中药仓储养护技术复习资料

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药品仓储与养护技术 第七章 中药的保管养护

药品仓储与养护技术 第七章 中药的保管养护

1、鞘翅目(甲虫类)
(2)米象 成虫体长约3~4mm 1年发生2~3代(北方) 5~6代(南方) 对湿度要求高,喜潮湿、
温暖、黑暗的生活条件
以成虫越冬
1、鞘翅目(甲虫类)
(3)咖啡豆象
成虫体长约2.5~4.5mm
1年发生3~4代
成虫善飞能跳 幼虫隐藏在种子类和根茎 类药材中越冬
1、鞘翅目(甲虫类)
5、防治方法
⑴低温低湿储存:
相对湿度在70%以下,温度在25℃以下为宜, 不必多通风
⑵密闭法储存:不常出库的饮片取此法 ⑶晾晒法除湿: 当饮片受潮时,在干燥的天气里成通风垛,或 散开吹风 ⑷管理上先进先出
2、储存实例
薄荷
含薄荷脑70%-90%,薄荷酮10%-12% 含乙酸薄荷酯, 质量变异 受潮易霉变、变色、香气散失 特点 储存方法 安全水分11%-13% 阴凉干燥处 受潮后可摊晾,忌曝晒
1、质量变异: 发霉——含皂苷加工时含蔗糖,具有吸湿性 变味——吸湿性使其成分酶解生成酒精、无机酸等 2、养护方法 密封、勤晾晒、注意防潮
举例:鹿茸
1、质量变异 生虫——鹿茸富含大量氨基酸、蛋白质和微量元素, 特别是茸尖皮下层 受潮——出现变黑并生白斑 2、养护方法: 防生虫可在其周围 用纸包适量的樟脑、 花椒、细辛等 也可用酒精或白酒 喷涂鹿茸表面
五、融化与升华
1、影响中药融化的原因: 药品耐热性差、吸湿性强、品质纯度不高等 2、影响中药升华的原因: 药品密封不严,或敞口放置过久、温度升高 或库房相对湿度小等 3、储存注意点:应置阴凉干燥处
2、储存实例
枸杞子
特点 含枸杞子多糖、甜菜碱、氨基酸等
质量变异 易泛油变色
返潮水分析出,糖分外渗,黏结、霉蛀、 变黑 储存方法 安全水分<13% 阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀

执业中药师考试资料之中药的贮藏与养护

执业中药师考试资料之中药的贮藏与养护

执业中药师考试资料之中药的储藏与保养第一节中药的质量变异现象一、饮片储存中常有的质量变异现象1.虫蛀:含淀粉、糖、脂肪、蛋白质;大黄、白芷、桑螵蛸、北沙参、娑罗子、前胡。

虫蛀大白纸,桑蛸杀娑湖2.泛油:含挥发油:当归、丁香;含脂肪油:柏子仁、桃仁、杏仁;含糖:牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精。

3.霉变:车前草、马齿苋、独活、紫菀。

4.变色:由浅变深:泽泻、白芷、山药、天花粉;由深变浅:黄芪、黄柏;由娇艳变黯淡:红花、菊花、金银花、腊梅花。

5.气味消散:肉桂、沉香、豆蔻、砂仁。

6.风化:胆矾、硼砂、芒硝。

7.潮解:青盐、咸秋石、芒硝。

8.粘连:芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶。

9.腐化:鲜类药。

第二节惹起中药质量变异的要素一、自己要素( 6 个)1.水分-- 高:虫蛀、霉烂、潮解、融化、粘连;低:风化、走味、泛油、干裂、脆化。

2.淀粉-- 虫蛀、霉变。

3.粘液质 -- 发霉、生虫。

4.油脂-- 产生异味:桃仁、杏仁;惹起酸败现象:刺猬皮、狗肾。

5.挥发油 -- 气味消散:白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山奈。

6.色素-- 发霉变色:月季花、玫瑰花。

二、环境要素( 8 个)1.温度-- 生虫、发霉;水分蒸发;气味消散;成分变化;酸败泛油;黏结成块。

2.湿度-- 储存库房的相对湿度最好控制在 70%以下;--高:吸潮变质;低:风化。

3.日光-- 变色、气味消散、挥发、风化、泛油。

4.空气-- 泛油、虫蛀、霉变。

5.霉菌-- 霉变、腐化变质。

6.害虫-- 虫蛀。

7.包装容器。

8.储存时间。

第三节中药的储存与保养一、储存方法■饮片库房室温控制在25℃以下,相对湿度75%以下;■应密闭储存的:种子类、酒炙、醋制、盐炙、蜜炙、麝香;■通风干燥处:含淀粉多的;含糖分及粘液质许多的;■阴凉干燥处:含挥发油类;■凉快处:矿物类;■石灰保留:牛黄、人参;■易燃物件:硫黄、火硝、樟脑;■毒性药品:独自寄存;■密封保留:动物类、矿物类;二、保养技术1.传统保养技术( 6 个):洁净保养法;除湿保养法;密封保养法;低温保养法;抗衡同贮法;高温保养法。

复习资料

复习资料

1.中药养护学?2.中药养护?3.中药养护学的基本任务?4.导致中药品质变异的因素?中药水分与品质变异的关系?5.鲜活中药的贮存养护方法?6.中药仓虫感染度如何分级?7.简述下列常用中药的贮存养护方法:人参、甘草、党参、当归、薏苡仁、枸杞子。

8.导致中药霉变的原因、预防措施与具体防治方法。

9.易发生氧化变色中药的贮存方法?10.中药安全水分的含义?11.中药材与饮片的安全水分?12.《中国药典》“凡例”贮藏项下对“遮光、密闭、密封、熔封或严封、阴凉处、凉暗处、冷处、常温”名词术语的规定。

13.害虫的有效温度区、适宜温度区、不活动温度区、致死高温区、亚致死高温区和致死低温区的温度范围是多少?害虫在各温区的生理特点?14.简述中药变色的含义和引起变色的原因。

15.中药贮存的基本原则?16.中药入库的基本原则?17.常用的中药养护方法及其含义?18.中成药贮存中常见的质量变异现象?19.常用的化学药剂有哪些?磷化铝、氯化苦的特性、使用方法、作用特点、注意事项?20.简述轻微变异中药的治救养护方法、操作方法与适用药物?21.常用的中药干燥养护方法?适用药物?22.对抗同贮养护法的含义?举例说明。

23.常用的中药埋藏养护方法?24.气调养护法的降氧技术有几种?25.常用的吸湿剂有几种?26.既能保持中药原有的水分,又能防霉变虫蛀的最好方法是? 27.常见的中药品质变异现象有哪些?各种变异现象的含义与表现? 各种变异现象产生的原因?28.什么是气调养护法?其作用原理如何?29.实施气调养护法的基本条件是什么?30.哪些中药使用自然降氧法养护效果较好?31.常见的中药害虫有哪些?32.中药害虫对中药危害的主要表现?33.中药虫蛀的预防措施及具体防治方法?34.简述中药害虫的主要来源。

35.气调养护中药时,防虫的氧气浓度? CO2浓度?36.气调养护中药时,杀? 虫CO2浓度O2浓度?。

2019执业中药师《综合知识》复习资料:中药的贮藏与养护

2019执业中药师《综合知识》复习资料:中药的贮藏与养护

2019执业中药师《综合知识》复习资料:中药的贮藏与养护
第一节中药的质量变异现象
一、中药饮片贮存中常见的质量变异现象
二、中成药贮存中常见的质量变异现象
第二节引起中药质量变异的因素
一、自身因素对中药质量变异的影响
二、环境因素对中药质量变异的影响
第三节中药贮藏
一、中药贮藏的环境要求
(一)《中国药典》“凡例”[贮藏]项下对各名词术语的规定
(二)中药贮藏对环境的基本要求
1.按包装标示的温度要求储存药品,或按药典规定储存。

2.储存药品相对湿度为35%~75%。

3.避光、遮光、通风、防潮、防虫、防鼠。

4.特殊管理的药品按规定储存。

二、中药饮片的贮藏要求
三、中成药剂型与贮藏要求
第四节中药养护一、传统养护法。

中药保管养护基础知识

中药保管养护基础知识

中药保管养护基础知识(提纲)一、中药的性质和特点中药种类多,各自含有多种不同成分,特别是有些不够稳定的成分,最易受自然因素的影响而产生各种变化。

二、中药材常见的变质现象常见的变质有虫蛀、霉变、走油、变色、挥散走气和风化等。

三、中药材质变的外界因素外界因素较多,如空气中的氧、日光、温度、湿度、水分、害虫、微生物、鼠、雀等。

其中温度和湿度是中药质变的外界主要因素。

1.温度与质变的关系:温度对中药能直接引起的质变有挥发、升华、熔化、粘结、油质分离、膨胀、冲烧、溶解、沉淀、皱缩、干枯、脆裂等;温度对中药质变的间接作用有虫蛀、霉变、走油、失气味、变色等。

2.湿度与质变的关系:湿度对中药能直接引起的质变有潮解、溶化、酸败、糖质分离、干枯、风化、皱缩等。

对中药质变的间接作用更广泛,几乎每种质变都与湿度有一定的关系。

温度和湿度对中药的质变作用虽然分别主次,但它们往往是互相结合的条件下才能对中药质变发生作用。

四、中药仓库的温湿度管理中药材应根据品种的不同性质分别贮存于常温库、阴凉库。

常温库的温度应控制在0℃~30℃,阴凉库的温度控制在20℃以下(因中药的特殊性目前可控制在25℃以下)相对湿度都应控制在45%~75%。

五、中药材的养护1.重点养护品种的确定选择最容易虫蛀、霉变、走油、变色等质变的品种并结合具体品种在库质量状况确定重点养护品种进行重点养护。

除平时对温湿度严格管理,按制度定期检查外,特殊时期要增加检查频次并对发现的问题及时采取相应措施。

2.常见的养护方法防虫蛀方法:密封法防治、对抗驱虫防治、低温法防治、高温法防治、吸潮法防治、化学防治、气调法防治等。

防霉变方法:密封法、吸潮法、烘烤法、晾晒法、对抗法、气调法等。

防走油方法:密封法、吸潮法、晾晒法、烘烤法、气调法等。

3.气调养护a:气调养护的优点:气调养护中药材能防虫杀虫、防霉抑霉,还能防止走油、变色、走失气味等。

并且无残毒、不污染环境,投资小,损耗小,费用低,能保持药材品质。

第二周中药养护学复习题目

第二周中药养护学复习题目

第1题风化标准答案:风化:指有些含水化合物和钠盐类药物,在空气干燥的条件。

药物表面出现粉末状物质的现象。

您的答案:第2题潮解标准答案:潮解:指有些药物在空气潮湿的条件下.表面产生湿润,结晶体随着水分的增多逐渐溶化的现象。

您的答案:第3题密封法标准答案:密封法:即将药物置于适当容器内严密封闭,使其与外界的光线,有害气体以及害虫、细菌等隔绝,少受或不受各种自然因素的影响,以保持其原有品质,避免发生虫蛀、霉变等损失的方法.您的答案:第4题包装防霉法标准答案:包装防霉法:包装防霉实质是指无菌包装。

即首先将中药材或饮片灭菌,然后把无菌的中药或炮制品放进霉菌无法生长的环境.您的答案:第5题危险品标准答案:危险品:又称易燃易爆危险品或危险药品.系指易受光热、空气、水分、磨擦、撞击等外界因素影响而引起燃烧、爆炸,或具有强腐蚀性、刺激性、放射性、剧烈毒性的物质。

您的答案:第6题现代药品仓库应有的基本设备有哪些类别?标准答案:答:现代仓库除应具有冷藏、防冻、防潮、避光、通风、防火、防虫、防鼠等基本设施外,还应具有防毒、控调、报警设施、以及药品信息储存等电子网络信息和屏幕显示系统.您的答案:第7题应进行重点养护的药物类别有哪些?标准答案:答:主要有贵重药品,需要进行特殊管理的药品,容易霉变、虫蛀的药品,容易变色、泛油的药品。

您的答案:第8题对中药仓库内货垛间距的要求有哪些具体规定?标准答案:答:垛与垛的间距不小于100cm;垛与樑的间距不小于30cm;垛与地面的间距不得小于10cm;库房内主要通道宽度不小于200cm。

您的答案:第9题药物储藏养护中传统经验养护法有哪些?标准答案:答:中药储藏养护的传统经验方法,大致有密封法、石灰干燥储藏法、异性对抗储藏养护法、木炭吸潮法、甑蒸搭气法、泥砂养护法、谷糠储藏法、喷酒储藏法、高温烘烤法、阴凉处储藏与摊凉法、硫磺熏蒸法等方法.您的答案:第10题现代技术在中药储藏养护中被逐步应用的有哪些?标准答案:答:有低温冷藏技术、蒸气加热技术、化学药剂养护技术、气幕防潮技术、气调储藏技术、气体灭菌技术、60Co—γ射线辐射技术、中药挥发油熏蒸技术、包装防霉技术等。

中药仓库保管、养护知识培训资料

中药仓库保管、养护知识培训资料

中药仓库保管、养护知识培训资料中药贮藏 :中草药在贮存保管中,因受周围坏境和自然条件等因素的影响,常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象,导致药材变质,影响或失去疗效。

因此必须贮存和保管好中药材,以保证药材的质量和疗效。

(一)药材的防霉:大气中存在着大量的霉菌孢子,如散落在药材表面上,在适当的温度(25℃左右)湿度(空气中相对湿度在85%以上或药材含水率超过15%)以及适宜的环境(如阴暗不通凤的场所)、足够的营养条件下,即萌发成菌丝,分泌酵素,分解和溶蚀药材使药材腐坏,以及产生秽臭恶味。

因此,防霉的重要措施是保证药材的干燥、人库后防湿、防热、通风,对已生霉的药材,可以撞刷、晾晒等方法简单除霉,霉迹严重的,可用水、醋、酒等洗刷后再晾晒。

(二)药材的防虫:虫蛀对药材的影响甚大,虫害的预防和消灭,对于大量贮存保管的药材仓库,主要是用氯化苦、磷化铝等化学药剂熏蒸法杀虫。

对于药房中小量保存的药材,除药剂杀虫外,可采用下列方法防虫。

1.密封法:—般按件密封,可采用适当容器,用蜡或血料封固,怕热的药材可用干砂或稻糠埋藏密封,贵细药材,可充二氧化碳或氮气密封。

2.冷藏法:温度在5℃左右即不易生虫,因此可采用冷窖、冷库等干燥冷藏。

3.对抗法:这是二种传统方法、适用于数量不多的药材。

如泽泻与丹皮同贮、泽泻不生虫、丹皮不变色,蕲蛇中放花椒,鹿茸中放樟脑,瓜蒌、蛤蟆油中放酒等均不生虫。

(三)药材的其它变质情况1.变色:酶引起的变色,如药材中所含成分的结构中有酚羟基,则在酶作用下,经过氧化、聚合,形成了大分子的有色化合物,使药材变色;如含黄酮类,羟基蒽醌类,鞣质类等药材,因此容易变色。

非酶引起的变色原因比较复杂,或因药材中所含糖及糖酸分解产生糠醛及其类似化合物,与一些含氮化合物缩合成棕色色素;或因药材中含有的蛋白质中的氨基酸与还原糖作用,生成大分子的棕色物质,使药材变色。

此外,某些外因如温度、湿度、日光、氧气、杀虫剂等多与变色的快慢有关。

中药仓库存储与维护知识培训材料.doc

中药仓库存储与维护知识培训材料.doc

中药仓库存储与维护知识培训材料中药贮存与维护知识培训材料:中药在贮存时,由于受周围环境和自然条件的影响,经常发生霉变、虫蛀、变色、渗油等现象,导致中药变质,影响或失去疗效。

因此,中药材必须妥善保存,以确保其质量和疗效。

(一)药材防霉:空气中有大量霉菌孢子,如散在药材表面的霉菌孢子,在适宜的温度(约25℃)、湿度(空气中相对湿度大于85%或药材含水量大于15%)和适宜的环境(如黑暗、无凤凰的地方)及充足的营养条件下,萌发成菌丝,分泌酶,分解溶解药材,使药材腐烂并产生恶臭。

因此,防霉的重要措施是确保药材干燥、防潮、防热和储存后通风。

对于有霉变的药材,可以使用简单的方法,如刷洗和干燥。

对于霉斑严重的人,可以用水、醋和酒来清洗和干燥。

(2)药材防虫:吃虫子对药材有很大的影响。

为了预防和消灭害虫,化学熏蒸法如氯化苦和磷化铝主要用于杀死储存大量药材的药材仓库中的昆虫。

对于药房储存的少量药材,除杀虫剂外,可采用以下方法来预防昆虫。

1.密封方法:-逐块密封,可以用合适的容器,用蜡或血密封,怕烫的草药可以用干沙或米糠埋封,昂贵的细草药,可以用二氧化碳或氮气密封。

2.冷藏方法:当温度在5℃左右时,不容易产生昆虫,因此可以通过冷藏、冷藏等方式进行干燥和冷藏。

3.对抗法:这是两种传统方法,适用于少量药材。

例如,泽泻和牡丹皮一起储存,泽泻不产生昆虫,牡丹皮不变色,花椒放在白花蛇中,樟脑放在鹿茸中,酒放在栝楼和林蛙油中。

(3)药材的其他变质1。

变色:酶引起的变色,如药材成分结构中的酚羟基,在酶的作用下会被氧化和聚合,形成大分子有色化合物,使药材变色;如黄酮类、羟基蒽醌、鞣质等药材,所以容易变色。

非酶变色是复杂的,或者糠醛及其类似化合物是由药物中的糖和糖酸分解产生的,糖和糖酸与一些含氮化合物缩合形成棕色素。

或者是因为药材中蛋白质中的氨基酸与还原糖起作用,产生大分子棕色物质,药材变色。

此外,一些外部因素如温度、湿度、阳光、氧气、农药等。

中药储存与养护基本知识

中药储存与养护基本知识

中药储存与养护基本知识一、中药品质变异现象中药(含中成药)在运输、储藏过程中,由于管理不当,在外界条件和自身性质的相互作用下,会逐渐发生物理和化学变化,出现发霉、虫蛀、变色、变味、泛油等现象,直接影响中药的质量和疗效,这种现象称为中药品质变异现象。

中药在储藏过程中的变异现象是很复杂的,变异不仅取决于各种中药本身的性123质,而且和外界环境的影响123也有极为密切的关系。

我们123必须探讨变异现象的种类,123了解发生变质现象的原因123积极地进行防治。

1.霉变霉变又称发霉,是霉菌在中药表面或内部的滋生现象。

中药表面附着的霉菌在适宜的温度(20~35℃)、湿度(相对湿度75%以上或中药含水量超过15%)和足够的营养条件下进行生123长繁殖,分泌的酶溶蚀药材组织,以致使中药有效成分发生变化而失效。

霉菌是指真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类,常寄生于有机体或腐生于粮食、食品、中药或其他产品上使之发霉变质,有的霉菌还可产生毒素,危害人与动物的健康。

如黄曲霉毒素、杂色曲霉素、黄绿青霉素、灰黄霉素等。

常见的霉菌有黑酵菌、云白酶、绿霉菌、兰霉菌等几类。

中药发霉的主要原因有123:⑴中药内含有养料可供霉123菌的寄生许多中药都含123有蛋白质、淀粉、醣类及黏123液质等,给霉菌的生长、繁123殖提供了丰富的营养物质123⑵受潮湿的影响一般中123药在储藏前虽经干燥,但在123储藏的过程中仍易吸潮,特123别是在霉雨季节,空气很潮123湿,中药极易从外界吸收水123分,从而提高了中药的含水123量,此时的外界温度也适合123霉菌的生长、繁殖,导致中123药霉烂变质。

⑶中药本身“123发汗” 中药当受到焖热123时,内部的水分就会蒸发至123表面,这种现象称之为“123 汗”。

凡发汗的中药其外表123必定潮湿,在适宜的温度下123,霉菌菌落极易生长,并由123中药的表面逐渐深入内部,123引起中药霉烂。

⑷生虫后引123起发霉中药被害虫蛀蚀123后,害虫在生活的过程中要123排泄代谢产物,散发热量123因此,中药的温度升高、123度增加,从而给微生物创造123了生活的条件,往往引起霉123变。

中药养护学资料(共享)

中药养护学资料(共享)

中药养护学资料(共享)1.中药贮养新技术有哪几种?简述其操作方法。

现代中药养护新技术:无残毒、无污染的药材对抗同贮养护、气调养护、远红外加热养护、微波加热养护、气幕防潮养护及除氧保鲜养护等.1.对抗同贮(异性对抗驱虫养护)利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分来防止另一种药材发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法。

方法:混入同贮法、层积共藏法、垫底覆盖包围法、拌入密闭贮藏法和喷雾撒粉等2.气调养护法指在密闭条件下,人为调整空气的组成,造成一低氧的环境,抑制害虫和微生物的生长繁殖及药材自身的氧化反应,以保持中药品质的一种方法。

3.远红外加热干燥养护是电能转变为远红外辐射出去,被干燥物体的分子吸收后产生共振,引起分子的原子的振动和转动,导致物体变热,经过热扩散、蒸发现象或化学变化,最终达到干燥的目的。

4.微波干燥养护微波是指频率为300~300000MHz的高频电磁波。

微波干燥实际上是一种感应加热和介质加热,药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量,并把它转变为热量。

5. 气幕防潮养护气幕(气帘或气闸):是用于装在药材仓库房门上,配合自动门以防止库内冷空气排出库外、库外热空气又侵入库内的装置,进而达到防潮的目的。

6.除氧剂封存养护技术除氧剂是由经过特殊处理的活性铁粉制得的化学物质,它和空气中O2接触就起化学反应,达到除O2的目的7.低氧低药量防治养护中药在密闭的条件下,药材、微生物、仓虫或其休眠体呼吸耗O2,使O2的含量减少,CO2浓度增高,从而恶化仓虫的生态条件,再加磷化铝吸收空间的O2,产生H3P(磷化氢)气体,在缩小的空间中增大了有效浓度,从而使仓虫、霉菌死亡或受到抑制,达到防治虫。

霉的效果8. 辐射防霉除虫养护应用放射性60钴产生的?射线或加速产生的b一射线辐照药材与物质时,附着在物质上的霉菌、害虫吸收放射能和电荷,很快引起分子电离,从而产生自由基。

这种自由基经由分子内或分子间的反应过程诱发射线化学的各种过程,使机体内的水、蛋白质、核酸。

5-1中药储存基本养护方法与技术

5-1中药储存基本养护方法与技术
目前用于直接与中药接触的杀虫防霉剂有氯仿、四氯化碳、二硫化碳、 有机氯、有机磷农药、硫黄、氯化苦(CCl3NO2)磷化铝(AlP)、 对硝基酚、氨水、醋酸钠等,以选择毒性小的为宜。
使用时通常以燃烧熏蒸或以水、水醇混合液为溶剂,配成适当浓度的 溶液,用喷雾器喷洒在中药表面及霉菌、虫着生蛀蚀之处。
五、化学药剂养护技术
4、氨气熏蒸法 实验证明,含水量50%的瓜蒌4个,2个用氨水熏蒸,2个为对照物 ,同时置于
相对湿度75%以上的温箱内,对照物5d开始生霉,10d内败坏;而用氨水熏蒸过 的2个瓜蒌,经过40d无生霉现象。
5、醋酸钠喷洒 取无水醋酸钠以40%-50%的乙醇为溶剂,按1:7的比例配成防霉剂,喷洒在
药材垛的表面,以苇席封好。
慢慢升高,以防新鲜生药遇高热淀粉粒发生糊化。
一、干燥养护技术
(四)石灰吸湿
容易变色,价值贵重,质量娇嫩,容易走油、溢糖而生霉虫蛀,回潮后不宜 曝晒或烘干的中药品种,如人参、枸杞子、鹿茸等,可采用石灰箱、石灰缸 或石灰吸潮袋的干燥法。
如白糖参经曝晒或火烘后,内含的白糖即溶解外溢,有损质量,怀牛膝曝晒 易脆断变色等,采用石灰箱吸潮较为适合。
板蓝根
白芷
方法:容器底部先用沙子铺平,再将中药分层平放,每层均撒盖沙 子,沙子厚度约4~7㎝,但容器上下和四周沙子 应稍厚些,7~13 ㎝即可。贮藏容器应置于干燥通风处,如能垫高最好。
三、埋藏养护技术
(二)石灰埋藏法
适于肉性和部分昆虫类中药,如刺猬皮、熊掌、蜣螂虫、金钱白花 蛇等,因其在夏季稍遇湿气即易走油变味、腐烂败坏。
四、对抗同贮法
对抗同贮也称异性对抗驱虫养护,是利用不同性能的中药具有 相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的一种养护方法。

中药养护学复习重点精品

中药养护学复习重点精品

【关键字】化学、活动、历史、生物、设计、方案、情况、方法、环节、条件、空间、领域、文件、效益、质量、模式、增长、计划、监控、监测、传统、地方、问题、系统、体制、机制、加强领导、有效、密切、深入、充分、尽早、尽快、现代、平衡、合理、良好、透明、健康、持续、加大、合作、配合、整顿、执行、保持、统一、发展、建设、加深、建立、制定、提出、发现、掌握、了解、研究、措施、规律、特点、关键、支撑、安全、稳定、网络、理想第一章概论第一节现代中药养护学的概念⒈概念:⑴现代中药养护学: 运用现代科学技术进行中药的贮存保管,防止中药变质,保证中药质量,确保中药安全、有效的一门学科。

⑵中药储存:中药商品的储备及库存。

是指中药商品从生产到消费领域的流通过程中,需经过多次停留而形成的储存,是中药商品流通中必不可少的重要环节。

⑶中药养护:是研究中药商品在储存期间质量变化规律和科学防治一门专业技术。

是研究各类中药商品自然属性及其在外界因素影响下的质变规律,通过各种有效措施和科学防护,维护贮品安全。

⒉中药储存的核心:保持中药固有品质和使用价值;减少贮品损耗。

⒊中药储存的职能:利用特定场所---仓库,为中药商品流转提供足够的物质贮备。

⒋中药储存的意义:1) 调节中药商品生产与消费在时间、地域、供需间的差异2) 为销售前的准备工作提供条件和场所3) 满足预防疫情流行、自然灾害等特殊用药的需要5.中药养护学的任务1) 运用贮存和养护中药的方法和技术,保证中药质量和数量2) 运用法规要求,掌握中药特点,合理进行养护3) 利用科学规律,研究新的养护技术与方法第二节现代中药养护学的发展概况⒈西周中药养护始见于西周时期。

《周礼•天官》记载:医师掌医之政令,聚毒药以供医事.⒉汉代《神农本草经》,对中药的贮藏有了较为精辟的概括,为中药养护学的发展奠定了初步基础。

“药物阴干、曝干、采造年月、生熟、土地所处、真伪新陈等”⒊南北朝设立贮药机构,明确了药物贮存保管的重要性与必要性。

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引自《国家执业药师考试》培训题库第八章中药的贮存与养护考点分级★★★★★中药饮片贮存中常见的变质现象,影响变质的因素,中成药贮存中的变质现象。

中药材和中药饮片的贮存方法和注意事项★★★★中药材和中药饮片自身原因对中药质量变异的影响,环境因素,对中药质量变异的影响,中药材和饮片传统的养护技术,中药材和饮片现代的养护技术。

★★★中成药各类剂型的养护,《中国药典》“凡例”贮藏项下对各类名词术语的规定。

历年真题与解析一、最佳选择题1.易变色的中药饮片是EA.芫花B.辛夷C.密蒙花D.旋覆花E.金银花2.最易虫蛀的饮片是AA.白芷B.麦冬C.白豆蔻D.香附E.山茱萸3.易散失气味的饮片是BA.大黄B.肉桂C.乳香D.黄芩E.泽泻4.在霉菌与害虫繁殖生长的旺季,对饮片的养护宜采用BA.通风B.密封C.高温D.清洁E.对抗5.贮藏饮片时,水分应严格控制在CA.1% ~ 5%之间B.5% ~ 9%之间C.7% ~ 13%之间D.13% ~ 17%之间E.17% ~ 21%之间6.用于气体灭菌养护技术的最佳气体是BA.氟利昂B.环氧乙烷混合气体C.环氧乙烷D.二氧化碳混合气体E.氧气和氮气混合物7.采用低温养护法贮存饮片,最适宜的温度是CA.低于0℃B.低于2℃C.2℃~ 10℃D.11℃~ 15℃E.16℃~ 20℃二、配伍选择题[8 ~ 11] B E C AA.散失气味B.虫蛀、霉变C.泛油、酸败D.风化、潮解E.变色、软化8.含淀粉的饮片易9.含黏液质的饮片易10.含油脂的饮片易11.含挥发油的饮片易[12 ~ 15] A C B BA.冰片B.芒硝C.阿魏D.滑石E.血竭12.易升华的饮片是13.易软化的饮片是14.易风化的饮片是15.易潮解的饮片是[16 ~ 17] C EA.麻黄B.芦荟C.白果D.何首乌E.千金子16.易霉变的饮片是17.易泛油的饮片是三、多项选择题18.糖浆剂在贮存中易引起 B C EA.虫蛀B.霉变C.酸败D.挥发E.浑浊19.引起中药变质的外界因素有 A B C D EA.温度B.湿度C.空气D.日光E.害虫20.含淀粉多的中药在贮存中易 A BA.虫蛀B.霉变C.潮解D.酸败E.粘连仿真试题一、最佳选择题1.对人畜无毒害且能防治仓贮害虫的药物有A.硫磺B.除虫菊C.磷化铝D.黄精E.氯化苦2.药材的低温养护,可使害虫致死的温度是A.8℃~ 4℃B.0℃以下C.-4℃以下D.4℃以下E.- 2℃以下3.下列哪种药材宜采用摊晾养护法A.山药B.白芍C.陈皮D.板蓝根E.巴戟天4.极易泛油的中药有A.当归B.大黄C.藿香D.赤芍E.益母草5.易吸潮变软发粘的饮片是A.酒当归B.煨葛根C.醋香附D.熟地黄E.炒枳壳6.下列哪种矿物类中药在O2作用下会失去原有的色泽A.朱砂B.滑石C.赭石D.青矾E.石膏7.贮藏过程中引起中药酸败的化学成分主要为A.油脂类B.苷类C.有机酸类D.生物碱类E.植物色素类8.易散失气味的根类中药为A.苦参B.当归C.牛膝D.威灵仙E.地榆9.在冷藏养护技术中采用的低温范围为A.-15℃~ - 10℃B.-10 ~ - 5℃以下C.- 5 ~ 0℃D.2 ~ 10℃以下E.10 ~ 15℃10.饮片库房相对湿度应控制在A.35%以下B.45%以下C.55%以下D.65%以下E.75% 以下11.下列哪种药物实行对抗同贮可防鹿茸生虫A.菟丝子B.牵牛子C.酸枣仁D.决明子E.花椒12.下列哪种中药材最易虫蛀A.黄连B.商陆C.白芷D.紫草E.龙胆13.下列除哪项外均属中药饮片变异现象A.破碎B.粘连C.变色D.发霉E.潮解14.饮片传统的养护技术不包括A.气调B.密封C.低温D.高温E.除湿15.含油脂多的饮片易A.泛油B.腐烂C.发霉D.潮解E.虫蛀16.含淀粉多的饮片易A.虫蛀B.潮解C.泛油D.变色E.腐烂17.引起饮片变色的因素是含量的变化A.黏液质B.挥发油C.脂肪D.色素E.淀粉18.下列除哪项外,均属于中药质量变异现象A.变脆B.发霉C.风化D.潮解E.泛油19.乳香在其贮存过程中最易出现A.泛油B.腐烂C.粘连D.发霉E.潮解20.枸杞子在贮存中易发霉,生虫是因为含有大量A.淀粉B.水分C.黏液质D.挥发油E.油脂21.引起饮片质量改变的自身因素是A.温度B.空气C.湿度D.日光E.水分22.下列饮片除哪项外均易发霉生虫A.大枣、杏仁、枸杞B.胆矾、乳香、冰片C.人参、桑椹、茯苓D.桑椹、天花粉、五味子E.当归、陈皮、甘草23.中药饮片如贮藏不当,出现油败气味,此种现象为何种变异A.潮解B.风化C.虫蛀D.泛油E.气味散失24.蜜丸最易产生的变异现象是A.泛油B.酸败C.生虫发霉D.挥发E.沉淀25.胶囊剂的贮存温度应不超过A.10℃B.15℃C.20℃D.25℃E.30℃26.当气温逐渐升高,空气中相对湿度增大或当各种真菌、害虫繁殖生长旺季时宜用A.清洁B.低温C.密封D.对抗E.除湿27.吴茱萸与何药同贮可以防蛀防霉变A.蛤蚧B.大蒜C.绿豆D.细辛E.荜澄茄28.液体制剂常见的变质现象是A.酸败B.沉淀C.虫蛀D.挥发E.霉变29.最不易保存的剂型是A.合剂B.蜜丸C.糖浆剂D.散剂E.膏剂30.软膏受热易出现A.吸潮B.酸败C.霉变D.外溢E.黏结二、配伍选择题[31 ~ 34] E D C BA.生虫霉腐B.潮解C.挥发D.熔化E.升华31.樟脑32.松香33.薄荷油34.青盐[35 ~38] C E D BA.- 4℃以下B.0 ~ 15℃C.18~ 35℃D.25~ 32℃E.50 ~ 60℃35.中药害虫的生长适宜温度区是36.中药害虫的致死高温区是37.中药害虫的最适宜温度区是38.中药害虫的不活动温度区是[39 ~ 41] B C AA.变色B.升华C.软化融化D.泛油E.发霉39.樟脑40.阿魏41.腊梅花[42 ~ 45] B A C DA.2℃~ 10℃B.10 ~ 30℃C.避光不超过20℃D.不超过20℃E.不超过10℃42.常温43.冷处44.凉暗处45.阴凉处[46 ~ 48]A D CA.除湿B.密封C.对抗D.低温E.高温46.通风法47.梅雨季节来临时,蛤士蟆油贮存48.虫草喷酒/95%乙醇密封[49 ~ 52] B D E AA.泛油B.气味散失C.腐烂D.风化E.潮解49.沉香易50.胆矾易51.青盐易52.桃仁易[53 ~ 55]A C DA.通风、干燥处B.通风、阴凉处C.阴凉、干燥处D.密闭E.石灰缸53.淀粉多饮片54.挥发油多饮片55.种子炒后[56 ~ 59] C D A EA.发霉、虫蛀B.吸湿、风化C.糖结晶析出D.结块、发霉E.粘连、软化56.煎膏剂57.颗粒剂58.蜜丸59.胶囊剂[60 ~ 63] B C E DA.挥发B.霉变C.沉淀D.虫蛀E.酸败60.片剂61.口服液62.合剂63.散剂[64 ~ 67] B D C DA.泽泻B.绿豆C.土鳖虫D.细辛E.灯心草64.硼砂65.冰片66.大蒜67.人参三、多项选择题68.引起饮片质变的外因A.空气B.色素C.温度D.淀粉E.水分 A C69.引起中药材变质的自身因素A.含水量B.空间湿度C.吸湿性D.贮存温度E.所含化学成分 A C E 70.下列哪些中药可防鹿茸生虫A.细辛B.当归C.桂圆D.姜E.花椒A E71.下列哪些饮片易发生风化、潮解A.人参B.白矾C.硼砂D.芒硝E.桃仁 B C D72.下列易气味散失A.肉桂B.沉香C.熟地D.砂仁E.白芷A B D73.月季花、玫瑰花最易A.粘连B.发霉C.变色D.腐烂E.气味散失 C E74.引起中药变质环境因素A.空气B.温度C.湿度D.日光E.霉菌和害虫 A B C D75.含淀粉多中药易A.风化B.潮解C.生虫D.发霉E.酸败 C D76.不宜远红外辐射干燥A.太厚B.花类C.根茎类D.种子类E.不易吸收远红外 A E77.微波干燥对哪些成分起作用A.色素B.淀粉C.水分D.脂肪E.黏液质 C D78.中成药与饮片共同变异现象A.挥发B.霉变C.沉淀D.虫蛀E.酸败 B D79.贮存温度不宜超过30℃的剂型A.栓剂B.散剂C.胶囊剂D.酒剂E.丸剂A C80.贮存期间允许少量轻摇易散的沉淀的剂型A.注射剂B.糖浆C.合剂D.露剂E.酒剂 C E81.下列易蛀饮片A.党参B.菊花C.前胡D.红花E.细辛A B C D82.下列易霉饮片A.车前草B.马齿苋C.独活D.紫箢E.细辛A B C D83.下列易泛油饮片A.党参B.前胡C.当归D.红花E.白术 B C E84.下列易变色饮片A.梅花B.菊花C.双花D.红花E.月季花A C D E85.下列易失去气味饮片A.党参B.菊花C.月季花D.红花E.沉香 C E86.辐射杀虫灭菌养护特点A.效率高、效果显著B.不破坏生物酶活性C.不破坏药材外形D.不产生致癌物质E.有些药物会有成分变化A C D E《国家执业药师考试》培训最新教材配套题型1套第八章中药的贮藏与养护【考纲要求与述评】1.中药质量变异现象2.引起质量变异的因素3.中药的贮藏与养护【历年真题纵览】一、A型题(单项选择题)1.下列哪种因素不是中药吸湿性影响条件A.空间的温、湿度B.空气的流动C.药材表面积大小D.药材结构性质E.采药季节2.对人蓄无毒且能防治仓贮害虫的药物有A.硫磺B.除虫菊C.磷化铝D.黄精E.氯化锌3.药材低温养护,可使害虫致死的温度是A.8 ~ 10℃B.0℃以下C.- 4℃以下D.4℃以下E.- 2℃以下4.下列哪种药材宜采用摊晾养护法A.山药B.白芍C.陈皮D.板蓝根E.巴戟天5.极易泛油的中药有A.当归B.大黄C.藿香D.赤芍E.益母草6.气闸防止中药霉变的养护方法,又称为A.气调养护技术B.气幕防潮养护技术C.气体置换技术D.除氧剂封存养护技术E.冷藏养护技术7.易吸潮变软发粘的饮片是A.当归B.煨葛根C.醋香附D.熟地黄E.炒枳壳8.矿物类中药在O2作用下会失去原有色泽A.朱砂B.滑石C.赭石D.青矾E.石膏9.贮藏中引起中药酸败的化学成分主要为A.油脂类B.苷类C.有机酸类D.生物碱类E.植物色素类10.易散失气味的根类中药为A.苦参B.当归C.牛膝D.威灵仙E.地榆11.在冷藏养护技术中采用的低温范围为A.-15℃ ~ -10℃B.-10℃ ~ -5℃C.-5℃ ~ 0℃D.2℃ ~ 10℃E.10℃ ~ 15℃12.在中药饮片贮藏中,水分一般宜控制在A.5﹪以下B.5﹪~ 8﹪C.9﹪~ 13﹪D.14﹪~ 20﹪E.21﹪~ 25﹪13.哪种药物实行对抗同贮可防鹿茸生虫A.菟丝子B.牵牛子C.酸枣仁D.决明子E.花椒14.下列哪种中药材最易虫蛀A.黄连B.商陆C.白芷D.紫草E.龙胆15.下列除哪项外均属中药饮片变异现象A.破碎B.粘连C.变色D.发霉E.潮解16.饮片传统的养护技术中不包括A.气调养护技术B.密封养护法C.低温养护法D.高温养护法E.除湿养护法二、B型题(配伍选择题)[17 ~ 21]A.阴凉,干燥的库房B.小件密封,低温干燥的库房C.阴凉避风,避光,干燥的库房D.小件密封储存E.加强密封,单独存放17.盐腌中药材为防止其受潮溶化变质,宜储存在A18.冰片为防止其升华,宜储存在B 19.芒硝,青盐为防止其风化,吸潮,宜储存在C20.阿魏有强烈大蒜气味,为防止其串味,最好储存在E21.红参,白参宜储存在D[22 ~ 26]A.生虫霉腐B.潮解C.挥发D.熔化E.升华22.樟脑易E 23.松香易D24.薄荷油易C 25.大青盐易B26.人参易A[27 ~ 31]A.生虫发霉B.发霉,泛油变色C.发软或熔化D.里面腐烂发臭E.干裂27.糖参储存不当易A28.生晒参受潮后易B29.熊胆受热后易C30.鹿茸没有干透易D31.羚羊角受热后易E[32 ~ 36]A.泛油B.风化C.熔化D.腐烂E.升华32.固体物质不经过液体阶段而直接转变为气体的现象是E33.含植物油脂多的药材,内外色泽加深,油质渗透外表的现象是A34.含结晶水化合物和钠盐类药材在空气干燥条件下药材表面出现粉末状物质现象B 35.药材受热发热变软以致成液体的现象C 36.微生物在药材上繁殖、分解和固化它的营养物质,其表现是D[37 ~ 41] A.两年B.一年C.三年D.四年E.五年置于室内阴凉干燥处的贮存期37.煎膏剂约为B38.膏药约为A 39.茶剂约为B40.糖浆剂约为B 41.针剂约为A[42 ~ 46]A.-4℃以下B.0℃ ~ 15℃C.18℃ ~ 35℃D.25℃ ~ 32℃E.50℃ ~ 60℃42.中药害虫的生长适宜温度区是C 43.中药害虫的致死高温区是E44.中药害虫的最适宜温度区是D45.中药害虫的不活动温度区是B 46.中药害虫的致死低温区是A[47 ~ 49]A.变色B.升华C.软化融化D.泛油E.发霉47.樟脑在贮存中容易发生B48.阿魏在贮存中容易发生C49.腊梅花在贮存中容易发生A三、X型题(多项选择题)50.下列哪些中药可防鹿茸生虫AE A.细辛B.当归C.桂圆D.姜E.花椒51.引起中药变质的环境因素主要有ABCD A.空气B.温度C.湿度D.日光E.霉菌和害虫52.含淀粉较多的中药,易CDA.风化B.潮解C.生虫D.发霉E.酸败53.易引起中药变质的外界因素有ABCD A.温度B.湿度C.空气D.日光E.药材含水量54.引起中药材变质的自身因素有ACE A.含水量B.空间湿度C.吸湿性D.贮存温度E.所含化学成分上海中医大基础医学院钱海副教授手机、短信136****5448固电51323102(张江)54231740(徐汇)****************MSN:qiushi180面洽: 零陵路530号邮编:[200032]上海中医药大学徐汇校区老行政楼507室历年题型3套第十五章中药的贮存与养护一、2003年5月北大版题库A型题1.乳香受热后易A.泛油B.风化C.潮解D.粘连E.虫蛀2.下列除那项外均属中药饮片变异现象A.破碎B.粘连C.变色D.发霉E.潮解3.花类药材在加工贮藏时要尽量防止A.泛油B.风化C.变色D.粘连E.虫蛀4.饮片库房应保持通风,温湿度应控制在A.室温25℃以下,相对湿度60%以下B.室温30℃以下,相对湿度60%以下C.室温25℃以下,相对湿度70%以下D.室温20℃以下,相对湿度75%以下E.室温25℃以下,相对湿度75%以下5.饮片的水分严格控制在A.7% ~ 9% B.9% ~ 11% C.11% ~ 13% D.9% ~ 13%(P157)E.7% ~ 15% 6.饮片易生虫,不发生在A. 含淀粉多B.含水多C.含糖多D.含脂肪多E.含蛋白质多7.饮片传统的养护技术中不包括A. 气调技术B.密封法C.低温法D.高温法E.除湿法8.下列那项不是微波干燥养护法的优点A.降低成本B.干燥迅速C.加热均匀D.热效率高E.反应灵敏9.中药材气调养护技术的中心环节是在密闭的容器内A.控制氧的浓度B.控制温度C.控制湿度D.使用气帘E.环境消毒10.气体灭菌养护使用的气体灭菌杀虫剂是A.二氧化碳B.硫磺C.环氧乙烷D.氧气E.60Co-γ11.中成药贮存中常见的变异现象没有A.沉淀B.挥发C.霉变D.酸败E.泛油B型题[1 ~ 3]A.2 ~ 10℃B.20℃以上C.35℃以上D.40℃以上E.60℃1. 挥发油开始逐渐挥发的温度B2. 含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过E3. 低温养护法的温度是A[4 ~ 5]A.2 ~ 10℃B.20℃以上C.35℃以上D.40℃以上E.60℃4. 引起含油脂饮片酸败泛油的温度是C5. 害虫停止发育、繁殖的温度是D[6 ~ 8]A.绿豆B.细辛C.花椒D.冰片E.丹皮对抗贮存中6. 与灯心草同贮是D7. 与蛤蚧同贮是C8. 与人参同贮是B[9 ~ 10]A.绿豆B.细辛C.花椒D.冰片E.丹皮对抗同贮中9. 与硼砂同贮是A10. 与泽泻同贮是E [11 ~ 14]A.风化B.潮解C.虫蛀D.变色E.气味散失11. 北沙参在贮存中容易发生C12. 胆矾在贮存中容易发生A、B13. 肉桂在贮存中容易发生E14. 红花在贮存中容易发生D[15 ~ 18]A.发霉B.粘连C.腐烂D.泛油E.虫蛀15. 白芷在贮存中容易发生E16. 鲜芦根在贮存中容易发生C17. 车前草在贮存中容易发生A18. 麦冬在贮存中容易发生D[19 ~ 21]A.风化B.潮解C.泛油D.发霉E.粘连19. 黄精在贮存中容易发生C20. 儿茶在贮存中容易发生E21. 紫菀在贮存中容易发生D[22 ~ 24]A.变色B.升华C.软化融化D.泛油E.发霉22. 樟脑在贮存中容易发生B23. 阿魏在贮存中容易发生C24. 腊梅花在贮存中容易发生AX型题1. 影响饮片变质的环境因素是A.水分B.空气C.温度D.日光E.湿度2.饮片中对质量变异有影响的成分是A.油脂、挥发油B.粘液质、色素C.温度、湿度D.细菌污染E.水分、淀粉3.饮片宜在密闭容器内保存的A.酒炙B.醋制C.蜜炙D.盐炙E.炒制的种子类4.对饮片库房的要求有A.阴凉、干燥、通风B.避免日光直接照射C.密闭性好D.室温控制在25℃以下E.相对湿度保持在85%以下5.中药材的含水量过高时会发生A.软化B.生虫C.走味D.潮解E.霉变6.中药材的含水量过低时会发生A.风化B.泛油C.走味D.潮解E.霉变7.测定饮片含水量的方法有A.乙醇法B.甲苯法C.气相色谱法D.液相色谱法E.烘干法8.应将贮存温度控制在30℃以下的剂型为A.膏剂B.胶囊剂C.胶剂D.栓剂E.酒剂9.散剂较显著的特点是A. 挥发性B.风化性C.吸湿性D.膨胀性E.酸败性10.水丸易发生的变质现象有A.霉变B.挥发C.虫蛀D.松碎E.结皮11.芒硝在贮存中可以发生A.风化B.潮解C.虫蛀D.变色E.气味散失12.远红外加热干燥比电力热烘的优点是A.省时B.省电C.脱水率高D.干燥快E.较高的杀菌、杀虫及灭卵能力二、2004年2月人卫版题库A型题1.芒硝在过干环境储存易发生BA.泛油B.风化C.变色D.粘连E.虫蛀2.红花在储存中易变现象是EA.腐烂B.泛油C.气味散失D.风化E.变色3.动物类药材储存时应注意BA.气味散失B.虫蛀C.潮解D.粘连E.变色4.下列哪项非饮片储存变异现象DA.虫蛀B.发霉C.泛油D.沉淀E.腐蚀5.大多数霉菌生长最旺盛温度范围是DA.0~10℃B.18~26 ℃C. 5~45℃D. 25~30℃E. 30℃以上6.中药口服液储存时可见变异现象EA.虫蛀B.发霉C.气味散失D.变色E.沉淀7.含挥发油饮片干燥温度宜控制在CA.40 ℃以下B.50 ℃以下C.60 ℃以下D.70 ℃以下E.80 ℃以下8.饮片库房温湿度应控制在AA.温25 ℃以下、湿75%以下B.温25 ℃以下、湿70%以下C.温28 ℃以下、湿80%以下D.温20 ℃以下、湿60%以下E.温20 ℃以下、湿70%以下9.盐炙泽泻应储存密闭容器以防止D A.腐烂B.变色 C.气味散失 D.潮解 E.风化10.中成药储存常见变异不包括DA.发霉B.沉淀C.酸败D.腐烂E.挥发11.丸剂储存中不出现的变异是EA.发霉B.虫蛀C.气味散失D.粘连E.沉淀12.片剂(另有规定外)保存温湿度宜AA.温30 ℃以下、湿60~70%B.温25 ℃以下、湿50~60%C.温30 ℃以下、湿50~60%D.温20 ℃以下、湿60~70%E.温20 ℃以下、湿50~60%13.糖浆剂储存期间可能出现的变异现象BA.变色B.酸败C.气味散失D.沉淀E.虫蛀14.饮片低温养护不能预防的变异现象有DA.虫蛀B.发霉C.泛油D.粘连E.变色15.儿茶受热后易EA.风化B.潮解C.腐烂D.发霉E.粘连16.气调养护技术人为控制下列哪种气体BA.空气B.氧气C.氯气D.氮气E.二氧化碳17.人参储存不易出现的质量变异现象是CA.虫蛀B.泛油C.气味散失D.发霉E.变色18.种子类炒炙后密闭储存瓷罐是为防止CA.变色B.腐烂C.虫害D.粘连E.挥发19.为有利储存饮片水分应控制在CA.7%~15%B.15%以上C.9%~13%D.10~15%E.13%~15%20.不易出现沉淀的中成药剂型是 DA.药酒B.搽剂C.合剂D.糖浆剂E.口服液B型题[1~5]A.细辛B.花椒 C.冰片 D.丹皮 E.绿豆在中药饮片养护技术的对抗贮存法中ACEDB1.与人参同贮2.与灯心草同贮3.与硼砂同贮4.与泽泻同贮5.与蛤蚧同贮[6~10]A.发霉B.泛油C.虫蛀D.潮解 E.粘连6.沙参易7.芡实易8.杏仁易9.硼砂易10.乳香CABDE[11~15]A.虫蛀B.霉变C.酸败D.沉淀E.挥发11.合剂易12.酊剂易13.糖浆剂易4.散剂易15.胶囊剂易DECAB[16~20]A.发霉B.粘连C.腐烂D.泛油E.虫蛀16.鲜地黄易17.没药易18.巴豆易19.白芷易20.鲜生姜易CBDECX型题1.大蜜丸在储存中易出现ABCA.虫蛀B.霉变C.气味散失D.变色E.腐烂2.影响饮片、成药变异的共同因素有ABCDA.温度B.湿度C.光线D.氧气E.气压3.饮片含水量过低会出现BDEA.发霉B.风化C.潮解D.泛油E.气味散失4.炮制后宜密闭存放的饮片是全选A.酒炙B.醋制C.蜜制D.盐炙E.炒制的种子5.芒硝储存易CDA.虫蛀B.发霉C.风化D.潮解E.变色6.露剂储存中易AEA.沉淀B.霉变C.变色D.虫蛀E.挥发7.高温养护法能预防饮片BCDA.变色B.虫蛀C.发霉D.潮解E.气味散失8.微波干燥养护法有如下优点ABDA.受热均匀B.干燥迅速C.节能省电D.反应灵敏E.隔绝氧气9.当归储存中易ABCDA.虫蛀B.发霉C.泛油D.气味散失E.潮解10.饮片库房的要求是ABCA.阴凉干燥通风B.避免阳光直射C.温度控制在25℃以下D.密闭性能好E.相对湿度控制在85%以下三、2004年5月中医古籍版题库A型题1.保管易散失气味药材的主要措施是AA.低温低湿B.常温低湿C.高温干燥D.冷藏储存E.密封储存2.下列属引起中药质变外因的是BA.吸热性B.日光C.自然灾害D.地震E.吸湿性3.低温养护中药饮片最适宜温度是DA.-1℃~+1 ℃B. 0℃~5 ℃C.-2℃~0 ℃D.2℃~10 ℃E. 8℃~10 ℃4.加工后饮片水分应控制在BA.2%~9%B.9%~13%C.13%~15%D.20%~30%E.15%~20%5.下列属于现代养护技术的是DA.低温法B.高温法C.对抗贮存法D.气调法E.除湿法B型题[1~3]A.薄荷 B.党参 C.薏苡仁 D.酒大黄E.马钱子BAC1.宜通风干燥2.宜阴凉干燥3.宜密闭[4~7]A.蛤蚧 B.冰片 C.人参 D.硼砂E.当归CBDA4.与细辛同贮5.与灯心草同贮6.与绿豆同贮7.与花椒同贮X型题1.中药变质的环境因素有全选A.温度B.湿度C.空气D.日光E.霉菌害虫2.中成药常见变异现象有全选A.虫蛀B.霉变C.酸败D.挥发E.沉淀3.下列属于传统养护技术的是ABDA.清洁法B.密封法C.气幕防潮法D.对抗贮存法E.气调法授课教材题库选编参考教材:《现代中药养护学》广东药学院徐良中国医药科技出版社98.10《中药仓贮养护》上海中医药大学钱海学校自印95.9填充题:中药养护的原则是:预防为主(防重于治)、防治结合。

中药储存与养护知识

中药储存与养护知识

第一节中药的贮存与养护一、中药饮片贮存中常见的变异现象中药饮片在保管中由于干燥程度不当,或所含的某些成分受到了外界气候或虫害等的影响,就会撕发生变化,使药物的颜色、气味、形态、内部组织等,都出现各种各样的变异。

常见的变异现象大致可分为以下几种:1.虫蛀虫蛀,是指饮片被成虫蛀蚀的现象,从虫卵孵化成幼虫,再生长为蛹,最后羽化为成虫,一般易在饮片重叠空隙处、裂痕以及碎屑中发生。

虫蛀饮片大多数先危害表面,继而深入内部为害,有的则在药材表面产卵,卵孵化为幼虫后,幼虫在内部为害。

轻则蛀成孔洞,严重的被蛀空而成粉末状。

饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于害虫生长繁殖的营养,故最易生虫,如白芷、北沙参、前胡、大黄、桑螵蛸等。

2.发霉发霉,又称霉变,是指饮片受潮后在适宜温度条件下,引发寄生在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的发霉现象。

霉变对饮片贮藏危害最大。

我国地处温带,特别是长江以南地区,夏季炎热潮湿,饮片最易发霉。

开始时可见许多白色毛状、线状、网状物或斑点,继而萌发成黄色或绿色的菌丝,这些菌逐渐分泌酵素,溶蚀药材组织,使很多有机物分解,饮片腐烂变质、气味走失,而且有效成分也遭到很大的破坏,以致不能药用,如车前草、马齿苋、独活、紫菀等。

3.泛油泛油,习称“走油”。

是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等,在受热或受潮时其表面返软、发粘、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。

饮片泛油是一种酸败变质现象,影响疗效,甚至可产生不良反应。

含油脂多的饮片,内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。

一般可分为两种,一种含挥发油的饮片,其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集,随后在外界作用下形成泛油变质,如当归、丁香等;另一种为含脂肪油的饮片,其泛油是因为其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出便面,随后在外界作用下分解、腐败,发生变质,如柏子仁、桃仁、杏仁、炒苏子、当归、炒酸枣仁、炒莱菔子等。

含糖量多的饮片,常因受潮而造成返软而“走油”,如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。

中药养护学考试复习

中药养护学考试复习

中药养护学第一章绪论1.中药养护学:运用现代科学技术与方法,研究中药贮存养护技术和中药贮存质量变化规律,防止中药变质,保证中药质量,确保中药安全、有效的一门学科。

2.中药养护:指中药经营企业在中药的购、销、存、运整个过程中,对储备的中药材、中药饮片及中成药进行科学保养和维护的专业技术工作。

4.中药养护学的基本任务:研究中药现代化贮存养护新技术和中药贮存质量的变化规律,防止中药变质,保证中药质量,确保重要安全,保证中药质量和数量,研究制定仓储中药标准操作管理规范,制定和建立科学的中药养护方法,以保证重要的安全性和有效性。

5.中药贮存养护的目的意义:①保证中药安全有效;②确保中药商品贮存安全;③降低损耗;④保证市场供应;⑤促进流通顺畅迅速;⑥促进中药商品生产标准化;⑦提高应急能力。

第二章中药品质变异的因素1. 影响中药质量的因素:有内因(中药自身因素)和外因(外界环境因素)两个方面。

①内因:中药化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等。

②外因:环境因素(温度、湿度、空气、日光)、生物因素(真菌、害虫、鼠害)、时间因素。

2.中药所含水分、生物碱、苷类、鞣质、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素等与中药质量变异的关系。

①中药含水量超过安全限度则易发生霉变、虫蛀、风化、脆裂、溶解、粘连和变味、②含生物碱的中药,常因干燥的方法不适宜,其含量可能降低;同时此类药材以及生物碱因久与空气和日光接触,可能有部分氧化、分解而变质,故宜避光储存。

③注意干燥,避免潮气的侵入,如若含水量过多或不断吸收水分,则由于未被破坏酶的存在,或光线和微生物的影响,很容易使甙分解而失效。

④容易氧化和聚合。

如露置空气及日光中经氧化,则渐渐变成棕黑色。

故防止鞣质氧化变色,一方面要减少与氧接触,另方面则要破坏或抑制氧化酶的活性。

⑤若储存不当,经常与空气中氧及水分接触,并在日光的影响下,或微生物的作用,则一部分发生氧化,另部分则分解为甘油和脂肪酸,导致产生特异的气味,油脂中的游离酸也随之增多而“酸败”。

中药养护复习题

中药养护复习题

中药养护复习题中药养护复习题中药养护是一门重要的学科,涉及到中药的鉴别、保管、加工和使用等方面的知识。

为了帮助大家复习和巩固相关知识,下面给大家准备了一些中药养护的复习题。

1. 什么是中药养护?为什么中药养护至关重要?中药养护是指对中药材进行保管、加工和使用的过程,旨在保持中药材的质量和药效。

中药养护的重要性在于,只有保持中药材的原有质量和药效,才能确保中药的疗效和安全性。

2. 中药材的保存条件有哪些?中药材的保存条件包括温度、湿度、光照、通风和防虫等方面。

一般来说,中药材的保存温度应控制在20℃左右,湿度应控制在60%~70%之间,避免阳光直射,保持通风,同时要注意防止虫害的侵扰。

3. 中药材的加工过程有哪些?中药材的加工过程包括晒干、炒制、烘干、研磨等。

晒干是将中药材晒至水分含量符合要求;炒制是利用火炙或油炸等方式,改变中药材的性能;烘干是通过热风或烘箱等方式,将中药材中的水分蒸发;研磨是将中药材研磨成粉末状。

4. 中药材的鉴别方法有哪些?中药材的鉴别方法包括外观鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和化学鉴别等。

外观鉴别是通过观察中药材的外部形态和颜色等进行判断;性状鉴别是通过观察中药材的质地、气味和味道等进行判断;显微鉴别是通过显微镜观察中药材的细胞结构和组织形态等进行判断;理化鉴别是通过测定中药材的密度、溶解度和熔点等进行判断;化学鉴别是通过检测中药材中特定的化学成分进行判断。

5. 中药材的使用注意事项有哪些?中药材的使用注意事项包括用量、用法、禁忌和副作用等方面。

用量是指使用中药材的数量,应根据病情和个体差异进行调整;用法是指中药材的使用方式,如煎汤、泡水或外用等;禁忌是指对某些人群或疾病禁止使用某些中药材;副作用是指使用中药材可能产生的不良反应,应及时停止使用并咨询医生。

通过以上的复习题,相信大家对中药养护的相关知识有了更加深入的了解。

中药养护是一门综合性的学科,需要我们综合运用多方面的知识和技能。

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《中药仓储养护技术》复习重点
单纯蔗糖的近饱和水溶液称为单糖浆(一般浓度为85% g/ml)。

糖浆剂含蔗糖量应不低于65%(g/ml)。

中药出库运输遵循及时、准确、安全、经济的原则
中药仓储养护包括中药材仓储养护、中药饮片仓储养护、中成药仓储养护。

含挥发油多的中药易泛油、散失气味。

害虫的致死高温区为50℃--60℃之间,可在较短时间内丧失生命活动。

中药堆垛的距离要求具体为:垛与垛的间距不少于100cm;垛与墙的间距不少于50 cm;垛与地面的间距不少于10cm。

温湿度计一般每300m2至少配备一个,均匀分布于库房中,不得放于空调、去湿机、门窗附近。

中药商品贮存的基本原则是分类贮存。

每个库房空调的数量应根据库房面积及空调制冷参数来确定。

一般按20m2/匹来计算。

中药保管要求库内相对湿度以75%以下为宜。

对库内相对湿度进行调节和控制的措施包括吸湿防潮、通风排潮、密封防潮。

药材总包装数在100件以下的,取样5件。

不足5件的,逐件取样;药材总包装数100~1000件,按5%取样;药材总包装数超过1000件的,超过部分按1%取样。

国管28种医疗用毒性中药。

茯苓粉质,含多糖类的茯苓聚糖约84.2%,受潮后易生霉,甚至腐烂。

麝香酮的挥发性强,容易被人在空气中吸入,故孕妇不宜直接参与分装工作。

温度对中药贮藏影响最大,能直接引起潮解、溶化、糖质分解、霉变等各种变化。

中药15~20℃下药材成分基本稳定,利于贮藏。

一般药物的含水量为10%~15%。

空气中的氧和臭氧对药材的变质起关键性作用。

库房内相对湿度一般应保持在45%~75%。

从药用部位看,花类饮片,易变色,香气散失。

一般中药软膏剂都应密闭在30℃以下保存。

中药出库时,应有复核人员进行复核。

中药出库运输遵循及时、准确、安全、经济的原则。

蜂蜜随夏季温度升高中,可出现发酵膨胀、味变酸败等质变。

宜于低温、夏季凉
爽的库房内密封储藏。

中药注射剂质量不稳定,一般应避光贮存,并按药典规定的条件保管。

毒麻中药的包装容器上必须印有毒药标志。

气调库房密闭性要求也较高,一般以平均每24h氧气的回升率在0.5%以下者为符合。

库房分类管理规定,经营中药饮片还应划分零货称取库(区)。

当空气中二氧化碳达到80%--90%,可以使杀死霉菌。

虫草、鹿茸等贵重商品,经济价值大,保管责任重,必须设有细贵类库房储藏。

大型企业的仓库建筑面积不应低于1500㎡;中型企业的仓库建筑面积不应低于1000㎡;小型企业的仓库建筑面积不应低于500㎡。

中药散剂在储存过程,其中以湿度影响最大,因为散剂的分散度较大(一般比原料药大),其吸湿性也比较显著。

国家中医药管理局关于《中药饮片质量标准通则〈试行〉》的通知规定:根、根茎、藤木类、叶类、花类、皮类、菌澡类含药屑杂质不得超过2%。

《饮片标准通则〈试行〉》规定蜜炙品类含水分不得超过15%。

龟板吸潮后易使残存筋肉生霉,以至腐败发臭,并可发生虫害。

中药栓剂又称坐药或塞剂,是由中药和基质均匀混合制成的一种具有一定形状和剂量的固体剂型。

一般胶囊剂都应密封,贮存于室内阴凉干燥处,温度不超过30℃为宜。

中药片剂因含药材粉末或浸膏量较多,易出现潮解、发霉、花片、松片、裂片、碎片、变色等质量变异现象。

变色是指药材的主色发生了改变,常提示药材已发生了变质。

中药升化指主含挥发油的中药在常温下由固态直接变成气态的变异现象。

色标管理中,退货药品库(或区)为黄色;色标管理中,不合格药品库(或区)为红色;色标管理中,待验药品库(或区)为黄色。

中药库房的“八防”措施包括防尘、防潮、防霉、防污染、防虫、防鸟、防鼠、防火。

根据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》,企业应按经营规模及经营模式设立药品养护组织或养护人员。

空气的饱和湿度不是固定不变的,它随着温度的变化而变化。

温度越高,单位容积空气中能容纳的水蒸气就越多,饱和湿度也就越大。

三三四药品养护检查过程中应严格按规定顺序(A区→B区→C区)检查,以免漏查药品。

矿物加工类饮片,在干燥空气中易失去结晶水,故宜贮缸、罐中,密闭,置阴凉处,防风化、潮解。

根据《药品管理法》及GSP的内容要求,药品经营企业设立药品养护人员不得少于2人。

干湿球型温湿度计,必须注意添加蒸溜水。

姜可防蜂蜜“涌潮”
蜜丸贮存期通常以1年半左右为宜。

一般含淀粉、蛋白质、脂肪油、糖类及蛇类或动物类等中药易虫蛀,同时该类中药也是霉菌的培养基,易霉变。

按药品储存温度、相对湿度管理要求,分冷库(2℃~10℃)、阴凉库(<20℃)、
常温库(0℃~30℃)。

中药仓库的温湿度管理包括空气温度和湿度两个方面的管理。

霉菌防治技术包括干燥防霉法、冷藏防霉法、清洁法。

仓虫防治技术包括高温防治法、低温冷藏法、对抗防治法、埋藏法、化学药剂养护法、气调养护法。

鹿茸保存不当,易虫蛀、吸潮生霉,并老化和变色。

在高温失水后,茸角断面端裂口,茸皮裂纹并可脱落。

动物类饮片易蛀、霉、泛油变质,梅雨季节宜密闭或伴花椒同贮,库房相对湿度70%以下,要少贮勤进。

中药材与中药饮片质量验收依据为《中国药典》、《部(局)颁标准》,进口中药材依照《进口药品标准》进行质量验收。

药材取样时,如果是贵重药材,不论多少均逐件取样。

药材取样,一般药材100~500g;粉末状药材25g;贵重药材5~10g。

麻醉中药必须与其它药品分开单独设立专库或专柜,双人双锁保管,双人验收,双人发货、复核,并指定专人承担麻醉中药的储运和供应工作。

中药贮藏中引起品质变异的外界因素主要是温度、湿度、空气、日光。

库房分类管理规定:按一般管理要求,分待验库(区)、合格品库(区)、发
货库(区)、不合格品库(区)、退货库(区)。

药品检验室的面积规定是:大型企业不小于150 m2 ;中型企业不小于100 m2 ;
小型企业不小于50 m2 。

风化指含有结晶水的无机盐类中药,在干燥空气中失去结晶水的一部分或全部,在中药表面形成粉末状物的变异现象。

潮解指在一定的温度、湿度的影响下,中药所含的可溶性糖和无机盐成分被空气中水逐渐溶解的现象。

引起潮解的原因主要是空气中水汽大、湿度高。

气味散失指一些中药含有易挥发的成分(如挥发油等),因贮藏保管不当而造成挥散损失,使得中药的气味发生改变的现象。

包衣片系指压制片外面包有衣膜的片剂。

包衣片分为糖衣片、肠溶衣片和薄膜衣片三种。

胶囊剂分硬胶囊剂和软胶囊剂,供口服应用。

GSP规定,“三色五区”的具体内容包括哪些?…………..
大气温度的变化:可分周期性变化和非周期性变化两类。

中药分类贮存应遵循以下原则:
1.按存放温度要求分别存放于冷库、阴凉库、常温库。

2.药品与非药品、内用药与外用药、处方药与非处方药之间应分开存放。

3.易串味的药品、中药材、中药饮片以及危险品等应与其他药品分开存放。

4.麻醉中药、医疗用毒性中药应当专库或专柜存放,双人双锁保管,专帐记录。

5.按批号及效期远近依次或分开堆码并有明显标志。

什么是“三三四”养护检查法?………..
“二号一标”?……………。

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