学校食堂工作总结范文
学校的食堂工作总结报告8篇
学校的食堂工作总结报告8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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学校食堂学期工作总结6篇
学校食堂学期工作总结6篇篇1本学期，学校食堂在全体员工的共同努力下，圆满完成了各项任务。
为了总结经验，发扬成绩，克服不足，现将本学期的工作总结如下：一、基本情况本学期，学校食堂共承担了全校师生的餐饮服务任务，包括早餐、中餐和晚餐的供应。
食堂实行全日制服务，确保师生随时用餐。
本学期，食堂共接待师生用餐次数达到XX人次，其中早餐XX人次，中餐XX人次，晚餐XX人次。
食堂员工总数为XX人，其中厨师XX人，服务员XX人，清洁工XX人。
二、主要工作及做法1. 强化食品安全，确保师生健康本学期，食堂继续把食品安全放在首位，严格执行《食品安全法》和学校相关规定。
首先，食堂严格把控食材的采购渠道，确保食材新鲜、安全、无添加。
其次，食堂加强了对食材的储存和管理，确保食材不变质、不污染。
此外，食堂还定期对餐具进行消毒处理，确保餐具的卫生安全。
通过这些措施的实施，本学期食堂未发生一起食品安全事故。
2. 提高服务质量，满足师生需求本学期，食堂在服务质量方面下了大力气。
首先，食堂加强了对员工的服务意识培训，让员工充分认识到服务质量的重要性。
其次，食堂改进了服务流程，优化了菜单设计，提高了出餐速度。
此外，食堂还定期收集师生对餐饮服务的意见和建议，并及时进行改进。
通过这些措施的实施，本学期食堂的服务质量得到了显著提高，师生对餐饮服务的满意度也得到了提升。
3. 加强管理创新，提高运营效率本学期，食堂在管理创新方面取得了显著成果。
首先，食堂引入了智能化管理系统，实现了食材采购、储存、使用等环节的信息化管理。
其次，食堂优化了人力资源配置，合理安排员工班次和工作时间，提高了运营效率。
此外，食堂还加强了对员工的考核和激励机制建设，激发了员工的工作积极性和创造力。
通过这些措施的实施，本学期食堂的管理水平和运营效率得到了显著提高。
三、存在的问题及改进措施尽管本学期食堂取得了显著成绩，但仍存在一些问题需要改进。
首先，在食品安全方面仍需加强监管力度和执行力度；其次在服务质量方面仍需提高员工的服务意识和专业水平；最后在管理创新方面仍需加强智能化管理系统的应用和推广。
2024年学校食堂工作总结范文（三篇）
2024年学校食堂工作总结范文树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。
我们学校食堂现有____人，厨房聘用职工____人。
学生在校早餐人数有____人，在校中餐人数有____人。
学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
一、以人为本，牢固树立师生服务意识我校食堂目前有专兼职行管人员____人，炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。
为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。
食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的约束。
扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境，提供了坚实的后勤保障，得到了全校师生的认可，家长的依赖和各级领导的肯定。
我们将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受上级部门的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。
2024年学校食堂工作总结范文（二）一、总述在过去的一年时间里，我作为学校食堂的员工，努力履行职责，与同事们共同努力，为学校师生提供了优质的餐饮服务。
通过与师生的互动交流，我学到了很多，并不断提高自己的工作能力和服务质量。
下面是我对这一年的工作的总结和汇报。
二、工作内容及成果1.餐饮服务在工作岗位上，我主要负责食堂窗口的取餐服务。
我能够熟练操作收银系统，在高峰时段能够迅速地完成排队学生的结账和找零工作。
同时，我也能够根据学生的需求为他们提供建议和推荐，帮助他们选择适合自己的餐品。
这一年里，我成功处理了数百件取餐事务，得到了很多师生的好评。
2.食品安全食品安全是我工作中非常重要的部分。
我始终把食品安全放在第一位，严格遵守食堂的卫生制度和规章制度。
学校食堂期末工作总结范文6篇
学校食堂期末工作总结范文6篇学校食堂期末工作总结范文 (1) 为切实加强我校食堂食品安全，保障全校区师生饮食安全，防止食物中毒事件发生，我校根据国家、省州县食安委《关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》精神，对我校(营养改善计划实施学校)食堂食品安全进行了扎实的自检自查，现将我校食堂食品安全自检自查工作情况总结如下：一、工作开展情况按照要求，我校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行了整改。
(一) 完善食品安全监管整治工作机制切实加强组织领导。
我校都高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。
要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
(二) 具体工作1.自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。
认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
2.自查食堂是否具有餐饮服务许可证。
认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件而未及时注销许可证等问题。
对新开办的食堂，及时联系县食品药品监督局严格按照规定办理许可证，对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全的及时整改，办理许可证。
3.自查学校食堂环境卫生是否整洁。
积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的防护措施;是否具有足够的通风和排烟4.自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。
认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否有效;是否建立从业人员健康档案;当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。
学校食堂工作总结范文6篇
学校食堂工作总结范文6篇篇1一、引言在过去的一年中，学校食堂肩负着为全体师生提供健康营养餐食的重要任务。
本着服务师生、保障健康的宗旨，我们食堂团队努力优化工作流程，提高餐食质量，取得了一定的成绩。
本报告将详细总结过去一年的工作情况，并展望未来发展方向。
二、工作内容及成果1. 食品安全管理我们始终坚持食品安全为首要任务，严格执行国家食品安全法律法规，确保食品采购、加工、储存等环节的卫生与安全。
通过定期培训和考核，提高员工食品安全意识，确保每一道菜品的安全可靠。
2. 菜品质量提升为了满足师生的口味需求，我们不断尝试新菜品，优化菜单结构。
同时，注重食材的新鲜和营养搭配，确保师生在校园内享受到家的温馨和美味。
3. 服务态度优化我们重视师生用餐体验，通过定期培训和考核，提高员工的服务意识和技能。
设立意见箱，积极收集师生意见，及时改进服务质量。
4. 节约粮食行动倡导“光盘行动”，通过宣传和教育，提高师生的节约意识。
对剩余食材进行合理再利用，减少食物浪费。
5. 餐厅环境改善我们注重餐厅环境的整洁和舒适。
定期清洁餐厅，优化用餐环境。
增设绿化植物和装饰物，营造温馨氛围。
三、工作亮点1. 推出“营养均衡周”活动，通过一周的菜品搭配，推广营养知识，引导师生健康饮食。
2. 建立“食堂意见反馈群”，实时收集师生意见，及时回应并改进服务质量。
3. 与当地农户合作，采购新鲜、绿色食材，确保餐食的绿色、环保。
4. 开展“厨师长交流学习”活动，提高厨师技能水平，引进新菜品。
5. 建立完善的食品安全监控体系，确保食品安全零事故。
四、存在问题及改进措施1. 部分员工服务意识仍需加强，需加大培训力度。
2. 食材采购环节仍需进一步优化，以提高采购效率和质量。
3. 餐厅部分设施老化，需加大维修和更新力度。
4. 食品安全管理仍需持续加强，确保每一道菜品的安全可靠。
五、展望未来未来一年，我们将继续优化工作流程，提高餐食质量和服务水平。
加大食品安全管理力度，确保食品安全。
2024年学校食堂整治工作总结范文(6篇)
学校食堂整治工作总结范文我在公司领导和主管领导的正确领导下，在各部门的大力支持下，扎实工作，开拓创新，锐意进取，有力地维护了食堂的筹备工作和有序开展，确保了食堂的规范化运行，从加强管理，健全机制、稳定思想、完善制度，安全管理、完成任务等方面做了大量的工作，具体表现在：一、完成的主要工作（一）、围绕大局，提高认识。
____月份以来，本人坚持一个中围绕大局，提高认识心为前提，就是做好猪场员工的饮食保障工作，不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构，从思想上端正服务态度，加强个人认识，提高烹调技能，改善饮食环境，做好饮食卫生，保证菜品质量，加强食堂管理，杜绝浪费，严把采购关等方面进行了一系列的工作，使猪场的正常工作得到了有序的开展，为猪场的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。
在此情况下，我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上猪场快速发展的大好形势，同时坚持以人为本，关心员工生活，切实抓紧抓好食堂不放松，使员工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的家园。
特别是我能够紧跟猪场工作的整体大局，密切联系本单位的实际，坚持对自己树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识，从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
____月份以来，我都能以猪场工作大局为重，尽心尽力地做好自已的本职工作，很好的完成了工作任务。
（二）、加强管理，规范运作。
员工食堂的工作经常与干部员）、加强管理，规范运作。
加强管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。
在这种情况下，没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而，而是尽心尽力地搞好各项服务。
____月份以来，我们没有辜负公司和猪场领导及广大干部员工的期望，以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。
我们在抓好各项管理的同时，还在改变服务模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
学校食堂工作总结参考范文模板5篇
学校食堂工作总结参考范文模板5篇学校食堂工作总结1民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。
所以，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。
我们学校也所以从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。
20__年我校就以高标准经过了无锡市“”级食堂管理验收。
我们从事食堂工作的全体人员，深感职责重大，工作重要性认识到位，有职责心、事业心、工作主动。
下头就以下几点作简单汇报：一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。
学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全职责状，互相监督、考核。
二、完善制度，措施到位我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。
从20__年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全职责状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等资料，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。
一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不一样岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，经过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
学校食堂管理工作总结范文5篇
学校食堂管理工作总结范文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2024年学校食堂工作总结参考范文（6篇）
2024年学校食堂工作总结参考范文临近学年结束，各项工作的收尾工作正在有序进行，食堂本学期的工作表现也在此进行总结回顾。
1、管理水平提升：对工作人员的操作规范及日常行为管理更加精细化，包括着装规定、用餐行为以及上下班时间的管理，相较于上学期均有显著改善。
2、节约措施更精细：a、我们已停止采购非必需的调味品，以减少不必要的成本开支，同时避免对菜品质量的影响。
b、针对剩菜浪费问题，我们已强化相关负责人职责，确保每日最后一餐的控制，有效减少了丢弃的菜品量，目前基本实现了剩菜零浪费的目标。
近期，我们对食堂财务进行了全面的梳理和登记，鉴于初期财务管理存在的不完善，我们将其划分为多个责任区：a、操作区（各区域负责人）包括面点、菜点、汤点以及二、三层大厅的管理。
b、休息区由各宿舍负责人负责。
c、其余区域由我与保管员共同监管，确保责任到人。
对于出现的问题，将根据情况对责任人进行批评、处罚甚至解雇，以防止物品丢失并确保责任落实。
4、菜品创新不断：本学期我们不断推出新的菜品，如包子、油条、豆沙包等，同时增加了饺子和炸馒头片等选项。
未来，我们还将推出葱油饼、烧饼、巧克力馒头、黑米馒头等更多选择，以满足师生的口味需求。
在食堂四楼，我们设立了集档案和监控于一体的房间，能够实时监控操作和售饭情况。
同时，我们配备了专用电脑，与市药监局联网进行电子台账管理，以便在线监督员工状况、进货出库、供应商信息以及其他相关证件情况。
对于下学期的展望：1、我们将持续巩固现有的良好管理措施，同时激发员工的潜能，以提供更优质的服务。
2、我们将努力实现各工作区域的工作量均衡，以减少可能产生的内部矛盾。
3、对于不能有效履行职责的员工，我们将采取严格的处理措施，以确保整体工作效率和质量。
2024年学校食堂工作总结参考范文（二）严谨、稳重、理性、官方的语言风格改写如下：一、建立并健全规章制度，夯实科学管理基石我校食堂管理严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法律法规，并在此基础上，制定了《食品卫生安全管理制度》、《食物中毒与疫情报告应急处理制度》及《食品加工安全操作规程》，全面确立并明晰各岗位职责与食品卫生操作规程。
学校食堂工作总结范文（精选20篇）
学校食堂工作总结范文学校食堂工作总结范文时光荏苒，白驹过隙，一段时间的工作已经结束了，经过这段时间的努力后，我们在不断的成长中得到了更多的进步，是时候认真地做好工作总结了。
那么如何把工作总结写出新花样呢？以下是小编为大家收集的学校食堂工作总结范文（精选20篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
学校食堂工作总结1树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。
我们苟堂小学现有743人，分16个教学班，在岗教师45人，厨房聘用职工2人。
学生在校早餐人数在130人左右，在校中餐人数在400人左右。
学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
一、以人为本，牢固树立师生服务意识我校食堂目前有专兼职行管人员1人，炊事员2人。
炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。
为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度，以制度制约人制定了科学的、具有可操作性的管理制度。
这些制度，从资料上大致可分三类：工作人员职责类，食品卫生安全管理类和财物管理类。
有国家制定的，有市、县主管部门制定的，也有食堂管理小组根据本校实际制定的，如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》《采购人员岗位职责制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位职责制》。
食堂工作人员不仅仅要对这些制度资料熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
为确保万无一失，我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在确保卫生安全过程中，做到了严把“五关”。
学校食堂工作总结范文精选4篇
学校食堂工作总结范文精选1长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意学校”发挥重要作用。
为学校管理进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据湖北省教育厅《关于九年义务教育中小学食堂财务管理意见》、十堰市教育局《关于学校食堂财务管理意见》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例。
现结合我校实际情况对学校食堂工作展开了全面、认真自检自查现将工作总结情况报告如下：一、领导重视，周密布署每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首、学校食堂工作领导小组统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂全面工作制度化、规范化后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节，进行了细化并狠抓落实并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段，落实措施，校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时解决问题，及时给予指导立即进行改进。
二、确保卫生，有效监督食品安全卫生工作是食堂工作重中之重，为确保无一例食物中毒发生，主要采取了以下措施：1.食堂都能严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施并做到了有检查、有记录、有突出事件应急措施，工作人员能自觉按要求上岗，和操作其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2.采购做好验收工作。
加工作到烧熟，煮透做好食品，留样工作，严格把好食品进货关。
3.每次用餐后所有餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。
4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度。
5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关，成立了由校工会干部、教师代表、学生代表等组成膳管会，定期举行碰头会监督，以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点行使对食堂监督、检查等职能。
三、保证伙食，以人为本为维护师生合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转，经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。
学校食堂工作总结范文(3篇)
学校食堂工作总结范文____年初，根据学校所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了学校职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“三满意”。
在学校所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在学校所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠学校所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产（工作）任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。
一、全年主要工作指标完成情况：（经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。
二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新1、从____年____月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据学校所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。
2、从____年____月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。
从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从____年____月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于____个新品种，并根据学校所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到学校所职工和就餐人员好评。
4、____年____月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。
学校食堂人员个人工作总结5篇
学校食堂人员个人工作总结5篇篇1时光荏苒，一年的时间转瞬即逝。
回首过去，我在学校食堂的工作岗位上，从初出茅庐的新手成长为一名成熟的员工。
在这一年中，我经历了许多挑战和困难，也取得了一些成绩和进步。
下面，我将对自己这一年的工作进行全面总结，以期在未来的工作中更好地发挥自己的优势和克服自己的不足。
一、工作态度与思想在这一年中，我始终保持着对工作的热爱和激情，以积极的态度投身于工作中。
我深知，态度决定一切，只有以良好的工作态度和思想，才能更好地完成工作任务。
因此，在工作中，我始终保持着严谨的工作态度，认真对待每一个工作环节，尽心尽力地为师生提供优质的服务。
同时，我也始终保持着学习的态度，不断学习和提升自己的专业技能和知识。
我深知，只有不断学习，才能更好地适应工作的需要，才能更好地为学校师生服务。
二、工作能力与表现（一）日常工作在学校食堂的日常工作中，我主要负责餐饮制作和配送工作。
在餐饮制作方面，我始终保持着对食品质量的严格要求，严格按照学校的饮食标准和营养需求进行配餐。
同时，我也积极学习和掌握新的烹饪技能和知识，以提高自己的烹饪水平和餐饮质量。
在配送方面，我始终保持着高效和准确的工作态度，确保每一份餐饮都能够及时、准确地送达师生手中。
（二）特色服务除了日常的餐饮制作和配送工作外，我还积极参与到学校食堂的特色服务中。
例如，在学校的健康日活动中，我主动参与了健康餐饮的宣传和服务工作，向师生介绍健康餐饮的知识和技巧，并提供相应的餐饮服务。
此外，我还参与了一些节日庆祝活动，为师生提供特色餐饮服务，如圣诞节的烤鸡、元宵节的汤圆等。
（三）团队协作与沟通在学校食堂的工作中，我深刻认识到团队协作与沟通的重要性。
只有与同事们紧密合作、相互支持，才能更好地完成工作任务。
因此，在工作中，我始终保持着积极的态度和心态，与同事们相互尊重、相互理解、相互支持。
同时，我也注重与同事们的沟通和交流，及时解决工作中出现的问题和困难。
三、存在不足与改进虽然在这一年的工作中，我取得了一些成绩和进步，但仍然存在一些不足和需要改进的地方。
学校食堂工作总结范文6篇
学校食堂工作总结范文6篇篇1一、引言在过去的一年中，学校食堂肩负着为广大师生提供健康营养餐食的重要任务。
为了更好地服务于师生，我们积极应对各种挑战，提升食堂运营效率和餐食质量。
在此，我们对过去一年的工作进行全面的总结，以期不断提高服务水平，满足师生的饮食需求。
二、工作内容1. 食品安全管理我们始终坚持食品安全为首要任务，建立了完善的食品安全管理制度，确保食材采购、存储、加工等环节的卫生与安全。
在过去的一年中，我们与有信誉的供应商建立长期合作关系，严格执行食品采购索证索票制度，确保食材新鲜、安全。
同时，加强对食品存储和加工环节的监管，确保食品在加工过程中不受污染。
2. 餐食质量提升为了提高餐食质量，我们积极引进先进的烹饪技术和设备，提升厨师的烹饪技能。
同时，我们关注师生饮食需求，定期调查并收集意见，调整菜品口味和种类。
此外，我们还引入了营养搭配理念，确保餐食营养均衡，满足师生的健康需求。
3. 食堂环境改善为了营造舒适的用餐环境，我们对食堂进行了全面改造升级。
优化了用餐区域的布局，增加了座椅和餐桌数量，扩大了用餐空间。
同时，我们还加强了食堂的卫生保洁工作，确保用餐环境整洁卫生。
此外，我们还引入了智能化系统，方便师生点餐和支付。
三、工作成效1. 食品安全保障通过严格的食品安全管理，我们成功实现了全年无食品安全事故的发生。
师生对食堂的食品安全充满信心，满意度持续提高。
2. 餐食质量改进经过努力，我们的餐食质量得到了显著提升。
师生对菜品的口味、种类和营养搭配表示满意，用餐满意度达到了历史新高。
3. 食堂环境优化食堂环境的改善得到了师生的普遍好评。
用餐区域的舒适度、卫生状况和智能化设施均得到了显著提升，为师生提供了良好的用餐体验。
四、存在问题及改进措施1. 食材成本控制问题在食材采购过程中，我们发现成本控制存在一定问题。
为此，我们将加强与供应商的沟通与合作，寻求更优惠的采购价格。
同时，优化食材库存管理制度，减少浪费。
学校食堂的工作总结精选5篇
学校食堂的工作总结精选5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2024年学校食堂工作总结范文（七篇）
2024年学校食堂工作总结范文学校食堂卫生安全事关我校师生员工的身体健康与生命安全，同时对我校教育教学工作的正常进行具有重大影响。
在接到《国家食品药品局、教育部关于开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》后，我校高度重视，为进一步强化食品卫生安全管理，防范食物中毒和食源性疾病，确保师生饮食安全，经校领导班子慎重研究，决定在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，以消除潜在隐患。
具体措施如下：一、成立领导小组，强化领导，提升认识。
由邱东林担任组长，李全胜、胡国兵任副组长，各班班主任为组员，全面负责学校食品卫生安全工作。
我们将严格执行检查，加强日常监督与管理。
同时，组织召开全体师生大会，由专项小组负责，加强食品安全教育，提升师生对食品安全的认知。
会上，校长对《我校食品安全专项整治》进行了总结，并责令各班主任、食堂管理员、小卖部负责人继续加强教育，提升食品安全意识。
二、组建检查小组，开展全面、有针对性的检查。
在组长的领导下，检查小组对食堂、小卖部及学校水池进行了细致核查。
抽样检查结果显示，商品来源正规，经过严格卫生检验且在保质期内销售，水池周边清洁无污染，学校食堂卫生状况基本符合标准。
三、制定规章制度，实施定期抽查，明确责任。
1. 与学校小卖部法人代表签订协议，明确以下要求：严禁出售“三无”食品。
严禁出售过期变质食品。
售货员必须定期体检。
2. 学校食堂设专门管理人员，并与管理员签订协议，具体要求包括：采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
严格执行“四隔离”措施，定期对储藏室进行消毒、通风。
剩饭剩菜及时处理，禁止使用锅菜。
保持食堂空气清新，地面、墙面整洁，餐具摆放有序。
卫生消毒措施齐全，有专门的消毒人员。
3. 学校水池由专人负责，并由校医定期化验水质。
对小卖部、食堂、水池进行定期抽查，明确责任，一旦出现问题将追究法律责任。
四、明确监督方案，设置投诉渠道。
为确保食品安全整改工作落到实处，收到实效，我校在橱窗明确监督方案，主要措施如下：1. 学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与安全负责，接受师生监督。
学校食堂工作个人总结6篇
学校食堂工作个人总结6篇篇1一、背景在过去的一年中，作为学校食堂的一员，我认真履行职责，努力完成各项任务。
本文旨在总结过去一段时间内在学校食堂的工作情况，包括工作内容、成绩与亮点、不足与反思以及未来规划等方面。
二、工作内容概述1. 菜品研发与制作：根据学校食堂的用餐人数和口味需求，研发并制作各类菜品，确保学生及教职工的用餐质量。
2. 食材采购与管理：负责食材的采购、验收、储存和发放，确保食材的新鲜与安全。
3. 餐具清洁与消毒：监督餐具的清洗和消毒工作，确保用餐卫生。
4. 食堂卫生保洁：维护食堂的清洁卫生，创造良好的就餐环境。
5. 服务质量提升：提高服务水平，优化用餐流程，提升师生满意度。
三、成绩与亮点1. 菜品质量提升：通过不断研发新菜品，丰富了菜单，提高了菜品的质量与口感，得到了师生的一致好评。
2. 食材管理优化：建立了食材采购、验收、储存和发放的管理制度，确保食材的新鲜与安全，有效降低了食材损耗。
3. 餐具卫生达标：严格执行餐具清洗和消毒流程，确保了餐具的卫生达标，有效降低了食物中毒的风险。
4. 食堂环境改善：加强食堂卫生保洁工作，营造了良好的就餐环境，提高了师生的用餐体验。
5. 服务意识增强：通过培训和学习，提高了服务意识和水平，优化了用餐流程，提升了师生满意度。
四、不足与反思1. 食材采购多样性不足：在食材采购过程中，有时过于依赖固定供应商，导致食材多样性不足。
今后将加强与更多供应商的联系，丰富食材种类。
2. 菜品创新力度需加大：尽管在菜品研发方面取得了一定成果，但仍需加大创新力度，满足师生的多样化需求。
3. 沟通协作需加强：在与其他部门或供应商的沟通协作过程中，有时存在信息不畅的情况。
今后将加强与相关部门的沟通协作，提高工作效率。
4. 应对突发事件能力待提升：在应对突发事件（如突发大量用餐需求或食材供应问题等）时，仍需提高灵活应对能力。
今后将加强应急预案的制定和演练，提高应对突发事件的能力。
2024年学校食堂工作总结参考范文（五篇）
2024年学校食堂工作总结参考范文我校始终秉持“服务育人”的宗旨，致力于规范学校食堂的安全卫生管理。
我校现有学生____人，分设____个教学班，拥有在岗教师____人，以及厨房聘用职工2人。
每日，约____名学生选择在校享用早餐，而中餐则有____名学生选择在校就餐。
在教育主管部门与卫生主管部门的精准领导与严密监督下，我校深刻贯彻“服务育人”的核心理念，全面规范了学校食堂的安全卫生管理工作，有效保障了师生员工的日常饮食需求与身体健康，同时维护了校园内正常的教学秩序，赢得了师生与家长的高度评价。
一、我校坚持以人为本，始终将师生服务意识放在首位。
目前，我校食堂配备了专兼职行管人员____人，以及炊事员____人。
在炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训及技能竞赛等各个环节，我校均严格遵循公正、公开的原则进行，以确保服务质量的提升，让师生在食堂用餐时感受到家的温馨与舒适。
二、我校制定了一系列严谨且具有操作性的学校食堂安全卫生管理规章制度，用以规范工作人员的行为。
这些制度涵盖了工作人员职责、食品卫生安全及财物管理等多个方面，既有国家及市、县主管部门制定的标准，也有我校根据实际情况制定的具体细则，如《食堂安全卫生制度》、《从业人员卫生知识培训制度》等。
食堂工作人员需熟知这些制度内容，并严格遵守。
三、我校高度重视食堂食品卫生安全工作，将其视为关乎师生生命安全的重要事项。
为确保食品安全万无一失，我校实施了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理，并印制了各式表格____多份。
在卫生安全过程中，我校严格把控了“五关”，包括食品加工、原料储存、环境卫生等多个方面。
在食品加工过程中，我校严格按照相关规定进行操作，确保食品煮熟煮透、清洁卫生。
此外，我校还加强了责任落实，与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全责任书。
近年来，市卫生监督局对我校食堂餐具的消毒卫生状况进行了多次抽查，合格率均保持在____%的高水平。
同时，我校还严格把控炊工的个人卫生关，要求所有食堂操作人员定期体检并持有健康证上岗。
学校食堂工作总结范文(精选9篇)
学校食堂工作总结范文（精选9篇）学校食堂工作总结范文1“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一、为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。
两年多来，我们基本形成了一套我们自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我将从以下几方面作简要回顾。
一、抓机构建立，促组织落实：1、机构设置及人员管理(1)学校成立食堂管理领导小组。
其成员由分管校长、总务主任等组成。
(2)伙食部所有成员实行聘用制。
年度开始，食堂管理领导小组对其进行全面考核，择优录用。
被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法：(一)严格管理制度，共创文明服务。
学校的主要工作是教学工作，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重重之重的工作，食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展，为此，我们特制订了一些例的规章制度，确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度：不随意更改作息时间2、劳动管理：(1)和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂，违犯一次，扣除当事者当月奖金，情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。
(2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金，违犯一次，收一罚十，并点名批评，情节严重者，劝其离岗。
(3)职工内部来客就餐者，一律先买票后拿饭菜。
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工作汇报/工作计划/学校工作总结姓名：____________________单位：____________________日期：____________________编号：YB-ZJ-060094学校食堂工作总结范文School canteen work summary学校食堂工作总结范文学校食堂工作总结篇一在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
下面我把自己的工作总结如下：首先，要树立师生服务意识。
我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。
在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。
为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。
学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
第一，严把采买准入关。
对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。
不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。
对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。
学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。
原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。
第二，严把生产操作关20xx年学校食堂工作总结工作总结。
在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。
粗加工间做到择菜切菜上案板。
操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。
每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。
洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。
不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。
第三，严把成品销售关。
每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。
食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。
学校食堂工作总结篇二民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。
因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。
我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。
20xx年我校就以高标准通过了无锡市“A”级食堂管理验收。
我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。
下面就以下几点作简单汇报：一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。
学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。
二、完善制度，措施到位我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。
从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。
一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、食堂管理形式现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。
学校现有1200人左右用餐。
要求食堂不断调整完善饮食结构。
早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。
所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。
目前，全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。
按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。
四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。
学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。
并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。
本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。
食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。
同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。
食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
四、存在问题在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。
学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。
学校食堂工作总结篇三树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。
我们学校食堂现有549人，厨房聘用职工6人。
学生在校早餐人数有549人，在校中餐人数有549人。
学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
一、以人为本，牢固树立师生服务意识我校食堂目前有专兼职行管人员1人，炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。
为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度，以制度制约人制定了科学的、具有可操作性的管理制度。
这些制度，从内容上大致可分三类：工作人员职责类，食品卫生安全管理类和财物管理类。
有国家制定的，有市、县主管部门制定的，也有食堂管理小组根据本校实际制定的，如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。
食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
在确保卫生安全过程中，做到了严把“五关”。
首先是严把采买准入关。
对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收，由事务长把关。
不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。
对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。
学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。
原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。
其次，严把生产操作关。
在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。
粗加工间做到择菜切菜上案板。
操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，我们要求工人师傅严格按规程操作。
荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。
不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。
为了加强责任，学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全责任书。
严把成品销售关。
每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。
食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。
第四，严把餐具消毒关。
餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。
后进消毒间、消毒柜，实行保洁。
以上消毒每天早、中、晚三次，并详细填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。
近几年来，市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%严把炊工个人卫生关。
要求所有食堂操作人员实现定期体检，持有健康证上岗。
养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。