旅游专业英语

《旅游专业英语》教学大纲

一、课程性质和任务

本课程是旅游英语专业学生的核心职业能力模块的课程。本课程主要任务是培养、训练学生在旅游工作环境下英语听、说、读、写、译语言能力；并掌握系统的旅游、导游基础知识；熟悉了解国内外丰富的旅游资源。

该课程通过听、说、读、写、讨论、解决问题和角色扮演等教学手段培养学生从事旅游或涉外旅游管理专业所需的英语听力、口语、阅读理解和写作的基本专业英语技能。通过教学，不仅要让学生全面了解旅游行业服务人员在各种相关涉外工作背景下，如：机场、旅行社、导游、酒店等常见的规范英语表达范例和常用表格、旅游文书写作指南，还要让学生从多角度了解中国灿烂的传统文化精髓。此外，还应注重对学生进行中西方文化知识拓展和综合素质训练所涉及的知识结构，如：历史文化，民族民俗风土人情和社交礼仪等知识。

二、课程教学目标

1．本课程的教学总目标：

使学生掌握基本的听、说、阅读、翻译、口语等技能，为学习专业知识、掌握专业技能、提高英语整体水平打下基础，并注意培养学生用英语思考的习惯，提高学生在旅游语境中运用英语的综合技能。

2. 基本知识教学目标：

1）掌握基本的听力、阅读、口语、写作、翻译等技能。

2）在旅游语境中对话和翻译的训练。

3. 能力教学目标：

1）听力能力要求：能基本听懂正常语速(每分钟120-160个单词)的一般旅游活动中的电话、对话等，并能结合具体语言环境，理解所听内容的深层含义，把握说话者的态度和意图。2）阅读能力要求：能读懂中等难度的旅游英语文章，了解作者的观点和态度。阅读速度为每分钟100-140个单词，理解准确率在75%以上。

3）口语能力要求：能用英语熟练在各种旅游工作场景下与相关人士沟通，解决问题。语音、语调正确，语流连贯顺畅，表达基本得体。

4）写作能力要求：能够运用所学语言知识，写出符合国际旅游惯例、格式规范的一般性旅游实用文书等。要能够做到中心思想明确、结构合理、语言得体。

5）英汉互译能力要求：能够翻译一般性旅游阅读材料。英译汉，要求速度每小时200－250个单词；汉译英，要求速度每小时180－220个汉字。能够承担一般性旅游活动中的口译工作。

6）词汇要求：认知词汇达到5,000左右单词，熟练掌握其中约2,500个词。

4．素质教育目标：

1）初步具有辨证思维的能力；

2）具有乐观、积极、向上的心理素质；。

3）勇于创新、不断更新自身知识体系的精神；

4）加强职业道德知识。

三、教学内容和要求

1. 基础语言知识教学

1) 流利地用每课书中出现的单词和句型进行对话；

c) 学习和理解西方国家的文化背景知识；

d) 背诵著名景点的中英文导游词；

2. 旅游环境下的英语教学：

重点：

1. 办理机场登机和海关检查手续常用英语

2. 旅行社接待，如培训、旅游产品推介、讨论旅游计划、帮助预订

处理投诉常用英语

3. 导游工作英语，如观光、导购、应急情况处理等

4. 酒店服务英语，如办理入住和离店手续等

5. 中国旅游文化与资源一览

难点：

1.实际旅游工作场景下的应急情况处理

2.沟通技巧的掌握

3.专业英语的词汇量要求

4.跨文化交际的差异

5.书本知识点与地方旅游资源的融合

3. 实践性教学（*为选择性教学内容）

1) 听力练习

a) 课文录音：听课文录音并模仿，矫正单词发音，练习地道的语音语调。

b) 听力理解：听写单词；听写文章；听一篇文章，正确地回答问题。(*)

2) 课文内容练习

a) 根据课文内容完成对话。

b) 根据课文内容判断正误。

c) 根据课文内容完成课后相关练习。

3) 语法词汇练习

a) 词根、词缀：掌握一般的前缀和后缀，理解其含义并掌握由前缀和后缀构成的词汇

及它们在句子中的用法。

b) 近义词和反义词：区分近义词的含义和用法，掌握否定前缀的用法。

c) 能正确地用介词和冠词填空。掌握课文中出现的动词词组的用法。

d) 时态：掌握一般现在时、一般过去时、一般将来时；现在、过去、将来完成时等时

态的用法；用动词的适当形式填空。

e) 能够独立完成综合性语法词汇篇章练习。（*）

4) 口语练习

a) 根据课本要求完成课堂对话。

b) 能复述或背诵部分课文。

c) 能根据课文要求完成模拟表演、小组讨论等。（*）

四、说明

1. 建议采用的教材：《旅游专业英语》（第二版）

大连理工大学出版社

高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材

2. 大纲的应用范围和使用方法

1) 本大纲适用于旅游专业英语学生；

2) 本大纲教学内容包括基础语言知识教学、旅游环境下的英语教学和实践性教学三大

方面。三个方面贯穿于每堂课的教学当中，不断提高学生的英语综合运用能力。

3. 考核方式及评分方法：

考核方式：平时成绩与期末考试相结合。

评分方法：期末卷面成绩占60% ，平时成绩40%(主要考察学习态度、课堂发言、讨论、作业、小测验成绩等方面)。