墨上集民俗文化园

“墨上集”民俗文化园项目文案

序

“乡村旅游”于19世纪中叶起源于欧洲而后兴盛于北美，在特定历史节点有效的推动了欧美国家的二次产业革命，不仅使欧美国家走出工业产能过剩而造成的工业衰败、经济萧条，更使得欧美国家整体环境得到有效改观，从而奠定世界发达国家的基础。

“乡村旅游”因其本身具有的多维性及复杂性，到目前为止世界围学术界并没有对其概念有一个准确的定义。一般认为，乡村旅游是以城市居民为主要目标人群，以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动、乡村民俗风情、乡村田园美食为资源，融观赏、休闲、体验、度假、疗养、美食、科普、考察、购物、游乐为一体的综合性短途旅游活动。

城市居民由于工作节奏紧、生活压力大、人口密度集中、环境污染严重等综合因素，迫使城市人群物质丰富的条件下反而感觉生活质量日趋下降，从而使城市人群有较为强烈的回归自然愿望，“乡村旅游”的优质资源恰恰能够满足城市人群“返璞归真”的愿望需求，中国正处于高工业产能过剩的转型时刻，发展乡村旅游不仅为城市人群解决愿望需求问题，还能有效的利用农村闲置资源，增加农村人口收入，同时可以解决部分城市人口二次就业问题，为国家产业转型过度形成有效通道。

综上所述，“乡村旅游”产业发展不仅为城市人群提供接触大自

然、融入田园放松、休闲的去处，更能将农村闲置资源有效利用发挥价值。作为当下一个新的课题，“乡村旅游”不仅仅是解决消费需求的商业行为，作为更高层面将有效的使中国产业转型走入新的拐点，从而实现自我经济循环产业链条日趋完善，为我国调整产业布局、实现新型城镇化、为我国走入发达国家实现“中国梦”奠定坚实基础。

壹项目背景

位置及环境

“墨上集”民俗文化园位于市东北部贾汪区凤鸣海风景区，距市区约40公里，距枣庄市区约50公里，处于鲁交接地带，临近邳州市跟铜山区。距东站约30公里，京福、连霍等高速公路由边而过，国道206、国道310更是紧邻边缘，交通环境十分便利。

项目地块处于华北平原区鲁南南缘低山及丘陵与黄淮冲积平原过渡带，属北亚热带与温暖带过渡带，为湿润至半湿润季风气候区，年四季分明，气候宜人。在各种自然因素的相互交融下，形成了优美独特的自然环境。

区位优势判定

因项目本身选址的地理交通优越性，促就项目周边半径一百公里有效消费人群超过一千万，其中市区近四百万，枣庄市区一百六十余万，、宿迁、滕州城镇人口过五百万，以上均在“乡村旅游”有效辐射核心圈。伴随项目版块逐年提升，业态不断完善，产品日益完备，“墨上集”民俗文化园的有效辐射力将扩散至一百五十公里车程，市

场消费人群将扩容至一千五百万以上。

“墨上集”民俗文化园项目落地点凤鸣海风景区为国家级“AAA”及风景区，2016年1月景区已晋升至国家级“AAAA”级风景区，凤鸣海风景区借助唯美的历史传说，依靠优美的自然风光，已形成了集湖光山色、奇石观赏、浪漫花海、雅致田园为一体的生态旅游度假目的地，“墨上集”民俗文化园的落地将为景区有效的填充其短板不足，在增加民俗互动体验及商业氛围的基础上，使得“凤鸣海”风景区锦上添花，功能更加完善。

“墨上集”民俗文化园有机融合带动周边有效资源，与大洞山、大景山、督公湖、安湖等旅游资源形成发展战略集群，根据各旅游景区不同的优势禀赋，针对不同消费需求，制定特色旅游路线及个性定制，发挥区域旅游资源多样性特点，使游客有效消费时限逐步增长，使域旅游产业链发挥强力市场效应。

“墨上集”民俗文化园项目的建成将为贾汪区产业转型注入新的发展动力，将为全域旅游增添新的亮点，将为市打造乡村旅游“黄金名片”，将为北地区增添一处旅游度假、休闲游乐、融入自然的田园体验好去处。

贰市场定位

旅游市场分析

20世纪末期随着中国民众生活的不断提高，物质生活已不能完全满足国人的消费需求，旅游产业日益繁荣开来，自上世纪90年代

开始中国旅游业较长时间保持7%的年均增长率，逐步成为我国国民经济新的经济增长点，同时带动相关产业链条助力社会经济全面发展，到2010年旅游业已经成为我国经济发展的支柱产业之一。

近年来，中国旅游业在消费者感性思维向理性思维转换的过程中，行业已进入新的拐点，民众的消费需求已经由原有单一的景点观光型逐步向目的地休闲度假型过渡，传统的景区制旅游体系已经不能满足消费者日益增长的心里需求。这一转变符合社会经济增长与消费需求变化关系这一市场规律，同时预示中国大旅游时代即将来临，在中国这样的人口大国意味着巨大的市场机遇等待我们去发掘，那么谁能掌握市场命脉谁将是未来的市场缔造者。

随着交通环境不断发展，民众出行日益方便，2012年起，自由行、自驾游、深度游、探秘游骤然在市场升温，每年市场出行人次过十亿，市场消费人次数亿，迅速将短途游、近郊游、乡村游拉动至人气爆棚，举例近郊游接待量2015年官方统计数字为年2.7亿人次，袁家村、马嵬驿、和仙坊、茯茶小镇等近郊乡村旅游点2015年接待量达两千多万人次。同时短途游正在逐步占领黄金周等重要节假日的时间档，乡村游已经成为中低消费人群的休闲出行首选。

美食市场分析

常言道“民以食为天”，美食位列旅游六要素“游、食、住、行、娱、购”第二位，可以看出“食”在旅游过程中的重要性，同时通过美食的传统技艺可以作为一种文化进行符号传播，并且形成一定的品

牌效应，对于景点本身有着重要的促进作用。

在民族文化、民俗文化旅游日益兴盛的今天，传统的美食文化已经成为打造民族民俗旅游村寨的重要资源，无疑也成为村寨项目吸引消费者的重要利器。具有鲜明地域性及特色的传统美食资源，承载着地域文化印记以及传统民俗记忆，它既能解决游客果腹、解馋的基本生理需求，同时也能使游客在热闹的现场环境中领略各地风土人情，增长见识、增强趣味。即可获取经营利益又可弘扬中国传统美食技艺文化，并可增强景区的整体品味。

本地特色传统美食数量有限，且有故事文化底蕴的寥寥无几，但人对于美食的追求欲望非常强烈，并且市场包容性较强，综于以上，在中国上千种地方美食中，筛选适宜消费人群口味且有较好展示性的、小吃作为基底，配套一定比例闽南、湖广美食，使“墨上集”民俗文化园项目在北民俗展演、百种美食汇集的集合效应下大方异彩。

市场空间分析

随着旅游消费需求的逐年增加，项目市场品牌效应的逐步扩展，兼顾到达客源市场现状地域构成、消费结构以及灞源旅游产品结构变动趋势等综合因素，将目标市场及可到达人群细分为以下三种。

一级目标市场（基础市场）锁定为贾汪区周边五十公里围一小时车程圈，市区、枣庄市区、邳州市区、铜山城区、丰县城区、沛县城区、台儿庄城区、萧县城区等为主力消费市场，三年项目70%到达游客在此围。