蔬菜水果保鲜新方案

蔬菜水果保鲜新方案

大家应该都知道，绝大数新鲜蔬菜长时间存放肯定会变得不新鲜，不仅色、香、味等各个方面都会大打折扣，而且其所含的很多营养成分也都会悄悄溜掉，甚至会枯萎或腐烂；所以，新鲜蔬菜的保鲜就显得尤为重要。

那么，蔬菜该如何保鲜保湿，是现在很多超市卖场、酒店餐饮等行业最为关注的一个问题。一般的新鲜蔬菜摆放在超市卖场的展示架或是酒店餐饮的菜台上，往往会在较短的时间内就失水，失去原有的新鲜度，营养成分等。如果不采取有效的措施是很难长时间保持新鲜的，这无疑会给销售带来许多负面的影响，除了降价处理外，只有丢弃，不仅会造成经济上的损失，更是一种浪费。为此，有的人会往蔬菜上面喷水，这样虽然能够短时间内保持蔬菜新鲜度，但附着于蔬菜表面的水滴非但不能够被吸收，反而堵塞了蔬菜表面的微小透气毛孔，直接造成了蔬菜的腐烂。

面对这种种问题，湿腾研发生产了超声波雾化加湿器，可产生漂浮于蔬菜上方的极细水雾，直接给蔬菜进行补充水分，既不会在蔬菜上残留水滴，又可长久保持蔬菜时刻如同新鲜采摘般。

工作原理：利用雾化片的高频震荡，将水打散成细小的颗粒，并将水抛离水面而产生自然飘逸的水雾。并利用风扇将这些颗粒水雾吹到空气中。加湿器加湿效率高，主机所输出的雾粒直径小于5um。是加湿方式中加湿效率较高的一种加湿器，其喷雾管采用的PVC管道，输送距离可达20米能快速与空气融合，不容易在加湿现场形成水渍、或滴水现象。

对于其它加湿方式的加湿器而言，具有雾化颗粒、使用能耗低、雾化能效高、加湿速度快的显著优势，避免由于湿度过大，造成浪费，以达到节约水电的目的。

对超市等蔬菜保鲜产生的成效：

1.延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果；

2.保留蔬果原有口感，防

止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度； 3.避免蔬果水分和重量的流失，增加蔬果在货架上的保鲜期； 4.吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气，增大超市销售利润；

超声波雾化加湿器，为新鲜蔬菜进行定时或不定时的喷雾加湿，使其在长时间存放过程中，时刻看上去就像清晨刚从菜地里摘下来一样新鲜。不管是超市卖场，还是酒店餐饮，一到两个月中新鲜蔬菜失水失鲜所受到的损耗，就有可能相当于在一台超声波雾化加湿器的全部投入成本，可以减少蔬菜、瓜果、鲜肉、海鲜等农产品30%-50%的自然损耗。