ny 5010—2019 无公害食品 蔬菜产地环境条件.doc
NY50102002无公害食品蔬菜产地环境条件
NY 5010—2002 无公害食品蔬菜产地环境条件1 范围本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害蔬菜产地。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法GB/T 6920 水质pH值的测定玻璃电极法GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光度法GB/T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范3 要求3.1 产地选择无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
农业部无公害农产品行业标准
农业部无公害农产品行业标准(目录)为了推动“无公害食品行动计划”的实施，保证食用农产品的质量和消费安全，农业部组织制定了《无公害食品韭菜》等75项行业标准，并于日前通过专家审定，现批准为中华人民共和国行业标准，予以发布实施。
NY为强制性标准，NY/T为推荐性标准。
各项行业标准自2001年10月1日起实施。
各项标准的编号、名称如下：1.NY 5001-2001无公害食品韭菜2.NY/T 5002-2001无公害食品韭菜生产技术规程3.NY 5003-2001无公害食品白菜类蔬菜4.NY/T 5004-2001无公害食品大白菜生产技术规程5.NY 5005-2001无公害食品茄果类蔬菜6.NY/T 5006-2001无公害食品番茄露地生产技术规程7.NY/T 5007-2001无公害食品番茄保护地生产技术规程8.NY 5008-2001无公害食品甘蓝类蔬菜9.NY/T 5009-2001无公害食品结球甘蓝生产技术规程10.NY 5010-2001无公害食品蔬菜产地环境条件11.NY 5011-2001无公害食品苹果12.NY/T 5012-2001无公害食品苹果生产技术规程13.NY 5013-2001无公害食品苹果产地环境条件14.NY 5014-2001无公害食品柑桔15.NY/T 5015-2001无公害食品柑桔生产技术规程16.NY 5016-2001无公害食品柑桔产地环境条件17.NY 5017-2001无公害食品茶叶18.NY/T 5018-2001无公害食品茶叶生产技术规程19.NY/T 5019-2001无公害食品茶叶加工技术规程20.NY 5020-2001无公害食品茶叶产地环境条件21.NY 5021-2001无公害食品香蕉22.NY/T 5022-2001无公害食品香蕉生产技术规程23.NY 5023-2001无公害食品香蕉产地环境条件24.NY 5024-2001无公害食品芒果25.NY/T 5025-2001无公害食品芒果生产技术规程26.NY 5026-2001无公害食品芒果产地环境条件27.NY 5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质28.NY 5028-2001无公害食品畜禽产品加工用水水质29.NY 5029-2001无公害食品猪肉30.NY 5030-2001无公害食品生猪饲养兽药使用准则31.NY 5031-2001无公害食品生猪饲养兽医防疫准则32.NY 5032-2001无公害食品生猪饲养饲料使用准则33.NY/T 5033-2001无公害食品生猪饲养管理准则34.NY 5034-2001无公害食品鸡肉35.NY 5035-2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则36.NY 5036-2001无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则37.NY 5037-2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则38.NY/T 5038-2001无公害食品肉鸡饲养管理准则39.NY 5039-2001无公害食品鸡蛋40.NY 5040-2001无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则41.NY 5041-2001无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则42.NY 5042-2001无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则43.NY/T 5043-2001无公害食品蛋鸡饲养管理准则44.NY 5044-2001无公害食品牛肉45.NY 5045-2001无公害食品生鲜牛乳46.NY 5046-2001无公害食品奶牛饲养兽药使用准则47.NY 5047-2001无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则48.NY 5048-2001无公害食品奶牛饲养饲料使用准则49.NY/T 5049-2001无公害食品奶牛饲养管理准则50.NY/T 5050-2001无公害食品牛奶加工技术规范51.NY 5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质52.NY 5052-2001无公害食品海水养殖用水水质?53.NY 5053-2001无公害食品草、青、鲢、鳙、尼罗罗非鱼54.NY/T 5054-2001无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范55.NY/T 5055-2001无公害食品稻田养鱼技术规范56.NY 5056-2001无公害食品海带57.NY/T 5057-2001无公害食品海带养殖技术规范58.NY 5058-2001无公害食品对虾59.NY/T 5059-2001无公害食品对虾养殖技术规范60.NY 5060-2001无公害食品大黄鱼61.NY/T 5061-2001无公害食品大黄鱼养殖技术规范62.NY 5062-2001无公害食品海湾扇贝63.NY/T 5063-2001无公害食品海湾扇贝养殖技术规范64.NY 5064-2001无公害食品中华绒螯蟹65.NY/T 5065-2001无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范66.NY 5066-2001无公害食品中华鳖67.NY/T 5067-2001无公害食品中华鳖养殖技术规范68.NY 5068-2001无公害食品鳗鲡69.NY/T 5069-2001无公害食品鳗鲡池塘养殖技术规范70.NY 5070-2001无公害食品水产品中渔药残留限量71.NY 5071-2001无公害食品渔用药物使用准则72.NY 5072-2001无公害食品渔用配合饲料安全限量73.NY 5073-2001无公害食品水产品中有毒有害物质限量74.NY 467-2001畜禽屠宰卫生检疫规范75.NY/T 468-2001动物组织中盐酸克伦特罗的测定气相色谱-质谱法注：74、75项标准为无公害农产品配套标准。
无公害蔬菜的产地环境条件标准
无公害蔬菜的产地环境条件标准
陈石榕
【期刊名称】《质量技术监督研究》
【年(卷),期】2001(000)002
【摘要】无公害蔬菜生产的首要条件是选择生态环境清洁的产地,远离工厂、医院、城镇垃圾与污水等污染源,做到土壤无污染、水源无污染、空气无污染。
根据国家
有关标准,具体指标如下: 1、土壤:当土壤pH值为6.5～7.5时,镉≤0.30mg/kg、
汞≤0.5mg/kg、砷≤
【总页数】1页(P21-21)
【作者】陈石榕
【作者单位】福建省农业厅
【正文语种】中文
【中图分类】F203
【相关文献】
1.无公害蔬菜标准化技术应用与探索——淮安市无公害蔬菜标准化生产综合配套技术研究项目硕果累累 [J], 杨玉林
2.无公害蔬菜产地环境质量标准--天津市地方标准DB12/113-1999 [J],
3.无公害蔬菜产地的生态环境质量标准与评价 [J], 刘家富;董宝生;束继红
4.无公害窨茶用茉莉花标准及生产技术规程(续)第二讲无公害窨茶用茉莉花产地环
境条件与繁育技术 [J], 袁地顺
5.农业行业标准“无公害食品·可食用花卉产地环境条件”立项 [J], 王丽花;陆继壳
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
无公害蔬菜产地怀境条件欢迎光临∷山西农产品市场信息网
ICS 13.020.50Z 51NY 中华人民共和国农业行业标准NY 5010－2002代替NY 5010—2001 无公害食品蔬菜产地环境条件2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布前言本标准是对2001年9月3日发布的NY 5010—2001《无公害食品蔬菜产地环境条件》的修订。
本次修订删除了无公害蔬菜产地和环境的术语和定义，删除了环境空气质量要求中的二氧化氮指标，灌溉水质量要求中的氟化物指标、土壤环境质量要求中的铜指标，修改了环境空气质量要求中的二氧化硫、氟化物指标，灌溉不质量要求中的总镉、总铅、粪大肠菌群指标，土壤环境质量要求中的镉汞、铅、砷指标的浓度（含量）限值与适用范围。
自本标准发布之日起，NY 5010—2001《无公害食品蔬菜产地环境条件》即行废止。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准修订单位：农业部环境质量监督检验测试中心（天津）。
本标准主要修订人：高怀友、刘凤枝、李玉浸、刘萧威、郑向群。
本标准所代替的历次版本发布情况为：NY 5010—2001。
无公害食品蔬菜产地环境条件1 范围本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害蔬菜产地。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法GB/T 6920 水质pH值的测定玻璃电极法GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法GB/T 15264 环璋空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法GB/T 16488 水质石油类和运植物油的测定红外光度法GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范3 要求3.1 产地选择无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
NY5010—2002无公害食品蔬菜产地环境条件
NY 5010—2002 无公害食品蔬菜产地环境条件1 范围本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害蔬菜产地。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法GB/T 6920 水质pH值的测定玻璃电极法GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光度法GB/T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范3 要求3.1 产地选择无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
无公害农产品产地环境要求
无公害农产品产地环境要求在如今人们对食品安全日益关注的背景下，无公害农产品越来越受到青睐。
而要生产出真正的无公害农产品，产地环境是至关重要的基础。
良好的产地环境不仅能够保障农产品的质量安全，还能促进农业的可持续发展。
首先，我们来谈谈土壤环境。
土壤是农作物生长的根基，其质量直接影响着农产品的品质和安全性。
对于无公害农产品产地的土壤，要求其没有受到重金属、农药残留、化学污染物等的严重污染。
土壤的酸碱度、肥力、透气性等物理化学性质也要适宜农作物的生长。
例如，一些蔬菜对于土壤的酸碱度有特定的要求，如果土壤过酸或过碱，可能会导致蔬菜生长不良，甚至积累有害物质。
为了确保土壤环境符合要求，产地应远离工业污染源，如化工厂、冶炼厂等。
同时，在农业生产过程中，要合理使用化肥和农药，避免过度施肥和滥用农药造成土壤污染。
提倡使用有机肥料，如腐熟的农家肥、绿肥等，既能提高土壤肥力，又能改善土壤结构。
其次，水资源对于无公害农产品产地也极为关键。
清洁、无污染的灌溉水是生产优质农产品的必要条件。
水源不能含有重金属、有机物、病原体等污染物，否则会通过灌溉进入土壤和农作物，进而危害人体健康。
在选择产地时，要优先考虑有优质水源的地区，如地下水丰富且水质良好的区域，或者是经过严格处理达到灌溉标准的地表水。
同时，要注意灌溉方式的合理性，避免大水漫灌造成水资源浪费和土壤次生盐渍化。
采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，既能节约水资源，又能减少因灌溉带来的环境污染风险。
空气质量同样不容忽视。
空气中的污染物，如二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等，可能会沉降到农作物表面或者被农作物吸收，影响农产品的质量和安全。
无公害农产品产地应远离重污染的工业区，避免受到工业废气的影响。
同时，产地周边的交通状况也会对空气质量产生影响，过多的车辆排放的尾气可能会造成局部空气污染。
因此，选择通风良好、空气清新的地区作为产地是十分必要的。
此外，产地的生态环境也对生产无公害农产品有着重要意义。
ny 5116—2019 无公害食品 水稻产地环境条件.doc
ny 5116—2019 无公害食品水稻产地环境条件1范围本标准规定了无公害水稻产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害水稻产地。
2规范性引用文件以下文件中旳条款通过本标准旳引用而成为本标准旳条款。
凡是注日期旳引用文件，其随后所有旳修改单〔不包括勘误旳内容〕或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依照本标准达成协议旳各方研究是否可使用这些文件旳最新版本。
凡是不注日期旳引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T6920水质pH值旳测定玻璃电极法GB/T7467水质六价铬旳测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T7468水质总汞旳测定冷原子汲取分光光度法GB/T7475水质铜、锌、铅、镉旳测定原子汲取分光光度法GB/T7485水质总砷旳测定、二乙基二硫代氨基甲酸银法分光光度法GB/T7490水质挥发酚旳测定蒸馏后4–氨基安替比林分光光度法GB/T15262环境空气二氧化硫旳测定甲醛汲取–副玫瑰苯胺分光光度法GB/T15434环境空气氟化物旳测定滤膜·氟离子选择电极法GB/T16488水质石油类和动植物油旳测定红外光度法GB/T17134土壤质量总砷旳测定二乙基二硫代氨基甲酸银分分光光度法GB/T17136土壤质量总汞旳测定冷原子汲取分光光度法GB/T17137土壤质量总铬旳测定火焰原子汲取分光光度法GB/T17141土壤质量铅、镉旳测定石墨炉原子汲取分光光度法NY/T395农田土壤环境质量监测技术规范NY/T396农用水源环境质量监测技术规范NY/T397农区环境空气质量监测技术规范3要求3.1产地选择无公害水稻产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力旳农业生产区域。
3.2产地环境空气质量无公害水稻产地环境空气质量应符合表1旳规定。
表1环境空气质量要求氟化物〔标准状态〕/〔g/m3〕≤3.3产地灌溉水质量无公害水稻产地灌溉水质量应符合表2旳规定。
无公害韭菜生产技术规程
无公害韭菜花生产技术规程1 范围本标准规定了无公害韭菜生产技术的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、定植、收割、病虫害防治。
本标准适用于本企业无公害韭菜的生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285 农药安全使用标准GB 瓜菜作物种子叶菜类GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则NY/T5002 无公害食品韭菜生产技术规程NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
青韭在见光条件下生产的外观为绿色的韭菜。
软化韭菜通过培土或覆盖，使韭菜在不见光环境下生产的黄化韭菜。
分蘖在靠近生长点的上位叶腋形成蘖芽，蘖芽和原有植株包在同一叶鞘中，随着蘖芽的生长增粗，胀破叶鞘而发育成新的分蘖。
韭薹（花）韭菜内出现的幼薹或成薹。
跳根韭菜新长出须根随分蘖有层次地上移，生根的位置也不断上升，使新根逐渐接近地面的现象。
4 产地环境无公害韭菜生产的产地环境质量应符合NY 5010的规定。
生产基地应选择土壤肥沃、疏松、保水保肥，旱能浇、涝能排的地块，土壤pH值～7。
前茬为非葱蒜类蔬菜。
5 播前准备品种选择选用抗病虫、抗寒、耐热、分株能力强、品质好的品种。
日光温室秋冬连续生产应选用休眠期短的品种。
生产青韭应选用宽叶品种；生产软化韭菜应选用耐热的窄叶品种。
种子质量应符合GB 的规定。
用种量每667㎡用种3㎏～6㎏。
种子处理春播以干籽直播为主，夏播和秋播应于播前4d～5d用40℃温水浸种12h，再用清水冲洗2遍～3遍，漂除腐烂种子，用干净湿布包好放在容器内在18℃～20℃下催芽，催芽期间每天用温水冲洗一次，当60%的种子露白后进行播种。
整地做畦每667㎡施入优质腐熟有机肥6000㎏、尿素6㎏、过磷酸钙60㎏及硫酸钾12㎏为基肥，深翻细耙整平，做东西向育苗畦，畦宽～2m，长10m，畦间开沟，用于排水。
农业部办公厅关于印发农业部园艺作物标准园创建规范的通知
农业部办公厅关于印发农业部园艺作物标准园创建规范的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2010.05.07•【文号】农办农[2010]61号•【施行日期】2010.05.07•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文农业部办公厅关于印发农业部园艺作物标准园创建规范的通知（农办农〔2010〕61号）各省、自治区、直辖市农业（农牧）厅（局、委），陕西省果业管理局，新疆生产建设兵团农业局：为推动园艺作物标准园创建顺利开展并取得实效，按照蔬菜、水果、茶叶标准园创建工作方案的要求，我部组织专家制定了蔬菜、水果、茶叶标准园创建规范（试行）（见附件）。
现印发给你们，请结合本地区实际认真落实。
附件：1.农业部蔬菜标准园创建规范（试行）2.农业部水果标准园创建规范（试行）3.农业部茶叶标准园创建规范（试行）农业部办公厅二○一○年五月七日附件1：农业部蔬菜标准园创建规范（试行）按照农业部蔬菜标准园创建方案的要求，为规范创建工作，统一验收标准，特制定本规范。
一、园地要求（一）环境条件。
标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合相关蔬菜产地环境条件行业标准，废旧农膜须全部回收。
（二）标准园规模。
设施蔬菜标准园集中连片面积（设施内面积）200亩以上，露地蔬菜标准园集中连片面积1000亩以上。
（三）功能区布局。
标准园具备农资存放、集约化育苗、标准化生产、产品检测、采后商品化处理等功能区，配备必要的设施设备，且统一规划、科学设计、合理布局。
（四）菜田基础设施。
园内水、电、路设施配套，确保涝能排、旱能灌、主干道硬化。
（五）温室与大棚。
日光温室按照合理采光时段和异质复合蓄热保温体结构原理设计建造，严冬季节室内外最低温度之差达到25℃以上。
塑料大棚按照合理轴线方程设计建造，坚固耐用、性能优良、经济实用。
二、栽培管理要求（六）耕作制度。
合理安排茬口，科学轮作，有效防治连作障碍。
适宜蔬菜全面推行垄或高畦覆盖地膜栽培。
无公害蔬菜生产基本要求
无公害蔬菜生产基本要求
一、无公害蔬菜生产基地的基本要求
无公害蔬菜产地环境空气质量、灌溉用水质量、土壤环境质量要符合《NY5010—2002无公害食品蔬菜产地环境条件》的规定。
生产区域土壤重金属背景值高的地区、与土壤、水源环境有关的地方病高发区不能作为无公害蔬菜产地。
生产区域四周生态条件良好，无工矿企业污染源，远离医院、垃圾场和主要交通干道，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
产地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土和沙壤土地块。
生产区域内禁止使用高毒、高残留或未经正式登记的农药（包括植物生长调节剂）；使用基因工程产品及制剂，必须在生产、加工、销售等各
个环节予以明确标示。
生产区域内禁止使用未经正式登记或有害物质含量超标的化学或生物肥料；禁止使用未经无害化处理的工业废渣、城市垃圾、污泥和有机肥。
生产区域内的废旧地膜必须全部回收。
生产基地要建立一套切实可行的保证措施，确保该区域在以后的生产过程中环境质量不下降。
二、灌溉水质量要求
注：表中主要数据来源于（NY5010—2001）和（GB/T18407.1—2001）
三、土壤环境质量要求
注：上述表中数据来源于（GB/TI8407.1—2001）和（NY5010—2001）。
(0807)《园艺作物无公害生产》网上作业题及答案
（0807）《园艺作物无公害生产》网上作业题及答案1：第一批次2：第二次批次3：第三批次4：第四批次5：第五批次6：第六批次1：[论述题]名词解释：1.龙干形2.渗灌参考答案：名词解释：1.龙干形葡萄整形修剪的一种方式，是每一单株发出的一个或多个主干，一直延伸到架顶，主蔓上直接着生结果枝组的树形。
2.渗灌渗灌是利用压力水通过渗水毛管管壁的毛细孔以渗流的形式湿润其周围土壤。
由于它减小土壤表面蒸发，是用水量最省的一种微灌技术，也是地下暗管灌溉的一种特殊型式。
2：[论述题]一、简答题1.无公害葡萄园地管理中总结为"三光、四无、六个字”，请阐述其含义。
2.简述加强葡萄园管理，防止霜霉病发生的技术措施。
参考答案：一、简答题1.无公害葡萄园地管理中总结为"三光、四无、六个字”，请阐述其含义答：在葡萄加强果园管理中，做到："三光、四无、六个字”。
即春、夏、秋季修剪病枝、病蔓。
病叶为三光；树无病枝、枝无病叶、穗无病粒、地无病残、早期架下喷石灰水杀死病残体中病原物为四无；六个字则为：提：提高结果部位及棚架高度；摘：摘心；绑：主蔓斜绑；锄：锄掉园中杂草；排：排水要好；施：适当增施磷钾肥。
2.简述加强葡萄园管理，防止霜霉病发生的技术措施。
答：葡萄园管理，防止霜霉病的技术是：做到："三光、四无、六个字”。
即春、夏、秋季修剪病枝、病蔓。
病叶为三光；树无病枝、枝无病叶、穗无病粒、地无病残、早期架下喷石灰水杀死病残体中病原物为四无；六个字则为：提：提高结果部位及棚架高度；摘：摘心；绑：主蔓斜绑；锄：锄掉园中杂草；排：排水要好；施：适当增施磷钾肥。
3：[判断题]1. 花椰菜属于白菜类。
参考答案：错误4：[判断题]2.结球甘蓝亦属绿体春化类型。
参考答案：正确5：[判断题]3.草莓园设黄板诱杀蚜虫。
参考答案：正确6：[判断题]1. 棉菜间套作是无公害蔬菜的较好模式栽培。
参考答案：错误7：[判断题].嫁接茄子可以防止黄萎病的发生。
无公害蔬菜生产安全标准
无公害蔬菜生产安全标准1 范围本标准规定了无公害蔬菜生产的术语与定义、技术要求、产品质量要求、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于哈尔滨市行政区域内无公害蔬菜生产、加工和销售。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 3095 环境空气质量标准GB 4285 农药安全使用标准食品中铅的测定方法GB/T 5009.12食品中镉的测定方法GB/T 5009.15食品中总砷的测定方法GB/T 5009.11食品中总汞的测定方法GB/T 5009.17GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方GB 8172 城镇垃圾农用控制标准GB 8321.1 农药合理使用准则（一）农药合理使用准则（二）GB 8321.2农药合理使用准则（三）GB 8321.3新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T 8855蔬菜塑料箱的取样方法GB/T 8868食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB 14877 方法GB 14878 食品中百菌清残留量的测定方法GB/T 14929.4 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法GB/T 14973 食品中粉秀宁残留量的测定方法GB 15063 复混肥料GB/T 15401 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定方法GB 15618 土壤环境质量标准含氨基酸叶面肥GB/T 17419农产品安全质量无公害蔬菜安全GB 18406.1要求农产品安全质量无公害蔬菜产GB/T 18407.1地环境要求GB 18877 有机－无机复混肥料NY 227 微生物肥料NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范NY/T 496 肥料合理使用准则NY/T 5010 无公害食品无公害农产品标志管理规定3 术语和定义无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工的蔬菜；也就是使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制标准并使用特有标志的安全农产品。
无公害食品辣椒生产技术规程的地方无公害食品辣椒生产技术规程的地方标准内容
无公害食品辣椒生产技术规程的地方标准内容1范围本标准规定了无公害辣椒生产的产地环境条件、品种选择、生产技术、采收及生产档案等。
本标准适用于全省境内的无公害辣椒生产。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285农药安全使用标准GB 16715.3瓜菜作物种子茄果类NY/T 496肥料合理使用准则通则NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境条件应符合NY 5010的规定。
4品种选择选用抗病、耐热或耐寒性强、丰产、耐贮运、适应市场消费需求的品种。
5生产技术5.1育苗1.1.11. 1播种量每667 n?用种20 g40 g01.1.2播种期春播在1月〜2月，秋播在8月上中旬〜10月下旬。
1.1.3营养土配制5. 1.3.1苗床营养土配制选用上年未种过茄科作物的肥沃园土与充分腐熟粪肥按3:1比例混合均匀。
5. 1.3.2育苗基质配制用60%椰子糠加40%草炭或70%草炭加30%蛭石配制。
每立方米加复混肥2. 0 kg,充分拌匀即可。
5. 1.3.3商品基质采用符合国家有关标准的育苗基质产品，选用黄瓜专用型或广谱型基质。
5.1.4营养土消毒每平方米用福尔马林50 mL加水 2 L~4L,均匀喷施在床土上后用塑料薄膜封闭覆盖3 d〜5 do5.1.5种子处理5. 1.5. 1种子质量应符合GB 16715. 3的要求。
5. 1.5.2温汤浸种将种子浸入55 C的温水中不断搅拌，待水温降至30 ℃时再浸泡7 h〜8 h后，用1 %高锌酸钾溶液浸泡20 mino5.1.6催芽将处理好的种子用干净湿润棉布包好，置于30 ℃的环境中保湿催芽。
5.1.7育苗方法5.1.7. 1育苗设施春季育苗选用塑料大棚、小拱棚等育苗设施，夏秋季应配有防虫、遮阳降温、避雨等设施。
6.1.7. 2苗床育苗将畦面浇透水，按3cm X3cm的规格进行点播，覆盖含腐熟有机肥的苗床营养土，厚0. 5 cm~l. 0 cm。
关于无公害蔬菜基地环境质量现状评价研究
本 项 目立足 于无公 害农 产 品生产 基地 环境质 量控制技术研究 ， 主要 目的与意义在
于 ：
１１通过对无公害农产品生产基地 （ ． 以 佳木斯市 为依 托 ，选取有代表 性的地 区） 提 供质量保证 与控制技术 ， 究无公 害农 产品 研 生产基地建设技术方法 ； １ ． ２简化环境 监测 评价程序 ，降低无公 害农产品生产基地环境监测费用。
米。 ２１ ．． ２水环境质量监测布点原则和方法 水 环境 监测 布点 原则 ：对 于水 资源 丰 富， 水质相对稳定的 同一水源（ ， 系）布设 １ ３ － 个采样点 。 根据 以上原则 ， 在拟无公 害蔬 菜基地布 设 １ 个采样点 。 地区种植蔬菜全部 引用地 该 下水 ， 因此任选 １口深水井取水样 。 ２２ 监 测 结 果 ． 无公 害 蔬菜 基地土 壤 和水质 监测结 果 分别见表 １ 表 ２ 、 。 ３环境质量现状评价 ３１评 价 方 法 ．
鼓励施用有 机肥和腐殖酸类 复合 肥 ， 积极 推广 秸秆 还 田制度 ， 培养 由表 ３ ４可 以看出 ， 、 各监测点 土壤 和水 中污染物 的单项污染指 地 力 。 数均小于 １ 故不再进行综合污染指数 的计 算 。表 明基地 土壤和水 ， 参考文献 环境质量 良好 ， 未受到重金属元 素和其它 污染 物的污染 ， 适宜 生产 ［］ 少春． １刘 发展无公 害农产品 生产的 问题 与对策『． Ｊ 四川农业科技 ， Ｉ 无公害蔬菜。 ２ ０ （ １－ ７ ０ ３７ ６ １ ． ） ３ 评价结论 ． ３ 【 ２ ］中华人 民共和 国农业行业标准． 无公 害食品蔬菜产地环境条件． 通过对郊 区拟选 定的无公 害蔬 菜基地 的 自然环境 与资源 的调 ＮＹ５０１ —２ ０ ． ０ ０ ２ 查， 以及区域环境质量现状的监测与评价 ， 可以看出 ： 区域不 同基 ［］ 该 ３中华人民共和 国农 业行业标准． 色食 品产地环境技 术条件． Ｙ 绿 （ ／ Ｎ
无公害农产品标准
无公害农产品标准无公害农产品，是指在生产过程中不使用化学农药、化肥和其他有害物质，保持生态平衡，保护生态环境，保障农产品质量和安全的农产品。
无公害农产品标准是对无公害农产品生产过程中所需符合的条件和要求的规范，是保障无公害农产品质量和安全的重要依据。
首先，无公害农产品标准对农产品生产过程中的土壤、水质、空气质量等环境因素提出了严格要求。
农产品的生产环境直接关系到农产品的质量和安全，因此无公害农产品标准对生产环境的要求非常严格，要求生产环境不受化学污染和其他污染物的影响，保证农产品的生长环境清洁、无污染。
其次，无公害农产品标准对农产品生产过程中的种子、肥料、农药等使用提出了严格要求。
在无公害农产品的生产过程中，不得使用化学合成的农药、化肥等物质，而是应该采用有机肥料、生物农药等绿色环保的农业生产技术，确保农产品的生长过程中不受有害物质的污染。
另外，无公害农产品标准还对农产品的采收、储存、运输、加工等环节提出了严格要求。
在农产品的采收、储存、运输和加工过程中，要采取科学的方法和合理的措施，确保农产品在这些环节中不受污染，保持原有的品质和营养成分，从而保证农产品的质量和安全。
最后，无公害农产品标准还对农产品的质量和安全进行了严格的监测和检测。
无公害农产品生产企业应当建立健全的质量安全管理体系，对农产品进行全程追溯和质量安全检测，确保农产品的质量和安全符合相关标准和规定。
总之，无公害农产品标准是保障无公害农产品质量和安全的重要依据，其严格要求和规范标准，对农产品生产的各个环节都提出了明确的要求，旨在保障农产品的质量和安全，推动农业生产向着绿色、有机、安全的方向发展。
希望广大农产品生产企业和农民朋友们都能够严格按照无公害农产品标准进行生产，共同为推动我国农产品质量和安全不断提升做出积极的贡献。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
ny 5010—2019 无公害食品蔬菜产地环境条件
1范围
本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害蔬菜产地。
2规范性引用文件
以下文件中旳条款通过本标准旳引用而成为本标准旳条款。
凡是注日期旳引用文件，其随后所有旳修改单〔不包括勘误旳内容〕或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依照本标准达成协议旳各方研究是否可使用这些文件旳最新版本。
凡是不注日期旳引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T5750生活饮用水标准检验方法
GB/T6920水质pH值旳测定玻璃电极法
GB/T7467水质六价铬旳测定二苯碳酰二肼分光光度法
GB/T7468水质总汞旳测定冷原子汲取分光光度法
GB/T7475水质铜、锌、铅、镉旳测定原子汲取分光光度法
GB/T7485水质总砷旳测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
GB/T7487水质氰化物旳测定第二部分氰化物旳测定
GB/T11914水质化学需氧量旳测定重铬酸盐法
GB/T15262环境空气二氧化硫旳测定甲醛汲取–副玫瑰苯胺分光光度法
GB/T15264环境空气铅旳测定火焰原子汲取分光光度法
GB/T15432环境空气总悬浮颗粒物旳测定重量法
GB/T15434环境空气氟化物旳测定滤膜·氟离子选择电极法
GB/T16488水质石油类和动植物油旳测定红外光度法
GB/T17134土壤质量总砷旳测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
GB/T17136土壤质量总汞旳测定冷原子汲取分光光度法
GB/T17137土壤质量总铬旳测定火焰原子汲取分光光度法
GB/T17141土壤质量铅、镉旳测定石墨炉原子汲取分光光度法
NY/T395农田土壤环境质量监测技术规范
NY/T396农用水源环境质量监测技术规范
NY/T397农区环境空气质量监测技术规范
3要求
3.1产地选择
无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力旳农业生产区域。
3.2产地环境空气质量
无公害蔬菜产地环境空气质量应符合表1旳规定。
3.3产地灌溉水质量
无公害蔬菜产地灌溉水质应符合表2旳规定。
表1环境空气质量要求
氟化物〔标准状态〕/〔g/m3〕≤
表2灌溉水质量要求
3.4产地土壤环境质量
无公害蔬菜产地土壤环境质量应符合表3旳规定。
表3土壤环境质量要求单位为毫克每千克
4试验方法
4.1环境空气质量指标
4.1.1总悬浮颗粒旳测定按照GB/T15432执行。
4.1.2二氧化硫旳测定按照GB/T15262执行。
4.1.3二氧化氮旳测定按照GB/T15435执行。
4.1.4氟化物旳测定按照GB/T15434执行。
4.2灌溉水质量指标
4.2.1pH值旳测定按照GB/T6920执行。
4.2.2化学需氧量旳测定按照GB/T11914执行。
4.2.3总汞旳测定按照GB/T7468执行。
4.2.4总砷旳测定按照GB/T7485执行。
4.2.5铅、镉旳测定按照GB/T7475执行。
4.2.6六价铬旳测定按照GB/T7467执行。
4.2.7氰化物旳测定按照GB/T7487执行。
4.2.8石油类旳测定按照GB/T16488执行。
4.2.9粪大肠菌群旳测定按照GB/T5750执行。
4.3土壤环境质量指标
4.3.1铅、镉旳测定按照GB/T17141执行。
4.3.2汞旳测定按照GB/T17136执行。
4.3.3砷旳测定按照GB/T17134执行。
4.3.4铬旳测定按照GB/T17137执行。
5采样方法
5.1环境空气质量监测旳采样方法按照NY/T397执行。
5.2灌溉水质量监测旳采样方法按照NY/T396执行。
5.3土壤环境质量监测旳采样方法按照NY/T395执行。