细胞呼吸专题复习(一)(共27张PPT)
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热能
小试身手
有氧呼吸过程中，吸入的氧用于( C )
A．氧化分解丙酮酸 B．促进酶的催化
C．与氢结合生成水 D．形成二氧化碳
葡萄糖在真核细胞内彻底氧化分解的场所是( A )
A．线粒体
B．溶酶体
C．核糖体
D．中心体
三、无氧呼吸
1.过程
阶段
场所
第一 细胞质基质
第二 细胞质基质
物质变化
放能
酶
葡萄糖 → 丙酮酸+少量[H]
2.呼吸方式
消耗氧气 有氧呼吸 彻底分解
不消耗氧气 无氧呼吸 不彻底分解
大量能量 少量能量
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸 产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。 2、CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
细胞呼吸的原理
回顾旧知
1.生命活动所需能量的直接来源是__A_T_P___
2.动物体内产生ATP的过程是糖__类__和__脂__肪__等__有__机__物__的__氧__化__分__解__
一、细胞呼吸（又叫呼吸作用）
1.概念：细胞内有机物氧化分解，释放能量
生物主要能源物质___糖__类____ 生物主要贮能物质___脂___肪___
O2浓度（%） 0
释放CO2 （100mL/h）
1
吸收O2 （100mL/h）
0
1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25% 0.8 0.6 0.5 0.4 0.45 0.54 0.63 0.72 ？ 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 1
（RQ1的）变当化密规闭律容为器中O在2浓0～度7为%2的%O时2浓，度该范植围物内种，子随的OR2Q浓为 3 ，该种子 度增大，RQ逐渐减小，O2浓度超过7%后RQ不。变
丙酮酸
酶
乳酸 酶 酒精+CO2
少量能量
×
三、无氧呼吸
2.总反应式 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
例：酵母菌、绝大多数植物
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量
例：乳酸菌、动物和人、马铃薯块茎、甜菜根、 玉米胚
三、无氧呼吸
2870-196=2674
3.放能 1mol葡萄糖可释放196kJ（千焦）
小试身手
（2019秋•重庆期末）暴雨导致玉米地长期积水时，玉米根细
胞代谢会受影响。以下关于根部细胞说法正确的是（ B ）
A．过度吸水涨破 B．进行无氧呼吸产生酒精 C．对无机盐的吸收速率加快 D．利用ATP水解产生的核苷酸合成DNA
生物新陈代谢的类型
需氧型: 包括绝大多数动物和植物 厌氧型: 乳酸菌、破伤风杆菌等 兼性厌氧型: 酵母菌
2.呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
小结
1.细胞呼吸的本质是有机物氧化分解，释放能量 2.有氧呼吸的总反应式、过程（场所、物质变化、放能） 3.无氧呼吸的总反应式、过程（场所、物质变化、放能） 4.能量的去向
脂肪含H较多，氧化分解时，比同质量的糖类产生
烧脑时刻 的[H]更多，所以耗氧多，生成水多，放能多。
小试身手
（2019秋•丰台区期末）苹果储藏方式不当会出现酒味，这种现象
与苹果细胞的无氧呼吸有关，下列叙述正确的是（ D ）
A．苹果细胞无氧呼吸的产物是酒精、二氧化碳和乳酸 B．苹果细胞无氧呼吸过程中会生成[H]并在细胞内积累 C．苹果细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP D．苹果储藏库中适当增加氧气浓度会降低酒味的产生
拓展提升
有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在 运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。 简单来说，有氧运动是指强度低且富韵律性的运动，其运动时间较长（约 30分钟或以上），运动强度在中等或中上的程度（最大心率值的60%至 80%）。
人体运动是需要能量的，如果能量来自细胞内的有氧代谢（氧化反 应），就是有氧运动；但若能量来自无氧酵解，就是无氧运动。有氧代谢 时，充分氧化1个分子葡萄糖，能产生30～32个ATP（能量单位）的能量 ；而在无氧酵解时，1个分子的葡萄糖仅产生2个ATP。有氧运动时葡萄糖 代谢后生成水和二氧化碳，可以通过呼吸很容易被排出体外，对人体无害 。然而在酵解时产生大量乳酸等中间代谢产物，不能通过呼吸排除。这些 酸性产物堆积在细胞和血液中，就成了“疲劳毒素”，会让人感到疲乏无 力、肌肉酸痛，还会出现呼吸、心跳加快和心律失常，严重时会出现酸中 毒和增加肝肾负担。所以无氧运动后，人总会疲惫不堪，肌肉酸痛要持续 几天才能消失。
有氧呼吸
有氧呼吸 第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所
反应物
细胞质基质 葡萄糖
线粒体基质 丙酮酸、H2O 线粒体内膜 [H]、O2
产物
释能
丙酮酸、[H] 少量
CO2、[H] H2O
少量 大量
总反应式： C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量 2870KJ
ATP 997.28KJ
(3)过程①～④中，有氧、
无氧条件下都能进行的过 程是__①____；释放能量最 多的是_④_____。
(4）因剧烈运动而供氧不足， 会使肌肉细胞进行_无__氧___呼
吸产生乳酸，乳酸积累会导
致肌肉酸胀乏力。酵母菌在 无氧时的呼吸产物是酒__精__、__C_O_2。
拓展提升
呼吸商（简称RQ），又称气体交换率，指生物体在同一时间内，释 放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的 CO2和吸收的O2的分子数之比。由于糖类、脂质和蛋白质的供能顺序不同 ，只有糖类和脂质都供能不足时，才会出现蛋白质的氧化供能。而这种情 况在生物体内很少发生，所以通常情况下所测定的呼吸商，实际上是非蛋 白呼吸商，即以糖类和脂质为氧化分解的底物时所测定的呼吸商。不过糖 类和脂质的呼吸商数值也是有差异的。 糖类：俗称碳水化合物当其完全氧化分解时，释放m摩尔CO2与吸收m摩 尔O2相等，故呼吸商为1。 脂质：完全氧化分解时，由于其分子中氢对氧的比例较糖分子中高，氧既 需用于碳氧化，也要用于与氢氧化，需消耗较多的氧，故呼吸商小于1（ 0.7～0.8）。如蓖麻油的呼吸商为0.73。
61kJ
135kJ
ATP 热能散失
烧脑时刻
生命活动
为什么无氧呼吸放能比有氧呼吸少？ 未释放出的能量在哪里？
提醒： ①微生物的无氧呼吸通常叫发酵，分为酒精发酵和乳酸发
酵。 ②无氧呼吸只在第一阶段产生少量ATP，第二阶段不能产
生ATP，[H]在第一阶段产生，第二阶段被利用，无[H]的 积累。 ③无氧呼吸过程只释放少量能量，大部分能量存留在酒精 或乳酸中。 ④氧气的存在抑制无氧呼吸的进行。
（2）从O2浓度为 7% 时开始，该植物种子只进行有氧呼吸。当O2浓度 为25%时，CO2释放速率为90mL/h 。 （3）通过相关细胞呼吸的知识，来解释该种植物种子的RQ＜1可能的原 因是 该植物的种子可能富含油脂、蛋白质等非糖物质 。
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场 所
条 区件
细胞质基质、 线粒体(主要)
需氧
细胞质基质 不需氧
别产 物
CO2、水
酒精和CO2 或乳酸
释 较多
较少
CO2
能
①过程: 第一阶段相同 相同点 ②实质: 相同,都是分解有机物、
释放能量
四、呼吸作用的意义：
1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
1 外膜
2 内膜 3嵴
含有多种与 有氧呼吸有关的酶
4 基质
内膜向内折叠形成嵴的作用: 增大了膜的面积，便于酶的附着
2.过程
细胞质基质
葡萄糖
①
少量能量
[H] 2丙酮酸
线粒体
③
②
[H]
大量能量
H2O
少量能量
12H2O 6CO2 线粒体内膜 线粒体基质
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
拓展提升
（2015·上海卷.11）葡萄糖的无氧分解过程中， 选项中各产物出现的先后顺序正确的是（ ） ①酒精 ②CO2 ③H2O ④ATP ⑤乳酸 ⑥H＋ ⑦丙酮酸 A．⑥⑦⑤① B．③②①⑤ C．④⑦②① D．③④②⑤
科学研究中常用到呼吸商（RQ＝放出的CO2体积/消耗的O2体积）， 某实验小组将等量的某植物种子分别放在不同O2浓度的密闭容器中， 测得数据如表。据表中信息回答下列同题：
.
（2020•吕梁一模）如图是酵母菌呼吸作用的示意图，相关叙述正
确的是（ B ）
A．条件X下葡萄糖中的能量大多以热能的形式散失 B．条件Y下物质b在线粒体内膜产生，且该过程释放大量的能量 C．试剂甲为溴香草酚蓝水溶液，现象Z是出现灰绿色 D．物质a的产生可作为判断乳酸菌有氧呼吸和无氧呼吸的依据
二、1.主要场所 ——— 线粒体
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
1、找出实验的自变量和因变量？ 2、NaOH的作用是什么？ 3、如何说明CO2产生的多少？ 4、如何控制无氧的条件？
观测、记录
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 无氧
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰来自百度文库色
实验结论 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多。
如表所示是糖类、脂肪主要 组成元素的质量分数。分析 数据得出的下列结论中,不 正确的是（ A ） A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧多 B.脂肪含H较多，氧化分解时，比同质量的糖类放能多 C.脂肪、糖类在体内的代谢终产物都是是CO2和H2O D.脂肪是生物体进行生命活动的主要贮能物质
图，其中①～④表示生理过程，字母A代表物质。请据图回答： (1)图中A是_丙__酮__酸_，产生的部位是_细__胞__质__基__质___。 (2)有氧呼吸的主要场所是线__粒__体__，在该处完成的过程是③__④____（ 用图中序号表示），产生的CO2至少穿过__三____层生物膜扩散到 细胞外。
小试身手
有氧呼吸过程中，吸入的氧用于( C )
A．氧化分解丙酮酸 B．促进酶的催化
C．与氢结合生成水 D．形成二氧化碳
葡萄糖在真核细胞内彻底氧化分解的场所是( A )
A．线粒体
B．溶酶体
C．核糖体
D．中心体
三、无氧呼吸
1.过程
阶段
场所
第一 细胞质基质
第二 细胞质基质
物质变化
放能
酶
葡萄糖 → 丙酮酸+少量[H]
2.呼吸方式
消耗氧气 有氧呼吸 彻底分解
不消耗氧气 无氧呼吸 不彻底分解
大量能量 少量能量
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸 产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。 2、CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
细胞呼吸的原理
回顾旧知
1.生命活动所需能量的直接来源是__A_T_P___
2.动物体内产生ATP的过程是糖__类__和__脂__肪__等__有__机__物__的__氧__化__分__解__
一、细胞呼吸（又叫呼吸作用）
1.概念：细胞内有机物氧化分解，释放能量
生物主要能源物质___糖__类____ 生物主要贮能物质___脂___肪___
O2浓度（%） 0
释放CO2 （100mL/h）
1
吸收O2 （100mL/h）
0
1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25% 0.8 0.6 0.5 0.4 0.45 0.54 0.63 0.72 ？ 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 1
（RQ1的）变当化密规闭律容为器中O在2浓0～度7为%2的%O时2浓，度该范植围物内种，子随的OR2Q浓为 3 ，该种子 度增大，RQ逐渐减小，O2浓度超过7%后RQ不。变
丙酮酸
酶
乳酸 酶 酒精+CO2
少量能量
×
三、无氧呼吸
2.总反应式 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
例：酵母菌、绝大多数植物
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量
例：乳酸菌、动物和人、马铃薯块茎、甜菜根、 玉米胚
三、无氧呼吸
2870-196=2674
3.放能 1mol葡萄糖可释放196kJ（千焦）
小试身手
（2019秋•重庆期末）暴雨导致玉米地长期积水时，玉米根细
胞代谢会受影响。以下关于根部细胞说法正确的是（ B ）
A．过度吸水涨破 B．进行无氧呼吸产生酒精 C．对无机盐的吸收速率加快 D．利用ATP水解产生的核苷酸合成DNA
生物新陈代谢的类型
需氧型: 包括绝大多数动物和植物 厌氧型: 乳酸菌、破伤风杆菌等 兼性厌氧型: 酵母菌
2.呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
小结
1.细胞呼吸的本质是有机物氧化分解，释放能量 2.有氧呼吸的总反应式、过程（场所、物质变化、放能） 3.无氧呼吸的总反应式、过程（场所、物质变化、放能） 4.能量的去向
脂肪含H较多，氧化分解时，比同质量的糖类产生
烧脑时刻 的[H]更多，所以耗氧多，生成水多，放能多。
小试身手
（2019秋•丰台区期末）苹果储藏方式不当会出现酒味，这种现象
与苹果细胞的无氧呼吸有关，下列叙述正确的是（ D ）
A．苹果细胞无氧呼吸的产物是酒精、二氧化碳和乳酸 B．苹果细胞无氧呼吸过程中会生成[H]并在细胞内积累 C．苹果细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP D．苹果储藏库中适当增加氧气浓度会降低酒味的产生
拓展提升
有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在 运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。 简单来说，有氧运动是指强度低且富韵律性的运动，其运动时间较长（约 30分钟或以上），运动强度在中等或中上的程度（最大心率值的60%至 80%）。
人体运动是需要能量的，如果能量来自细胞内的有氧代谢（氧化反 应），就是有氧运动；但若能量来自无氧酵解，就是无氧运动。有氧代谢 时，充分氧化1个分子葡萄糖，能产生30～32个ATP（能量单位）的能量 ；而在无氧酵解时，1个分子的葡萄糖仅产生2个ATP。有氧运动时葡萄糖 代谢后生成水和二氧化碳，可以通过呼吸很容易被排出体外，对人体无害 。然而在酵解时产生大量乳酸等中间代谢产物，不能通过呼吸排除。这些 酸性产物堆积在细胞和血液中，就成了“疲劳毒素”，会让人感到疲乏无 力、肌肉酸痛，还会出现呼吸、心跳加快和心律失常，严重时会出现酸中 毒和增加肝肾负担。所以无氧运动后，人总会疲惫不堪，肌肉酸痛要持续 几天才能消失。
有氧呼吸
有氧呼吸 第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所
反应物
细胞质基质 葡萄糖
线粒体基质 丙酮酸、H2O 线粒体内膜 [H]、O2
产物
释能
丙酮酸、[H] 少量
CO2、[H] H2O
少量 大量
总反应式： C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量 2870KJ
ATP 997.28KJ
(3)过程①～④中，有氧、
无氧条件下都能进行的过 程是__①____；释放能量最 多的是_④_____。
(4）因剧烈运动而供氧不足， 会使肌肉细胞进行_无__氧___呼
吸产生乳酸，乳酸积累会导
致肌肉酸胀乏力。酵母菌在 无氧时的呼吸产物是酒__精__、__C_O_2。
拓展提升
呼吸商（简称RQ），又称气体交换率，指生物体在同一时间内，释 放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的 CO2和吸收的O2的分子数之比。由于糖类、脂质和蛋白质的供能顺序不同 ，只有糖类和脂质都供能不足时，才会出现蛋白质的氧化供能。而这种情 况在生物体内很少发生，所以通常情况下所测定的呼吸商，实际上是非蛋 白呼吸商，即以糖类和脂质为氧化分解的底物时所测定的呼吸商。不过糖 类和脂质的呼吸商数值也是有差异的。 糖类：俗称碳水化合物当其完全氧化分解时，释放m摩尔CO2与吸收m摩 尔O2相等，故呼吸商为1。 脂质：完全氧化分解时，由于其分子中氢对氧的比例较糖分子中高，氧既 需用于碳氧化，也要用于与氢氧化，需消耗较多的氧，故呼吸商小于1（ 0.7～0.8）。如蓖麻油的呼吸商为0.73。
61kJ
135kJ
ATP 热能散失
烧脑时刻
生命活动
为什么无氧呼吸放能比有氧呼吸少？ 未释放出的能量在哪里？
提醒： ①微生物的无氧呼吸通常叫发酵，分为酒精发酵和乳酸发
酵。 ②无氧呼吸只在第一阶段产生少量ATP，第二阶段不能产
生ATP，[H]在第一阶段产生，第二阶段被利用，无[H]的 积累。 ③无氧呼吸过程只释放少量能量，大部分能量存留在酒精 或乳酸中。 ④氧气的存在抑制无氧呼吸的进行。
（2）从O2浓度为 7% 时开始，该植物种子只进行有氧呼吸。当O2浓度 为25%时，CO2释放速率为90mL/h 。 （3）通过相关细胞呼吸的知识，来解释该种植物种子的RQ＜1可能的原 因是 该植物的种子可能富含油脂、蛋白质等非糖物质 。
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场 所
条 区件
细胞质基质、 线粒体(主要)
需氧
细胞质基质 不需氧
别产 物
CO2、水
酒精和CO2 或乳酸
释 较多
较少
CO2
能
①过程: 第一阶段相同 相同点 ②实质: 相同,都是分解有机物、
释放能量
四、呼吸作用的意义：
1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
1 外膜
2 内膜 3嵴
含有多种与 有氧呼吸有关的酶
4 基质
内膜向内折叠形成嵴的作用: 增大了膜的面积，便于酶的附着
2.过程
细胞质基质
葡萄糖
①
少量能量
[H] 2丙酮酸
线粒体
③
②
[H]
大量能量
H2O
少量能量
12H2O 6CO2 线粒体内膜 线粒体基质
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
拓展提升
（2015·上海卷.11）葡萄糖的无氧分解过程中， 选项中各产物出现的先后顺序正确的是（ ） ①酒精 ②CO2 ③H2O ④ATP ⑤乳酸 ⑥H＋ ⑦丙酮酸 A．⑥⑦⑤① B．③②①⑤ C．④⑦②① D．③④②⑤
科学研究中常用到呼吸商（RQ＝放出的CO2体积/消耗的O2体积）， 某实验小组将等量的某植物种子分别放在不同O2浓度的密闭容器中， 测得数据如表。据表中信息回答下列同题：
.
（2020•吕梁一模）如图是酵母菌呼吸作用的示意图，相关叙述正
确的是（ B ）
A．条件X下葡萄糖中的能量大多以热能的形式散失 B．条件Y下物质b在线粒体内膜产生，且该过程释放大量的能量 C．试剂甲为溴香草酚蓝水溶液，现象Z是出现灰绿色 D．物质a的产生可作为判断乳酸菌有氧呼吸和无氧呼吸的依据
二、1.主要场所 ——— 线粒体
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
1、找出实验的自变量和因变量？ 2、NaOH的作用是什么？ 3、如何说明CO2产生的多少？ 4、如何控制无氧的条件？
观测、记录
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 无氧
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰来自百度文库色
实验结论 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多。
如表所示是糖类、脂肪主要 组成元素的质量分数。分析 数据得出的下列结论中,不 正确的是（ A ） A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧多 B.脂肪含H较多，氧化分解时，比同质量的糖类放能多 C.脂肪、糖类在体内的代谢终产物都是是CO2和H2O D.脂肪是生物体进行生命活动的主要贮能物质
图，其中①～④表示生理过程，字母A代表物质。请据图回答： (1)图中A是_丙__酮__酸_，产生的部位是_细__胞__质__基__质___。 (2)有氧呼吸的主要场所是线__粒__体__，在该处完成的过程是③__④____（ 用图中序号表示），产生的CO2至少穿过__三____层生物膜扩散到 细胞外。