《家禽生产学》课程复习题-12页精选文档
家禽生产学
家禽生产学第一章当前的养禽形势及发展展望第二章家禽的生理及生物学特性第三章家禽的品种第四章家禽的繁殖第五章家禽的孵化（人工孵化）第六章家禽的生存环境第七章家禽的饲料第八章蛋用鸡的育雏及育成期管理第九章蛋鸡产蛋期的管理第十章肉仔鸡的饲养管理第十一章种鸡的饲养管理第十二章蛋鸭的饲养管理第十三章肉鸭的饲养管理第十四章鹅的饲养管理第十五章人工强制换羽技术第十六章预防接种与疾病防治《家禽生产学》复习题1、家禽的定义。
2、品种的定义。
3、各种家禽的起源。
4、家禽的分类方法及内容。
5、现代生产中鸡的标准品种、现代品种有哪些。
6、我国特有的药用鸡品种有哪些特点。
7、蛋鸭和肉鸭主要有什么品种。
8、大、中、小型鹅主要有什么品种。
9、家禽骨骼的独特特点。
10、家禽被皮系统的衍生物。
11、家禽羽毛的构成。
12、家禽肌肉构成的特点。
13、家禽呼吸系统独特特点。
14、鸡为什么易发生疾病。
15、家禽循环系统中与家畜不同的地方。
16、鸡的生物学特性17、家禽泌尿系统的独特特点.18、鸭、鹅的生物学特性。
19、水禽产品的独特特点.20、母禽的生殖生理特点。
21、输卵管的构成及在蛋形成过程中的作用22、各种家禽的产蛋时间。
23、鸡的排卵时间。
24、蛋各部分的详细构造。
25、影响蛋壳质量的因素。
26、公禽的生殖生理特点。
27、公禽生殖系统的构成。
28、影响精液数量的因素。
29、禽类的受精特点。
30、各种家禽自然交配比例及影响因素。
31、人工授精的优点。
32、输精时的注意事项。
33、采精的方法。
34、孵化的定义。
35、种蛋选择的内容。
36、种蛋保存的条件及方法。
37、各种家禽的孵化期。
38、影响孵化期的因素。
40、孵化的条件及在孵化过程中的作用。
41、鸭鹅蛋孵化过程中与鸡的不同之处。
42、鸡孵化过程中的死亡高峰期时间原因43、提高孵化率的措施。
44、养鸡生产中熏蒸常用的消毒药物。
45、初生雏选择的方法。
46、雏禽雌雄鉴别的方法。
47、快慢羽鉴别中各种鸡羽毛的情况。
家禽生产学复习资料
word 格式-可编辑-感谢下载支持家禽生产学复习题库名词解释1．二次呼吸:禽类有发达的气囊与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次通过肺，增加了空气的利用率。
2．免疫程序：根据一定地区或者养殖场内不同传染病的流行情况及疫苗特性，为特定动物群制订的疫苗接种类型、次序、次数、途径及间隔时间。
3．自别雌雄：利用伴性遗传原理，在雏禽出壳后即可根据伴性性状准确辨别雌雄。
双隐性♂× 显性♀(交叉遗传) (金银羽色金色 s 隐性、羽速快羽 k 隐性、伴性矮小型矮小型 dw 隐性 (普通型 DW) 、横斑芦花横斑芦花 B 显性)4．品系: (狭义)指来源于同一头卓越的系主，且有与系主类似的体质和生产力的种用高产畜群，这些畜群都符合该品种的基本方向。
(广义)指一群具有突出有点，并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。
5．入舍母鸡产蛋量：指某段时期内全群积累产蛋数与入舍鸡数的比值。
该指标综合体现了鸡群的产蛋能力及存活率高低，更加客观和准确地在群体水平上反映出鸡群的实际生产水平鸡生存能力。
6．Dw 基因:是鸡已知的几种矮小基因中惟一的一种对鸡本身的健康无害，而对人类有利的隐性突变基因。
7．全进全出：整个家禽场或者整个鸡舍只养同一批鸡，同时进场(舍) ，又同时出场(舍) ，便于彻底的清扫、消毒，避免各种传染病的循环感染，也能使接种后的家禽获得一致的免疫力，不受干扰。
8．阶段饲养：指根据鸡群的产蛋率和周龄，将产蛋期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮，主要是蛋白质和能量水平的调节。
这样既能满足营养需要，又不浪费饲料。
9．家禽：是经过人类长期驯化哺育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
10．冒汗：当种蛋由种蛋库移出运到码盘室时，由于码盘室的温度较高，水蒸气会凝集到蛋壳上，形成水滴，俗称冒汗。
家禽生产学(全)
（20110616001）一、名词解释1.应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
2优胜序列：是指群体中某一成员较其它成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
3.家禽：指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
4.家系选择：根据家系均值进行选择，选留和淘汰均以家系为单位进行。
5.兽医生物安全：采取必要的措施最大限度的减少各种物理性，化学性和生物性，致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
6.产蛋量：母禽在一定时间内的产蛋数量，或一个禽群在一定时间内平均产蛋数量。
7.封门：胚胎发育到第17天，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
8.合拢：胚胎发育到第10天，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。
9.鸡群均匀度：是指群体中体重落入平均体重+10%范围内鸡所占的百分比。
10.限制饲养：鸡在育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，活在能量蛋白质量上给予限制，这一饲喂技术称限制饲养。
11.带鸡消毒：指将消毒液直接洒到鸡身上，从而对鸡体进行消毒的方法。
12.产蛋曲线：把每周的母鸡日产蛋率的数字标点在图纸上，再将各点连接起来，就得出产蛋曲线。
13.光照制度：就是对鸡群实施系统的人工光照或自然光照补充人工光照。
14.杂交繁育体系：将纯系选育，配合力测定，以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
15.网上平养：禽群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，这种饲养方式~。
16.强制换羽：人为采用强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，促使鸡迅速换羽后迅速恢复产蛋。
17.人工孵化：根据母禽自然孵化的原理，人工模仿自然孵化的条件来孵化种蛋。
18. 生物学产蛋年：从开始产蛋到第二年换羽停止产蛋为止。
19. 现代鸡种（配套系）:是在标准品种的基础上采用现代育种方法培育出的具有特定商业代号的高产群体。
家禽生产学试题及答案
家禽生产学试题及答案
问题一：家禽养殖的基本原则是什么？
答案：家禽养殖的基本原则是：和谐共处、负责任养殖、合理繁殖、注重健康。
问题二：家禽养殖的经济收益主要有哪几种？
答案：家禽养殖的经济收益主要有食用肉、蛋制品、饲料添加剂、毛皮制品和家禽活体等。
问题三：家禽的蛋产量的影响因素有哪些？
答案：家禽的蛋产量的影响因素主要有环境温度、湿度、营养内容、光照时间及控制、体条状、体重、产蛋期落差误差等。
问题四：家禽繁殖的主要技术措施是什么？
答案：家禽繁殖的主要技术措施是：分类繁殖、基因工程繁殖、
精心配种、克夫耦合和一代转换繁殖等。
问题五：养殖家禽时应避免的一些措施是什么？
答案：养殖家禽时应避免的措施是：严格控制家禽的入圈量，确保家禽的生长环境的良好；避免禽舍及禽食容易长螨污染；禽舍、人员、食品餐具应进行定期消毒；禽类内外病毒感染应及时减毒。
家禽生产复习题
家禽生产复习题家禽生产复习题一、饲养管理1. 家禽饲养的基本要求有哪些？2. 家禽的饲料应包含哪些营养成分？3. 如何进行家禽的饲料配制？4. 家禽饲料中的抗生素使用应该注意哪些问题？5. 家禽的喂养方式有哪些？各有什么特点？二、疾病防控1. 家禽常见的传染病有哪些？如何预防和控制？2. 家禽常见的寄生虫有哪些？如何进行防治？3. 家禽疫苗接种的原则是什么？有哪些注意事项？4. 家禽疫病的早期诊断方法有哪些？5. 家禽养殖中常见的其他疾病有哪些？如何进行防治？三、良种选育与繁殖1. 家禽良种选育的原则是什么？2. 家禽的繁殖方式有哪些？各有什么特点？3. 家禽的产蛋率与孵化率有何关系？如何提高孵化率？4. 家禽的性别鉴别方法有哪些？各有什么特点？5. 家禽的人工授精技术有哪些？如何进行操作？四、养殖环境与设施1. 家禽养殖的环境要求有哪些？2. 家禽养殖场的规划布局应注意哪些问题？3. 家禽养殖设施的种类有哪些？各有什么功能？4. 家禽养殖中常见的环境污染问题有哪些？如何进行处理？5. 家禽养殖中的温度、湿度和光照控制有何作用？如何进行调节？五、屠宰与加工1. 家禽的屠宰方法有哪些？各有什么特点？2. 家禽屠宰前的准备工作有哪些？如何进行操作？3. 家禽的肉质特点与品质评价指标有哪些？4. 家禽肉的加工方式有哪些？各有什么特点？5. 家禽产品的贮藏与运输应注意哪些问题？六、市场营销与经济效益1. 家禽养殖的市场前景如何？有哪些发展趋势？2. 家禽养殖中如何进行市场调研与分析？3. 家禽产品的销售渠道有哪些？各有什么特点？4. 家禽养殖的经济效益如何评估？有哪些影响因素？5. 家禽养殖中的风险管理应注意哪些问题？以上是家禽生产的一些复习题，通过对这些问题的学习和思考，可以帮助我们更好地理解和掌握家禽生产的相关知识和技术。
在实际的养殖过程中，我们需要不断学习和总结，不断改进和完善自己的养殖管理技术，以提高家禽养殖的效益和质量。
家禽生产学题库
《家禽生产学》课程题库第1章绪论（2学时）第2章家禽的生物学（4学时）一、名词解释1)家禽：指经过人类长期驯化和培育而成、在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉、蛋等产品的鸟类。
2)跖长：用卡尺测量跖骨上关节到第三趾与第四趾之间的垂直距离。
3)体斜长：用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。
4)胸骨长：用皮尺测量胸骨前后两端的距离。
5)胸深：用卡尺测量第一胸椎至胸骨前缘间的距离。
二、填空1）现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
2) 我国家禽生产业发展的四个时期有自然生存期、转型期、快速增长期和稳定发展期3）鸡冠的种类有单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠、杯冠、羽毛冠。
4）输卵管分为5个部分漏斗部、膨大部、峡部、子宫部和阴道部。
5）蛋壳形成过程中所需要的钙60%~75%由饲料供给，其余的由骨中供给，执行这一功能的骨称为髓质骨。
6）蛋形指数是衡量蛋的质量的重要指标，它指的是蛋的长径与横径的比值。
7）母鸡生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4 指以上，耻骨间距3 指以上。
8）家禽的梳羽、镰羽、蓑羽是家禽的第二性征。
9)家禽的输尿管末端没有膀胱，直接开口于泄殖腔。
10)母禽的生殖器官右侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅左侧发育完善，具有生殖功能。
11)禽类视觉发达，但对颜色的区别能力差，听觉发达，嗅觉能力差，味觉不发达。
12)家禽的皮肤由表皮和真皮组成，都较薄，没有汗腺和皮脂腺，皮肤干燥，仅在尾部有一对尾脂腺。
13）家禽绒羽脱换的顺序：翅→尾→胸腹→头部14）鸡蛋中的蛋白分4层：系带生成层；内稀蛋白；浓蛋白；外稀蛋白。
三、选择题1、我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（A ）位。
A.一B.二C.三D.四2、下列关于禽类的感觉器官说法不正确的是（D）A.视觉较发达，眼较大，视野较广B.听觉发达，能迅速辨别声音C.嗅觉能力差，味觉不发达D.对颜色的辨别能力较强3、下列关于蛋黄、蛋白、蛋壳膜、和蛋壳的形成的位置顺序正确的是（B）A.膨大部、峡部、子宫部、卵巢B.卵巢、膨大部、峡部、子宫部C.峡部、子宫部、卵巢、膨大部D.卵巢、膨大部、子宫部、峡部4、关于气囊的作用说法不正确的是（C）A.贮存气体B.增加空气的利用率C.减小浮力D.调节体温5、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是（B ）。
家禽生产学
家禽生产学复习题1.标准品种：经有目的、有计划的系统选育，按育种组织制定的标准鉴定承认的，并列入标准品种志的品种。
2.配套系：指在标准品种的基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产群体，也称商业品系，有时在生产中也成为商业品种。
3.生物学产蛋年：从开产到第二年换羽停产时间，称一个生物学产蛋年。
4.优胜序列：群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位5.光照制度：根据鸡群的生长及产蛋的需要，补充人工光照的具体规定。
6.间歇光照制度：把光照期分为明（L），暗（D）相间的几段，如6（2L:2D）,也可将光照期的每个小时分为照明和黑暗两部分，反复循环。
7.蛋形指数：蛋的长径与短径比例来表示，是蛋的质量的重要指标。
8.料肉比：为某一年龄段饲料消耗量与增重比。
9.孵化率：分为入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率，入孵蛋孵化率：出壳雏禽数占入孵蛋的比例。
受精蛋孵化率：出壳雏禽数占受精蛋的比例。
10.育雏率：指雏鸡培育到标准体重过程中的成活率。
（不准确）11.体重均匀度：指体重在鸡群平均体重上的±10%范围内的个体所占的比例，它是衡量品种质量及各个阶段的饲养管理成绩好坏的一个重要综合指标。
12.家禽：经经过人类长期驯化和培育而成的，在家养条件能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉蛋等的鸟类。
13.限制饲养：鸡在育成期，为避免因采食过多造成产蛋鸡过肥，对日粮实行必要的数量限制或者在能量蛋白质质量上给予限制，该技术称为限制饲养。
14.全净膛重：去掉所有的内脏只保留肺脏，肾脏腹脂及头颈脚的重量。
15.胚盘：受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中央透明、周围暗的盘状形原肠胚，叫胚盘。
16.孵化期：从排出受精卵到孵化出小鸡的时期。
17.产蛋曲线：将每周的饲养日产蛋率的数字标点在坐标线上，将各点连接起来，称之为产蛋曲线。
18.饲养密度：单位面积饲养动物的数量简答题1.水禽的生活习性①喜水性鸭鹅善于在水中觅食，嬉戏和求偶交配。
家禽生产学复习题1 (3)
家禽生产学复习题11. 家禽生产学是研究哪些动物的生产和管理的学科？家禽生产学是研究鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家禽的生产和管理的学科。
2. 家禽生产的主要目标是什么？家禽生产的主要目标是实现高产、高效、优质和可持续发展。
3. 家禽生产中的生命周期包括哪些阶段？家禽生产的生命周期包括孵化、育雏、育成、繁殖和养老等阶段。
4. 孵化是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？孵化是家禽生产过程中的第一阶段。
孵化的关键环节包括选种、产蛋、收集、储存、处理和孵化等。
5. 育雏是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育雏是家禽生产过程中的第二阶段。
育雏的关键环节包括保温、给水、供氧、喂食和疫病预防等。
6. 育成是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育成是家禽生产过程中的第三阶段。
育成的关键环节包括合理饲养管理、疫病防治、环境控制和饲料管理等。
7. 繁殖是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？繁殖是家禽生产过程中的第四阶段。
繁殖的关键环节包括选种、配种、孵蜡、产蛋、储存和血统管理等。
8. 养老是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？养老是家禽生产过程中的最后一个阶段。
养老的关键环节包括合理饮食、定时换毛和适当休息等。
9. 家禽饲养的基本原则有哪些？家禽饲养的基本原则包括适应环境、合理饲养管理、防治疾病和科学喂养等。
10. 家禽生产中的常见疾病有哪些？预防和控制疾病的方法有哪些？家禽生产中常见的疾病有禽流感、新城疫、传染性法氏囊炎等。
预防和控制疾病的方法包括疫苗接种、消毒、环境改善和饲料添加剂使用等。
家禽生产学复习题
家禽生产学复习题一、选择题1、下列哪一项不是家禽的生物学特性？A.生长速度快B.繁殖周期短C.食物转化率高D.对疾病的抵抗力弱2、下列哪一种家禽不是人们经常食用的？A.鸡B.鸭C.鹅D.鸽子3、下列哪一项不是家禽的饲养环境要求？A.温度适宜B.湿度适中C.空气清新D.绝对安静二、简答题1、请简述家禽的饲养方式和饲养环境对其生产性能的影响。
2、请阐述家禽的繁殖特点及提高繁殖效率的方法。
3、请说明家禽的疾病防治策略和常见疾病的症状及治疗方法。
4、请讨论家禽的品种选择和育种方法对生产效益的影响。
5、请列举家禽的饲料配方原则和营养需求特点。
6、请阐述家禽屠宰及副产品加工利用的方法和注意事项。
7、请分析家禽养殖的经济效益和影响因素，并提出提高经济效益的建议。
家禽生产学题库一、选择题1、下列哪一项不是家禽的生殖特点？（）A.卵子在体内受精B.受精卵在体外发育C.胚胎在母体子宫内发育D.胎儿在母体子宫内吸收营养答案：D。
2、下列哪种家禽不是人们经常食用的？（）A.鸡B.鸭C.鹅D.鸽子答案：D。
3、下列哪一项不是家禽的消化特点？（）A.消化系统发达，适于消化植物性饲料B.胃部分为腺胃和肌胃，利于消化不同类型饲料C.小肠和大肠的长度相对较长，有利于营养物质的吸收和利用D.盲肠不发达，只起排泄作用答案：D。
二、填空题1、家禽的生殖方式为__________，其繁殖特点是__________和__________。
答案：卵生；体内受精；体外发育。
2、家禽的胚胎发育分为__________、__________、__________和__________四个阶段。
答案：孵化；胚胎发育；胎膜；羽毛。
3、家禽的消化系统由__________、__________、__________、__________、__________等组成。
答案：口腔；食管；胃；小肠；大肠。
安全生产管理知识复习题一、填空题1、安全生产管理是指对安全生产工作进行计划、组织、指挥、协调和控制的一系列活动。
家禽生产学题库
家禽生产学题库精品文档，知识共享！家禽生产学》课程题库第1章绪论（2学时）第2章家禽的生物学（4学时）一、名词解释1) 家禽：指经过人类长期驯化和培育而成、在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉、蛋等产品的鸟类。
2) 跖长：是指用卡尺测量跖骨上关节到第三趾与第四趾之间的垂直距离。
3) 体斜长：是指用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。
4) 胸骨长：是指用皮尺测量胸骨前后两端的距离。
5) 胸深：是指用卡尺测量第一胸椎至胸骨前缘间的距离。
二、填空1）现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由良种繁育体系、饲料工业体系、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
2) 我国家禽生产业发展的四个时期有自然生存期、转型期、快速增长期和稳定发展期。
3) 鸡冠的种类有单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠、杯冠、羽毛冠。
4) 输卵管分为5个部分，包括漏斗部、膨大部、峡部、子宫部和部。
5) 蛋壳形成过程中所需要的钙60%~75%由饲料供给，其余的由骨中供给，执行这一功能的骨称为髓质骨。
6) 蛋形指数是衡量蛋的质量的重要指标，它指的是蛋的长径与横径的比值。
7) 母鸡生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上，耻骨间距3指以上。
8) 家禽的梳羽、XXX、蓑羽是家禽的第二性征。
9) 家禽的输尿管末端没有膀胱，直接开口于泄殖腔。
10) 母禽的生殖器官右侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅左侧发育完善，具有生殖功能。
11) 禽类视觉发达，但对颜色的区别能力差，听觉发达，嗅觉能力差，味觉不发达。
12) 家禽的皮肤由表皮和真皮组成，都较薄，没有汗腺和皮脂腺，皮肤干燥，仅在尾部有一对尾脂腺。
13) 家禽绒羽脱换的顺序为翅→尾→胸腹→头部。
14) 鸡蛋中的蛋白分4层：系带生成层；内稀蛋白；浓蛋白；外稀蛋白。
《家禽生产学》课程复习题
2012级动物科学专业《家禽生产学》复习题一、名词解释1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。
6、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=3、孵化的第10天，尿囊在蛋的锐端合拢，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。
4、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
5、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
6、即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。
7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
8、指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
二、填空1．气囊的功能有：____________________、____________________、____________________ 和 _____________________。
（贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力）2. 母禽____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为__________、___________ 、__________、__________、__________。
家禽生产学 复习题
家禽生产学试题填空:1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：___氨_____、__硫化氢__和____一氧化碳____等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。
12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。
14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发_排出水蒸汽来调节体温。
家禽生产学(全)
（20110616001）一、名词解释1.应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
2优胜序列：是指群体中某一成员较其它成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
3.家禽：指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
4.家系选择：根据家系均值进行选择，选留和淘汰均以家系为单位进行。
5.兽医生物安全：采取必要的措施最大限度的减少各种物理性，化学性和生物性，致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
6.产蛋量：母禽在一定时间内的产蛋数量，或一个禽群在一定时间内平均产蛋数量。
7.封门：胚胎发育到第17天，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
8.合拢：胚胎发育到第10天，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。
9.鸡群均匀度：是指群体中体重落入平均体重+10%范围内鸡所占的百分比。
10.限制饲养：鸡在育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，活在能量蛋白质量上给予限制，这一饲喂技术称限制饲养。
11.带鸡消毒：指将消毒液直接洒到鸡身上，从而对鸡体进行消毒的方法。
12.产蛋曲线：把每周的母鸡日产蛋率的数字标点在图纸上，再将各点连接起来，就得出产蛋曲线。
13.光照制度：就是对鸡群实施系统的人工光照或自然光照补充人工光照。
14.杂交繁育体系：将纯系选育，配合力测定，以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
15.网上平养：禽群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，这种饲养方式~。
16.强制换羽：人为采用强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，促使鸡迅速换羽后迅速恢复产蛋。
17.人工孵化：根据母禽自然孵化的原理，人工模仿自然孵化的条件来孵化种蛋。
18. 生物学产蛋年：从开始产蛋到第二年换羽停止产蛋为止。
19. 现代鸡种（配套系）:是在标准品种的基础上采用现代育种方法培育出的具有特定商业代号的高产群体。
家禽生产学试题
家禽生产学试题填空:1、中国养禽业历史悠长，此中有许多优秀品种如 _丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡 _21 天、鸭 28_天，鹅 31 天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反应。
所以，可相对地域分产蛋性能的高低。
关于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离 4 指以上_，耻骨间距 3 指以上_。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（ K）和快羽基因（ k）都位于 Z_染色体上，并且慢羽基因（ K）对快羽基因（ k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（ K—）与快羽公鸡（ kk）交配，所产生的子一代 __♂__所有是慢羽，而__♀_所有是快羽，依据翼羽生长的快慢便可鉴识公母。
相同，关于金银羽色基因此言，银色羽（ S）对金色羽基因（ s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为 _ 金色___，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间能够分为 3 个期间，即产蛋先期、 _ 产蛋顶峰期 _和_产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有： ________、_________和__________等。
7、在孵化生产中需要要点掌握的三个孵化条件是：温度（℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个要点期间（鸡胚）是 _4-5d_和_18-20d_。
8、现代养禽业的标记是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由 _良种繁育系统 _、饲料工业系统 _、禽病防治系统、畜牧工程设备、科学的经营管理、产品加工销售系统等六个系统构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是 _上市日龄_，二是_ 料肉比_。
12、现代鸡种的特点是拥有 _齐整一致、 _和__高生产水平。
13、合用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采纳裂碎料 ,饲养产蛋鸡可采纳 _粉料_。
14、家禽的皮肤没有汗腺_，浑身披有羽毛，所以当外界温度高升至℃时，辐射、传导、对流的散热方式遇到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发_排出水蒸汽来调理体温。
家禽生产学试题
家禽生产学试题填空:1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：________、_________和__________等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。
12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。
14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发_排出水蒸汽来调节体温。
家禽生产学复习资料
家禽生产学复习资料家禽生产学是一门研究家禽养殖与生产管理的学科，涉及家禽的解剖、生理、遗传、营养、疾病预防和养殖管理等内容。
本篇文章将对家禽生产学的相关知识进行复习回顾，帮助读者加深理解和掌握相关概念和技能。
一、家禽解剖与生理1. 家禽的组织结构家禽的身体结构由头部、颈部、胸部、腹部、尾部组成。
头部包括嘴、眼睛、耳朵和鼻子等器官，颈部连接头部和胸部，胸部为飞行提供动力，腹部包括消化系统和生殖系统，尾部用于平衡和航向调节。
2. 家禽的骨骼系统家禽的骨骼系统包括脊柱、颈椎、胸骨和腿骨等。
脊柱支撑家禽的身体，颈椎使家禽能自由转动头部，胸骨帮助家禽呼吸，腿骨支持家禽的行走和站立。
3. 家禽的消化系统家禽的消化系统包括口腔、食道、胃、肠道和肛门等器官。
家禽通过咀嚼和咽喉将食物送入胃中，食物在胃中被分解成小颗粒后进入肠道进行吸收和消化，最后通过肛门排出。
4. 家禽的呼吸系统家禽的呼吸系统由鸟喙、气囊和气管组成。
家禽通过鼻孔吸入空气，经过气囊和气管进入肺部进行气体交换，将氧气吸入血液中并将二氧化碳排出体外。
5. 家禽的循环系统家禽的循环系统包括心脏、血管和血液组成。
家禽的心脏由四个腔室组成，将富含氧气的血液送到身体各部位，同时收集含有二氧化碳的血液返回肺部进行再氧化。
二、家禽生产管理1. 家禽育种与遗传家禽育种是通过选育具有优良遗传性状的个体，以改良品种的手段来提高家禽的生产性能。
家禽遗传由基因决定，通过合理配对和选择繁殖个体，可以实现性状的遗传改良。
2. 家禽营养与饲料家禽的营养需求是指其在不同生理阶段和生产目标下所需要的各种营养物质。
合理的饲料配方可以满足家禽的营养需求，促进其健康生长和高效生产。
3. 家禽疾病预防与控制家禽疾病是指会对家禽健康和生产性能造成损害的各种病理现象。
通过提高环境卫生、合理饲养管理和疫苗接种等措施，可以预防和控制家禽疾病的发生。
4. 家禽养殖环境管理家禽养殖环境管理包括饲养设施的建设和管理，以提供良好的养殖环境。
家禽生产学试题及答案
家禽生产学试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 下列哪一项不是家禽生产中常见的疾病？A. 禽流感B. 鸡白痢C. 牛瘟D. 鸡痘答案：C2. 家禽生产中，下列哪个因素对鸡的生长和产蛋影响最大？A. 温度B. 光照C. 饲料D. 水答案：C3. 家禽的孵化期一般为多少天？A. 21天B. 28天C. 35天D. 42天答案：A4. 以下哪个品种的家禽不是蛋用品种？A. 罗曼褐B. 海兰褐C. 肉鸡D. 京白答案：C5. 家禽生产中，下列哪种饲料添加剂可以提高产蛋率？A. 抗生素B. 维生素DC. 矿物质D. 激素答案：B二、填空题（每题2分，共10分）1. 家禽的饲养密度应该根据_______、_______和_______来决定。
答案：品种、环境、季节2. 家禽生产中，_______和_______是影响家禽健康和生产性能的主要因素。
答案：营养、卫生3. 家禽的饮水系统应该定期_______和_______，以保证水质。
答案：清洁、消毒4. 家禽的疫苗接种应该在_______天进行，以预防疾病。
答案：雏鸡5. 家禽的产蛋高峰期一般出现在_______月龄左右。
答案：6-9三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述家禽生产中常见的疾病预防措施。
答案：家禽生产中常见的疾病预防措施包括：定期进行疫苗接种，保持饲养环境卫生，提供营养均衡的饲料，以及定期进行疾病监测和治疗。
2. 描述家禽生产中光照管理的重要性。
答案：光照管理对家禽生产至关重要，因为它可以影响家禽的生长发育、性成熟、产蛋率和产蛋周期。
适当的光照可以促进家禽的健康和提高生产效率。
3. 解释家禽生产中温度控制的重要性。
答案：温度控制是家禽生产中的关键因素之一。
适宜的温度可以保证家禽的舒适度，促进其生长发育，提高饲料转化率和生产效率。
过高或过低的温度都可能对家禽的健康和生产性能产生负面影响。
4. 阐述家禽生产中饲料管理的基本原则。
答案：家禽生产中饲料管理的基本原则包括：确保饲料的新鲜和营养均衡，根据家禽的不同生长阶段提供适宜的饲料，定期检查饲料的质量，以及避免饲料浪费。
家禽生产学ti
内蒙古农业大学《家禽生产学》试题库一、填空题１、是经过人类长期驯化培育而成，在家养的条件下可以正常生存、繁殖并能为人类提供大量肉、蛋产品的鸟类。
2、鸡翼羽中央有一较短的羽毛称为，由此向外侧数，有10根羽毛称为，向内侧数，一般有11根羽毛，称为。
3、跖长是指用卡尺度量鸡跖骨上关节到第趾与第趾间的垂直距离，是作为衡量家禽生长发育的重要指标。
4、禽类未受精的蛋，生殖细胞在蛋的形成过程中一般不再分裂，剖视蛋黄表面有一个白点，称为，受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中经过分裂，形成中央透明、周围暗的原肠胚，称为。
5、配套系是在标准品种的基础上采用现代育种方法培育出来的具有特定商业代号的高产禽群，也称为品系。
6、产蛋量可以用数、产蛋和率三个指标来表示。
7、家禽生产上，饲料转化率是指禽类将饲料转化为产蛋重和禽类机体重的效率。
8、对于种鸡选育的性状是①量、②重、③日龄、④品质、⑤率和精液品质、⑥率、⑦率。
9、影响孵化成绩的三大因素：__ 质量、_ 的管理和的条件。
10、温度是机体生存发育的重要条件，禽类胚胎必须有一个最适宜的环境温度，才能正常完成的胚胎发育，获得较高的率和的雏禽。
11、胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，以鸡胚为例，温度可以控制在～℃的范围。
使用立体孵化器时最佳孵化温度的范围是～℃。
12、胚胎在立体孵化器中适宜的相对湿度在孵化时期的范围是～ % ，出雏期为 %；鸭、鹅等水禽出雏要求湿度较高，一般相对湿度都在 %。
13、在15～18℃的贮存条件下，种蛋贮存天之内对孵化率和雏鸡质量无明显影响，但贮存超过天孵化率会有明显下降。
14、一般要求种蛋在贮存期间大头向，小头向，以利于种蛋的存放和孵化时种蛋的码放。
15、家禽的繁殖特点是：①_ _；②_ 体外发育；③有性。
16、温度和饲料能量都会影响鸡对饲料的摄入量。
高温季节和高能量饲料，可以使鸡的量减少，而量增加。
17、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现更为优先的地位。
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2012级动物科学专业《家禽生产学》复习题一、名词解释1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。
6、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=3、孵化的第10天，尿囊在蛋的锐端合拢，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。
4、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
5、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
6、即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。
7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
8、指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
二、填空1．气囊的功能有：____________________、____________________、____________________ 和 _____________________。
（贮存空气增加空气利用率散发体热增加浮力）2. 母禽____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为__________、___________ 、__________、__________、__________。
（右漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部）3．目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种原产于，体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，耳叶为色。
（白来杭鸡意大利黄白）4.种蛋保存的适宜温度为_________，湿度__________。
（12～18℃ 75%～80% ）5.孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、____________________ 和_____________________。
（防粘连胎儿（羊膜）运动受热均匀）6. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________ 和___________，其中________ ____是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。
（横向通风纵向通风纵向通风）7.恶癖以_________ 危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_________ 日龄实施____ _____ 。
（啄肛 6～10日龄断喙）8．国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产的鸭品种、、。
（朗德鹅北京鸭建昌鸭高邮鸭河北麻鸭）9．为了防止家禽传播疾病，对病死家禽的处理常采用的三种方法是 _________、_________和_________。
（焚烧法深埋法堆肥法）1．在家禽蛋的形成过程中，卵黄在形成，浓稀蛋白在形成，内、外膜蛋壳在形成，蛋壳和壳上胶护膜在形成。
（卵巢膨大部峡部子宫部）2. 禽舍类型可以分为_____________、___________和______________。
（开放式封闭式开放和封闭结合式）3．舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用______，蛋鸡常采用______。
（平养笼养）4.鸭的祖先是_________，中国鹅的祖先是_________，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是__ _________。
（绿头野鸭鸿雁灰雁）5.区别快慢羽主要看初生雏鸡和的相对长度。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。
19、家禽的繁殖特点是：①_卵生_；②_胚胎体外发育__；③有就巢性。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
三、选择题（10分，每题1分）1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（ A ）位。
A 一B 二C 三D 四2．禽的排卵间隔一般为（ D ）小时。
A 10B 15C 20D 253．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。
（ C ）A 白来航鸡 B 洛岛红鸡 C白科尼什鸡 D 白洛克鸡4．鸡蛋孵化时一般在（ B ）胚龄进行头照。
A 2-3B 5-7C 8-10D 11-125．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（ B ）A 出雏持续时间长B 出雏时间较一致C 无明显的出雏高峰D 提前出雏6．产蛋后期应提高饲料中的：（ C ）A能量 B蛋白质 C钙 D粗纤维7．家禽中（ D ）对粗纤维的消化力较强。
A 肉鸡B 蛋鸡C 鸭D 鹅8．断喙前后应在饮水或饲料中添加： (A )A VKB VBC VD D VA9．以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（C ）A 种鸡日粮中维生素D不足B 抓鸡、接种疫苗等强烈反应C 输卵管发生逆向蠕动D 子宫部分泌机能失常10．绍兴麻鸭鸭属于（ B ）品种。
1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（ A ）位。
A 一B 二C 三D 四2．禽的排卵间隔一般为（ D ）小时。
A 10B 15C 20D 253．禽类呼吸系统中最具特色的是有（ C ）个气囊。
A 4B 7C 9D 11 4．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。
（ D ）A 白来航鸡B 洛岛红鸡 C白洛克鸡 D 白科尼什鸡5．鸡蛋孵化时一般在（ B ）胚龄进行头照。
A 2~3B 5~7C 8~10D 11~126．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（ B ）A 出雏持续时间长B 出雏时间较一致C 无明显的出雏高峰D 提前出雏7．轻型蛋鸡产蛋阶段每天每只的大致采食量为（ C ）克。
A 50B 80C 110D 1508．以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（ C ）A 种鸡日粮中维生素D不足B 抓鸡、接种疫苗等强烈反应C 输卵管发生逆向蠕动D 子宫部分泌机能失常9．家禽中（ D ）对粗纤维的消化力较强。
A 肉鸡B 蛋鸡C 鸭D 鹅10．绍鸭属于（ B ）品种。
四、判断题（8分，每题1分；对打√，错打×）1．鸡的法氏囊随其生长逐渐长大，成年时达到最大。
（×）2．现代白壳蛋鸡全部来源于单冠白来航的品变种，通过培育不同的纯系来生产杂交商品蛋鸡。
（√）3．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
（×）4．肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。
所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
（√）5．孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应提高温度，降低湿度。
（×）6．产蛋鸡的产蛋高峰期在38～42周龄。
（×）7．蛋鸡在产蛋高峰期，不可轻易更换饲料。
（√）8. 玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。
（√）9. 矮小基因dw对鸡的生长和体型发育影响极显著，使成年母鸡体重减少约30%。
因此，在育种中没有利用价值。
（×）10. 肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。
（√）1．鸡的法氏囊随其生长逐渐长大，成年时达到最大。
（×）2．与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较长，故饲料报酬高。
（×）3．肉鸡生长速度与产蛋量呈负遗传相关。
如体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10％，所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
（√）4．孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应降低温度，提高湿度。
(√ )5．肉鸡腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
（×）6．肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。
（√）7．鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。
（×）8．.鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。
（×）9．蛋鸡在产蛋高峰期，不可轻易更换饲料。
（√）10. 玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。
（√）五、解答题（24分，每题6分）1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
（6分）（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，损失大。
（2）鸡的生殖道（阴道）与排泄孔共同开口于泄殖腔，产出的蛋很容易受到粪尿污染，影响下一代，也易患输卵管炎。
（3）鸡体腔中部缺少横隔膜，使腹腔感染很容易传至胸部的重要器官。
（4）鸡没有成形的淋巴结、淋巴系统不健全，这样，鸡的抗病力就差，比鸭鹅还差。
2. 蛋鸡开产阶段的饲养管理措施？（8分）1）适宜的体重标准。
18wk测定，达标后再补光。
不达标者，限制饲养→自由采食，并↗蛋白质和能量水平。
2）疾病净化。
产前投药1~2次，以后每3~4周进行一次（输卵管消炎药和预防大肠杆菌药），定期带鸡消毒。
转群前把必要的免疫接种做完，并检测抗体，特别是新城疫和禽流感的免疫抗体。
3）饲喂自由采食4）补充光照。
18－20wk体重达标时进行。
每周↗0.5~1h，到产蛋高峰时达16h。
5）更换日粮。
时间：产蛋率5%时（18-19wk时）；方法：一是开产前饲料（钙2%）→产蛋料，二是产蛋料按比例逐渐替换育成料。
3. 腹水症的预防。
（5分）1) 应注意禽舍通风换气，改善禽舍环境条件。
2）适当降低前期料的蛋白质和能量水平。
3）防止饲料中缺硒和维生素E，饲料中呋喃唑酮药不能长期使用，有轻度腹水症时，应适当补充维生素C（0.05%）。
4. 简述鹅的繁殖特性。
（5分）季节性（冬春季）、就巢性、固定配偶、第二年或第三年产蛋量达到高峰1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，损失大。