酒店厨房承包合同范本3篇
关于酒店厨房的承包合同5篇
关于酒店厨房的承包合同5篇承包合同(Contract)是指买卖双方在经济活动中对基建产品约定的价格，由双方通过谈判，以合同形式确定;承包合同是确定发包与承包双方的权利与义务，并受法律保护的契约性文件。
下面是小编收集整理的关于酒店厨房的承包合同5篇范本，欢迎借鉴参考。
关于酒店厨房的承包合同5篇(一)甲方：_______________乙方：_______________经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1.甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日~ _____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。
甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5.甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责1.乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
酒店厨房承包合同范本正式版5篇
酒店厨房承包合同范本正式版5篇篇1甲方（发包方）：__________（酒店名称）乙方（承包方）：__________（厨房承包人姓名）根据甲乙双方协商，本着平等互利的原则，为明确双方的权利与义务，达成如下协议条款，以资共同遵守：一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
二、承包方式及内容1. 甲方将酒店厨房交由乙方实行承包管理，乙方负责组建厨房团队并负责厨房的日常运作。
乙方需保证菜品质量、食品安全和卫生清洁。
2. 乙方负责酒店所有菜品的设计、制作及成本控制等。
包括但不限于早餐、午餐和晚餐的菜品制作。
甲方提供厨房场地及基础设施，乙方负责配备必要的设备和器具。
乙方可根据市场需求调整菜单及菜品的特色与口味。
如有菜品设计争议由双方协商解决。
3. 合同期间乙方不得使用除甲方指定外的其他供应商提供的食材。
所有食材采购须经过甲方验收确认后方可进入厨房使用。
双方共同制定食品验收标准和质量标准。
若因乙方原因导致食材浪费或损坏，乙方需承担相应损失。
三、经营指标及费用承担1. 乙方需确保食品安全和卫生，严格执行食品卫生标准及相关法律法规。
因乙方原因导致的食物中毒事件或其他食品安全事故由乙方承担全部责任。
2. 乙方需确保菜品质量符合甲方要求，菜品质量与口感满意度不低于甲方设定的标准。
如因乙方原因造成菜品质量下降或客户投诉，乙方需及时整改并承担相应损失。
3. 厨房的日常运营成本（如水、电、燃气等）由甲方承担。
但如因乙方操作不当导致资源浪费或设备损坏，乙方需承担相应费用。
四、工资及福利待遇1. 乙方承包团队的工资及福利待遇由双方协商确定，并在合同中明确约定。
甲方需按时支付乙方承包团队的工资及福利。
2. 乙方承包团队需遵守甲方的规章制度，如有违反，甲方有权按照相关规定进行处理。
五、违约责任1. 如因乙方原因导致合同无法继续履行，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任。
包括但不限于赔偿甲方因此造成的损失。
大酒店厨房承包合同6篇
大酒店厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________根据双方协商，甲方愿意将____大酒店的厨房承包给乙方进行管理及运作，为明确双方的权利与义务，经甲乙双方友好协商特签订本协议，以共同遵守。
本协议期限暂定为____年，自____年____月____日至____年____月____日止。
具体如下：一、乙方的基本责任乙方应负责____大酒店厨房的全面管理及运营。
严格遵守国家法律、法规和食品卫生安全相关规定，确保食品的质量与安全。
同时，应确保按时供应菜品，确保菜品的口感和品质。
乙方应负责厨房的日常管理，包括但不限于人员招聘、工作安排、设备维护等。
乙方应确保所有工作人员具备良好的职业素养，严格遵守食品卫生和安全规定。
同时，乙方应对厨房设备进行日常维护，确保正常运转。
二、甲方责任和义务甲方负责提供符合食品卫生标准的厨房环境和设施设备，确保乙方在厨房运作过程中的正常工作和生活条件。
甲方负责酒店的总体运营和管理，为乙方提供必要的支持和协助。
甲方应按时支付乙方的承包费用，并确保支付的款项符合协议规定。
甲方有权对乙方的厨房管理和运营进行监督，确保食品的质量和安全。
如发现乙方存在违规行为或不符合食品卫生安全要求的情况，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
三、厨房管理要求篇2甲方（发包方）：__________________大酒店乙方（承包方）：__________________鉴于甲方对酒店厨房管理之需求，经双方友好协商，就乙方承包甲方酒店厨房达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方的权利义务关系，规范双方在大酒店厨房管理事项上的行为准则，保障甲乙双方共同利益。
二、承包事项及范围乙方承包甲方大酒店的厨房，包括但不限于菜品的制作、食品的安全与卫生管理、厨房设备的维护等事项。
乙方需按照甲方要求提供优质的餐饮服务。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
酒店厨房承包合同范本3篇
酒店厨房承包合同范本3篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店乙方（承包方）：____________________厨房团队根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒店厨房的承包事宜达成以下协议：一、承包事项乙方承包甲方酒店厨房，负责酒店内所有食品的烹饪制作，包括但不限于早、中、晚餐及各类宴会等餐饮制作任务。
二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。
2. 支付方式：每月底前，甲方通过银行转账方式支付乙方上月承包费用。
3. 发票：乙方需提供合法有效的发票以便甲方财务做账。
四、甲乙双方职责与义务1. 甲方职责与义务：（1）甲方负责提供厨房场地、设备、厨具及餐具等；（2）甲方负责提供食材及配料；（3）甲方有权对乙方的工作进行监督和管理；（4）甲方应按时支付承包费用。
2. 乙方职责与义务：（1）乙方负责酒店厨房的日常管理及厨师团队的组建和管理；（2）乙方应按照甲方的要求提供优质的餐饮服务；（3）乙方应保证食品安全，遵守食品安全相关法规；（4）乙方应爱护甲方提供的设备设施，如有损坏，应及时修复或赔偿；（5）乙方应遵守甲方的规章制度，接受甲方的监督和管理。
五、食品安全与卫生1. 乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全；2. 乙方应制定并执行严格的卫生制度，确保厨房及餐饮场所的清洁卫生；3. 乙方应对食品进行质量检测，确保食品的质量与安全；4. 如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。
六、合同解除与终止1. 甲乙双方协商一致，可以解除本合同；2. 如乙方在承包期间存在违法行为或严重违反合同约定的行为，甲方有权单方面解除合同；3. 合同期满，双方不再续签的，本合同自然终止。
七、违约责任1. 甲乙双方如一方违反本合同约定，应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失；2. 如因乙方原因导致食品安全事故，乙方除承担法律责任外，还应赔偿甲方因此造成的损失。
酒店厨房承包协议3篇
酒店厨房承包协议3篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店乙方（承包方）：____________________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队负责，而乙方具备相应的专业技能和经验，双方经过友好协商，达成如下协议：一、协议目的甲方同意将本酒店厨房业务交由乙方承包经营，乙方承诺按照本协议约定，提供优质的餐饮服务，确保酒店餐饮业务的正常运营。
二、承包范围1. 乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、菜品制作及出品等工作。
2. 乙方需按照甲方要求，提供各类餐饮菜品，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及会议餐等。
3. 乙方需根据甲方的特殊需求，提供特色菜品的研发与制作。
三、合作期限本协议自双方签署之日起生效，有效期为______年/月。
期满后，经双方协商一致，可续签本协议。
四、费用与支付1. 甲方需向乙方支付厨房承包费用，具体金额及支付方式双方另行商定。
2. 乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。
3. 甲方应按约定时间支付费用，如有逾期，需支付滞纳金。
五、甲方责任与义务1. 甲方需提供符合卫生标准的厨房场地及设施。
2. 甲方有权对乙方的菜品质量、服务水平等进行监督。
3. 甲方需按时支付承包费用。
4. 甲方应尊重乙方的专业意见，共同商讨菜品研发方向。
六、乙方责任与义务1. 乙方需确保菜品质量，符合甲方及客人的要求。
2. 乙方应确保厨房卫生、食品安全，遵守相关法规。
3. 乙方应按时提供菜品，确保酒店餐饮业务的正常运营。
4. 乙方应对厨房员工进行定期培训，提高服务水平和菜品质量。
5. 乙方应积极配合甲方进行特色菜品的研发与制作。
6. 乙方不得将本协议下的业务转包给第三方。
七、违约责任1. 若因乙方原因导致菜品质量、服务水平等问题，造成甲方损失，乙方应承担相应责任。
2. 若甲方未按约定时间支付承包费用，需支付滞纳金。
3. 若因不可抗力因素导致本协议无法继续履行，双方均不承担违约责任。
厨房承包合同协议书(6篇)
厨房承包合同协议书甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、食堂承包期限暂定____年，于____年____月____日起至____年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定为肆万伍仟元整。
每月的工资发放为次月的____日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
酒店后厨承包协议(通用3篇)
酒店后厨承包协议〔通用3篇〕酒店后厨承包协议〔通用3篇〕酒店后厨承包协议篇1甲方：( )大酒店(简称甲方)乙方：( )受聘方为代表的厨师团体(简称乙方)甲乙双方经过互相信任自愿公平，等协商统一意见达成全都。
甲方愿将( )市( )县( )路( )酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本协议书，以供共同信任执行。
一，合作意向。
(1)合同期从乙方进场开头计算( )年( )月( )日，承包期定为( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。
(2)在合同期满双方是否连续续签订合同还是终止合同，双方应提早一个月进展协商。
(3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点，杂洗等杂工)，月工资根本订为( )元整，用工人数暂订为( )人。
每月工资发放订为次月的( )日，由乙方代表领取自由支配统一发放。
(4)押金标准，甲方以押乙方半个月(十五天)的工资为押金。
由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。
(5)由双方筹划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。
保证酒店正常运行和足够的技术力量，人事支配权利归乙方代表人全部(如乙方有厨房主力技术人员进展调整的时候需和甲方打招呼)。
二，甲方的义务和权利(1) 甲方负责乙方的的厨师团体的住宿，工作餐，安康证，暂住证(被褥)等用品的办理。
节假日的补贴和其它福利的待遇，在保证酒店的正常运行下可自行支配。
节假日除春节(初一至初四)为双薪制，假设甲方对乙方的人事支配有异议可准时向乙方提出，乙方好准时进展改良到达双方满足。
(2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否那么由甲方全全负责.乙方不得做任何违背法律的事情，否那么后果自负(3)如觉察工伤，应分清责任后处理，在紧急状况下甲方应先付50%资金用于救急。
后由国家法规处理。
(4)甲方供给乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。
(5)甲方有监视乙方的权利(如:卫生、菜肴出品、平安操作、人为铺张、设备保管等)，如有违规行为，可进展惩罚(按酒店规章制度与奖罚条例进展处理)。
酒店厨房承包合同书5篇
酒店厨房承包合同书5篇篇1甲方（发包方）：_______________酒店乙方（承包方）：_______________鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队进行管理和操作，乙方具备酒店厨房管理、运营的专业知识和经验，双方经过友好协商，达成如下酒店厨房承包合同。
一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房业务上的合作关系，规定双方的权利和义务，确保酒店厨房的正常运营和优质服务。
二、承包范围1. 乙方承包甲方酒店厨房的管理、运营工作，包括但不限于厨房日常运营管理、菜品研发、食材采购、食品安全监管等。
2. 承包期限：自合同签订之日起至______年______月______日止。
三、承包金额及支付方式1. 承包金额：人民币______元/年。
2. 支付方式：合同签订后，甲方按季度向乙方支付承包费用。
四、甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方承包的酒店厨房业务进行监督、检查。
2. 甲方有权要求乙方提供菜品清单、食材采购明细等相关资料。
3. 甲方有义务提供厨房设施、设备，并确保其正常运行。
4. 甲方有义务协助乙方处理突发事件，确保酒店厨房的正常运营。
五、乙方的权利和义务1. 乙方有权获得合同约定的承包费用。
2. 乙方有权要求甲方提供必要的支持和协助。
3. 乙方承担酒店厨房的管理、运营工作，制定并执行相关管理制度和流程。
4. 乙方负责菜品研发，根据市场需求和甲方要求不断优化菜单。
5. 乙方负责食材采购，确保食材质量、安全、供应稳定。
6. 乙方应确保酒店厨房的卫生、食品安全符合相关法律法规和行业标准。
7. 乙方应遵守甲方的相关规定和制度，接受甲方的监督、检查。
六、违约责任1. 如甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 如乙方违反合同约定，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方应协商解决。
七、合同变更和解除1. 合同签订后，双方不得随意变更或解除合同。
酒店厨房承包合同范本3篇
酒店厨房承包合同范本3篇你知道酒店厨房承包合同是怎样的吗？承包经营协议属于无名合同，适用于《中华人民共和国合同法》总则的相关规定。
以下是小编为大家精心准备的酒店厨房承包合同范本3篇_酒店厨房承包合同格式模板，欢迎参考阅读!酒店厨房承包合同范本一聘用单位： (简称甲方) 身份证号：承包厨房者(受聘人)： (简称乙方) 身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市(县、区) 地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自年月日到年月日止。
二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，(大写：万千百元整)。
每月号为支付上月工资发放日。
甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨�咳嗽被睾系南喙爻捣选Ｈ缧槲垂曳接腥ㄏ蚶投俨没厣昵胫俨媒饩觥�三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。
厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。
如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
酒店厨房承包合同(实用8篇)
酒店厨房承包合同（实用8篇）(实用版)序言下载提示：该文档是本店铺用心编制而成的，可提供大家参考,解决工作生活中的实际问题。
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酒店厨房承包合同范本正式版6篇
酒店厨房承包合同范本正式版6篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（委托方，以下简称甲方）地址：法定代表人：电话：乙方：（承包方，以下简称乙方）地址：法定代表人：电话：鉴于甲方拥有位于（地点）的酒店，拥有一定的客流量和消费群体，为提高酒店的经营管理水平，甲方决定将酒店厨房的经营管理承包给乙方。
经甲、乙双方友好协商，就酒店厨房的具体承包事宜达成如下协议，共同遵守：第一条工作内容1.1 乙方承包甲方酒店厨房的经营管理工作，负责厨房内部的人员安排、食材采购、菜品的制作和口味的调整等工作。
1.2 甲方在乙方经营期间提供必要的场地、设施、水电、燃气等必需的资源，并协助乙方顺利地进行厨房经营管理工作。
1.3 乙方要求在承包期间，严格按照国家食品安全卫生法规进行经营管理，保证厨房的食品安全和卫生。
第二条承包期限2.1 本合同自（日期）起生效，至（日期）结束，共计（时间）年。
合同期满，若无特殊情况，双方可以协商续签合同。
第三条租金及结算3.1 乙方在承包经营期间，按照每月固定金额向甲方支付承包费用。
3.2 甲方有权在每月（或季度）底结算一次酒店厨房的经营收入，乙方有权监督结算的公正性。
3.3 若甲方发现乙方有违约或弄虚作假之行为，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失。
第四条经营责任4.1 乙方在承包期间，应负责良好的厨房管理工作，确保厨房内部的秩序和卫生。
4.2 乙方负责厨房人员的招聘、培训和考核，保证员工的素质和技能。
4.3 乙方承诺为客人提供高品质、美味可口的餐饮服务，提高客户满意度和口碑。
第五条合同解除5.1 本合同期满，经双方协商可续签。
若有一方提前解除合同，需提前（时间）书面通知对方，并按照对方合理要求给予赔偿。
第六条保密条款6.1 甲、乙双方在合同承诺过程中会涉及到一些经营机密和人员隐私，双方都需保守机密，妥善处理相关信息，防止泄露。
第七条其他约定7.1 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议。
7.2 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日生效。
酒店厨房承包合同范本正规版5篇
酒店厨房承包合同范本正规版5篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由乙方承包经营，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同双方基本信息甲方（酒店方）：名称、地址、联系方式等基本信息。
乙方（承包方）：名称、地址、联系方式等基本信息。
二、承包事项及范围本次合同承包范围包括：酒店厨房的整体运营及管理，包括但不限于食品原材料的采购、验收、存储，菜品的烹饪制作，以及厨具设备的日常管理和维护等。
三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包经营的酒店厨房，甲方需支付相应的承包费用。
具体费用及支付方式详见合同附件。
2. 支付方式：甲方应按照合同约定的时间和金额向乙方支付承包费用。
如甲方未按时支付，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
五、甲方责任与义务1. 甲方应提供符合卫生和安全标准的厨房环境及设施设备。
2. 甲方有权对乙方的厨房运营情况进行监督和检查。
3. 甲方应按时向乙方提供食品原材料，并确保原材料的质量和安全。
六、乙方责任与义务1. 乙方应严格遵守国家法律法规和酒店的相关规章制度，确保酒店厨房的正常运营。
2. 乙方应根据甲方的要求，提供合法、安全、卫生的食品菜品。
3. 乙方应对食品原材料进行验收，确保原材料的质量和安全。
4. 乙方应对厨具设备进行日常管理和维护，确保设备的正常运行。
5. 乙方应按时向甲方提供厨房运营的相关数据和报告。
七、违约责任及赔偿1. 若甲方未按时提供食品原材料或提供的原材料不符合质量要求，乙方有权解除合同，并要求甲方承担违约责任。
2. 若乙方提供的菜品不符合卫生和安全标准，导致酒店声誉受损或造成经济损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 若双方任何一方违反本合同的约定，均应承担违约责任，并赔偿对方由此造成的损失。
承包酒店厨房合同范本5篇
承包酒店厨房合同范本5篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（单位名称）统一社会信用代码：（统一社会信用代码）法定代表人：（法定代表人姓名）地址：（单位地址）电话：（联系电话）乙方：（承包方姓名）身份证号码：（身份证号码）联系地址：（联系地址）联系电话：（联系电话）鉴于甲方为一家具有一定规模和知名度的酒店，现欲将其厨房部分承包给乙方进行经营管理，甲、乙双方经友好协商一致，特订立本合同约定事项如下：一、合作内容1.1 甲方将酒店厨房部分（具体位置、面积等详见动产清单）委托给乙方进行管理和经营。
1.2 乙方承诺对厨房进行合法合规的运营管理，保证食品安全和卫生安全，确保食品质量安全。
1.3 乙方须保持良好的卫生环境，保证良好的工作秩序，并按时完成委托的任务。
二、承包期限2.1 本合同有效期为（具体期限，一般为一年），自甲方和乙方签订之日起生效。
2.2 合同到期前，如乙方需继续承包酒店厨房，可提前一个月书面通知甲方，双方再协商签订新的合同。
三、费用结算3.1 乙方承包酒店厨房的费用为（具体金额），支付方式为（一次性付清、分期支付等）。
3.2 乙方应按约定时间和金额向甲方支付费用，逾期未支付的，将按照约定支付滞纳金。
四、合同解除4.1 本合同期满后，若乙方未继续承包酒店厨房，乙方需移交酒店厨房，将厨房设备、食材等一并交还给甲方。
4.2 在合作期间，若乙方违反合同约定，严重影响甲方的利益，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失。
五、其他条款5.1 双方在本合同履行过程中有任何争议，应友好协商解决；协商不成的，应提交有管辖权的人民法院解决。
5.2 本合同正本一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：签订日期：以上为酒店厨房承包合同范本，双方应严格按照约定内容履行合同，确保合作顺利进行。
希望双方共同努力，将酒店厨房管理经营做好，为客人提供优质的餐饮服务。
第2篇示例：《酒店厨房承包合同范本》甲方（酒店名称）：______________________鉴于甲方为经营酒店业务，现邀请乙方承包甲方酒店的厨房设施，并双方经友好协商，达成以下协议：第一条项目内容甲方将酒店厨房设施出租给乙方使用，具体设备包括但不限于：炉灶、消毒柜、烤箱、油烟机、冰箱等，具体以实际设备清单为准。
酒店厨房承包合同6篇
酒店厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店乙方（承包方）：____________________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队承包管理，而乙方具备相应的厨艺技术和管理能力，双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方关于酒店厨房业务承包的合作关系，规定双方的权利和义务，确保酒店厨房业务的正常运营和优质服务。
二、承包范围1. 乙方承包甲方酒店厨房业务，包括但不限于菜品制作、烹饪、配餐等工作。
2. 乙方需按照甲方要求提供符合酒店标准的菜品和餐饮服务。
3. 乙方需遵守国家法律法规和相关行业标准，确保食品安全和卫生。
三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币________元/月。
2. 支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用，以转账方式支付至乙方指定账户。
3. 乙方需提供合法有效的发票作为收款凭证。
五、双方权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权监督乙方的日常管理工作，确保厨房业务符合酒店标准和要求。
（2）甲方需为乙方提供必要的厨房设施和工作环境。
（3）甲方应按时支付承包费用。
（4）甲方有权对乙方的菜品和服务质量进行检查和评估。
2. 乙方的权利和义务：（1）乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和餐饮服务。
（2）乙方应遵守国家法律法规和相关行业标准，确保食品安全和卫生。
（3）乙方应按时支付员工工资，保障员工福利。
（4）乙方应接受甲方的监督和管理，不断改进和提高菜品质量和服务水平。
（5）乙方应合理使用厨房设施，保持设施的良好状态。
如有损坏，应及时通知甲方并协助修复。
（6）乙方应制定并执行相应的厨房管理制度，确保厨房业务的正常运行。
（7）在合同期限内，未经甲方同意，乙方不得将厨房业务转包或分包给第三方。
酒店厨房承包协议书范本（精选8篇）
酒店厨房承包协议书范本酒店厨房承包协议书范本“承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合。
如果酒店需要将厨房承包出去，那么相关的合同协议书应该怎么写呢？以下是小编为大家整理的酒店厨房承包协议书范本（精选8篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店厨房承包协议书范本1甲方：____________身份证号码：________________________乙方：____________身份证号码：________________________本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定，在双方友好协商的原则下制订，达成以下协议：第一条，甲方将______餐饮部承包给乙方经营，承包期限为______年，从______年______月______日至从______年______月______日止。
第二条，每年的年承包金为人民币______元整，付款方式为____________第三条，双方应在______年______月______日前签定正式协议，同时乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度)______万元整。
第四条，承包区域：包括______的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。
第五条，乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营，甲方在______年______月______日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担，与乙方无关。
第六条，乙方经营范围不得超出餐饮范围，同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触，若违反则视同违约。
甲方有义务保障乙方的正常经营。
乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。
第七条，甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营，不得从事非法经营。
乙方应确保房屋整体结构完整，不得任意改造主体结构，确保消防、治安、食品等安全。
实行财产人身保险，如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负，与甲方无关。
第八条，乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担，包括：税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。
简单厨房承包合同范本(通用6篇)
简单厨房承包合同范本(通用6篇)简单厨房承包合同范本篇1甲方：__________________乙方：__________________甲乙双方本着共同经营和致力于发展!使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标!也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：一：甲方愿意将坐落于____________省的酒店厨房部承包给乙方，承包金额为每月____________元整，自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用(届时可具体协商)。
八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为____________元月，超出部分按5折收取成本费。
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就酒店后厨用工承包事项进行合作，为明确双方的权利和义务，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方关于酒店后厨用工承包事项的合作，确保双方合作顺利进行，保障各自权益。
二、承包事项乙方同意接受甲方委托，承包酒店后厨用工事务，包括但不限于烹饪、配菜、打荷、洗碗等工作。
乙方需确保提供合格的员工，保证酒店后厨的正常运营。
三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
合同期满，如双方继续合作，可另行签订续约协议。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方提供合格的员工并承担员工的工资、社保等费用。
甲方按照约定支付乙方承包费用。
2. 支付方式：甲方每月向乙方支付承包费用，具体金额按照双方约定执行。
五、甲乙双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务：（1）甲方有权对乙方提供的员工进行监督管理，确保后厨的正常运营。
（2）甲方应按时支付承包费用，确保乙方的合法权益。
（3）甲方应为乙方员工提供必要的工作条件和环境。
2. 乙方的权利与义务：（1）乙方应提供合格的员工，确保酒店后厨的正常运营。
（2）乙方应对员工进行规范管理，确保员工遵守酒店的规章制度。
（3）乙方应按时收到承包费用，并承担员工的工资、社保等费用。
（4）乙方应对员工进行安全教育和培训，确保员工的安全意识。
六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。
2. 若乙方提供的员工不符合要求或未能履行合同约定的义务，甲方有权要求乙方承担违约责任。
3. 若因乙方员工的过失导致酒店损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
七、其他约定事项1. 本合同的修改、补充应以书面形式进行，作为本合同的组成部分。
2. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
3. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
酒店厨房承包合同范本7篇
酒店厨房承包合同范本7篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（委托方名称）地址：法定代表人：联系电话：乙方：（承包方名称）地址：法定代表人：联系电话：鉴于甲方拥有酒店厨房，并有意将其承包给乙方经营，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下合同：一、合同目的：甲方将其位于（酒店名称及地址）的厨房承包给乙方进行经营管理，双方共同合作，共同发展。
二、合同期限：本合同自（年）（月）（日）起生效，至（年）（月）（日）终止。
期满后，双方如无特殊情况，可协商续签合同。
三、经营内容：乙方经营承包厨房餐饮业务，包括但不限于菜品研发、原料采购、厨房管理、员工培训、食品安全等工作。
四、经营责任：乙方承包厨房的经营管理责任自行承担，须严格遵守相关法律法规，确保经营活动合法合规。
五、租金支付：乙方经营承包厨房期间，应按月支付给甲方租金，租金支付日期为每月的（日），租金金额为（具体金额）。
六、装修及设备：乙方在承包期间享有对厨房的装修、设备使用权，装修期间不得损坏甲方财产，期满后应保持良好状态交还。
七、食品安全：乙方开展餐饮业务须符合相关食品安全标准，确保菜品质量和食品卫生安全，对于不合格食品应主动退回或销毁。
八、人员管理：乙方应自行配备厨师、服务员等员工，提供相应的员工工资、保险等福利，并配合甲方进行每月的考勤管理。
九、合同解除：如双方发生纠纷或违反合同约定，可通过友好协商解决。
若无法解决，可向有司法资格的仲裁机构申请仲裁。
严重违约情况下，甲方有权解除本合同。
十、其他条款：双方应相互配合，共同维护酒店厨房的正常经营秩序，提高经营效益。
本合同未尽事宜，依法律法规执行。
十一、合同附件：本合同附件包括但不限于甲方物业证明、厨房设备清单、付款凭证等相关资料。
十二、合同生效：本合同经甲、乙双方签章后生效，具有法律效力。
以上内容经双方协商一致，签订本合同。
合同正本一式两份，甲方及乙方各执一份，于（年）（月）（日）生效。
酒楼厨房承包合同书范本8篇
酒楼厨房承包合同书范本8篇篇1甲方（发包方）：__________酒楼乙方（承包方）：__________厨房团队鉴于甲、乙双方为了共同发展和实现共赢的目标，甲方将本酒楼的厨房业务承包给乙方进行管理和运作，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在酒楼厨房业务方面的合作关系，确保厨房的正常运营，提高服务质量，实现共同发展的目标。
二、承包范围1. 乙方负责甲方酒楼厨房的日常管理、烹饪制作及食品卫生安全等工作。
2. 承包期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方的要求，提供高质量的餐饮服务，确保菜品的口味、质量及食品卫生安全。
2. 乙方应按时提供菜单，并根据甲方需求进行菜品调整。
3. 乙方应确保厨房设备的正常使用和保养，如出现故障应及时通知甲方。
4. 乙方应严格遵守国家的食品安全法规，确保食品安全。
5. 乙方应遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的管理。
四、人员配置及薪酬1. 乙方应根据业务需求，合理配置厨房人员，确保厨房工作的正常进行。
2. 乙方员工的薪酬、保险等福利待遇由乙方负责。
3. 如因工作需要，甲方可要求乙方调整人员配置。
五、质量保证金及违约责任1. 乙方应缴纳一定金额的质量保证金，合同期满如无违约情况可全额退还。
2. 如乙方在承包期间出现食品安全事故、服务质量问题等，应按照合同约定承担相应的违约责任。
3. 如因乙方原因导致甲方损失，乙方应负责赔偿。
六、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。
2. 支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用。
3. 如因国家政策调整、物价上涨等因素导致成本增加，双方可另行协商调整承包费用。
七、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。
合同期间，任何一方不得擅自变更或解除合同。
2. 如因不可抗力导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。
3. 合同期满，双方可续签合同，如不续签，则本合同自动终止。
酒店厨房承包合同书范本7篇
酒店厨房承包合同书范本7篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________厨房团队根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，就甲方酒店厨房承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方承包甲方酒店厨房，负责酒店内所有餐饮食品的烹饪制作。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
二、合同金额及支付方式1. 承包费用为每年人民币______万元整（￥______0,000元）。
2. 支付方式：每半年支付一次，每次支付承包费用的50%。
3. 甲方应按期支付承包费用，如逾期支付，则应向乙方支付逾期付款违约金。
三、甲方的权利和义务1. 甲方有权监督乙方履行合同的情况，确保食品安全和卫生质量。
2. 甲方有权对乙方的厨房管理提出建议和意见，并要求乙方进行整改。
3. 甲方应提供厨房场地、设备和工具，确保乙方能够正常开展工作。
4. 甲方应按时支付承包费用，履行合同约定。
四、乙方的权利和义务1. 乙方负责酒店内所有餐饮食品的烹饪制作，并保证食品的质量、卫生和安全。
2. 乙方应遵守国家法律法规和酒店规章制度，服从甲方的管理。
3. 乙方应按时提供菜单，并根据菜单进行食材采购和烹饪制作。
4. 乙方应保证食品安全，避免食品中毒等安全事故的发生。
5. 乙方应妥善保管甲方提供的厨房设备和工具，如有损坏或丢失，应及时报告并承担相应责任。
五、违约责任1. 如因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。
2. 如甲方未按合同约定支付承包费用，则应向乙方支付逾期付款违约金。
3. 如双方因履行合同发生纠纷，应协商解决，如协商不成，则应向合同签订地人民法院提起诉讼。
六、其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
3. 本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。
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承包经营协议属于无名合同，适用于《中华人民共和国合同法》总则的相关规定。
以下是小编为大家精心准备的：3篇酒店厨房承包合同范本。
欢迎参考阅读!酒店厨房承包合同范本一聘用单位： (简称甲方) 身份证号：承包厨房者(受聘人)： (简称乙方) 身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市(县、区) 地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自年月日到年月日止。
二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，(大写：万千百元整)。
每月号为支付上月工资发放日。
甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。
如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。
厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。
如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。
双方签名盖章后生效。
同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
甲方： (签名盖章)乙方： (签名盖章)签订日期：年月日酒店厨房承包合同范本二本合同各方当事人甲方:法定代表人:住所地:电话：乙方:法定代表人:住所地:电话：本餐厅承包经营合同书由上述各方于年月日在市订立：经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条合同标的物1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于市路号，面积共平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)第二条承包期限乙方承包经营期限为：自年月日至年月日。
第三条价金及支付1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后内退还。
2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币元，交纳的时间为：每月日前交纳当月租金。
3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条甲方的权利义务1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。
(另附清单)3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。
5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。
第五条乙方的权利义务1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。
受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。
人为损坏或被盗，按原价赔偿。
3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
4、按合同规定如期交纳有关费用。
5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。
6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。
7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。
(包括在墙上打洞)8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
第六条违约责任1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。
2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之向甲方支付违约金，超过日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与个月承包款作为违约金。
第七条保密责任任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。
第八条合同终止1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。
第九条补充与变更本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
第十条不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。
第十一条争议的解决本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。
如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十二条生效条件本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。
第十四条其他本合同式三份，具有相同法律效力。
各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。
甲方：乙方：法定代表人(或授权代表)：(签字) 法定代表人(或授权代表)：(签字)酒店厨房承包合同范本三聘用方: (以下简称甲方)身份证号:受聘方: (以下简称乙方)身份怔号:甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市(县、区) 路号酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。
一、合作意向：1、合作期：从乙方进场计算起即年月日至年月日。
2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。
3、用工人数：暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。
4、工薪总工资为人民币万元。
5、食宿待遇：1、包食宿几床上用品。
健康证、暂住证的办理。
节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。
二、合作事项1、成本管理：①燃料：成本 %(暂定)，水电：成本 %菜金：成本 %②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。
③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。
现金卷、挂帐加入营业额核算成本。
2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。
从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。
甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。
4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则500/人给予扣除。
5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣200元。
三、出品质量管理：1、按标准食谱赔比加工。
若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。
2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。