人体肥胖与饮食

健康减肥是每个人都追求的，特别是年轻时尚的女性朋友，特别 追求苗条的魔鬼身材。毕竟大腹便便的形象，给生活会带来诸多 的不便。要想科学减肥，需要从饮食方面严把质量关。 健康饮食要符合科学的规律。坚持少吃多餐，定量补给。早餐吃 得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。 科学的调整饮食结构，有利于健康减肥的实现。因此，你最好能 改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米， 不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心源自文库血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。口味要尽量清淡，少加 盐、酱油或蕃茄酱等调味料。 民以食为天，生活中不注意饮食的科学搭配，会导致身体增胖。 汲取宝贵的饮食经验，合理运用于具体的生活中。最后，祝福大 家健康减肥成功!
从下往上看，“金字塔”的最底层是最 重要的粮谷类食物（如米饭、面包、 馒头、面条等），我们每天应该吃得 最多，占饮食中能量供应比重最大。 “金字塔”的第二层是蔬菜和水果，每 天要吃得多一些，因此在金字塔中占 据了相当的地位。 “金字塔”的第三层为动物性食品，主 要向人体提供蛋白质、脂肪、B族维 生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动 物性食品 “金字塔”的塔尖为适量的油、盐、糖， 每天的食用量最少。
1.适当减低膳食热量。摄入热量低于消耗热量，负平 衡时体脂逐步分解，体重逐步下降。 2.用低热值食品代替高热食品，用家禽肉、瘦肉代替 肥肉。用鸡蛋、牛奶、豆制品代替糖多、油大的点心。 巧克力、奶油冰激凌、糖果应不吃。 3.在减少糖多、油大、热值高的食品的同时增加蔬菜、 豆类、豆制品等；茎类蔬菜如芹菜、油菜、小白菜； 瓜类蔬菜如冬瓜、西葫芦等。 4.优先考虑消减主食。主食和肥肉一样吃得过多都会 引起单纯性肥胖。 5.逐步减少糖多、油大、营养价值不高的食品，如甜 点心、油炸小吃、西式快餐、甜饮料等。 6.补充各种维生素。不边看电视边吃东西。不饮酒。 7.有氧锻炼，如步行、慢跑、有氧操、舞蹈、骑自行 车、游泳、跳绳、爬楼梯等。 8.建立健康的生活方式，合理营养，积极锻炼，充足 的睡眠，善于调节心理压力，保持稳定情绪；不吸烟、 不吸毒、不酗酒。
高二（ 36 ）班
体质性肥胖 原因： 先天性。体内物质代谢较慢，物质合成的速度大 于分解的速度。 现象： 脂肪细胞大而多，遍布全身。 获得性肥胖 原因：由饮食过量引起。食物中甜食，油腻食物多。脂 肪多分布于躯干。 现象： 脂肪细胞大，但数量不增多。 柯兴综合症 原因： 肾上腺皮质功能亢进，皮质醇分泌过多 现象： 脸，脖子和身体肥大，但四肢则脂肪不多。
1、常饮用绿茶 绿茶能有助于利尿排毒，是体内的废物与毒素快速排出，还能 有助于消化和消减油腻感，能增强分解脂肪的能力 2、多吃番茄 番茄能控制你的食欲，减少进食量，还能减少脂肪的摄入量 3、每天吃一个苹果 苹果的营养很丰富，常食用苹果能有助于促进排便，苹果有润 肠通便的功效，使用之后能让你快速排出滞留在体内的毒素与 废物 4、饮食中多加醋 醋中所含的醋酸能加速燃烧人体的脂肪
垂体性 原因： 脑垂体病变导致垂体前叶分泌过多生长激素 现象： 全身骨头，软组织，内脏组织增生和肥大。 甲状腺功能减退 原因： 甲状腺功能减退 现象： 肥胖和粘液型水肿
药源性 原因： 药物的副作用引起，如由肾上腺皮质激素类药物。 现象：在服药一段时间后出现的肥胖，比如有些患有过敏性疾 病，类风湿病，哮喘病的病人。 皮下肥胖 特点： 脂肪主要分布于腹部，臀部 和大腿部的皮下组织内
5、按时吃饭 当你少吃一餐或者长时间节食时，你会在下一餐大吃特吃，甚 至超过原本的进食量，这样很容易造成肥胖 6、多吃纤维食物 纤维含量最高的食物是米麦等五谷的皮质，也就是米糠和麦糠， 这种纤维不溶于水，在胃肠里也不能完全消化，没有热量，含 维生素B，能把胃肠撑饱，是很有效而又安全的减肥食物。其最 大益处是促进大肠的蠕动，缩短食物在大肠里停留的时间，并 减少大肠里的细菌把食物转变成有毒物质的机会，也能稀释食 物里既存的有毒物质，减少大肠受害的机会，预防大肠直肠癌 和痔疮的发生；食物中缺少这种纤维时得大肠直肠癌的机会就 会增加。 另一种食物纤维能溶于水，但不能消化，却能降低血糖和胆固 醇，保护心脏血管，益处更大。常见的蔬果，例如胡萝卜、芹 菜、青菜、五谷、豆类、梨子、李子、柑橘、苹果、西瓜、桃 子、等，都含丰富的水溶性纤维，也都是高纤食物
内脏肥胖 特点： 脂肪主要分布于腹腔内的腹膜
1. 经许多研究证实了脂肪分布和健康的关系。上身性肥胖（以腹部 肥胖为主）者患糖尿病和心血管病的危险增加，同时死亡率亦明显 增加。下身性肥胖（以臀部和大腿肥胖为主）患上述疾病的危险相 对较低。 2. 肥胖是引起高血压患病率增加的危险因素。肥胖者周围动脉阻力 增加，从而使血压升高。肥胖也能增加心脏负担，引起心肌病并伴 有充血性心力衰竭。 3. 肥胖者易患糖尿病。常表现为对葡萄糖的不耐受，对胰岛素的抵 抗性。 4. 极度肥胖者肺功能可能发生异常，表现为明显的储备容积减少和 动脉氧饱和度降低。肥胖病人最严重的肺部问题是梗阻性睡眠呼吸 暂停和肥胖性低通气量综合征。 5. 肥胖妇女常月经不调，男性的游离睾丸酮浓度也可能下降。一项 研究发现43%有月经失调的妇女是超重者。而且肥胖妇女闭经也较 早。