酒店品牌建设与管理第一章 酒店品牌概述

酒店品牌是一个标识识别系统，包括品牌名称、品牌标志、 品牌语言等识别要素，以方便顾客识别酒店的产品与服务。
酒店品牌是消费者对酒店的企业文化、经营理念、产品品质、 服务特色等形成的认知、评价、印象、联想等多方面内容的综 合。
酒店品牌是企业重要的无形资产之一。
酒店品牌包含企业品牌和产品品牌 。
第二节 酒店品牌的特征
专有性
识别性
酒店品牌的特征
无形性
价值性
第三节 酒店品牌的类型
根据不同的划分标准，酒店品牌可以划分为不同 类型。比较常见的酒店品牌划分标准有：
✓按品牌档次划分 ✓按品牌市场地位划分 ✓按品牌辐射区域划分 ✓按品牌来源划分 ✓按品牌原创性划分 ✓按品牌生命周期划分
一、按品牌档次划分
豪华型
中档型
经济型
母子品牌
酒店对其经营的酒店产 品冠以两个品牌，即 “母品牌+子品牌”。
六、按品牌生命周期划分
第四节 酒店品牌的作用
一、品牌是促进酒店资本增值的重要途径 二、品牌是推动酒店市场扩张的重要工具 三、品牌是展示酒店形象的有效手段 四、品牌是提高酒店市场顾客忠诚的重要方式
本章小结
进入品牌竞争时代，品牌成为酒店在激烈的市场竞争 中获取比较竞争优势的重要手段。品牌竞争作为一种更高级 的竞争方式，成为了酒店业发展的趋势。本章在阐释酒店品 牌的概念、内涵的基础上，分析了酒店品牌的特征，主要包 括专有性、识别性、无形性、价值性；根据品牌档次、品牌 市场地位、品牌辐射区域、品牌来源、品牌原创性和品牌生 命周期对酒店品牌类型进行划分；最后，分析品牌对现代酒 店发展的重要作用。
世界著名酒店的高档酒店品牌
世界著名酒店中档酒店品牌
世界著名酒店的经济型酒店品牌
二、按品牌市场地位划分
领导品牌
强势品牌
弱势品牌
三、按品牌辐射区域划分
国际品牌
国内品牌
地区品牌
四、按品牌来源划分
自由品牌
外来品牌
嫁接品牌
五、按品牌原创性划分
分类品牌
酒店对其经营的各种酒店 产品按照某一标准进行分 类，对每一类别的产品冠 以各自独立的品牌 。
酒店品牌建设与管理第一章 酒店品 牌概述
第一节 酒店品牌的内涵
主
第二节 酒店品牌的特征
要
内
第三节 酒店品牌的类型
容
第四节 酒店品牌Βιβλιοθήκη Baidu作用
学习目标
通过学习，要求学生：
掌握酒店品牌的概念与内涵； 了解酒店品牌的特征、主要类型； 理解酒店品牌的作用。
第一节 酒店品牌的内涵
酒店品牌是酒店产品、服务的标识与内涵价值的综合 体；它由品牌名称、品牌认知、品牌联想、品牌标志、 品牌色彩、品牌包装和商标等众多要素组成，它是在 消费者心目中建立起来的酒店文化、经营理念、产品 品质、服务特色等综合形象。