电子科技大学《市场调查与预测》期末大作业

答案+我名字

市场调查与预测

背景材料：

电子科技大学后勤集团于2001年9月8日成立, 是电子科技大学的后勤保障业务单位。实行主管副校长领导下的总经理负责制，内部实行企业化管理。其总体目标是贯彻落实《电子科技大学后勤社会化改革方案》，坚持“三服务、两育人”的宗旨，立足教育、服务师生，逐步建立起集管理、服务、生产、经营于一体的新型后勤保障服务体系。

电子科技大学后勤集团下设多个部门，其中清水河校区饮食服务中心全面负责清水河校区数万学生与教职员员工的日常饮食。由于近年来电子科技大学主体校区已经整体迁入清水河，校区内工作学习生活的人数持续攀升，该部门在整个后勤集团中的地位与作用也愈发重要。

由于学生是校园餐厅的主体人群，因而清水河校区饮食服务中心自创立之初就坚持“以人为本、以质为先、持续创新、顾客满意”的服务方针和“用心服务、追求完美”的服务理念，着力满足不同地域同学们的饮食需求，打造一流高校的一流后勤服务单位。现中心共设七个校内餐厅，另在校外管理霞光餐厅和西园餐厅。所有餐厅均被评为省星级标准化食堂，并通过了ISO9001:2008质量管理体系认证。

近年来，随着学生人数的扩张，对清水河校区饮食服务中心的管理工作提出了更多的挑战。从前仅仅依靠卫生、价格低廉等优势吸引学生进餐在如今已越来越显现出不足。如何能多层次满足学生的需要，从产品到服务创造更高的满意度，使得众口不再难调成为了摆在管理者眼前的难题。

更为严峻的是，目前在学校周围，随着商业业态的兴起与商业氛围的浓厚，出现了一大批竞争对手。这里面既有开在商场，购物中心里面环境、价格都相对较高的传统餐饮门店，也有开在校外小区路边，依靠低廉的价格，灵活的营业时间以及相对丰富的品种选择，吸引大量人气的低档小餐馆。

而更为可怕的是，随着移动互联网020浪潮的兴起，大批传统餐饮店开始投奔像“饿了吗”、“美团外卖”这样的移动平台。学生足不出户，即可方便快捷地通过手机完成从点单、支付到评价的全过程。这类平台的广告在2014年下半年席卷整个校园，随处可见，迅速聚集起大量的人气，给学校餐厅带来了相当大的冲击。

面对竞争如此激烈的状况，从前皇帝女儿不愁嫁，校园内独家经营，别无分号的校内餐厅必须采取更加积极主动的应对措施，才能在这场竞争中重新占据主动。

后勤集团及清水河校区饮食服务中心的领导通过研究认为，需要全面在学生中进行调研，了解学生对于校内各餐厅的评价，了解目前各餐厅的不足及优点，以更有针对性地进行改进，最终提升学生对各餐厅的满意度。

本次调研的主题就是全面了解目前在校学生的进餐习惯以及特征，对餐饮服务的需求，了解他们对校内各餐厅产品、服务的评价，了解他们对校内餐厅主要竞争对手的评价以及相应的偏好，以帮助饮食服务中心更好地改进提升，增强竞争力。

为了全面获得所需要的信息，以最大程度减少决策的不确定性。后勤集团根据专家的建议，决定采取问卷调查的方式完成本次调研任务。

假设你是后勤集团负责人员，请你

（1）制定具体的调研方案；

（2）设计一份完整的调查问卷。

要求与说明：

1、本次作业的文档格式为word。

2、作业的主题较粗较大，同学们可以根据自己的理解，在进行方案设计时进行进一步细化

处理，内容不限。

3、调研方案包括但不限于样本条件、样本量、调研计划安排等内容。

4、设计的调查问卷的格式应当规范，必须遵循调查问卷的形式要求。

5、设计的调查问卷的内容应当完整，必须完全满足调研目的的需要。

6、设计的问题及答案选项必须准确，不要出现设计上的错误。