植物的叶与蒸腾作用
植物的叶与蒸腾作用
我们在植物移栽时，你认为如何进行可提高成活率？
1、带土移栽，浇水，增强吸水功能 2、剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽，减 弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。
读图
水、无机盐在植物体内的运输路径
画图
植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径
根尖吸收
根、茎木质部中导管运输 叶柄中导管 叶肉细胞光合作用或 叶片气孔蒸腾散失
第5节
植物的叶与蒸腾作用
（一）叶的结构
P154实验
贴在上、下表面的滤纸都会变红，下表面 的滤纸先变红。现象说明：水是从叶的上 下表皮中散发出来的， 而且，下表皮散发出来的水分要多于 上表皮散发出来的水分。
实验
气孔数目哪一面多
下表皮表面保卫细胞比上表皮多，所以气 孔数目也比上表皮表面多，因而下表皮的 气泡数目多。
实验 读图
叶表皮的观察实验
叶的结构
气孔的闭合与打开
失水闭合
吸水膨胀打开
（二）蒸腾作用
实验
蒸 腾 作 用
植物体根吸收的水分以气体状态从植物体 中散发到体外的过程叫蒸腾作用。 根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。
讨论
蒸腾作用的意义
①降低植物体（叶片）的温度
②促进根吸收水分和无机盐
③促进水和无机盐在植物体内的运输
讨论
蒸腾作用和环境因素的关系
讨 论 题
观察到的 得出的结论系
一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。
蒸腾作用的实际应用
植物移栽时，要防止植物因缺水枯死，降低成活率 思考
《植物的叶与蒸腾作用核心素养目标教学设计、教材分析与教学反思-2023-2024学年科学浙教版201
《植物的叶与蒸腾作用》导学案一、导入植物是我们生活中不可或缺的一部分，而植物的叶子是植物体内最重要的器官之一。
今天我们将进修植物的叶子结构及其功能，以及叶子的蒸腾作用对植物发展发育的重要性。
二、目标1. 了解植物叶子的结构和功能。
2. 掌握叶子的蒸腾作用原理及其在植物发展中的作用。
3. 能够诠释叶子的结构与蒸腾作用之间的干系。
三、导学内容1. 植物叶子的结构植物叶子是植物进行光合作用的主要器官，通常由叶片、叶柄和叶鞘组成。
叶片是叶子的主要部分，其表面通常有许多小气孔，叶肉内含有叶绿素，是光合作用的处所。
叶柄毗连叶片与茎，起支持和输送水分、养分的作用。
叶鞘则是叶柄与茎的毗连部分。
2. 叶子的蒸腾作用叶子的蒸腾作用是指植物叶子内的水分被蒸发成水蒸气，并通过叶子表面的气孔开释到大气中的过程。
蒸腾作用有助于植物吸收土壤中的水分及养分，保持植物体内的水分平衡，调节植物体内的温度，以及输送养分和激素等。
3. 叶子的结构与蒸腾作用的干系叶子的结构与蒸腾作用密切相关。
叶片上的气孔可以调节蒸腾作用的速率，帮助植物在不同环境条件下适应发展。
叶肉中的叶绿素则是光合作用的关键，通过蒸腾作用吸收二氧化碳，并开释氧气。
叶柄和叶鞘则起到输送水分和养分的作用，维持植物正常的发展。
四、实践与检测1. 观察植物叶子的结构，尝试用显微镜观察叶片上的气孔和叶绿素。
2. 进行实验，验证蒸腾作用对植物发展的影响，比较进行蒸腾的植物与关闭气孔的植物的发展情况。
3. 讨论植物在干旱环境下如何适应，探究叶子的结构如何帮助植物减少水分蒸发。
五、总结与拓展通过进修，我们了解到植物叶子的结构和蒸腾作用对植物发展的重要性。
在平时生活中，我们可以更加关注植物的发展环境，帮助植物更好地进行光合作用，增进植物的发展发育。
同时，我们也可以进一步探究植物的其他器官结构和功能，深入了解植物的发展规律。
叶的蒸腾作用和结构
叶的蒸腾作用和结构叶的蒸腾作用和结构叶是植物进行光合作用的器官之一，同时也是进行蒸腾作用的重要部位。
蒸腾作用是指水从叶子组织向大气中通过气孔蒸发的过程。
叶的结构为其进行光合作用和蒸腾作用提供了良好的条件，能够最大限度地利用光能和水分。
一、叶片的结构叶片是叶的主要组成部分，它通常具有平整的形态和明显的薄厚，以及较为复杂的结构。
叶片的上部和下部表面各有一层表皮，表皮下面为叶肉组织，内部则有细胞间隙和维管束。
表皮是叶片外部的保护层，其细胞壁通常较厚，表面有大量的气孔。
气孔是细胞壁于叶片表面形成的一个小口，是传递气体和蒸汽的通道。
通常气孔的数量和面积与环境温度、湿度等因素有关。
叶片的上表皮细胞中，含有叶绿素为色素体，负责光合作用；下表皮细胞形状较规则，细胞壁较厚，可用于保护维管束和叶肉组织。
叶肉组织是叶片内部的主要组织，可以进行光合作用。
叶肉细胞具有相对较长的细胞形态和较大的空间，常含有大量的叶绿素和色素体，可利用光能进行光合作用。
细胞壁中含有的纤维素使其组织纤维化，从而增加了叶片的坚韧度。
维管束是叶片内部的主要输送组织，包括了一些与根系、茎部相同的组成部分。
维管束分为两种，分别是富含水分的木质部与负责运输有机物质的韧皮部。
其中，木质部负责输送水分与矿物质元素，韧皮部负责输送有机物。
二、叶的蒸腾作用在光合作用的过程中，叶绿体吸收阳光和二氧化碳，将它们转化成糖分并将氧气释放到空气中。
在这过程中，植物需要大量的水分，并不断从地下吸收水分，并通过根茎与叶片进行输送。
一旦水分到达叶片，便开始进行蒸腾作用。
蒸发过程是由于叶片内部的水分通过气孔的形式转移至大气中，同时将一些二氧化碳和氧气一起释放到空气中。
随着气孔的打开，叶片中的水分蒸发速度也会加快。
植物在进行蒸腾作用时，会遇到一些挑战。
比如，在干燥地区，蒸发率会更高，水分丧失也更迅速。
在这种情况下，植物需要通过调节气孔大小和数量来保持足够的水分，并保持对最佳生长条件的适应性。
专题4.5.1植物的叶与蒸腾作用——叶片的结构(原卷版+解析)
2020年浙教版八年级下科学同步学习精讲精练第4章植物与土壤4.5-1植物的叶与蒸腾作用——叶片的结构目录 (1) (2) (3) (4) (6)叶的结构1.叶的形态不同植物的叶的大小和形状差异很大，叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。
例如，生活在潮湿、阴暗环境下的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积；生活在干旱环境下的植物，叶片一般较小甚至退化成针刺状或小鳞片状，叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。
2.叶的结构叶是植物体和非土壤环境接触面积最大的器官。
叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结构却是相似的。
片叶是由叶柄和叶片组成的，叶片是由表皮、叶肉和叶脉三部分组成的(如图所示)。
（1）表皮：表皮覆盖在叶片的表面，分为上表皮和下表皮。
表皮是由大量排列紧密、无色透明的表皮细胞构成，有利于光线的透过和对叶内结构的保护。
表皮上有成对的半月形细胞，叫作保卫细胞，保卫细胞的里面有绿色的颗粒——叶绿体。
两个半月形的保卫细胞之间的小孔是气孔，在进行蒸腾作用时，叶中的水以气体形式从气孔中散发出来。
气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”，气孔的开闭由保卫细胞控制着(如图)。
【点拨】叶片上的气孔，不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”叶片里的水分蒸腾出去以后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管里的水分。
这样，就促使水分从根上升到叶里，同时，也促使根从土壤中吸收水分。
在水分上升的时候，进入根里的无机盐也随着上升，最终进入叶片。
（2）叶肉：叶肉在上下表皮之间，由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成，是植物体进行光合作用的主要场所。
（3）叶脉：叶肉组织中分布着大量的叶脉。
叶脉具有支持作用；叶脉内有输导组织，担负着运输水分、无机盐和有机物的功能。
3.水在植物体内的运输路径。
根毛从泥土中吸收水分→水从根部运输到叶→水从气孔中蒸腾而出。
探究叶片上、下表皮气孔相对多少的方法方法Ⅰ操作：先制备两张带有氯化钴溶液的干燥试纸，向一份试纸上呵气或滴加水，观察其颜色变化。
浙教版八年级科学下册课件 第四章 第5节 植物的叶与蒸腾作用
3.探究影响植物的蒸腾作用快慢的因素【实验装置】如图所示，在液体压强计的 形玻璃管内灌满稀释的红墨水,左边用橡皮管将木本植物枝条（如海桐、梧桐枝条等）与 形玻璃管左侧连通。
睡莲
2.教材第155页活动（下）：水从上、下表皮的什么结构散发出来
（1） .
（3）在低倍显微镜下观察叶片的表皮细胞，可以看到叶片的表皮细胞一般呈不规则的扁平状，彼此镶嵌成一层结合紧密的、较为牢固的组织。表皮上有成对的半月形细胞，叫保卫细胞。
实验组别
环境条件
失水速度/（克/时）
A
光照、潮湿
14
B
光照、干燥
32
C
黑暗、干燥
8
（1）在水的表面加上一层油，目的是______________。
防止水分蒸发
[解析] 在水的表面加油，主要是为了防止水分的直接蒸发，使实验结果更可靠。
（2）该实验装置中，锥形瓶上没有刻度，较为准确计量枝条失水质量的方法是____________________________________________________________________________。
（1）保卫细胞：叶的表皮上有成对的半月形细胞，叫做保卫细胞。
保卫细胞如何调节气孔的开闭保卫细胞呈半月形，一个保卫细胞与另一个保卫细胞相邻的一侧，细胞壁较厚，与表皮细胞相连的弓形一面，细胞壁较薄。当阳光照射时，保卫细胞可进行光合作用，使其细胞液的溶质质量分数增大而吸水，吸水膨胀后，保卫细胞就会向细胞壁薄的一侧扩展，使气孔逐渐开放；若保卫细胞失水，它们就会相对回缩，使气孔逐渐关闭。
专题4.5.2植物的叶与蒸腾作用蒸腾作用
2020年浙教版八年级下科学同步学习精讲精练第4章植物与土壤4.52 植物的叶与蒸腾作用——蒸腾作用目录 (1) (2) (3) (6) (9)蒸腾作用1.什么是蒸腾作用水分从活的植物体表面(主要是叶片)以气体状态散失到大气中的过程，叫作蒸腾作用。
2.进行蒸腾作用的部位蒸腾作用主要在叶片中进行，并且主要通过叶片上的气孔进行，其次在叶柄和幼嫩茎处也能进行。
3.蒸腾作用的过程4.蒸腾作用的意义（1）蒸腾作用可以在温度偏高的情况下有效地降低叶片温度。
（2）蒸腾作用是根部吸水的主要动力，有利于植物对水的吸收和运输。
（3）蒸腾作用有利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
5.影响蒸腾作用的环境因素影响蒸腾作用的环境因素有温度、光照、湿度和气流速度等。
一般情况下，气孔周围如果湿度大、温度低、光照弱、气流速度慢，则蒸腾作用弱；如果湿度小、温度高、光照强、气流速度快，则蒸腾作用强。
6.气孔对蒸腾作用的影响（1）保卫细胞：叶的表皮上有成对的半月形细胞，叫作保卫田胞。
保卫细胞的里面有绿色的颗粒二叶绿体。
（2）气孔对蒸腾作用的影响：两个半月形的保卫细胞之间的小孔是气孔。
在进行蒸腾作用时，叶中的水以气体形式从气孔中散发出来。
气孔不仅是叶片与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。
气孔的开闭，由保卫细胞控制着。
当气孔关闭时，植物的蒸腾作用减弱，同时，也减弱了光合作用(因为缺少二氧化碳作为原料)。
【思考】我们在移栽植物时，你认为如何进行可提高成活率?【小结】(1)带土移栽浇水，增强吸水的功能。
(2)剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。
1.实验探究蒸腾作用1.实验目的：探究植物叶片的蒸腾作用。
2.实验过程：a.选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物(如天竺葵等)。
b.用一透明塑料袋把几片邻近的叶片包扎起来。
c.对该植物浇水后，置于阳光下照射。
d.观察塑料袋内有没有水珠产生。
如果没有水珠产生，请把植物搬到室内使其快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠。
第5节植物的叶与蒸腾作用
浙教版8年级下册第四章植物与土壤第5节植物的叶与蒸腾作用考点全突破【学习目标】1.掌握叶的结构2.掌握植物的蒸腾作用的机理3.掌握植物的三大生理活动的联系与区别【考点精讲】1．叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关（生物与环境相适应）2．叶的结构叶柄表皮（保护作用）：分布着大量的气孔，是气体进出的“门户”叶肉（光合作用）叶脉（输导作用）3．叶的功能：①光合作用②蒸腾作用4．蒸腾作用：（1）概念：指水分从活的植物体表面以气体状态散失到大气中的过程（根吸收的水约99%都是通过蒸腾作用散失的）（2）意义：①降低植物叶片表面的温度②根部吸水的主要动力（3）影响蒸腾作用强弱的因素：大气的温度、湿度、光照和气流速度（4）蒸腾作用的“门户”——气孔（由两个半月形的保卫细胞构成，保卫细胞内有叶绿体）气孔是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，也是散失体内水分的“门户”，下表皮多（5）气孔张开的条件：叶内水分充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强气孔闭合的条件：叶内水分缺少→保卫细胞失水收缩→气孔闭合→蒸腾作用减弱5．提高移栽树木的成活率：①带土移栽，浇水，增强吸水功能②剪去部分枝叶，遮阳，傍晚移栽，减弱蒸腾作用6．水、无机盐在植物体内的运输过程：根毛吸水→导管输送→气孔蒸腾【培优训练】一、单选题1．（2021八下·新昌期末）如图所示是课本上研究植物蒸腾作用的实验。
以下说法正确的是()A．处理枝条时最好将下端横切B．该实验开始前无需检查装置气密性C．为使该实验现象明显，可以将该实验装置放在高温潮湿的环境中D．选用内径更细的U型管，实验现象更明显【答案】D【解析】A、将带叶的枝条下端插入稀释的红墨水中，应当是过段时间将茎横切，A不符合题意；B、该实验开始前应先检查装置气密性，若是气密性不好将导致实验结果不准确，B不符合题意；C、若是高温环境，气温太高，气孔关闭，不能进行蒸腾作用，C不符合题意；D、选用内径更细的U型管，更细致地观察红墨水的流动情况，因此实验现象更明显，D符合题意。
4.5植物的叶与蒸腾作用
2020浙教版八年级下科学同步提高必刷题训练第4章植物与土壤4.5 植物的叶与蒸腾作用◆要点1 叶的大小和形状1.不同植物叶的大小和形状差异很大.王莲漂浮于水上的圆形叶直径可超过2米，而浮萍的叶直径只有几毫米；枫香的叶宽大如拳，而松树的叶细如缝衣针2.植物叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关.生活在阴湿环境中的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积；生活在干旱环境下的植物，叶片一般较小甚至退化成针刺状(如刺叶石竹)或小鳞片状(如麻黄)，叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层.◆要点2 叶的结构一片叶由叶柄和叶片组成，叶片是由表皮、叶肉和叶脉等结构组成的.表皮分为上表皮和下表皮，由大量无色透明的表皮细胞组成，有利于光线的透过和叶内结构的保护.叶的表皮细胞排列紧密，对叶起保护作用.叶中半月形的细胞是保卫细胞，两个保卫细胞间的小孔是气孔.气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”.Δ基础题系列1．（中考眉山）“山上多植物，胜似修水库．有雨它能吞，无雨它能吐”这句谚语形象地说明了森林对环境具有的作用是（）A．制造氧气和净化空气B．过滤尘土和净化空气C．保持水土和涵养水源D．降低噪音和调节气候【答案】C【解析】绿色植物在生物圈中的作用：①是食物之源；②能稳定大气中碳氧平衡；③能稳定生物圈的水循环等．根据植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等．“山上多植物，胜似修水库，有雨它能吞，无雨它能吐”，体现了森林对环境的影响．森林是大自然的保护神。
它的一个重要功能是涵养水源、保持水土。
在下雨时节，森林可以通过林冠和地面的残枝落叶等物截住雨滴，减轻雨滴对地面的冲击，增加雨水渗入土地的速度和土壤涵养水分的能力，减小降雨形成的地表径流；林木盘根错节的根系又能保护土壤，减少雨水对土壤的冲刷。
如果土壤没有了森林的保护，便失去了涵养水分的能力，大雨一来，浊流滚滚，人们花几千年时间开垦的一层薄薄的土壤，被雨水冲刷殆尽。
8-4-5植物的叶与蒸腾作用(原卷版)
第5节植物的叶与蒸腾作用A知识要点分类练夯实基础知识点1 叶的结构1、如图4-5-1是叶片结构示意图,请据图回答：图4-5-1（1）图中[①]是▲。
（2）图中[②]是▲ ,细胞内含有▲，是植物进行光合作用的主要部位。
（3）具有支持和输导作用的是[⑥] ▲。
（4）表皮上有一对肾形细胞,叫作[⑤] ▲，它们之间的空隙叫作[④] ▲。
是叶片与外界进行气体交换的“窗口”。
知识点2 蒸腾作用2、绿色植物蒸腾作用的意义不包括（▲）A、降低叶片的温度B、有利于植物进行呼吸作用C、增加空气湿度,增加降水量D、促进植物对水和无机盐的运输3、如图4-5-2是研究植物散失水分的四个实验装置图。
A B C D图4-5-2请分析回答下列问题。
（1）A、B两个装置中,塑料袋上水珠较多的是▲ ,原因是▲。
（2）比较C、D的实验,你认为正确的是▲ ,原因是▲。
知识点3 气孔4、有一个探究植物蒸腾作用的实验,研究“水是从叶的什么地方散发出来的”。
步骤如下：①在一株蚕豆上选取一片生长旺盛的叶片,用滤纸把它上、下表皮上的水分吸干。
②将两张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸（蓝色氯化钴遇水变红色）相对应地贴在叶片上、下表皮的表面（贴在上表皮的记为A,贴在下表皮的记为B）,并用回形针将它们固定。
③用嘴向另外一张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸哈气（或直接在试纸上滴一滴水）,观察蓝色试纸发生了什么变化。
④观察贴在叶片上、下表皮的试纸颜色的变化,比较哪一张试纸先变色,哪一张试纸的颜色更深一些。
（1）本实验中设计步骤③的目的是▲。
（2）在步骤④中试纸的颜色会从蓝色渐渐变成▲色,先变色的是▲（填“A”或“B”）。
（3）本实验可以得出的结论是▲。
知识点4 水和无机盐在植物体内的运输途径5、观察蚕豆叶表皮实验时,为了能观察到更多气孔,应当撕取图4-5-3中的[▲] ▲制成临时装片。
植物根部吸收的水分,通过茎中的▲运输到叶脉,大部分水分通过[▲] ▲散失,小部分参与图中②④所示细胞进行的▲等生理活动。
植物的叶与蒸腾作用
植物的叶与蒸腾作用植物的叶是进行光合作用和蒸腾作用的主要器官之一、叶片的结构和功能经过长时间的进化，使得植物能够有效地进行光合作用和水分运输，从而在生态系统中扮演着重要的角色。
叶片的结构非常精细，具有以下几个重要的部分：叶表皮、上表皮细胞、下表皮细胞、气孔、叶绿体和叶脉。
叶表皮可以保护内部组织，同时具有微观多孔结构，允许气体和水的交换。
上表皮细胞和下表皮细胞则构成了叶片的主体。
上表皮细胞通常比下表皮细胞更接近表面，以便太阳光进一步穿透并达到叶绿体。
气孔是叶片中最重要的结构之一，它们位于上表皮和下表皮细胞之间，并且是气体交换的通道。
叶绿体是细胞中的绿色色素体，它们负责光合作用，并且由于其浓集度较高，使得叶片呈现绿色。
叶脉包含了血管系统，用于输送水分和养分。
叶片的主要功能之一是进行光合作用。
光合作用是一种重要的生化过程，能够将光能转化为化学能（主要是以葡萄糖形式的碳水化合物）。
叶绿体中的叶绿素能够吸收太阳光，通过光合作用产生氧气和养分。
叶片的表面积较大，因此能够吸收更多的阳光能量。
此外，叶片的上表皮细胞通常较接近叶片的表面，以便光线穿透并达到叶绿体，从而进一步促进光合作用。
总体而言，叶片的结构和功能都被优化，以最大限度地吸收光能并进行光合作用。
叶片的另一个重要作用是进行蒸腾作用。
蒸腾作用是指植物通过叶表皮上的气孔释放水分，并且通过叶脉中的血管系统吸收水分。
蒸腾是一种重要的生物学过程，有助于维持植物体内的水分平衡，并且能够促进养分的吸收和运输。
蒸腾过程中，水分蒸发能够产生负压，这使得水分能够从根部上升到植物的地上部分。
另外,蒸腾的过程能使植物降低体温并吸引许多活动中的昆虫，增加种子散布的可能性。
叶子的蒸腾过程涉及到多个因素。
首先，气孔的开闭通过地下带来的激素水分调节，并受到环境条件的影响。
温度、湿度和风速等因素都会对气孔的开闭起到重要的作用。
其次，叶片的结构和解剖特性对蒸腾作用也起着重要的影响。
例如，薄叶片和多数气孔的植物蒸腾作用较强。
浙教版科学植物的叶与蒸腾作用优质公开课_5
C 无色透明，排列疏松
D 无色不透明，排列紧密
3。以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中
A是___气__孔__ _，B是____保__卫_细__胞__，
它们分布在叶片的上下表皮，
——B
是___气__体__、 _水_份_____进出的通道。
————A
晴天的上午，在一株盆栽植物上将一分枝的
叶片套上一个透明的塑料袋，扎紧袋口，一
减少在阳光下的蒸腾作用，避免水分过 度流失，而发生萎蔫现象。
读图P98
水在植物 细 （胞4）围空成气，的是流植动物速和度外：界增环强境蒸进腾行作__用_…__…__交换的窗口。
气上体下表皮上水的份气孔数目一样多吗？
体内的运输 （4根）吸空收气的的水流分动约速有度9：9%增是强通蒸过腾蒸作腾用作…用…散发出去的。
B4、绿水色在透植明物，体排内列的紧运密输路径：
路径 可是以__增__加__蒸_、腾作__用__的__强_度进，出但的光通照道太。强，反而
（气3孔）在气__温_：__一__般_气__温上越，高它，由气两个_______形的_______ 叶A是片_表__皮__细_胞_ _的，特B点是是__（____ _____， ） （气2体）剪去水部份分枝叶，遮阳，尽量 （气根孔吸 是收气的体水交分换约的有“窗99口%”是，通是过散蒸失腾水作分用的散“发门出户去”的。 仔细细胞观 围察成，你是看植到物了和什外么界现环象境？进行_______交换的窗口。 表（皮3）细气胞温：：无一色般透气明温，越不高规，则气形状 （失根水吸 过收多的也水可分使约气有孔关99闭%，是蒸通腾过作蒸用腾减作弱用；散发出去的。 以D 下无是 色显不微透镜明下，观排察列到紧叶密片表皮的某一结构，图中 气失体水过多也水可份使气孔关闭，蒸腾作用减弱； （思4考）：空我气们的在流移动栽速植度物：时增，强你蒸认腾为作用……
4.5植物与土壤植物的叶与蒸腾作用浙教版科学八下
牛刀小试 2.叶片中对水,无机盐和有机物的运输起作用的是( D )
（A）表皮（B）气孔（C）叶肉（D）叶脉
解题思路 叶脉：内含导管和筛管，起疏导和支持作用。
牛刀小试
水是从叶的什么地方散发出来的呢？
植物的叶与蒸腾作用
水一般通过叶表皮散发水分，不过不是叶表皮的每一处 都在散发水分。那么，水又是从上下表皮的什么地方散 发出来的呢？
1.向浸过氯化钴的溶液的蓝色试纸滴一滴水，观察到颜色变化
变粉
2.选取一张生长旺盛的蚕豆叶用滤纸把上下表皮上的水分吸干。
3.将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片 上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。
植物的叶与蒸腾作用
探究蒸腾作用和环境因素的关系
探究蒸腾作用和环境因素的关系
为 图什中么的无 ①风 是的 上春夜 表晚 皮天在 ，的竹 ②壁是阳上 栅光钻 栏孔 组下会 织有 ，水 ④流 是出 海， 绵而 组晴 织朗 ，的 ③白 是夏天 叶日不 脉会 ，的出 ⑤烈现 是这 下日种 表下现 皮象 ，？ ⑥请 是根 气据 孔以 ，上 据信 此息 解并答结 。合所学知识做出解释。
故答案为： (1)上表皮，栅栏组织，海绵组织 (2)⑥，③ (3)②
温度
无论晴朗的白天还是无风的夜晚，将竹子斜剖开，发现竹子内的空心部分都没有水。
根图对吸中于收 的 植的①物水是来约上说有表，皮蒸99，腾%②作是是用通栅就过栏像蒸组一腾织个作③体，水用④泵散促内是，发海是出进的绵水去水运组往的织高。和 输，处③流无是的机叶动脉力盐，来⑤源在是。植下表物皮，⑥是气孔④，参据此与解答大。气水循环
4.5植物的叶与蒸腾作用 (第1课时)
新知学习
三、蒸腾作用 指水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散 失到大气中的过程。
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。
新知学习
三、蒸腾作用 ➢ 蒸腾作用的意义 1.降低植物叶片表面的温度
随着蒸腾作用的进行，植物体内的水不断变成水蒸气， 会吸收周围大气的热量，避免因强烈阳光的照射而灼伤 叶片。
植物与ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ壤 植物的叶与蒸腾作用
第1课时
主讲：王老师
学习目标
1.学习叶的形态和叶的结构。（重点） 2.了解蒸腾作用的基本定义与水循环。
新知学习
一、叶的形态 在自然界中，植物的叶千姿百态，大小和形状差异很大。
王莲漂浮于水面的圆形叶直径可超过2米~
新知学习
一、叶的形态 在自然界中，植物的叶千姿百态，大小和形状差异很大。
随堂练习
2．炎热的夏天，树林里空气湿润，凉爽宜人，主要原因是
（C ）
A．光合作用降低了二氧化碳的浓度和空气湿度 B．呼吸作用吸收了大量的热，降低了空气温度 C．蒸腾作用降低了树林的温度，提高了大气湿度 D．呼吸作用产生了大量的水分，提高了空气湿度，降低了空 气温度
课堂总结
1.叶的形态： 多种多样，与环境适应 2.叶的结构： 叶柄、叶片（叶脉、气孔上下表皮） 3.蒸腾作用意义 1. 降低植物叶片表面的温度 2. 根部吸水的主要动力 3. 促进生物圈的水循环 4. 提高大气湿度，增加降水
浮萍的叶只有几毫米~
新知学习
一、叶的形态
在自然界中，植物的叶千姿百态，大小和形状差异很大。
枫香的叶宽大如掌
银杏的叶
松树的叶细如缝衣针
新知学习
4.5 植物的叶与蒸腾作用
➢ 植物体内有机物来自 光合作用 ，进行 光合作用的主要器官是 叶 ，场所 是 叶片中的叶绿体 。
叶不但是植物光合作用的主要器官， 并且也是散失水分的主要器官。
§4.5 植物的叶与蒸腾作用
2. 叶片中对水、无机盐和有机物的运输起作用的
是（ D ）
A. 表皮 B. 气孔
C. 叶肉 D. 叶脉
3. 下列物质中，不是通过气孔进出植物的是（ A ）
A. 淀粉 B. 二氧化碳 C. 水蒸汽 D. 氧气 4. 下列关于蒸腾作用的强弱与气孔的张开和闭合的
关系叙述，其中正确的是 ( B )
A. 植物体水分较多，气孔关闭，蒸腾作用减弱 B. 植物体水分较多，气孔张开，蒸腾作用增强 C. 植物体缺水时，气孔关闭，蒸腾作用加强 D. 植物体缺水时，气孔张开，蒸腾作用减弱
3. 向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸 滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜 色变化是 从蓝色变成了红色 。
4. 过一段时间，观察试纸颜色 的变化。先变色的是下表皮 ， 颜色深一些的 下表皮 。
通过实验可知： 水是从叶的上表皮、下表皮中散发出来的， 且下表皮散发出来的水分要多于上表皮。
为什么下表皮散发出来的水分多于上表皮？
明 叶片能散失水蒸气
。
• 蒸腾作用概念 蒸腾作用是指水分从活的植物体表面（主要 是叶片）以气体状态散失到大气中的过程。
根吸收的水约有99%是通过这种蒸腾作用散 发出去的，只有1%用于植物各种生命活动。
• 蒸腾作用的意义
① 降低植物叶片表面的温度
随着蒸腾作用的进行，植物体内的水不 断变成水蒸气，会吸收周围大气的热量， 避免因强烈阳光的照射而灼伤叶片。
4.5《植物的叶与蒸腾作用》教案
学生通过小组讨论、自主构建知识，体现学生是学习主体的理念。
课堂小结
引导学生自主小结，并逐步完善和形成概念图
回顾板书（一）叶的形态 Nhomakorabea（二）叶的组成
（三）叶片的结构
（四）叶片功能
问：不同的叶片的结构相同吗？
教师介绍叶片的内部结构
由于结构和功能的相适应性，说说叶片的功能。
活动：1.选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物（ 如天竺葵等）
2. 用一透明塑料袋把几片邻近的叶片包扎起来，不要透气。
3. 对该植物浇水后，置于阳光下照射。
4. 观察塑料袋内有没有水珠产生。如果没有水珠产生，请把植物搬到室内使其快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠：_______。这说明______________。
2.将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸，相对应地贴在同一张叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。
3.向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜色变化。
4.过一段时间，观察贴在叶上下表皮上的试纸颜色的变化。先变色的是，颜色深一些的。
思考：水分是从上下表皮的什么结构散发出来的呢？
读图：说说水从植物吸收到蒸腾散失的途径
学生回答：以增加换气的面积
学生回答：减少蒸腾作用。
学生讨论回答
学生总结叶片的结构
学生回答：光合作用和蒸腾作用
学生完成活动得出：植物蒸腾作用产生水
学生理解
学生回答：1.降低植物叶片表面的温度。避免因强烈阳光的照射而灼伤叶片。
2.根部吸水的主要动力。利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
学生活动后回答：大气的温度、湿度、光照和气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。
植物的叶与蒸腾作用(课件)
A. 叶中筛管→茎中筛管→根中筛管 B. 根中筛管→茎中筛管→叶中筛管 C. 根中导管→茎中导管→叶中导管 D. 叶中导管→茎中导管→根中导管
6.下列关于植物蒸腾作用的说法，正确的是（ D ）
A.蒸腾作用只散失根吸收的一小部分水分 B.蒸腾作用只浪费了植物大量的水分，对植物无益 C.蒸腾作用是植物体吸收无机盐的动力 D.蒸腾作用是植物体吸收和运输水分的动力
植物的蒸腾作用
各种各样的叶
一、叶的结构
叶柄
叶
叶片
叶片
上下表皮
表皮细胞 特征：无色透明，不规则形状 保卫细胞 特征：呈半月形，有叶绿体，成对形成气孔
叶肉
细胞含叶绿体，能进行光合送有机物
取一片叶子，浸在盛有水的烧杯中，用注射器 通过叶柄向叶片内注入空气。仔细观察叶片表 面的变化。
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。
水→根尖→根中导管→茎中导管→叶脉中导管→叶片气孔→空气
物质 吸收
物质 运输
蒸腾 作用
在澳大利亚的草原上 生长着一种高耸入云 的巨树，叫杏仁桉。 它们一般都高达100 米以上，最高的达 156米，相当于50层 楼的高度。
思考：大气压最多能 支持大约10米高的 水柱。这些高大的树 木是靠什么动力把水 运输到树叶的呢？
3.叶片表皮细胞的特点是（ A ）
A.无色透明 ，排列紧密 B.绿色透明，排列紧密 C.无色透明，排列疏松 D.无色不透明，排列紧密
4.叶片中对水,无机盐和有机物的运输起作用的是( D )
A.表皮 B. 气孔
C.叶肉 D. 叶脉
4.下列物质中，不是通过气孔进出植物的是( A )
A.淀粉 B. 二氧化碳 C.水蒸汽 D. 氧气
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第5节植物的叶与蒸腾作用1课时
一、概述本节内容主要是植物叶片结构和蒸腾作用，是八年级下册的生物部分，目的是使学生认识植物的蒸腾作用过程、生理及发生的位置，整节内容应用2个课时，第1课时应完成叶的结构和初步认识蒸腾作用，而气孔数目和影响蒸腾作用的部分应分在第二课时完成，本节内容与之前学习的光合作用、呼吸作用都属生物部分重要的知识点。
二、教学目标
1.知识与技能利用教材资料，学会阅读归纳总结的能力，掌握叶的结构以及植物蒸
腾作用及其意义。
2.过程与方法通过图片等资料，了解叶的形态结构及与生长环境的适应，初步了
解蒸腾作用及其意义。
3.情感态度与价值观养成收集资料，观察实验的习惯。
三、教学重点难点
教学重点叶的结构；蒸腾作用
教学难点蒸腾作用及意义
四、学情分析
本节知识相对于八年级大部分学生而言并非很难，主要以识记理解即可，尤其是第二三章化学部分抽象知识点之后，相对而言容易激发学生主动学习兴趣。
所以本节教学活动可采取学生自主阅读，主动探究问题等方式，同时应注意对问题分析归纳能力的培养。
五、教学过程
回顾引课复习茎对水分、无机盐和有机物的运输。
师：提问水分被吸收到植物体内后有什么作用
生：进行光合作用提问：还有其它作用吗？
PPT展示一株玉米的一生大约吸收了400斤水，收割时质量仅为几千克，引导学生对植物吸水的思考
生：进行蒸腾作用板书：植物的叶与蒸腾作用
（一）、叶的结构
1.叶的形态结构功能与生长环境的适应
PPT展示各种环境中的叶，观察叶的大小等。
4.结构
学生阅读教材，找出叶由叶柄和叶片组成，叶片
PPT展示叶的结构示意图
学生读图回答叶片的结构特点，简要回顾叶肉，着重讲述表皮和气孔。
1.表皮：上下表皮由大量的无色透明的表皮细胞组成，有利于光线的透过和叶内
结构的保护。
2.气孔：
保卫细胞呈半月形，细胞之间的小孔是气孔，是植物体与外界进行气体交换的
的窗口，而且是散失体内水分的门户。
思考：1.水分以什么形式进出气孔
2. 气孔在上下表皮均有，上下表皮气孔数目一样吗？如果要以实验证
明，请你设计实验方案。
大多数学会会提供学生书本实验，此处可引导学生利
用生活中常见的植物，如芹菜为原料进行实验。
3. 气孔怎样调节植物体内的水分
（二）、蒸腾作用
PPT展示植物蒸腾作用图片，，或实物展示塑料瓶中的植物生
长，从而引出蒸腾作用。
定义：水分从活的植物物体表面以气体状态散失到大气中的过程。
事实上，根吸收的水分约有99%是通过蒸腾作用的方式散发出去的。
PPT展示植物蒸腾作用的资料
小组自学，合作探究，回答问题。
1.蒸腾作用的动力是什么
2.水分散失的形式是什么、
3.描述水在植物体内的路径
4.蒸腾作用对植物体的意义
考考你
1.在火热的夏天，身在茂密的森林中和城市房屋的阴凉处，你们觉得哪个比较凉快呢？为
什么？
2.移栽植物时，为何要剪去部分枝叶？
六、教学反思
学生在学习过程中易于回到死记硬背的旧习中，仍缺少探究的精神，应加强日常生活中与蒸作用相关的知识。