贝类增养殖

第一章贝类的外部形态和内部结构

1、贝类的主要特征？贝类分为哪七个纲？

贝类学主要特征：

•1、身体柔软不分节，一般由5部分组成，头部、足部、内脏囊、外套膜、贝壳。

•2、除掘足类和瓣鳃类外，口腔内具有颚片和齿舌。

•3、神经系统简单，主要由1个围绕食道的神经环和神经索、神经节组成。较高等贝类神经中枢由脑、脏、足、侧神经节和这些神经节之间的神经连索所组成。

•4、体腔退化，只有1个很小的围心腔。

•5、大多数种类发育要经过担轮幼虫期和面盘幼虫期。

贝类分为七大纲：

无板纲、多板纲、单板纲、瓣鳃纲、掘足纲、腹足纲、头足纲

2、瓣鳃纲主要特征？腹足纲主要特征？

瓣鳃纲主要特征：

•（1）外套腔发达，内有鳃通常呈瓣状，故称“瓣鳃类”。

•（2）身体左右侧扁、两侧对称,有2个两壳,又名双壳类.

•（3）头部退化，没有头部，故名“无头类”，无口腔、颚片、齿舌等。

•（4）足位于身体腹侧，侧扁呈斧头状，故又称斧足类.

•（5）神经系统较简单，但已具有明显的神经节，有脑、脏、足神经节3对神经节，感觉器官极不发达。

腹足纲主要特征：

•(1)足部发达，位于身体的腹面，故名“腹足类”。

•(2)通常有一个螺旋形的贝壳，所以亦称“螺类”。

•(3)身体不对称，头部发达，通常对称，头上有口、眼及一对或2对触角，口内有颚片、齿舌。

•(4)神经系统由脑、侧、脏、足4对神经节及其连结的神经组成，结构比较复杂。

•(5)心脏位于身体的背侧，有1个心室，1个或2个心耳。

•(6)大多数水生，少数陆生，陆生种类用“肺”呼吸。

3、贝壳各纲贝壳的个数形状？

•无板纲无贝壳，但身体表面有发达的角质层或石灰质的骨针或鳞片保护。

•单板纲具1个帽状贝壳。

•瓣鳃纲具2个瓣状贝壳。

•多板纲具8块板状贝壳。

•腹足纲绝大多数具1个螺旋形贝壳。

•掘足纲具1个牛角状或象牙状贝壳。

•头足纲多数退化为内壳，有的完全退化，仅鹦鹉螺具有1个外壳。

4、贝壳的主要成分？分为哪三层？分别由外套膜的哪部分分泌形成？

•贝壳的成分主要是CaCo3，占95%，还有少量Mg、Fe、有机物、磷

酸钙、硫酸钙、硅酸钙和氧化物等。

•贝壳根据形成的方法和组织结构不同，可分为三层：

•角质层（皮层）：最外面一层，很薄，由贝壳素（一种硬蛋白，相当于人指甲、头发）构成，耐酸碱腐蚀。

•棱柱层（壳层）：中间层，比较厚由方解石（角柱状较疏松的1种CaCo3 结晶体）和少量贝壳素构成。

•珍珠层：最里面一层，由霰石和少量贝壳素构成。霰石是砖状CaCo3 结晶体，每层之间都有极薄的氨基酸充塞其间，较紧密富有光泽。

•角质层和棱柱层由外套膜边缘分泌而成，随动物生长逐渐增大，但不增厚。

珍珠层由外套膜整个外表面分泌而成，随动物生长而加厚。

5、影响贝壳生成的主要因素？

•影响碳酸钙生物沉淀的重要环境因素有温度、碳酸钙的饱和度和压力。

•（1）水温愈高，CO32-的含量就愈多，生物对碳酸钙的吸收愈快，因而大型贝壳贝类仅出现在热带海区或暖流经过的某些海区。如砗磲壳长可达1米，重约300公斤。

•（2）海水中碳酸钙往往是过饱和的，因而在某种意义上说，贝类也可简单看成是碳酸钙从海水中沉淀的催化剂。

•（3）随着压力的增加，碳酸钙溶解度提高，这也是生活在深海贝类贝壳难以形成的原因之一。

6、外套痕外套窦外套腔？

•外套痕：外套膜环走肌的痕迹。

•外套窦：水管肌在贝壳上留下的痕迹，是外套痕向内弯入的部分。

•外套腔：外套膜与内脏囊之间，与外界相通的空腔。

7、瓣鳃类贝壳方位的辨别？

•首先确定前后方位，再辨别左右和背腹。前后辨别

•（1）壳顶尖端所指的一端通常为前方。

•（2）由壳顶至贝壳两侧距离短的一端通常为前端。

•（3）有外韧带的一端为后端。

•（4）有外套窦的一端为后端。

•（5）只有1个闭壳肌的，闭壳肌痕所在的一侧为后端。

•贝壳前、后方决定后，以手执贝壳，壳顶向上，前端向前，后端向观察者，则左边的贝壳为左壳，右边的为右壳，壳顶所在面为背方，相对面为腹方。

8、瓣鳃类贝壳壳高、壳长、壳宽？牡蛎贻贝等特殊贝壳的壳高、壳长？

•瓣鳃纲贝壳的测量标准

•（1）壳高：由壳顶至腹缘的距离。

•（2）壳长：由前端至后端的距离。

•（3）壳宽：左右两壳面间最大的距离。

有些瓣鳃类如贻贝、牡蛎等：

贝壳较尖的一端为壳顶，它的口接近这个部位，故又把壳顶称为“前端”，相对的一端称“后端”，前端至后端最大的距离为壳长。靠近鳃的一方称“腹面”，相对的一方称“背面”，背腹最大的距离为壳高。

9、腹足纲贝壳分为哪两部分？各部分容纳什么？

•整个贝壳可分：

•螺旋部：是动物内脏盘曲之处，一般分为许多层。

•体螺层：是贝壳最后一层，容纳动物头部和足部。

10、腹足类贝壳的方位辨别和壳高、壳宽？

方位辨别：

•（1）手拿贝壳，壳口向自己，壳顶向上，若壳口在右边则为右旋贝壳，在左边为左旋贝壳。

（2）贝壳前、后、左、右方位辨别

•是按动物行动时的姿态来决定。壳顶端为后端，相反的一端为前端；有壳口的一面为腹面，相反面为背面。以背面向上，腹面向下，后端向观察者，在右侧者为右方，在左侧者为左方。

贝壳测量

•壳高：由壳顶至壳口最前端的距离。

•壳宽：贝壳体螺层左右间最大的距离。

11、头足纲贝壳分哪四种？

•分四种：外壳、内外壳、内壳、假外壳。

•1、外壳：鹦鹉螺有外壳，在1个平面上旋转。

•2、内外壳：旋转乌贼,大部分埋在外套膜内,外露一点。

•3、内壳：发育初期原位于皮肤外，至胚期中隐于皮下，埋在外套膜下。

石灰质（金乌贼）或角质（枪乌贼）。

•4、假外壳：船蛸，贝壳完全退化，但雌体由两只特化的背腕分泌石灰质壳，覆盖在外套膜外，所以叫假外壳。雌体产卵与壳内，用于携带卵子，故又称孵卵袋。

12、瓣鳃纲外套膜边缘分为哪三层？各自功能？

•（1）外层：生壳突起，主要起分泌贝壳的作用。

•（2）中层：感觉突起，外界刺激感觉较灵敏，专司感觉作用。牡蛎有触手和感觉突起，扇贝有外套眼。

•（3）内层：缘膜突起，肌纤维较多，它的伸展和收缩控制外套腔开口的大小，起着调节海水进出量的作用。

13、瓣鳃纲外套膜类型？主要经济贝壳属于哪种类型？

•(1)简单型除背缘外，前、后、腹缘游离，无愈着点，例如蚶科、扇贝科。

•(2)二孔型外套膜后缘仅有一个愈着点，形成出水孔(肛门孔)和进水孔(鳃足孔)，例如珍珠贝科、牡蛎科、贻贝科。

•(3)三孔型外套膜边缘有两个愈合点，即在第一愈合点的略近腹侧处形成第二愈着点，形成三孔型。即形成出水孔（肛门孔）、进水孔(鳃孔)和足孔，例如帘蛤科、蛤蜊科等。

•（4）四孔型外套膜缘有三个愈合点。在足孔和鳃孔之间形成第三愈合点，从后向前依次为肛门孔（出水孔)、鳃孔（进水孔）、腹孔和足孔，称为四孔型。

14、头足类鳍分为哪三种类型？

•据鳍的位置、形状不同分为3种

•周鳍型：金乌贼