花的解剖结构详解
花的结构示意图.课件
花卉销售
将花卉销售给消费者、花 店、酒店等，提供丰富的 花卉选择和优质的服务。
花卉物流
确保花卉在运输过程中保 持新鲜和美丽，提高花卉 销售的品质和效益。
花卉文化
花卉寓意
不同的花卉有着不同的寓意和象 征意义，如玫瑰代表爱情、郁金 香代表祝福等，人们通过赠送花
卉来表达情感和祝福。
花卉节庆
世界各地有许多与花卉相关的节庆 活动，如樱花节、菊花节等，人们 通过参与这些活动来感受花卉的美 丽和文化内涵。
花的繁殖功能对于植物的生存和 进化至关重要，它保证了植物种
群的延续和多样性。
吸引昆虫传粉
花具有吸引昆虫传粉的功能，这是花演 化过程中形成的一种适应性特征。为了 吸引昆虫，花通常会呈现出鲜艳的色彩
和芳香的气味。
昆虫在采食花蜜的过程中，会不可避免 地将花粉带到其他花朵上，从而实现传 粉。这一过程对于植物的繁殖至关重要 ，因为只有通过传粉，才能实现异花授
育成为种子。
雌蕊的形态和结构对于花的繁殖 至关重要，不同植物的雌蕊形态
各异。
花萼
花萼是位于花瓣下方的绿色或 特殊颜色的结构，通常具有保 护幼嫩花蕾的作用。
花萼的形态和数量也因植物种 类而异，它们对于花的保护和 发育起到一定的作用。
在某些植物中，花萼的色彩和 形状可能与花瓣相似，但在其 他植物中可能较为隐蔽或不显 眼。
人们提供了就业机会和经济效益。
花的美化环境功能不仅有助于提升人类的生活品质，还能改善人们的心 理健康和减轻压力。因此，我们应该珍惜和保护花卉资源，让它们在我 们的生活中发挥更大的作用。
0组合和搭配，将花卉 与其他植物或装饰品结合在一起 ，创造出美丽的插花作品，用于
开花受精
花朵开放后完成受精作用，大多数植物属于这一类。
花的解剖观察
花的解剖观察花是植物重要的繁殖结构，包含着植物分类和系统演化的重要信息。
花的组成一朵完整的花由花托上的萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。
花瓣萼片雄蕊花托雌蕊柱头子房花柱花药花丝北京师范大学刘全儒教授绘制花托柱状花托圆顶状花托杯状花托杯状花托与子房壁下半部愈合杯状花托与子房壁愈合花托：花柄顶端膨大的部分北京师范大学刘全儒教授绘制萼片萼片：花托边缘的第1类花器官。
花萼：一朵花中所有萼片的总称。
中间类型分离花萼合生花萼中间类型中间类型花瓣花瓣：花托上的第2类花器官。
花冠：一朵花中所有花瓣的总称。
蝶形花冠蔷薇形花冠钟形花冠十字形花冠漏斗形花冠唇形花冠同被花双被花单被花无被花雄蕊雄蕊：花托上的第3类花器官。
雄蕊群：一朵花中全部雄蕊的总称。
二强雄蕊四强雄蕊单体雄蕊多体雄蕊二体雄蕊聚药雄蕊北京师范大学刘全儒教授绘制雌蕊雌蕊：花托上的第4类花器官，着生在花托中央。
心皮：组成雌蕊的单位，是具有生殖作用的变态叶。
雌蕊群：一朵花中雌蕊的总称。
雌蕊群可由1枚或多枚心皮构成。
北京师范大学刘全儒教授绘制胎座：胚珠在子房中着生的位置。
中轴胎座剖面(未示隔膜)侧膜胎座中轴胎座边缘胎座剖面特立中央胎座特立中央胎座剖面顶生胎座剖面基底胎座剖面完全花：萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊都具备的花。
不完全花：缺少其中的1—2类花器官的花。
两性花：具有雌蕊和雄蕊的花。
单性花：缺少雌蕊或雄蕊的花。
雌花：缺少雄蕊仅具雌蕊的花。
雄花：缺少雌蕊仅具雄蕊的花。
无性花或中性花：有花被而无雌、雄蕊的花。
花的解剖方法剥离法由外向内逐层剥离，观察萼片、花瓣、雄蕊及雌蕊的数目和结构特点。
横剖纵剖对整朵花或子房纵剖,观察花的各部分结构的着生方式、子房的位置和有些胎座类型。
针对子房进行横剖，观察胎座的类型和心皮的数目。
剥离法是由外向内按次序剥去花的各部分纵剖及横剖紫藤子房横剖玉兰花的中轴纵剖桃子房纵剖实验材料与设备实验材料：西洋石竹、丰花月季、百合、小麦、解剖针、镊子、剪刀、载玻片等实验设备：体视显微镜实验内容：1. 西洋石竹花的解剖观察2. 丰花月季花的解剖观察3. 百合花的解剖观察4. 小麦花的解剖观察。
花的解剖结构详解
花的解剖结构典型的被子植物的一朵花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成的。
具有上述4部分的花称为完全花，如桃、梅等；缺少其中一部分的花称为不完全花，如桑、榉等。
从进化角度来分析，花实际上是一种适应于生殖的变态短枝，而花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是变态的叶。
1．花梗和花托花梗（柄）是花与茎的连接部分，主要起支持和输导作用。
花梗的顶端是着生花的花托。
花托的形状因植物种类的不同而各式各样，如玉兰的花托呈圆锥形，蔷薇花托呈杯状等等。
2．花被花被是花萼和花冠的总称。
（1）花萼位于花的外侧，通常由几个萼片组成。
有些植物具有两轮花萼，最外轮的为副萼，如木槿、扶桑等。
花萼随花脱落的称为早落萼，如桃、梅等；花萼在果实成熟时仍存留的称为宿存萼，如石榴、柿子等。
各萼片完全分离的称离萼，如玉兰、毛茛等；花萼连为一体的称合萼，如石竹等。
（2）花冠位于花萼内侧，由若干花瓣组成，排列为一轮或数轮，对花蕊有保护作用。
由于花瓣中含有色素并能分泌芳香油与蜜汁，所以花冠颜色艳丽，具有芳香，能招引昆虫，起到传粉作用。
花冠的类型A—十字形花冠；B—蝶形花冠；C—管状花冠；D一舌状花冠；E—唇形花冠；F—有距花冠；G一喇叭状花冠；H—漏斗状花冠（A、B为离瓣花；C～H为合瓣花）l一柱头；2—花柱；3—花药；4一花冠；5一花丝；6一冠毛；7—胚珠；8一子房花冠形态因植物种类的不同而千姿百态，按花瓣离合程度，花冠可分为离瓣花冠与合瓣花冠两类（如上图所示）。
①离瓣花冠：花瓣基部彼此完全分离，这种花冠称为离瓣花冠，常见有以下几种：蔷薇型花冠：由5个（或5的倍数）分离的花瓣排列成，如桃、梨等。
十字型花冠：由4个花瓣十字型排列组成，如二月兰、桂竹香等。
②合瓣花冠：花瓣全部或基部合生的花冠称为合瓣花冠，常见有以下几种：辐状花冠：茄科植物花冠为辐状花冠。
漏斗状花冠：花冠呈漏斗状，如牵牛等。
钟状花冠：花冠短而阔，形似钟，如倒挂金钟、桔梗等。
舌状花冠：花冠下部筒形，上部呈扁平舌状，如菊科花序边缘的花。
花的解剖结构
实验10 花的解剖结构一、花的基本结构和类型一朵完全花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等几部分共同着生于花托上构成。
在长期的演化过程中，以及在不同的环境下, 花的各部位发生各种形态变异，形成了千姿百态、绚丽多采的花的世界。
花的形态特征是被子植物分类的重要依据之一，同时也是研究不同科属植物之间亲缘关系的重要根据。
本实验通过对桃花(Prunus persica )和其它典型植物花的观察，了解花的基本结构及花的不同类型。
(一)花的基本结构——桃花的观察桃花为单生花，每朵花下有柄并有一苞片。
取一朵新鲜或浸泡的桃花，先白外向内逐层观察花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的数目、形态和着生情况。
然后将桃花沿纵向切开，在实体解剖镜下做进一步观察。
桃花的花托呈杯状，即花托中部凹陷成一小杯状。
萼片、花瓣和雄蕊着生于杯状花托的边缘，雌蕊的子房着生于花托中央的凹陷部位。
桃花的花萼由五片绿色叶片状萼片组成，各萼片相互离生。
花萼也叫做外轮花被。
桃花的花冠由五片粉红色花瓣组成，离生。
花冠也叫内轮花被。
桃花的雄蕊数目多，不定数。
每一雄蕊由花丝和花药两部分组成，花丝起支持和联系作用，花药中可产生花粉粒，为雄蕊的主要部分。
雄蕊在花托边缘作轮生排列。
桃花的雌蕊呈瓶状，可分为柱头、花柱和子房三部分，子房中着生有胚珠。
桃花的子房仅基部着生于花托上，而其它部位与花托分离，故其着生位置属上位子房。
桃花的花萼和花冠着生于杯状花托的边缘，其相对于子房的位置则属于周位花（图38—1）。
S 38-1就花的结构L雄蕊；2,雌葛；3,花德；4.碧片5.杯状花托通过上述观察可了解桃花具有齐全的花的各部分，是一典型的完全花，既是一具有外轮花被（花萼）和内轮花被（花冠）的重被花，又是具有雄蕊和雌蕊的两性花，同时还是一花冠呈辐射对称的整齐花。
桃花的结构可代表一般花的基本结构。
（二）花的类型1. 完全花和不完全花完全花指一朵花具有齐全的花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。
当一些植物花的结构中缺少上述四部分中的任何一部分或两部分，甚至缺少三部分时，即为不完全花。
花的形态和解剖结
花在花轴上排列的方式，称花序。
总状花序
萝卜
油菜
头状花序
向日葵
蒲公英
菊
花
花的形态和解剖结构
② 穗状花序、复穗状花序及柔荑花序： 观察车前花序（与总状花序相比）， 在不分枝花序轴上，着生多数无柄两 性花。 再观察小麦复穗状花序，花序轴分枝， 每枝为一穗状花序。 ③ 柔荑花序：观察杨、柳花序，与穗 状花序相似，花序轴不分枝，花无柄。 花均为单性花，花序轴下垂或直立。 开花后整个花序脱落。 ④ 伞房花序与复伞房花序：观察梨、 苹果花序，花序轴不分枝，花柄长短 不等，由下向上，逐渐缩短，整个花 序小花排列在一个平面上。观察绣线 菊花序，花轴分枝，每枝为一伞房花 序，称复伞房花序。
内稃 每一个小穗基部有2片坚 硬的颖片,称外颖和内颖. 每一朵能够发育的花的 外面又有2片鳞片状薄片 包住,称为稃片.外边的一 片称为外稃,是花基部的 苞片.里面一片称为内稃. 内稃里面有2片小形囊状 突起,称为浆片. 浆片 禾本科植物的花 内稃和浆片是由花被退 化而成的.
外稃
子房
3．雌蕊和胎座类型 雌蕊是由心皮包围形成，由于构成雌蕊的心皮数目及心皮 联合方式不同，而形成各种类型雌蕊和出现各种胎座类型。 (1) 单雌蕊：单个心皮构成子房一室，胚珠着在生腹缝线上， 此类胎座为边缘胎座。如刺槐、豌豆、大豆等。 (2) 离生雌蕊：由数个心皮形成彼此分离的雌蕊。如毛茛、 绣线菊、玉兰花。 (3) 合生雌蕊：多个心皮联合形成子房，子房一室或多室。
绿 色 开 花 植 物 双的 受受 精 精作 用
为 什 么 被 称 为
问 题 ：
四 、 花 粉 发 育 和 受 精
五、果实和种子的形成
子房壁 珠被 果皮 种皮 果 实
受精极核 种 胚乳 子 受精卵 胚
花的解剖结构
实验10花的解剖结构一、花的基本结构和类型一朵完全花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等几部分共同着生于花托上构成。
在长期的演化过程中，以及在不同的环境下，花的各部位发生各种形态变异，形成了千姿百态、绚丽多采的花的世界。
花的形态特征是被子植物分类的重要依据之一，同时也是研究不同科属植物之间亲缘关系的重要根据。
本实验通过对桃花（Prunus persica）和其它典型植物花的观察，了解花的基本结构及花的不同类型。
（一）花的基本结构——桃花的观察桃花为单生花，每朵花下有柄并有一苞片。
取一朵新鲜或浸泡的桃花，先自外向逐层观察花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的数目、形态和着生情况。
然后将桃花沿纵向切开，在实体解剖镜下做进一步观察。
桃花的花托呈杯状，即花托中部凹陷成一小杯状。
萼片、花瓣和雄蕊着生于杯状花托的边缘，雌蕊的子房着生于花托中央的凹陷部位。
桃花的花萼由五片绿色叶片状萼片组成，各萼片相互离生。
花萼也叫做外轮花被。
桃花的花冠由五片粉红色花瓣组成，离生。
花冠也叫轮花被。
桃花的雄蕊数目多，不定数。
每一雄蕊由花丝和花药两部分组成，花丝起支持和联系作用，花药中可产生花粉粒，为雄蕊的主要部分。
雄蕊在花托边缘作轮生排列。
桃花的雌蕊呈瓶状，可分为柱头、花柱和子房三部分，子房中着生有胚珠。
桃花的子房仅基部着生于花托上，而其它部位与花托分离，故其着生位置属上位子房。
桃花的花萼和花冠着生于杯状花托的边缘，其相对于子房的位置则属于周位花（图38－1）。
通过上述观察可了解桃花具有齐全的花的各部分，是一典型的完全花，既是一具有外轮花被（花萼）和轮花被（花冠）的重被花，又是具有雄蕊和雌蕊的两性花，同时还是一花冠呈辐射对称的整齐花。
桃花的结构可代表一般花的基本结构。
（二）花的类型1．完全花和不完全花完全花指一朵花具有齐全的花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。
当一些植物花的结构中缺少上述四部分中的任何一部分或两部分，甚至缺少三部分时，即为不完全花。
当缺少轮或外轮花被时，可形成单被花，而花被完全缺少时，形成裸花。
花的解剖结构
实验10 花的解剖结构一、花的基本结构和类型一朵完全花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等几部分共同着生于花托上构成。
在长期的演化过程中，以及在不同的环境下，花的各部位发生各种形态变异，形成了千姿百态、绚丽多采的花的世界。
花的形态特征是被子植物分类的重要依据之一，同时也是研究不同科属植物之间亲缘关系的重要根据。
本实验通过对桃花（Prunus persica）和其它典型植物花的观察，了解花的基本结构及花的不同类型。
（一）花的基本结构——桃花的观察桃花为单生花，每朵花下有柄并有一苞片。
取一朵新鲜或浸泡的桃花，先自外向内逐层观察花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的数目、形态和着生情况。
然后将桃花沿纵向切开，在实体解剖镜下做进一步观察。
桃花的花托呈杯状，即花托中部凹陷成一小杯状。
萼片、花瓣和雄蕊着生于杯状花托的边缘，雌蕊的子房着生于花托中央的凹陷部位。
桃花的花萼由五片绿色叶片状萼片组成，各萼片相互离生。
花萼也叫做外轮花被。
桃花的花冠由五片粉红色花瓣组成，离生。
花冠也叫内轮花被。
桃花的雄蕊数目多，不定数。
每一雄蕊由花丝和花药两部分组成，花丝起支持和联系作用，花药中可产生花粉粒，为雄蕊的主要部分。
雄蕊在花托边缘作轮生排列。
桃花的雌蕊呈瓶状，可分为柱头、花柱和子房三部分，子房中着生有胚珠。
桃花的子房仅基部着生于花托上，而其它部位与花托分离，故其着生位置属上位子房。
桃花的花萼和花冠着生于杯状花托的边缘，其相对于子房的位置则属于周位花（图38－1）。
通过上述观察可了解桃花具有齐全的花的各部分，是一典型的完全花，既是一具有外轮花被（花萼）和内轮花被（花冠）的重被花，又是具有雄蕊和雌蕊的两性花，同时还是一花冠呈辐射对称的整齐花。
桃花的结构可代表一般花的基本结构。
（二）花的类型1．完全花和不完全花完全花指一朵花具有齐全的花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。
当一些植物花的结构中缺少上述四部分中的任何一部分或两部分，甚至缺少三部分时，即为不完全花。
花的解刨
• 花（中文拼音：huā，英文：Flower，英文复数： Flowers），是一种用来欣赏的植物，具有繁殖功能的变 态短枝，有许多种类。 • 典ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和 产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花 蕊组成，有各种各样颜色，有的长得很艳丽，有香味。 • 有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是“花”，而多数人 则认为被子植物才有真正的花，所以被子植物也称为有花 植物。花的各部分不易受外界环境影响，长期以来，人们 都以花的形态结构作为被子植物分类鉴定和系统演化的主 要依据（见被子植物门）。
油菜花
棉花
• 2. 以花的对称性来分 • (1) 辐射对称花：通过花的中心，可作出2个以上对称面 的，又称整齐花，如棉、桃、茄等的花。 • (2)两侧对称花：通过花的中心，只能作出2个对称面的， 又称不整齐花，如蚕豆、三色堇、水稻等的花。 • (3) 不对称花：通过花的中心，不能作出对称面的花，如 美人蕉的花。 • 3. 花部排列的方式 • 被子植物的花，以各部分螺旋状排列的为原始，如玉兰、 毛茛的花，其花的某些部分（突出的如雄蕊群和雌蕊群） 不但没有定数，而且是螺旋状排列的。较进化的，例如大 多数被子植物花的各部分，不仅有定数而且为轮状排列。
南 瓜 花
• 1. 以花中各部分具备与否来分： • (1) 完全花(complete flower)：花萼、花冠、雄蕊群和 雌蕊群都具备的花称之，如油菜、棉、桃、番茄等的花。 • (2) 不完全花(incomplete flower)：缺少花萼、花冠、 雄蕊群、雌蕊群中的任何一部分或几部分的花称之，如桑 、南瓜、柳等的花。
柱头
花药
雄蕊
雌蕊
花柱 子房 花 丝
七年级生物花的结构解析
花是植物的生殖器官，它的结构有花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。
下面对花的结构进行详细解析。
一、花托花托是花的基部，是花的所有附属器官的发生和附着的地方。
花托的外形可以圆球状、高柱状等。
在花的基部有一个发育完全的花托称作花座；而在花座基部还有一个发育未完全的花托，则称作泡状器官。
二、花萼花萼是花的最外层，它由一些萼片组成。
花萼的主要作用是保护花的内部结构不受外界的伤害。
花萼的颜色、形状、大小等因植物的不同而有所差异，有时还会有花苞保护比较娇嫩的花蕾。
三、花瓣花瓣位于花萼的内部，是花的第二层附属器官。
花瓣的颜色鲜艳，形状各异，主要作用是吸引昆虫等传粉媒介进行传粉。
一些植物的花瓣上还有花蜜腺，分泌出花蜜来吸引传粉媒介。
四、雄蕊雄蕊是花的第三层附属器官，主要由花丝和花药组成。
花丝是雄蕊的柄，花药则是花丝的顶部，内含着花粉。
花药的主要功能是产生花粉，进行传播和传粉。
不同植物的雄蕊的数量、分布、形状等都会有所差异。
五、雌蕊雌蕊是花的最内层附属器官，主要由子房、柱头和柱颈组成。
子房是雌蕊的最底部，其中含有胚珠，最终形成种子。
柱头位于子房的顶部，柱颈则是连接子房和柱头的部分。
雌蕊的主要功能是接受传来的花粉，进行受精和种子的发育。
综上所述，花的结构是由花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。
每个部分都有各自的功能，共同参与植物的生殖过程。
通过花的结构，植物可以吸引传粉媒介，以实现雄蕊和雌蕊之间的花粉传递，从而形成种子并繁殖后代。
不同植物的花的结构也会有所差异，这是由于不同植物的生活环境和传粉媒介的要求不同所致。
花的形态和解剖结
6
鲜花盛开时， 为何能吸引昆虫 前来呢？
花瓣的美丽颜 色、香气、蜜腺产 生的花蜜。
7
两性花和单性花
1、两性花：一朵花中同时有雌蕊和雄蕊的花。
2、单性花：一朵花中只有雄蕊，或者只有雌蕊。 雌雄同株植物：雌花和雄花着生在同一个植 株上的植物。 雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同植株 上的植物。
结构
花冠（保护内部结构、吸引昆虫传粉） 花药（里面有黄色的花粉）
花 的
花蕊
雄蕊 花丝（支持花药） 柱头（接受花粉）
结 构
雌蕊 花柱（连接柱头和子房） 子房（发育成果实，里面含有胚珠）
其他 结构
蜜腺（位于子房基部，能够产生花蜜） 花瓣上的一些细胞（能够分泌具有芳香气味的物5质）
雄蕊和雌蕊是 最主要部分。
基生胎座：子房一室，胚珠着生在子房基部。 如向日葵、蒲公英。
顶生胎座：子房一室，胚珠着生在子房顶部， 悬垂室中。如桃。
注意：单雌蕊及合生雌蕊都可能具有基生胎座
顶生胎座类型。
15
4．子房位置
(1) 子房上位：子房只有底部与花托相连，有两种情况： 花下位：花的其余部分着生在低于子房的花托上，如油菜、刺槐等。 花周位：花托或花筒凹型，花的其余部分着生在凹型的花托或花筒边缘，处于 子房的周围，如桃花、月季等。 (2) 子房中位(半下位)，花周位：子房下半部与花托或花筒愈合，子房上半部、 花柱、柱头仍露在外面，花的其余部分着生在花筒边缘，处于子房的周围，如 马齿苋、忍冬等。 (3) 子房下位，花上位：整个子房埋于花托或花筒中，且与其愈合，花的其余 部分着生在子房上方。如苹果、黄瓜等。
花的形态和解剖结构
初中生物《花的解剖技术》课件
离瓣花冠
合瓣花冠
十字花科
1
1
1 茄科
番茄 辐状（轮状）
越桔科
桔梗科
蔷薇科
旋花科
菊科
唇形科
豆科
旗瓣
翼瓣
龙骨瓣
旋花科
副萼：正常
花 花萼外面还 的 有一轮苞片 组 称副萼。 成
4.雄蕊 a.结构
花药 花丝
雄蕊的类型
花药着生方式：
花 的 组 成
5.雌蕊
花
柱头
的
花柱
组
成
雌蕊的结构
子房室 胚珠 子房 胎座 子房壁
花 的
组
成
花柱形花托
3.花被 花萼和花冠的总称。
花
的
组
成
双被花：花被分为花萼、花冠内外二部分
同被花：花被虽有二轮，但内外瓣无区
别
无被花：缺花被，如杨、柳等。
花 的 组 成
单被花：花被仅一轮花被，如桑
1）花萼
离萼
合萼
2）花冠 一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼内
侧，色彩鲜艳，是花中最显眼的部分，植物 鉴定的主要依据之一。
单雌蕊（只有1个心皮）
雌蕊类型 离生心皮雌蕊（2个以上心皮离生）
复雌蕊（2个以上心此合生）
子房的位置
二、花的解剖
1．取一花朵，仔细观察花朵的外形和各部 分的颜色，识别花朵的各部分。 2．在白纸上写好花朵从外到内名称，用镊 子摘下花朵的花萼、花冠、雄蕊、雌蕊， 分别放在白纸上的相应名称旁。 3．用镊子取下一个花药放在白纸上并压破， 用放大镜观察花粉。 4．将雌蕊的子房放在载玻片上，用刀片纵 切开，用放大镜观察子房内的胚珠，并用 大头针将胚珠挑出来。 5．整理器材。
花的解剖结构
实验10花的解剖结构一、花的基本结构和类型一朵完全花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等几部分共同着生于花托上构成。
在长期的演化过程中，以及在不同的环境下，花的各部位发生各种形态变异，形成了千姿百态、绚丽多采的花的世界。
花的形态特征是被子植物分类的重要依据之一，同时也是研究不同科属植物之间亲缘关系的重要根据。
本实验通过对桃花（Prunus persica）和其它典型植物花的观察，了解花的基本结构及花的不同类型。
（一）花的基本结构——桃花的观察桃花为单生花，每朵花下有柄并有一苞片。
取一朵新鲜或浸泡的桃花，先自外向内逐层观察花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的数目、形态和着生情况。
然后将桃花沿纵向切开，在实体解剖镜下做进一步观察。
桃花的花托呈杯状，即花托中部凹陷成一小杯状。
萼片、花瓣和雄蕊着生于杯状花托的边缘，雌蕊的子房着生于花托中央的凹陷部位。
桃花的花萼由五片绿色叶片状萼片组成，各萼片相互离生。
花萼也叫做外轮花被。
桃花的花冠由五片粉红色花瓣组成，离生。
花冠也叫内轮花被。
桃花的雄蕊数目多，不定数。
每一雄蕊由花丝和花药两部分组成，花丝起支持和联系作用，花药中可产生花粉粒，为雄蕊的主要部分。
雄蕊在花托边缘作轮生排列。
桃花的雌蕊呈瓶状，可分为柱头、花柱和子房三部分，子房中着生有胚珠。
桃花的子房仅基部着生于花托上，而其它部位与花托分离，故其着生位置属上位子房。
桃花的花萼和花冠着生于杯状花托的边缘，其相对于子房的位置则属于周位花（图38－1）。
通过上述观察可了解桃花具有齐全的花的各部分，是一典型的完全花，既是一具有外轮花被（花萼）和内轮花被（花冠）的重被花，又是具有雄蕊和雌蕊的两性花，同时还是一花冠呈辐射对称的整齐花。
桃花的结构可代表一般花的基本结构。
（二）花的类型1．完全花和不完全花完全花指一朵花具有齐全的花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。
当一些植物花的结构中缺少上述四部分中的任何一部分或两部分，甚至缺少三部分时，即为不完全花。
当缺少内轮或外轮花被时，可形成单被花，而花被完全缺少时，形成裸花。
花的解剖结构
实验10 花的解剖结构一、花的基本结构和类型一朵完全花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等几部分共同着生于花托上构成。
在长期的演化过程中，以及在不同的环境下，花的各部位发生各种形态变异，形成了千姿百态、绚丽多采的花的世界。
花的形态特征是被子植物分类的重要依据之一，同时也是研究不同科属植物之间亲缘关系的重要根据。
本实验通过对桃花（Prunus persica）和其它典型植物花的观察，了解花的基本结构及花的不同类型。
（一）花的基本结构——桃花的观察桃花为单生花，每朵花下有柄并有一苞片。
取一朵新鲜或浸泡的桃花，先自外向内逐层观察花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的数目、形态和着生情况。
然后将桃花沿纵向切开，在实体解剖镜下做进一步观察。
桃花的花托呈杯状，即花托中部凹陷成一小杯状。
萼片、花瓣和雄蕊着生于杯状花托的边缘，雌蕊的子房着生于花托中央的凹陷部位。
桃花的花萼由五片绿色叶片状萼片组成，各萼片相互离生。
花萼也叫做外轮花被。
桃花的花冠由五片粉红色花瓣组成，离生。
花冠也叫内轮花被。
桃花的雄蕊数目多，不定数。
每一雄蕊由花丝和花药两部分组成，花丝起支持和联系作用，花药中可产生花粉粒，为雄蕊的主要部分。
雄蕊在花托边缘作轮生排列。
桃花的雌蕊呈瓶状，可分为柱头、花柱和子房三部分，子房中着生有胚珠。
桃花的子房仅基部着生于花托上，而其它部位与花托分离，故其着生位置属上位子房。
桃花的花萼和花冠着生于杯状花托的边缘，其相对于子房的位置则属于周位花（图38－1）。
通过上述观察可了解桃花具有齐全的花的各部分，是一典型的完全花，既是一具有外轮花被（花萼）和内轮花被（花冠）的重被花，又是具有雄蕊和雌蕊的两性花，同时还是一花冠呈辐射对称的整齐花。
桃花的结构可代表一般花的基本结构。
（二）花的类型1．完全花和不完全花完全花指一朵花具有齐全的花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。
当一些植物花的结构中缺少上述四部分中的任何一部分或两部分，甚至缺少三部分时，即为不完全花。
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花的解剖结构
典型的被子植物的一朵花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成的。
具有上述4部分的花称为完全花，如桃、梅等；缺少其中一部分的花称为不完全花，如桑、榉等。
从进化角度来分析，花实际上是一种适应于生殖的变态短枝，而花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是变态的叶。
1．花梗和花托
花梗（柄）是花与茎的连接部分，主要起支持和输导作用。
花梗的顶端是着生花的花托。
花托的形状因植物种类的不同而各式各样，如玉兰的花托呈圆锥形，蔷薇花托呈杯状等等。
2．花被
花被是花萼和花冠的总称。
（1）花萼
位于花的外侧，通常由几个萼片组成。
有些植物具有两轮花萼，最外轮的为副萼，如木槿、扶桑等。
花萼随花脱落的称为早落萼，如桃、梅等；花萼在果实成熟时仍存留的称为宿存萼，如石榴、柿子等。
各萼片完全分离的称离萼，如玉兰、毛茛等；花萼连为一体的称合萼，如石竹等。
（2）花冠
位于花萼内侧，由若干花瓣组成，排列为一轮或数轮，对花蕊有保护作用。
由于花瓣中含有色素并能分泌芳香油与蜜汁，所以花冠颜色艳丽，具有芳香，能招引昆虫，起到传粉作用。
花冠的类型
A—十字形花冠；B—蝶形花冠；C—管状花冠；D一舌状花冠；
E—唇形花冠；F—有距花冠；G一喇叭状花冠；H—漏斗状花冠
（A、B为离瓣花；C～H为合瓣花）
l一柱头；2—花柱；3—花药；4一花冠；
5一花丝；6一冠毛；7—胚珠；8一子房
花冠形态因植物种类的不同而千姿百态，按花瓣离合程度，花冠可分为离瓣花冠与合瓣花冠两类（如上图所示）。
①离瓣花冠：花瓣基部彼此完全分离，这种花冠称为离瓣花冠，常见有以下几种：
蔷薇型花冠：由5个（或5的倍数）分离的花瓣排列成，如桃、梨等。
十字型花冠：由4个花瓣十字型排列组成，如二月兰、桂竹香等。
②合瓣花冠：花瓣全部或基部合生的花冠称为合瓣花冠，常见有以下几种：
辐状花冠：茄科植物花冠为辐状花冠。
漏斗状花冠：花冠呈漏斗状，如牵牛等。
钟状花冠：花冠短而阔，形似钟，如倒挂金钟、桔梗等。
舌状花冠：花冠下部筒形，上部呈扁平舌状，如菊科花序边缘的花。
唇形花冠：花冠裂片分开似唇形，如薄荷、一串红等。
管状花冠：花冠筒较长，上下均匀，花冠裂片向上伸展，如菊科等。
3．雄蕊
雄蕊位于花冠之内，是花的重要组成部分之一，由花丝和花药两部分组成。
花丝细长，一端生于花托之上，另一端连着花药，具有输导和支持花药的作用。
花药膨大呈囊状，位于花丝顶端，常分为两个药室，每个药室具一个或两个花粉囊，花粉成熟时，花粉囊开裂，散出大量花粉粒。
一朵花中所有雄蕊组成雄蕊群，推蕊的数目因植物种类而异。
如兰科植物只有一个雄蕊，木犀科2个雄蕊，蝶形花科10个雄蕊，而桃花有很多雄蕊但没有定数。
根据推蕊数目以及花丝与花药的离合，雄蕊分为离生雄蕊和合生雄蕊（如下图所示）。
二强雄蕊单体雄蕊多体雄蕊
四强雄蕊二体雄蕊聚药雄蕊
（花药相连包围花柱下部花丝分离）
雄蕊的类型
（1）离生雄蕊
花中雄蕊各自分离，有以下几种类型：
二强雄蕊：花中雄蕊4枚，二长二短，如凌霄、泡桐等。
四强雄蕊：雄蕊6枚，四长二短，如十字花科植物等。
（2）合生雄蕊
花中雄蕊全部或部分合生，有以下几种类型：
单体雄蕊：花丝下部连合成筒状，花丝上部和花药仍分离，如木芙蓉、木槿等。
二体雄蕊：花丝连合成两组，如有些豆科植物雄蕊10个，其中9个花丝连合，另一个分离，如蚕豆等。
多体雄蕊：花丝基部合生成几束，如金丝桃、银树等。
聚药雄蕊：花丝分离而花药合生，如向日葵、凤仙花等。
4．雌蕊
雌蕊位于花的中央，是花的另一个重要组成部分，由柱头、花柱和子房3部分组成的。
不同种类的植物其雌蕊的类型、子房的位置、胎座的类型常有不同。
（1）雌蕊的类型
雌蕊是由变态叶卷合而成的，这种变态叶称为心皮。
心皮的边缘连接处叫腹缝线，它的背部（相当于叶的中脉处）称背缝线。
根据雌蕊心皮的数目和离合，雌蕊可分为以下类型（如下面两图所示）。
雌蕊的类型
A．离生雌蕊，各心皮完全分离，着生在同一花托之上；
B—D．合生雌蕊（B．子房连合，柱头和花柱分离；C．子房和花柱连合，柱头分离；D．子房、花柱和柱头全部连合）
心皮边缘愈合，形成雌蕊过程的示意图
A、B、C．表示由一片张开的心皮逐步内卷，边缘进行愈合的程序
1．心皮；2．心皮上着生的胚珠；3．心皮的侧脉；4．心皮的背脉；5背缝线；6．腹缝线
单雌蕊：一朵花中只有一个雌蕊，此雌蕊只由一个心皮构成称单雌蕊，如桃、李等。
合生雌蕊：一朵花中只有一个雌蕊，此雌蕊由2个以上的心皮卷合而成，称为合生雌蕊，又称复雌蕊，如柑橘等。
离生雌蕊：一朵花中有数个彼此分离的雌蕊称为离生雌蕊，如木兰、毛茛等。
（2）子房的位置
根据子房在花托上着生位置及花托的连合程度，子房分为以下几种类型：
子房上位：子房仅以底部与花托相连，叫子房上位。
子房上位分为两种情况：如果子房仅以底部与花托相连，而花被、雄蕊着生底部子房叫子房上位下位花，如玉兰、紫藤等。
如果子房仅以底部和杯状花托的底部相连，花被与雄蕊着生于杯状花托的边缘叫子房上位周位花，如桃、李等。
子房半下位：又叫子房中位。
子房的下半部陷于花托中，并与花托愈合，子房上半部仍露在外，花的其余部分着生在花托边缘，故也叫周位花，如接骨木、忍冬等。
子房的位置
A．子房上位（下位花）；B、C．子房中位
或半下位（周位花）；D、E．子房下位（上位花）
子房下位：子房埋于下陷的花托中，并与花托愈合称子房下位，花的其余部分着生在子房的上面花托的边缘，故也叫上位花，如水仙、石蒜、苹果、梨等。
子房的位置如下图所示。
（3）胎座的类型
胚珠通常沿心皮的腹缝线着生于子房上，着生的部位叫胎座。
胎座的类型如下图所示。
几种不同的子房和胎座
A．单雌蕊，单子房，边缘胎座；B．离生雌蕊，单子房，边缘胎座；
C．合生雌蕊，单室复子房，侧膜胎座；D、E．合生雌蕊，多室复子房，中轴胎座；
F．合生雌蕊，子房一室，特立中央胎座
边缘胎座：单雌蕊，子房一室，胚珠着生于腹缝线上，如豆类。
侧膜胎座：合生雌蕊，子房一室或假数室，胚珠着生于心皮的腹缝线上，如冬瓜等。
中轴胎座：合生雌蕊，子房数室，各心皮边缘聚于中央形成中轴，胚珠着生于中轴上，
如柑橘等。
特立中央胎座：合生雌蕊，于房一室或不完全的数室，子房室的基部向上有一个短的中
轴，但不到达子房顶，胚珠着生于此轴上，如石竹等。
基生胎座和项生胎座：胚珠着生于子房的基部或顶部，前者有菊科植物，后者如胡萝卜
等。