三年级百变米饭PPT课件

做个有心人
• 别看我们年龄小，只要是有心人，一样能 成为美食达人。香喷喷的米饭、美味的水 果沙拉、诱人的酥油奶茶。。。。这些美 食都出自自己的这双巧手。每当吃着自己 做的美味，看着父母赞许的目光，心里就 充满了自豪。同学们，你也想自己制作可 口的美食吗？那就跟我一起走进本单元， 当回小厨师吧！
一、了解米饭的作用
• 米饭是百姓餐桌上必不可少的主食之一
• 大米性甘味平，具有健脾养冒、益精强志、聪耳 明目 之功效，被誉为 ’“五谷之首” ，是我国 的主要粮食作物。世界上有一半人口以大米为王 食。
• 大米更突出的特点：粗纤维少，各种营养成分的 可消化率和吸收率高。在每100克大米中，含水 分14克，蛋白质6.6克，脂肪0.9克，碳水化合物 77.6克，粗纤维0 3克，钙7毫克，磷136毫克，铁 2.3毫克，维生素B20.05毫克，烟酸1毫克。
三、使用电饭煲蒸米饭
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四、思考问题
一、使用电饭煲蒸米饭应注意什么？ 二、家里如果有老人，喜欢吃软米饭，年轻 人喜欢吃硬米饭，你有什么办法能一次满足 全家人的需求呢 ？ 三、你还会其他方法蒸米饭吗？
五、课堂拓展
• 使用传统方法蒸米饭参考教材44也 内容
六、课堂小结
• 通过本节课学习，你有什么收获？说 说传统蒸米饭的方法。
• 4. 在盖上锅盖之前，向锅中加入少量色拉油或香 油，这样可使做熟的米饭色味俱佳。
• 5. 接通电源，把电饭堡电源的按钮按下就可以了。 有的电饭煲可能是多功能，ຫໍສະໝຸດ Baidu时按下煮饭键即可
• 6.当米饭蒸熟后，按钮就会自动切换到保温状态， 这时不要切断电源，等十五分钟左右，让米充分 吸收水分，以免出现粘锅底现象
提问与解答环节
Questions And Answers
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
二、了解水稻的种植及大米的生产过程育 苗
育肥
插映
二、了解水稻的种植及大米的生产过程
收
割
收
割
打
大
水
米
稻
二、了解水稻的种植及大米的生产过程
三、使用电饭煲蒸米饭
• 活动准备：电饭堡，淘米盆，大米，香油
• 操作步骤：
• 1 、淘米·取适量米放人盆中，倒人清水，把米 在水里搅动，这样米里面的稻壳等杂物就会浮起 来。
• 2.将淘米水倒出，反复两次，米就被淘洗得很 干净了，不要担心淘不干净，因为米的表面有一 层粉状的物质，溶在水里后就会把米表面的污垢 带走了。记住淘米不要搓洗，且淘洗一定不要超 过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流 失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
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三、使用电饭煲蒸米饭
• 3. 米淘好后，放人电饭堡内，加水。注意米和水 的比例是一碗米加一碗半水。