植物形态学教程——第二章：植物细胞和组织资料
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▪ 一般来说，生理活跃的细胞较小，而代谢活动弱的细胞体积 较大。
2020年11月9日星期一
南阳师院 刘宗才
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三、植物细胞的结构
概述 ㈠ 原生质体 ㈡ 细胞壁
2020年11月9日星期一
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三、植物细胞的结构
概述
植物细胞由原生质体和细胞壁二大部分构成。 原生质：泛指细胞内具有生命活性的物质。（物质性质概念） 原生质体：指一个细胞内原生质所构成结构的总称。（物质 结构概念） 显微结构：光学显微镜下能够分辨的结构称显微结构。 亚显微结构：在电镜下才能分辨的结构，也称超微结构。
实际上，他当时所观察到的是死细胞的空腔，细胞内的其他 结构，是后来其他学者观察所发现的。
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一、细胞是构成植物体的基本单位
2.细胞学说
细胞学说的创立： 植物学家施莱登（Schleiden）（德国）：于1838年提出，所 有植物体都由细胞构成。
动物学家施旺（Schwann）（德国）：于1839年在动物研究中 证实了上述结论。并首次提出“细胞学说”（Cell theory）这 一概念。他提出：“动物和植物乃是细胞的集合体，它们依 照一定的规律排列在动物和植物体内”。并明确提出：“一 切动物和植物皆由细胞组成”。
植物形态学
细胞和组织
第一节 植物细胞的形态结构 第二节 植物细胞的繁殖 第三节 植物的生长和分化 第四节 植物的组织和组织系统
本章小结 本章作业
2020年11月9日星期一
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1/172Байду номын сангаас
第一节 植物细胞的形态结构
一、细胞是构成植物体的基本单位 二、植物细胞的形状和大小 三、植物细胞的结构 四、植物细胞的后含物 五、原核细胞和真核细胞 细胞概念
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一、细胞是构成植物体的基本单位
4.细胞全能性
一个完整的活细胞具有发育为完整植物体的潜能。即为细胞全 能性。
细胞全能性是现代生物学中许多领域的理论基础。如胚胎理 论和技术研究、植物组织培养技术、克隆技术等等。 细胞全能性的理论基础：一个生物体上任一活细胞均携带有 该种生物所有的遗传信息。
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一、细胞是构成植物体的基本单位
2.细胞学说
细胞学说要点： 细胞是所有生物结构和功能的最基本单位。 所有生物的生物体都是细胞的集合体，它们依照一定的规律 排列在生物体内。 一切细胞皆来自细胞。
细胞学说的意义： 为个体发育学说奠定了基础 为系统发育学说奠定了基础 为生物界学说的发展奠定了基础
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二、植物细胞的形状和大小
㈠ 植物细胞的形状
单细胞植物体及游离细胞：近球形。 多细胞植物体：
未分化或初步分化的细胞（主要是分生组织细胞）多为十四 面体。 已分化成熟的细胞（成熟组织细胞），因行使功能的不同而 呈各种形状。
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一、细胞是构成植物体的基本单位
3.细胞学研究的主要阶段
实验细胞学时期
这一时期的特点是细胞学家与所有实验生物学家合作。由于 互相合作，互相渗透，发现了很多新问题，纠正了一些错误 认识。例如，生化细胞学得到发展。1924年孚尔根（Feulgen） 等首次介绍了DNA反应的方法。本斯莱（Bensley,1934）等用 超速离心机将细胞内线粒体分离出来。
分辨率：能区别二点间的最小距离。人眼分辩率为0.1mm；光 学显微镜为0.2-0.3 μm；电镜为0.25nm。
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二、植物细胞的形状和大小
㈡ 植物细胞的大小
2.植物细胞的大小 植物细胞一般都很小： 细菌：一般为0.5 μm 种子植物：一般为10-100 μm
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一、细胞是构成植物体的基本单位
1.细胞的发现
1665年，英国人罗伯特·虎克（R.Hook）观察软木片，发现软 木由很多“小室”构成，形似蜂窝，他称其为“cell”，原意为 小室，后来，随着研究的进展和细胞结构的进一步观察、发现， 赋于“cell”以特定的意义，逐渐形成了“细胞”这一概念。
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二、植物细胞的形状和大小
㈡ 植物细胞的大小
1.显微镜的分辨率和细胞大小的计量单位
细胞大小的计量单位： 1㎜=1000μm（微米） 1 μm=1000nm（毫微米或纳米） 1nm=10埃 1mm=103 μm=106nm=107埃 光学水平下多用“微米”，电镜下多用“纳米”。埃已经达 到原子水平，在生物学中应用不多。
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一、细胞是构成植物体的基本单位
3.细胞学研究的主要阶段
细胞的发现及细胞学说的创立：本阶段除细胞的发现和细胞学 说的创立外，还有许多重大发现：
施特拉斯布格（Strasburger）在植物细胞中发现了有丝分裂。 1898年，纳瓦兴（Nawaschin）发现了被子植物的双受精现象。 1883年，范·贝登（Van Beneden）又在动物和1886年施特拉 斯布格在植物中发现了减数分裂。 故称19世纪最后25年为细胞学经典时期。
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一、细胞是构成植物体的基本单位
3.细胞学研究的主要阶段
分子生物学兴起 1953年沃森和克里克（Watson and Crick）用X射线衍射法得 出DNA双螺旋分子结构模型，奠定了分子生物学基础。1961 年尼伦堡（Nirenberg）等通过研究，确定了一种氨基酸的 “密码”。 分子生物学的成就，使细胞学的研究达到了一个新的水平。
▪ 生物细胞一般都需在显微镜下才能分辨，但也有直径超过人 眼分辩率（0.1 μm ）的，如棉种皮纤维、桔肉细胞、西瓜果 肉细胞等。 极端的如苎麻韧皮纤维，其长可达550mm。
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二、植物细胞的形状和大小
㈡ 植物细胞的大小
2.植物细胞的大小 植物细胞微小的原因 第一、细胞核所能控制的体积有限。 第二、细胞体积越小，其比表面越大。
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三、植物细胞的结构
概述 ㈠ 原生质体 ㈡ 细胞壁
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三、植物细胞的结构
概述
植物细胞由原生质体和细胞壁二大部分构成。 原生质：泛指细胞内具有生命活性的物质。（物质性质概念） 原生质体：指一个细胞内原生质所构成结构的总称。（物质 结构概念） 显微结构：光学显微镜下能够分辨的结构称显微结构。 亚显微结构：在电镜下才能分辨的结构，也称超微结构。
实际上，他当时所观察到的是死细胞的空腔，细胞内的其他 结构，是后来其他学者观察所发现的。
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一、细胞是构成植物体的基本单位
2.细胞学说
细胞学说的创立： 植物学家施莱登（Schleiden）（德国）：于1838年提出，所 有植物体都由细胞构成。
动物学家施旺（Schwann）（德国）：于1839年在动物研究中 证实了上述结论。并首次提出“细胞学说”（Cell theory）这 一概念。他提出：“动物和植物乃是细胞的集合体，它们依 照一定的规律排列在动物和植物体内”。并明确提出：“一 切动物和植物皆由细胞组成”。
植物形态学
细胞和组织
第一节 植物细胞的形态结构 第二节 植物细胞的繁殖 第三节 植物的生长和分化 第四节 植物的组织和组织系统
本章小结 本章作业
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第一节 植物细胞的形态结构
一、细胞是构成植物体的基本单位 二、植物细胞的形状和大小 三、植物细胞的结构 四、植物细胞的后含物 五、原核细胞和真核细胞 细胞概念
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一、细胞是构成植物体的基本单位
4.细胞全能性
一个完整的活细胞具有发育为完整植物体的潜能。即为细胞全 能性。
细胞全能性是现代生物学中许多领域的理论基础。如胚胎理 论和技术研究、植物组织培养技术、克隆技术等等。 细胞全能性的理论基础：一个生物体上任一活细胞均携带有 该种生物所有的遗传信息。
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一、细胞是构成植物体的基本单位
2.细胞学说
细胞学说要点： 细胞是所有生物结构和功能的最基本单位。 所有生物的生物体都是细胞的集合体，它们依照一定的规律 排列在生物体内。 一切细胞皆来自细胞。
细胞学说的意义： 为个体发育学说奠定了基础 为系统发育学说奠定了基础 为生物界学说的发展奠定了基础
2020年11月9日星期一
南阳师院 刘宗才
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二、植物细胞的形状和大小
㈠ 植物细胞的形状
单细胞植物体及游离细胞：近球形。 多细胞植物体：
未分化或初步分化的细胞（主要是分生组织细胞）多为十四 面体。 已分化成熟的细胞（成熟组织细胞），因行使功能的不同而 呈各种形状。
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一、细胞是构成植物体的基本单位
3.细胞学研究的主要阶段
实验细胞学时期
这一时期的特点是细胞学家与所有实验生物学家合作。由于 互相合作，互相渗透，发现了很多新问题，纠正了一些错误 认识。例如，生化细胞学得到发展。1924年孚尔根（Feulgen） 等首次介绍了DNA反应的方法。本斯莱（Bensley,1934）等用 超速离心机将细胞内线粒体分离出来。
分辨率：能区别二点间的最小距离。人眼分辩率为0.1mm；光 学显微镜为0.2-0.3 μm；电镜为0.25nm。
2020年11月9日星期一
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二、植物细胞的形状和大小
㈡ 植物细胞的大小
2.植物细胞的大小 植物细胞一般都很小： 细菌：一般为0.5 μm 种子植物：一般为10-100 μm
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一、细胞是构成植物体的基本单位
1.细胞的发现
1665年，英国人罗伯特·虎克（R.Hook）观察软木片，发现软 木由很多“小室”构成，形似蜂窝，他称其为“cell”，原意为 小室，后来，随着研究的进展和细胞结构的进一步观察、发现， 赋于“cell”以特定的意义，逐渐形成了“细胞”这一概念。
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二、植物细胞的形状和大小
㈡ 植物细胞的大小
1.显微镜的分辨率和细胞大小的计量单位
细胞大小的计量单位： 1㎜=1000μm（微米） 1 μm=1000nm（毫微米或纳米） 1nm=10埃 1mm=103 μm=106nm=107埃 光学水平下多用“微米”，电镜下多用“纳米”。埃已经达 到原子水平，在生物学中应用不多。
2020年11月9日星期一
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一、细胞是构成植物体的基本单位
3.细胞学研究的主要阶段
细胞的发现及细胞学说的创立：本阶段除细胞的发现和细胞学 说的创立外，还有许多重大发现：
施特拉斯布格（Strasburger）在植物细胞中发现了有丝分裂。 1898年，纳瓦兴（Nawaschin）发现了被子植物的双受精现象。 1883年，范·贝登（Van Beneden）又在动物和1886年施特拉 斯布格在植物中发现了减数分裂。 故称19世纪最后25年为细胞学经典时期。
2020年11月9日星期一
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一、细胞是构成植物体的基本单位
3.细胞学研究的主要阶段
分子生物学兴起 1953年沃森和克里克（Watson and Crick）用X射线衍射法得 出DNA双螺旋分子结构模型，奠定了分子生物学基础。1961 年尼伦堡（Nirenberg）等通过研究，确定了一种氨基酸的 “密码”。 分子生物学的成就，使细胞学的研究达到了一个新的水平。
▪ 生物细胞一般都需在显微镜下才能分辨，但也有直径超过人 眼分辩率（0.1 μm ）的，如棉种皮纤维、桔肉细胞、西瓜果 肉细胞等。 极端的如苎麻韧皮纤维，其长可达550mm。
2020年11月9日星期一
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二、植物细胞的形状和大小
㈡ 植物细胞的大小
2.植物细胞的大小 植物细胞微小的原因 第一、细胞核所能控制的体积有限。 第二、细胞体积越小，其比表面越大。