门店全套经营管理制度(23项制度)
营业门店规章制度范本大全
营业门店规章制度范本大全第一章总则第一条为规范门店工作秩序，提高门店服务质量，维护门店良好形象，根据国家相关法律法规和公司规定，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于门店全体员工，凡进入门店工作的人员，均应认真遵守。
第三条凡违反本规章制度者，将依据公司规定予以处理。
第二章遵守规定第四条全体员工要严格遵守公司的各项规章制度，服从管理，听从调度，不得擅离职守。
第五条上班期间，员工应保持仪表整洁，保持良好的工作状态，不得在工作时间内擅离职守。
第六条员工要维护门店的形象，对客人要热情周到，礼貌待人，不得发生与客人发生口角纷争。
第七条员工应遵守公司的安全规定，不得违规操作，确保人身、财产安全。
第八条员工应保守公司商业机密，不得泄露公司内部信息，保护公司的利益。
第三章工作职责第九条各部门经理要负责管理本职工作，保证部门的正常运转。
第十条销售人员要按照公司的销售流程，认真接待客人，提供优质服务，努力完成销售任务。
第十一条店长要负责门店的整体工作和管理，保持门店形象，提高门店业绩。
第十二条运营人员要负责门店的日常运营工作，协助店长完成各项任务。
第十三条后勤人员要负责门店的清洁卫生和物资管理，保障门店的正常运作。
第四章工作纪律第十四条员工上班迟到超过15分钟，将被扣除当天工资。
第十五条员工违反安全规定，发生意外事故，将追究责任。
第十六条员工私自调休，未经批准擅自离职，一经发现将做出处理。
第五章奖惩办法第十七条为激励员工，公司将根据员工表现，进行奖励。
第十八条对于表现优异的员工，公司将进行晋升或加薪。
第十九条对于违规的员工，公司将根据情节轻重，做出相应处理。
第六章审查与解释第二十条本规章制度由公司领导审查通过，并可根据实际情况进行修订。
第二十一条本规章制度自颁布之日起生效。
以上为门店规章制度范本，希望全体员工严格遵守，确保门店秩序良好，服务提质高效。
门店管理制度及门店奖惩管理制度
门店管理制度及门店奖惩管理制度门店是企业的直接营销渠道，门店的管理直接关系到企业的效益和形象。
为了规范门店的管理，制定门店管理制度是必不可少的。
同时，为了调动门店员工的积极性，建立门店奖惩制度也是必要的。
本文将结合实际情况，详细阐述门店管理制度及门店奖惩管理制度。
一、门店管理制度1.门店岗位职责（1）店长：负责门店的整体运营管理，制定门店的销售目标和计划，设计促销活动，协调门店各部门工作，并定期向上级汇报门店运营情况。
（2）销售员：负责门店的销售工作，向顾客介绍产品特点和优势，提供优质的售前和售后服务，达成销售目标。
（3）仓库管理员：负责门店的库存管理，确保商品数量和品质，做好进货和出货工作，及时盘点，防止货品损失。
（4）收银员：负责门店的收银工作，接收顾客付款，提供发票和找零，做好账目记录，并保持收银台的整洁。
（5）门店清洁人员：负责门店的清洁和卫生工作，包括门店内外的清洁和道具摆放，保持门店整洁美观。
2.门店工作流程（1）门店开店准备：包括货品摆放、店内布置、标价牌贴附等。
（2）门店营销活动策划：根据销售目标制定促销方案，推动销售。
（3）销售过程：通过向顾客介绍产品、提供专业建议等方式，促成顾客购买。
（4）货品管理：通过库存盘点，及时补充商品，避免货品缺货或过多积压。
（5）收银结账：按照规定的流程进行收银结账，提供发票和找零。
（6）门店闭店整理：清理门店，整理道具，保持整洁。
3.门店管理要求（1）开店准时：门店全体员工需准时到店，按照规定的时间进行开店准备。
（2）着装规范：门店员工需穿着整洁、规范的工作服，佩戴工作牌。
（3）服务质量：门店员工需热情、耐心地为顾客提供优质的服务，解答顾客疑问。
（4）销售技巧：门店员工需具备一定的销售技巧，能够巧妙地引导顾客，提高销售额。
（5）库存管理：门店员工需认真做好库存管理工作，保证货品数量的准确性。
（6）安全防范：门店员工需加强安全防范意识，保证门店内外的安全。
店面规章制度(店铺规章制度管理20条)
店面规章制度（店铺规章制度管理20条）1.出勤规定：员工需按照规定上班时间准时到店，延迟或未出勤需提前请假。
2.着装要求：员工需着职业装或统一工作服，保持整洁、干净的形象。
3.仪容仪表：员工需保持良好的仪容仪表，发型整洁，不得有明显的异味。
4.接待规范：员工需以礼貌、热情的态度接待客人，遵守服务流程。
5.语言规范：员工需使用文明、礼貌的语言与客人沟通，禁止使用粗俗、恶言恶语。
6.业务培训：员工需按时参加店家组织的业务培训，提高专业知识与技能。
7.商品管理：员工需保管好商品，确保货品完整无损，不得私自销售或挪用产品。
8.收银规范：员工需按照收银流程操作，准确无误地进行收款及找零。
9.店仓管理：员工需保持店仓整洁，分类摆放商品，并进行库存清点与管理。
10.消防安全：员工需熟悉店内消防设施的位置及使用方法，并保持通道畅通。
11.携带私人物品：员工不得携带可能对店家形象或业务经营造成负面影响的私人物品。
12.宣传品分发：员工需遵守店家的宣传品分发规定，严禁违规向顾客分发宣传品。
13.请假规定：员工需提前申请请假，并按时返岗，不得随意缺勤或旷工。
14.保密规定：员工需保守店家的商业秘密，不得泄露相关业务信息给外部人员。
15.餐食摄入：员工需在指定区域用餐，不得在店内吃零食或非指定食品。
16.绩效考核：员工会定期进行绩效评估，具备综合素质的员工将有晋升和奖励机会。
17.客诉处理：员工需以积极的态度解决客人的投诉，对客人的问题及时进行反馈。
18.违规处罚：员工如有违反规章制度者，将根据情节轻重进行相应的处罚。
19.员工福利：店家将为员工提供符合法律规定的福利待遇，定期组织员工活动、培训等。
20.遵守法律法规：员工需遵守国家相关法律法规，严禁从事违法犯罪活动。
以上20条店面规章制度是为了明确员工工作规范，保证店面的正常运营。
制定和执行这些规章制度将有效提高工作效率，增强员工的责任感和团队合作精神，提升店面形象和顾客满意度。
店面运营制度模板
店面运营制度模板一、总则第一条为了规范店面运营管理，提高工作效率，保证服务质量，制定本制度。
第二条店面运营管理应遵循以人为本、客户至上、规范操作、持续改进的原则。
第三条店面运营管理主要包括店面形象、服务质量、人员管理、物品管理、安全管理等方面。
第四条所有店面员工应严格遵守本制度，如有违反，将按照公司相关规定进行处理。
二、店面形象管理第五条店面形象应保持整洁、卫生、有序，展示公司形象和文化。
第六条店面装修、布局应符合公司规定，不得擅自更改。
第七条店面招牌、标识、广告等应统一设计、制作，符合公司品牌形象。
第八条店面内部环境应保持舒适，光线充足，通风良好。
三、服务质量管理第九条员工应主动、热情、耐心、细致地为客户服务，提供优质服务。
第十条员工应熟练掌握产品知识和业务流程，为客户提供准确、及时的服务。
第十一条店面应建立健全客户档案，做好客户关系管理。
第十二条定期收集客户反馈，改进服务质量，提高客户满意度。
四、人员管理第十三条店面员工应具备良好的职业素养，遵守公司纪律，服从领导安排。
第十四条员工着装、仪容应符合公司规定，保持专业形象。
第十五条员工应积极参加公司组织的培训和学习，提高自身业务能力。
第十六条员工之间应团结协作，共同提高店面运营水平。
五、物品管理第十七条店面物品应分类摆放，标识清楚，易于查找。
第十八条物品采购、领用、报废应按照公司规定流程办理。
第十九条定期检查店面物品，确保物品安全、完好。
第二十条妥善保管贵重物品，防止丢失、损坏。
六、安全管理第二十一条店面应建立健全安全制度，确保店面安全。
第二十二条员工应掌握基本的安全知识和应急处理能力。
第二十三条定期进行安全培训和演练，提高员工安全意识。
第二十四条店面应配备必要的安全设施，如灭火器、疏散指示标志等。
七、附则第二十五条本制度自发布之日起实施。
第二十六条本制度的解释权归公司所有。
第二十七条公司可根据实际情况对本制度进行修订和完善。
（结束）。
(完整版)门店管理规章制度
(完整版)门店管理规章制度门店管理规章制度一、前言为了规范门店管理行为，增强门店管理效果和员工管理意识，保证门店的正常经营和员工生产生活的安全，特制定本《门店管理规章制度》。
二、适用范围本规定适用于所有门店的管理人员、工作人员及进入门店的顾客。
三、门店规范1. 经营行为规范（1）门店应严守商业道德和行业规范，提高服务质量，维护门店形象。
（2）门店不得从事任何非法经营行为，确保交易合法、公正、透明。
（3）门店在清点货物数量时，应当严格遵守公司制定的相应的财务处理规定。
2. 员工管理（1）门店负责人应当严格按照公司规定录用人员。
雇用前，要查验其身份证明、学历证书及社会保险等相关材料，保证人员的基本素质和工作能力。
（2）门店应当建立健全人员管理制度，对员工的上下班时间、工作制度进行规定，将加班、请假、迟到早退等情况严格控制在预定范围内。
（3）门店应当加强对员工的岗前培训和岗中培训，确保员工工作能力的提高，保障服务质量。
3. 安全管理（1）门店应当建立健全安全管理制度，确保员工生命安全和顾客财产安全。
（2）门店应当落实反恐和治安保卫措施，实行相应的安全巡逻制度，加强对门店周边环境的监督和管理，严格防范恶性事件的发生。
（3）门店应当建立应急处置机制，定期组织演练，提高员工应对突发事件的能力。
四、违规行为处理1. 对于未按照公司规定执行工作职责的员工，门店负责人应当进行谈话或者给予书面警告，并进行下一步处理。
2. 对于顾客的投诉，门店负责人应当及时处理，查明问题原因，进行结论性处理，并严格执行公司的有关制度。
3. 如果员工出现违反国家法律法规和公司制定规章的行为，应当按照企业制度进行处分。
五、结束语本规章制度是门店规范管理的基础，有利于门店规范化，增强门店管理效果，保障员工和顾客的权益，确保门店经营良性发展。
我们要严格执行本规章制度，不断完善和加强门店管理。
门店的规章制度有哪些要求
门店的规章制度有哪些要求
1. 员工行为规范：
（1）员工要严格遵守公司的工作制度和规定，不得迟到早退、擅自离岗。
（2）员工在工作期间要认真对待工作，不得在工作时间内进行私人活动、使用手机、上
网等影响工作的行为。
（3）员工要保持工作场所的整洁卫生，不得在工作场所乱扔垃圾，保持工作环境的整洁。
2. 安全规范：
（1）门店要确保员工和顾客的人身安全，做好防火、防盗、防事故的预防工作。
（2）门店要定期进行安全检查，发现问题及时处理，确保安全生产。
3. 服务规范：
（1）门店员工要热情周到地接待顾客，提供优质的服务，解决顾客的问题和需求。
（2）门店要保持产品的新鲜、卫生、质量，确保顾客的健康和满意。
（3）门店要确保销售透明，不得私自设置高价或附加费用。
4. 财务规范：
（1）门店要严格遵守财务制度，做到收支明细，负责任。
（2）门店要定期进行财务核对，确保账目的准确性和完整性。
5. 管理规范：
（1）门店要建立健全的管理制度，完善管理流程，确保管理的规范化和标准化。
（2）门店要加强员工培训，提高员工的专业技能和服务水平。
（3）门店要定期进行业绩评估，激励员工积极向上的工作表现。
以上是一些门店常见的规章制度要求，门店在制定规章制度时要结合自身的实际情况，遵
循规章制度的原则和目的，确保门店的正常运营和稳步发展。
店面管理制度和流程
店面管理制度和流程
一、店面管理制度
1. 岗位职责分工：明确各岗位的职责范围和工作内容，保证每个员工都清楚自己的工作职责，并能够相互配合协作。
2. 上班制度：规定员工上下班时间、打卡要求和迟到早退的处理办法，确保员工能够准时
上班并按时完成工作。
3. 请假制度：规定员工请假的流程、事由和时间限制，确保员工请假时有明确的程序可循。
4. 考勤制度：规定员工的考勤方式、加班的规定和奖惩办法，确保员工的考勤记录准确无误。
5. 奖惩制度：明确奖励和惩罚的条件和方式，激励员工积极进取，促进企业的发展和壮大。
二、店面管理流程
1. 客户接待流程：规定客户进店后的接待流程、服务流程和投诉处理流程，确保客户在店
内得到良好的服务体验。
2. 商品管理流程：包括库存管理、进货验货、上架陈列、盘点补货、促销活动等流程，确
保商品的供应充足和品质有保证。
3. 营销推广流程：包括促销活动的策划、推广渠道的选择、广告宣传的制作等流程，确保
店面的知名度和销售额。
4. 售后服务流程：包括商品退换货流程、售后服务投诉处理流程、客户留言反馈处理流程等，确保客户满意度和忠诚度。
5. 管理会议流程：包括定期开会、制定计划、总结经验、解决问题等流程，确保店面管理
的科学性和高效性。
店面管理制度和流程不仅可以规范员工的行为和工作流程，还可以提高店面的运营效率和
服务质量。
无论是新开的店面还是已经运营多年的店面，都需要定期检查和修订店面的管
理制度和流程，以适应市场需求和店面发展的变化。
只有不断完善和提升店面管理制度和
流程，店面才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，获得长期的发展和成功。
铺面规章制度内容有哪些
铺面规章制度内容有哪些一、店铺管理1.1 经营者应按照国家相关法律法规和商场规定的经营范围进行商铺的经营活动，不得擅自变更经营范围。
1.2 经营者应保证商品质量，不得销售假冒伪劣商品，不得以次充好，不得欺骗消费者。
1.3 经营者应定期对店铺进行清洁、整理，并确保店铺内部环境整洁、安全。
1.4 经营者应建立健全库存管理制度，确保商品存货充足，避免缺货现象的发生。
1.5 经营者应合理安排店员的工作时间和休假，保证员工的合法权益。
1.6 经营者应建立健全售后服务制度，及时处理消费者投诉和退换货事宜。
1.7 经营者应建立健全店铺安全防范制度，确保店铺的安全。
二、商铺营业时间2.1 商铺的营业时间应按照商场规定的时间进行营业，不得擅自提前关闭或延长营业时间。
2.2 商铺应在营业时间内保持门面整洁，店员着装整齐，服务态度热情有礼。
2.3 商铺应在营业时间内充足销售商品，保持店铺生意兴隆。
2.4 商铺应严格遵守营业时间规定，不得私自调整营业时间或停业。
2.5 商铺应定期检查设备设施的运行情况，确保设备设施正常运转。
三、店铺宣传3.1 商铺应遵守商场的宣传规定，不得擅自张贴广告宣传品。
3.2 商铺应参加商场组织的宣传活动，积极宣传自己的品牌和产品。
3.3 商铺应定期更新宣传品，吸引更多顾客前来购买。
3.4 商铺应加强线上宣传，建立健全的网络营销系统。
3.5 商铺应与商场其他商铺合作举办促销活动，增加销售额。
四、店铺经营风险管理4.1 商铺应建立健全风险识别和预警机制，及时发现和解决经营风险。
4.2 商铺应建立健全财务预算和核对制度，确保经营财务的稳健。
4.3 商铺应建立健全客户关系管理系统，提供优质的售前、售中和售后服务。
4.4 商铺应建立健全供应商管理制度，确保商品的质量和供应链的安全。
4.5 商铺应建立健全危机公关机制，处理突发事件时能够及时有效应对。
五、店铺与员工关系管理5.1 商铺应建立健全员工招聘和培训制度，确保员工的素质符合工作要求。
店铺规章制度管理20条
店铺规章制度管理20条1. 作息时间：店铺工作时间为每天的早上9点至晚上9点，员工需准时上班，不得迟到或早退。
2. 服装要求：员工应穿着整洁的工作服，服装颜色和样式需符合店铺规定，并随时保持干净整齐。
3. 假期调休：员工需提前请假，并确保在假期结束后按时返回工作岗位。
4. 个人卫生：员工应保持良好的个人卫生，包括清洁衣物、身体和口腔，并定期修剪指甲。
5. 禁止私自使用店铺物品：员工不得私自使用店铺设备、工具和物品，除非获得了相关批准或许可。
6. 商品陈列规范：员工应按照店铺规定的陈列要求，摆放和展示商品，确保整洁有序、易于查找。
7. 客户服务准则：员工应友好、礼貌地对待顾客，及时解答顾客的问题，并提供满意的服务。
8. 支付和退换货政策：员工需熟悉店铺的支付和退换货政策，并向顾客清晰地解释相关规定。
9. 商品保护：员工需妥善保护店铺内的商品，禁止随意拆封、试用或擅自降价促销。
10. 店铺安全：员工应保证店铺内的安全，如发现异常情况或可疑人员，应及时向主管报告。
11. 清洁卫生：员工应保持店铺内的清洁卫生，包括定期擦拭陈列柜、清理灰尘和垃圾等。
12. 陈列展示：员工需按照店铺要求进行陈列展示，并确保陈列物品的摆放与价格标示一致。
13. 物品借用管理：员工在需要借用店铺物品时，必须事先向主管申请，并按时归还。
14. 禁止吸烟：店铺内禁止吸烟，员工应到指定的吸烟区域吸烟，并保持卫生整洁。
15. 禁止私自吃零食：员工在工作期间不得私自吃零食，以免影响工作效率和形象。
16. 店铺装饰：员工不得擅自更改店铺的装饰，包括墙壁、灯具和陈列架等。
17. 损坏物品赔偿：员工若因过失损坏店铺物品或设备，将按照店铺规定进行相应赔偿。
18. 保密协议：员工需遵守店铺的保密协议，不得泄露店铺的经营策略、客户信息等。
19. 紧急情况处置：员工应熟悉店铺的紧急情况处理流程，并在必要时迅速采取对应措施。
20. 规章制度宣传：店铺将定期组织规章制度宣传活动，员工应积极参与并深入了解相关规定。
商店管理制度大全
商店管理制度大全第一章总则第一条为规范商店的管理行为，维护商店的正常经营秩序，保障商店员工的合法权益，制定本制度。
第二条商店必须遵守国家法律法规，并遵循市场经济规律，按照诚实守信、公平竞争的原则开展经营活动。
第三条商店管理制度适用于商店内部的各个环节，包括但不限于人员管理、财务管理、库存管理、营销管理、售后服务管理等。
第四条商店店长为商店的全面负责人，负责商店的日常管理和运营。
第五条商店管理人员必须具备相关专业知识和技能，严禁无证上岗。
第二章人员管理第六条商店招聘的员工必须符合国家法律法规的相关规定，不得歧视任何性别、种族、宗教信仰或年龄。
第七条商店应当建立健全的人员管理制度，包括但不限于员工入职手续、员工考核评定、员工福利待遇等。
第八条商店对员工进行工作岗位培训及考核，确保员工具备相关专业知识和技能。
第九条商店在员工工资、奖金、福利待遇等方面应当遵循国家相关规定，确保员工的合法权益。
第十条商店应当营造和谐、平等的工作环境，保障员工的劳动权益。
第三章财务管理第十一条商店应当建立健全的财务管理制度，包括但不限于财务记录、报表填制、费用控制等。
第十二条商店财务人员必须严格遵守国家相关财务法规，确保财务的真实、合规。
第十三条商店对资金的使用应当合理、规范，不得挪用资金用于非正常经营活动。
第十四条商店应当定期进行财务审计和核算，确保财务的透明和规范。
第十五条商店应当合理制定财务预算，加强成本控制和利润分析。
第四章库存管理第十六条商店应当建立完善的库存管理制度，包括但不限于采购管理、仓储管理、库存清点等。
第十七条商店对产品的采购和入库应当严格把关，确保采购品质和数量的合格和真实性。
第十八条商店应当加强产品的分类存放和定期盘点，确保库存数据的准确性。
第十九条商店应当合理控制库存周转率，减少库存积压和滞销产品，提高经营效益。
第二十条商店应当合理制定采购计划和库存管理策略，提升库存周转速度和资金利用率。
第五章营销管理第二十一条商店应当建立健全的营销管理制度，包括但不限于市场调研、产品定价、促销活动等。
门店管理制度包括哪些
门店管理制度包括哪些一、人事管理制度1.员工招聘和培训门店应该建立完善的员工招聘体系，制定招聘标准和流程，确保招聘到合适的人才。
同时，门店应该定期进行员工培训，提升员工的专业技能和服务意识，提高工作效率和服务质量。
2.员工考核和激励门店应建立科学合理的员工考核制度，根据员工的工作表现评定绩效，并采取相应的激励措施，激励员工发挥更好的工作表现。
3.员工福利和保障门店应该关心员工的生活和工作，提供良好的工作环境和福利待遇，确保员工的权益和安全。
4.员工岗位管理门店应该明确员工的职责和岗位权限，建立明确的岗位管理制度，使员工在工作中能够明确自己的责任，提高工作效率。
5.员工纪律管理门店应建立员工纪律管理制度，规范员工在工作中的行为，保持工作秩序和良好的工作氛围。
二、财务管理制度1.财务预算和管理门店应建立财务预算和管理制度，合理安排财务收支，控制经营成本，确保门店的资金稳定和运营效率。
2.财务审计和监控门店应建立财务审计和监控机制，监测门店的财务状况，及时发现和解决财务问题，确保经营活动的合法合规性。
3.成本控制和效益评估门店应建立成本控制和效益评估制度，合理控制成本，提高盈利能力，确保门店的经营效益。
4.资金管理和风险防范门店应建立资金管理和风险防范制度，合理运用资金，预防风险，保障门店经营的稳定性和可持续性。
5.财务报表和分析门店应及时编制财务报表，进行财务分析，发现经营问题，探索解决方案，提高财务管理水平。
三、销售管理制度1.销售策略和计划门店应制定销售策略和计划，根据市场需求和竞争情况，调整销售战略，提高销售效益。
2.产品定价和促销门店需制定产品定价和促销策略，根据产品特点和市场需求，合理定价，开展促销活动，吸引客户。
3.客户服务和售后门店应重视客户服务和售后服务，确保客户满意度，提高客户忠诚度，促进销售增长。
4.销售监督和考核门店应建立销售监督和考核制度，监督销售人员的工作表现，评定销售绩效，激励销售人员发挥更好的工作表现。
便利店店铺经营管理制度
便利店店铺经营管理制度一、店铺管理1.1 店铺开闭时间•营业时间：便利店每日营业时间为早上8点至晚上11点，如有特殊情况需要调整，需提前向管理部门申请。
•闭店时间：晚上11点闭店后进行店内清理、整理及对当日销售情况的总结归档工作。
1.2 店铺清洁•日常清洁：店铺员工负责店铺日常清洁和整理工作，包括清洁店内地面、货架、冰箱、出入口玻璃等。
•定期清洁：店铺每周进行一次大扫除，对备货间、库房等地进行彻底清洁，并对设备进行检修和维护。
1.3 店铺安全•安全意识：店铺员工应具备安全意识，如发现店内安全隐患应立即上报管理部门。
•防火措施：店铺员工需要定期进行消防设备的检查，严格禁止在店内吸烟、乱扔烟蒂等行为。
二、库存管理2.1 商品采购•采购计划：店铺管理需根据销售情况和库存需求制定合理的商品采购计划。
•供应商选择：店铺需选择可靠的供应商，确保商品质量和价格的合理性。
2.2 库存盘点•定期盘点：店铺需每月对库存进行一次盘点，确保库存数据的准确性。
•异常处理：如发现盘点数据异常，需及时查明原因并采取相应措施解决。
三、销售管理3.1 服务质量•服务标准：店铺员工需遵循服务标准，礼貌待客、主动帮助顾客解决问题。
•投诉处理：对顾客投诉需及时处理，提供满意的解决方案，确保顾客满意度。
3.2 促销活动•活动策划：店铺需定期开展促销活动，吸引顾客，提升销售额。
•效果评估：对促销活动效果进行评估，总结经验并调整下一阶段的活动计划。
四、员工管理4.1 岗位责任•明确分工：店铺员工需明确自己的岗位职责，做好本职工作。
•合作协作：员工之间需相互协作，共同完成店铺的经营任务。
4.2 培训与考核•培训计划：店铺需定期进行员工培训和技能提升，提高员工综合素质。
•考核机制：对员工工作表现进行考核，根据考核结果进行绩效评定和奖惩。
五、经营策略5.1 经营目标•制定目标：店铺管理需根据市场情况和店铺实际制定合理经营目标。
•达成目标：制定有效的经营策略，不断完善经营模式，实现经营目标。
餐饮公司门店管理制度范本
第一章总则第一条为规范门店运营管理，提高服务质量，保障顾客满意度，确保公司利益，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司旗下所有门店，包括但不限于餐厅、咖啡馆、快餐店等。
第三条门店管理人员应认真执行本制度，确保各项工作的顺利进行。
第二章门店人员管理第四条门店人员应具备良好的职业道德和业务能力，服从公司管理。
第五条门店人员应按时上下班，遵守劳动纪律，不得迟到、早退、旷工。
第六条门店人员应按规定着装，保持良好的仪容仪表，展示公司形象。
第七条门店人员应熟练掌握本职工作技能，不断提高服务水平。
第八条门店人员应积极参加公司组织的培训，提高自身综合素质。
第九条门店人员应爱护门店设施，不得随意损坏。
第三章门店卫生管理第十条门店应保持整洁、卫生，定期进行消毒、清洁。
第十一条门店厨房、卫生间等易污染区域应加强管理，防止交叉污染。
第十二条门店员工应保持个人卫生，工作前必须洗手、剪指甲。
第十三条门店员工不得在工作场所吸烟、喝酒。
第四章门店食品安全管理第十四条门店应严格执行食品安全法律法规，确保食品卫生、安全。
第十五条门店应建立食品采购、验收、储存、加工、销售等环节的卫生管理制度。
第十六条门店应使用合格的食品原料，不得使用过期、变质、有毒有害的食品。
第十七条门店应定期对食品进行抽样检测，确保食品安全。
第五章门店财务管理第十八条门店应严格执行财务管理制度，确保财务收支合法、合规。
第十九条门店应定期进行财务核算，及时上报财务报表。
第二十条门店应加强库存管理，防止浪费和损失。
第六章门店顾客服务第二十一条门店应设立顾客服务台，负责接待顾客、解答疑问、处理投诉。
第二十二条门店员工应热情、礼貌地对待顾客，主动提供帮助。
第二十三条门店应建立健全顾客投诉处理机制，及时解决顾客问题。
第七章门店安全保卫第二十四条门店应加强安全保卫工作，确保门店及顾客安全。
第二十五条门店应定期进行安全检查，消除安全隐患。
第二十六条门店员工应熟悉消防安全知识，掌握灭火器材的使用方法。
门市管理制度范本（3篇）
门市管理制度范本一、门市开店与营业时间：1. 门市开店时间为早上9点，闭店时间为晚上9点。
2. 店面按时开门，不得迟到或提前关门。
二、门市员工着装规范：1. 门市员工须统一着装，穿着整洁，服饰干净。
2. 员工统一佩戴工作证件，以显示身份。
三、门市员工的工作态度：1. 员工应友好热情的接待顾客，耐心解答顾客问题。
2. 员工应尽量提供优质的服务，让顾客感到满意。
3. 员工应保持工作场所的整洁，保持店面的良好形象。
4. 员工应遵守公司相关规章制度，不得对公司、顾客、同事进行侮辱、诽谤、恶意中伤等行为。
四、门市员工的安全防范措施：1. 员工应定期参加安全培训，了解常见安全事故的预防和处理方法。
2. 员工在工作期间应保持警觉，发现异常情况应及时向上级报告。
3. 员工应妥善保管好公司财务和物品，防止遗失、损坏或被盗。
五、门市员工的联络协作：1. 员工间应互相协作，积极配合，共同完成工作任务。
2. 员工应定期参加工作会议，沟通工作中遇到的问题和意见。
3. 员工应与其他部门保持良好的沟通联系，及时反馈问题和需求。
六、门市员工的奖惩制度：1. 对于表现优异的员工，公司将给予表扬和奖励。
2. 对于违反规章制度或工作不力的员工，公司将给予相应的纪律处分。
七、门市员工的人身安全：1. 员工应保证自己的人身安全，避免危险行为和地点。
2. 员工应按时下班，确保返回家庭或住处的安全。
以上是门市管理的一些制度范文，仅供参考，具体制度需要根据实际情况进行调整和完善。
门市管理制度范本（2）一、门市管理的目的及基本原则：1.门市管理的目的主要是为了提高门市营业效率，提供良好的服务质量，满足顾客需求，并确保门市运营的有序进行。
2.门市管理的基本原则是公平、公正、诚信和规范，员工应严格遵守门市管理制度，不得私自泄漏顾客信息，不得违背法律法规进行销售活动。
二、门市管理职责及权限：1.门市经理应对门市的日常运营负责，并对门市员工进行管理和培训，确保门市的正常营运。
店铺规章制度管理20条
店铺规章制度管理20条第一条：店铺员工必须遵守店铺的各项规章制度，树立良好的职业道德和职业操守，保持良好的职业形象。
第二条：店铺员工必须服从领导的管理，听从领导的指挥，不得擅自违反店铺规定或制度。
第三条：店铺员工在工作中必须尊重客户，礼貌待人，保持良好的服务态度，让客户有宾至如归的感觉。
第四条：店铺员工在工作中必须保持团队合作，互相帮助，共同完成工作任务，提高工作效率。
第五条：店铺员工必须认真负责地完成自己的岗位职责，不得懒惰敷衍，严禁迟到早退。
第六条：店铺员工在工作中必须遵守店铺的各项规章制度，不得有违规行为，如私拿店铺物品，私吞店铺收入等。
第七条：店铺员工在工作中必须保护店铺的财产安全，不得有盗窃、浪费、挪用店铺财产的行为。
第八条：店铺员工必须遵守店铺的安全规定，注意防范火灾、事故和盗窃等安全隐患，确保店铺员工的生命安全。
第九条：店铺员工必须严格遵守店铺的卫生规定，保持店铺环境整洁干净，做到无毒无害。
第十条：店铺员工必须保护好店铺的声誉，不得有负面言论，不得泄露店铺机密，确保店铺的正常经营。
第十一条：店铺员工在工作中必须遵守劳动法律法规，不得有超时加班、拖欠工资等违法行为。
第十二条：店铺员工必须尊重领导和同事，保持团结友爱的工作氛围，不得有争执冲突的行为。
第十三条：店铺员工必须热爱工作，不断提升自身技能，不断学习进步，为店铺的发展贡献力量。
第十四条：店铺员工必须保护好店铺的设备设施，合理使用店铺的资源，不得滥用和损坏店铺的物品。
第十五条：店铺员工必须遵守店铺的消费者权益保护规定，关爱顾客，提供优质的服务，维护店铺的声誉。
第十六条：店铺员工必须服从店铺的各项考核和评定制度，适应店铺的管理调整，不得逃避工作责任。
第十七条：店铺员工必须遵守店铺的节俭管理制度，不得有挥霍浪费的行为，提倡节约用水用电。
第十八条：店铺员工必须保护好店铺环境，不得有乱倒垃圾、污染环境等不文明行为。
第十九条：店铺员工必须遵守店铺的休假制度，不得擅自请假，必须提前告知领导假期计划。
门店管理制度包括什么制度
门店管理制度包括什么制度一、店铺基本管理制度1. 经营理念（1）核心价值观：明确店铺文化和核心价值观，确保员工和顾客对店铺经营理念的共识。
（2）经营目标：确定年度、季度销售目标，为员工提供明确的工作目标。
2. 店铺规章制度（1）员工守则：明确员工的行为准则、规范和处罚制度。
（2）卫生规定：规范店铺的卫生、整洁、消防安全等方面的管理标准。
（3）营业时间：规定店铺的营业时间和班次安排。
（4）财务管理：规定店铺的财务凭证管理、报销规定、预算制度等。
3. 店铺管理组织结构（1）组织结构：明确店铺管理层、中层管理层、基层员工的职责和权限。
（2）岗位职责：规范店铺各岗位的职责范围和工作内容。
4. 店铺人事管理（1）招聘制度：规定店铺的招聘、录用、培训等流程和标准。
（2）绩效考核：建立员工绩效考核制度和奖惩机制。
（3）员工福利：规定员工的福利待遇和调薪制度。
（4）员工培训：规划员工培训计划和考核体系。
5. 信息管理制度（1）信息采集：建立店铺信息收集、分析和应用的体系。
（2）沟通渠道：规定店铺内部员工间的信息交流和外部客户的沟通渠道。
（3）信息安全：保障店铺重要信息的安全、保密工作。
6. 店铺服务质量管理（1）服务标准：规定店铺服务准则和标准，确保员工提供高品质的服务。
（2）客户投诉：处理客户投诉的流程和标准。
7. 店铺安全管理（1）安全设施：保证店铺安全设施的完善和合格。
（2）危险品管控：规定危险品的管理、存储和使用标准。
8. 店铺运营管理（1）库存管理：制定库存采购、管理和清点的规范。
（2）采购管理：建立供应商管理、物料采购、验收和入库流程。
二、销售管理制度1. 产品管理（1）产品定价：规定产品定价策略和调整机制。
（2）进销存管理：建立进销存记录和库存管理流程。
2. 销售促销（1）促销活动：制定各种促销活动方案和标准操作流程。
（2）促销预算：规定促销预算编制和执行标准。
3. 客户开发（1）客户分类：确立不同类型客户的开发和维护策略。
门店公司管理规章制度大全
门店公司管理规章制度大全第一章总则第一条为了规范门店公司的管理，保障员工的权益，提高公司整体运营效率，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于门店公司全体员工，包括管理人员和普通员工。
第三条门店公司管理规章制度的遵守是每位员工的责任，任何人不得违反规定。
第四条门店公司管理层有权对违反本规章制度的员工进行相应处理，包括警告、处罚甚至解雇。
第五条门店公司管理规章制度的修改需由公司管理层审批，并及时通知全体员工。
第六条公司管理层有权对本规章制度进行解释，并确保员工遵守执行。
第七条本规章制度具有法律效力，任何单位和个人均不得违反。
第八条本规章制度自发布之日起生效。
第二章公司管理第一条公司管理层应建立健全的管理体系，明确各部门职责、权限和工作流程。
第二条公司管理层应加强对员工的岗位培训，提高员工的工作技能和素质。
第三条公司管理层应根据业务需要不断完善公司制度，提高管理水平和效率。
第四条公司管理层应建立有效的绩效考核和激励机制，激发员工的工作积极性和创造力。
第五条公司管理层应定期组织员工参加各类培训和学习，提升员工的综合素质。
第六条公司管理层应加强对员工的监督和检查，确保各项工作按规定进行。
第三章员工行为规范第一条员工应遵守公司的各项规章制度，服从公司管理层的指挥。
第二条员工应保护公司的财产和利益，做到廉洁自律，遵纪守法。
第三条员工应维护公司的形象和声誉，不得损害公司的利益。
第四条员工应保守公司的商业秘密，不得泄露公司的机密信息。
第五条员工应团结同事，互相帮助，共同努力，实现公司的发展目标。
第六条员工应勤奋工作，提高工作效率，严格按时完成工作任务。
第七条员工应遵守公司的规定，不得私自外借公司物品或向外泄露公司信息。
第八条员工应友善待人，维护公司内部的和谐氛围，不得暴力或言语攻击他人。
第九条员工应定期参加公司组织的各类培训和会议，增加知识和技能。
第十条员工应遵守公司的工作时间和休假制度，不得擅自迟到早退或请假。
(完整版)门店管理规章制度
(完整版)门店管理规章制度门店管理规章制度一、目的与适用范围本规章制度旨在规范门店的管理和运营，保障门店工作流程的顺利进行，提高服务质量和客户满意度。
适用于所有门店员工。
二、工作时间与考勤1. 工作时间：1.1 门店营业时间为每天上午9点至晚上9点。
1.2 员工需提前15分钟到岗，按时开门并做好店内准备工作。
2. 考勤：2.1 员工需按时上班，不得早退、迟到或未经批准请假。
2.2 迟到超过15分钟，将扣除相应工资，并记录迟到次数。
2.3 请假需提前2天向直接上级提出书面申请，经批准后方可享受假期。
三、员工形象与着装要求1. 员工形象：1.1 员工需保持良好仪容仪表，严禁穿着不整洁、破旧或过于暴露的服装。
1.2 员工需保持自身卫生，禁止长时间不洗头发、不修剪指甲等不良习惯。
2. 着装要求：2.1 员工须着装整齐，着装风格统一，不得穿着宽松、花哨或与门店形象不符的服装。
2.2 女性员工可佩戴适度的饰品，但需避免过于张扬。
2.3 男性员工要求头发整齐，面部清洁，不得留长发或披肩发。
四、客户服务标准1. 服务态度：1.1 员工需对客户友善、礼貌，始终保持微笑并主动问候客户。
1.2 处理客户投诉时，需耐心听取客户意见，尽力解决问题，维护公司形象。
2. 商品销售：2.1 员工需充分了解所销售商品的特点和优势，能够主动向客户介绍商品。
2.2 推销过程中，员工需诚实守信，不得进行虚假宣传。
3. 售后服务：3.1 员工需为客户提供专业、高效的售后服务，及时处理退换货等问题。
3.2 售后服务中，员工需保持耐心和敬业精神，积极解决客户的困扰。
五、物品管理与维护1. 设备使用：1.1 员工需爱护门店内的设备和器具，正确使用和保养，不得滥用或私自调整设置。
1.2 使用电脑等设备时，员工需注意保密，不得将工作设备用于个人事务。
2. 货物管理：2.1 员工需按照库存管理规范进行商品的进货、陈列和销售。
2.2 出现商品库存异常或丢失时，应及时向上级报告，并按规定进行处理。
店面管理制度大全
店面管理制度大全第一章总则第一条为贯彻国家有关法律法规，规范各项管理制度，加强店面管理，提高服务水平，确保店面正常营业，实现经营目标，制定本制度。
第二条本店面管理制度适用于店面所有人员，包括店面经理、员工及其他相关人员。
第三条店面经营者应当依法经营，遵守国家有关法律法规，经营规范合法，固本安民，经营方针符合市场需求。
第四条店面经营管理应当以提高服务质量，创新服务方式，保持服务水平为目标，不断提升店面管理水平和经营业绩。
第五条店面经营者要根据市场需求和自身特点，完善内部管理制度，规范店面管理行为，合理规划店面经营发展。
第六条店面经营者应当加强员工队伍建设，提高员工的整体素质和服务意识，不断提高员工服务水平。
第七条店面经营者要关注员工生活和工作环境，积极营造良好的工作氛围，确保员工的幸福感和满意度。
第八条店面经营者要积极开拓市场，拓宽经营渠道，提高店面知名度和美誉度。
第九条店面经营者要加强经营管理，提高效益和利润，确保店面的良好发展。
第二章组织管理第十条店面经营者应当建立健全店面组织管理机构，明确各部门的职责和权限。
第十一条店面经营者应当建立健全店面员工管理制度，制定员工岗位职责和薪酬政策。
第十二条店面经营者应当建立健全店面绩效考核和激励机制，确保员工积极性和创造性。
第十三条店面经营者应当建立健全店面人事档案管理制度，保障员工权益，提高员工的凝聚力和忠诚度。
第十四条店面经营者应当建立健全店面培训和发展机制，提高员工的技能和素质。
第三章岗位管理第十五条店面经营者应当根据岗位需要，明确员工的工作内容和职责。
第十六条店面经营者应当建立健全岗位轮岗制度，提高员工的综合能力。
第十七条店面经营者应当建立健全岗位轮班制度，调动员工的积极性和创造性。
第十八条店面经营者应当建立健全岗位评定和晋升制度，激发员工的发展潜力。
第十九条店面经营者应当建立健全岗位退出和调整机制，保证店面正常运转。
第二十条店面经营者应当积极开展员工岗位培训和提升，提高员工的技能和素质。
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《店长权限介绍》讲课安排：1、此课程听课者为主管助理以上级别。
2、目的：让听课者了解公司的想法，从经营角度理解店长权限的意义，及如何通过行使店长权限提高经营业绩。
3、首先介绍公司对门店管理总的想法：统一管理，制定经营指标（具体指标项目由财务提供），考核店长经营业绩。
尽量放开经营权限，让门店灵活经营。
然后从人事、财务、商品管理、价格、其他权限几个方面讲。
商品管理、财务权限、价格权限重点讲解。
4、时间安排：公司总的想法介绍15分钟人事权限20分钟财务权限15分钟商品管理20分钟其他权限20分钟课后提问5-10分钟（是否有未列入表内的问题）店长权限表《门店岗位职责》1、重点：本岗位的职责，明确本岗位的工作；直接上级和直接下级。
2、任职要求作一般性介绍。
3、岗位职责分类：管理人员1类（店长、主管）管理人员2类（柜长、班长、行政文员、美工、电工）营业员收货员（收货员、录入员）收银员（收银员、前台）每类只讲本类的岗位职责，其他类的不讲。
（一）店长级管理人员一．店长1．直接上级：营运部经理2．直接下属：店长助理、生鲜部主管、食品部主管、非食品部主管、收银部主管、收货部主管3．任职要求：◎大专以上学历。
◎零售行业3年以上工作经验。
4．岗位职责：◎对营运部经理负责，全面管理店内人财物。
◎贯彻执行公司经营理念和经营策略。
◎完成公司下达的各项经营指标。
◎对基层管理人员进行培训。
二．店长助理1．直接上级：店长2．直接下属：无3．任职要求：◎大专以上学历。
◎在零售行业工作2年以上。
4．岗位职责：◎店长不在时或在店长的授权下行使店长权利。
（二）主管级管理人员一．生鲜部主管1．直接上级：店长2．直接下属：熟食柜长、鱼肉柜长、面包房柜长、各档口柜长3．任职要求：◎中专以上学历。
◎在零售行业工作2年以上。
◎熟悉《中华人民共和国食品卫生法》与商品销售有关的内容。
◎熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。
◎熟悉生鲜部商品专业知识。
4．岗位职责：◎对店长负责，在店长指导下全面管理生鲜熟食区域。
◎完成店内下达的生鲜熟食区域经营指标。
◎对员工进行管理和培训，并指导主办和柜长的日常工作。
二．生鲜部主办1．直接上级：生鲜部主管2．直接下属：无3．任职要求：同生鲜部主管任职要求4．岗位职责：◎对本区域主管负责，协助主管开展各项日常管理工作。
◎主管不在时或在主管授权下行使主管权利。
三．食品部主管1．直接上级：店长2．直接下属：食品各区域柜长3．任职要求：◎中专以上学历。
◎在零售行业工作2年以上。
◎熟悉食品部商品专业知识。
4．岗位职责：◎完成店内下达的食品区域经营指标。
◎对员工进行管理和培训，并指导主办和班长的日常工作。
四．食品部主办1．直接上级：食品部主管2．直接下属：无3．任职要求：同食品部主管任职要求4．岗位职责：◎对本区域主管负责，协助主管开展各项工作。
◎主管不在时或在主管授权下行使主管权利五．非食品部主管1．直接上级：店长2．直接下属：非食品部各区域柜长3．任职要求：◎中专以上学历。
◎在零售行业工作2年以上。
◎熟悉食品部商品专业知识。
4．岗位职责：◎对店长负责，在店长指导下全面管理本区域。
◎完成店内下达的经营指标。
◎对员工进行管理和培训，并指导主办和班长的日常工作。
六．非食品部主办1．直接上级：非食品部主管2．直接下属：无3．任职要求：同非食品部主管4．岗位职责：◎对本区域主管负责，协助主管开展各项工作。
◎主管不在时或在主管的授权下行使主管权利。
七．收银部主管1．直接上级：店长2．直接下属：主办、收银员、服务台班长3．任职要求：◎中专以上学历。
◎有两年以上收银工作经验。
◎具备与收银工作有关的财务知识。
4．岗位职责：◎对店长负责，在其指导下全面管理收银工作。
◎服务台管理。
◎负责对收银员进行管理和培训，并指导主办和收银员的日常工作。
八．收银部主办1．直接上级：收银主管2．直接下属：无3．任职要求：同收银主管4．岗位职责：◎对收银主管负责，协助主管管理收银区域。
◎主管不在时或在主管授权下行使主管权利。
九．收货部主管1．直接上级：店长2．直接下属：主办、收货班长3．任职要求：◎中专以上学历。
◎有两年以上的零售业相关工作经验。
4．岗位职责：◎对店长负责，在其指导下全面管理综合部。
◎负责对本区域员工进行管理和培训，并指导主办和员工的日常工作。
◎门店收货管理。
（三）班长级管理人员一．生鲜部柜长1．直接上级：生鲜部主管2．直接下属：各区域员工3．任职要求：◎高中以上文化。
◎具备本区域商品专业知识。
◎了解国家卫生、质量监督部门对本区域的卫生要求。
4．岗位职责：◎对主管负责，在主管指导下全面管理本柜组。
◎指导与培训员工操作。
二．食品部柜长1．直接上级：食品部主管2．直接下属：各区域员工3．任职要求：◎高中以上文化。
◎具备本区域商品专业知识。
◎了解国家卫生、质量监督部门对本区域的卫生要求。
4．岗位职责：◎对主管负责，在主管指导下全面管理本柜组。
◎指导与培训员工操作。
三．非食品部柜长1．直接上级：非食品部主管2．直接下属：各区域员工3．任职要求：◎高中以上文化。
◎具备本区域商品专业知识。
◎了解国家卫生、质量监督部门对本区域的卫生要求。
4．岗位职责：◎对主管负责，在主管指导下全面管理本柜组。
◎指导与培训员工操作。
四．美工1．直接上级：店长助理2．直接下属：无3．任职要求：美术类专业，大专以上学历。
4．岗位职责：◎门店气氛布置。
◎门店海报制作及广告灯箱的管理。
◎公司视觉识别系统维护。
五．行政文员1．直接上级：店长助理2．直接下属：无3．任职要求：◎中专以上学历。
◎熟悉电脑操作，并能够使用常用办公软件。
◎熟悉各类商品知识。
4．岗位职责：◎店内文件的起草、收发和传递。
◎店内物料用品、办公用品的申报、验收、发放和回收。
◎新员工报到办理。
◎负责分店印章、营业证照的管理。
六．收货班长1．直接上级：收货部主管2．直接下属：收货员3．任职要求：◎高中以上文化。
◎具备店内商品专业知识。
◎熟悉国家产品质量法规。
4．岗位职责：◎对收货部主管负责，在主管指导下管理收货工作。
◎收货部日常运作安排。
◎收货、退厂、换货等日常工作管理。
七．电工1．直接上级：店长助理2．直接下属：无3．任职要求：◎高中以上文化。
◎熟悉国家电工安全操作规程。
◎有特种行业操作证书和中级以上技术等级证书。
◎会水、电维修。
◎会电梯、空调等商业设备基本维修、维护。
4．岗位职责：◎水、电工程维修。
◎商业设备维修与维护。
◎空调、电梯、主要照明设备开启与关闭。
八．服务台班长2．直接上级：收银部主管2．直接下属：服务台接待员3．任职要求：◎高中以上文化。
◎具备店内商品专业知识。
◎熟悉国家产品质量法规。
4．岗位职责：◎对收银部主管负责，在主管指导下管理服务台工作。
◎服务台日常运作安排。
（四）员工级一．营业员1．直接上级：本区域柜长2．直接下属：无3．任职要求：◎高中以上文化。
◎持有健康证明。
◎具备本区域商品专业知识。
◎了解国家卫生、质量监督部门对本区域的卫生要求。
4．岗位职责：◎为顾客提供优质的服务，做好商品销售。
◎根据柜长安排做好补货、退货等日常营业工作。
◎参加本区域培训及考核。
二．收银员1．直接上级：收银主管2．直接下属：无3．任职要求：◎中专以上文化，财务相关专业毕业。
◎具备基本的电脑知识和财务知识。
4．岗位职责◎为顾客提供快速、优质的收款服务。
三．收货员1．直接上级：收货班长2．直接下属：无3．任职要求：◎高中以上文化。
◎具备店内商品一般专业知识。
4．岗位职责：商品验收、退厂、换货。
四．防损员1．直接上级：防损主管2．直接下属：无3．任职要求：◎具有高中以上文化程度。
◎具有较好的身体素质和较强的团队意识。
◎曾在部队服役。
4．岗位职责：◎商品防损（包括防盗）。
◎消防安全管理。
◎公司财产安全保护。
◎店内顾客、员工人身安全保护。
五．前台1．直接上级：服务台班长2．直接下属：无3．任职要求：◎具有高中以上文化。
◎具备电脑操作的基本知识。
◎普通话标准，声音甜美。
4．岗位职责：◎为顾客提供咨询、商品捆扎、包装服务。
◎处理顾客投诉及退换货。
◎顾客遗失物品的收取、登记与上缴。
◎为顾客开具购物发票。
◎管理和发放各类赠品。
◎对外广播。
《营运部部门职能及营运思想》1、重点营运部职能，人员编制、岗位职责只做一般性介绍，预计时间30分钟。
2、营运管理思想作逐条阐述，并举例说明，让管理人员理解公司的管理作风，在日后工作中，处理问题时能有原则性的思想。
预计时间为45分钟。
3、授课过程中，安排讨论一次，讨论营运思想有何意义，时间15分钟。
4、对其他零售企业的管理思想（理念）作简单介绍：沃尔玛、家乐福、万佳等。
第一部分营运部岗位设置一、部门职能：1、上级部门：总经理2、下级部门：门店3、主要职能：（1）公司营运规范制定。
（2）门店营运工作督导。
（3）门店商品质量管理工作监督与指导。
二、人员编制营运部的编制暂定为4人，其中经理1人，助理1人，职员2人（其中1人为督导经理）。
在公司成立初期，可先不设营运助理和督导经理。
营运部由营运部经理和2名职员组成。
如公司在广州等地开设分店，可增设区域营运经理。
三、岗位图四、 岗位职责（一） 营运部经理1、 直接上级：总经理2、 直接下级：营运助理、店长、督导经理、职员3、 本职工作：营运规范管理，指导门店达成公司营业目标。
4、 工作内容：（1） 门店营业指标（销售额、毛利率、周转率、费用率）制定与辅导。
（2） 营运规范体系建立。
（3） 督导队伍与制度建立。
（4） 门店营运工作现场指导。
（5） 门店质量管理体系建立。
（6） 部门之间重大问题协调。
5、 工作重点：营业目标管理 6、 任职资格：大学本科以上学历，零售行业三年以上工作经验 （二） 营运助理1、 直接上级：营运部经理2、 直接下级：无3、 本职工作：营运规范制定，政府部门工作协调，并协助部门经理对门店的管理。
4、 工作内容：（1） 消委会、工商局、质量技术监督局、卫生防疫站等相关政府部门工作协调。
（2） 营运规范制度建立与指导实施。
（3） 门店商品质量管理制度建立与工作指导。
（4） 顾客投诉到总部事件处理。
5、 工作重点：营运规范制定与指导、生鲜管理、相关政府部门事务处理。
6、任职资格：大学本科以上学历，零售行业一年以上工作经验（三）职员1、直接上级：营运部经理2、直接下级：无3、本职工作：本部门文档管理与信息传递。
4、工作内容：（1）本部门文档管理。
（2）本部门业务资料管理（如合同、业务单据等。
）（3）部门会议管理。
（4）协助部门经理或营运助理处理其他日常事务。
（5）部门之间日常工作事宜协调。
5、工作重点：文档管理6、任职资格：大学专科以上学历（四）督导经理1、直接上级：营运部经理2、直接下级：无3、本职工作：监督、指导门店营运工作4、工作内容：（1）门店营运规范监督。