学校营养餐陪餐登记表
学生营养餐领导陪餐记录表
xｘｘx学生营养餐月份领导陪餐登记表陪餐 种类时 间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映）陪餐人员签字陪餐人职务备注-9-9 09:00－9-1０ 09:00 -9－１1 09:00 -9－1２ 09:0０-9－15 09:０0 -９-16 09:０0 -9-17 09:０0-9－１８0９：０-9-１909:０0 -9－22 ０9:0０-９－23 09：0０-9-24 0９:０0 -９-25 09：00 -9-26 09：00 -9-29 0９:0０-9-30 09:００-10-8 0９:０0 -10-9 09:00 -10-1０ 0９:００陪餐 种 类时 间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映）陪餐人员签字陪餐人职务备注-10－11 ０9:00 -10-13 ０9：0０-10－１4 09:0０-10-15 0９:00 -10-1６ 09:０0 -10-17 ０9:00－１０-20 09:00－10－21 09:0０-1０-2２０９:０0－10－23 ０9：00 -10-2４ 09：00－１０-27 ０9:0０-1０－28 ０9：00 -10-２9 09:00－１０－3００9:00-10-３１ 09：0０-11－3 0９:00－11-４ 09:00 -1１-5 ０9:０0陪 餐种类时间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映)陪餐人员签字陪餐人职务备 注-9-9 ０９:0０-９-10 ０9:0０－9-11 09:00 -９-12 0９:０0 -９－15 09:0０-９-１６ ０9:00-9-17 09：０0 -9－18 0９:00 -9-190９：0０-９-２2 0９:00-9－23 09：00 -９-2４ 09:00－9-25 09:00 -9-2６０9：0０-9-29 ０９:０-9-30 0９:００-１0-8 ０9：0０-10-9 09:00 -1０-100９：00陪餐种 类时 间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况（有无不良反映)陪餐人员签字陪餐人职务备注-9-９０９:00 -9-1０ 0９:00 -9－11 09:0０-9-12 09:０0－9-１5 ０9:0０－9－16 ０9:00 -９-17 ０9：00－9-1８ 09:０0 -9-1909:０0 -9-２2 09:0０-9－23 ０９：00 -９－２4 09:00 -9-25 09:00 -9-26 09:0０-９-29 ０9:０-９-30 09:00 -10-８ 09：00－10-9 0９:0０－10－10０9：00学生营养餐领导陪餐登记表ｘxｘｘ-8-24。
营养餐配餐记录表
4.餐后异常反应包括头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等。
5.对学校食堂工作以及服务等方面的意见和建议请在其他情况记录栏内注明。
食堂管理人员签字：陪餐人员签字：
周至县尚村镇新范小学领导陪餐记录表
时间
年月日
星期
陪餐人
行政职务
食谱
主食：
菜：
菜：
汤：
其他：数量ຫໍສະໝຸດ 价（是否与食谱一致）质量评价
（食品感官、口味及制作质量有无异常；
是否符合学生胃口）
食堂服务评价
（服务态度、卫生情况）
就餐秩序是否正常
餐后有无异常反应
其他情况记录
注：1.陪餐所产生的费用自理。
2.陪餐记录表每天由陪餐人就餐结束后填写并签字确认。
学校营养餐领导陪餐制度(含食堂消毒记录表、领导陪餐记录表)
领导陪餐记录表单位：学校 2019——2020学年度第二学期第周
领导陪餐记录表单位：学校 2019——2020学年度第二学期第周
记录说明：1、星期一到星期五各栏，只在相应栏内划“√”即可；
2、对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。
消毒人员必须在晚上学生休息时间进行消毒，喷洒消毒药水20分钟后必须开窗通风，其他人员方可入内。
学校营养餐领导陪餐制度
为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生营养餐的就餐安全，结合学校实际，特制定领导陪餐制度。
1、为了确保学生营养餐的安全，学校实行负责人陪餐制度。
学校每天安排1名领导（或管理员）值班，负责监督学生营养餐的加工、发放、食用过程，并到班级陪同学生一起就餐。
把整个过程中发现的问题及时汇报校长，并做好陪餐安全记录，餐费自理。
2、学校实行陪餐制，陪餐领导按值班表由值班领导轮流。
3、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
此外陪餐领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天记录。
4、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
5、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题方可让学生食用。
6、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。
若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时组织工作人员阻止其他人不得食用。
XX学校
2020年4月11日。
学校营养午餐陪餐记录表
星期Βιβλιοθήκη 情况况录
评价
陪餐人员
清洁卫生
饭菜质量
服务态度
小一
小二
小三
小四
小五
小六
初一
初二
初三
值日
领导
家长
代表
一
二
三
四
五
注：1、值日领导每天早上检查食堂的清洁卫生、食品卫生；2、陪餐人员提前10分钟进入食堂，检查食堂饭菜质量，采取一看、二闻、三尝的流程，确定食品无任何问题方可食用；3、陪餐人员服用10分钟后，无不良反应后认真填写陪餐记录，如有不适要立即上报值日领导或校长，值日领导责令其他人员不得食用。4、值日领导收集陪餐人员意见后，各项评价按好、中、差三个等级填写，并根据大家意见及时要求食堂工作人员整改。
学校食堂陪餐记录表
记录表
饭堂陪餐记录表
单位：年份：Байду номын сангаас年
日期
食品名称
食堂服务评价(指服务态度、卫生情况)
质量评价(食品感观、口味及制作质量有无异常)
就餐秩序
是否正常
餐后有无
异常反应
是否
留样
备注
陪餐领导
陪餐人员
月日
时分
月日
时分
月日
时分
月日
时分
月日
时分
月日
时分
月日
时分
注：1．陪餐结果栏填写正、或不正常，餐后异常反应包括头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等；正常情况下学生（幼儿）方可食用，若不正常，坚决禁止食用；2．陪餐领导或人员必须在学生食用前半小时前就餐；3．此表必须由陪餐人员亲自填写；4．此表须逐日登记；5．对食堂工作以及服务等方面的意见和建议请在备注栏内注明；6．此表由营养餐工作人员妥善保管存档。