鸡肉蔬菜饼的做法 - 360文档中心

墨西哥鸡肉饼的做法【食谱-你要的家常菜】

墨西哥鸡肉饼的做法
文章导读
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。

不要担心，现在就让小编
来介绍下关于墨西哥鸡肉饼的做法吧。

1.把200克面粉加入15克色拉油，再加入大约95——100克水，可视面团的软硬和多
少自行调整。

和成面团，装保鲜袋或盖湿布饧发20分钟。

这个是特意在网上搜索的结果，偶第一次做没有放油，觉得区别不是很大
2.1切好的鸡丁加切成丝的奶酪和洋葱末，再加这种丘比沙拉汁搅拌，这种汁是在家
乐福买的，其他大卖场应该也有卖，上市时间还不长，味道很好。

使用很方便。

把加过调
料的鸡肉放在微波炉加热或直接开火在锅里翻炒。

搅拌均匀，觉得淡可以少放些盐
3.2 鸡腿去皮去骨放沸水里烫熟透，切成小丁待用。

打包票饭店用的是鸡胸肉，偶们家从
来不吃鸡胸，用鸡胸的一概用鸡腿代替。

喜欢鸡胸的那就不用说啦
4.1饼烙到这个样子，开始鼓起泡酥熟就可以了
5.2饧发好的面团揪成小剂子，一个剂子擀圆烙一张饼的样子，不用放油，小火在锅里烙
6.准备好的鸡丁放在饼上
7.把饼另一边折过来盖在鸡丁上，饼就做好了
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的墨西哥鸡肉饼其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！。

鸡肉贴饼子的做法

鸡肉贴饼子的做法鸡肉贴饼子是一道常见的家常菜，口感香脆，肉贴和饼子的搭配非常美味。

下面我将为大家详细介绍一下鸡肉贴饼子的做法。

一、准备食材：1. 鸡肉：300克。

2. 粉皮：适量。

3. 面粉：适量。

4. 水：适量。

5. 盐：适量。

6. 生姜：适量。

7. 大葱：适量。

8. 生抽：适量。

9. 料酒：适量。

10. 白胡椒粉：适量。

11. 蒜末：适量。

12. 聚（鱼）香（露）：适量。

13. 辣酱油：适量。

二、制作流程：1. 鸡肉的处理（1）将鸡肉剁成肉茸，放入碗中备用。

（2）加入适量的生姜末、葱末、盐、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制十五分钟。

2. 饼子的制作（1）将面粉加水搅拌成面糊，静置醒发15分钟。

（2）取一块粉皮，剪成正方形，放入热水中焯水煮熟。

（3）将粉皮取出，放入冷开水中漂凉备用。

3. 鸡肉贴的制作（1）取一块粉皮，放在案板上，将腌制好的鸡肉茸均匀地涂抹在粉皮上，不要太厚。

（2）将粉皮卷起来，用手捏成长条形，宽度约为一指宽，然后切成小段备用。

4. 煎饼的制作（1）将饼子面糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。

（2）取出煎好的饼子，用厨房纸巾吸去多余的油分。

5. 总装与调料（1）将煎好的饼子放在盘子上。

（2）将鸡肉贴依次码放在饼子上。

6. 调料的准备（1）取一只碗，放入适量的辣酱油、聚（鱼）香（露）、蒜末、盐、生抽，搅拌均匀。

（2）将调料淋在鸡肉贴饼子上，用汤匙搅拌均匀即可。

三、小贴士：1. 鸡肉要剁成茸，这样可以增加咀嚼的口感。

2. 粉皮需要焯水煮熟，这样才能更好地包裹鸡肉贴。

3. 煎饼的时候可以用中小火慢慢煎，这样可以保持饼子的形状，而且不容易糊底。

4. 调料的选择可以根据口味喜好进行调整，可以加入一些辣椒或者其他调味品来增加风味。

四、营养价值：1. 鸡肉富含蛋白质，有助于身体的生长发育和修复。

2. 鸡肉还含有丰富的维生素B群和微量元素，有益于神经系统的正常运转。

3. 面粉是碳水化合物的主要来源，提供身体所需的能量。

厨房美食菜谱：奥尔良鸡肉饼的做法

厨房美食菜谱：奥尔良鸡肉饼的做法
这种小饼可当菜吃，也可以夹在汉堡里配沙拉吃，做法也比较简单。

还可以当早餐呢。

自己做的就是安全放心。

食材
主料：
鸡胸脯肉
油适量
盐适量
奥尔良料40g
淀粉适量
蛋清1个
步骤
1.将鸡胸肉去筋洗净。

2.将肉剁成肉泥。

3.将剁好的肉泥加蛋青朝一个方向搅拌，再加入盐和奥尔良口味料。

4.加少许淀粉将肉泥拌匀。

5.将锅加入适量植物小火将一面煎炸至金黄色。

6.翻面再煎炸至熟透。

7.捞出在吸油纸上吸去多余油脂即可食用。

小贴士：煎锅里油稍徽多一些，小火煎炸容易熟透。

厨房美食菜谱：鸡肉饼的做法

厨房美食菜谱：鸡肉饼的做法
休息日就是用来折腾的，刚吃完中饭，就思量晚饭了。

不过俺不是为自己，是想让家里的吃货们吃的健康吃的满意，俺也顺便收获点表扬。

食材
主料：
鸡胸肉100g
洋葱
面粉200g
清水50ml
十三香少许
盐少许
步骤
1.清水中加入少许盐，倒入面粉中，揉成光滑面团。

蒙上湿布，醒一小时。

2.鸡胸肉斩成小丁，放少许盐拌匀。

3.洋葱切成小丁，待用。

4.将醒好的面团分为四个剂子。

每个大约60g。

5.披萨盘抹上油，将面团搓成长条然后压扁。

6.刷上油，然后用手将面团推成一头大一头小的面片。

加了油的面团很容易操作。

7.在大头处放上鸡肉，洋葱，再撒上少许十三香。

8.将鸡肉包起来，边包边向下卷。

9.卷成圆柱状，我的技术不好，凑乎看吧。

10.竖放，用手压成饼状。

依次做好剩下的三个饼。

11.煎锅放少许油，烧热后将饼坯放入，转小火烙制。

12.两分钟后，烙至一面黄时翻面。

13.两分钟后再翻面，如此反复一次。

期间多观察，因为是小火，还得保证肉熟，要不停翻面，以免烙糊。

14.用手轻拍，有弹性，啪啪响，差不多了。

15.出锅装盘，不够好看，但很好吃。

小贴士：还可以把馅换成其它肉，鸡肉比较容易熟，全程约8分钟。

如果是猪肉、牛肉的话，还要延长烙的时间。

河南烩饼怎么做_烩饼4种好吃做法

河南烩饼怎么做_烩饼4种好吃做法烩饼是河南新乡的传统地方小吃之一，在卫辉当地非常盛行。

烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。

家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。

接下来给你推荐的烩饼4种好吃做法。

一、河南杂粮烩饼的做法烩饼的材料杂粮大饼150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鲜虾40公克，葱段15公克，姜片8公克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15公克，水40㏄，淡色酱油15㏄，盐12公克，香油7㏄，白胡椒粉5公克，高汤200㏄烩饼的做法1.杂粮大饼切成粗条;香菇洗净泡软，去蒂、切条;青蒜、辣椒分别斜切;鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净;太白粉与水混匀成太白粉水备用。

2.锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条、青蒜、辣椒，加入所有调味料煮滚后，再放入鲜虾煮熟，以太白粉水勾芡，放入杂粮大饼粗条，略拌炒数下即可。

二、河南鲅鱼烩饼子的做法烩饼的材料主料：鲅鱼2尾配料：玉米面饼调料：油，盐，酱油，米醋，味素，白糖，料酒，花椒，大料，葱段，姜片，蒜片，淀粉，香菜烩饼的做法1、将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块。

2、炒勺上火，放入色拉油烧至六成熟时，放入鲅鱼，炸至金黄色时捞出。

3、然后把玉米面饼子下油锅炸至金黄色时捞出控净油待用。

4、炒勺放底油，用葱段、姜片、蒜片、花椒、大料炝锅，放入鲅鱼，烹入料酒，酱油、米醋，加适量的老汤，加盐、味精、糖少许，焖至汤汁少许时，加入玉米面饼，用湿淀粉勾芡，淋明油，点香菜出勺即可。

烩饼的小诀窍炸鲅鱼时油温要热，焖鱼时要用文火，口味咸、鲜、微甜。

三、河南热汤烩饼的做法烩饼的材料香菇，绿叶菜，鸡肉，蒜烩饼的做法1.香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟。

2.锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉片翻炒。

3.鸡肉变色后放入香菇翻炒，然后放入适量开水煮开。

厨房美食菜谱：卤鸡肉卷的做法_0

厨房美食菜谱：卤鸡肉卷的做法
美味的煎饼卷子，是崽崽吃不厌的一道菜，也是崽崽能主动吃肉的唯一的一个菜，为了能让崽崽多吃肉，我也比较喜欢做，相比起需要发酵的各式汉堡包，这个煎饼卷子真的是方便又好吃呢。

食材
主料：
面粉1碗
油适量
盐适量
鸡胸肉2块
黄豆酱适量
胡萝卜适量
生菜适量
步骤
1.鸡胸肉加入香料卤好
2.冷却后撕成肉丝
3.面团放适量盐揉成光滑的团
4.切成小剂子
5.揉圆
6.用擀面杖擀开两个摞在一起，中间刷油，赶成薄饼
7.放在刷了油的电饼铛里，盖上盖子煎好
8.取出，撕开，抹上甜面酱
9.把生菜和烫熟的胡萝卜丝、鸡肉丝摆在上面
10.卷起来就可以啦。

小贴士：1、面饼中间一定要均匀地刷上油哦。

以免粘在一起撕不开。

2、饼不要煎得太干，以免变得焦脆卷不起来。

小鸡面饼的做法

小鸡面饼的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。

今天就为主妇们介绍一道适合家人食用的小鸡面饼。

1.取新鲜土鸡一只
2.1把土鸡清洗干净切块
3.2取香菇适量
4.12锅置旺火上，加适量的水烧沸下入已切好的鸡块绰水
5.21取面粉适量加适量的水放入面盆内和成面团备用
6.1将面剂用面擀擀成椭圆形的面饼备用
7.2把面团切成大小相同的面剂
8.热锅放油，下入葱段，姜片，八角，花椒，香叶，豆瓣酱煸炒出香味
9.放入已绰过水的小鸡翻炒
10.将香菇放入锅内继续翻炒，同时加入食用盐，料酒等调料
11.锅内加适量的水烧沸
12.把已做好的面饼按顺序贴在锅的四周煮至熟
13.已煮熟的面饼
14.出锅装盘即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。

今天，得知小鸡面饼全部做法的你，可以真正改变自己了。

去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

鸡肉焖饼的做法【最佳食谱】

鸡肉焖饼的做法
文章导读
有些人可能想过自己在家做饭，但是因为厨艺实在是欠佳，所以他们不得不出去吃，其实，有很多家常菜不仅好吃，做起来也很简单，容易学会，比如说鸡肉焖饼的做法就很简单，
有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。

1、把鸡腿卸块～用冷水沁泡～去除鸡肉中的血水
2、和面～和饺子面一样～（加少许盐）
3、面揉好后静置～
4、鸡肉把水控干放入容器中～然后姜切片也放入容器，倒入少许料酒～搅拌后～静置～
去腥味
5、准备其他材料～
6、切好备用
7、锅中倒入油～烧热～
8、放入鸡肉～炒断生～淋少许酱油上色
9、炒断生后放入少许姜～翻炒～放入干红辣椒段～翻炒～放入大葱～翻炒～放入蒜～翻
炒至香味出来（家中有豆瓣酱也可以放入少量的豆瓣酱，如果放豆瓣酱的话就要注意放盐
的量，因为豆瓣酱本身就很咸～）
10、此时以次放入适量盐～适量花椒粉～适量的糖～用大火翻炒～放入菜椒～翻炒～放
入土豆～翻炒～放入洋葱～翻炒～
11、翻炒片刻后加入开水，大火烧开
12、等水烧开的过程中，赶紧制作面饼～
13、其实和饺子皮是一样的，比饺子皮大一点（在我小的时候面皮是个锅一样大的～现。

厨房美食菜谱：火鸡肉片蔬菜薄饼的做法

厨房美食菜谱：火鸡肉片蔬菜薄饼的做法
在北美的感恩节都喜欢烤火鸡吃大餐，我们中国人很少吃火鸡，因为太大，烤火鸡肉掌握不好火候的话火鸡肉口感就会很干没有鸡肉的质感。

我通常都是买火鸡腿回来烤，或者将火鸡腿肉取下煎着来吃，都不错。

今年的感恩节没有烤火鸡腿，而是烤了一只鸡，不过，还是买了些火鸡肉片回来卷薄饼吃，也算是应节了。

食材
主料：
火鸡胸脯肉100g
口袋饼
生菜适量
胡萝卜适量
海鲜酱适量
步骤
1.准备口袋饼（也可以自己做鸡蛋薄饼）。

2.火鸡肉片。

3.生菜。

4.胡萝卜丝。

5.海鲜酱。

6.将口袋饼分开。

7.然后抹上海鲜酱。

8.将火鸡肉片摆上。

9.然后将生菜和胡萝卜也摆放上去。

（也可以按自己喜欢吃的食材摆放上去）然后再淋些海鲜酱卷起即可。

10.这款“火鸡肉片蔬菜薄饼”清鲜爽口，色彩丰富。

做早餐和午餐都不错。

小贴士：可以随意加蔬菜，水果等。

鸡肉蔬菜饼的做法【最佳食谱】

鸡肉蔬菜饼的做法
文章导读
平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说鸡肉蔬菜饼的做法就很简单，不妨可以考虑。

1、准备好所有材料
2、把鸡肉剁碎，胡萝卜用料理机打碎，土豆切成丝
3、把鸡肉，胡萝卜，土豆依次倒入面粉里，然后把鸡蛋打里再加入盐和鸡精
4、活到一起，没有放水，完全活匀，面糊不是太稀就可以
5、平底锅倒油，用勺子把面糊倒到锅里，小火煎熟即可！
6、出锅
7、模具烙了两个❤形的
鸡肉蔬菜饼这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。

厨房美食菜谱：烧饼夹鸡脯肉的做法

厨房美食菜谱：烧饼夹鸡脯肉的做法
下午接儿子放学，看到楼下卖鸡柳的他就想吃，总感觉外面的不卫生，于是回家便从冰箱取出一块鸡脯肉化冻，煎了煎，夹在上次做的烧饼里，既当饭又当菜了！
食材
主料：
烧饼2个
鸡脯肉
油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
黄豆酱适量
面包屑适量
步骤
1.鸡脯肉一块
2.片成片
3.放料酒、鸡精、盐，腌一会儿
4.蘸满面包屑
5.放在油锅中
6.两面煎熟
7.都煎好了
8.烧饼从中间切开
9.放入鸡脯肉
10.刷一层黄豆酱
11.夹起来即可
小贴士：饼里面再夹点蔬菜味道更好，本来想再夹上点生菜叶的，忘记买了。

厨房美食菜谱：自创香酥鸡肉饼的做法

厨房美食菜谱：自创香酥鸡肉饼的做法
老弟说在楼道都闻到了这种香味,个人觉得比外面的好吃多了毕竟干净而且做法也不难,突发奇想的看见土豆就想放在里面,我这种想一出是一出的性格还真放了一个土豆进去.好在土豆很香有种薯条的味道.老公也说很好吃。

食材
主料：
鸡胸肉适量
洋葱
土豆一个
鸡蛋
香油适量
麻辣炸鸡粉适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
面粉适量
芝麻适量
孜然适量
白糖适量
番茄沙司适量
步骤
1.土豆洗净切块这样熟的比较快。

2.锅里睡烧微沸加入土豆块。

3.鸡胸肉剁碎放炸鸡粉搅拌均匀。

4.乎好的土豆捞出用擀面杖砸成泥（没有料理机就是悲剧吖！好在土豆好弄。

）
5.淹好的鸡胸肉里放入白糖,洋葱碎。

6.土豆泥里放酱油蚝油鸡精香油搅拌均匀。

7.放入芝麻孜然搅拌均匀。

小贴士：油要均匀
中火就好。

番茄鸡肉饼的做法

番茄鸡肉饼的做法
文章导读
偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，番茄鸡肉饼的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。

1、准备食材
2、把鸡肉切片。

或者用绞肉机直接搅肉泥
3、把鸡肉切末。

4、把鸡蛋打碎放在碗里备用
5、搅拌均匀。

6、把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。

放入鸡精少许盐搅拌均匀
7、在加入生粉搅拌。

8、用手抓均匀，挤出鸡肉球。

9、或者用小勺也可以
10、锅里放入油。

油温四分热。

11、油热七分热，把鸡肉饼放锅里，用小勺，或者用手挤出球，
12、放入油过之后，中火慢慢煎炸，
13、用筷子把鸡肉饼翻一下，让另一面也上色，
14、俩边都煎炸都上色了，拿出备用
15、煎炸鸡肉的油。

不用到掉。

直接把番茄酱倒入锅里，加少许料酒盐，糖，白醋。

鸡肉斑豆玉米饼的做法

鸡肉斑豆玉米饼的做法材料去皮去骨鸡脯340克，切条，大蒜3瓣，剁碎，莱姆青柠1个，榨汁，墨西哥玉米饼调味品1汤匙，橄榄油1汤匙，红、绿或黄甜椒2个，去籽，切片，斑豆1罐420克，冲水后沥干，柔软的玉米饼8个，鳄梨牛油果1个，罗曼生菜叶300克，撕碎或切碎，葱3根，切碎，香菜芫荽3汤匙，西红柿1个，切丁或切片，塔巴斯柯辣汁或者其它辣酱适量，低脂酸奶油4汤匙，盐和胡椒少许做法1.烤箱预热到华氏350度摄氏175度。

鸡肉、大蒜、莱姆汁和玉米饼调味品搅匀后加盐和胡椒调味。

2.用中大火起油锅，放入步骤1的材料，煎约1分钟，不要拌炒。

加入甜椒，转大火，拌炒3到5分钟，直到鸡肉略微呈金黄色。

下斑豆，不时搅动一下，至豆热透。

3.同时把玉米饼烘烤2到3分钟，若以微波炉加热，玉米饼上下均须铺上厨房纸巾，需时约1分钟。

鳄梨去皮，切丁。

4.把鸡肉、甜椒、鳄梨、生菜、葱、西红柿、香菜按序舀进玉米饼中，然后加点塔巴斯柯辣汁或其它辣酱，以及2茶匙酸奶油即可。

材料鸡肉1两鸡蛋1颗玉米2T泡菜少许蛋饼皮1片做法step11准备好材料，鸡肉切丁加点胡椒醃制;蛋打散加入玉米备用。

step22起油锅，先将鸡肉炒熟备用。

step33玉米蛋倒入锅中，并加入蛋饼皮。

step44翻面后，放入泡菜及炒好的鸡肉，撒点胡椒卷起来。

step55两面煎到金黄酥脆就可以切片上桌囉!材料土豆200-250 克玉米 1 cup葱2-3 根主要调料：盐 1 tsp糖1tsp低筋面粉中筋粉也可8-10 TBL胡椒面1/2 tsp水1-2 TBL做法一、土豆削皮成丝，过几遍水去掉淀粉，再切成象米状的粒，放在大盘里;二、葱切成粒，放入装土豆的盘里，玉米也放进去;三、加调料入碗里，先不放水，将碗里的材料搅拌均匀，如果感觉稀，就不加水，但觉比较难搅拌，分两次或一次加1汤匙的水，搅拌成糊状;四、将面糊用勺子勺进不粘锅，等份比较均匀就可以了，饼的大小由你喜好而定;五、中小火，两面轮流煎;六、煎至金黄色即可。

厨房美食菜谱：鸡蛋火腿蔬菜饼的做法

厨房美食菜谱：鸡蛋火腿蔬菜饼的做法
营养的火腿蔬菜饼，早餐要吃的有营养，外面的早餐总是吃的不放心
自己动手吧，简单又快捷，而且还很营养，火腿蔬菜饼
食材
主料：
中筋面粉80g
红萝卜
火腿肠2根
油适量
盐适量
葱花适量
鸡粉适量
鸡蛋1个
步骤
1.红萝卜、火腿肠切小丁，葱切成葱花
2.加点盐、鸡粉搅拌均匀
3.加上一个鸡蛋，搅拌均匀
4.把备好的面粉加上，搅拌均匀，煎的时候比较快
5.搅拌到这样就可以了，面粉下的少，鸡蛋的蛋液足够了，不需要下水。

如果没有下鸡蛋可以下点水去搅拌。

6.热锅下油，然后将拌好的鸡蛋火腿面倒锅内，铺平
7.煎至金黄，翻过来，煎另一面
8.煎好就可以出锅了，然后切成小块，方便吃
小贴士：油不用烧到很热就倒下面糊，这样煎出来不会散开。