消化腺专业知识宣讲培训课件
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• 高尔基复合体： 参与蛋白质加工和胆汁排泌
肝小叶 • 线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富
门管区
(3)含糖原、脂滴、色素等内涵物
血液
图18
循环
大唾液腺 胰腺 肝 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
3.肝血窦（hepatic sinusoid） 图19、20 位于肝板之间，汇入中央静脉；腔大 而不规则；内皮细胞有大量窗孔，无 基膜，通透性高
外分 • 实质分为： 泌部 外分泌部，为浆液性腺
内分 内分泌部（胰岛）
泌部
大唾液腺 胰腺 肝 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
腺泡：
图7-9
一般 • 主要由胰腺泡细胞组成，为典型的蛋 结构 白质分泌细胞
• 分泌胰蛋白酶原、胰糜蛋白酶原、胰
外分 淀粉酶、胰脂肪酶、核酸酶等消化酶， 泌部 分别消化食物中的营养成分
生长抑素，直接作用于邻近的胰岛细
胞，抑制其分泌
外分 • PP细胞：很少，分泌胰多肽 泌部 (pancreatic polypeptide)，抑制胃肠运
动、胰液分泌及胆囊收缩
内分 泌部
大唾液腺 胰腺 肝 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
图12
一般 结构
• 表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶
•肝巨噬细胞（hepatic macrophage；库 普弗细胞，Kupffer cell）:附于内皮，形 态不规则，多突起，溶酶体丰富，参 与清除血液中的异物、衰老血细胞
小叶间导管（单层柱状上皮）
↓
内分 主导管（单层高柱状上皮+杯状细胞）
泌部 ↓
与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头
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胰岛（pancreas islet） 图10、11
一般
结构 分散于腺泡之间的大小不等的浅色细胞 团，分泌多种激素
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• 腮腺：浆液性腺；分泌物含大量唾液淀粉
酶
图2－4
• 下颌下腺：混合性腺，浆液性腺泡较多；
分泌物含唾液淀粉酶和黏液
• 舌下腺：混合性腺，以黏液性腺泡为主；
分泌物以黏液为主
大唾液腺 胰腺 肝 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
(2)细胞器发达
一般 结构
• 粗面内质网:
图17
合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、
肝小叶 脂蛋白和补体等血浆蛋白
• 滑面内质网：
门管区
参与生物转化和代谢，如胆汁合成、
血液 脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机 循环 异物的转化
一般 结构
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消化腺
Digestive Tract
主编：邹仲之
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组成 • 大消化腺：
大唾液腺、胰腺和肝 • 小消化腺：
小唾液腺、食管腺、 胃腺、肠腺
功能： • 分泌消化液， 进行化学消化 • 内分泌
1.中央静脉(central vein)
肝小叶
2.肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞 门管区 排列形成;切片上呈现为肝索（hepatic 血液 cord），以中央静脉为中心放射状排列， 循环 并吻合成网
界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较 小，嗜酸性较强
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肝细胞（hepatocyte） 图14、15
一般 结构
LM：多面体形；核大而圆,居中,常染色
质丰富,部分有双核或多倍体核；胞质嗜
肝小叶 酸性,含弥散分布的嗜碱性团块
EM： 门管区 （1）三种功能面：
图16
血液 血窦面
有发达的微绒毛
循环 胆小管面
细胞连接面：有紧密连接、桥粒、缝隙
连接
大唾液腺 胰腺 肝 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
• A细胞（甲细胞，α细胞）：20%，分
外分 泌部
泌胰高血糖素(glucagon)
• B细胞（乙细胞，β细胞）：70%，分
内分 泌胰岛素(insulin)
泌部
大唾液腺 胰腺 肝 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
• D细胞（丁细胞，δ细胞）：5%，分泌
一般 结构
• 腺泡腔内有泡心细胞，扁平或立方形，
内分 泌部
色浅，是闰管起始部的上皮细胞，为
胰腺腺泡的特点
大唾液腺 胰腺 肝 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
一般Hale Waihona Puke Baidu
导管：上皮可分泌水和 HCO3- 等多种电 解质
结构
闰管（单层扁平或单层立方上皮）
↓
外分 泌部
小叶内导管（单层立方上皮） ↓
• 唾液的成分和功能： 水、黏液－润滑口腔 唾液淀粉酶－分解淀粉 溶菌酶、干扰素－抵抗细菌、病毒 sIgA－浆细胞和腺细胞协同分泌，有免疫 保护作用
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图5、6
一般
结构 • 被膜：薄层结缔组织 • 胰腺小叶
上后部为纤维膜外，均为浆膜
肝小叶
• 结缔组织随肝门部的血管和肝管的分
门管区 支伸入实质，将其分隔形成大量肝小
血液 叶
循环
• 肝小叶之间各种管道密集的部位为门
管区
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一般 肝小叶（hepatic lobule）:肝的结构和功 结构 能的基本单位，多角棱柱状 图13
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• 复管泡状腺
图1
• 外包被膜，内分小叶
• 实质分导管和腺泡
• 腺泡分浆液性、黏液性和混合性
• 有肌上皮细胞，协助分泌物排出
• 导管分闰管（单层扁平或单层立方上皮）、 纹状管（分泌管，单层高柱状上皮）、小 叶间导管（单层柱状－假复层柱状上皮） 和总导管
肝小叶 • 线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富
门管区
(3)含糖原、脂滴、色素等内涵物
血液
图18
循环
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一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
3.肝血窦（hepatic sinusoid） 图19、20 位于肝板之间，汇入中央静脉；腔大 而不规则；内皮细胞有大量窗孔，无 基膜，通透性高
外分 • 实质分为： 泌部 外分泌部，为浆液性腺
内分 内分泌部（胰岛）
泌部
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腺泡：
图7-9
一般 • 主要由胰腺泡细胞组成，为典型的蛋 结构 白质分泌细胞
• 分泌胰蛋白酶原、胰糜蛋白酶原、胰
外分 淀粉酶、胰脂肪酶、核酸酶等消化酶， 泌部 分别消化食物中的营养成分
生长抑素，直接作用于邻近的胰岛细
胞，抑制其分泌
外分 • PP细胞：很少，分泌胰多肽 泌部 (pancreatic polypeptide)，抑制胃肠运
动、胰液分泌及胆囊收缩
内分 泌部
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图12
一般 结构
• 表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶
•肝巨噬细胞（hepatic macrophage；库 普弗细胞，Kupffer cell）:附于内皮，形 态不规则，多突起，溶酶体丰富，参 与清除血液中的异物、衰老血细胞
小叶间导管（单层柱状上皮）
↓
内分 主导管（单层高柱状上皮+杯状细胞）
泌部 ↓
与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头
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胰岛（pancreas islet） 图10、11
一般
结构 分散于腺泡之间的大小不等的浅色细胞 团，分泌多种激素
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• 腮腺：浆液性腺；分泌物含大量唾液淀粉
酶
图2－4
• 下颌下腺：混合性腺，浆液性腺泡较多；
分泌物含唾液淀粉酶和黏液
• 舌下腺：混合性腺，以黏液性腺泡为主；
分泌物以黏液为主
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(2)细胞器发达
一般 结构
• 粗面内质网:
图17
合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、
肝小叶 脂蛋白和补体等血浆蛋白
• 滑面内质网：
门管区
参与生物转化和代谢，如胆汁合成、
血液 脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机 循环 异物的转化
一般 结构
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消化腺
Digestive Tract
主编：邹仲之
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组成 • 大消化腺：
大唾液腺、胰腺和肝 • 小消化腺：
小唾液腺、食管腺、 胃腺、肠腺
功能： • 分泌消化液， 进行化学消化 • 内分泌
1.中央静脉(central vein)
肝小叶
2.肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞 门管区 排列形成;切片上呈现为肝索（hepatic 血液 cord），以中央静脉为中心放射状排列， 循环 并吻合成网
界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较 小，嗜酸性较强
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肝细胞（hepatocyte） 图14、15
一般 结构
LM：多面体形；核大而圆,居中,常染色
质丰富,部分有双核或多倍体核；胞质嗜
肝小叶 酸性,含弥散分布的嗜碱性团块
EM： 门管区 （1）三种功能面：
图16
血液 血窦面
有发达的微绒毛
循环 胆小管面
细胞连接面：有紧密连接、桥粒、缝隙
连接
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• A细胞（甲细胞，α细胞）：20%，分
外分 泌部
泌胰高血糖素(glucagon)
• B细胞（乙细胞，β细胞）：70%，分
内分 泌胰岛素(insulin)
泌部
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• D细胞（丁细胞，δ细胞）：5%，分泌
一般 结构
• 腺泡腔内有泡心细胞，扁平或立方形，
内分 泌部
色浅，是闰管起始部的上皮细胞，为
胰腺腺泡的特点
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一般Hale Waihona Puke Baidu
导管：上皮可分泌水和 HCO3- 等多种电 解质
结构
闰管（单层扁平或单层立方上皮）
↓
外分 泌部
小叶内导管（单层立方上皮） ↓
• 唾液的成分和功能： 水、黏液－润滑口腔 唾液淀粉酶－分解淀粉 溶菌酶、干扰素－抵抗细菌、病毒 sIgA－浆细胞和腺细胞协同分泌，有免疫 保护作用
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图5、6
一般
结构 • 被膜：薄层结缔组织 • 胰腺小叶
上后部为纤维膜外，均为浆膜
肝小叶
• 结缔组织随肝门部的血管和肝管的分
门管区 支伸入实质，将其分隔形成大量肝小
血液 叶
循环
• 肝小叶之间各种管道密集的部位为门
管区
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一般 肝小叶（hepatic lobule）:肝的结构和功 结构 能的基本单位，多角棱柱状 图13
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• 复管泡状腺
图1
• 外包被膜，内分小叶
• 实质分导管和腺泡
• 腺泡分浆液性、黏液性和混合性
• 有肌上皮细胞，协助分泌物排出
• 导管分闰管（单层扁平或单层立方上皮）、 纹状管（分泌管，单层高柱状上皮）、小 叶间导管（单层柱状－假复层柱状上皮） 和总导管