宁波大学3816细胞生物学考博真题试题2018年
宁波大学2020年《3816细胞生物学》考博专业课真题试卷
三、论述题（共 22 分）
1. 论述 cAMP 信号通路对基因转录的激活过程。（本题 10 分） 2．描述一种观察巨噬细胞对异物吞噬的方法，并分析其原理。（本题 12 分）
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细胞生物学
二、简答题（共 48 分）
1. 简述细胞质膜的基本功能。（本题 7 分） 2. 简述肌肉收缩原理。（本题 8 分） 3. 概述由内质网到高尔基体进行蛋白质糖基化的类型、加工过程及生理意义。（本题 7 分） 4. 简述染色质的组装过程。（本题 8 分） 5. 介绍 5 种常用的模式生物及其在细胞生物学研究中的应用。（本题 10 分） 6. 简述细胞凋亡与坏死的区别?有什么常用方法鉴定细胞凋亡？（本题 8 分）
宁波大学 2020 年博士研究生招生考试初试试题(B 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码: 3816 总分值： 100 科目名称：
一、 名词解释（每题 3 分，共 30 分） 1. 核孔复合物
2. 细胞连接 3. 钙泵 4. 微丝 5. 第二信使 6. 细胞质基质 7. 细胞自噬 8. 端粒 9. 细胞周期蛋白依赖性激酶 10. 异染色质
宁波大学分析化学2018,2020年考博初试真题
A. 稀 H2SO4
B. HCl
C. 邻二氮菲
D.NH4F
5. 仅设想常量分析用的滴定管读数误差±0.01 mL，若要求测定的相对误差小于 0.1%，消耗滴定
液应大于（ ）
A. 10 mL B. 20 mL C. 30 mL D. 40 mL 6. 在 pH=5.0 时，用 EDTA 溶液滴定含有 Al3+，Zn2+，Mg2+和大量 F-等离子的溶液，已知
一、选择题（每题 2 分，10 题，共 20 分）：
分析化学
1. 用 0.100 mol∙L-1 NaOH 滴定同浓度 HAc (pKa = 4.74)的 pH 突跃范围为 7.7～9.7，若用 0.100 mol∙L-1
NaOH 滴定同浓度某弱酸 HB (pKa = 2.74)，pH 突跃范围是（ ）
c1 为参比，则试液的透光度为（
）。
A. 40%
B. 50%
C. 60%
D. 70%
6. 在原子发射光谱定量分析中，内标元素与分析元素的关系是（ ）。
A. 激发电位相近
B. 电离电位相近
C. 蒸发行为相近 D. 熔点相近
7. 原子光谱（发射、吸收与荧光）三种分析方法中均很严重的干扰因素是（ ）。
A. 光谱线干扰
24. 在气-液色谱分析中，当两组分的保留值很接近，且峰很窄，但只能部分分离，其原因是（ ）
A. 柱效能太低 B. 容量因子太大 C. 柱子太长 D. 固定相选择性不好
25. 在液相色谱法中，按分离原理分类，液固色谱法属于（ ）
A. 分配色谱法 B. 排阻色谱法 C. 离子交换色谱法 D. 吸附色谱法
28. 荧光分析法是通过测定（ ）而达到对物质的定性或定量分析
最新-浙江省宁波市2018学年度第一学期期末试卷生物试题精品
最新-浙江省宁波市2018学年度第⼀学期期末试卷⽣物试题精品宁波市2018学年度第⼀学期期末试卷⾼三⽣物第Ⅰ卷选择题（共50分）本题共40⼩题，每⼩题只有⼀个选项最符合题意，其中1～30⼩题每题1分，31～40⼩题每题2分。
1．下列关于细胞中⽔的含量的叙述，不正确．．．的是A．⽔是⼈体细胞中含量最多的化合物 B．⽼年⼈细胞中含⽔量⽐婴⼉的少C．新陈代谢越旺盛，细胞中的含⽔量越⾼ D．抗冻的植物细胞内⾃由⽔含量⼤2．据报道，英国科学家从⼈的⽪肤细胞中提取出细胞核，植⼊剔除了细胞核的⽜卵细胞中，从⽽培育出⼈兽混合胚胎。
从遗传学⾓度来看，这种混合胚胎中有99．9％的遗传物质来⾃⼈，只有0.1％来⾃⽜。
你认为这0.1％的遗传物质最可能存在于⽜卵细胞的A．细胞核B．线粒体C．叶绿体D．核糖体3．实验测得⼩麦、⼤⾖、花⽣三种⽣物⼲种⼦中三⼤类有机物含量如下图，有关叙述正确的是A．选⽤花⽣检验细胞中有脂肪存在时需要使⽤显微镜B．向⼩麦种⼦的研磨滤液中加⼊斐林试剂，就会呈砖红⾊C．⽤双缩脲试剂检验⼤⾖组织样液中存在蛋⽩质加热呈蓝⾊D．萌发时相同质量的三种种⼦需要的Ｏ2量基本相同4．下列细胞结构中，在普通光学显微镜下分辨不出．．的是A．核糖体B．液泡C．叶绿体D．染⾊体5．下列为从⼀细胞中分离得到的⼏种细胞器模式简图，被称为脂质合成的“车间”的是A B C D6．⽤丙酮从⼝腔上⽪细胞中提取脂质，在空⽓——⽔界⾯上铺成单分⼦层，测得单分⼦层⾯积为S1，设细胞膜表⾯积为S2，则S1与S2关系最恰当的是A．S1=2S2B．S1＞2S2C．S1＜2S2D．S2＜S1＜2S27．在胰岛B细胞合成、分泌胰岛素的过程中，具有降⾎糖作⽤的胰岛素最可能出现在A．内质⽹腔中 B．内质⽹产⽣的囊泡中C．⾼尔基体腔中 D．⾼尔基体产⽣的囊泡中8．下列关于细胞结构、成分的描述中，正确的是A.区分⼀个细胞是动物细胞还是植物细胞，最可靠的⽅法是检查它是否具有中⼼体B.⽣物体内的多糖都是能源物质，且都储存于细胞内C.需氧型⽣物的细胞都以线粒体作为产能的“动⼒⼯⼚”D.细菌、真菌都以核糖体作为“⽣产蛋⽩质的机器”9．下列有关细胞分化、衰⽼、凋亡及死亡的叙述，正确的是A．细胞分化是细胞的后代在形态、结构、功能和遗传物质上发⽣稳定性的差异B．细胞衰⽼会发⽣细胞呼吸速率减慢、酶的活性下降和细胞核体积增⼤等现象C．细胞分化发⽣在多细胞⽣物的胚胎期，细胞衰⽼发⽣在⽼年期D．细胞衰⽼与凋亡对个体⽽⾔没有积极意义10．以洋葱表⽪细胞为材料，分别⽤0.3g/mL的蔗糖溶液、0.5g/mL的蔗糖溶液、0.3g/mL的尿素溶液及清⽔加以处理。
宁波大学3815水产养殖学2009--2019年考博初试专业课真题
宁波大学2019年博士研究生招生考试初试试题(A卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码：3815总分值：100科目名称：水产养殖学
1.概念解释（20分，每小题2分）
（1）蓝色粮仓
（2）浅海养殖
（3）生态健康养殖
（4）工厂化养殖
（5）人工鱼礁
（6）家庭渔场
（7）养殖品种
（8）选择育种
（9）移植驯化
（10）养殖周期
2.你知道的养殖经济蟹虾类有哪些种类（写出中文学名）？以你最熟悉的某一种养殖经济蟹虾类为例，（1）简述其养殖生物学特性及主要养殖模式；（2）以一种养殖模式为例，简述其养殖技术要点；（3）养殖过程中如何防治疾病？（30分）
3.简述集中连片池塘养殖区域养殖尾水处理的基本方法。
（10分）
4.试举例说明经济贝类工厂化育苗的一般工艺流程。
关键技术有哪些？（15分）
5.以你熟悉的某种经济贝类为例，简述其养殖生产的主要方式。
（12分）
6.写出10种经济双壳贝类的中文学名，自选1种，描述其形态特征、生活习性、分布及经济价值。
（13分）
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2018年宁波大学考博试题3801弹性力学(A卷)
三、计算题（每题 20 分，共 60 分）
1. 已知下列的应变分量是物体变形时产生的，试求系数之间应满足的关系式。 ������������ = ������0 + ������1 (������ 2 + ������ 2 ) + ������ 4 + ������ 4 ������������ = ������0 + ������1 (������ 2 + ������ 2 ) + ������ 4 + ������ 4 ������������������ = ������0 + ������1 ������������(������ 2 + ������ 2 + ������2 ) ������������ = ������������������ = ������������������ =0 2. 如图所示三角形悬壁梁只受重力作用， 材料的密度为������， 试用纯三次式的应力函数求应力分量。
宁波大学 2018 年博士研究生招生考试初试试题(A 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码:
3801
科共 2 页
3. 试 用 虚 位 移 原 理 求 如 图 所 示 梁 的 挠 度 曲 线 ， 并 求 出 当 ������ = ������/2 处 的 挠 度 值 ， 设 ������ = ∑
∞ ������=1
������������ sin
������������������ ������
。
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宁波大学 2018 年博士研究生招生考试初试试题(A 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码:
2018年宁波大学考博试题2611医学分子生物学(A卷)
二、选择题（每题 1 分，共 20 分）
1. 最早提出基因(gene)名词的学者是 A. Mendel B. Johannsen C. Morgen D. Sanger E. Watson
2. 人类基因组的特点不包括 A. 含有许多高度重复性序列 D. 较为复杂 3. 以下哪个不是顺式作用元件 A. 启动子 B. 增强子 C. 操纵子 D. 沉默子 E. 绝缘子 B. 具有断裂性 E. 有核外基因 C. 高度不稳定性
12. 可能引起基因治疗风险的基因导入的方法是 A. 脂质体法 B. 直接注射 C. 慢病毒 D. 受体介导基因转移 E. 以上全部
13. 以下有关基因组复制的说法，不正确的是： A. 真核 DNA 复制酶常见的有 5 种，分别是 Polα，Polβ，Polγ，Polδ，Polε B. Pol α 和引发酶复合物合成 RNA-DNA 引物 C. Pol δ 负责 DNA 随从链的复制和 DNA 损伤修复 D. 真核生物 DNA 链延伸不需要 Pol α E．Pol α、Pol β、Pol γ、Pol δ 和 Pol ε 等较为常见 14．真核 DNA 复制调节相关的因子不包括： A. Cyclin B. CDK C. tRNA D. 端粒 E. rRNA
20. 著名美籍华裔科学家简悦威在 1978 年首次应用 DNA 重组技术对实现了对哪种遗传性疾病的 产前基因诊断 A.镰刀形细胞贫血 B.苯丙酮尿症 C.血友病 D. Fanconi 贫血 E.白血病
三、论述题（每题 10 分，共 30 分）
1．试述 PCR 的基本原理及用途。 2. 什么是细胞凋亡？ 细胞凋亡有哪些基本特征？简述线粒体在介导细胞凋亡中的作用。 3. 什么是基因诊断？与其它诊断方法相比，基因诊断的特点有哪些？
历年博士硕士研究生入学考试-细胞生物学-常考题及参考答案
写在前面的话：本人学临床的，跨专业报考医学细胞与分子生物学博士研究生，由于上班忙，根本没有太多时间复习。
幸运的是，通过上网找到了许多高校的历年考题，最终仅用两周时间复习的情况下，顺利考上。
非常感谢那些参加过考试的网友将自己获得的考试信息无私奉献给后来者！其实，题目做多了就会发现，考来考去，重点也就是那些。
在此，我也毫不保留地将我考试用过的资料（历年真题题目+我整理的参考答案）献给有需要的朋友，希望对你的复习有所帮助。
如果考上了，不妨告诉我一声，让我分享你成功的喜悦！——医学细胞生物学常考题1、蛋白质进入内质网的机制（信号假说）？答：1.核糖体上信号肽合成；2.胞质中信号识别颗粒（SRP）识别信号肽，形成SRP-核糖体复合体，蛋白质合成暂停；3.核糖体与ER膜结合，形成SRP-SRP受体-核糖体复合体；4.SRP 脱离并参加再循环，核糖体蛋白质合成继续进行；5.信号肽被切除；6.合成继续进行；7.核糖体在分离因子作用下被分离；8.成熟的蛋白质合成暂停。
2、简述钠钾泵的本质和工作原理。
答：钠钾泵是膜上的一种能够同时运输Na+和K+的ATP酶，本身就是Na+、K+-ATP酶，具有载体和酶的双重活性。
它由大、小两个亚基组成，大亚基为贯穿膜全层的脂蛋白，为催化部分；小亚基为细胞膜外侧半嵌的糖蛋白。
在Na+和K+存在时，Na+、K+-ATP酶分解1个分子ATP，产生的能量通过Na+-K+泵的构象变化，运送3个Na+从细胞内低浓度侧运到细胞外高浓度侧，同时把两个K+从细胞外低浓度侧运到细胞内高浓度侧。
基本过程：1.膜内侧Na+、Mg+与酶结合；2.酶被激活，ATP分解，产生的高能磷酸根使酶发生磷酸化；3.酶构象改变，Na+结合位点暴露到外侧，酶与Na+亲合力变低；4. Na+被释放到细胞外，酶和K+亲合力变高，K+结合到酶上；5.酶发生去磷酸化；6.酶构象复原，K+被释放到细胞内侧；7.恢复至初始状态。
如此反复进行。
2018年宁波大学3819微生物学博士研究生初试试卷(A卷)
三、分析论述题 （共 3 题，总 40 分）
1、影响微生物生长与代谢的理化因素有哪些，分别论述这些因素如何影响微生物的生长与代谢? （ 8 分） 2、写出传统的微生物鉴定有哪些方法？并解释其原因。现代微生物鉴定的现代方法有哪些？并介 绍其应用例子。 （12 分） 3、分别以果汁和海洋鱼（以鱼为例）为主要原料，分别进行乳酸菌发酵和产蛋白酶细菌（一种 芽孢杆菌）发酵，请论述这二种产品制造过程中从原料至成品的化学变化过程的微生物学原理及 可能的生产条件。 （20 分）
一、名词解释（共 8 题，每题 3 分，共 24 分）
1、主动运送 2、选择性培养基 3、化能自养型 4、防腐 5、菌株 6、质粒 7、同步培养 8、细菌外膜
二、简答题 （共 6 题，每题 6 分，共 36 分）
1、商业无菌与灭菌的区别是什么？解释在食品加工应用的实践意义。 2、干热灭菌与湿热灭菌的区别是什么？解释原因。 3、什么叫最适生长温度？如何理解培养温度对微生物生长与代谢的影响？ 4、什么叫拮抗？举 1-2 例说明拮抗现象在腌制蔬菜加工保藏中的实践意义。 5、采用倾注平板法测定细菌总数的方法？并进一步从实际应用、优点、使用的局限性等方面加以具 体分析。 6、什么是诱变？简述紫外线诱变的原理。
123分别以果汁和海洋鱼以鱼为例为主要原料分别进行乳酸菌发酵和产蛋白酶细菌一种芽孢杆菌发酵请论述这二种产品制造过程中从原料至成品的化学变化过程的微生物学原理及可能的生产条件
宁波大学 2018 年博士研究生招生考试初试试题(A )
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码:
3819
科目名称：
微生物学
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宁波大学3816细胞生物学2009--2019年考博初试专业课真题
宁波大学2019年博士研究生招生考试初试试题(B卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码：3816总分值：100科目名称：细胞生物学
一、名词解释（每题3分，共30分）
1.核仁
2.细胞通讯
3.脂质体
4.细胞培养
5.细胞自噬
6.信号肽
7.端粒
8.凋亡小体
9.Hayflick界限
10.分子开关
二、问答题（共55分）
1.Na+-K+泵工作原理及生理学意义（8分）
2.列举可用于细胞形态结构观察5种显微镜类型及其特定功能。
（7分）
3.模式生物的特点是什么？请列举说明模式生物的使用在细胞生物学研究中的作用（7分）
4.请简述肌肉收缩原理。
（8分）
5.请简述依赖于甘露糖-6-磷酸（M6P）分选途径的溶酶体酶的合成、加工和分选过程。
（10分）
6.请简述细胞细胞骨架的类型、功能。
（6分）
7.请简述细胞凋亡与坏死的区别是什么?有什么常用方法鉴定细胞凋亡？（9分）
三、论述题（共15分）
1．简述受体酪氨酸蛋白激酶介导的RTKs-Ras信号通路组成及其功能。
20世纪90年代末，克林顿实验室的一名研究生发现了一种特殊形式的HER2蛋白。
该蛋白与HER2胞外域的一小部分类似，但没有位于细胞和细胞膜内的部分。
因其抗癌作用原理，将之命名为戴默赛特(Dimercept)。
请根据前面所述原理以及下图说明戴默塞特这个抗肿瘤药物作用原理。
（7分）
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2019年宁波大学考博试题3816细胞生物学(B卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)科目代码：3816总分值：100科目名称：细胞生物学一、名词解释（每题3分，共30分）1.核仁2.细胞通讯3.脂质体4.细胞培养5.细胞自噬6.信号肽7.端粒8.凋亡小体9.Hayflick界限10.分子开关二、问答题（共55分）1.Na+-K+泵工作原理及生理学意义（8分）2.列举可用于细胞形态结构观察5种显微镜类型及其特定功能。
（7分）3.模式生物的特点是什么？请列举说明模式生物的使用在细胞生物学研究中的作用（7分）4.请简述肌肉收缩原理。
（8分）5.请简述依赖于甘露糖-6-磷酸（M6P）分选途径的溶酶体酶的合成、加工和分选过程。
（10分）6.请简述细胞细胞骨架的类型、功能。
（6分）7.请简述细胞凋亡与坏死的区别是什么?有什么常用方法鉴定细胞凋亡？（9分）三、论述题（共15分）1．简述受体酪氨酸蛋白激酶介导的RTKs-Ras信号通路组成及其功能。
20世纪90年代末，克林顿实验室的一名研究生发现了一种特殊形式的HER2蛋白。
该蛋白与HER2胞外域的一小部分类似，但没有位于细胞和细胞膜内的部分。
因其抗癌作用原理，将之命名为戴默赛特(Dimercept)。
请根据前面所述原理以及下图说明戴默塞特这个抗肿瘤药物作用原理。
（7分）(答案必须写在考点提供的答题纸上)科目代码：3816总分值：100科目名称：细胞生物学2、将鸡红细胞放入数种等渗溶液（0.17mol/L氯化钠、0.17mol/L氯化铵、0.17mol/L硝酸钠、0.12mol/L硫酸钠、0.17mol/L醋酸胺、0.12mol/L草酸铵、0.32mol/L葡萄糖、0.32mol/L乙醇）中，请根据溶血情况，将等渗溶液分组并说明理由。
（8分）。
2018年宁波大学考博试题3809智能系统(B卷)
科目代码: 3809 科目名称：智能系统
1. 机器学习通常可分为指导性学习和非指导性学习，学习模型则可分为生成模型和
判别模型二类。
假定现在要完成以下的任务：
（a）函数拟合与插值；（b）聚类分析；（c）模式识别，
请简要解释以下学习模型各自属于生成模型还是判别模型，可以胜任哪种任务：（1）深度学习网络，(2)RBF网络，(3)Boltzmann机，（4）SOM网络。
(10%) 2. 如果将异或（XOR）问题推广为3输入的parity问题，要求输入和输出实现如下
真值表：
输入1 输入2 输入3 输出
0 0 0 0
0 0 1 1
0 1 0 1
0 1 1 0
1 0 0 1
1 0 1 0
1 1 0 0
1 1 1 1
请设计一个多层网络实现3-parity，并给出相应的学习算法。
(12%)
3. Hopfield网络是全相连的反馈型网络，可以用于实现“吸引子”联想记忆，如果
要使一个Hopfield网络同时记住“A”、“I”、“Y”三个字母（3x4点阵），试为其设计一个合理的结构，并给出学习算法和具体的网络权值。
(12%)
科目代码: 3809 科目名称：智能系统
科目代码: 3809 科目名称：智能系统
；
同时生成模型则以产生出能够“愚弄”判别模型使其以为真的数据为目标，即极。
各校历年细胞生物学(部分分生、生化)真题(截止到2014年浙大考博初试前)
协和2014，细胞生物学2224填空35分，较简单，回来补充判断10分，名词解释45分：脂阀模型，核壳体，线粒体病，双向凝胶电泳，质粒，g蛋白偶联受体，微绒毛，核纤层，纺锤体，染色体乙酰化，细胞周期同步，原生殖细胞，胚胎干细胞，终末分化细胞，黏着斑。
大题12*5=60分：原位杂交与免疫荧光异同，细胞质基质和功能，细胞周期和调控，动物细胞凋亡途径，膜泡运输的分类和功能。
2014中山大学考博真题细胞生物学一、名词解释1.基因表达2.核小体3.呼吸链4.MAP激酶级联反应5.细胞周期检查点二、论述1.以炎症反应时白细胞渗出为例，说明细胞粘连分子如何作用。
2.试述微管和微管蛋白的功能。
体外组装微管的条件？3.试述细胞内膜系统中膜性细胞器的相互关系？4.以胰岛素为例，说明受体酪氨酸激酶传导途径？5.举例说明mRNA核受体（转录前产物）剪接。
简述mRNA核受体交替剪接的意义。
细胞生物学1.以白细胞渗出为例简述细胞黏附因子的作用。
2.微管及微管相关蛋白的作用，体外合成微管的条件。
3.膜性细胞器之间的相互作用。
4.以胰岛素为例，简述酪氨酸激酶信号通路。
5.mRNA前体的剪接以及mRNA交替剪接的意义。
浙江大学2013年考博回忆细胞生物学（乙）一、名词解释（全中文4分×9 ）细胞膜的主动运输P80 细胞分化P7，285 自噬P125（自噬性溶酶体、自噬体）信号肽P112，241 干细胞P8，401 蛋白激酶P377 微管P146 细胞骨架P13，143 呼吸链P185二、问答题（10选8题，64分)：1.细胞连接的概念，分类及特点。
P3352.线粒体在细胞死亡中的作用：P318、P331或P1803.有丝分裂M期各时相的事件及特征。
P256-2634.微丝的概念及生物学功能。
P154、P159-1635.微管的生物学功能。
P151-1546.大分子及颗粒物质在细胞内的转运途径。
P94-977.谈谈你对细胞膜液态镶嵌模型的认识。
宁波大学3819微生物学2013--2018年考博初试专业课真题
二、比较题（每题 6 分，共 24 分）
1．琼脂与明胶 2．有氧呼吸与无氧呼吸 3．巴氏消毒法与灭菌 4．Isolation and fermentation
三、简答题（28 分）
1．写出几种微生物生长量的测定方法？测定的原理分别是什么？（6 分） 2．氧气对专性厌氧微生物具有毒害作用的基本原因，请加以简要分析。（4 分） 3．分别写出冻藏、干制、腌制保藏食物的微生物学原理分别是什么。（6 分） 4．试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系。（6 分） 5．分析由微生物引起食物变质的基本因素是什么？请加以分析。（6 分）
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宁波大学 2015 年攻读博士学位研究生 入 学 考 试 试 题(B 卷) (答案必须写在答题纸上)
考试科目: 适用专业:
微生物学 水产资源综合利用
科目代码： 3819
一、名词解释（24 分，每题 3 分）
1、质粒： 2．HMP 途径： 3．同型乳酸发酵： 4．点突变： 5ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱContinuous culture： 6．有氧呼吸： 7．抗体： 8．营养缺陷型：
宁波大学 2014 年攻读博士学位研究生 入 学 考 试 试 题(A 卷) (答案必须写在答题纸上)
考试科目: 适用专业:
微生物学 水产资源综合利用
科目代码： 3819
一、 简答题（共 40 分，每题 10 分）
1、 请你谈谈微生物的分类，并简述微生物分类鉴定有哪些方法 2、 叙述 ELISA 的基本实验过程，并解释其原理？ 3、 大肠杆菌、酵母、乳酸菌在有氧和无氧条件下将丙酮酸分解生成的产物是什么？并列出其
二、简答与问题 （共 76 分）
1、简述微生物吸收营养物质的方式（12 分） 2、简述微生物分类的依据（12 分） 3、试述革兰氏染色的机理 （12 分） 4、分析以下几对概念的区别（16 分） 4.1 分生孢子与细菌芽孢 4.2 菌株与菌落 4.3 Complete medium 和 Minimal medium： 4.4 消毒与防腐： 5、简述微生物在发酵乳制品主要风味物质形成中的作用（12 分） 6、简述酵母菌在以淀粉为主原料制造酒类的发酵原理及黄酒、啤酒和葡萄酒生产的基本工艺原 理（12 分）
宁波大学2016年《细胞生物学》博士考试大纲
宁波大学2016年《细胞生物学》博士考试大纲《细胞生物学》考试大纲细胞是生命体的结构和生命活动的基本单位，细胞的研究是生命科学的基础，也是现代生命科学发展的重要支柱，一切生命现象的奥妙都要从细胞中寻求答案。
细胞生物学是一门从显微、亚显微和分子水平研究细胞的结构与功能、细胞的生命活动现象及其规律的学科。
它与农业、医学、生物高技术发展有着密不可分的关系。
要求学生系统地掌握细胞生物学的基本理论、基本知识和基本实验方法，能应用细胞生物学的知识来分析问题和解决问题。
一、考试内容及要求1.绪论：理解细胞生物学的研究对象、发展简史及发展前景。
2.细胞基本知识概要：掌握原核、古核与真核细胞的结构特点。
3.细胞生物学的研究方法：掌握细胞生物学的常用研究方法。
4.细胞质膜与细胞表面：掌握细胞膜的分子结构模型，质膜的功能。
理解细胞连接结构及细胞表面的特化结构。
5.细胞质基质与内膜系统：掌握细胞质基质与内膜系统的概念，掌握内质网、高尔基体、溶酶体等细胞器的结构与功能。
掌握细胞内蛋白质的分选过程。
6.线粒体与叶绿体：掌握线粒体的结构与功能，理解叶绿体的结构与功能。
7.细胞核与染色体：掌握细胞核的结构与功能，理解染色体的基本结构及包装过程。
8.真核细胞基因表达的调控：掌握转录水平上的调控。
9.细胞骨架：掌握细胞骨架的概念，理解细胞骨架与细胞运动之间的关系。
10.细胞增殖与调控：掌握细胞周期的概念及细胞分裂的基本过程，理解细胞周期的基因调控。
11.细胞分化与癌细胞：掌握细胞分化的概念和细胞分化的本质，理解癌细胞的特点，理解细胞分化与基因表达调控的关系。
12.细胞衰老与死亡：理解衰老细胞的特点，掌握细胞凋亡的特点及基因调控。
二、试卷题型试卷主要由选择题、填空题、判断题、名词解释和简答题等组成。
选择题、填空题、和判断题占0～20％，名词解释占30％，简答题占50～70％。
三、考试方式考试方式为笔试。
四、参考书目《细胞生物学》（第三版），翟中和，王喜忠，丁明孝主编。