我喜欢的一道菜

我喜欢的一道菜

在我的家乡，没有美味的海鲜，没有流油的

鸭蛋，也没有麻辣火锅，有的只是那普通的大白菜，纯绿色的大白菜。不知是为了美观还是为了

口感，有人建议向其中加点粉丝，后来被人们所

接受。白菜炖粉条也就成了代表菜。

一摆上餐桌，它就显得既普通又特殊。普通

在于它从材料到名称都是如此的简单。特殊是因

为它是唯一一道全绿色食品，融合在其中的只有

大自然赐予的元素，那半透明的绿叶互相掩映，

透明的粉丝在这绿丝绸中穿梭，整体看来，晶莹

剔透，吃到嘴里，清凉可口。家乡的白菜与其他

地方的白菜不同，比它们更甜。家乡的白菜不是

大棚菜，一年一收，在这期间还要经历一次严冬，大雪覆盖后的白菜最甜。从严酷考验中走出来的

人才是最能干的人那儿的大人经常这样教训孩子。

家乡菜还常用于教育。从它的简单，不需任

何加工，否则味道不好这一点来看，它是高洁的

体现，出淤泥而不染，濯清涟而不妖不就是体现

了这种精神吗？它虽简单，但其味最美，这有说

明了单纯是世上最美的。从白菜生长方面，要经

历整整一年的时间才可成熟，并且在成熟之即还

要接受严冬的考验，最后走出来的才是最甜的，

这告诉我们成功的道路是漫长的﹑坎坷的，我们

只有充满耐心与希望，勇敢﹑坚定地走好每一步，才会见到成功的花儿绽放。

啊，家乡菜，你不仅给了我可口的口感，你

还把自己的一切献给了教育事业，你让人们在享

受的时候的同时记住世间最美的品质，并且教给

了我们成功的方法与态度。我以你为自豪，家乡

所有的人都会以你为荣。

白菜炖粉条，我最喜欢的一道菜。