咖啡馆设计任务书doc资料
校园咖啡馆设计说明书
SMART CREATE
校园咖啡馆设计说明书
01
项目背景与目标
校园咖啡馆的市场需求分析
校园咖啡馆的市场需求逐年增长
• 校园内学生数量众多，消费群体庞大 • 学生的消费能力和消费需求不断提高 • 校园周边商业氛围逐渐成熟，竞争加剧
校园咖啡馆的消费者特点
• 消费者以学生为主，注重性价比和氛围 • 消费者对咖啡馆的环境、服务和产品有一定要求 • 消费者对咖啡馆的品牌和口碑较为敏感
市场竞争分析
• 校园周边其他咖啡馆的竞争 • 在线咖啡品牌的竞争 • 其他餐饮和娱乐场所的竞争
校园咖啡馆的设计目标与定位
设计目标
• 打造一个符合校园文化的咖啡馆 • 提供舒适、便捷的消费环境 • 提供高品质、多样化的咖啡和饮品
设计定位
• 针对学生消费群体，提供性价比高的产品和服务 • 注重咖啡馆的环境和氛围，打造独特的校园文化空间 • 与校园周边其他商业场所形成差异化竞争
设计教训总结
• 分析设计过程中的失误和不足，避免今后重复犯错 • 吸取设计教训，提高设计水平和能力
未来发展趋势与展望
未来发展趋势
• 分析校园咖啡馆市场的发展பைடு நூலகம்势和机遇 • 探讨校园咖啡馆设计的发展趋势和创新方向
未来展望
• 展望校园咖啡馆设计的未来前景和潜力 • 对校园咖啡馆设计的未来发展提出期望和建议
07
总结与展望
校园咖啡馆设计成果展示
设计成果展示
• 展示设计方案、效果图和实际建成的照片 • 介绍设计过程中的亮点和难点
设计成果评价
• 通过消费者调查和满意度评价，评估设计成果 • 分析设计成果的优势和不足，为今后设计提供参考
咖啡小馆建筑设计方案模板
咖啡小馆建筑设计方案模板设计目标：本方案旨在为咖啡小馆的建筑设计提供一个具有独特风格和良好用户体验的方案。
通过融合现代与传统元素，创造一个舒适、宜人的环境，以吸引顾客并提升他们的用餐体验。
一、总体布局设计1. 建筑风格：选择现代简约风格作为建筑外观的主要风格，同时融入一些传统元素，以突出小馆的特点。
建筑外墙以木材与混凝土为主，创造出温暖与坚固的感觉。
2. 空间布局：分为区域划分、功能分区和流线设计三个方面来设计空间布局。
2.1 区域划分：a) 外部空间：设有露天座位区和绿化区，以提供户外用餐与放松的场所。
b) 室内空间：包括主要用餐区、休息区、咖啡冲泡区和服务区。
2.2 功能分区：a) 主要用餐区：配有舒适的座位和餐桌，提供给顾客用餐。
b) 休息区：提供舒适的沙发和软座椅，供顾客休息和闲聊使用。
c) 咖啡冲泡区：位置突出，以便顾客观看咖啡师的冲泡过程。
d) 服务区：供顾客点餐、结账和咨询服务使用的柜台。
2.3 流线设计：通过合理的流线设计，使顾客能够方便地从进入小馆、点餐、用餐到离开。
同时，为了提高效率，各个功能区域之间的距离需要合理安排，以确保顾客与服务人员之间的互动流畅。
二、室内装饰设计1. 色彩搭配：选择柔和舒适的色彩搭配，如米白色和淡木色作为主色调，并添加少量明亮的色彩元素，以增加活力和年轻感。
2. 照明设计：采用柔和的照明设计，通过合适的光线营造温馨的氛围。
结合自然光和人工灯光，营造出适宜用餐和休闲的氛围。
3. 材料选择：a) 地板：选择木质地板或仿木地板，以增加整体环境的舒适感。
b) 墙面：使用天然材料，如石材、木材或乳胶漆，以创造出自然、温馨的感觉。
c) 室内家具：选用简约风格的家具，以提供舒适的用餐和休息体验。
d) 窗帘与装饰：选择简约且与整体风格相配的窗帘和装饰品，增加室内的整体美感。
三、外部景观设计1. 庭院规划：在馆前规划一个小型庭院，种植一些绿植以增加自然气息和视觉效果。
咖啡厅设计任务书
咖啡厅、茶艺馆设计任务书单位：建筑学教研室课程名称：建筑设计I适用年级：建筑学2013级时间：14-15 第一学期1-6周设计目的1.了解小型公共建筑平面、空间的组成，并在空间内组织两种以上的功能。
2.在空间组合的基础上进行分区、流线设计，家具与陈设布置，了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理，营造符合建筑功能性格的室内空间。
3.学习处理建筑、场地、周边环境、及所在地区的关系。
4.练习从资料、实例调研中学习建筑设计的基本方法，。
设计要求一、设计内容：哈尔滨市拟于某商业街转角建一小型咖啡厅，为来往行人提供一处休憩、约会、消闲的场所。
总建筑面积不超过300平方米（可上下浮动5%），建筑层数为2层，拟建基地见附图。
基地中设有城市电力、上下水、及管道煤气系统，集中供暖。
二、建筑内容：咖啡厅以正餐之外，提供饮料（咖啡）为主。
其中咖啡、果汁等饮料，蛋糕等少数食品在店内自行加工，。
门厅：需设置双层门斗，可设等待座位、橱窗、灯箱等。
咖啡厅：120～150座，可设小舞台、钢琴台等表演设施。
客用卫生间：10㎡，男女厕各设便位2个及洗手台，不得与工作人员混用。
柜台：提供点餐、收银等服务。
制作间：20㎡，设为开敞或半开敞式。
洗涤消毒间：10㎡库房：15㎡，含内部冷库。
工作人员卫生间：男女各一其他办公房间自定场地部分：结合周边环境进行布置，包括主入口、货运入口及通道、景观等。
三、图纸内容及要求：500×700图纸，钢笔淡彩1、总平面图：1/3002、各层平面图：1/100（要求餐厅部分布置家具陈设，卫生间布置洁具）3、剖面图（1个）：1/1004、室内空间透视图（比例不限，图幅不小于图面1/4）5、设计说明，经济技术指标等。
附：基地图。
咖啡书吧设计策划书3篇
咖啡书吧设计策划书3篇篇一《咖啡书吧设计策划书》一、项目概述1. 项目名称：咖啡书吧2. 项目地点：[具体地点]3. 项目面积：[具体面积]4. 项目定位：打造一个集咖啡、阅读、休闲为一体的文化空间二、市场分析1. 目标客户：周边居民、学生、上班族等2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对文化休闲场所的需求也越来越大。
咖啡书吧作为一种新兴的文化消费场所，具有很大的市场潜力。
3. 竞争情况：周边已有一些咖啡馆和书店，但没有一家将咖啡和阅读完美结合的场所。
我们的咖啡书吧将以独特的定位和优质的服务吸引顾客。
三、设计理念1. 整体风格：以简约、温馨、舒适为主题，营造出一种放松、愉悦的氛围。
2. 空间布局：分为咖啡区、阅读区、休闲区等，满足不同顾客的需求。
3. 色彩搭配：以暖色调为主，如米色、棕色、橙色等，给人一种温馨、舒适的感觉。
4. 灯光设计：采用柔和的灯光，营造出一种温馨、浪漫的氛围。
四、服务内容1. 咖啡饮品：提供各种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
2. 阅读服务：提供各种书籍、杂志、报纸等，供顾客阅读。
3. 休闲服务：提供无线网络、充电设备、桌游等，供顾客休闲娱乐。
4. 活动策划：定期举办各种文化活动，如读书分享会、音乐会、手工制作等，增加顾客的粘性。
五、营销策略1. 会员制度：推出会员卡，提供积分、折扣等优惠，吸引顾客成为会员。
2. 社交媒体营销：利用、微博等社交媒体平台进行宣传推广，吸引更多的顾客。
3. 活动营销：定期举办各种促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客消费。
4. 合作营销：与周边商家、学校、社区等进行合作，共同推广咖啡书吧。
六、盈利预测1. 收入预测：根据市场调研和分析，预计咖啡书吧的年收入为[具体金额]。
2. 成本预测：包括房租、人员工资、原材料采购、水电费等，预计年成本为[具体金额]。
3. 盈利预测：预计年盈利为[具体金额]，在运营[具体时间]后实现盈利。
七、风险分析1. 市场风险：市场需求可能会发生变化，导致咖啡书吧的经营受到影响。
咖啡厅设计任务书
咖啡厅设计任务书
一．位置与环境
咖啡厅位于某大学校园内图书馆广场一角，如图。
要求：对院落室外景观环境适当布局，用地范围内有一定的水面，顾客餐饮厅面临水面，有较好的景观观赏环境，院落内考虑自行车位。
二．建筑要求
单层咖啡厅，总建筑面积：150㎡±10%。
建筑要有特色，风格不限。
主要功能房间：
餐饮厅：2~4人卡座，容纳人数不少于20人，内设琴台；面积：50㎡。
开敞吧台：10㎡.
男女卫生间共20㎡，各不少于2个蹲位。
操作间：糕点、饮品制作，30㎡。
（含备餐）
储藏室：10㎡。
更衣间：10㎡。
要求：顾客人流与货物供应分设出入口。
功能分区合理，使用方便，环境优雅别致，室内与室外环境融洽。
三．设计成果
总平面图（含室外景观布置）1:500或1:1000
建筑物平、立、剖面图1:100
鸟瞰或透视效果图
简要设计说明。
以上各图表现在一张2#图纸上。
咖啡厅毕业设计任务书
咖啡厅毕业设计任务书一、项目背景和目的随着现代人生活水平的提高和休闲方式的多样化，咖啡文化在全球范围内逐渐流行起来。
咖啡厅作为提供咖啡和休闲场所的商业实体，已经成为城市中不可或缺的一部分。
本项目的目的是设计一个具有独特特色和竞争力的咖啡厅，为顾客提供高品质的咖啡和舒适的休闲环境。
二、任务描述本设计项目旨在开发和设计一个咖啡厅，并提供符合顾客需求的咖啡产品和服务。
具体任务如下：1. 设计咖啡厅的整体风格和装饰。
包括但不限于室内设计、灯光设计、家具摆设等，确保整体氛围温馨舒适，体现咖啡文化的独特魅力。
2. 研发咖啡菜单和咖啡产品，确保品质优良和口味独特。
具体包括咖啡豆的选择和烘焙、咖啡饮品的配方和制作等。
3. 设计功能齐全的服务区域，包括咖啡制作区、点餐区、收银台等，以确保顾客的就餐体验和服务效率。
4. 确定合适的咖啡厅位置和面积，进行市场调研，评估竞争对手，制定合理的商业模式。
5. 设计合适的营销策略和促销活动，吸引顾客并提高品牌曝光度。
6. 确定人力资源需求和管理模式，招募和培训员工，确保咖啡厅的顺利运营。
三、项目计划和里程碑本项目的设计和实施将按照以下计划进行：1. 第一阶段（两周）：进行市场调研和竞争对手分析，确定咖啡厅的整体风格和定位。
2. 第二阶段（四周）：进行内部装修和装饰，采购家具、器具和设备。
3. 第三阶段（两周）：进行咖啡产品的研发和测试，设计咖啡菜单。
4. 第四阶段（两周）：招募和培训员工，准备开业。
5. 第五阶段（持续）：开展营销推广活动，提高品牌知名度和销售额。
四、项目成果和评估指标本项目的成功将通过以下指标来评估：1. 咖啡厅的装修和装饰符合设计要求，整体风格与预期一致。
2. 咖啡产品的品质和口味符合顾客需求和期望。
3. 顾客对咖啡厅的满意度和评价良好。
4. 咖啡厅的销售额和盈利能力达到预期目标。
5. 员工的工作效率和服务质量得到顾客的认可和好评。
五、项目风险和挑战本项目可能面临以下风险和挑战：1. 市场竞争激烈，顾客忠诚度较低。
咖啡馆设计任务书_图文.
任务六:初步设计 /小品建筑设计第 1部分小建筑设计课程设计任务书设计题 2 咖啡屋课程设计任务书1.1课程设计目的与要求咖啡屋建筑,它的使用功能和流线相对比较简单,可塑性也大一些,有一定的发挥度。
通过设计使学生能适当了解并掌握以下几点:⑴通过设计,对小型公共建筑的功能有全面了解,培养构思能力;⑵通过设计,对室内空间有一定的感知能力,训练学生的空间设计、组合能力;⑶通过设计,了解人体工程学,掌握人的行为心理,以及由此产生的对空间的各项要求;⑷通过设计,了解园林绿化及环境与建筑的关系;⑸初步了解设计的过程以及设计成果的表达。
1.2课程设计任务与要求1.2.1设计任务书1.2.1.1设计任务:设计任务:拟在某城市 (南方景区公园内新建一高档咖啡屋。
咖啡屋考虑顾客是在正餐之余时使用,经营以咖啡为主,辅以其他饮料或简单食品,供客人休息、交友、约会。
午后和晚间营业。
咖啡屋讲究气氛, 要求形成轻松优雅的环境。
所经营食品一般不在本店加工, 点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库, 咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。
1.2.1.2设计要求⑴解决好总体布局。
包括功能分区、出入口、停车位、客流与货流的组织与环境的结合等问题;⑵应对建筑空间进行整体处理,以求结构合理、构思新颖;⑶营业厅为设计的重点部分,应注重其室内空间设计,创造与建筑使用要求相适应的室内环境气氛。
1.2.1.3技术指标⑴总建筑面积控制在 400m 2内(按轴线计算,上下浮动不超过 5% 。
设 130-150个座位。
建筑为两层。
⑵面积分配及功能要求如表1.2.1.4图纸内容及要求⑴图纸内容a 、设计构思和创意说明(要求图解注释与各分析示意图;b 、总平面图 1:300(全面表达建筑与原有地段的关系以及周边道路状况、室外环境设计。
c 、首层平面图 1:100(包括建筑周边绿地、庭院等外部环境设计。
d 、其它各层平面:1:100(包括室内家具及陈设布置、屋顶平台e 、立面图:1:100(4个主要标高。
咖啡厅设计策划书
咖啡厅设计策划书1.背景介绍咖啡文化在当代社会已经成为一种流行的生活方式，许多人喜欢在咖啡厅里享受一杯香浓的咖啡，与朋友聚会或放松身心。
本文将针对咖啡厅设计进行策划，以打造一个独特、舒适、具有吸引力的咖啡厅环境。
2.目标客户群体分析我们的目标客户群体是年轻人和白领阶层。
他们注重品味，喜欢休闲和社交活动，咖啡厅是他们放松心情、享受生活的理想场所。
3.设计理念与主题3.1 设计理念我们的设计理念是创造一个兼具现代感与温馨感的咖啡厅空间。
通过简洁、时尚的设计元素和温暖、舒适的家具摆设，打造一个让人们感到自在、轻松的环境。
3.2 主题我们选择了“自然与现代的融合”为主题。
这个主题将充分体现在咖啡厅的装修、家具、音乐和气氛等方面。
通过自然元素的运用，如绿植、光线和纹理，与现代设计风格的融合，营造出一种平衡和谐的氛围。
4.空间布局与装修设计4.1 空间布局咖啡厅分为室内和室外两个区域。
室内区域将设置为主要用餐和休息区，室外区域作为户外座位，用于提供更多的选择和灵活性。
4.2 装修设计室内装修采用简约现代风格，主色调为暖色系，如米白、灰褐和木制家具的原色。
悬挂艺术画作和装饰品，通过对比感和层次感来提升空间氛围。
室外区域设计以简洁、美观为主，舒适的座椅和绿植装饰增添自然感。
5.家具与设备选择5.1 室内家具室内家具以舒适与美观为主导，例如定制的沙发、餐桌、椅子和吧台等。
我们将选择高品质的木材和舒适的材料，确保顾客的舒适体验。
5.2 室外家具室外座位选用轻巧、耐用的家具，如折叠桌椅和遮阳伞，以适应不同人数的需要，方便清洁和布置。
5.3 设备选择我们将选择优质的咖啡机、磨豆机和制冰机等咖啡制备设备确保咖啡的质量与口感。
此外，我们还将安装音响设备，播放悠扬动听的音乐，为顾客创造一个舒适的用餐环境。
6.照明设计照明设计对于咖啡厅的氛围和视觉效果至关重要。
我们将使用不同场景下的照明方案，如柔和的灯光和聚光灯，结合室内外的光线，创造出舒适、温馨和活泼的氛围。
咖啡馆任务书
建筑与室内设计毕业设计题目咖啡厅一、设计指示书目的本课程设计旨在要求学生在城市繁华商业街有限的场地内，组织好较为复杂的小型公共建筑的功能，表现方案构思与创意的能力。
同时考察建筑与室内设计能力，例如对商业建筑立面，空间的感知和设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置、光与色的设计，创造富于个性与特色的餐饮环境与氛围。
同时了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理。
各阶段着重考虑和解决以下问题：（一）第一次草图阶段1.商业街内夹缝式餐饮建筑的特征，如何在比较局促的地段，解决好方案的总体布局(如主入口位置、人流与货流的组织、客用部分与其余部分的衔接等)，解决好采光与通风问题。
结构与相邻建筑脱开，两墙间距10厘米。
2.满足各项功能，确定建筑空间形式及风格，推敲临街立面。
在此期间同学应参观调研1-2个中高档咖啡厅、茶艺馆或书吧，以加强感性认识。
3.设计重点为客用部分的室内空间设计，提倡以工作模型来推敲和构思方案，并初步确定要营造的室内环境气氛与建筑风格。
4.探索多种方案布局，通过分析其优劣，进行择优综合，以确定本阶段的最佳方案。
(二) 第二次草图阶段在一草方案基础上，进行深入设计。
本阶段着重解决以下问题：1．在一草基础上深入进行空间环境设计，对各个空间的大小高低，光线，视线，家具布置，景观环境进行设计，对空间之间的关系进行调整，使之更加舒适优雅，别具特色。
要确定建筑风格，对室内空间的界面的装饰、楼梯、门窗等部位的装饰处理、家具的形式、灯具的形式、分布与光照效果都应该进行深入设计。
建筑外部的立面形式以及入口空间的艺术处理、绿化小品、铺地及庭院应体现个性特色。
2．满足功能使用和结构合理性要求。
如：①交通组织：从门厅进入主要空间的人流组织是否合理?楼梯位置是否得当?对几个客席区的供应是否方便?后勤及货流组织是否合理?②客用部分与服务部分的关系是否合理?付货柜台或吧台与制作、洗涤消毒及库房的联系是否方便?③在夹缝地段如何通过平、剖面设计来解决采光与通风问题?④结构柱网与跨度是否合理?上下两层的主要承重结构是否对齐?⑤卫生间位置及厕位安排是否合理？(三) 深入阶段1．改进和深入完善设计方案，着重做好客人使用的咖啡厅、茶艺厅、书吧的室内空间环境设计，进行空间界面和建筑细部的设计，餐桌的布置应满足人的行为心理需求，同时按所构思的环境气氛和风格进行陈设与装饰设计，营造有个性特色的休闲消费环境。
咖啡厅课程设计任务书1
室内设计课题设计任务书咖啡厅室内设计任务书（指导书）一、设计内容：本市某商业街一饮食店的营业厅及店面，拟更新改造为一咖啡厅。
营业内容为咖啡、牛奶、橙汁等饮料，以及面包和蛋糕等点心，座位布置方式自拟，另于厅内设一长度不小于３米的饮料吧台，台内设一陈列架，吧台前的坐凳数自定，厅内还需设一账台。
二、设计要求：店面具有造型特色，室内具有舒适优美的环境，对店面及室内各界面的处理，色调材料的选用，以及家具和灯具的布置均应有细致的考虑。
三、时间期限16学时四、图纸要求及设计成果（一）图纸要求1、图纸规格：420X297（A3），学生自行装订成A3图册。
2、每张图纸须有统一格式的图名和图标3、每张图纸均要求有详细的尺寸、材料、标注。
（二）图纸内容：1、平面布置图： 1:50要求：注明各功能区名称；有高差变化时须注明标高：应布置家具、地面铺砖及设备。
2、顶棚布置图： 1:50要求：注明各顶棚标高、尺寸及材料；布置灯具及设备。
3、主要立面图： 1:50要求：不少于六张；要体现特色、装饰艺术：注明尺寸及材料。
4、入口门厅立面图： 1:50要求：一张；表现餐厅经营风格；应注明材料及尺寸。
5、顶棚或立面设计的构造节点图。
1:10要求：不少于四个，注明尺寸及材料6、入口门厅透视图：要求：一张；3D或手绘色彩渲染表现主要设计风格。
7、总体透视效果图：要求：一张；可3D或手绘色彩渲染图；表现主要设计风格；8、局部透视图：要求：张数不限；要表现装饰特色；与整体风格要相协调。
9、设计说明：要求：不少于500字；说明设计构思、分析材料的选择五．参考资料1、课本。
2、往届学生作业。
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茶室设计任务书09
云南艺术学院设计学院环艺专业茶室咖啡厅设计课程设计任务书使用班级：室内设计专业2009级年级：三上日期：2011年10月题目：昆明翠湖边上茶室整体形象设计面积尺寸:参阅附图一、教学目的：l、通过对主体茶室室内的各功能用房具体功能分析,使学生了解人消费行为的心理特征，从而为茶室咖啡厅室内设计提供了设计的依据；2、人的消费行为的心理特征与功能分析和交通流线设计的相互关系；3、文化品质如何渗入茶室咖啡厅室内设计中二、设计要求：1、商业建筑茶室内部空间的主要组成部分为：品饮区、包房区、接待等待区、操作区、办公区（入口大门）及一些设备附属用房。
2、茶室应有利于茶及咖啡文化的展示，有利于品饮环境的提高，为服务员的服务带来方便，最终是为顾客创造一个舒适、愉悦的品饮交流环境。
3、茶室应根据店内的经营性质、饮品的特点和档次、顾客的构成、餐厅形象外观以至地区环境等因素，来确定室内设计总的风格和定位。
4、茶室应突出文化特点，文化是“主角”，室内设计的装饰手法应衬托主题，茶室咖啡厅的室内环境是文化的“背景”。
5、茶室的照明，包括选材用色均应从突出茶室咖啡厅主题，激发顾客参与这一主题来考虑，三、图纸要求:一草：徒手拷贝纸绘制。
1．平面图 1:100 2．顶面图 1:1003．茶室咖啡厅建筑外立面与标牌4．室内主要立面图2—3个 1:30—1:20二草：徒手拷贝纸绘制。
1．平面图 1:100 2．顶面图 1:1003．室内展开(剖)立面图 1:30—1:204．茶室咖啡厅建筑外立面与标牌和店面照明5．透视图(主要空间透视与局部透视各一)正图：表现工具手法不限,1号图纸若干；1．平面图1:100；(夹层) 1:1002．顶面图1:100；(夹层) 1:1003．立面图 1:30—1:20(3-4个)或室内展开(剖)立面图 1:30—1:204．茶室咖啡厅建筑外立面与橱窗,标牌与店面照明5．接点大样与设施施工图6．彩色渲染图(主要空间透视与局部透视各一)7．设计说明与分析说明图8．经济指标：品饮区面积包房区面积接待等待区面积操作区面积办公区面积四、交图时间1．草图：2011年10月31日周一2．正图：2011年11月9日13:30打分周三。
咖啡厅课程设计任务书
建筑设计（1）课程设计任务书1咖啡厅设计(适用于建筑学2010级 2011~2012学年第一学期)一、教学目的及要求1、了解建筑设计的基本过程,了解建筑设计各阶段的内容、要求及相互关系；2、了解建筑设计的基本方法、步骤及正确的方法.3、了解建筑与环境的关系、建筑的使用功能与平面组织的关系；4、初步建立建筑空间概念,了解建筑中最基本的尺度关系；5、了解建筑平面、立面、剖面的对应关系,学习运用徒手草图、工具草图及骨线淡彩来表现建筑方案的正确方法。
二、建设地点拟在大连某景区公园内新建一咖啡厅。
（见附图）三、设计内容1、拟建一栋总建筑面积为400㎡（按轴线计算，上下浮动不超过±5%）的咖啡厅。
2、结构类型：砖混结构、框架结构.3、面积分配：四、设计要求1、学习灵活多变的小型休闲建筑的设计方法，掌握休闲建筑设计的基本原理，在妥善解决功能问题的基础上，力求方案设计富于个性和时代感；体现现代休闲建筑的特点，体现咖啡文化。
2、初步了解建筑物与周围环境密切结合的重要性及周围环境对建筑的影响，紧密结合基地环境，处理好建筑与环境的关系。
室内、室外相结合。
绿地率≥30%。
在平面布局和体形推敲时，要充分考虑其与附近现有建筑和周围环境之间的关系及所在地区的气候特征。
3、开阔眼界，初步了解东西方环境观的异同，借鉴其中有益的创作手法，创造出宜人的室内外环境。
五、图纸要求（一）图纸规格：1、图纸尺寸：A1。
2、表现方式：不限。
3、图纸须有统一的图名和图号。
（二）图纸内容1、总平面图： 1:200要求：画出准确的屋顶平面并注明层数，注明各建筑出入口的性质和位置；画出详细的室外环境布置（包括道路、广场、绿化、小品等），正确表现建筑环境与道路的交接关系；注指北针。
2、平面图： 1:100要求：应注明各房间名称（禁用编号表示）；首层平面图应表现局部室外环境，画剖切标志；各层平面均应表面标高，同层中有高差变化时亦须注明。
包括用地环境设计，室内家具、卫生设备布置，铺地设计；3、立面图： 1:100（建筑）；1：50（室内）不少于两个，至少一个应看到主入口，制图要求区分粗细线来表达建筑立面各部分的关系。
咖啡店装饰设计——任务书
咖啡店装饰设计——任务书一、教学目的通过本课题了解餐饮空间建筑室内设计原理，公共空间设计特点，加深对设计规范的认识，增强设计技巧和表达能力；通过二人一组的分配，锻炼与他人合作、交流的能力。
二、建筑装饰设计的任务要求1.咖啡店位于一较繁华商业街写字楼底层商铺，面积约330平方米，层高5.6米；2.满足功能要求，除咖啡外，还应满足普通商务套餐的功能要求。
3.空间分割合理，店内应考虑客席、服务台、厨房、卫生间、职员室、及储藏、外卖等等；4.交通线路组织清晰流畅；5.用色、用料、用光合理、巧妙，既能满足公共空间设计的要求、又能体现咖啡店的情调；三、规格与内容CAD绘制。
A3文本，图面整洁规范，图框、封面精美。
符合国家制图规范，标注材料、尺寸。
草图上交，计分。
6.平面图：每层一幅，比例自定7.地面铺装图：每层一幅，比例自定8.顶平面图：每层一幅，比例自定9.立面图（8个）：比例自定，标注材料10.节点大样（1套）：服务台，比例自定11.效果图（2幅）：彩色效果图，能表达设计意图和意境，画面完整，表现手法不限。
12.设计说明： 100左右四、调查报告：800字调查湖滨一带的咖啡厅、茶楼、餐厅：说说西湖新天地与临街写字楼商铺咖啡厅在设计风格和设计思路上的特色，举2-3例附图说明。
分析咖啡厅、茶楼、餐厅设计在设计时所考虑的不同点。
由此结合咖啡店所在位置，考虑此次设计的咖啡店的风格、定位。
五、进度安排13.理论教学、下达任务书—— 4学时；14.收集资料、教学参观—— 4学时；15.方案草图1评析—— 8学时；16.方案草图2修改—— 4学时；17.正图—— 8学时18.交图评析—— 4学时六、参考书目《室内设计资料集》《空间》《咖啡店》《商业空间》《商店建筑》《中国室内设计年刊》《ID+C》七、建筑平面图咖啡店装饰设计——指导书一、各空间尺度。
咖啡屋设计方案
咖啡屋设计方案概述本文档是关于一家咖啡屋的设计方案，旨在为设计师、业主和相关工作人员提供指导和灵感。
在本文档中，我们将讨论咖啡屋的整体设计理念、空间布局、装修风格和细节设计等方面的内容。
设计理念咖啡屋作为一个社交场所和放松休闲的场所，应该营造出温馨、舒适、时尚和独特的氛围。
我们的设计理念是结合现代与传统元素，创造一个兼具活力与温暖的空间。
通过使用柔和的灯光、舒适的家具和自然的色彩，我们希望打造一个让客人感觉宾至如归、乐于停留的地方。
空间布局咖啡屋的空间布局应该充分考虑到客人的舒适度和流线性。
我们建议将空间划分为几个区域，包括入口大厅、用餐区、咖啡吧台、休闲区和户外用餐区等。
•入口大厅：这是客人进入咖啡屋的第一个印象区，应该给人以开放、通透的感觉。
可以使用大型的玻璃门、明亮的灯光和简洁而现代的装饰来营造这种氛围。
•用餐区：用餐区是咖啡屋的核心区域，应该提供舒适的座位以供客人品味美食。
我们建议使用柔软的椅子和舒适的桌子，并在空间中留有足够的间隔，以免让客人感到拥挤。
•咖啡吧台：咖啡吧台是咖啡屋的焦点和亮点，应该设计得吸引眼球。
我们建议使用漂亮的台面、舒适的座位和现代的咖啡机来打造一个吸引人的咖啡吧台。
•休闲区：休闲区是让客人放松身心的区域，可以设计成舒适的沙发和低桌的形式，给人一种家的感觉。
同时，在这个区域放置一些杂志和报纸等娱乐设施，为客人提供更多的选择。
•户外用餐区：如果有足够的空间，可以考虑设计一个户外用餐区。
户外区域可以用花园或庭院来装饰，为客人提供一个更加放松和自然的就餐环境。
装修风格咖啡屋的装修风格应该与整体设计理念相一致，以营造出温馨、时尚和独特的氛围。
我们建议采用以下装修风格：•现代风格：使用简洁、干净的线条和家具，配以明亮的色彩和现代的装饰品，可以创建一个时尚而现代的空间。
•工业风格：利用原始的砖墙、暴露的管道和金属家具，可以打造一个具有工业氛围的咖啡屋。
•自然风格：采用木质家具、植物装饰和自然色调的墙壁，可以营造出一个温馨、舒适的自然空间。
咖啡厅课程设计任务书
建筑设计（1）课程设计任务书1咖啡厅设计(适用于建筑学2010级 2011~2012学年第一学期)一、教学目的及要求1、了解建筑设计的基本过程,了解建筑设计各阶段的内容、要求及相互关系；2、了解建筑设计的基本方法、步骤及正确的方法.3、了解建筑与环境的关系、建筑的使用功能与平面组织的关系；4、初步建立建筑空间概念,了解建筑中最基本的尺度关系；5、了解建筑平面、立面、剖面的对应关系,学习运用徒手草图、工具草图及骨线淡彩来表现建筑方案的正确方法。
二、建设地点拟在大连某景区公园内新建一咖啡厅。
（见附图）三、设计内容1、拟建一栋总建筑面积为400㎡（按轴线计算，上下浮动不超过±5%）的咖啡厅。
2、结构类型：砖混结构、框架结构.3、面积分配：四、设计要求1、学习灵活多变的小型休闲建筑的设计方法，掌握休闲建筑设计的基本原理，在妥善解决功能问题的基础上，力求方案设计富于个性和时代感；体现现代休闲建筑的特点，体现咖啡文化。
2、初步了解建筑物与周围环境密切结合的重要性及周围环境对建筑的影响，紧密结合基地环境，处理好建筑与环境的关系。
室内、室外相结合。
绿地率≥30%。
在平面布局和体形推敲时，要充分考虑其与附近现有建筑和周围环境之间的关系及所在地区的气候特征。
3、开阔眼界，初步了解东西方环境观的异同，借鉴其中有益的创作手法，创造出宜人的室内外环境。
五、图纸要求（一）图纸规格：1、图纸尺寸：A1。
2、表现方式：不限。
3、图纸须有统一的图名和图号。
（二）图纸内容1、总平面图： 1:200要求：画出准确的屋顶平面并注明层数，注明各建筑出入口的性质和位置；画出详细的室外环境布置（包括道路、广场、绿化、小品等），正确表现建筑环境与道路的交接关系；注指北针。
2、平面图： 1:100要求：应注明各房间名称（禁用编号表示）；首层平面图应表现局部室外环境，画剖切标志；各层平面均应表面标高，同层中有高差变化时亦须注明。
包括用地环境设计，室内家具、卫生设备布置，铺地设计；3、立面图： 1:100（建筑）；1：50（室内）不少于两个，至少一个应看到主入口，制图要求区分粗细线来表达建筑立面各部分的关系。
茶吧咖啡吧快题设计任务书
茶吧咖啡吧快题设计任务书第一篇：茶吧咖啡吧快题设计任务书2010级城市规划专业快速设计训练一指导任务书使用班级: 2010级城市规划专业时间: 2011年下学期17周设计专题:茶室（咖啡厅）快速建筑设计一、教学目的与要求1、对小型公共建筑的功能有一定的了解，培养快速构思能力。
2、对室内空间有一定的感知能力，训练空间设计、组合能力。
3、了解人体工程学，掌握人的行为心理、了解家具的尺度与布置，以及由此产生的对空间的各项要求。
4、训练快速表达的能力。
二、设计任务书1、设计题目：茶室（咖啡厅）快题设计2、建筑组成及要求：（1）总建筑面积控制在300㎡内（按轴线计算，上下浮动不超过5﹪）。
（2）面积分配（以下指标均为使用面积）。
★营业厅：150㎡（75-90座）★收银台：15㎡★门厅：10㎡★卫生间：12×2㎡★操作间：15㎡★库房：8㎡★更衣室：10×2㎡★办公室：15×2㎡4、设计内容及要求：（1）分析阶段★对基地周边环境的功能及形态进行分析。
★对室内外、及其过渡空间的关系进行分析。
（2）设计阶段★抽象设计：设计构思图析及文字说明。
★具象设计：总平面布置图（1：300），各层平、立、剖面（1：100），各细部设计平、立、剖面（比例自拟），总体表现图及局部表现图（表现方法不限）。
（3）图纸要求：700×500，彩铅或马克笔快速表现5、地形图：下周三前，同学们可以自行查找设计资料，准备设计草图，但严禁绘制正图，必须在下周三统一的时间进行快速设计表达训练，否则，成绩记为0分。
同学们可以到图书馆或网上查找一些快速设计的书，学习一下其表现的方法。
第二篇：售楼部建筑快题设计任务书建筑快题设计之售楼部设计某城市地段某个房地产项目拟建其售楼部，通过具有艺术氛围、个性和充满活力空间的创造，为此房地产项目提供一个展示、交流、办公、开放、具有独特魅力的环境。
此售楼部不仅仅是这个项目对外推广的窗口，它还是向所有造访者阐述动感与宁静相毗邻理念的一个平台，既能为居住者营造出丰富的空间层次，又能为造访者提供丰富的公共区域，完全是一个具有高舒适度的自然所在。
咖啡厅建筑设计任务书
咖啡厅建筑设计任务书
今拟在某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅，建筑为两层，总建筑面积不超过460m2 ,设160-180个座位。
地段周围建筑为2-3层，咖啡厅与毗邻建筑交接处均不能开窗。
门前可适当退让布置绿地或室外咖啡座。
咖啡厅是在正餐之外，以喝咖啡（或饮料）为主，可加简单的食品，供客人交友、约会或休息的场所。
在午后及晚间营业。
它讲究气氛轻松，环境洁净幽雅。
所经营食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库，咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。
室内环境设计中的优、缺点，测量各种室内设施的尺寸、间距。
三、图纸要求
1、图幅：594mm X 841mm
2、总平面图（1：500）、平面图、立面图、剖面图（1：100）
要求准确反映所设计建筑的功能、空间及其性格。
3、透视图表现方法使用水粉、钢笔画、钢笔淡彩。
四、设计阶段控制时间
1、一草阶段（第2-4周）
2、二草阶段（第5-6周）
3、三草阶段（第7周）
4、正图阶段（第8-9周）
5、交图日期（第9周周五下午3点）
五、参考资料
1、建筑设计资料集编委会编.建筑设计资料集第五集.北京：中国建筑工业出版社，1994
2、张绎曼主编.室内设计资料集.北京：中国建筑工业出版社，1991
3、各种建筑设计规范及特别是《饮食建筑设计规范》
4、国内外餐饮建筑实例：如日本《商店建筑》历年期刊
5、邓雪娴等著.餐饮建筑设计. 北京：中国建筑工业出版社，1999
六、地形图（三选一）。
咖啡屋策划书
咖啡屋策划书一、项目背景。
随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高。
咖啡作为一种时尚、休闲的饮品，已经成为了现代人生活中不可或缺的一部分。
因此，我们计划策划一家咖啡屋，为顾客提供高品质的咖啡和舒适的用餐环境。
二、项目目标。
1. 打造一个舒适、温馨的咖啡屋环境，吸引更多顾客。
2. 提供多样化的咖啡产品和小吃，满足顾客的不同需求。
3. 建立良好的品牌形象，吸引更多忠实顾客。
三、项目内容。
1. 店面设计，打造一个舒适、温馨的咖啡屋环境，采用简约现代的设计风格，为顾客营造出轻松愉悦的用餐氛围。
2. 产品推广，推出多种口味的咖啡、茶和饮品，以及各种美味的小吃，满足顾客的不同口味需求。
3. 服务质量，培训员工，提高服务质量，为顾客提供优质的用餐体验。
4. 品牌宣传，通过社交媒体、线下宣传等方式，建立良好的品牌形象，吸引更多顾客。
四、项目预期效益。
1. 提高品牌知名度，吸引更多顾客，增加销售额。
2. 建立良好的口碑，吸引更多忠实顾客，形成持续经营的基础。
3. 为顾客提供高品质的咖啡和用餐体验，赢得顾客的信赖和支持。
五、项目实施计划。
1. 筹备阶段，确定店面位置、设计装修风格、选址设备和原材料等。
2. 建设阶段，店面装修、设备采购、员工培训等。
3. 宣传推广，开业前进行宣传推广，吸引顾客关注。
4. 运营阶段，正式开业后，持续提供优质的产品和服务，建立品牌形象。
六、项目投资与回报。
1. 投资，店面租金、装修费用、设备采购、员工培训等。
2. 回报，销售额增加、品牌知名度提高、顾客口碑好等。
七、总结。
通过以上的策划，我们将打造一家舒适、温馨的咖啡屋，为顾客提供高品质的咖啡和用餐体验，吸引更多顾客，实现经济效益和社会效益的双赢。
希望得到您的支持和合作，共同开创美好的未来。
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任务六：初步设计/小品建筑设计
第1部分小建筑设计课程设计任务书
设计题2 咖啡屋课程设计任务书
1.1课程设计目的与要求
咖啡屋建筑，它的使用功能和流线相对比较简单，可塑性也大一些，有一定的发挥度。
通过设计使学生能适当了解并掌握以下几点：
⑴通过设计，对小型公共建筑的功能有全面了解，培养构思能力；
⑵通过设计，对室内空间有一定的感知能力，训练学生的空间设计、组合能力；
⑶通过设计，了解人体工程学，掌握人的行为心理，以及由此产生的对空间的各项要求；
⑷通过设计，了解园林绿化及环境与建筑的关系；
⑸初步了解设计的过程以及设计成果的表达。
1.2课程设计任务与要求
1.2.1设计任务书
1.2.1.1设计任务：
设计任务：拟在某城市（南方）景区公园内新建一高档咖啡屋。
咖啡屋考虑顾客是在正餐之余时使用，经营以咖啡为主，辅以其他饮料或简单食品，供客人休息、交友、约会。
午后和晚间营业。
咖啡屋讲究气氛，要求形成轻松优雅的环境。
所经营食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库，咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。
1.2.1.2设计要求
⑴解决好总体布局。
包括功能分区、出入口、停车位、客流与货流的组织与环境的结合等问题；
⑵应对建筑空间进行整体处理，以求结构合理、构思新颖；
⑶营业厅为设计的重点部分，应注重其室内空间设计，创造与建筑使用要求相适应的室内环境气氛。
1.2.1.3技术指标
⑴总建筑面积控制在400m2内（按轴线计算，上下浮动不超过5%）。
设130-150个座位。
建筑为两层。
⑵面积分配及功能要求如表
1.2.1.4图纸内容及要求
⑴图纸内容
a、设计构思和创意说明（要求图解注释）与各分析示意图；
b、总平面图1：300（全面表达建筑与原有地段的关系以及周边道路状况、室外环境设计）。
c、首层平面图1：100（包括建筑周边绿地、庭院等外部环境设计）。
d、其它各层平面：1：100（包括室内家具及陈设布置、屋顶平台）
e、立面图：1：100（4个）主要标高。
f、剖面图：1：100（1个）标高，结构形式，空间关系，室内外关系。
g、室外透视图（1个）室内透视（1个）〔要求色彩表达，比例酌定〕。
⑵图纸要求
A1图幅出图（594mm*841mm），可不画图框。
图线粗细有别，运用合理；文字与数字书写工整。
采用手工工具作图，彩色渲染透视图表现手法不限。
1.2.1.5地形图
⑴用地条件说明
该地形位于某市湖滨景区。
用地较平坦。
该用地东侧有旅游专线道路，东侧为一小树林。
西面为一淡水湖，湖面平静，景色宜人，湖水起落高度不超过0.5m。
用地北侧有一小桥架于湖面上。
用地植被良好，多为杂生灌木，有良好的景观价值。
旅游专线道路宽4米。
⑵地形图
1.2.2教学进度与要求
本任务为期6周，分以下四个阶段进行：
1.2.2.1准备阶段：1周
⑴布置任务书、分析任务书及设计条件；
⑵选择有代表性的咖啡屋进行参观；
⑶课后收集有关资料，并做PPT调研报告。
1.2.1.2快速设计阶段：1周
⑴进行多方案比较（2~3个）；
⑵第一次草图检查，讲评
⑶草图内容：徒手绘制1：200的总平面图、平面图、功能分析图、体量分析图。
1.2.1.3第二次草图阶段：1周
⑴确定发展方案，进行第二次草图设计；
⑵针对方案存在的主要问题进行调整；
⑶做工作模型或体量分析图。
进一步推敲建筑体型；
⑷二草内容：徒手绘制1：200的总平面图、平面图、立面图、剖面图、体量分析图。
1.2.1.4深入阶段：1周
⑴第二次草图检查，讲评；
⑵在评图后推敲完善，进一步细化方案；
⑶进行工具草图绘制，完成透视（分析）图（包括室内透视）；
⑷本阶段图纸内容与正式表现图一致。
1.2.1.5上板阶段：2周
⑴绘制正图；
⑵绘制彩色透视效果图；
⑶交图。
第2部分小建筑设计课程设计指导书
2.1建筑设计
桌椅布置应符合人体工程学原理。
茶室桌椅与餐室相似，可以略小。
下面为常见的餐饮桌椅尺寸及组合尺寸。
a、常见餐桌尺寸
长方桌四人方桌四人长桌六人长桌沙发座
a=750~850mm b=700~800mm c=600mm d=900~1100mm e=1200~1400mm
曲形沙发座圆桌
火车座
b、常见餐桌布置形式
c、常见客席通道尺寸
方桌正向布置方桌斜向布置
注：坐椅与坐椅间的净距，考虑就餐者与服务员通行时>450mm，考虑送餐小车通行时>900mm.
火车座布置
d、桌椅的适宜高度
辅助用房
⑴加工间最低净度不低于3.0m。
⑵卫生间宜设置前室，并注意防止视线干扰。
⑶卫生间基本格局示意如下。
⑷客座≤100座时，设男大便器1个，女大便器一个。
＞100座时每100座增设男大便器或小便器一个，女大便器一个。
洗手盆≤50座设一个，＞50座时每100座增设一个。
⑸卫生间最小尺寸如下图所示。
2.3.2防火与疏散
⑴建筑的防火设计应执行国家建筑设计防火规范。
⑵平屋顶可作为安全避难和室外休闲场地，但应有防护设施。
⑶主体建筑走廊净宽度不应小于下表的规定。
走道最小净宽
房间布置房间名称双面布置
（m）
单面布置
（m）
营业用房 1.8 1.5
辅助用房 1.5 1.3
⑷楼梯、扶手、栏杆和踏步应符合下列规定：
a、楼梯的数量、位置和楼梯间形式应满足使用方便和安全疏散的要求。
b、梯段净宽除应符合放火规范的规定外，供日常主要交通用的楼梯的梯段净宽应根据建筑物使用特征，一般按每股人流宽为0.55+（0~0.15）m的人流股数确定，并不应少于两股人流。
c、梯段改变方向时，平台扶手处的最小宽度不应小于梯段净宽并≥1200m。
当有搬运大型物件需要时应再适量加宽。
d、每个梯段的踏步一般不应超过18级。
亦不应小于3级。
e、楼梯平台上部及下部过道处的净高不应小于2m，梯段净高不应小于2.2m。
踏步前缘部分宜有防滑措施。
f、室内外台阶踏步宽度不宜小于0.3m，踏步高度不宜大于0.15m，踏步数不应少于2级。
g、当采用坡道时，坡道的坡度室内坡道不宜大于1：8，室外坡道不宜大于1：10，供
轮椅使用的坡道不应大于1：12。
坡道应用防滑地面。
供轮椅使用的坡道两侧应设高度为0.65m的扶手。
2.2参考书目
⑴《建筑设计资料集》第5集
⑵《饮食建筑设计规范》
⑶《餐饮建筑设计》（建工出版社邓雪娴等著）
⑷《室内设计资料集》
⑸国内外餐饮建筑实例：如日本《商店建筑》历年期刊
⑹《民用建筑设计通则》GB50016-2006
⑺《建筑设计防火规范》GB50016-2006
⑻《建筑工程设计文件编制深度的规定》
⑼《房屋建筑制图统一标准》。