，从服务态度、沟通能力、专业技能等方面进行了全面综合的测评。
通过参加此次考核，我对自己的表现进行了反思，总结出以下的体会：首先，在服务态度上，我感觉自己的表现相对较好。
我积极主动地问候每一位入住客人，认真聆听他们的需求并提供满意的服务。
我始终保持微笑，用温暖的语言交流，让客人感受到了我们酒店的贴心和热情。
在善待客人的同时，我也注重与同事之间的沟通和合作，以确保工作效率和服务质量。
其次，在沟通能力方面，我发现自己还存在很大的提升空间。
有时候我会有些紧张，说话有点结巴，不能很好地表达自己的意思。
这时候我就需要更多地练习，多与客人进行交流，多模拟不同的可能场景，提升自己的沟通语言能力和跨文化交流能力。
最后，在专业技能方面，我感觉自己还有很多需要加强的地方。
虽然我们酒店有一整套标准化的操作流程和培训体系，但在具体服务中，员工也需要根据客人的实际需求来灵活应变。
此次考核中，我也发现了自己的不足之处，比如在处理客人投诉时没有及时解决问题，没有正确地引导客人使用酒店设施等。
这些经验让我更加清楚自己需要在哪些方面进行提升，希望在以后的工作和学习中能够更加注重这些技能的培养和应用。
总之，此次考核是对我们酒店员工的一次全面检验和提高。
通过反思自己的表现，我意识到自己需要在服务态度、沟通能力和专业技能等方面不断努力，为客人提供更加优质的服务和体验。
我将通过学习和实践，不断提高自己的职业素养，为我所服务的客人带来更加舒适和愉悦的体验。
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2019年全省职业院校技能大赛中职组
“酒店服务”赛项工作总结
2019年11月7日，全省职业院校技能大赛中职组“酒店服务”项目比赛在我校举办，现将承办工作做以下总结：
一、赛项基本情况
本届大赛共有全省16地市32支代表队参赛。
每市2队，每队有2名选手组成，比赛为团体赛；比赛内容为中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床与开夜床服务、理论英语专业口试。
本赛项旨在检验选手在酒店服务业中专业操作技能的规范性和熟练程度、酒店服务意识、现场分析与处理问题的能力、语言沟通表达能力、卫生安全操作意识及心理素质等全方面综合素质。
赛场上选手们展现了积极向上的精神面貌，成绩总体提升，显示出山东省职业院校技能大赛对中职学校提升教学水平具有显著的促进作用。
其中山东省潍坊商业学校、济南旅游学校、烟台临港工业学校分获前三名。
二、赛务组织工作
作为承办单位，学校高度重视大赛的承办工作，从人员、组织、管理等方面制定具体的安排，设立宣传接待、赛务赛项、技术服务、安全保卫、后勤保障和志愿者服务队，各部门分工明确、密切协作。
为保证比赛公正、公平和公开进行，举学校之力，按国赛标准布置场地、配备标准赛品、组织严密的安保措施、组建一对一志愿者服务队，在气氛营造、细化流程、周到服务等方面精心准备，为参赛队选手的正常发挥提供坚实的保障。
本届大赛严格执行组委会要求，加密程序严格细致，各代表队通过三次加密抽签的方式抽取确定比赛顺序、场次、项目和工位。
赛场全面实时开放，选手检录抽签加密过程、保密室试题打。