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鸡的品种（标准品种）

1.白来航鸡

世界著名的蛋用型鸡种，原产于意大利，现已遍布全世界，据冠型和毛色不同，来航鸡有12个变种，白来航鸡的外貌特征是体型小而清秀，全身羽毛洁白而紧贴，冠较大，鲜红色，公鸡冠较厚，高而直立，母鸡冠较薄，多倒向一侧，喙、胫和皮肤黄色，耳叶白色，本品种鸡成熟早，产蛋多耗料少，年产蛋量200枚以上，高产者可达300枚左右，平均蛋重55～60克，蛋壳白色，体重较轻，成年公鸡约2～2.5千克，母鸡1.5～2千克，性情活泼好动，觅食力强，神经敏感，一般无就巢性，适应性强。

2.洛克鸡

原产于美国，属肉蛋兼用型洛克品种，现已普及世界各地，按毛色区分有7个变种，早年以横斑芦花羽最普遍，近年来以白羽洛克鸡为主，浅黄、银纹、蓝色少见，白洛克鸡体型大，呈椭圆形，全身羽毛白色，喙、胫、皮肤黄色，单冠，冠、肉垂、耳叶呈红色，本品种早期生长快，胸腿肌肉发达，饲料利用率高，多作肉用鸡的母系，公鸡体重为4～4.5千克，母鸡为3～3.5千克，年产蛋量150枚左右，高产者可达180枚，平均蛋重55～60克，蛋壳褐色。

3.考尼什鸡

肉用型，原产于英国康瓦尔，有深色(红色)、白羽、红羽白边和浅黄色四个变种，现在饲养的白考尼什鸡是近年来美国用深色考尼什鸡引进白色马来斗鸡的显性白色基因后培育而成的。目前，各国多用白考尼什鸡与别的品种杂交生产肉用仔鸡，一般作父系，本品种体躯坚实，胸宽而深，胸腿肌肉发达，似斗鸡体型，头部较小，豆冠，全身羽毛白色，喙、脚，皮肤为黄色，其肉用性能好，缺点是成熟晚，产蛋少，有就巢性，成鸡体重：公鸡为4.5～5千克，母鸡为3.5～4千克，平均产蛋120枚，平均蛋重54～57克，蛋壳呈浅褐色。 4.洛岛红鸡

兼用型，育成于美国洛德岛州，有单冠和玫瑰冠两个变种，我国引入的是单冠的变种，本品种鸡羽毛深红色，尾羽黑色，喙黄褐色，脚黄色(或黄红色)，皮肤黄色，冠、耳叶、肉垂呈鲜红色，背宽平，体躯近长方形，体躯各部分肌肉发育良好，体质健壮，适应力强，成

熟期平均180天，年产蛋量160～170枚，高产者可达200枚以上，蛋重60～65克，蛋壳褐色，深浅不一，成鸡体重：公鸡3.5～3.8千克，母鸡为2.2～3.0千克，现代各育种公司推出褐壳蛋配套系的父本通常是用洛岛红鸡。

5.新汉夏鸡

兼用型，原产于美国的新罕布什尔州。本品种鸡的羽毛比洛岛红鸡稍浅，用洛岛红改良而育成全身橙红色，尾羽有黑色镶边，单冠红色，喙、皮肤黄色，外貌与洛岛红鸡相似。特点是早熟，适应力强，耐粗饲，蛋大，体形丰满，年产蛋量180～200枚，平均蛋重56～60克，蛋壳深褐色，公鸡体重3.5～4.0千克，母鸡2.5～3.0千克。

6.芦花洛克鸡

兼用型品种，经多品种杂交后育成于美国，该鸡种体形椭圆，个体大部分发育良好，全身羽毛呈黑白相间的芦花鸡，单冠，耳叶红色，喙、胫及皮肤黄色，该品种鸡性情温顺，肉质优良，易肥育，年产蛋170～180枚，蛋重56克，经选育高产品系可产蛋250枚。蛋壳褐色，成鸡体重：公鸡4.0～4.5千克，母鸡3.0～3.5千克。

7.澳洲黑鸡

育成于澳洲，本品种鸡羽毛紧密，体躯深广，胸部丰满。全身羽毛黑色，有光泽，喙、眼、脚呈黑色(脚底白色)，单冠红色，肉垂、耳叶红色，皮肤白色。本品种适应范围广，抗病力强，产蛋性能好，年产蛋量160枚左右，平均蛋重60～65克(蛋壳褐色)，成鸡体重：公鸡3.75千克，母鸡2.5～3千克。