food有关食物的英语
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- apple 苹果
- orange 橙
- mango 芒果
- pear 梨
- grapefruit 葡萄柚 (西柚)
- peach 桃子
- grape 葡萄
- apricot 杏
- plum 梅子
- strawberry 草莓
- blueberry 蓝草莓
- papaya 木瓜
- cantaloupe 哈蜜瓜 (皱皮瓜)
- honeydew 蜜瓜
- watermelon 西瓜
- tangerine 柑橘
- lychee 荔枝
- pineapple 菠萝 /菠萝
- kiwi fruit 奇异果 (奇伟果)
- cherry 樱桃
- lemon 柠檬
- persimmon 柿子
- banana 香蕉
- longan 龙眼
desserts 甜品
- ice cream 雪糕
- sundae 圣代
- cheese cake 芝士蛋糕
- fruit cake 水果蛋糕
- chocolate cake 巧克力蛋糕
- chocolate mousse 巧克力奶油冻- jello 果冻
- apple pie 苹果批
- cookies 曲奇饼
- pancakes 薄煎饼
- pumpkin pie 南瓜派
- key lime pie 酸橙派
- doughnut 炸圈饼
- strawberry pie 草莓批
- black forest cake 黑森林蛋糕- banana split 香蕉船beverages 饮料
- pop (coke) 汽水 (可乐)
- tomato juice 西红柿汁
- grape juice 葡萄汁
- orange juice 橙汁
- milk 牛奶
- water 水
- coffee 咖啡
- tea 茶
-cocoa 热巧克力饮料- apple juice 苹果汁
- iced tea 柠檬茶
- milkshake 奶昔
- honey 蜜糖水
- fruit juice 什果汁
- fruit punch 什果宾治
- cappuccino (Italian coffee)卡普
契诺咖啡
- grapefruit juice 葡萄柚汁(西柚
汁)
- cranberry juice 越橘汁
- carrot juice 胡萝卜汁
- lemonade 柠檬水
- champagne 香槟
- rum 兰姆酒
- whisky 威士忌
- brandy 白兰地
- cocktail 鸡尾酒
- wine 酒
-custard bun 奶黄饱
fast food 快餐
- French fries 薯条
- hamburger 汉堡饱
- cheeseburger 芝士汉堡堡
- hot dog 热狗
- fried chicken 炸鸡
- bagel 圈状硬面饱
- muffins 松饼
- fish burger 鱼柳堡
- baked potato 焗马铃薯
- onion rings 洋葱圈
- submarine sandwich 潜艇三文治
- pretzels 椒盐脆饼干
- chicken pot pie 鸡派
salad / salad dressing 沙律 / 沙
律酱
- garden salad 田园沙律
- potato salad 薯仔沙律
- caesar salad 西泽沙律
cole slaw 凉拌生菜丝
- egg salad 鸡蛋沙律
- green salad 青菜沙律
- chef salad 厨师沙律
- fruit salad 水果沙律
- macaroni salad 通心粉沙律
- thousand island dressing 千岛沙
律酱
- avocado salad 油梨沙律
- pineapple salad 菠萝沙律
- huyashi-chuuka (cold
Chinese-style noodles) 冷面
- curried beef 咖喱牛肉
烹调方式 cooking method
fried... 煎...
deep fried... 炸(干炸)...
quick-fried/stir-fried... (爆)
炒... braised... 炖(烧)...
stewed... 闷(炖、煨)
... steamed... 蒸...
smoked... 熏...
roast... 烤...
grilled... 烤...
crisp... 香酥...
spicy... 麻辣...
caramelized... 拔丝...
toffee... 拔丝...
dices... ...丁
mashed... ...馅、泥
...in brown sauce 红烧.
.. ...in soy sauce 酱汁...
...in hot sauce 干烧..
...in tomato sauce 茄汁...
...in black bean sauce 豆瓣...
...in rice wine 糟溜...
...with fish flavor 鱼香.
.. ...with sweet and sour flavor 糖
醋...
...in soup 汆.
.. ...shreds ...丝
...slices ...片
...cubes ...块
调味品 condiments
table salt 食盐 sugar 白糖 cheese
奶酪/干酪
vinegar 醋
butter 黄油
pepper 胡椒
soy sauce 酱油
cream 奶油
curry 咖哩
mustard 芥茉
tomato sauce 蕃茄酱
honey 蜂蜜
gravy 肉汁
jam 果酱
cube sugar 方糖
ginger 姜
garlic 大蒜
shallot 大葱
mayonnaise 蛋黄酱
sweet soybean paste 甜面酱