鲁科版化学选修5《醇和酚》学案

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醇和酚教学设计鲁教版选修5.doc

《醇利1酚》教学设计鲁教版选修5一、教学目标1、知识与技能：通过对醇、酚的概述介绍，了解醇、酚的物理性质、用途和一些常见的醇、酚。

2、过程与方法：(1)通过“交流、研讨”活动，初步掌握根据物质结构分析性质的一般方法。

知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键的断裂。

认识醇能发生的一些化学反应,通过学习醇的性质, 感受醇在有机化合物中的重要作用。

(2)通过“活动、探究”，初步得出苯酚的性质，知道苯环和羟基之间存在相互影响；了解苯酚的化学性质在生产生活中的用途。

3、情感态度与价值观：由醇的性质，能推导出具有相同结构的物质所可能具有的性质，然后通过实验得出与推导的结论不相同，通过学生质疑、探究，从而引发学生学习知识的好奇心，激发学生学习化学的兴趣；在实验的过程中，让学生相互的合作，培养合作意识，通过实验结果的分析，培养学生的分析、比较、语言表达等能力。

二、学生分析本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，让他们用演绎法学习醇、酚的性质并发展这种思路和方法，为后续学习打下基础。

三、教材分析1、本节的作用和地位与第1章第3节“炷”的学习思路不同，本节在有机反应类型及反应规律的学习之后，学生已经具备了预测一定结构的有机化合物可能于什么样的试剂发生什么类型的反应、生成什么样的物质的思路和意识。

2、重难点分析教学重点：醇、酚的化学性质。

教学难点：醇、酚物理性质的特点。

四、教学理念本节课采用情景一一探究教学模式，通过创设问题情景、实验情景，以问题为核心，实验为手段，引导学生进行实验探究，体验化学家探索知识的过程，使学生初步体会到科学研究的方法。

同时，注重学生已有知识和新知识的联系和区别，帮助学生运用旧知识来建构新知识。

五、课时安排：2课时由此可以看出，醇在有机合成中的占有重要位置。

同时醇还是与我们生产生活有着密切关系的物质。

【提问】大家可以举出一些生活中醇的例子或者是用途。

【投影】实物（如酒精燃料、酒精饮料、防冻液、化妆品、茶叶、药皂、漆酚）回忆生活中醇的例子。

《醇和酚》教学设计

《醇和酚》教学设计一、教学目标1、知识与技能目标（1）学生能够准确区分醇和酚的结构特点，并掌握醇和酚的定义。

（2）学生能够理解醇和酚的物理性质和化学性质，包括醇的氧化反应、取代反应、消去反应，以及酚的酸性、取代反应等。

（3）学生能够熟练书写醇和酚的相关化学反应方程式。

2、过程与方法目标（1）通过实验探究和观察分析，培养学生的实验操作能力、观察能力和思维能力。

（2）通过小组讨论和交流，培养学生的合作学习能力和表达能力。

3、情感态度与价值观目标（1）激发学生对有机化学的学习兴趣，感受化学在生活中的广泛应用。

（2）培养学生严谨的科学态度和创新精神。

二、教学重难点1、教学重点（1）醇和酚的结构特点及分类。

（2）醇和酚的化学性质。

2、教学难点（1）醇的消去反应和催化氧化反应的机理。

（2）酚的酸性强弱比较及取代反应的特点。

三、教学方法讲授法、实验探究法、小组讨论法、多媒体辅助教学法四、教学过程1、导入新课通过展示生活中常见的含有醇和酚类物质的图片，如酒精、苯酚软膏等，引导学生思考这些物质在生活中的用途，从而引出本节课的主题——醇和酚。

2、讲授新课（1）醇的结构与分类结合多媒体展示醇的分子结构模型，讲解醇的定义、官能团（羟基）以及醇的分类方法（根据羟基所连接的碳原子类型分为伯醇、仲醇、叔醇；根据醇分子中羟基的数目分为一元醇、二元醇、多元醇）。

（2）醇的物理性质让学生观察实验桌上的乙醇，引导学生从颜色、状态、气味、溶解性、密度等方面总结醇的物理性质。

强调醇的沸点随碳原子数的增加而升高，且醇分子间可以形成氢键，使其沸点高于相应的烷烃。

（3）醇的化学性质①醇的取代反应通过实验演示乙醇与氢溴酸的反应，让学生观察实验现象，写出化学反应方程式，讲解醇与卤化氢发生取代反应的机理。

②醇的消去反应以乙醇为例，讲解醇在浓硫酸作用下发生消去反应生成烯烃的条件和反应机理。

通过动画演示，帮助学生理解消去反应的过程。

③醇的氧化反应组织学生进行实验，将铜丝在酒精灯上灼烧后迅速插入乙醇中，观察实验现象。

【化学】2.2.2《醇和酚》教案新部编本(鲁科版选修5)

精选教课教课设计设计| Excellent teaching plan教师学科教课设计[ 20–20学年度第__学期]任教课科： _____________任教年级： _____________任教老师： _____________xx市实验学校精选教课教课设计设计| Excellent teaching plan第二节醇和酚第二课时酚一、教课内容本节课内容主要包含：1、认识生活中常有的酚类化合物；2、知道苯酚的物理性质；3、经过活动研究学习苯酚的化学性质，羟基与苯环两个官能团是互相影响的；4、认识酚类化合物的用途。

二、教材剖析本节课是在学习了苯及其苯的同系物和醇的性质以后的一节内容，第一介绍了自然界中的酚类化合物，而后介绍最简单的酚类化合物----苯酚，经过实验来学习苯酚的化学性质，经过比较苯及其苯的同系物和醇的性质来学习羟基和苯环之间的互相影响。

三、教课目的1、在知识上让学生记着苯酚的构造和物理性质；学会应用苯酚的化学性质。

2、在过程和方法上，依据从前所学习相关官能团的知识，经过实验，培育学生的实验能力和比较剖析能力，让学生学会在学习的过程中学会集作。

3、经过学习苯酚中羟基和苯环之间的互相影响，知道苯酚不是羟基和苯环性质的直接加和，培育学生在学习物质构造时，注意官能团之间可能互相影响的意识。

四、教课假想第一依据从前所学习的知识：苯的性质和醇的性质，能推导出拥有同样构造的物质所可能拥有的性质，而后经过实验得出与推导的结论不同样，让学生怀疑，让学生去研究，进而引起学生学习知识的好奇心，激发学生学习化学的兴趣；在实验的过程中，让学生互相的合作，培育合作意识，经过实验结果的剖析，培育学生的剖析、比较、语言表达等能力。

五、教课过程教课环节引入酚类的学习，认识酚类化合物的构造苯酚的物理性质教课活动学生活动设计企图[发问 ]经过前方的学习，你知道酚学生回答；酚和醇的官能团都使学生认识的官能团是什么吗 / 酚和醇的构造是羟基，但构造不一样。

3、醇和酚-鲁科版选修五教案

3、醇和酚-鲁科版选修五教案一、教学目标1.了解醇和酚的基本概念和常见特性。

2.掌握醇和酚在有机合成中的应用及其反应机制。

3.能够识别醇和酚在化学实验中的常见实验现象。

4.培养学生的观察、实验设计和科学思维能力。

二、教学重点1.醇和酚的结构、命名和化学性质。

2.醇和酚在有机合成中的应用及其反应机制。

三、教学内容3.1 醇的基本概念醇是碳链上一个或多个氢原子被氢氧根离子所取代的有机化合物，具有羟基（-OH）官能团。

醇可通过碳链长度、羟基数量以及羟基位置来区分不同种类。

醇含有的羟基数量多少，会影响其溶解性、沸点和熔点等物理性质。

3.2 醇的化学性质醇的化学性质主要体现在其含有活泼的羟基官能团中。

羟基上的氧原子可以通过共僵化氢键与其他分子进行反应。

醇可以导致碱金属水合离子的水解生成氢气和相应的金属氢氧化物。

醇也可以进行酸催化的裂解，将羟基裂解出来，生成烯烃和水。

3.3 酚的基本概念酚是含有羟基官能团的芳香烃，其分子中只有一个活泼的羟基官能团。

酚的味道苦涩，有强烈的腐蚀性，能够麻痹神经末梢。

酚也有药用价值。

3.4 酚的化学性质酚在分子中只含有唯一的羟基官能团，因此其化学性质相对单一。

酚可以被氧化成醛或羧酸，也可以被硝化生成硝基取代的产物。

此外，酚可以进行烷基化、酰基化等反应。

3.5 醇和酚在有机合成中的应用及其反应机制醇和酚在有机合成中有着广泛的应用，其中最常见的即是它们作为氢原子供体参与还原反应。

此外，醇和酚也可以用作酰化、烷基化、酯化和脱水等反应的反应物。

其中脱水反应是醇和酚应用最为广泛的合成方法之一。

3.6 醇和酚实验现象醇和酚在化学实验中有着很多独特的实验现象。

例如，醇的熔点和沸点随着羟基数量的增加而增加，而酚则相反。

另外，酚在燃烧时会放出黑烟，而醇燃烧时则不会。

四、教学方法1.讲解结合实验演示，生动形象地展现醇和酚的特性。

2.多做习题，培养学生的解题技能，掌握概念。

3.鼓励学生进行小组探究实验，培养实验设计和科学思维能力。

高中化学第二章第2节酚导学案鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学学案

第2节醇和酚（二）教学目的：1. 正确认识酚这类有机物2. 熟悉以苯酚为代表的酚的化学性质及其应用3. 掌握酚类的检验方法二. 重点、难点：酚的化学性质知识分析：预习提示：复习酚的概念，判断下列物质是否属于酚类：① ② ③④C 6H 5CH 2OH ⑤ CH 3C 6H 4C 6H 4OH（解答：①②③⑤都属于酚类）（一）苯酚的物理性质：苯酚俗称石炭酸，是具有特殊气味的无色晶体。

在空气中久置会因氧化而成粉红色。

常温下微溶于水，65℃以上时能与水混溶，易溶于酒精。

苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性，若不慎沾到皮肤上应立即用酒精清洗。

（二）苯酚的化学性质：1. 苯环对羟基的影响——苯酚呈弱酸性C H OHC H O H 6555-++ 实验：向分别盛有苯酚浊液的三只试管中分别滴加NaOH 、Na 2CO 3溶液、石蕊试液适量，振荡，现象分别是变澄清，变澄清，仍为紫色。

再向盛有苯酚钠的试管中通入CO 2，现象为又变浑浊。

结论：上述实验说明，苯酚酸性弱于碳酸，但强于碳酸氢钠。

完成下列方程式：C6H5OH +NaOH →C6H5ONa+H2OC6H5ONa + CO2 + H2O → C6H5OH+ NaHCO3C6H5OH +Na2CO3→C6H5ONa+ NaHCO3思考：①醇类能与NaOH溶液、Na2CO3溶液反应吗? 为什么?②比较H-OH C2H5OH C6H5OH CH3COOH HO-CO2H HO-SO3的羟基活泼性。

(解答：①醇类不能和NaOH溶液、Na2CO3溶液反应，因为醇羟基没有酸性。

②活泼性：HO－SO3>CH3COOH>HO－CO2H>C6H5OH>H－OH>C2H5OH)2. 羟基对苯环的影响苯环上的某些氢原子易发生取代反应实验：将苯酚的稀溶液加到盛有溴水的试管中，现象产生白色沉淀反应方程式为：；产物名称为2，4，6-三溴苯酚，此反应可用于定性定量检测苯酚。

高中化学选修五第三章第一节《醇酚》《醇》学案

选修五第三章第一节《醇酚》（第一课时醇）教案教学目标知识与技能：1．掌握乙醇及醇类的结构特点及主要化学性质。

2．认识醇类物质所具有的官能团——羟基，知道醇的结构特征。

3．理解醇发生催化氧化、消去、取代反应的基本规律。

4．认识结构与性质的关系。

过程与方法：1．通过对乙醇的结构特点和化学性质的学习，培养学生“结构决定性质”的学科思想。

2．通过自主学习，提高学生的比较、分析、归纳等能力。

情感态度与价值观：1．体会有机化学在社会生活中的应用，增强学习有机化学的兴趣。

2．通过小组活动，形成合作与交流的意识，提高团队协作的精神。

3．培养学生勤于观察、勤于总结思考的科学态度。

教学重点与难点重点：乙醇的结构特点和主要化学性质。

难点：乙醇的结构特点对其化学性质的影响。

教学过程【引入】播放“野外求生纪录片中甘油与高锰酸钾生火”视频、师：甘油和高锰酸钾在一起真能生火吗？我们来试试看。

教师演示：棉花上加高锰酸钾与甘油生火师：由此可见，生活离不开化学。

甘油是丙三醇的俗称，属于醇类，今天我们将学习第三章第一节醇酚，先学习第一课时醇。

环节一：复习乙醇的结构给出乙醇球棍模型。

师：这是哪种物质的球棍模型？生：乙醇。

师：醇的重要代表物是乙醇，我们先来学习它。

在必修2我们已经学习了乙醇的分子结构。

我们来看一下咱们同学昨晚填写的学案的情况，这是老师昨晚检查时拍下来的。

投影展示学生学案。

环节二：复习、提升、探究学习乙醇化学性质师：必修2中我们学习乙醇具有哪些化学性质呢？同样，先来看看我们同学填写的情况。

投影展示学生学案。

师：乙醇的这些化学性质与它的分子结构有什么关系呢？投影展示由乙烷分子转变为乙醇分子的电子对偏移过程。

师：乙醇的官能团是羟基，乙醇分子可看成乙烷分子中的一个氢原子被一个羟基取代而成，由于氧元素非金属性很强，氧原子吸引电子能力比碳、氢原子强，导致O—H键的共用电子对向氧原子偏移， C—O键的共用电子对也向氧原子偏移，受氧原子吸电子的影响，与羟基相连的碳原子上的C—H键的共用电子对向碳原子偏移，碳碳键的共用电子对稍微向氧原子方向偏移，与羟基相邻的碳原子上的C—H键的共用电子对也向碳原子偏移，导致乙醇分子中这四种位置的键极性都增强，在一定条件下容易断裂。

鲁科版化学选修5醇和酚word学案

高二化学导学案编号：使用时间：2011-5 编写人: 秦凡审核人：万天明酚（复习课）【学习目标】1．了解酚的物理性质、用途和常见的酚。

2．掌握苯酚的化学性质。

【自主学习】一、酚类知识：—OH⑴代表物：苯酚其分子式为C6H6O，结构简式为。

⑵苯酚的同系物：C n H2n—6O，如：CH3—C6H4—OH①酚中烃基异构⑷酚的同分异构体②与芳香醇异构③与芳香醚异构练习：写出C8H10O，分子中含有苯环的有机物的同分异构体2、物性：⑴色、态、味：⑵熔沸点：43℃（保存，使用）⑶溶解性：⑷毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性（不慎沾到皮肤上应立即用洗涤）说明：在溶液中生成的苯酚一般以水合物的形式存在，呈液态，不溶于水，ρ＞1g·cm－33、结构特点：⑴苯环与—OH互相影响苯环对—OH的影响：C—O极性减弱，O—H极性增强——酸性，—OH对苯环的影响：邻、对位H活泼性增强——取代⑵苯酚—OH中的H原子与苯环不在同一平面内。

4、化学性质⑴弱酸性：俗名石炭酸，加入石蕊不变色①酸性的验证：浊液中加入NaOH变澄清②酸性强弱及验证：弱酸性：思考：—OH＋Na2CO3→－ONa＋NaHCO3？审批人：班级：小组：姓名：组内评价：教师评价：—OH＋NaHCO3→－ONa＋CO2＋H2O ？⑵取代反应：（易与Br2、HNO3发生苯环H取代，不能发生－OH取代）①卤代（反应方程式）：注意：a常温下浓溴水能与苯酚反应，说明苯酚的取代比苯及同系物容易，b苯酚可以与溴水发生取代反应，生成白色沉淀三溴苯酚。

由于三溴苯酚可以溶于过量的苯酚中．所以继续滴加苯酚浓溶液白色沉淀会溶解。

此反应常用于苯酚的定性检验、与定量测定，②硝化： 2，4，6－三硝基苯酚，俗名：苦味酸，烈性炸药⑶显色反应：苯酚＋Fe3+→溶液呈紫色（用于Fe3+和－OH的相互鉴别⑷与甲醛的缩聚反应5、苯酚的用途：重要化工原料，制酚醛树脂、染料、药品，稀溶液可用于防腐剂和消毒剂。

鲁科版选修五2.2《醇和酚》(第2课时)word教案

A.加入浓溴水生成白色沉淀B.苯酚钠溶液中通入 CQ后，溶液由澄清变浑浊C.浑浊的苯酚加热后变澄清D .苯酚的水溶液中加 NaOH溶液，生成苯酚钠5.完成下列反应的化学方程式：(1)苯酚与N Q CO溶液反应_____________________________________ ■(2)对甲基苯酚与溴水反应【课堂聚焦例1.有机物分子中原子 (或原子团)间的相互影响会导致物质化学性质的不同。

下列叙述不能说明上述观点的是( )A.苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不能B.在空气中苯酚易被氧化，而苯甲醇不易被氧化C.苯酚与溴水作用可得三溴苯酚，而苯与纯溴要在催化剂作用下才得到一溴代物D.乙烯可发生加成反应，而乙烷不能【技能归纳】苯酚的结构特点对苯酚性质的影响1、苯环对羟基的影响由于苯环的存在，使得苯酚中的氢氧键较醇中的氢氧键更易断裂，从而使苯酚具有一定的。

2、羟基对苯环的影响羟基的存在，使苯酚中苯环上的氢原子比苯分子里的氢原子更活泼，尤其是羟基的位上的氢原子更易发生取代反应。

【特别提醒】①苯酚的检验方法：②苯环上有两个或多个羟基的酚类，在与浓溴水发生取代反应时，每个羟基的邻对位氢原子均可被取代。

【课堂聚焦】例 2.已知：C6H5ONa+CO2+H2O 宀 C6H5OH+NaHCO 3,某有机物的结构简式如图所示，则等物质的量的该物质分别与足量的Na、NaOH、NaHCO 3恰好反应时，消耗三者的物质的量之比为（）A.3 : 3 : 2B.3 : 2 : 1C.1 : 1 ： 1D.3 : 2 : 2【技能归纳】脂肪醇、芳香醇和酚的比较]课堂小结作业板书设计教学反思。

2醇和酚(鲁科版选修5)

课题第二节醇和酚（一）教具学案多媒体课件教学目的1.了解醇的分类、一般物理性质及应用。

2.从乙醇断裂化学键的角度认识乙醇的化学性质。

3.根据乙醇的化学性质，通过类比的方法学习醇类的化学性质。

教法实验探究合作交流重点难点醇的结构与性质教学情景设计内容总结补充创新【自主学习】一、醇的概述 1．概念________与________或________________的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。

2．分类(1)按所含羟基数目可分为⎩⎪⎨⎪⎧醇，如等；醇，如等；醇，如等。

(2)按烃基的饱和程度分为⎩⎪⎨⎪⎧醇，如等；醇，如等；醇，如等。

3．醇类的物理性质(1)沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点________烷烃，这是由于醇分子间存在________。

饱和一元醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐，具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点。

(2)溶解性：甲醇、乙醇、丙醇等低级醇均可与水以__________________，是由于____________________。

含羟基较多的醇在水中的溶解度。

4.几种重要的醇5．饱和一元醇(1)通式：饱和一元醇的通式为______________或________________。

(2)命名：①选主链：选择含有______的最长碳链作为主链，称为“某醇”。

②定编位：从距离_____最近的一端对主链碳原子编号。

③写名称：将支链作为取代基，写在“某醇”的前面，并用______标明羟基的位置，其它取代基的名称和位次写在母体名称的前面。

例如：的名称是。

【对点演练】1．下列有机物中不属于醇类的是( )2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )A．溴苯和水 B．甘油和水 C．乙醇和乙二醇 D．乙酸和乙醇【自主学习】二、醇的化学性质1．醇分子中发生反应的部位及反应类型醇发生反应主要涉及分子中的________键和________键，具体规律如下：2．醇的化学性质(以丙醇为例)【对点演练】3．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是( )A．跟金属钠反应B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水4．乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( ) A．乙醇和钠反应，键①断裂B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂D．乙醇完全燃烧时断裂键①②【课堂聚焦】例1：下列醇类能发生消去反应的是（）【技能归纳】1、醇类发生消去反应的条件：【课堂聚焦】例题2：以下四种有机化合物的分子式皆为C4H10O：【技能归纳】2、醇类发生催化氧化的条件和规律：课堂小结作业板书设计教学反思课题第二节醇和酚（二）教具学案多媒体课件教学目的1.能从分子结构的角度区分醇和酚。

【新新学案系列】高中化学《2.2醇和酚》学案鲁科版选修5【精品教案】

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官能团与有机化学反应 ! 烃的衍生物
第章
" " " 醇的概述 " !" " 醇的定义 ( !!!!!!!! 的化合物 ! " 醇的化学性质 #" " " " # 羟基的反应 ! " 醇与 ! ! ! ! 发生反应时 $ 分子中的!! 取代反应 ( " 羟基被 ! ! ! ! 取代$ 生成相应的!!!! " !! 发生断裂 $ " 和 !!!! ! " 乙醇在 ! ! ! ! 作催化剂及 ! ! ! ! X " 消去反应 ( " 时发生分子内的 !!!! 而生成 !!!! $ 方程式如下 ( " " 浓 6# / 9 % 56$56#96 % % % % %1 !!!! V !!!! " ! * )X " " # 羟基中氢的反应 " # " 容易 ! ! ! !$ 由于羟基中氢氧键的 ! ! ! ! 较强 $ " 故醇可与 ! ! ! ! 等活泼金属发生反应 ! 如 5 #6 &96 与 " " B的反应如下 ( !!!!!!!! ! " 乙醇与 ! ! ! ! 在 ! ! ! ! 催化并加热的情况下可 " " 其反应方程式如下 ( 以反应生成 !!!! 和 !!!! $ " " 浓6 / 9 # % 5 6 5 9 9 6V5 6 5 6 6 9E $ $ #9 E E: !!!!V!!!! " 6 " " # 醇的氧化 " $ " 5 H " # 56$56#56#96V9 # %1 !!!! V !!!! 6 " 5 H " # 5 6 5 6 9 6 5 6 $ $V9 # %1 !!!!!!!V!!!! " 6 " " 合作探究 " " 合作探究 " " 一醇及其分类与命名 " 阅读教材 & && 2 页内容 " 醇是指烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子 " !" 被羟基取代的产物 ! 如 ( 56$56#96'" " 96 * " ! %56#96 ' & " 56$5656$ % " 醇根据分子中所含羟基的数目可以分为一元醇 ' 二元 " #" " 56#96 " 56#%96 & 醇' 三元醇等 ! 如 ( '5696 ! 饱和 " 56$96'& " 56#%96 & " 56#96 " 一元醇的通式是 5 # ! 5! 6 # V!96" " 常见的醇的性质及用途 $" " " # 甲醇 ( 又称木醇 $ 甲醇是组成最简单的一元醇 ! 甲醇 " ! " 是无色具有挥发性的液体 $ 沸点为2 有毒$ 误服会损伤 & X$ " 视神经 $ 甚至会致人死亡 ! " " # 乙二醇 ( 乙二醇是无色 ' 无臭 ' 具有甜味的黏稠液体 $" # " 熔点 ;! 沸点 ! 能与水以任意比互溶$ 能显著降 " 2 X$ ' * X$ " 低水的凝固点 ! " 用途 ( 汽车发动机的防冻液 ' 合成涤纶的主要原料 ! " " # 丙三醇 ( 丙三醇俗称甘油 $ 是无色 ' 无臭 ' 具有甜味的 " $ " 沸点 # 分解 # $ 能与水以任意比互溶 $ 具有很黏稠液体 $ ' ) X" "

鲁科版高中化学选修5第二章《第2节《醇和酚》第3课时苯酚课程教学设计

醇和酚--酚（鲁科版化学选修5第二章第三节醇和酚）一、教学目标知识与技能1.通过实验让学生直观的感受苯酚的物理性质,掌握苯酚的分子结构和化学性质;2.通过实验探究,培养学生的动手能力，分析问题，解决问题的能力，归纳、总结、表达的能力，通过对比试验，培养学生科学的研究方法;通过片断信息的读取，提升学生搜集和处理信息的能力。

过程与方法1.通过理论分析，预测苯酚可能具有的性质，并通过实验验证，并对预测外的性质进行解释分析，培养学生科学的研究物质性质的基本程序和方法。

2.通过苯酚性质的学习，让学生体会“物质的结构决定性质”的研究方法，了解官能团是研究有机物的基本方法，并体会“基团间的相互影响”对有机物性质的影响;通过对苯酚的毒性和杀菌作用的认识,进一步树立对立统一的辩证主义思维方法。

情感、态度与价值观通过趣味实验，激发学生学习的兴趣。

通过对酚的用途及存在的学习,提高关注化学与环境、化学与健康、化学与生活的意识。

二、学情分析学生通过烃、苯及苯的同系物和醇的学习，已经掌握了它们的基本性质，并初步了解了官能团这一研究有机物性质的基本方法，掌握了有机物的结构与性质的关系，知道了基团之间的相互影响对物质性质的影响，所以,对于苯酚的学习，学生已经具备了一定的知识基础和学习方法。

但对官能团如何相互影响还不具备完善的分析能力，对酚羟基氢的活性的认识还有一定的困难，对显色反应的认识缺少感性认识等。

三、重点、难点重点: 苯酚的分子结构和化学性质;基团间相互作用对苯酚性质的影响。

难点:基团间相互作用对苯酚性质的影响。

四、教学方法：实验法、对比分析法、归纳法、阅读指导法。

五、教学过程【引入】魔术表演:“茶水”变色实验。

（让学生打开一瓶新买的绿茶，从中倒出两杯品尝，然后老师盖上瓶盖，摇晃瓶子，再倒出一杯，颜色变色）【提问】你知道这是为什么吗? 观看,思考,揭开谜底：老师偷偷把瓶盖换了。

创设情景,调动学生学习的热情,活跃课堂气氛。

高中化学选修五醇和酚教案

高中化学选修五醇和酚教案
教学对象：高中化学选修五学生
教学目标：让学生了解醇和酚的基本概念、性质和应用，能够区分和辨别醇和酚，并能够
掌握相关实验操作技能。

教学重点和难点：醇和酚的区分、性质及实验操作技能。

教学准备：实验器材、实验药品、教学PPT、实验操作练习题等。

教学过程：
1.引入：通过举例引入醇和酚的基本概念，引出本节课的学习内容。

2.学习：分别介绍醇和酚的物理性质、化学性质以及常见的应用，并通过实验演示加深学
生对于醇和酚的理解。

3.区分：通过实验操作的方式，让学生能够准确地区分醇和酚，掌握相关的实验操作技能。

4.练习：进行一些关于醇和酚的练习题，巩固学生的知识。

5.总结：对醇和酚的学习内容进行总结，让学生能够清晰地理解醇和酚的区别和应用。

6.作业：布置一定数量的醇和酚的相关练习题作为课后作业。

教学反思：通过本节课的学习，学生应该能够清楚地了解醇和酚的基本概念、性质和应用，并且能够熟练地区分醇和酚。

同时，通过实验操作，能够提高学生的动手能力和实验技能。

高中化学选修5第三章醇与酚导学案(第1课时)

第三章第一节《醇酚》导学案(第1课时)一、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。

二、醇的分类分类的依据：1.按所含羟基的数目，可分为：2、根据羟基所连的种类，可分为：二、饱和一元醇的命名（1）选主链：选含为主链，根据C原子数称某醇；（2）编号：从最近的一端起编号；（3）写名称：取代基位置----取代基名称----羟基位置----母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。

）给以下醇命名： (CH3)2CHCH2OH CH3CH2CH(OH)CH3 (CH3)2CHCH2C(OH)(CH3)CH2CH3三、醇的同分异构体醇类的同分异构体可有：（1）碳链异构（2）羟基的位置异构（3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构写出C4H10O的所有同分异构体：一、乙醇的结构：分子式：结构简式：结构式：电子式：三、乙醇的化学性质：1、与金属Na的反应：化学方程式：现象：结论：乙醇中羟基上的H与水中的H谁活泼？2、消去反应（乙醇制乙烯）：化学方程式：【几个问题】（1）、放入几片碎瓷片作用是什么？（2）、浓硫酸的作用是什么？（3）、酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？（4）、温度计的位置？（5）、为什么要使液体温度迅速升到170℃？（6）、混合液颜色如何变化？为什么？（7）、有何杂质气体？如何除去？（8）、为何可用排水集气法收集？【知识拓展】：（1）、溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？（2）、所有的醇都能发生消去反应吗？举例说明。

（3）、阅读课本51页资料卡，比较乙醇在140℃和170℃反应时二者断键有什么不同。

3、取代反应：制取溴乙烷的反应方程式：4、氧化反应:（1）燃烧：方程式：（2）催化氧化：方程式：有机物的氧化反应、还原反应的含义：氧化反应：有机物分子中失去或加入的反应；还原反应：有机物分子中加入或失去的反应；思考：当醇被氧气催化氧化时的规律：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成。

高中化学_高中化学鲁科版选修五2.2《醇和酚》第二课时《酚》教学设计学情分析教材分析课后反思

苯酚教学设计导入新课：以吗啡的结构简式入手，提出酚和醇结构的区别，引出酚和苯酚的定义，并有相应练习区别醇和酚。

苯酚的学习先观看比例模型和球棍模型，由学生写出苯酚的分子式、结构简式，根据苯酚的结构特点推测苯酚可能具有哪些性质？图片展示：展示酚类应用的一些文字资料和图片信息；展示苯酚软膏的说明书。

提问：为什么色泽变红？学生们认为可能是与空气中的物质发生了反应。

为什么不能与碱性药物并用？学生回答：可能是苯酚具有酸性。

展示苯酚晶体，观察颜色状态，我和同学们分析了空气的组成，最有可能是苯酚和空气中的水蒸气和氧气发生反应。

苯酚是否与水反应变红呢？（下面就来探究苯酚遇水是否变红）。

学生实验：苯酚溶解性的探究，既得出了苯酚的溶解性，又证明了苯酚遇水不变红。

演示实验1：苯酚的酸性：苯酚浊液中滴入氢氧化钠，溶液变澄清，说明苯酚被反应掉了。

拓展苯酚中加入盐酸，加入紫色石蕊试液的现象。

演示实验2：苯酚钠中通入二氧化碳，观察现象，探究苯酚与碳酸酸性的关系。

通过实验探究小组讨论得到苯酚电离与碳酸两步电离之间的关系。

最后对比乙醇与苯酚的结构和性质区别。

演示实验:3：但向苯酚中滴加浓溴水并不是简单的使溴水褪色，而是出现了白色沉淀，发生取代反应，写出化学方程式。

并解释反应，接着跟上巩固提高题，加深对反应的理解。

最后对比苯与苯酚结构和性质区别学生实验：显色反应，向苯酚溶液中滴加氯化铁溶液，溶液显紫色，可用于检验苯酚的存在，总结苯酚的化学性质。

苯酚和苯，苯酚和乙醇进行类比分析，以填空的形式将学生的结论进行汇总，结论：烃的含氧衍生物中基团之间能够相互影响，苯酚中苯基和羟基相互活化。

看图片了解苯酚的用途课堂练习，讲解出错较多的题目课堂小结，布置课后作业。

学情分析学情分析：（1）认知情况：学生已经学过了苯，甲苯，乙醇的结构和性质，对结构决定性质已有深刻的理解，对官能团和烃基之间的相互影响也有一定的认识，但有待完善。

（2）技能状况：高二学生逻辑思维能力已趋于成熟，在分析能力，推理能力，概括能力方面都有很大程度的发展，同时已具备一定的实验设计能力和动手能力，能够在老师的指导下独立完成实验。

《醇和酚》导学案

《醇和酚》导学案一、学习目标1、了解醇和酚的结构特点，能够准确区分醇和酚。

2、掌握醇和酚的物理性质和化学性质。

3、理解醇和酚的典型反应机理，能够熟练书写相关化学反应方程式。

4、认识醇和酚在生活和生产中的重要应用，了解其对环境和健康的影响。

二、学习重点1、醇和酚的结构差异对性质的影响。

2、醇的氧化反应、消去反应和取代反应。

3、酚的酸性、取代反应和显色反应。

三、学习难点1、醇的消去反应机理。

2、酚与溴水反应的定量关系。

四、知识梳理（一）醇的概述1、醇的定义醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。

官能团为羟基（—OH）。

2、醇的分类（1）根据羟基所连烃基的种类，醇可分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。

（2）根据羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇和多元醇。

（二）醇的物理性质1、状态（1）C1 C4 的醇为液态，C5 C11 的醇为油状液体，C12 以上的醇为固态。

（2）低级醇（如甲醇、乙醇、丙醇）能与水以任意比例互溶，随着碳原子数的增多，醇在水中的溶解度逐渐减小。

2、沸点（1）醇的沸点比相对分子质量相近的烃、卤代烃高，这是因为醇分子间存在氢键。

（2）羟基数目越多，沸点越高。

（三）醇的化学性质1、与活泼金属反应2R OH ＋2Na → 2R ONa ＋ H₂↑反应的剧烈程度：醇＜水。

2、氧化反应（1）燃烧CnH₂n ＋ 1OH ＋ 3n/2O₂ → nCO₂＋（n ＋ 1)H₂O（2）催化氧化2R CH₂ OH ＋ O₂ → 2R CHO ＋ 2H₂O2R1 R2 CHOH ＋ O₂ → 2R1 R2 C ＝ O ＋ 2H₂O与羟基相连的碳原子上有 2 个氢原子的醇被氧化生成醛，有 1 个氢原子的醇被氧化生成酮，没有氢原子的醇不能被催化氧化。

3、消去反应醇在浓硫酸、加热的条件下，脱去羟基和相邻碳原子上的一个氢原子，生成烯烃。

如：CH₃CH₂OH → CH₂＝ CH₂↑ ＋ H₂O4、取代反应（1）与氢卤酸反应R OH ＋HX → R X ＋ H₂O（2）分子间脱水2R OH → R O R ＋ H₂O（四）酚的概述1、酚的定义羟基直接与苯环相连的化合物称为酚。

《醇和酚》导学案

《醇和酚》导学案一、学习目标1、了解醇和酚的结构特点。

2、掌握醇和酚的物理性质和化学性质。

3、理解醇和酚的典型反应及反应机理。

4、能够区分醇和酚，并解决相关的化学问题。

二、知识梳理（一）醇1、醇的定义醇是烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基（—OH）取代形成的化合物。

2、醇的分类（1）根据羟基所连烃基的种类①脂肪醇：羟基与脂肪烃基相连，如乙醇、丙醇等。

②芳香醇：羟基与芳香烃基相连，如苯甲醇。

（2）根据羟基的数目①一元醇：分子中只含有一个羟基，如甲醇（CH₃OH）、乙醇（C₂H₅OH）。

②二元醇：分子中含有两个羟基，如乙二醇（HOCH₂CH₂OH）。

③多元醇：分子中含有三个或三个以上羟基，如丙三醇（）。

3、醇的物理性质（1）低级醇（C₁～C₃）为无色液体，具有特殊气味；C₄～C₁₁的醇为油状液体，有特殊的气味；C₁₂以上的醇为无色蜡状固体，无味。

（2）醇的沸点随相对分子质量的增大而升高，比相对分子质量相近的烷烃的沸点高，这是因为醇分子间存在氢键。

（3）醇易溶于水，这是因为醇分子中的羟基与水分子之间能形成氢键。

4、醇的化学性质（1）与活泼金属反应（如钠）2CH₃CH₂OH ＋2Na → 2CH₃CH₂ONa ＋ H₂↑（2）氧化反应①燃烧：CₙH₂ₙ₊₁OH ＋（n ＋）O₂ nCO₂＋（n ＋ 1)H₂O②催化氧化：2CH₃CH₂OH ＋ O₂ 2CH₃CHO ＋ 2H₂O（3）消去反应CH₃CH₂OH CH₂=CH₂↑ ＋ H₂O（4）取代反应①与氢卤酸（HX）反应：CH₃CH₂OH ＋ HBr CH₃CH₂Br ＋H₂O②分子间脱水：2CH₃CH₂OH CH₃CH₂OCH₂CH₃＋ H₂O（二）酚1、酚的定义羟基直接连在苯环上的化合物称为酚。

2、酚的分类（1）按苯环上所连羟基的数目分为一元酚、二元酚和多元酚。

（2）常见的酚有苯酚、邻甲基苯酚等。

3、酚的物理性质（1）纯净的苯酚是无色晶体，但放置时间较长的苯酚往往呈粉红色，这是因为部分苯酚被空气中的氧气氧化所致。

化学导学案(鲁科版)：第十二章学案58 醇和酚

学案58醇和酚[考纲要求] 1。

了解醇、酚的典型代表物的组成和结构特点以及它们之间的相互联系。

2。

能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。

3。

结合实际，了解某些醇、酚对环境和人类健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。

知识点一醇1．概念羟基与______________________相连的化合物。

2．分类及代表物根据醇分子中__________________,可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。

乙二醇和丙三醇都是____________、__________、____________的液体，都__________于水和乙醇，是重要的化工原料。

3．氢键及其影响(1）氢键:醇分子中______________与另一醇分子______________________间存在的相互吸引作用称为氢键.(2）影响①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点____________烷烃。

②甲醇、乙醇、丙醇均可以____________溶于水中，也是因为与水形成了氢键。

4．性质(以乙醇为例)(1）与Na反应,化学方程式为：______________________________________________________ ________________________________________________________________________ __________________。

(2)消去反应,化学方程式为:______________________________________________________ ________________________________________________________________________ __________________。

(3）取代反应,化学方程式为：______________________________________________________ ________________________________________________________________________ __________________。

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