畜牧兽医专业模块教学实施方案

畜牧兽医专业模块教学实施方案

（适用于三年制高职教育）

二○一○年六月

说明

本方案依据教育部和黑龙江省教育厅的有关文件精神，结合畜牧业岗位群分布、教育对象、学生就业趋向，以能力为教学中心，知识和技能围绕能力设计为宗旨。在综合调查，专家论证的基础上形成的以岗位应职能力为主的模块教学方案。本方案共设四大模块，即文化基础模块、专业基础模块、专业模块、选修模块。

在专业模块中我们实施理论与实践零距离教学模式。其设计特点为：

1．围绕技能传授知识。企业生产流程是教学时间安排的依据，专业小区和企业车间就是主要的教学场所。实践教学是主要教学方式。

2．在专业模块中，每个模块就是学生就业的1个岗位群，每个一级单元就是学生就业的1个企业，每个二级单元就是学生就业的1个岗位，每个三级单元就是学生就业所需的1个技能。

3．素质修养采取养成教育方式，贯穿于教学的始终。

本方案于二○一○年六月制订，从二○一○年八月开始执行。

畜牧兽医专业模块教学实施方案

为了充分体现高职院校的高等教育特点和职业教育特色，我们黑龙江生物科技职业学院畜牧兽医专业以人才市场需求为导向，以学生综合岗位能力培养为主线，开展模块教学改革与试点，其教学实施方案如下。

一、招生对象与学制

招收高中毕业生，基本学制三年，实行弹性学制。

二、培养目标与业务范围

根据国家教育方针，面向农业、农民、农村服务。培养德、智、体、美等全面发展的符合畜牧业岗位群需要的高级应用型人才。人才的就业方向主要是农村专业户、家畜繁育配种站、饲养场及饲料营销企业售后服务等。

三、知识结构与能力结构

（一）知识结构

1．通用知识包括毛概邓论和三个代表重要思想，英语交际能力，计算机操作能力，行为素质培养，卫生保健能力培养。为学生全面素质形成，提高职业综合能力打下坚实的基础。

2．专业知识包括饲料生产与加工技术、畜禽养殖技术、畜禽繁育技术、畜禽疾病防治技术、特种动物养殖技术、畜产品加工技术、营销技术等方面的知识与技能。

（二）能力结构

1．基础能力

（1）学习能力具备一定的学习意识和方法，善于利用高科技手段进行学习，对新技术的理解和使用有较强的能力。

（2）创业能力更新观念，科学分析畜牧业形势，准确地选择创业岗位群，具有创办和管理企业的能力。

（3）创新能力具备新信息的接受与处理能力，富于联想和创造力，善于运用新方法解决问题，敢于尝试前人没有走过的路。

（4）应变能力具有开拓进取、勇于创新的精神。根据具体情况灵活、辩证地思考问题，解决问题。

（5）社会能力与人交往、合作、沟通能力；要有语言文字的表达能力，计算机、外语等基本应用能力；对社会环境的适应能力。

（6）生存的理念健康乐观的心态，积极主动参与意识；培养学生竞争能力、敬业精神与团队精神、社会责任感、事业成就感及对环保、安全、质量、能源、经济、法律等领域的认识与责任意识。

2．职业能力

（1）掌握畜禽的养殖技术与技能。

（2）掌握大家畜人工授精技术和胚胎移植技术。

（3）掌握饲料生产与加工技术

（4）掌握饲料、兽药、畜产品营销技术。

（5）熟练掌握各种畜禽疾病的预防、诊断与治疗技术。

（6）具有创办企业、管理企业的能力。

四、课程设置与教学要求

基础课教学按常规教学体系设置，并在第一学年修完约90%的教学内容，另外约占10%的教学内容安排在素质修养中完成。做到以应用为目的，以必需、够用为依据，教学中要求强化基础能力训练，形成以基础能力培养为中心的教学模式。

专业模块设置以应职岗位需要为目标，以实用、够用为原则。教学中要求实践与理论有机地融合，以专业技能为教学重点，围绕专业技能设置专业知识，形成以能力为本位的教学模式。

（一）文化基础课

1．思想道德修养、法律基础通过本课程的学习与训练，使学生了解思想品德修养的基本原则和基本规范，理解思想品德修养对一个人事业走向成功的意义，加强思想品德修养，

培养良好的职业道德。了解和认识邓小平民主法制理论与依法治国的重要思想。掌握我国宪法及其他法律法规的原则和内容，培养学生的社会主义法律意识和公民意识。

2．毛概、邓理和三个代表按照国家教委的统一规定，学生必修《毛泽东思想概论》、《邓小平理论》、《三个代表的重要思想》等科目的学习。

3．英语通过本课程的学习与训练，使学生掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、读、写、译的能力，正确理解和翻译有关英文业务资料，在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流，并为今后进一步提高英语的交际能力打下基础。

4．体育通过学习，学生将具有一定的体育卫生知识，并在素质修养中寓体育教育于活动之中。

5．计算机基础通过学习，学生将能够使用WINDOWS操作系统、办公自动化系统、网络系统等为现代化办公打下基础。

6．素质修养通过该模块学习，使学生在各个学期学习中分别受到遵纪守法教育、责任意识的培养、职业规划、社会生存能力、文明修身、就业指导等养成教育。

（二）专业基础模块

1．畜禽解剖与生理通过本课程的学习和训练，使学生了解动物解剖生理的基本理论和基本知识；理解各种生理机能发生的机理，使学生了解动物机体的细胞、组织、各系统的组成、形态结构和生理机能；掌握各系统位置及体表投影的位置，识别重要的组织、器官，为后续的学习打好基础。

2．动物微生物了解微生物学基本理论；掌握免疫学基础知识及其在预防医学上的应用，动物及动物产品主中病原微生物的生物学特征，学会常见动物及动物产品病原生物的实验室检验技术；并对检验结果进行正确的分析和处理。

3．动物营养与饲料加工通过该模块的学习，使学生掌握畜禽营养需要、饲料组成、饲料分析、日粮配方及饲料加工与调制等知识和技能。

4．兽医临床诊疗技术了解动物疾病和病理基础知识及动物疾病的一般检查、病史调查、系统检查方法；掌握常用的实验室检查方法和特殊检查方法、建立诊断的方法及程序。理解动物疾病治疗的基本理论和知识；掌握药物治疗及外科治疗技术。

5．兽医基础通过本课程的学习和训练，了解动物疾病和病理基础知识及动物疾病的一般检查、病史调查、系统检查方法；掌握常用的实验室检查方法和特殊检查方法，建立诊断的方法及程序。理解动物疾病治疗的基本理论和知识；掌握药物治疗及外科治疗技术。

6．畜禽环境卫生气象与家畜健康和生产所关系，畜舍空气环境卫生与控制，土壤，饲料及水的卫生。掌握牧场设置的技术，环境保护，有毒物质的确定，畜禽舍内环境的控制技术。