第五章旅游资源评价[详版课资]
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《旅游学概论》第五章：旅游资源
可以把旅游资源的概念简明地表述为： 可以把旅游资源的概念简明地表述为：在自然界和人 类社会中，凡能激发旅游者旅游动机，为旅游业所利用， 类社会中，凡能激发旅游者旅游动机，为旅游业所利用， 并能产生经济、社会、环境效益的各种事物和因素， 并能产生经济、社会、环境效益的各种事物和因素，均可 称为旅游资源。 称为旅游资源。 旅游吸引力是判别是否属于旅游资源的最重要的依据。 旅游吸引力是判别是否属于旅游资源的最重要的依据。 同时，旅游资源既包括自然旅游资源， 同时，旅游资源既包括自然旅游资源，又包括社会人文旅 游资源；既包括未被开发利用的，也包括已被开发利用的； 游资源；既包括未被开发利用的，也包括已被开发利用的； 旅游资源既有物质的，也有非物质的；既有有形的， 旅游资源既有物质的，也有非物质的；既有有形的，也有 无形的。 无形的。 旅游资源还是一个动态的概念，随着社会的进步， 旅游资源还是一个动态的概念，随着社会的进步，经 济的发展，科学技术水平的提高，人们旅游需求的多样化、 济的发展，科学技术水平的提高，人们旅游需求的多样化、 个性化，旅游资源的范围正在不断扩大，从而人们对旅游 个性化，旅游资源的范围正在不断扩大， 资源的认识也正在不断深入，不断有新的突破。 资源的认识也正在不断深入，不断有新的突破。
第三节
旅游资源评价
一、旅游资源的评价及其 意义与目的 二、旅游资源的评价标准 三、旅游资源的评价方法
一、旅游资源的评价及其意义与目的
我们对旅游资源的评价就是以此观点为基础的。 我们对旅游资源的评价就是以此观点为基础的。旅游 资源评价就是以发展旅游业为目的而对旅游资源所进行的 分析、比较和评判。 分析、比较和评判。 对旅游资源分析，就是揭示旅游资源的内涵和特点。 对旅游资源分析，就是揭示旅游资源的内涵和特点。 对旅游资源比较， 对旅游资源比较，就是将各种不同的旅游资源和处于不同 地方的同类旅游资源进行比较。对旅游资源评判， 地方的同类旅游资源进行比较。对旅游资源评判，就是对 旅游资源的好坏优劣、价值大小、品位高低等做出判断。 旅游资源的好坏优劣、价值大小、品位高低等做出判断。
第五章 旅游资源评价
地理与生命科学学院
2.1.4美感质量评价法 专家学派 对风景的分析基于其线条、形体、色彩和质地等4个元素。 心理物理学派
通过测量公众对风景的审美态度，获得一个反映风景质量的量 表，然后将该量表与风景的各组成成分之间建立起确定的数学关系。 心理学派 侧重于研究如何解释人对风景的审美过程，强调风景对人的认 识作用在情感上的影响。 经验学派 把人对风景的审美判断看做是人的个性和其文化历史背景、志 向与情趣的表现。 地理与生命科学学院
地理与生命科学学院
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一、旅游资源的定义与内涵
2.旅游资源的内涵 （1）旅游资源具有吸引力，能够激发旅游动机。
（2）旅游资源能够为旅游业开发利用，并可产生效益。
（3）旅游资源是一种客观存在。
中国观赏性旅游地评价模型。对于旅游资源所在地的综合性评价， 主要着眼于旅游资源的整体价值评价，或资源所在地开发价值的评 价。楚义芳建立的中国观赏性旅游地评价模型，就旅游地的旅游资 源、区位条件和区位特征三部分进行了综合评价。 地理与生命科学学院
2.2.3国家标准规定的综合打分评价方法 依据“旅游资源共有因子综合评价系统”赋分。评价系统设 “评价项目”和“评价因子”两个档次。评价项目为“资源要素价 值”、“资源影响力”、“附加值”。其中“资源要素价值”项目 中含“观赏游憩使用价值”、“历史文化科学艺术价值”、“珍稀 奇特程度”、“规模、丰度与几率”、“完整性”等5项评价因子； “资源影响力”项目中含“知名度和影响力”、“适游期或使用范 围”等2项评价因子；“附加值”含“环境保护与环境全”1项评价 因子。
第五章 旅游资源和旅游地评价
技术性评估 综合性评估
Company go
第二节 旅游资源和旅游地分类
一、旅游资源分类所依据的标准主要有四个：
以旅游资源本身的特性作为分类标准：分为
自然旅游资源和人文旅游资源；
以旅游活动的性质作为分类标准：分为观赏
型、运动型、休养型、娱乐型和特殊型；
以游客的体验性质作为分类标准； 以综合资源的特性与游客体验作为分类标准。
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二、旅游地的分类
一般认为，旅游地可以划分为七个大类： 自然风景旅游地 文化旅游地 历史古迹旅游地 娱乐旅游地（游乐园为主体） 运动型旅游地（滑雪、登山等） 产业旅游地（如以园艺业为主体） 综合性旅游地
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第三节 旅游资源和旅游地的体验性评价
一、一般体验性评价 一般体验性评价是由旅游者根据自 己的亲身体验对某一或一系列的旅游地 （旅游资源）就其整体质量进行定性评估。
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二、美感质量评估
专业性质的旅游资源美感质量评价大都有旅 游规划和管理上的实用目的。 这类评价一般是基于对旅游者或专家体验的 深入分析，建立规范化的评价模型，评价的 结果多具有可比性的定性尺度或数量值，其 中，对于自然风景质量的视觉美评估技术已 经比较成熟。
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二、评估的基本内容和方法
旅游地综合性评估的工作分为两大部分：
确定各评价因子的权重 获得各评价因子的评估值
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评价因子分为三个方面： • 旅游资源 • 旅游地及其所在区域的自然、社会
和经济条件，包括旅游设施、基础设施、 自然生态条件、用地状况、当地社区中 心等因素 • 旅游地的区位关联特性，包括旅游地与 客源地的区位关联、旅游地之间的相互 影响等因素
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第二节 旅游资源和旅游地分类
一、旅游资源分类所依据的标准主要有四个：
以旅游资源本身的特性作为分类标准：分为
自然旅游资源和人文旅游资源；
以旅游活动的性质作为分类标准：分为观赏
型、运动型、休养型、娱乐型和特殊型；
以游客的体验性质作为分类标准； 以综合资源的特性与游客体验作为分类标准。
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二、旅游地的分类
一般认为，旅游地可以划分为七个大类： 自然风景旅游地 文化旅游地 历史古迹旅游地 娱乐旅游地（游乐园为主体） 运动型旅游地（滑雪、登山等） 产业旅游地（如以园艺业为主体） 综合性旅游地
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第三节 旅游资源和旅游地的体验性评价
一、一般体验性评价 一般体验性评价是由旅游者根据自 己的亲身体验对某一或一系列的旅游地 （旅游资源）就其整体质量进行定性评估。
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二、美感质量评估
专业性质的旅游资源美感质量评价大都有旅 游规划和管理上的实用目的。 这类评价一般是基于对旅游者或专家体验的 深入分析，建立规范化的评价模型，评价的 结果多具有可比性的定性尺度或数量值，其 中，对于自然风景质量的视觉美评估技术已 经比较成熟。
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二、评估的基本内容和方法
旅游地综合性评估的工作分为两大部分：
确定各评价因子的权重 获得各评价因子的评估值
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评价因子分为三个方面： • 旅游资源 • 旅游地及其所在区域的自然、社会
和经济条件，包括旅游设施、基础设施、 自然生态条件、用地状况、当地社区中 心等因素 • 旅游地的区位关联特性，包括旅游地与 客源地的区位关联、旅游地之间的相互 影响等因素
地理高中选修课件旅游资源开发条件的评价
地区经济发展背景
地区GDP：衡量地区经济发展水平 的重要指标
投资环境：包括政策环境、市场环 境、基础设施等
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产业结构：分析地区经济发展的主 要产业和支柱产业
人口素质：地区人口受教育程度、 劳动力技能水平等
社会环境背景
地区人口数量和密度
地区经济发展水平
地区文化特色和历史背景
地区社会治安和公共设施 情况
当地政府的政策法规
法规限制：政府对旅游资源 开发的法规限制和监管措施
政策支持：政府对旅游资源 开发的政策支持和鼓励措施
政策稳定性：政府政策的稳 定性和连续性
法规执行情况：政府对法规 的执行情况和效果
基础设施条件评价
餐饮住宿设施
餐饮设施：种类丰富，特色鲜明， 满足不同游客需求
利性
地理位置的评价 标准：地理位置 的优越性、独特
性、稀缺性等
地理位置的影响 因素：气候、地 形、地貌、水文 等自然因素，以 及人口、经济、 文化等人文因素
地理位置的评价 方法：定性评价 和定量评价相结 合，综合考虑各 种因素对旅游资
源开发的影响
交通通达性
交通方式：公路、 铁路、航空、水
运等
交通网络：是否 完善，是否便捷
旅游信息中心：提供旅游 咨询、预订等服务
购物：购物中心、特色商 店、夜市、地摊
娱乐设施：电影院、剧院、 KTV、酒吧、夜总会
信息服务设施
网络覆盖：评估网络覆盖范围和信 号强度
交通信息服务：评估交通信息服务 的准确性和实时性
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旅游信息平台：评估旅游信息平台 的可用性和信息更新速度
第五章第1.2.3节旅游资源的审美
• 审美是指主体对客 体形式与内容价值的 观照、感知、审视 或评价，是人与外部 事物之间结成的一 种特殊关系。 • 旅游资源审美，是 指作为主体的旅游者 对作为客体的旅游 资源进行观照、鉴赏、 审美和评价， 从而得到感官上、情绪上 和心灵上的愉 悦和满足。
第一节
• • • • • •
旅游资源的审美历程
审美意识的产生 自然山水崇拜时期 旅游资源审美意识觉醒时期 崇尚山水时期 旅游审美的昌盛时期 旅游审美的稳步发展时期
第二节
旅游资源的美学特征
• 自然旅游资源审美 （一）形象美 是指名山大川等自然景观总体形态和 空间形成的美。一般是由名山大川的地 貌、生物、水文、气候等要素在不同的 地理环境中形成的总体特征。
方上式
山陵式 宝城宝顶式
3.园林布局美。
(二)结构美
古代建筑的结构美。 民居建筑的结构美。 园林艺术的结构美。
（三）装饰美
建筑装饰美 字画装饰美 雕塑装饰美 色彩装饰美
（四）民俗风情美 民俗风情的独特性 民俗风情的神秘性 民俗风情的真实性 民俗风情的体验性三节旅游资源审美的实践意义
旅游资源审美是一项综合性的审美 实践活动，它集自然美、艺术美、社会 美或生活美之大成，熔文物、古迹、建 筑、绘画、雕塑、书法、篆刻、音乐、 舞蹈、戏剧、电影、园林、服饰、烹饪、 民俗风情于一炉，涉及阴柔、阳刚、壮 美、崇高、绮丽、秀美等一切审美形态， 有益于人们从生理到精神等不同层次的 审美欲求。
雄壮之美 泰山 黄果树瀑布
险峻之美 华山
秀丽之美
峨嵋山
奇特之美 黄山
幽深之美
这是一幅以“溪水”为主题，以山和树为依托的一处幽 雅宁静的山涧美景，位于龙井南面，距西湖10余公里。起源 于杨梅岭的杨家坞，次第汇合青湾、宏法、方家、百丈、唐 家、佛石、云栖、渚头、小康等9个山坞的细流成溪，再经 徐村注入钱塘江；十八涧在烟霞洞西南，起源龙井的龙井村， 穿绕林麓，次第汇合诗人屿、孙文泷、鸡冠泷等许多细流而 成涧，九溪十八涧因而得名。
第一节
• • • • • •
旅游资源的审美历程
审美意识的产生 自然山水崇拜时期 旅游资源审美意识觉醒时期 崇尚山水时期 旅游审美的昌盛时期 旅游审美的稳步发展时期
第二节
旅游资源的美学特征
• 自然旅游资源审美 （一）形象美 是指名山大川等自然景观总体形态和 空间形成的美。一般是由名山大川的地 貌、生物、水文、气候等要素在不同的 地理环境中形成的总体特征。
方上式
山陵式 宝城宝顶式
3.园林布局美。
(二)结构美
古代建筑的结构美。 民居建筑的结构美。 园林艺术的结构美。
（三）装饰美
建筑装饰美 字画装饰美 雕塑装饰美 色彩装饰美
（四）民俗风情美 民俗风情的独特性 民俗风情的神秘性 民俗风情的真实性 民俗风情的体验性三节旅游资源审美的实践意义
旅游资源审美是一项综合性的审美 实践活动，它集自然美、艺术美、社会 美或生活美之大成，熔文物、古迹、建 筑、绘画、雕塑、书法、篆刻、音乐、 舞蹈、戏剧、电影、园林、服饰、烹饪、 民俗风情于一炉，涉及阴柔、阳刚、壮 美、崇高、绮丽、秀美等一切审美形态， 有益于人们从生理到精神等不同层次的 审美欲求。
雄壮之美 泰山 黄果树瀑布
险峻之美 华山
秀丽之美
峨嵋山
奇特之美 黄山
幽深之美
这是一幅以“溪水”为主题，以山和树为依托的一处幽 雅宁静的山涧美景，位于龙井南面，距西湖10余公里。起源 于杨梅岭的杨家坞，次第汇合青湾、宏法、方家、百丈、唐 家、佛石、云栖、渚头、小康等9个山坞的细流成溪，再经 徐村注入钱塘江；十八涧在烟霞洞西南，起源龙井的龙井村， 穿绕林麓，次第汇合诗人屿、孙文泷、鸡冠泷等许多细流而 成涧，九溪十八涧因而得名。
第五章 旅游资源调查与评价
• （三）省级旅游资源 • （四）市（县）级旅游资源
第三节 旅游资源调查
• 一、旅游资源调查的目的和原则 • （一）旅游资源调查的目的：查明旅游资
源的基本类型、数量、质量、分布、组合 情况、开发价值和开发利用现状等，为旅 游资源的评价、规划和合理开发，以及旅 游资源的保护打下基础，为旅游业的发展 提供决策依据。
• （三）旅游开发与保护现状调查
• 三、旅游资源调查的方法
• （一）搜集现有各种有关资料
• （二）现场踏勘
• 进行实地调查的方法
• 1、首先对调查区的旅游资源进行全面普查
• 2、根据以后旅游资源评价和开发的需要， 可以将调查地区分为若干调查小区。
• 3、在分区的基础上，采用旅游点调查和旅 游线路调查相结合的方法，对所有小区的 旅游资源进行系统调查，综合考察。
• 4、旅游资源的评价：包括评价的内容、所 采用的方法、评价结果等。
• 5、旅游资源开发的途径、步骤和保障措施。
第四节 旅游资源评价
• 一、旅游资源评价的目的 • （一）确定旅游资源的质量 • （二）确定旅游地的性质 • 二、旅游资源评价的原则 • （一）客观真实原则 • （二）符合科学的原则 • （三）全面系统的原则 • （四）综合效益原则 • （五）动态发展的原则 • （六）定性评价与定量评价相结合，以定量为主
• 二、按旅游活动的性质进行分类
• 1、观光型旅游资源 游资源
2、娱乐型旅
• 3、购物型旅游资源 游资源
4、专门型旅
• 三、按旅游资源的吸引程度进行分类 • （一）世界遗产旅游资源
• （二）国家级旅游资源：在全国范围内具 有较大吸引力和影响主要包括国家重点风 景名胜区、国家历史文化名城和国家级重 点文物保护单位。
第三节 旅游资源调查
• 一、旅游资源调查的目的和原则 • （一）旅游资源调查的目的：查明旅游资
源的基本类型、数量、质量、分布、组合 情况、开发价值和开发利用现状等，为旅 游资源的评价、规划和合理开发，以及旅 游资源的保护打下基础，为旅游业的发展 提供决策依据。
• （三）旅游开发与保护现状调查
• 三、旅游资源调查的方法
• （一）搜集现有各种有关资料
• （二）现场踏勘
• 进行实地调查的方法
• 1、首先对调查区的旅游资源进行全面普查
• 2、根据以后旅游资源评价和开发的需要， 可以将调查地区分为若干调查小区。
• 3、在分区的基础上，采用旅游点调查和旅 游线路调查相结合的方法，对所有小区的 旅游资源进行系统调查，综合考察。
• 4、旅游资源的评价：包括评价的内容、所 采用的方法、评价结果等。
• 5、旅游资源开发的途径、步骤和保障措施。
第四节 旅游资源评价
• 一、旅游资源评价的目的 • （一）确定旅游资源的质量 • （二）确定旅游地的性质 • 二、旅游资源评价的原则 • （一）客观真实原则 • （二）符合科学的原则 • （三）全面系统的原则 • （四）综合效益原则 • （五）动态发展的原则 • （六）定性评价与定量评价相结合，以定量为主
• 二、按旅游活动的性质进行分类
• 1、观光型旅游资源 游资源
2、娱乐型旅
• 3、购物型旅游资源 游资源
4、专门型旅
• 三、按旅游资源的吸引程度进行分类 • （一）世界遗产旅游资源
• （二）国家级旅游资源：在全国范围内具 有较大吸引力和影响主要包括国家重点风 景名胜区、国家历史文化名城和国家级重 点文物保护单位。
旅游学概论(第五章旅游资源)
•
•二、旅游资源的分类
（五）按照旅游资源的利用限度分类 1、有限旅游资源 有限旅游资源指有一些旅游资源不能够持续地、无
限量地供给，对其使用必须制定计划性、保护性的措施 ，来保证以后的旅游者仍可使用该旅游资源。
•
有限可以是指该旅游资源存在空间或时间上的有限 性，如一些古建筑；
•
也可以是某一些旅游资源供给数量的有限性，及存 在一个客容量的问题，需要旅游业经营者采用一定的供 销途径来予以控制。
•
•二、旅游资源的分类
国家旅游局2003年颁布《旅游资源分类、调查与评价 》对旅游资源细分为8个大类、31个亚类、155种基本类型 （参见教材102页表5-1）。
• A 地文景观
• E.遗址遗迹
• B 水域风光
• F.建筑与设施
• C 生物景观
• G.旅游商品
• D 天象与气候景观
• H.人文活动
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 2、人文旅游资源 （1）历史文化名城旅游资源。
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 2、人文旅游资源 （2）古迹旅游资源（含地面和地下的历史遗存、古
迹等）。
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 2、人文旅游资源 （3）宗教文化旅游资源（含各类宗教建筑、宗教园 林、宗教艺术、宗教文化现象等）。
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 3、社会旅游资源 （1）民俗风情旅游资源。 观看视频资料，注意里面介绍了哪些民俗风情旅游资 源。
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 3、社会旅游资源 （2）购物旅游资源。
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 3、社会旅游资源 （3）城市景观旅游资源。
•二、旅游资源的分类
（五）按照旅游资源的利用限度分类 1、有限旅游资源 有限旅游资源指有一些旅游资源不能够持续地、无
限量地供给，对其使用必须制定计划性、保护性的措施 ，来保证以后的旅游者仍可使用该旅游资源。
•
有限可以是指该旅游资源存在空间或时间上的有限 性，如一些古建筑；
•
也可以是某一些旅游资源供给数量的有限性，及存 在一个客容量的问题，需要旅游业经营者采用一定的供 销途径来予以控制。
•
•二、旅游资源的分类
国家旅游局2003年颁布《旅游资源分类、调查与评价 》对旅游资源细分为8个大类、31个亚类、155种基本类型 （参见教材102页表5-1）。
• A 地文景观
• E.遗址遗迹
• B 水域风光
• F.建筑与设施
• C 生物景观
• G.旅游商品
• D 天象与气候景观
• H.人文活动
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 2、人文旅游资源 （1）历史文化名城旅游资源。
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 2、人文旅游资源 （2）古迹旅游资源（含地面和地下的历史遗存、古
迹等）。
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 2、人文旅游资源 （3）宗教文化旅游资源（含各类宗教建筑、宗教园 林、宗教艺术、宗教文化现象等）。
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•二、旅游资源的分类
◆三分法 3、社会旅游资源 （1）民俗风情旅游资源。 观看视频资料，注意里面介绍了哪些民俗风情旅游资 源。
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•二、旅游资源的分类
◆三分法 3、社会旅游资源 （2）购物旅游资源。
•
•二、旅游资源的分类
◆三分法 3、社会旅游资源 （3）城市景观旅游资源。
旅游资源评价
三、旅游资源评价旅游资源是旅游项目开发和旅游业发展的基础。
进行旅游资源调查，摸清家底，对确定旅游资源开发利用方向具有十分重要的意义。
（一）旅游资源调查1. 旅游资源类型根据2003年5月1日正式实施的中华人民共和国国家标准《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T18972－2003）的分类系统，课题组根据多次实地的踏勘和对风景特色的分析，从科学角度对区内的旅游资源进行了更为详尽、准确的分类。
取以下景源为主要景点：凤凰山、象鼻山、蛮子洞、千年核桃树、月亮湾、月亮坪、红旗水库、扯嘴坡、池塘、民居（各种姓氏院子）等20多处。
旅游资源大体上可以分为7个主类。
具体类型见下表。
表1-1 规划区旅游资源分类表2. 旅游资源条件一个地方旅游资源类型及其数量决定了其旅游业发展的水平、程度及规模。
在全国旅游资源分类的8个主类、31个亚类、155个基本类型中，本规划区拥有7主类、14亚类和26基本类型，分别占全国相应类型的88%、45%和17%。
在各主类、亚类旅游资源基本类型数量统计中，地文景观、水域风光、生物景观、天象与气候景观、建筑与设施、旅游商品、人文活动数量分别占全国相应类型的10%、13%、36%、12%、10%、71%、33%。
见下表。
表1-2 各层次旅游资源单体数量统计表1-3 各主类、亚类旅游资源基本类型数量统计从上面3个统计表分析可以看出，虽然本区旅游资源主类占《国标》的88%，但亚类和基本类型尤其是基本类型所占比例很低，说明旅游资源单体数量少，规模较小，旅游资源相当贫乏。
3. 旅游资源类型分析对旅游资源进行分析，不仅有助于把握区域旅游资源的特色，更有助于为评价和开发利用创造良好的基础与条件。
1）自然旅游资源(1)地文景观资源旅游区地质地貌形态复杂多样。
地势以丘陵和平地为主，丘陵、平地和水域分布较为集中，山、丘陵、山谷相间，起伏明显，层次感较强，景观效果较好。
（2）水域风光资源区内有红旗水库。
水库大体上呈线型，水面宽窄相间，曲折萦回。
第5-2部分旅游资源的评价方法(精)
1.2 三大效益 经济效益的评估 社会效益的评估 生态效益的评估
1.3 六大条件 地理位置和交通条件； 景观的地域组合条件； 景区旅游容量条件； 客源市场条件； 市场投资条件； 施工条件。
2.1 “六字”评价标准 美； 古； 名； 特； 奇； 用。
第5讲 旅游资源的评价 第3部分 旅游资源评价的方法 王昆欣 周国忠 张雄文
1．认识和了解旅游资源评价的目的和意义 2．了解旅游资源评价的基本原则 3．学习和了解旅游资源评价常见的方法、内容 4．掌握国家标准中的旅游资源评价方法 5．尝试对旅游资源单体进行评价
1.1 三大价值 历史文化价值； 艺术观赏价值； 科学考察价值。
6
安全可靠 费 用
旅游条件
12
饮 食 旅游商品 导游服务 人员素质
3 1 1 1 100
合计
100
2.3 风景质量分级评价标准 美国土地管理局的风景资源管理系统对自然风景质 量评价是选定七个要素进行分级评分，然后将七个 要素的得分相加，得出的分值分为三等，即优秀— —总分19分以上，良好——总分12~18分，一 般——总分17分以下。
2.2 层次分析法
评价综合层 分值 评价项目层 分值 评价因子层 愉悦感 观赏特征 44 奇特度 完整度 分值 20 12 12 3 5 9 4 7
资源价值
72
科学价值
8
科学考察 科普教育 历史文化
文化价值
20
宗教朝拜 修养娱乐
景点规模
16
景点地域组合 旅游环境容量
9 7 便 捷 3 2 1
交通通讯
神话传说
《旅游资源评价与开发》教学大纲
《旅游资源评价与开发》教学大纲学时数：72课程类型：专业课一、课程的性质和任务《旅游资源评价与开发》是浙江旅游职业学院景区开发与管理专业的专业核心课程，是职业技术课，本大纲是依据2010年院编专业教学计划的要求制订的。
二、教学目的和要求《旅游资源评价与开发》主要讲述旅游资源的内涵、主要类型、旅游资源调查评价和旅游资源开发的原则及程序。
通过教学使学生熟悉旅游资源的内涵和类型，掌握旅游资源调查评价的方法和旅游资源开发的基本思路。
三、课时分配四、教学内容和基本要求第一章旅游资源概述［教学目的与要求］通过教学使学生熟悉旅游资源内涵、特征及旅游资源的基本类型。
［教学内容］一、旅游资源的内涵二、旅游资源的特征三、旅游资源分类概述四、旅游资源的基本类型［教学重点］旅游资源的内涵及其特征理解。
主要旅游资源类型的界定和识别。
［教学建议］前两个知识点建议采取启发——讨论——总结的授课方法。
后两个知识点建议结合具体案例，进行旅游资源分类及识别的讲授第二章自然旅游资源的认识与分类［教学目的与要求］通过教学使学生熟悉自然旅游资源的分类系统，掌握自然旅游资源中主要的、常见的基本类型的特征、成因、属性，学会识别不同基本类型的自然旅游资源。
［教学内容］一、地文景观类旅游资源二、水域风光类旅游资源三、生物景观类旅游资源四、天文气象类旅游资源［教学重点］各类自然旅游资源内容的识别。
［教学建议］结合实际操作进行讲授，并请学生对某一项旅游资源归类。
第三章人文旅游资源的认识与分类［教学目的与要求］通过教学使学生熟悉自然旅游资源的分类系统，掌握自然旅游资源中主要的、常见的基本类型的特征、成因、属性，学会识别不同基本类型的自然旅游资源。
［教学内容］一、遗址遗迹类旅游资源二、建筑设施类旅游资源三、旅游商品类旅游资源四、人文活动类旅游资源［教学重点］各类人文旅游资源内容的识别。
［教学建议］结合实际操作进行讲授，并请学生对某一项人文旅游资源归类识别。
旅游资源评价教案
旅游资源评价教案教案标题：旅游资源评价教案教案目标：1. 了解旅游资源评价的重要性和方法。
2. 掌握常用的旅游资源评价指标。
3. 能够运用旅游资源评价方法，对具体旅游目的地进行评价。
教学重点：1. 旅游资源评价的概念和意义。
2. 常用的旅游资源评价指标。
3. 旅游资源评价方法的应用。
教学难点：1. 如何运用旅游资源评价方法，对具体旅游目的地进行评价。
2. 如何综合各种评价指标，进行全面的旅游资源评价。
教学准备：1. PowerPoint演示文稿。
2. 旅游资源评价案例分析。
教学过程：Step 1: 引入通过展示一些著名旅游目的地的图片，引起学生对旅游资源评价的兴趣，激发他们思考旅游资源评价的重要性。
Step 2: 理论讲解2.1 介绍旅游资源评价的概念和意义，强调评价对于旅游目的地的发展和管理的重要性。
2.2 介绍常用的旅游资源评价指标，如自然环境、文化遗产、交通便利性、旅游设施等。
2.3 解释不同指标的评价方法，如定性评价、定量评价、SWOT分析等。
Step 3: 案例分析3.1 提供一个具体的旅游目的地案例，例如某城市的旅游资源评价。
3.2 分组讨论，学生根据所学知识，运用评价指标和方法，对该旅游目的地进行评价。
3.3 学生展示评价结果，并进行讨论和互动。
Step 4: 总结和拓展4.1 总结旅游资源评价的重要性、方法和指标。
4.2 引导学生思考如何运用旅游资源评价的结果，对旅游目的地进行管理和发展。
4.3 提供相关拓展材料，鼓励学生进一步了解和研究旅游资源评价的领域。
教学延伸：1. 学生可以选择其他旅游目的地进行评价，并撰写评价报告。
2. 学生可以进行实地考察，对实际旅游资源进行评价和改进建议。
教学评估：1. 学生参与案例分析和讨论的积极程度。
2. 学生对旅游资源评价方法和指标的理解程度。
3. 学生对于旅游资源评价案例的评价准确性和全面性。
教学反思：通过本节课的教学，学生应该能够理解旅游资源评价的重要性和方法，掌握常用的评价指标，并能够运用这些知识对具体旅游目的地进行评价。
民俗旅游学概论 第5章 民俗旅游资源的调查与评价
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5.1 民俗旅游资源田野调查的理论与方法
5.1.3 民俗旅游资源田野调查技术
（1）观察和参与观察
当地的自然地理、环境生态、人工建筑、服饰饮食、物品 器具等都要尽收眼底，了然于心，这是对静态民俗旅游资源的 观察；对当地的日常活动、生活礼仪、人际交往、行为制度、 节庆娱乐等更要留心关注，思考理解，这是对动态民俗旅游资 源的观察。观察者和被观察者一起生活、工作、学习、交流， 在密切的相互接触和直接体验中倾听、观看和模仿他们的言行， 这是参与观察。
（3）社区与个案研究法
社区，可以是一个小镇、村落、家族、队群或营地等微型 聚落区域，是可以进行直接观察的视野范围；个案，是关于一 定的个人家庭、社会地位、教育影响、职业经历、个人成就和 健康条件等历史资料。
5.1 民俗旅游资源田野调查的理论与方法
5.1.2 民俗旅游资源田野调查方法
（4）定性与定量分析法
定性调查研究的目的在于确定民俗旅游资源的性质及其特点； 定量调查研究在于确定民俗旅游资源的数量及其组合。
（5）专题与综合调查法
所谓专题调查，就是选择某一方面的具体内容进行深入全 面的调查研究。专题调查并不主张完全采纳前人的调查成果， 而是要求调查者深入实地进入前人没有涉足的现场，获取新的 第一手资料，要求调查者具有开拓精神、发现问题、创新课题。 民俗旅游学虽然在旅游业发展过程中已经形成了自身学科的专 门化，但是民族、民俗、文化的研究领域十分广泛，问题层出 不穷，单靠民俗旅游学一个学科无法驾驭不断变化的无数重大 课题，这就要借助于民族学、人类学、文化学、社会学、生态 学、经济学等其他学料的综合。
第5章 民俗旅游资源的调查与评价
5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 民俗旅游资源田野调查的理论与方法 民俗旅游资源调查的内容和重点 民俗旅游资源田野调查的实施 民俗旅游资源的价值评价 民俗旅游资源调查报告的编写
5.1 民俗旅游资源田野调查的理论与方法
5.1.3 民俗旅游资源田野调查技术
（1）观察和参与观察
当地的自然地理、环境生态、人工建筑、服饰饮食、物品 器具等都要尽收眼底，了然于心，这是对静态民俗旅游资源的 观察；对当地的日常活动、生活礼仪、人际交往、行为制度、 节庆娱乐等更要留心关注，思考理解，这是对动态民俗旅游资 源的观察。观察者和被观察者一起生活、工作、学习、交流， 在密切的相互接触和直接体验中倾听、观看和模仿他们的言行， 这是参与观察。
（3）社区与个案研究法
社区，可以是一个小镇、村落、家族、队群或营地等微型 聚落区域，是可以进行直接观察的视野范围；个案，是关于一 定的个人家庭、社会地位、教育影响、职业经历、个人成就和 健康条件等历史资料。
5.1 民俗旅游资源田野调查的理论与方法
5.1.2 民俗旅游资源田野调查方法
（4）定性与定量分析法
定性调查研究的目的在于确定民俗旅游资源的性质及其特点； 定量调查研究在于确定民俗旅游资源的数量及其组合。
（5）专题与综合调查法
所谓专题调查，就是选择某一方面的具体内容进行深入全 面的调查研究。专题调查并不主张完全采纳前人的调查成果， 而是要求调查者深入实地进入前人没有涉足的现场，获取新的 第一手资料，要求调查者具有开拓精神、发现问题、创新课题。 民俗旅游学虽然在旅游业发展过程中已经形成了自身学科的专 门化，但是民族、民俗、文化的研究领域十分广泛，问题层出 不穷，单靠民俗旅游学一个学科无法驾驭不断变化的无数重大 课题，这就要借助于民族学、人类学、文化学、社会学、生态 学、经济学等其他学料的综合。
第5章 民俗旅游资源的调查与评价
5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 民俗旅游资源田野调查的理论与方法 民俗旅游资源调查的内容和重点 民俗旅游资源田野调查的实施 民俗旅游资源的价值评价 民俗旅游资源调查报告的编写
旅游地理学——第5章 旅游资源和旅游地评价
•要能够激发旅游者的旅游动机 •要能够为旅游业所利用
２、作为现实的旅游资源，必须要能够通过对其利用而产 生经济效益和社会效益
旅游资源有这样一些内涵：
旅游资源存在于旅游目的地； “资源”的概念本身即意含着“有用”的内涵； 旅游资源应该是直接用于欣赏、消遣等的因素，
而不包括为了达到这些目的而必须使用的纯粹 接待因素； 在不同的地方，旅游资源的构成不一样，一个 地方只是纯粹属于接待的因素，在另一个地方 可能就是旅游资源。
（３）气候生物
天文／气象景观景型、日照景型、空气景型、 冰雪景型、雾／雾凇景型、气候景型、原始植 物群落景型、风景林景型、风景草原／草甸景 型、观赏花草景型、野生动物栖息地景型、游 憩性渔猎地景型、构景地表土壤景型
（４）其他
上述未包括的自然景观景型
２、人文景系
（１）历史遗产
人类文化遗址、社会经济文化遗址、军事防御 体系遗址、古城与古城遗址、帝陵与名人陵墓、 皇室／官署建筑群、宗教／礼制建筑群、殿堂、 楼阁、古塔、牌坊／门楼、碑碣、传统建筑小 品、古典园林、近代西洋建筑、名桥、传统聚 落／田园、古井、古民居、石窟／摩崖石刻、 古代水利／交通工程、历史街区、历史纪念地、 革命纪念地
• 即旅游资源都分布在一定的地域空间范围内，反映着一
定的地理环境、建筑艺术、民俗、宗教、文化的特点。
４、综合性
• 即在同一旅游地区内各种类型的旅游资源是交错在一起的，很少
孤立存在。
５、季节性
• 即旅游资源受所在地理纬度、地势、气候等因素的影响，其自然
景观会随季节的变化而变化。
６、永续性
• 即大多数旅游资源都可以供人们永远利用，而旅游者所带走的只
第一节 基本概念和理论基础
一、旅游资源
２、作为现实的旅游资源，必须要能够通过对其利用而产 生经济效益和社会效益
旅游资源有这样一些内涵：
旅游资源存在于旅游目的地； “资源”的概念本身即意含着“有用”的内涵； 旅游资源应该是直接用于欣赏、消遣等的因素，
而不包括为了达到这些目的而必须使用的纯粹 接待因素； 在不同的地方，旅游资源的构成不一样，一个 地方只是纯粹属于接待的因素，在另一个地方 可能就是旅游资源。
（３）气候生物
天文／气象景观景型、日照景型、空气景型、 冰雪景型、雾／雾凇景型、气候景型、原始植 物群落景型、风景林景型、风景草原／草甸景 型、观赏花草景型、野生动物栖息地景型、游 憩性渔猎地景型、构景地表土壤景型
（４）其他
上述未包括的自然景观景型
２、人文景系
（１）历史遗产
人类文化遗址、社会经济文化遗址、军事防御 体系遗址、古城与古城遗址、帝陵与名人陵墓、 皇室／官署建筑群、宗教／礼制建筑群、殿堂、 楼阁、古塔、牌坊／门楼、碑碣、传统建筑小 品、古典园林、近代西洋建筑、名桥、传统聚 落／田园、古井、古民居、石窟／摩崖石刻、 古代水利／交通工程、历史街区、历史纪念地、 革命纪念地
• 即旅游资源都分布在一定的地域空间范围内，反映着一
定的地理环境、建筑艺术、民俗、宗教、文化的特点。
４、综合性
• 即在同一旅游地区内各种类型的旅游资源是交错在一起的，很少
孤立存在。
５、季节性
• 即旅游资源受所在地理纬度、地势、气候等因素的影响，其自然
景观会随季节的变化而变化。
６、永续性
• 即大多数旅游资源都可以供人们永远利用，而旅游者所带走的只
第一节 基本概念和理论基础
一、旅游资源
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0.18 67 0.19 71
一般
整体意境与效果 课堂优质 0.24 72
31
（合计）
1.00 69.54
• 2、心理物理学派
• 心理物理学派的自然风景美感评估技术把风景与风景审美理解为一种 刺激——反应的关系
• 人们对于自然风景质量的评估（审美评判），可以通过风景的自然要 素来定量表达
• 风景质量评估过程分为四个方面的工作： ❖ 第一，测量公众的平均审美态度，以照片或幻灯片为工具，获得公众
对于所展示的风景的美感评价；
❖ 第二，确定风景的基本构成成分（自然风景要素）；
❖ 第三，建立风景质量与风景的基本成分之间的相关模型； ❖ 第四，运用所建立的模型进行同类型风景质量评估。
课堂优质
32
• 心理物理方法对森林风景的评估
• 施罗德和丹尼尔（1981）曾以阔叶草、树木胸径、朽木与倒木的多少、 下层灌木与地被的多少等七个因素来评估西黄松林的风景质量
资源基础型游憩资源 中间型游憩资源
游客体验导向 旅游资源特质
面积不大
日常休闲需求
距离不远 海拔不高
地方管理
近自然的体验
面积较大
中长期度假
景观丰富
介于上述二者之间
课堂优质
资源例举 一般性公园
风景名胜 郊野公园
18
• 5、其他分类方法 • （1）场所吸引：旅游地固有的景观实体对游客的
吸引
• 如自然风景、名胜古迹... • （2）事件吸引：非固有的事件、活动产生的吸引 • 如运动会、庆典、表演活动... .
列的分类分级过程，其依据主要是形式美原则和
相关的生态学原则。这一方法的代表人物是力顿
（Litton R B Jr）。 课堂优质
25
• 美国林务局风景管理系统中关于自然风景的评价方法
• A：划分风景类型 根据地形、植被、水体等特点，按自然地理区域划分出风 景类型大类，各风景类型大类之下，又根据区域风景的多 样程度，划分出亚型。亚型成为风景质量评价的基本单元， 各风景类型的质量以亚型的质量评价结果向上归并 B：评价亚型的风景质量 根据山石地形、植被类型以及水体形态的多样性，将风景 区划分为3级： A级：特异风景； B级：一般风景； C级：低劣风景。
遗址等；也可以是非物质性的文化因素，如民俗风情等 • 旅游资源具有如下内涵： ❖ 旅游资源存在于旅游目的地； ❖ 资源即意味着有用，也即能促进旅游流； ❖ 旅游资源是直接用于欣赏、消遣等的因素，而不包括间接
的纯粹接待设施； ❖ 在不同的地方旅游资源的构成不一样（拉斯维加斯）。
课堂优质
2
• 国家质量监督检验检疫总局2003-2-24颁布，2003-5-1实 施的行业标准《旅游资源分类、调查与评价》中定义：
课堂优质
26
• 美国土地管理局风景资源管理系统中关于 自然风景质量的评价
• 选定7个风景质量因子进行分级评分，然后 将7个单项因子的得分值相加作为风景质量 总分值，最后将风景质量归入3个等级： A级：评分总和为19分以上 B级：评分总和为18-12分之间 C级：评分总和为11-0分之间。
课堂优质
27
• 相互独立原则，划分的类型相互独立，不 会出现互相包容或重叠
• 简明原则，分类体系应当尽量简单明了， 不宜繁多。
课堂优质
10
• 一、旅游资源的分类
• 1、按旅游资源特性分类
• 自然旅游资源和人文旅游资源两大类
• 中国国家旅游局资源开发司和中国科学院地理研 究所（1992）作的“中国旅游资源普查”分类：6 类（地文景观，水域风光，生物景观，消闲求知 健身，古迹与建筑，购物类），74种基本类型
• 旅游排斥物，对旅游者去某一旅游地的决策起消极作用的 因素.
• 旅游资源、旅游吸引物、游憩资源、观光资源…有时混用。
课堂优质
3
• 二、旅游地
• 一定地理空间上的旅游资源同旅游专用设 施、旅游基础设施以及相关的其他条件有 机地结合起来，就成为旅游者停留和活动 的目的地，即旅游地
• 旅游地有时也称为旅游目的地，旅游胜地
第五章 旅游资源和旅游地评价
❖基本概念和理论基础 ❖旅游资源和旅游地分类 ❖旅游资源和旅游地的体验性评价 ❖旅游资源的技术性评价 ❖旅游地和旅游资源的综合性评价。
课堂优质
1
第一节 基本概念和理论基础
• 一、旅游资源 • 旅游资源是指对旅游者具有吸引力的自然存在和历史文化
遗产，以及直接用于旅游目的的人工创造物 • 旅游资源可以是有具体形态的物质实体，如风景、文物、
风景质量评价结论 很美 美 一般 差 很差
课堂优质
风景要素评分加权总和值
100-91分
90-76分
75-61分
60-41分
40分以下
30
张亚林（1988）的评估实例-桂林风景质量
桂林风景质量评估
风景类型
风景质量因子
权重 评分值 评价结论
山
0.20 97
水
0.20 97
洞
0.16 88
自然景观美 石
• 二、美感质量评估
• 专业性质的旅游资源美感质量评价大都有 旅游规划和管理上的实用目的
• 这类评价一般是基于对旅游者或专家体验 的深入分析，建立规范化的评价模型，评 价的结果多具有可比性的定性尺度或数量 值
• 其中，对于自然风景质量的视觉美评估技
术已经比较成熟。
课堂优质
23
• 关于自然风景的视觉质量评估，目前较为 公认的有四个学派：
课堂优质
16
• 3、按游客的体验性质分类
• 美国德莱弗等（1997）将旅游资源（旅游 地）分为5大类：
• 原始地区，近原始地区，乡村地区，人类 利用集中的地区，城市化地区。
课堂优质
17
• 4、综合资源特性和游客体验作为分类标准 • 克劳森和尼奇（1966）提出的分类最具影响：
资源分类
利用者导向型游憩资源 （市场导向型）
✓ 文化旅游地
✓ 历史古迹旅游地
✓ 娱乐旅游地
✓ 运动型旅游地
✓ 产业旅游地
✓ 综合性旅游地。
课堂优质
21
第三节 旅游资源和旅游地的体验性评价
• 体验性评价，是基于评价者（旅游者或旅游专家） 对于评价客体（对象）的质量评价
• 一、一般体验性评价 • 一般体验性评价是由旅游者根据自己的亲身体验
对某一或一系列的旅游地（旅游资源）就其整体 质量进行定性评估 • 多由传媒或行政管理机构发起 • 评价的目的着眼于推销和宣传 • 评价操作比较简单，主要靠“评选”. • 1985，中国旅游报，“中国十大名胜” • 1991，国家旅游局，“课中堂优国质 旅游胜地四十佳”。 22
奇险
多变 净动 艳显 近助 特珍
和谐
课堂优质
28
引自蒙可泉(2004)
广西大明山国家级自然保护区课生堂优态质 旅游资源及其评价
29
• 郑光磊（1982）的风景质量评价方法： • 按风景要素请专家分级打分，并要求专家
给出各风景要素在风景总评中的权重 • 各风景要素得分的加权总和值即为风景质
量的得分.
三态：已开发态、 待开发态和潜在势 态
右表中缺“其他人
文景类”。
课堂优质
12
（续上，再细化）
课堂优质Βιβλιοθήκη 13• 国家质量监督检验检疫总局2003-2-24颁布， 2003-5-1实施的行业标准《旅游资源分类、 调查与评价》规定的旅游资源分类：
• A地文景观、B水域风光、C生物景观、D天 象与气候景观、E遗址遗迹、F建筑与设施、 G旅游商品、H人文活动
0.14 82
很美
天象变化及田园景色 0.17 90
四季景致
0.13 85
（合计）
1.00 90.71
古迹和革命遗迹
0.33 64
人文景观美 风土人情 神话传说
0.35 67 0.32 78
一般
（合计）
1.00 69.53
建筑与园林总平面设计 0.19 69
立体建筑造型与立面设计 0.20 68
建筑园林 建筑色彩 艺术美 古建筑保护
• ？？2008北京奥运、每年的长沙金鹰电视节、中
山小榄镇60年一度菊花会…是否“固有”的吸引
物？。
课堂优质
19
总结
• 1、以资源特性为分类标准
• 自然、人文
地质、水体、气候、生物、文化古迹、
民俗风情、休闲健身、购物
细分
• 2、以旅游活动的性质作为分类标准
• 观赏、运动、休养、娱乐、科考
• 3、以游客体验性质作为分类标准
• 旅游资源 tourism resources，自然界和人类社会凡能对 旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经 济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素
• 西方学者的常用概念：
• 旅游吸引物，一般指旅游地吸引旅游者的所有因素的总和， 它包括了旅游资源、适宜的接待设施和优良的服务，有时 甚至还包括舒适便捷的交通条件
• 旅游目的地是具有特殊功能的社区
• 在空间上常常分为两个部分：第一部分是
旅游活动区，即旅游资源所在地；第二部
分是接待区，是服务设施集中的场所。
课堂优质
4
课堂优质
5
• 旅游地又可以分为两种基本类型： • 第一种是以旅游业为主导产业的旅游地，旅游活动区和旅
游接待区构成了旅游地土地利用的主体； • 第二种旅游地中，旅游业只是其重要产业的一部分，其土
• 旅游评价工作基于人类价值判断的统计性规律和 人类认知的比较法则
• 价值判断的统计性规律：不同人群或个体的价值 判断呈现趋同性；在样本够多的情况下，判断趋 同的结论会清晰地显示出来，多呈正态分布
• 人类认知的比较法则：对于每一客体来说，不同 个人或人群进行比较得出的比较结果的分布，呈 现为围绕某一中心值的正态分布。