酒店外币兑换工作程序

酒店收银管理制度及流程

收银管理制度及流程一、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。

它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。

其工作内容主要包括：（一）班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字.3、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

（二）正常操作工作程序1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单,首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号,待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。

输入完毕后即可等待客人结帐。

（三）结帐工作流程1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。

如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。

3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

前厅销售部前台收款结账管理工作管理办法(十)

紫玉酒店管理有限责任公司分公司前厅销售部前台结账收款管理办法一、目的为了规范前台收银管理，杜绝出现现金流向问题，紫玉酒店管理有限责任公司特制订以下办法。

（以下简称管理公司)二、适用范围本办法适用于管理公司下属各分公司(一)岗位职责1.前台收款领班岗位职责2.前台收款员岗位职责3.审核员岗位职责4.外币兑换员岗位职责(二)管理制度1.计算机管理制度2.备用金交接制度3.前台结帐交接班管理制度岗位职责一、前台收款领班岗位职责1.负责全面管理前厅销售部收款、外币兑换及夜审的日常工作，2.督促宾客账务及收款员结帐不出差错.3.负责前厅销售部收款员、外币兑换员、夜审员的业务培训和工作指导，随时解决工作中出现的各类问题.4.检查交接班记录，所属员工的仪表、仪容和日常工作程序的执行情况，抽查收款员的备用金.5.负责安排收款员、外币兑换员、夜审员的班次。

检查各种台账记录及保管情况。

6.负责做好重大会议、团队的结帐工作.7.按时提供住店拖欠账款金额明细并提出解决措施,避免发生跑帐、漏帐及坏帐损失。

8.每日负责检查折扣房价、半天房费、登记及收取账单，将当班遗留问题在《交接班记录本》上跟进交接处理。

9.检查宾馆钥匙控制手续是否齐全，发现问题及时解决。

10.负责各部门消费单据入帐、核对。

11.妥善地处理问题,保证各部门沟通顺畅。

二、前台收款员岗位职责1.熟练掌握电脑、打印机基本操作程序,合理使用机器设备，按程序将宾客的消费入到客账中，并检查联网消费点的入帐是否正确。

2.做好班前准备工作。

3.认真检查消费水单是否完备，如宾客用信用卡结帐，检查其是否有效。

4.认真保存好宾客有关资料，禁止无关人员查看，有关人员查看也应经过部门经理同意。

5.按接待程序主动、热情地为客人结帐，做到迅速、准确并耐心解答客人提出的有关问题。

6.保持现金的准确.现金收付准确无误，发现长款或短款现象如实上报部门领导和宾馆财务。

7.下班前核对本班次所有已结帐的房间，在电脑系统中是否已经做了“结帐离店”处理.8.认真做好交接班工作，下班平帐后应把所有帐单、宾客住宿单及报表转交夜班，如尚有遗留问题应写在《交接班记录本》上。

外币兑换业务的管理制度

政策与程序
1、保证外币兑换的正确。

2、严禁一切套汇行为。

3、保证现金的安全。

财务部经理
前台收银员出纳审计员
一、外币兑换业务仅对本酒店的消费客人进行。

二、收银员受理兑换业务时，应严格检查住店客人的有效护照和证件，确定该住店客人的身份为境
外客人。

三、每笔兑换业务的限额不得超过500百美金，如遇特殊情况的限额兑换必须经财务部经理批准方
可进行。

四、外币兑换的兑换汇率应严格按财务每期公布的外汇汇率执行，并进行兑换，严禁私定汇率。

五、财务部经理应根据情况，每半年联系签约银行一次对操作的员工进行外汇假币辨认、兑换业务
的培训，提高操作员工的兑换业务能力。

六、前台收银员在进行兑换业务使用水单时，要坚持连号使用的原则，严禁跳号使用。

七、出纳每日负责将兑换所收的外币上结到银行。

八、由于工作失误造成的外币兑换损失，应由当事兑换员工负责照价赔偿。

一、由财务经理联系签约银行每半年对前台收银进行一次业务培训。

二、由客房部经理具体组织前台收银员进行上述培训。

三、前台收银主管或领班应在具体的工作中检查指导员工操作。

四、出纳应坚持原则把好《外币兑换率》。

五、财务部经理应监督以上执行情况。

银行兑换外币流程

银行兑换外币流程银行兑换外币是指个人或者机构将外币兑换成本国货币或者将本国货币兑换成外币的一种金融服务。

在国际贸易和旅游中，外币兑换是一个非常常见的需求。

下面将介绍银行兑换外币的具体流程。

首先，客户需要前往银行网点或者柜台办理外币兑换业务。

在办理之前，客户需要携带有效的身份证件，例如身份证、护照等，以便银行工作人员核实客户的身份信息。

接着，客户需要填写外币兑换申请表格。

在填写表格时，客户需要如实填写个人信息、兑换金额、兑换币种等相关信息。

同时，客户需要注意填写清楚自己的联系方式，以便银行工作人员在需要时能够联系到客户。

然后，客户需要将填好的申请表格递交给银行工作人员。

银行工作人员将对客户填写的信息进行核实，并进行必要的审核程序。

接下来，银行工作人员将根据客户的要求，为客户办理外币兑换业务。

在办理业务时，银行工作人员将根据当天的外汇牌价，按照一定的汇率为客户进行外币兑换。

客户可以选择将外币兑换成本国货币，也可以选择将本国货币兑换成外币。

最后，银行工作人员将会将兑换好的外币或者本国货币交给客户，并办理相应的手续。

客户需要核对所得的外币或本国货币数量是否准确，确认无误后，办理相关手续并签字确认。

在整个兑换流程中，银行工作人员会为客户提供专业的服务和咨询，确保兑换业务的顺利进行。

同时，客户也需要遵守银行的相关规定和要求，如实填写兑换申请表格，配合银行工作人员的审核程序，以确保兑换业务的合法性和安全性。

总的来说，银行兑换外币流程相对简单，但客户在办理兑换业务时仍需注意相关事项，如携带有效证件、如实填写申请表格等。

银行也会根据客户的需求，提供专业的服务和支持，确保兑换业务的顺利进行。

希望以上内容能够帮助客户更好地了解银行兑换外币的流程，更加便捷地进行外币兑换业务。

外币兑换操作流程

外币兑换操作流程第一步：选择合适的兑换机构在进行外币兑换之前，我们首先需要选择合适的兑换机构。

通常来说，银行是最常见的兑换机构，但也可以选择货币兑换柜台、外汇交易所等其他专门机构。

选择一个声誉良好、交易透明、手续费低的机构将有助于避免不必要的风险和损失。

第二步：了解汇率和手续费在进行外币兑换之前，我们需要先了解兑换货币的汇率和相关手续费。

汇率是指两种货币之间的兑换比率，而手续费则是指银行或其他机构为兑换货币所收取的费用。

了解这两个因素可以帮助我们计划兑换的时间和金额，并选择最具有利益的兑换方式。

第三步：准备必要的文件和信息第四步：前往兑换机构办理业务一旦准备齐了必要的文件和信息，我们可以前往兑换机构办理业务了。

在柜台或者终端机前，我们可以告知工作人员我们想要兑换的货币种类和金额，并提交相关文件和信息。

工作人员将核对并确认我们的身份和交易请求，并根据汇率和手续费计算出应得的兑换金额。

第五步：审核和确认交易在确定兑换金额之后，工作人员将对交易进行审核和确认。

这个过程通常包括检查所提交的文件和信息的真实性和完整性，并核对汇率和手续费的准确性。

一旦交易通过审核并确认无误，工作人员将准备好现金或者电子转账等支付方式进行兑换流程的下一步。

第六步：收取货币并签署相关文件在通过审核和确认之后，我们将收到兑换货币的现金或者电子转账。

同时，我们也需要签署一份兑换凭证或者交易明细表。

这个文件将记录和证明我们进行了兑换操作，并包含相关的交易信息，例如交易时间、汇率、金额等。

第七步：检查现金的真伪和数量在收到现金后，我们需要仔细检查兑换的现金的真伪和数量。

特别是对于大额兑换和一些易伪造的货币来说，我们需要特别警惕，防止受到欺诈或损失。

第八步：妥善保管兑换凭证和现金在完成兑换操作后，我们需要妥善保管兑换凭证、现金和其他相关的文件和信息。

这能够帮助我们追踪交易和证明兑换金额和手续费的正确性，同时也能在遇到问题或者纠纷时提供证据和保护权益。

前厅部总台预付款结帐操作程序

前厅部总台预付款结帐操作程序总台预付款单、押金单使用操作程序一、使用条件１、来宾馆消费的客人，提前支付现金或支票。

为房费、餐费、购物费、场租费、鲜花费、水果费、娱乐费等作担保。

酒店开出预付款单。

２、住店客人为钥匙、雨伞等借用品作担保支付的费用，宾馆为其开出押金单。

二、操作程序１、填写单据（一式三联）Ａ、预付款单：注明客人姓名、房号、抵馆日期、离馆日期、预付金（大小写写全）、宾客签名、经办人签名、经办日期。

Ｂ、押金单：注明房号、押金项目、宾客签名、经办人签名、经办日期。

２、将预付款单和押金单的第一联交给客人，作为结帐时或退押金时的凭证。

３、做帐Ａ、预付款：将预付款输入电脑，将预付款单第二联随报表转交给审计。

现金放入交款袋中投入保险箱，第三联放入客人帐袋。

Ｂ、押金：将押金第二联放在总台交班，第三联随钱款交给总台主管。

三、注意事项１、提前订餐订房时交的预付金，同样开据预付款单，但暂不作帐。

２、订房时开的预付款单与客房预订单放在一起，并在预订单上注明，现金或支票在前台交班，客人入住后输入电脑。

３、订餐时的预付款单和现金或支票交总台主管。

客人做帐时作现金帐。

４、结帐：Ａ、预付款单：客人结帐时收回客人的第一联，将第一联与第三联一起随帐单交审计。

如果客人遗失预付款单第一联，一定要请客人在第三联签字确认，证明未收预付款单据。

Ｂ、押金单：客人退回所保的物品时，凭押金单第一联退押金，领回客人的押金。

前台人员凭押金单的第一和在前台交班的第二联，到主管处领回现金。

承诺付款程序一、承诺付款的条件１、二间及二间以上同行房，费用由一人承付。

２、由挂帐协议的单位，为住店客人承付费用（有效签单人签字）。

３、宾馆中层以上干部为客人承付费用。

４、宾馆外客人为住店客人付款。

二、承诺付款的结帐方式１、现金付款：收足预付金，填写预付款单。

２、信用卡付款：压印其信用卡，签上持卡人姓名，并将其身份证号码抄写在信用卡上。

３、支票付款：检查支票有效期、印章是否清晰、付款行帐号与磁条数字是否一致、用途是否符合要求、是否有限额，请付款人在支票背面留下联系人及电话，填写预付款单，注明付款单位名称、付款内容、支票号码、支票有效期。

收银过程中常见问题的处理程序

收银过程中常见问题的处理程序全体收银部份：(一)应使用那些礼貌用语请客人结帐？(1)向客人收帐时应讲究语言艺术，如：“XX先生（小姐），你的帐单已准备好了，金额是XXX元，请你过目”，“这是你的帐单共XX元，请过目。

”(2)接过客人的钱要当面点清，“这是XXX元，”“这是找回的XX元。

”(3)收款后应向客人说：“让你久等了，欢迎下次光临。

”(二) 客人对帐单有异议时怎么办？(1)结帐工作是我们整个接待工作中的重要一环。

把这一工作做好，让客人能高兴而来，满意而归，使整个接待工作更加完美。

(2) 一般由营业部门人员负责结帐，当帐单取回来，我们要过目检查，发现差错及时更正。

有时帐单上的实际费用会高出客人的预算，当客人表示怀疑时我们应向营业部门详细解释，由于营业部门经理有较好的对客服务技巧，为避免解答过程中有任何误会或不当之处，必须请营业部门人员向客人解释，收银员不可直接接触客人。

(3)一些房租外的费用（如长途电话、洗衣、饮料等等），客人往往容易忽略，特别是加急服务更要说明清楚，让客人明白所支出的费用是合理的。

(4)帐单上的费用有错漏时客人提出时应表示歉意，并立即加以查核更正。

(三)客人要向你赠送礼品或小费时怎么办？(1)有时，由于员工服务周到、热情，深得客人的好感，客人往往喜欢赠送礼品或小费表示感激。

遇到此事时，服务员首先要婉言谢绝，向客人表示不收礼品或小费原因（如这些都是自己的份内工作，但语言不可过多）。

(2)如果实在推辞不下时，应暂时收下，并立即向客人表示谢意。

(3)当客人给你小费或小费特别多时，要大声礼貌地感谢客人，说：“X X先生/小姐，谢谢您的小费，您的小费太多了，让我受宠若惊！”让当场的客人都能听到，使给小费的客人面子大增。

(4)事后向上司讲明原因，做好登记以便统一处理。

(四)发现未付帐的客人已离开酒店怎么办？(1)如果发现客人不付帐离开了酒店，根据所在收银点应马上通知营业部门人员或大堂副理追上前，有礼貌地小声地把情况说明，请客人补付费用。

外币兑换人民币流程

外币兑换人民币流程外币兑换人民币是指将外币兑换成人民币的过程，通常发生在国际旅行或跨境贸易中。

在中国，外币兑换人民币的流程相对简单，但仍需要遵循一定的规定和程序。

下面将介绍外币兑换人民币的具体流程。

首先，外币持有者需要前往具有外汇业务资格的金融机构，如银行、外汇兑换点等。

在选择金融机构时，建议选择具有良好信誉和口碑的机构，以确保兑换过程的安全和便利。

其次，外币持有者需要携带有效的身份证件，如身份证、护照等，前往选择的金融机构办理兑换手续。

在办理兑换手续时，外币持有者需要填写外汇兑换申请表，并提供相关的个人信息和外币数量等资料。

接着，金融机构工作人员将对外币进行验钞和计数，并根据当天的外汇牌价进行兑换。

外汇牌价是指金融机构公布的外币兑换人民币的汇率，根据市场供求关系和国际汇率波动情况而定。

在兑换过程中，外币持有者需要注意以下几点，首先，应当核对兑换时的汇率和兑换金额，确保兑换过程的公平和透明；其次，应当注意保管好兑换后的人民币，避免丢失或损坏；最后，应当妥善保管兑换凭证和相关单据，以备日后查询和核对。

最后，外币持有者可以选择将兑换后的人民币存入银行账户，或者提取现金使用。

无论选择哪种方式，都需要妥善保管好人民币，避免遗失或被盗。

总的来说，外币兑换人民币的流程相对简单，但仍需要遵循一定的规定和程序。

外币持有者应当选择具有外汇业务资格的金融机构办理兑换手续，并注意兑换过程中的汇率和金额核对，以确保兑换过程的安全和便利。

希望本文所介绍的外币兑换人民币流程能够对您有所帮助，祝您在外币兑换过程中顺利、安全！。

外币兑换业务的规章制度及操作流程代兑点

外币兑换业务的规章制度及操作流程代兑点外币兑换业务的规章制度及操作流程代兑点：外币兑换业务在我国金融体系中属于重要的市场化产品之一，是我国金融机构提供的一项重要服务，为国内外客户提供外汇与外币兑换服务。

外币兑换业务是金融机构之间相互开展的一项关键业务，其规章制度及操作流程的规范性和实效性对外币兑换业务的顺畅开展和确保外币兑换安全具有重要的意义。

一、外币兑换业务的规章制度1、《中华人民共和国外汇管理条例》《中华人民共和国外汇管理条例》是我国对外币兑换业务的重要法规，规定了外汇管理机构应对外币兑换业务实施的管理制度。

这些规定具有较强的约束力和指导性，要求金融机构必须遵守相关的法律法规。

2、人民银行《关于规范金融机构外汇业务安全管理有关问题的通知》，人民银行《关于外汇违法违规经营行为查处工作的通知》和人民银行《关于进一步加强外汇管理工作的通知》这些文件着重强调了金融机构在外币兑换业务中应该加强风险管理，确保安全稳妥地开展业务。

具体规定包括：加强外汇业务的管理，落实完善的风控制度；对涉及到的外汇业务进行审核，对严重违规的行为进行查处；对金融机构的外汇业务开展情况进行监管等。

3、中国银行业监督管理委员会（下称“银监会”）关于商业银行外汇风险管理的规定这个规定为商业银行外汇风险管理提供了一系列的细则，包括外汇交易业务的限额管理、规定金融机构外汇资产和外汇负债的比例、规定外汇业务从业人员的业务资格要求和外汇类产品的设计和发行等。

二、外币兑换业务的操作流程1、前期准备首先，金融机构需要办理相关的业务备案手续以及外汇业务许可证等申报手续，同时对外币兑换业务开展了详细的流程规定，包括申请、审核、受理、办理等各个方面的环节。

金融机构还要制定完备的内部控制制度和风险管理体系，并培训相关从业人员。

2、申请环节金融机构应按照规定的程序、要求，对客户提出的外币兑换申请进行核查、审核。

审核包括审核客户身份、资信和经营状况等。

审核通过后，金融机构将填好的外币兑换申请资料交给客户签字并确认。

酒店(会所)会计账务处理流程

某会所财务工作流程一、客房前厅收银工作程序前厅收银服务工作，直接体现饭店服务水平，因此，要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，作到结账工作忙而不乱，资金收回准确无误，及时与营业部门沟通，掌握第一手资料，其主要的工作内容包括:（一）班前准备工作1、前厅收银员准时到岗签到，由前厅收银员领班监督执行，并编报考勤表。

2、清点上一班转来的周转金，各种资料齐全后，在登记簿上签字办理转交手续。

3、领用前厅收据，检查顺序号，如有缺号、短页应立即退回；下班时，未使用的收据应办理退回或转交手续。

4、阅读主管留言记事本，注意主管提出的问题，在该班工作中加以纠正。

（二）原始单据的使用：1、预收房金收据：此单据连号三联。

当客人入住付费后，开出此单据，第一联留存；第二联交给客人；第三联同原始订房单一起，放在客人账单里。

（注：在收取散客客人房金时，需多收一天房费为住房押金。

如果需要钥匙押金、长话押金亦用此单，国内长途100元，国际长途1000元）。

2、杂项收费单：此单据共两联，用于客人在会所内无原始单据的消费凭证，如预收冰箱费等。

开出此单据时，需要注明收费名称及收取日期，并请客人签字。

第一联留存；第二联放在客人的账单里。

（注：此单据必须有客人签字）如果客人入住时结清此项费用，则无须开出此份单据，而需开出发票并写明客人交费的项目、起始日期，将发票的“第三联”与客人账单放在一起。

3、发票：当客人结清有关费用时，需将发票的第三联撕下，与客人的原始账单放在一起（会议代表自付账目的发票之第三联，则需统一保存在会议账单内）。

4、备用金：分为两类情况，第一类：收银员收入比备用金多的押金时，下班时与当班次单班结账单放在一起，投入保险柜中；第二类收银员本班次退款大于收银，即已动用备用金时，下班时应将本班次单班结账单与剩余备用金一起转入下一班次，直到可以补够备用金时为止。

5、结账单：（1）客人结账时，打印出“汇总账单”，请客人签字后与客人账单放在一起保存。

外币兑换工作程序与流程

编号：FS-QG-81933
外币兑换工作程序
Foreign currency exchange procedures
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。

制度及程序
1、当客人要求兑换外币时，向客人出示兑换牌价。

饭店可以兑换的外币种类和兑换率已经清楚的列在牌价表上(除了星期六·星期日外，外汇牌价在每日上午九点被更新)。

2、询问客人的房号和姓名，并与电脑确认。

3、记录客人的房号，填写外币兑换水单。

4、请客人在兑换单上确认签名。

5、清点外币金额保证和客人要求兑换金额一致。

如果金额与客人兑换金额不一致，要立刻询问客人。

在交易未完成前不要将外币放入现金抽屉，以免发生误会。

6、将外币金额输入电脑，用电脑外币兑换窗口来计算金额，以减少错误。

7、交易完成后立刻将外币放入抽屉。

8、清点相应的人民币。

9、向客人当面清点现金后，将现金和一联水单交给客人。

10、提醒客人保存好水单，如果客人要民币有剩余，可以凭水单在机场银行兑换回外币。

(根据银行规定，最多可以兑换回50%的外币)。

11、礼貌的向客人告别。

12、将外币和水单捆绑放入备用金抽屉。

13、锁好备用金抽屉。

请输入您公司的名字
Foonshion Design Co., Ltd。

公司外币兑换管理制度

第一章总则第一条为加强公司外汇资金管理，确保外汇资金的安全、合规和高效使用，根据国家外汇管理局相关法律法规及公司实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有涉及外币兑换的业务活动，包括但不限于采购、销售、投资、融资等。

第二章组织机构与职责第三条公司设立外汇资金管理小组，负责外汇资金的管理工作。

外汇资金管理小组由财务部、采购部、销售部等部门相关人员组成。

第四条外汇资金管理小组的主要职责如下：1. 制定和执行外汇资金管理制度；2. 审核外汇收支计划，确保外汇资金使用符合国家规定；3. 监督外汇兑换业务的操作，确保操作合规；4. 定期对外汇资金使用情况进行统计分析，并提出改进建议；5. 及时处理外汇资金管理中的问题。

第三章外汇收支管理第五条公司外汇收支必须遵守国家外汇管理局的相关规定，确保外汇收支的真实、合法、合规。

第六条公司外汇收入应按以下程序处理：1. 交易完成后，将外汇收入存入公司外汇账户；2. 财务部门对外汇收入进行核对，确保其真实、合法；3. 将外汇收入按规定进行结汇或保留。

第七条公司外汇支出应按以下程序处理：1. 提出外汇支出申请，经相关部门审核批准；2. 财务部门办理外汇支付手续，确保支付合规；3. 对外汇支出进行核算，确保其真实、合法。

第四章外币兑换管理第八条公司外币兑换应遵循以下原则：1. 需求原则：根据实际业务需求进行兑换；2. 经济原则：选择成本最低、效率最高的兑换方式；3. 合规原则：遵守国家外汇管理局相关规定。

第九条外币兑换程序：1. 提出兑换申请，经相关部门审核批准；2. 财务部门办理兑换手续，确保兑换合规；3. 对兑换结果进行核算，确保其真实、合法。

第十条外币兑换的会计处理：1. 借：现金——外币贷：银行存款——人民币财务费用——汇兑损益（如有）2. 借：管理费用/销售费用/采购费用等贷：现金——外币第五章监督与考核第十一条公司对外汇资金管理情况进行定期检查，发现问题及时纠正。

收银过程中常见问题的处理程序

收银过程中常见问题的处理程序全体收银部份：(一)应使用那些礼貌用语请客人结帐？(1)向客人收帐时应讲究语言艺术，如：“XX先生（小姐），你的帐单已准备好了，金额是XXX元，请你过目”，“这是你的帐单共XX元，请过目。

”(2)接过客人的钱要当面点清，“这是XXX元，”“这是找回的XX元。

”(3)收款后应向客人说：“让你久等了，欢迎下次光临。

”(二) 客人对帐单有异议时怎么办？(1)结帐工作是我们整个接待工作中的重要一环。

把这一工作做好，让客人能高兴而来，满意而归，使整个接待工作更加完美。

(2) 一般由营业部门人员负责结帐，当帐单取回来，我们要过目检查，发现差错及时更正。

有时帐单上的实际费用会高出客人的预算，当客人表示怀疑时我们应向营业部门详细解释，由于营业部门经理有较好的对客服务技巧，为避免解答过程中有任何误会或不当之处，必须请营业部门人员向客人解释，收银员不可直接接触客人。

(3)一些房租外的费用（如长途电话、洗衣、饮料等等），客人往往容易忽略，特别是加急服务更要说明清楚，让客人明白所支出的费用是合理的。

(4)帐单上的费用有错漏时客人提出时应表示歉意，并立即加以查核更正。

(三)客人要向你赠送礼品或小费时怎么办？(1)有时，由于员工服务周到、热情，深得客人的好感，客人往往喜欢赠送礼品或小费表示感激。

遇到此事时，服务员首先要婉言谢绝，向客人表示不收礼品或小费原因（如这些都是自己的份内工作，但语言不可过多）。

(2)如果实在推辞不下时，应暂时收下，并立即向客人表示谢意。

(3)当客人给你小费或小费特别多时，要大声礼貌地感谢客人，说：“X X先生/小姐，谢谢您的小费，您的小费太多了，让我受宠若惊！”让当场的客人都能听到，使给小费的客人面子大增。

(4)事后向上司讲明原因，做好登记以便统一处理。

(四)发现未付帐的客人已离开酒店怎么办？(1)如果发现客人不付帐离开了酒店，根据所在收银点应马上通知营业部门人员或大堂副理追上前，有礼貌地小声地把情况说明，请客人补付费用。

外币兑换操作流程及注意事项

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中国农业银行外币票据托收、外币兑换、外币旅行支票业务操作规程-

中国农业银行外币票据托收、外币兑换、外币旅行支票业务操作规程正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 中国农业银行外币票据托收、外币兑换、外币旅行支票业务操作规程(1997年11月10日)本操作规程包括外币票据托收、外币兑换、外币旅行支票三个部分。

我行在办理上述各项业务时，应严格按照我国外汇管理制度和此操作规程办理。

第一章外币票据托收业务操作规程外币票据托收业务是指我行根据委托人的指示处理本章第一节中所述的票据，代其向国外付款人收取票款的一种结算方式。

第一节票据托收的范围和方式一、我行可接受办理票据托收的票据种类（一）汇票、本票、支票、旅行支票、邮政汇票及其他外币有价证券；（二）未列入我行公布的外币收兑牌价表的各种外钞；（三）虽然已列入我行外币收兑牌价表，但无法辨别真伪或残损破旧的外币现钞。

二、托收方式的选择（一）托收经办行必须根据票据的基本情况和委托人的资信及往来状况选择托收方式。

根据总行与境外代理行签订的托收协议，各行可选择不同代理行提供的不同托收方式，如立即贷记或收妥贷记等。

（二）“立即贷记”服务方式仅限于对资信状况较好的企业，以便退票时可随时从委托人账户内扣回票款或以能追回票款为前提条件方可使用。

（三）选择“立即贷记”托收方式的票据必须符合以下要求：１．指定付款行在美国大陆的美元票据；２．即期付款；３．票面下端印有付款银行的磁墨账户及其他有关资料；４．不附带任何文件或特别指示。

（四）有下列情形之一的票据不能办理“立即贷记”：１．已遭损坏票据，特别是支票；２．曾遭退票；３．票据的影印、复印件；４．缺乏正确有效背书的票据；５．没有标注完整的付款银行名称及地址的票据；６．有欺诈成分的票据；７．超过协议中规定的金额；８．已经背书转让的票据；９．非美国境内付款的票据；１０．美国财政部支票。

酒店前厅部收银操作程序及流程

a.现金结算：根据接待员开出的房价、入住天数收取预付金,并开出预收款收据。
b.信用卡结算：应检查信用卡的真伪、收受范围及有效性,核对银行公布的“止付名单”，并把信用卡压印在签购单上，同时开出预收款收据，写明信用卡种类、号码。
c.支票结算:应检查支票的收受范围及有效性，并请客人出示身份证或其他有效证件，查对后作好记录，同时开出预收款收据，写明支票种类及号码。
（5）客人用信用卡付帐，必须与银行颂的“止付名单”核对，并查看有效期及签名等是否符实.超过银行规定限额的必须要取得授权后方可接纳，并将授权号码注明。
（6）客人用支票付款的,需查看客人身份证将并身份证号码等记录在支票背面。
（7）下班前必须完成该班的餐厅营业日报，按表上规定填写清楚，要有小计、总计、帐单编号及就餐人数等。字迹要清楚，不得涂改。
预收款收据一式三联，一联交客人作离店结帐凭证，一联随现金、支票交计财部入帐,其中收取信用卡和记帐凭证的一联留总台结帐处，待客人结帐后再交记帐部入帐，另一联存根备查。
预付金收取后,应在登记单上签名,并注明种类和金额，一联同其他单据放入房间帐卡内,另一联退总台。总台接待员看到收款员的签名，即将房间钥匙交给客人。
（2）收到团队销售员送来到店团通知,待前厅部做完该团的登记，就打印出到店团房价表与资料卡进行核对,如发现有疑问或差错，应及时找有关人员核对核对无误后,开出团队结算单，连同资料卡、到店团通知一起，根据离店日期插入团队卡中。
（3）收到宴会预订部送来的团队就餐通知单后,应马上把就餐的餐厅名写到该团资料卡上.夜班结帐员应根据该团的准确人数及就餐地点开出包餐单送到各餐厅收款点(包餐单上应注明团队主帐号、就餐标准及人数）。
（3）每周打印一份住店总表,发现假长住户时，要与前厅部、销售部联系解决。

九江酒店外币兑换程序范本

内部管理系列编号：FS-ZD-04020九江酒店外币兑换程序
Foreign currency exchange procedures for Jiujiang Hotel
为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。

九江酒店外币兑换程序
规定:
Policy:
1、优质、高效的为客人提供服务。

2、结帐的快速准确不错不漏。

程序:
Procedures:
1、辨别外币真伪，查看外币图册;
2、用当日外币牌价"现钞买入价"填写兑换水单;
3、外币汇率须保留至小数点后四位;
4、外币兑换水单须顺号使用，不得私自换汇。

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